料理、クッキング

オーブン料理レッスン♪

リクエスト頂きましてオーブン料理のレッスンを開催致しましたご参加くださった皆様ありがとうございました♥一見ドルチェのようですが・・・中はパスタ！＊マッケロ...

大寒の朝。。

おはようございます。今朝は４時半にアラームセット。直近で一番起き難かった朝になりました。なぜなら、昨日、娘がカテ教へ行って１０時半前に戻って来るまで１時間半ぐらい寝落ちていたから。そりゃ～、今度、直ぐには寝付けないですよね。眠れなくって２時半過ぎまで悶々

【俺のやきとり@銀座】絶品の焼き鳥が10本も乗った焼き鳥好きが喜ぶ丼【俺のやきとり丼】

俺のシリーズの焼き鳥専門店「俺のやきとり 銀座9丁目店」の焼き鳥が10本も乗った焼き鳥丼ランチを紹介します。 外観・場所・アクセサリー メニュー 俺のやきとり丼(豚汁、お新香付き) 焼き鳥丼10本の内訳 もも 2本 かわ 2本 つくね 2本 ぼんじり 2本 ささみ 1本 せせり 1本 〆は鳥出汁スープでお茶漬けに 感想：焼き鳥好きなら行くべき満足感たっぷりランチでした 俺のやきとり 銀座9丁目店 公式ページ 食べログ情報 外観・場所・アクセサリー 住所は銀座ですが銀座9丁目のため新橋駅からの方が近く、駅から歩いて4,5分の距離にあります。以前紹介した メニュー 店内でメニューを取り忘れたため外…

家庭菜園で収穫とリンゴケーキ

久しぶりに収穫しました。 以前は、私がしている畑だったから しょっちゅう行って、 草抜きやらのお世話をしていましたが、 今は義父の野菜畑しかないので、 畑に行く時間もかなり減りました。 娘が仕事の休憩中に寄るというので、 野菜を持たそうと収穫に畑に行ったわけです。 寒いから、日曜日に収穫した 家にある野菜だけ持たそうかとも思ったけど、 やはり、収穫したてがいいかなと、 自転車🚴‍♀️キコキコです。 白菜やキャベツは、まだあるからと、 持って帰らなかったわ💦 来るならと、オヤツに りんごケーキを焼いていたのを 美味しいと言って食べてくれたら、 それで、バタバタもチャラになります。 昔、職場の先輩…

ハムスープなど、

先週作った料理です。 ハムスープなどを作りました。。 三陸食堂 和風スープ 味噌汁 選べる3パック メール便 送料無料 お買い物マラソン 1000円ポッキリ 食品 グルメレトルト 惣菜 汁物 ポトフ つみれ汁 常温保存 一人暮らし 単身赴任 お試し さんま かつお めかじき お取り寄せ グルメ 南三陸ホテル観洋 阿部長商店 ハムスープ 尾道ラーメン ナス炒め もやしナムル 茹で大豆 を作りました。 ハムスープは、残っていたハムを使って、 短冊形に切って、キャベツ玉ねぎ人参と一緒に茹でて、マギーブイヨンで味付けしました。 ..

た〜〜〜〜〜くさん食べたいと言われたので☆

​こんにちは〜！ あまり観なくなったので 退会したNetflix。 退会したとたん観たくなる天邪鬼はワタクシです。 ババーン⭐️ いや〜 どうにもこうにも見栄えが悪い。

虚しくなるらしい

中学校が休校になって 早や１週間。 さすがに、受験生の息子を 一人残して、母の私だけ遊びに 出るわけにもいかず…

♪ひらひらカツ＆新玉ねぎのスクランブルエッグ♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪また風が強くなってきました。明日は雨の予報。豚ロースしょうが焼き用肉一枚に衣をまぶしてカツに。低い温度から入れてカラリと揚げると、サックサク！衣にごまを加えていい風味♪新玉ねぎの甘みがいきる、新玉ねぎのスクランブルエッグを添えていただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。１月19日のメニュー・ひらひらカツ・新玉ねぎのスクランブルエッグ・れんこんとサラダビーンズのマリネ・小松菜と油揚げ、きのこのみそ汁・ごはん新玉ねぎのスクランブルエッグ大きくまぜ、クリーム状に仕上げました。１．玉ねぎは薄切りに。卵は割りほぐし、かるく塩、こしょうで調味。２．フライパンにバターを溶かし、玉ねぎを炒め、しんなりとしたら、１の卵液を流し入れ、大きくまぜて火を止めま...♪ひらひらカツ＆新玉ねぎのスクランブルエッグ♪

1/20　生姜焼き弁当～業務スーパーで話題の調味料を使ってみた

昨日は午前半休しました。朝起きられなくて(´Д｀)お昼まで自分マンションでわんことまったり出来て良かった今日のお弁当。・豚ロース薄切りで生姜焼き・たまごやき・エビ寄せフライ（冷食）、ブロッコリーごはんは、もち麦を足して炊いたごはんです。前から業務スーパーで話題の、ジャンツォンジャンをついに買ってみたこの間テレビで美味しい！！ってやってたのでこのまま味見してみたら、まろやかで旨みがあって美味しかったです...

｢パリパリ手羽先揚げ｣は、ブームの唐揚げとは一線を画した感動のひと品です♪ 三ノ輪・炭火串焼　興（コウ）

昨年末、使用する鶏肉を大山鶏から熟成鶏に替えて…ますます凄みを増してきた三ノ輪の炭火串焼　興（コウ）さん！【荒川区東日暮里1−32−3】お気に入りの「つくね　塩」を口に運べば、フワッと解れ…熟成鶏ならではのふくよかな旨みと華やかな鶏の香り。炭の香ばし

大寒に春を感じて

●　大寒に春を感じて   今日は二十四節気の「大寒」、一年で最も寒い時期とされています。 それでも少しずつ日が延びてきて、春が近づいていると感じられることも。…

「ハンバーグ始め」

  以前なら、まだこの時期はお正月の余り食材をやっつけるのに必死な頃 下手すりゃまだお節の残りを食べてました 流石に10日も過ぎるとお節の食べきりもウンザリ お取り寄せお節するようになって1番感心したのは 3が日で殆ど綺麗に食べ終える量配分 自分で作ると手間がかかる分、多め多めに仕込みがち 美味しいうちに食べ終えるって当たり前の事なのに出来なかったな～笑 お陰で、日常にすぐ戻れる 最初の週末洋...

【「お年玉年賀はがき」の「お年玉切手シート」　★ 『ひき肉＆玉ねぎ炒め』を冷凍保存 夕食は『寄せ鍋』　★〆は『雑炊』】

★　「お年玉年賀はがき」の「お年玉切手シート」　★ 『ひき肉＆玉ねぎ炒め』を冷凍保存 夕食は『寄せ鍋』　〆は『雑炊』 この前新しくした『iPhone』・・・ データーに移行は終わって （旦那君にやってもら

プラントベースドーナツをつくる！試作その3

プラントベースドーナツ試作の道はまだまだ続きます。。 今回はヴィーガンバターを使ってのチャレンジ（＾_＾） ↓試作その1＆その2はこちら プラントベースドーナツ　試作その3 オリジナルレシピ 米粉とヴィーガンバターで作ってみよう！と思っていたところ、思った以上の生地の硬さに、急きょ絹豆腐を追加。 すると偶然の産物でなかなかいい感じの仕上がりに。。 覚え書きレシピ 【ドーナツ型　6個分】 グレープシードオイル　15gヴィーガンバター　25g豆乳　100gアガベシロップ　40g米粉　150g絹豆腐　100gアーモンドパウダー　20gベーキングパウダー　5g重曹　1g オーブン180度20分 ビオラ

プラントベースドーナツを作る！試作その4

今日も今日とてドーナツづくり。 このままではドーナツブログになってしまいそうですが。。（笑） 今日は今までで一番気にいる食感が仕上がったので、プレーンのベース作りはひとまずこれにて終了しようと思います（＾_＾） ↓これまでのドーナツ作りはこちら プランとベースドーナツ　試作その4 オリジナルレシピ もはやドーナツではない断面（笑） 今回は上新粉（うるち米の米粉）、絹豆腐にプラスして甘味料に甘酒が新登場。 甘酒だけでも甘くなるかなーなんて思ったら、意外と足りなさそうだったのでアガベシロップもプラス。 欲張って生地ををモリモリ流し込んだら、いつもはスポッと抜ける型から外れない（ ｉ _ ｉ ） 2

椿もち：平安時代のスイーツより

椿もちです。『古典がおいしい平安時代のスイーツ』前川佳代、宍戸香美・著（かもがわ出版）に紹介されている平安スイーツのひとつを作ってみました。　←ランキング...

今日の予定

今日は、もう、決めています。 パート帰りに、マックに寄ることを。 お目当ては、 GODIVA監修のホットチョコレート。 お値段、Sサイズ350円。Mサイズ440円 私にとっては、決して安くはないけれど マックとゴディバのコラボなんて、今ま でありましたっけ？ 今日は、ホットチョコレートを楽しみに、 仕事を頑張ろうと思います♪

まさか！今年も！？こんなことってある？

お年玉つき年賀状 まず、こちらをご覧ください。 ↓↓ www.mogmogsan.com 昨年も、 そして、 おととしも、、 年賀状仕舞いをしている我が家に届く 年賀状は、 10枚やそこらなのに、 毎回、3等の切手シートが当たっていま す。〈くじ番号下2ケタ〉 それだけでも、まあまあ、スゴいのに。 さすがに、今年は、ナイと思っていまし た… だって、我が家に届いた年賀状、 今年は、たったの3枚だったからです。 3枚しか来てないのに、 そのうちの1枚、 今年もまた、切手シートが当たりまし た💦 100本に3本… スゴい！を通り越して、ちょっと怖い。。 なんちゃってわらび餅 これは、なんちゃっての…

美味しいね！けんますチャーシュー

毎日楽しい～！ある日の事、「毎日楽しい〜」言いながら、嫁が出してきたのがコチラ。、チャーシューですね。聞けば、酎ハイ飲んで「あ～、美味しい〜！毎日楽しい〜！」という決め台詞で人気のYoutubeチャンネル、『けんますクッキング』のレシピに挑戦してみたのよ！とのこと。『けんますクッキング』というYoutubeのレシピ系動画チャンネル、コロナの巣ごもり生活が始まった2年ほど前に視聴してから、ちょいちょい我が家で話題...

豚バラ肉のハリハリ鍋♬　関西風、庶民の味は目頭が熱くなるわ( ﾟДﾟ)

サイトマップ 大阪ミナミ千日前の鯨料理店「徳家」が発祥と言われるはりはり鍋。鯨肉は日本において、太古の昔から慣れ親しんだ食材だが、昭和になってからは冷凍・輸送技術の発達により、安価で市場に供給されるようになった。大阪の庶民にとって財布に優しく栄養価も高い鯨肉のはりはり鍋が人気にならないはずは無い。裕福ではなかった幼少期の我が家も例にたがわず、冬場の鍋料理ははりはり鍋が多かった。それでも「鯨の肉」だったらまだしも、「オバケ」や「コロ」が殆ど。オバケは、黒い皮付きの皮下脂肪。コロは、脂肪から鯨油を抜いた搾りかすだ。水菜にかさましするため、大根やニンジンの皮を薄細く切ったものも入ってた。だがそれも、…

【ごはん記録】寒い今日、食べた物。。

今朝は娘起きるとすぐ、お腹空いた～。娘は朝うどん。私はコーヒーと三二クロワッサンを軽く。軽く？笑私は昼過ぎにお蕎麦も食べる。昨夜のしゃぶしゃぶのお汁をベースに。玉子入り。鍋の中で炊いたのでお出汁に白身が散って残り物感？でも、最高にウンマイ。夜は八宝菜麺。

めっちゃおススメ！ヨーグルトメーカーで、ヨーグルト嫌いを克服！

ヨーグルトを買うのが面倒で、ヨーグルトメーカーを購入。 Tさんは『身体にええやろうし』って事で、毎朝ヨーグルトを食べます。 毎朝食べるから、買い物のたびにヨーグルト買うんが面倒で（どんだけ面倒臭がりやねん） もしかして家...

【両面焼きそば あぺたいと@銀座】両面をパリッと焼くことにこだわった両面焼そば専門店【両面焼きそば(半熟目玉トッピング)】

銀座7丁目にあります両面焼きそば専門店「両面焼きそば あぺたいと 銀座店」を紹介します。焼きそば好きの店主が30年かけて追求した「究極の両面焼きそば」を食べることができるお店です。この焼きそばの味のファンも多いとのこと。気になりますね！！ 外観・場所・アクセス メニュー(メインは両面焼きそば。セットやお酒のおつまみもあり) 両面を鉄板でカリカリに焼いた焼きそば 両面焼きそば(並) 半熟目玉焼きトッピング アペタイト 公式ページ 食べログ情報 外観・場所・アクセス アクセスは銀座駅、新橋駅、有楽町駅から徒歩6分ほどの場所にあります。「トクベツナヤキソバ」、「焼きそば最高峰」の文字が目立つ外観です…

あんかけ焼きそば

今日のお昼はあんかけ焼きそば。テレワークが中心になってから、焼きそばの登場回数がグンと増えた。今日は変化を求めてあんかけスタイル。麺は醤油・お酒・オイスターソースで軽く下味をつける感じで炒めました。豚肉・もやし・白菜・長ネギ・人参・小松菜・舞茸・エリンギ

ミートソースを大量ストック！作っておくと便利です。

一度に、３回分。

鶏のミンチとお豆腐のとろりんスープ/ 浜村淳さんの思い出　今朝の続き

たまには私のお昼ご飯でも  昨日は湯豆腐だったので、お豆腐が余ってまして、スープにしました。創味シャンタンと塩で味を整えた後、片栗粉でとろみをつけ、溶き卵を入…

☆鶏手羽元と大根の煮もの＆新玉ねぎのサラダ☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪午後５時30分過ぎ。気温は低くても、風もなくおだやかな冬晴れの一日でした。煮汁をたっぷりしみ込ませ、照りっと仕上げて。ごはんとともにほおばりたいコクうまおかず、鶏手羽元と大根の煮もの。鶏手羽元は両面をこんがりと焼いてから、だしを注ぎ、煮立ったらアクを取り、調味料と大根、ゆで卵を加え、落としぶたをして弱めの中火でコトコトと。新玉ねぎとわかめのサラダを添えていただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。１月18日のメニュー・鶏手羽元と大根の煮もの・新玉ねぎとわかめのサラダ・ブロッコリーのカニかまあんかけ・けんちん汁・ごはん新玉ねぎとわかめのサラダ静岡県産の新玉ねぎが店頭に並んでました♪Aぽん酢しょうゆ、ごま油（各適量）水（少々）☆新玉ねぎとわか...☆鶏手羽元と大根の煮もの＆新玉ねぎのサラダ☆

楽天ふるさと納税おすすめ一覧

【ふるさと納税】ROYCE'人気スイーツ詰め合わせ（A)価格: 10000 円楽天で詳細を見る ★生チョコとポテトチップチョコレートは固定であとはなにが届くかお楽しみ♬ 甘いとしょっぱいの組み合わせって最高だよね😊止まらない！ 【ふるさと納税】六花亭ザ・マルセイ 31個入【1227410】価格: 10000 円楽天で詳細を見る ★六花亭も美味しいよね。自分へのご褒美♡ 【ふるさと納税】エリエール消臭＋トイレットティシュー しっかり香るフレッシュクリアの香り コンパクトダブル 64個 1.5倍巻き 省スペース パルプ100％ 静岡県富士宮市価格: 15000 円楽天で詳細を見る ★収納スペースが…

鎌倉へドライブ！

恋愛小説作家 「愛川耀」 のネコ日記 　四谷に住むネコちゃん、ボーイフレンドのワンちゃんと鎌倉へドライブしました。  お天気が良いので七里ガ浜でランチすること…

ベランダのハーブで♪ サーモンのタルタルディルソース 毎日ご飯

昨年の10月はじめに購入したディルの苗。 秋だけど買っちゃいました その後、ずーっと元気にしています。 収穫しても追いつかないくらい元気！ 私のディルのイメージは「北欧のハーブ」。 だから一年草にも関わらず、寒い冬にも耐えられるのかな？ ディル（北欧の昔の言葉で「なだめる」「やわらげる」という意味） ◻耐寒性 強い ◻耐暑性 弱い ◻花の色 黄色 ◻開花時期 5〜7月 ◻古くから西洋では子供の夜泣きやしゃっくり止めの治療に用いられた ディルは、春に苗を買って育てたり、水耕栽培のため春に種まきをして育てると、G.W頃の急に気温が上がる頃にアブラムシが大量発生してだいたいダメにしてしまう… （毎日…

【鮭のホイル焼き】2021.11.8

先週の買い物で鮭を買ったんだけど、ちょっと高かったな。なんでも不漁らしくて少し値上がりしているらしい鮭。でも久々に食べたいな～と思って買ってしまった。ちょうどピーマンもあるし、卵炒めにしちゃいたいな。ホイル焼きも嫌いじゃないんだけど用意が面

【白菜と鶏もものガリバタ炒め】2021.11.10

今日は午前中に旦那さんに娘を支援センターに連れて行ってもらったので久々の一人時間。あっという間な一人時間でした。午後は、3人でショッピングモール。月曜日ということもあってすごく空いていて最高だった。。。【11月10日のメニュー】・白米・白.

【レンコンと豚肉の生姜焼き】2021.11.9

レンコン、少しだけ冷凍しているのあるから早く使わないとな～。今夜は久々に旦那さんが夕飯を作ってくれました。チーズオンハンバーグ(#^^#)ハンバーグは合いびき肉が美味しいよね。チーズも乗っていて最高♪【11月9日のメニュー】・白米・レンコ.

【麻婆豆腐】2021.11.7

私の作る麻婆豆腐は味が濃い。わかってはいるけれど、改善していない（改善しなきゃなぁ）【11月7日のメニュー】・白米・麻婆豆腐・もやしのナムル・キムチスープなんか久しぶりに麻婆豆腐食べたくなってきたな。次の買い物のときに買ってこよう...

【ケアマネさんにこれからの家での生活の相談　★ ヘルパーさんを増やしたり、ショートステイ 夕食は『おでん』】

★　ケアマネさんこれからの家での生活の相談　★ ヘルパーさんを増やしたり、ショートステイ 夕食は『おでん』 今日はキャロママの病院の日なので いつもより早くに実家へ”ＧＯ！” 近所の病院の内科＆整形

最近の体調と、愛媛県産『紅まどんな』

こんにちわ、りんごです。ブログにご訪問頂きありがとうございます。 気付くと、前回のブログから随分経ってしまいました。今年って、まだ3回しか更新してなかったのですね。自分でびっくりです。こんなのんびりペースなのに、読んで下さってる方、ありがとうございます。 タップできる目次 最近の体調 愛媛県産『紅まどんな』 最近の体調 元日に偏頭痛と吐き気で目覚めてから、なんとなくずるずると体調が復活できずにいました。一旦大丈夫かな？って思っても、また逆戻りの繰り返し。 Twitterで弱音を吐く度に、421miyako (id:m421miyako)さんやなる (id:narutabi)さんが励まして下さっ…

映画の話

映画 イオンのオーナーズカードを持っていま す。 映画をいつでも1000円で観られる特典が あるのに、活かせていません。 (イオンシネマ) 1000円ポッキリなら、もっと気軽に観に 行けばいいのに、 本当に観たいたい映画しか、足を運び ません。 前回は、いつ観に行ったのかを思い出 してみたところ、 2018年の『グレイテスト・ショーマン』 でした。 その前は、『ラ・ラ・ランド』 ミュージカル映画が好きなんです。 来月公開される 『ウエスト・サイド・ストーリー』は 必ず観に行きます！！ あんかけ焼きそばを作りました。餡が少ない(笑)

最初の頃は、いかがなものかと思ってました。

今日は、チリよ〜お、チリ。良いねぇ！チリ。チリコンカーンですね。これ、アメリカを代表する家庭料理と言っても、良いのではないでしょうか。ボウルによそったチリに、細かく切った玉ねぎと、チーズをたっぷりのせていただきます。これが、美味いんですよ！チーズもいいですが、玉ねぎですね。玉ねぎ。お鍋に沢山チリを作ったので、翌日はナチョスにしていただきました。トルティーヤチップスに、チリやチーズをたっぷり載せて、...

カツカレーって言ったらトンカツでしょ？な☆チキンカツカレー♬

サイトマップ カレーはインドとは、言わずもがなだが、明治になって初めて日本に伝わったカレーは、かつて、インドを植民地としていたイギリスを経由している。西暦1600年、東方貿易の拠点として設立した「東インド会社」の最大の目的は香辛料の入手だが、美味しいカレーを食べたいがため、植民地を東南アジアからインドに拡大したのだ。そんなカレー好きのイギリスは、現在でもインド系移民が多く、本格的なインドカレーを食べることができるのだが、何故か今イギリスで大ブームになっているのが、日本風のカツカレー。イギリスは意外とイスラム教徒が多く、カツに使う肉はチキンが主流だ。 昨今、ビーガンの間にも「カツカレー」が人気で…

【ごはん記録】昨日のごはんとヴィタメールコレクション。。

    おはようございます。今日は共通テスト２日目ですね。こちらは今日は曇り空です。冷え込みはありません。昨日、大きな事件があったり津波の警報が出ていたり、受験生の皆さんもコロナ以外にまた動揺する状態になってて心配です。どうか、力が発揮できます様に。昨日

田舎風パテ♪

昨年11月に開催しました作り置きイタリア料理メニューをオンラインでレッスン致します＊田舎風パテパンやワインに合うおかずです♪1月18日（火）11:50～Z...

【募集】暮らしを楽しむ年中行事 ～上巳の節句編～ オンラインレッスンのお知らせ

●　【募集】暮らしを楽しむ年中行事 ～上巳の節句編～ オンラインレッスンのお知らせ   日本の伝統行事を楽しく学ぶ、歳時記研究会主催オンラインレッスンのご案内…

魅力アップ⤴️

昨日は、日中12℃もあったのに、 今日は8℃しか上がらず、おまけに強風 のため、寒かったです。 さっさと帰りたかったけど、買い物をし ないといけないので、 仕事終わりに、スーパーと100均に寄り ました。 100均ではお菓子を物色。 チョコがけ鈴カステラを買いました。鈴カステラって、懐かしいですね。 鈴カステラ自体には、あまり興味があり ませんが、 チョコがかかっていると、一気に魅力が 増します。 同じ理由から、カントリーマアムの チョコまみれも好きです。 チョコをかけておけば間違いなし！

ファームトゥーテーブル垂水（ Farm to Table TARUMIZU）｜地産地消にこだわった新鮮な刺身を味わう

Farm to Table TARUMIZU（ファームトゥーテーブル垂水） MARU×MARU情報局です。 本日紹介するのは、鹿児島県垂水市（たるみずし）で『垂水』の新鮮な海の幸をメインに、 地産地消にこだわった新鮮な和食を提供してくれるお店！！！ Farm to Table TARUMIZU（ファームトゥーテーブル垂水）さんです！！！！ 【Farm to Table TARUMIZU（ファームトゥーテーブル垂水）】基本情報 Farm to Table TARUMIZU（ファームトゥーテーブル垂水）は、道の駅 たるみずはまびら（たるたるぱあく）の１階に店を構える人気店です！！ ○住 所：鹿児島…

白湯スープと麻辣スープがひとつになった『火鍋の素』【KALDI】

おつかれさまです。 「感染は止める。社会は止めない。」 とりあえず、出勤は止めてくれ。 憂鬱な出社日。 上司がマスクをしないから、換気が必要。 ああ、体が冷える。 これで温まろ。 KALDIの『火鍋の素』 コクのあるなめらかな白湯（パイタン）と、刺激的な辛さの麻辣（マーラー）がひとつになった本格火鍋スープ。 鍋の素って、一度本格的なモノを知ってしまうと、普通のに戻れませんね。 火鍋の素と、トッピングが別々に入っています。 おウチで火鍋とか、ハードル高いけど、これがあれば簡単。 鍋に水300mlと本品1袋を入れるだけ。 辛さは、トッピングの、クコの実と唐辛子、クミンをブレンドしたスパイスで調節。…

♪あじのピリ辛＆菜の花とササミの辛子マヨネーズあえ♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪あじのピリ辛。あじは三枚におろしてそぎ切りに。塩をかるくふり、片栗粉をまぶして多めの油でカリッと両面を焼いたら甘辛味に豆板醤の辛みをピリッときかせたタレに加えてからめます。ご飯がおいしいおかずのでき上がり♪菜の花とササミの辛子マヨネーズあえを添えていただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。１月17日のメニュー・あじのピリ辛・菜の花とササミの辛子マヨネーズあえ・ゆずこしょう風味のきんぴら・もやしとにらのみそ汁・ごはん菜の花とササミの辛子マヨネーズあえA酒、塩（各少々）Bマヨネーズ、白すりごま（各適量）練り辛子、しょうゆ（各少々）１．ササミはAをふり、ラップをかけてレンジで加熱し、細かくほぐします。２．菜の花は根元の固い部分２センチくらいを...♪あじのピリ辛＆菜の花とササミの辛子マヨネーズあえ♪

1/18　ミートボール弁当～小松菜でリボベジ

風が強くて寒いです。今日のお弁当。・ミートボール（PBレトルト）・ピーマン卵炒め、ブロッコリーCGCのPBレトルトミートボール、賞味期限切れてた（再犯）　でも未開封なので問題なかったです(。-∀-)なんか、いろんな野菜が再生できるらしいリボベジ？調べたらリボーンベジタブルっていうらしい小松菜も根のところを水につけておくと葉がまた伸びてくるっていうので、やってみたうごかないようにティッシュを一枚畳んで敷いてます...

感動！ろく助の塩がめちゃ旨だった！牛スネ肉の赤ワイン煮込み 毎日ご飯

先日、5年ほど探し続け、ようやく「ロピア」で見つけた「ろく助の塩」！ 「ろく助の塩」についてはこちら（よかったら読んでください♪）」 boccadileone.hatenablog.com 家に塩はいくつかあるのですぐには使い始めませんでしたが、 先日、はじめて使う時に味見でペロっと舐めたら、 「なにこれ？(⊙ꇴ⊙)」と、ドびっくり！ 美味しくて美味しくて、「もう1回！」「もう一口！」とペロペロと舐めていました💧 さすが！何度もメディアで取り上げられることだけある！ ものすごい衝撃でした！ さっさと通販で買うんだった💧 まずは「塩おむすび」で食べてみて！とPOPに書いてありました 昆布&干椎茸…

「日本人的最高」

ベランダの鉢植えの水やりに ダウンのロングを着込んで窓から出る自分の姿に失笑 福岡も寒い日が続いてます 温かいものを頂くと 「生き返る」とか言ってしまう 笑 大昔お婆ちゃんが言ってたのを思い出しました 若いころは、そんな表現しなかったよね？ 皆年取ると同じような事言うようになるんだね 熱々の茶わん蒸しが食べたくて 大盛りです 中にも蒲鉾やお餅、牡蠣も仕込んであります お正月の名残で豪華な出来栄え 寒い...

【パティシエ考案レシピ】全粒粉を使用した珠玉のチョコチャンクスコーン

スコーン好きの方必見！この記事では、パティシエが何度も試行錯誤して作ったチョコチャンクスコーンのレシピを、写真付きでわかりやすく説明しています。実はスコーンは適当さが重要なんです。この記事を読めば、毎朝焼きたてのスコーンが食べれます！