料理、クッキング

リゾット・アッラ・ゴルゴンゾーラ☆冷蔵庫にトリノこされたチーズで北イタリア気分♬

サイトマップ 北イタリアのロンバルディア・ピエモンテで作られている、イタリアの代表的チーズと言えるゴルゴンゾーラは、ブルーチーズの一種で、世界三大ブルーチーズとしてフランスのロックフォール、イギリスのスティルトンと並んで広く知られている。名前の由来は、北イタリアのロンバルディア州ゴルゴンゾーラ村で作られていたからと言われる。行ったことないけど。。。 ゴルゴンゾーラには、一般的に流通している『ドルチェ』と呼ばれるクリーミーなマイルドタイプと、『ピカンテ』と呼ばれる辛口タイプの二種類がある。『ドルチェ』は特に、洋ナシとの相性がよく、デザートとしても使われるが、個人的にはパスタやリゾットに使う方が好…

2月のCooking Class♪

2月のCooking Classが終了致しましたご参加くださった皆様ありがとうございました♥オーブン焼きのパスタの盛り付けの際には毎回歓声が上がりました♪...

肉団子と野菜の甘酢炒め

今夜は中華の食卓です。メインは、肉団子と野菜の甘酢炒め。業務スーパーで買った冷凍の肉団子を使いました。にんにく塩豚のサラダ。餃子2種。棒餃子と野菜餃子。良い色に焼けました。美味しく出来ました。(*^-^*)ランキングに参加しています。にほんブログ村

おはぎを作ってみた♪

今日、お彼岸でもあるので、 おはぎを作ってみました。 朝ドラのカムカムエブリバディでも、 初代ヒロインの安子の生家の 和菓子屋の「橘」のおはぎで、 昔を思い出して、 おはぎを作りたいと思っていました。 なので、 いつでも作れるように、 小豆を買っておいたのです。 レシピは↓のサイトを見て作りましたよ。 mi-journey.jp 前に、 ホームベーカリーで作る餡子をしたことありますが、 上のサイトのレシピは、 餡子の砂糖がそれより多くなかったからです。 材料は 小豆300g 砂糖275g もち米3合で作りました。 塩も入れず、 もち米もたくさんあるので、 うるち米を混ぜずにもち米だけ使いました…

Amazonで格安で買える最高のうどん「讃岐うどんのこんぴらや」がうますぎる件

こんな写真をのっけから出しておいてなんですが、そばかうどんかでいえば、断然そば派な僕です。 もともと好きなのもあるんですけど、お蕎麦って、お店で食べる手打ちとスーパーで買える乾麺を比べても、大きく違わないと思うんです。美味しさではなく、モノとしてギャップが少ないという意味で。急にお蕎麦が食べたくなってコンビニで乾麺タイプを買っても充分満足できます。 それに対してうどんは、手打ちと乾麺ではまったく別の食べ物ってくらい違いますよね。お店以外で讃岐うどんのような太くてコシの強いものを食べるときは生〜半生タイプじゃないといけない。しかも、そういうものほど量が少ないわりにそこそこ値段もするし、あんまり保…

♪豚ロース肉のしょうが焼き＆エッグポテトサラダ♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪慌ただしかった日はチャチャッと作れておいしい、豚肉のしょうが焼きを食卓へ＾＾いつものように、豚ロース肉に片栗粉をまぶして、オリーブ油を熱したフライパンへ。両面を焼いたら甘辛いタレを投入。ニンニクもプラスしたタレの香ばしい匂いにそそられる♪材料は、じゃがいもとゆで卵、レタスだけのポテトサラダを添えて、おいしくいただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。３月18日のメニュー・豚ロース肉のしょうが焼き・エッグポテトサラダ・もやしのごまあえ・豆腐としいたけ、わかめのみそ汁・ごはんエッグポテトサラダじゃがいもとゆで卵、レタスだけのポテトサラダ。☆じゃがいもは皮ごと洗い、ラップをかけてレンジでチン。熱いうちに皮をむき、粗くつぶして酢を回しかけ、ゆで卵...♪豚ロース肉のしょうが焼き＆エッグポテトサラダ♪

日本★大阪｜久々に寒かったからキムチ鍋♪(2022.03.18)

ニーハオ！R-pandaです。中国から日本帰国中。 3月18日(金)父と二人っきり生活2日目。急に寒さがぶり返しましたね〜！昨晩は久々に“キムチ鍋”作りました…

小エビと大葉のスパゲティ

今日のお昼はパスタ。生麺を使いました。フライパンにオリーブオイルをひき、ニンニクのみじん切を加え、香りが立ってきたらエビを投入。白ワインを加え炒めます。茹で上がったパスタを加え、塩で味つけ。火を止めてから大葉のみじん切りを加えて良く混ぜたら完成！生麵のも

【石松餃子@浜松】元祖浜松餃子のお店。無限に食べられる美味しさです!!【車盛り(石松餃子 20個)】

静岡県の浜松といえば浜松餃子が有名ですが、その浜松餃子の元祖とも言われる浜松餃子の老舗「石松餃子」さんを紹介します。 外観・場所・アクセス メニュー 車盛り(石松餃子 20個) 石松餃子 公式ページ 食べログ情報 外観・場所・アクセス 場所は東海道新幹線の駅でもある浜松駅に隣接した施設「メイワン エキマチウエスト」の1Fにあります。当日は平日のお昼過ぎでしたのですぐに入れましたが夕方に見たら列ができていました。流石人気店です。次の日の三連休の初日に再訪したところ、開店前から行列ができており、開店と同時に満席となりました。休日は待ちを覚悟した方が良いかもしれません。 メニュー メニューはご飯・味…

【やげん軟骨の柚子胡椒パスタ】レシピ＊コリコリ食感を楽しむ

こんにちは。tamanojiです。 今日はやげん軟骨を使った「やげん軟骨の柚子胡椒パスタ」をご紹介します。 コリコリした食感のやげん軟骨に、ショートパスタ・ペンネを合わせてみました。 味のアクセントは柚子胡椒。 是非、どうぞ。 材料　＊１人

【レシピ】安定の美味しさ！サバの南蛮漬けを作ったよ

筋クマ サバって可愛い目しているよﾈ~。 目次日持ちするし大量に作りたい料理お料理開始　Let’s Cooking!!完成　It’s ready to eat!!レシピ 日持ちするし大量に作りたい料理 今回は、つぶら

【夕食の主食は〈乃が美〉の『生　食パン』　★ 『サラダ』『ハンバーグ』『サイドディッシュ』 ★具材がサイコロ状の『クリームシチュー』】

★　夕食の主食は〈乃が美〉の『生　食パン』　★ 『サラダ』『ハンバーグ』『サイドディッシュ』 具材がサイコロ状の『クリームシチュー』 今日もいつもの時間に実家へ”ＧＯ！” 午後からケアマネさんの訪問

愛しの梅干し

梅干しのお粥　減塩でないカタカナの調味料が入らない梅干しは、私の好物の一つです。現在では、子どもの頃のように、毎日は食さないけど、今みたいな胃腸の調子が良くない時や、酷暑日の景気付けに頂きます。　この梅干しは、7〜8年前の療養中に漬けたもの。その後一緒にあ

夏ごはんシーズン到来

フルーツ朝ごはん3月に入ると、デリーは毎日一度ずつ気温が上がっていきます。↓こちらは、3月10日の天気予報スクショ。こんな風に気温急上昇してしまうせいか、ヨーグルトがフェタチーズみたく硬めになってしまいました😅。これはこれでまぁ良いか😌。茄子グリルの冷やしク

最近のプラントベースおうちご飯！大豆ミートの油淋鶏風、唐揚げetc..

ホワイトデーにエアフライヤーをお返しで頂いたことにより、茶色飯多めの我が家です。。（旨） きのこと水菜のスープパスタ アルチェネロのグルテンフリーパスタを使った簡単スープパスタ。 2種のキノコ（今回は茶エノキとブナピー）をかぶるくらいの水で軽く茹でたら、野菜ブイヨン、乾燥ポルチーニ、豆乳、水菜を加え、沸騰したら火を止める。 塩胡椒で味をととのえ、硬めに茹でたペンネを加え、馴染ませるために軽く煮込む（３分程度） 黒胡椒と、お好みでニュートリショナルイーストをかけて完成。 ↓とうもろこしベースのグルテンフリーペンネ。癖がなくて美味しい。オーガニックなのも◎ アルチェネロ 有機グルテンフリー ペンネ

〝プラントベース〟食生活とは？どんなものを食べられるの？

プラントベースの食生活を実践しているというと、決まって聞かれるのが『何を食べているの？』ということ。 実際取り入れてみると、結構なんでも食べられるんだなー、と実感するものですが、お肉やお魚、卵や乳製品が当たり前の生活を送っていると、なかなかイメージが湧きませんよね。 今回は〝プラントベースとはなんぞや？〟という事と、私が普段食べているプラントベースフードについてご紹介していきます☺︎ 〝プラントベース〟の食生活とは？ プラントベースの食生活とは、名前の通り〝プラント＝植物性〟がベースとなった食のスタイルのこと。 近い意味で使われる言葉では菜食という言葉もありますね。 どちらも植物性の食材を中心

40代・50代の不調は更年期と決めつけず

病院へ 40代や50代の女性は、不調を感じていて も、 年齢的に、更年期と重なるため、 更年期かな？で片付けてしまいがち。 本当は、他の病気が隠れていても、見逃 してしまう恐れがあります。 だから、ちょっとしたことでも、違和感 を感じたら、即、受診です！ 私の症状は、貧血？めまい？ フワフワ浮いているような？ 立っている時や、歩いている時に、なん だか地に足が着いていないような不思議 な感覚。宙に浮いてるようなヘンな感じ 回転性のめまいではなく、浮遊感のある めまいというのでしょうか。 まず、受診したのが脳神経外科でした。 やはり一番怖いのが、脳に問題があるこ とだと思ったからです。 脳のMR…

今年のセント・パトリックスの夕ごはん

セントパトリックスデーの夕ごはんで1番と喜ぶのがうちのダンナ(笑)今年は、食器類を全て出せない為家に到着した食器類だけで何とか間に合わせました。2人だけな...

豚ヘレ肉のバターソテーニラソース♬　ニラ嫌いな方、睨まないでね(;^ω^)

サイトマップ ニラと玉ねぎのソースは、伝説の家政婦タサン志麻さんのレシピ。去年の秋頃にTVで見て、ニラの美味しい時期に作ってみたいなと思っていた。ニラと玉ねぎをソテーしてミキサーで擂り潰す。調味は塩胡椒だけと、いたってシンプル。 志麻さんは元フレンチの料理人だから、伝説の家政婦といっても、謂わば出張料理人なんだろうと思ってたんだが、家政婦仲介のタカスジに登録するホントの家政婦さんなのね。 ということでレシピです。 野次馬が叫ぶ！ 「火事だ！ 行こう！」 調理時間：約20分材料費 ：400円前後 材 料 （1人分） ニラ 50g 玉ねぎ 50g オリーブオイル 大さじ1 なるとの塩 少々 黒胡椒…

スシローの100円祭りで食べてきた

 久々　スシローに行ってきたお持ち帰りは　時々食べていたけれど　コロナ禍で行くのは控えていたスシローは　お寿司が　そのまま流れてくるから心配でくら寿司に行って…

にゃんこは元気だけど　私は不調　パソコンも不調

 先日から温かくなったのは　うれしいけど体が気候の変化について行けずしんどいですパソコンも同じころ　ダメになってきて５日ほど使えませんでしたどうにか　ももっち…

【2022 福袋】セゾンファクトリー再販品レビュー！一万円で27点も！？年２回のチャンス！

こんにちは。あっという間に2022年ですね！コロナウイルスが流行してから、なかなか旅行に行くこともできず、外食も極力控えているので大好きなアフタヌーンティーも行けずにいます(..)今年のお正月は🎍今までの人生いち、引きこもり正月だったかもしれません。せめて、お家

雨の中、高級食パンを買いに

20℃を超えた昨日の暑さから一転、 今日は、冬の寒さに逆戻りです。 気温差に、ついていけませ～ん。 おまけに、雨降り。 仕事帰りに、乃が美の食パンを買いに行 きました。 わざわざ、こんな日に、買いに行かなく てもいいのに… でも、目的がありました。 明日から3連休。 朝食をパンにして、ラクしちゃおう！ という魂胆です。 2斤分あるから、3日間持つだろう。 フフフ 3日間、朝食はパンにします！ 賞味期限は21日までだから、ちょうど いいや。

☆鶏ごぼう炊き込みごはん＆いわしのフライ☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪お散歩道にシバザクラが輝いて咲いてました。新ごぼうを使って炊き込みごはんを。やわらかで香り高い新ごぼうの風味とうま味で、たまらなくおいしい＾＾久しぶりにあったマイワシはフライに。脂もほどよくのって、サクッとジューシーに揚がって大満足。春キャベツとさつま芋のみそ汁を添えた献立、ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。３月17日のメニュー・鶏ごぼう炊き込みごはん・いわしのフライ・アスパラの梅おかかあえ・春キャベツとさつま芋のみそ汁・キウイ鶏ごぼう炊き込みごはん鶏むね肉、ごぼう、しいたけ、にんじん、油揚げを具に。少しだけあった、もち米もプラスしてモッチモチ。いわしのフライ長崎県産のお刺身用マイワシ、脂もほどよくのってサクッとジューシーでした。アスパラの梅お...☆鶏ごぼう炊き込みごはん＆いわしのフライ☆

3/18　ほうれん草と卵サンド弁当～全巻揃いました

ようやく金曜日。今週も疲れたなぁ今日のお弁当。・ほうれん草と卵をレンチンしたサンドイッチ・コーヒー（会社のドリップ、コーンスープ）断面、挟んだリーフレタスで卵が隠れてしまった年明けから、旦那が配信で見始めたゴールデンカムイ私はチラ見してたんだけど、途中から面白くなって見返したりしてました（以下ネタバレあります）狩りのシーンとか、ヒグマや動物がリアルで、シビアなんですよかと思えば、突然始まるコミカル...

イニックコーヒーは本当にまずいの？コーヒー好きの私が本気でレビュー！

こんな方におすすめ イニックコーヒーはまずいの？ イニックコーヒーのレビューが気になる イニックコーヒーについて詳しく知りたい！   INIC coffee(イニックコーヒー)は、おしゃれで

【作り方】オートミールカップケーキ〜チョコ〜

オートミールとハイカカオチョコでカップケーキ。miiのザッパっぷりが発揮できるおやつ。今回は成分計算までしてみましたかザックリだけど）。オートミールアレンジ他にもあるよ！

【〈麻布十番商店街〉でお買い物～～～♪　★ 夕食は〈京樽〉の『KYOTO style. 紫乃（しの）』 『簡単おつまみ3点盛』】

★　〈麻布十番商店街〉でお買い物～～～♪　★ 夕食は〈京樽〉の『KYOTO style. 紫乃（しの）』 『簡単おつまみ3点盛』 昨日の地震はビックリしました。 その後もテレビを観ていて寝不足気味です 心配だっ

超穴場!安行寒桜を見に行く♪ 今日の柴ちゃん152 毎日ご飯

Google Photoから「去年の今日は安行寒桜を見に行っていましたよ〜」とお知らせが来たので、もう桜咲いてるの？と思い、慌てて行ってきました。 北浅羽桜堤公園 坂戸市 越辺川（おっぺがわ）沿い約1.2kmに200本の安行寒桜が咲いています♪ 入場＆駐車場 無料 まだ4分咲きくらいでした 来週あたりに満開になりそうです とっても濃いピンク色が可愛くて可愛くて！ 実は柴ちゃん、体調があまり良くなくて…💧 30分くらいゆっくり歩いてさっさと帰って来ちゃったので、ほとんど写真を撮って来れませんでした。 また来週行けたらいいなー！ ◻安行寒桜（あんぎょうかんざくら）安行桜 安行桜は昭和２０年代初めに…

あまくてサッパリ「ビネ果いも」

名付けて「ビネ果いも」です。ハウスのペースト調味料「ビネ果」で、サッパリ味のさつま芋になりました。【レシピブログの「ペースト調味料でおいしさ広がる簡単レシ...

最近のプラントベースおうちご飯！チキン南蛮風、カレー、ドーナツetc

最近のおうちベジごはん☺︎ 相変わらずワンプレート多めです！（片付けが楽） 豆腐と大豆ミートの和風ハンバーグ 個人的にプラントベースのハンバーグってなかなか気にいるものが作れなかったんだけど、、これはついに気にいるものが出来ました☺︎ 玉ねぎのみじん切り⇨小さめの角切りにした椎茸⇨湯戻ししたそぼろタイプの大豆ミートの順に油で炒め、ボールに取り出したら軽く水切りした木綿豆腐1丁を加え、いい硬さになるまでパン粉、玄米粉で調整。 ナツメグ、ブラックペッパー、パプリカパウダー、オレガノ、ガーリックパウダー、セージ、塩胡椒などで味を整えたら形を整え焼く。 味付けはポン酢、ヴィーガンバター、砂糖、みりん、

【アールグレイといちごジャムのプラントベースドーナツ】試作

先日食べたcottiさんでのプラントベースマフィンのあまりの美味しさに、再びおやつ作りにチャレンジする意欲を取り戻しました。 分量を測りたくない精神の塊のため、お菓子作りは向いてない。。と意欲が停滞していましたが、あんな美味しいものを食べたら、挑戦せずにはいられません。 なぜなら家でも食べたいから！！（食神） Newレシピでプラントベースドーナツを作る これまで記事にしただけでも5回、プラントベースドーナツの試作を繰り返してきたわけですが、そろそろ自分の中でマンネリ化してきた雰囲気があったので、今回は思い切って新しいレシピを参考にガラリと調合や焼き時間を変えてみました！ ↓前回までの試作はこち

【プラントベースの栄養学】基本知識について学ぶなら

野菜、豆類、果物、シード類、ナッツ類、海藻類など、植物性の食材のみで構成されるプラントベースの食生活では、栄養バランスについて不安に思う方も多いのではないでしょうか？ 実際には食材をバランスよく組み合わせ、ポイントを抑えることで、健康的な生活を送る事が可能です。 とくに完全にプラントベースの食生活に移行するわけではなく、週に数回取り入れる程度であれば、心配する必要もなく、むしろ身体にとって嬉しい効果がほとんどでしょう。 ですが、完全にプラントベース食生活への移行を検討しているのであれば、最低限の知識を持って実践することが必要になります。 私自身、プラントベース中心の生活を２年ほど送っていますが

プラントベースってどういいの？暮らしに取り入れる理由とメリット

動物性の食材を使わず、植物性の食材のみで調理するプラントベース。 どうして実践する人や取り入れるお店、商品が増えていて、プラントベースを取り入れることにはどんな理由やメリットがあるのか？ 今日はそんなプラントベースの持つ可能性について。 プラントベースを暮らしに取り入れる理由 ⒈環境にやさしい 動物性の食材に比べ、植物性の食材は環境負荷が低く、日常に簡単に取り入れられる気候変動へのアクションになります！ 〝お肉を減らす〟ことで、温暖化の原因になる温室効果ガスの削減。 〝お魚を減らす〟ことで、生態系の破壊や海洋ごみの削減に。 ⒉動物にやさしい プラントベースの日を作ることで、動物性食品の多過ぎる

豚肩ロースのミルフィーユカツ♬　ガッツリ食べて、ゲン担ぎと行こうか？

サイトマップ 薄切り肉を重ねたカツの断面が、洋菓子の「ミルフィーユ（仏：千枚の葉）」に似ていることから呼ばれることはもう、言うまでもないことだ。だが、そんなミルフィーユカツも最初に作った人がいるはず。ということで調べてみると、横浜市瀬谷区卸本町の『三裕』が発祥。店主の木村義美さんが考案し、「キムカツ」の名称で提供を始めたという。多分、木村さんの「カツ」ってことだろね。レシピは、0.5㎜に満たない厚さの豚肉を25枚重ねて作るらしい。その後「きむかつ舎しゃり銀」と店名を変えて営業していたが、2020年10月に閉店している。「キムカツ」という名前は、恵比寿を本店に現在も全国展開するキムカツ（ゲンカツ…

ケイマスと和牛バーガー/ Caymus Cabernet Sauvignon + Homemade Wagyu Burgers

過去に飲んだオーパスワンにこりずに今度はペイレス マンギラオ店でケイマスのカベルネ・ソーヴィニヨンを買ったので旦那に何と合わせようかぁ、っと相談したらTrying this Caymus Cabernet Sauvignon 2017tonight↓↓↓和牛ハンバーガーっていうので乗り気じゃなかったけど作ることに。with Wagyu Patty Burger↓↓↓フードプロセッサーで粗挽きにして焼くのは旦那に焼いてもらったけど思ったとおり脂が全部溶け出してこのボリュームの...

めまい、耳鳴り、更年期？

貧血ではなかった フワフワ浮いてるような感じ… めまいなの？貧血なの？ 過多月経の私は、てっきり貧血なんだろ うと思っていたのですが、 血液検査の結果、 全然、貧血ではありませんでした。 むしろ、数値は良い！ 過去に9回献血をしていますが、血液の 問題で断られたことがなく、血には自信 がありました。 でも、不遊感のあるめまいと、耳鳴りが 続いているため、ひとつずつ原因を探っ ているところです。 血液検査は、全く問題なしでした。 更年期による不調なのか？ つづく 晩御飯 ・カレーライス ・不知火&ベビーチーズ ・千切りキャベツ 千切りキャベツが太い！(笑)

アイルランドに思いを馳せる

おはようございます。昨日からコトコトとコーンビーフを煮込み今日も早朝から弱火で煮込み中です。 この後別のお料理もスタートですが何やらセントパトリックスデー...

深型フライパンで→「汁もの」「煮物」「米粉ナン」「炒めもの」なんでもイケます。【ララミー使用】

「食べることがいちばん大事」美しい食生活は、美しいカラダをつくります。 ワンダーシェフ公認アンバサダー　2021　クックパッドの私のページです→→→☆★☆担当「ひなみ食堂」☆現在60歳　母（ともこ）と二人でくらしています☆☆ジュエリーメソッドはコーラルタイプ（Spring✖Wave）です☆・・・今年の寒さときたら・・・。そんなときにはあったかい「豚汁」朝からです。まだ、夜が明けてません。タイトル通り、深型のフライパンで作り...

ジャスミンライスでカオマンガイ（楽ポン）とおやつでカルシウム補給。

「食べることがいちばん大事」美しい食生活は、美しいカラダをつくります。 ワンダーシェフ公認アンバサダー　2021　クックパッドの私のページです→→→☆★☆担当「ひなみ食堂」☆現在60歳　母（ともこ）と二人でくらしています☆☆ジュエリーメソッドはコーラルタイプ（Spring✖Wave）です☆・・・ポイントはジャスミンライス。いわゆるタイ米ですが、これにチキンのうまみを吸わせているからこそのおいしさ。うまい。くわしくは、COOKPA...

鯖缶炊き込みおこわ(≧∇≦)

もち米と鯖缶を使って、炊き込みご飯！menu♥️豚ロースの味噌生姜焼き、　♥️アンチョビレモンマヨキャベツ、♥️エビとほうれん草の茶碗蒸し風、♥️わかめと玉ねぎの酢の物、♥️お砂糖トマト♥️鯖缶の炊き込みご飯🍚仕事が忙しい、忙しい。でもラスト10日だ。レストラン閉店寂しいけど、頑張らないと！最近運動できてないけど、仕事で動くから1万歩2万歩は歩いてるからまぁいいとしよう！昨日の地震は大きかったなぁ💦震度4だったけど…長か...

【菜の花とベーコンのペペロンチーノ】レシピ＊ほろ苦い春の味

こんにちは。tamanojiです。 今日は旬の菜の花を使った「菜の花とベーコンのペペロンチーノ」をご紹介します。 ほろ苦い菜の花とベーコンの旨味は相性バッチリ！ もうすぐ春。一足先に春の香りを楽しんでみませんか？ 是非、お試しください。 材

【明月庵 ぎんざ 田中屋@銀座】銀座でも入りやすい蕎麦店。石臼挽きの手打ちそばがつるつるののど越しで絶品【梅おろし(紀州・香貴梅)】

銀座のど真ん中にあります蕎麦屋「明月庵 ぎんざ 田中屋 銀座本店(めいげつあん ぎんざ たなかや)」を紹介します。そば粉を石臼挽きした手打ち蕎麦を楽しめ、ディナーではお酒と一緒に蕎麦を楽しむお客さんが多いようなお店です。 外観・場所・アクセス メニュー・お品書き 梅おろし(紀州・香貴梅) 明月庵 田中屋 公式ページ 食べログ情報 外観・場所・アクセス 場所は銀座駅から徒歩2,3分ほどです。銀座6丁目にあります。おおきなとおりの一本裏なので静かで落ち着いた雰囲気です。銀座らしくお店は高級感がありますが、入りやすい雰囲気があります。 メニュー・お品書き こちらが蕎麦のメニューです。銀座価格でややお…

ほっこり♪牛肉と新ごぼうの甘辛煮＆菜の花の白あえ♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪近くの公園には桃の花が開き始めていました。牛肉と新ごぼうの甘辛煮。しょうががきいた和風の甘辛煮ものは、ほっこり。牛薄切り肉と宮崎県産の新ごぼうをしょうがといっしょに甘辛く煮ました。ごはんにのせたり、混ぜごはんにしても。菜の花の白あえ、焼きしいたけのポン酢しょうゆを添えていただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。３月16日のメニュー・牛肉と新ごぼうの甘辛煮・菜の花の白あえ・焼きしいたけのポン酢しょうゆ・新じゃがいもと新玉ねぎのみそ汁・ごはん菜の花の白あえ菜の花はゆでて水けを絞り、めんつゆを少しだけ回しかけてしょうゆ洗いをしています。白だし、白すりごま、マヨネーズ少しであえました。牛肉と新ごぼうの甘辛煮しょうががきいた、和風の甘辛煮ものは、...ほっこり♪牛肉と新ごぼうの甘辛煮＆菜の花の白あえ♪

具だくさんなのにヘルシー！家庭で作る太平燕【タイピーエン】

太平燕（タイピーエン）と言えば、熊本県のご当地グルメとして有名ですね。基本的に、春雨スープにエビ、イカ、豚肉、白菜、タケノコ、キクラゲなどの五目炒めを合わせ、揚げ玉子を添えたもので、ヘルシーで栄養も取れる麺料理です。今ではインスタントやカッ

3/17　豚こま生姜焼き弁当～わんこのおやつにケーキ作り

夕べ、大きな地震がありましたねうちのところは震度４だったけど、体感的にもう少し大きかった感じでした余震が続くかもですね　お気をつけて下さい。今日のお弁当。・豚こま生姜焼き（自家冷食）・ほうれん草とウィンナレンチン炒め・たまごやき赤い色がないですね(^_^;)ペット用のもみじ饅頭（あんこなし）が気に入った様子のわんこに、シフォンケーキを作ることにしました。泡立て器が小さいのしかない…白身をよいしょよいしょ...

すみれ 中の島本店（令和4年2月訪問）

すみれ 中の島本店 札幌市豊平区中の島にある、言わずと知れたラーメン屋【 すみれ 】さんです。 スーパーとかの […]

【『ナスの焼きミートスパゲティー』　★ 地震があって”ビックリ！”】

★　『ナスの焼きミートスパゲティー』　★ 地震があって”ビックリ！” 今日も朝からイイお天気で暖かくて (・∀・)ｲｲﾈ!! でもね～～～ 花粉がいっぱい飛んでいそうなので お家でおとなしくしていましょ・・

【レシピ】金沢の郷土料理！治部煮を作ったよ

筋クマ 最近暑いよﾈ。 顔が汗ばんでｵｲﾘｰになっちゃうﾖ。 目次歴史ある金沢の郷土料理調理過程完成！レシピ 歴史ある金沢の郷土料理 「治部煮（じぶに）」って聞いたことありますか？ 薄力粉をまぶした鴨肉、すだれ麩（金沢の特産品）、野菜を合わ

春の体調不良はコレで乗り切る！ミントティーの５大効能（オランダ）

ちょっと汗ばんだり、かと思えば手足が冷えたり。街を見渡すと春コートのオシャレな人がいる中、しまった！私、まだダウン！！！だったり(笑)春の香りがいたずらに通り抜け、何となく心がくすぐられるこの時期。…いやいや、いたずらもいいところ。飛んでく