料理、クッキング

今回はスコーンです。 見出し 原材料 作り方 最後に どうも、ヒグです。 今日は久々の「主夫の手作りお菓子」シリーズです。 いかに簡単にできて、子供が満足するかを考えています。 以前からプリンや焼き菓子を作っているので、ぜひそちらも覗いてみてくださいね！ www.homemaker-syufu.info www.homemaker-syufu.info 前回のパウンドケーキは即完売状態となり、作った側も非常に満足したという結果になりました！ 今回は同じ焼き菓子でも「スコーン」を作っていきたいと思います。 前半にレシピ、後半に写真を載せますので参考程度に見ていただければと思います！ ちなみに今回…

細切り野菜たっぷり鍋／セロリのきんぴら

ランキングに参加してます。応援お願いします♪すっかり豚肉おかずの定番になった“ポークソテー和風きのこソース”調理時間は15分ほど♪豚ロース厚切り肉の筋を切り、包丁の背でトントンと叩いたら塩、こしょうをし、小麦粉をまぶします。フライパンに油を中火で熱し、豚肉を入れて両面をこんがりと焼きます。まったりとした、きのこのソースをかけたらごはんがおいしいおかずの完成！今日もごちそうさまでした。ひとり分、480円ほどの献立です。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。１月18日のメニュー・ポークソテー和風きのこソース・菜の花のからしあえ・ダブルポテトサラダ・豆腐とニラ、白菜のみそ汁・ごはん菜の花のからしあえ酢を少しだけ加えて風味アップ♪Aめんつゆ（適量）酢、水、ねりがらし（各少々）☆菜の花は塩を加えた熱湯でゆで、水にとり、...☆ポークソテー和風きのこソース＆菜の花のからしあえ☆

朝6時50分 天気曇り、無風、気温知らん いつもの公園、人少なし 全ﾗﾝﾅｰとすれ違うよう、公園を逆回りで走ってみる 16人(内6名はｸﾞﾙｰﾌﾟ) 一周5㎞の公園で10人って相当少ないですね 1㎞で2名としか会わないﾚﾍﾞﾙ 過疎化に悩む山村の小学校みたいです いやー 春から夏の、人ごみを縫うようにして走った頃が懐かしい 皆さん冬眠中ですか？ ◼️本日のﾗﾝﾆﾝｸﾞ 日時 2021/01/18(月)6時 距離 7㎞ 記録 0:36:51 天気 曇 ◼️ﾗﾝﾆﾝｸﾞ所感 前日23㎞走ったので体中が痛いですが、一番気になるのは膝 平地では問題ないのに、下り坂だと一歩一歩の衝撃が痛みます 負荷がか…

  牡蠣バカ 何にでも入れたがるので オットヒき気味 味噌煮込みどん 鍋焼きうどん ALL鍋 お好み焼き 韓国チヂミ スンドゥブチゲ パスタ 天婦羅 フライ 全部に入れたいわけよ だって食べる気漫々で邑久の冷凍牡蠣を2kも買ったんだもの なのに、なのに、 オットが嫌がるので最近遠慮中 悔   オット不在の日に食べたパスタ なんと3L牡蠣4個分 欲求がほとばしりながらも 「鼻血出ないかしら・・」 笑   ...

昨日のお昼です。 今、我家の冷蔵庫の中には、鏡餅+雑煮用の切り餅+友人からの頂き餅の餅だらけ(^^; ...

この日は手抜き料理。 ハンバーグは遠鉄ストアさんの焼くだけのやつ。 後は野菜切って目玉焼き作って...

熱々～なペッパーランチのビーフペッパーライスが食べたかったので作りました。 ■ビーフペッパーライ...

こんにちは。今日も乾燥と冷えが厳しい1日となりそうですが、引き続き、体調を崩されぬようお気を付けくださいねさて、体温と免疫力を高めたい昨今。そんな昨日は、りん…

子どもからご高齢の方まで、幅広く人気のカレイ。 たっぷりのしょうがを使った免疫力アップにも効果的な「煮付け」の作り方をご紹介します。

『おひとり様の3日目までが美味しい『すき焼き』２日目』をご紹介♡

家系のルーツとも言われていて 山岡家に似てると聞いて気になっていたラーメンショップ。 宮前区の【ラーメンかとち […]

★　白内障手術後1週間の診察　★ アルコールは今日からＯＫ！だって～～～♪ 『生ハムピザ』＆『ハイボール』 今日は白内障手術後1週間の診察で 病院の眼科に行ってきました 経過も順調で・・・ 1週間ＮＧ

寒い日が続きます。寒暖差も激しく、体調管理には気を使いますが、寒暖差が激しいのは、春が近づいているという事だと、天気予報で話しているのを聞きました。春を楽...

おはようございます 一度載せていたかもしれませんが たも屋のしっぽくそば うどん県民は 冬になるとうどんではなく そばを食べるグループも多いことを 知らない人は多い しっぽくそばが無ければ うどん県民は冬でもうどんを食べると思うので うどん県民のうどん年間消費量は 大幅に増えると思うのですけどね

こんにちは。緊急事態宣言が出て私の仕事にも影響があるかと思いきや。。。殆ど通常と変わらずでした(^ω^;)でも電車の中は割と空いてたかなぁ～&#12816...

昨日は数日早めの結婚記念日を２人でお祝い💕ここ1ヶ月休日出勤が毎週続いている旦那。記念日当日は仕事だし記念日前後も仕事になる可能性があったのでしょうがないですね。外食したかったけどあいかわらずグアムのレストランではチョイスが少ない限定メニューでやっているので行きたいと思うレストランもなく好きなものが食べられるおうちレストランでお祝いにしました♪お天気は最高✨　涼しい風が吹いてます。↓↓↓今回の２度目のグ...

今日もお越し下さりありがとうございますやっぱり、主人が焼いてくれた焼き魚は美味しそう～にほんブログ村お刺身が大好きな主人が珍しく「ほっけが食べたい」と言ったので、「じゃ、焼いて～」とお願いしたらいい感じ～お酒がすすむサイコウの晩酌でしたお正月に初のローストビーフに挑戦した主人。この週末もトライしてくれました～。前回よりも腕が上がってる。これは、食卓にたびたび登場かも～（ワクワク）ステイホームをきっかけに、主人も休日になると料理を楽しんだり二人時間をより一層楽しめるようになりました。新たな気づきや挑戦。今年も沢山見つけていけると嬉しいな～。だんなさま～。今度は何を作ってくれるのかしらんランキングに参加しております（ブログ☆ふわふわ風に乗って）良かったらクリックよろしくお願いしま～す↓↓↓にほんブログ村そして、こち...週末の晩ご飯は主人が担当♬

基本情報 ・食べるのは好きだが、作るのは苦手だ。 ・娘（５才）、息子（３才）、夫と私の４人家族。 ・通勤片道１時間・夕方１時間の時短勤務。 ・材料カットは朝、調理は夜。 ・２日に１回倍量作る。２日目は

1日1食 会社で昼食をとることがあります。 あの人やこの人と同じ空間で食べるわけです が、 飲み物しか、口にしていない人がいます。 その人が食べている姿を見たことがないので す。 気になる、気になる、 お昼ごはん食べずに、午後からの仕事を頑張れ るのだろうか…(もちろん朝から勤務しています) ある日、話す機会があったので本人に聞いて みました。 …朝と昼は食べないとのこと。 ((((；゜Д゜))) ここにもいらっしゃいました！1日1食。 芸能人の中にも取り入れてる方がいますよね。 私には無理だなあ。 夕食のあとに作ったサンドイッチです。 食パンの消費期限が2日過ぎていたので、 急遽、ツナきゅう…

料理は手抜きで美味しく片付け楽ちんが一番！ 今日の夕飯は、忙しいワーママのゆっくり過ごしたい夜にピッタリな、ワンボウル仕上げのタラコパスタにしました。洗い物も少なく片付けも楽ちんです！ ワンボウルたらこパスタ 材料 (4人分） パスタ 400ｇ たらこ ３～4腹 マヨネーズ 大さじ4 かいわれ大根 2パック お好みで、大葉、水菜、もみ海苔、一味唐辛子をトッピングしたり和えたりと。 ※大葉なら千切りが良いです♫ 作り方 1. パスタは大きめのお鍋でお湯を沸かし、記載通りに茹で始める。 2. たらこは薄皮から外して大きめのボウルに入れ、マヨネーズも混ぜてたらこソースを作る。 3. かいわれ大根も洗…

　おっさんが十八穀米を食べました。おっさん主食の米に色々と混ぜもんをする癖があります。それは、普段は麦であったりすることが多いのですが、今回は雑穀を混ぜてみました。元々、食べて美味しいのは、素直には白米だと思うのです。（何が入ってるのかな？）　んが、おっさんですから健康のことを考えましてね。色々と主食の米に混ぜ物をするのです。一番多いのは麦です。ご飯７麦３というぐらいの配合で、いつも麦飯をおっさん...

今はお家に呼ぶ人数制限が5人までになっているので無理ですが・・・2週間前に友人家族がご飯を食べに来ました。＾＾子供たちが小さい頃から会っているのでいつも会...

自粛ムードで休みも友達とほとんど会ってないで、家にいると食べてばかりで、正月太りではなく、今まさに自粛太りになりつつあります。ヤバヤバ💦🤣仕事でパスタも多いので、夕飯はなるべく健康的に。でも子供はパスタも好きだから明日はパスタにしてあげよ。とか思います(^_^;)お肉もお魚も摂取できる、こんなごはんが理想ですー🍚menu★鶏むね肉のしーっとり焼き★大根ステーキ★鮭と白菜の出汁煮★アボカドサラダ★炊き込みご飯★長芋と...

ママがおやつに　おいしいクッキー焼いたら　 さあ　いただきましょう　 という　タイミングで　 どんどん　友だちが　遊びに来てしまって　 一人当たりの　個数が　減っていく…　 始めは　良いのだけれど　

病院までチャリを内股でギコギコこぎながら向かう途中にある名称がこんな時だと余計にココロに染みる平和橋にかかる川で泳ぐ鳥さん見てたら唐揚げ食べたくなったのは残酷かしら←親子？それともセフレかなそんな脂っこいもんばっか食べてるからウエストはドコって体型に近づ

【概要】 カリフラワーと椎茸と鶏挽肉を鶏油で炒めて鶏ガラスープの餡とからめたもの。 【材料】 (1)カリフラワー 1/2株 (2)椎茸 1パック (3)玉ねぎ 小1個 (4)にんにく 1かけ (5)乾燥唐辛子 1本 (6)鶏挽肉 200g (7)鶏油 大さじ1杯ぐらい (8)サラダ油 大さじ1杯ぐらい (9)鶏ガラスープ お玉2杯ぐらい (10)片栗粉 大さじ1.5杯ぐらい (11)水 適宜 (12)塩 少量 (13)胡椒 少量 (14)紹興酒 少量 【手順】 (1)カリフラワーは花を小分けにする。玉ねぎはくし切り、椎茸は乱切りにする。 (2)鶏油とサラダ油をあわせて大さじ2杯ぐらいフライパン…

昨日の「ミートソースじゃねぇ～かんな！」に受けて今回は、「ミートソースだよ！」になりました。 こちら。  よく、レストランとかのミートソースというよりも、ナポ…

家で焼肉をしたいけど、煙での部屋の臭いが気になる方におすすめの商品紹介です。「やきまる」は煙を抑えるだけではなく、ガス火なのでホットプレートよりも美味しく焼くことができます。コンパクなのでキャンプやBBQにもおすすめです。

今日の母の夕飯です。 〇肉じゃが（じゃがいも・人参・豚バラ肉） 〇たらの甘酢漬け 〇味噌汁（玉ねぎ・山芋・しらす） 〇ご飯

令和３年１月１８日 八宝菜 （豚肉・人参・玉ねぎ・白菜・きくらげ・しめじ・海老・イカ・筍・ピーマン・うずら卵） 味噌汁 （玉ねぎ・えのき・人参・手まり麩） 焼売 （焼売） 揚げ出し豆腐 （木綿豆腐・片栗粉・葱・紅生姜・鰹節） 胡瓜の酢の物 （胡瓜・かにかま・ごま・わかめ）

直接的な理由も気分が沈んでしまう今日この頃ですね。緊急事態宣のせいでしょう。新型コロナウイルスの脅威が思ったより長引いていると感じる人が多いからでしょう。感染対策をしていても感染者が増えること、感染対策したくても個人ではしきれないこともあるからかもしれません。感染対策に対する考え方や感じ方は当然、人それぞれですから自分が思うように周囲が行動してくれないことに仕方がないと思いつつも不満が湧きあがって...

こんにちは 肩が痛いので... しばらくなんにもしたくない病だったんですけど、 パンは焼いちゃう。 フルーツライが自分史上最高の出来です。 焼き加減がいいかんじ。 ナッツを山盛り入れるのはなかなか難し

　　ご覧いただきありがとうございます        いいね！やフォローも嬉しいです小さな3階建て建売住宅に夫婦＋中学生娘＋わんこで暮らしています。北欧、無印、…

通年、ぶりはありますが、この時期の寒ブリは特に美味しいです。もちろん、わさび醤油などでそのままもいいけど、変化球のこれも美味しい！さっぱり＆ピリ辛です。【魚菜レシピ】ぶりの旨辛ソースかけ＜材料（２人分）＞ ぶり　200g大根　50g人参　50g＊旨辛ソースたまり醬

新型コロナウイルスの変異種なども続々出てきて不安だし、もし感染してしまったら後遺症のリスクなども心配。コロナはもちろんインフルエンザや風邪に対抗するために「免疫力」は普段から上げておきたいですよね。今回は、がん予防やデットックス効果なども期

先週はパニック発作が出てしまい、それだけが原因ではないのだが、なんだか神経が削られ、体の緊張もMAXでぐったりだった。 土曜日の幼稚園の日、本当は夫だけ柴ちゃんを幼稚園に送って行き、私は家にいれば問題ないわけだが、このまま幼稚園の送迎を夫だけがやるのは負担が大きすぎるので、私はリハビリのために助手席に乗ってついて行った。 発作が起きた橋は、12年くらい前に仕事で週に1〜2回2年半ほど利用していた橋なので、「怖い」という感覚はまったく持っていない慣れた橋だったから、余計ショックだった（事故直後は近所の交差点でも発作が出た）。 幼稚園に到着し帰り道、私は「帰りは運転したい」と言い、夫に助手席に乗っ…

本日はマリアージュフレールの人気フレーバーティー「マルコポーロ」のルイボスティータイプ「マルコポーロ ルージュ(MARCO POLO ROUGE)」を紹介します。ルイボスティーなのでノンカフェインなのが特徴的で紅茶の味が苦手の人にもおすすめの茶葉です。 マルコポーロ ルージュ(MARCO POLO ROUGE)TJ636 通常との違いは紅茶でなくルイボスティーでカフェインゼロ！ 入れ方・作り方 甘いバニラやキャラメルのような香りの中にルイボスティー独特の味わい 甘い香りの茶葉はミルクティーにも合う マリアージュフレールの他の茶葉の記事も紹介中 マリアージュフレール公式ページ マルコポーロ ルー…

お正月に買っていたお菓子が全部無くなり、昨日クッキーを作った小鉄んです。 私には珍しく、味を４種類作りました。プレーン、抹茶、ナッツ、紅茶です。レーズン食パンもホームベーカリーで焼きました♪

マレーシアで一番メジャーな缶詰めといえばイワシのトマト煮。それを使ってカレーを作ってみました。とっても簡単！トマト煮なので甘口で子どもが好きな味です。イワシのトマト煮缶でカレーイワシのトマト煮缶はマレーシアではとってもメジャーな缶詰め。中で

ランキングに参加してます。応援お願いします♪雲間から真っ赤な夕陽。明日は雨が降りそう。今夜は、ささっとおつまみを食卓へ。新じゃがいも、新玉ねぎも店頭に並ぶようになり、さっそく定番のおかずを作りました。〆は、なめたけに卵黄の卵かけごはん。そのままでも、しょうゆやめんつゆをかけても。ペロリと平らげちゃうおいしさです＾＾あたたかいおみそ汁を添えていただきました。ごちそうさまでした。ひとり分、円ほどの献立です。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。１月17日のメニュー・揚げ出しどうふ・・サーモンのお刺身・新玉ねぎとスモークサーモンのサラダ・ほうれん草とえのきのみそ汁・なめたけ卵ごはん揚げ出しどうふめんつゆ＋水をレンジで加熱し、揚げたての豆腐にかけていただきました。大根おろし、おろししょうが、万能ねぎを添えて。新じゃが...おつまみおかず♪新じゃがいもの甘辛ガーリックバター炒め＆なめたけ卵ごはん♪

コーヒーは、苦い濃いブラックこそが醍醐味。大手の広告でも「炭火焼」や「深煎り（ふかいり）」という言葉が踊り、そういうものが「コーヒー」なのだと日本人の理解に深く根付いるように思える。スペシャリティーコーヒーは、そんな固定観念を見事にぶち壊し

今週も始まりました今日のお弁当。・とりももチャーシュー・ほうれん草バターソテー・ゆでたまご週明け限定旦那分にはハムチーズカツと白身魚タルタルフライ（冷食(￣▽￣)）をプラス。とりももは塩コショウをしてからタコ糸で巻いて、はちみつ、酒、醤油をいれた深めの器にいれてラップして600ｗ３分、返してさらに３分レンチン。粗熱がとれたら、カットして作りおきに。しょうがやネギの青いところを加えて加熱してもいいと思いま...

確か去年は野菜価格高騰のため鍋料理はほとんどしなかった気がするのですがこの冬は週に１～２回は鍋(^^♪ 最近は鶏団子鍋の出番が多いです 鶏団子といっても...

夕飯にもう一品 カンタンにすましたいお昼 レンチンcookingは、1人や2人分などの少人数のご飯には最適です。 《目次》 レンチンだけで作れる「坦々たまご」 ▶︎材料(2人分) ▶︎作り方 ▶︎MEMO かしこいレンチン 《おすすめ電子レンジ・便利グッズ》 // リンク レンチンだけで作れる「坦々たまご」 卵ともやし あとは調味料があればカンタンにできる一品です! 低糖質なのに栄養満タン 調理時間、5分もあればできちゃう 満腹感は、すごいよマジ😋 ▶︎材料(2人分) 卵・・・2個 もやし・・・1袋 A 豆乳(牛乳でもOK)・・・150cc A 水・・・150cc A 鶏ガラスープの素・・・小…

恋愛小説作家 「愛川耀」 のネコ日記 　四谷に住むネコちゃん、ボーイフレンドのワンちゃんの車で目白の永青文庫に行きました。  永青文庫とは細川家に伝来する歴史…

IKEAのシナモンロールが、ちょっとあっさりしていたので、コッテコテ甘々のシナモンロールが食べたくなりました。中は、バターを塗って、シナモンシュガーたっぷり♡グレーズは、クリチ入り♬.*ﾟん〜♡満足(*´艸`*)❅:*.。 ｡.*:❅ご訪問ありがとうございます❅:*.。 ｡.*:❅＊ランキング参加中＊　♡わんぽち頂けると嬉しいな♡     　　　◆天然石のブログはこちら◆輝石屋◆minne◆   ...

ホームベーカリーパン、全自動メニューの2作目はフランスパンに挑戦です。ホームベーカリーのパンケースの中でそのまま焼くのでフランス食パンみたいな感じかな？　...