お弁当、おにぎり

《4/27 次女弁当》

4月27日のお弁当。 昨日の初めてのお弁当は見事に完食してきてくれましたー！ しかもちゃんと時間内に食べ終え、後片付けまで1人でできたと担任の先生から聞けてホッとしました。 ・もち麦ごはんおにぎり ・塩からあげ ・アスパラ ・卵焼き（パセリ入り） ・さつまいもの甘煮 ・りんご 昨日のおにぎりの大きさでは一口で食べにくかったようなので、サイズを小さめにして4個→5個に増やしてみました。 キャラフルがあっという間になくなってしまいそうなのでゴマ塩を振りかけました。 ごはんに乗せるだけで簡単に可愛さがUPするキャラフルですが、以前外食した時に子どものごはんに乗っていて存在を知りました。 今まではキャ…

残ったカレーのお弁当！しっかり加熱してスープジャーへ

連休間の登校日。私は出勤日。 頭の中は、すっかり連休モードなんですけども～。 っということで、言いたいことはただ一つ。

パエリア弁当

昨日の🥘パエリア出来上がりです。 以前、パエリアセットなるものを買ってきて作ったことがあります。 （どこの製品だったかはもう覚えていません。） たいしておいしくなかった印象でした。 まぁ、外国のお料理ですから。慣れない味ですから。 なのにこりずに再挑戦。 驚いたことに このパエリア、おいしかったのです。 全体的においしかったのですが、中でも 本当に茄子がおいしいと思いました。 ナスは、特に好きではないので、 ナスをひいきにはしていません😅 ちょっと前までは 何で茄子をおいしいと言って食べる人がいるのか わからなかったくらいですから。 （でも嫌いなわけではありません） 毎年夏、ナスを義母からたっ…

《次女弁当　その1》

今週から次女の幼稚園の午後保育が始まりました。 それと同時にスタートしたのがお弁当作り。 次女の幼稚園は水曜日のみ午前保育、他はお弁当の幼稚園。 週4回のお弁当、長男も通わせる予定なのでこれから5年続くのです… ちなみに長女が通っていた幼稚園は午前保育なし、週に1回お弁当であとは美味しい給食が出ていました。 長女の入学を機に色々事情があって幼稚園を変え、活動方針や先生たちの雰囲気などは申し分ないのですが、お弁当だけが…頑張るしかないですね。 初日のお弁当はこんな感じでした。 ・もち麦ごはんおにぎり＋キャラフル ・卵焼き ・焼いたさつま揚げ ・鶏ハンバーグ ・ブロッコリー ・いちご（別容器） こ…

お金遣いの荒さは母譲り？お小遣い制って難しい。ザンギ弁当

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【ウチの定番】生姜焼きの生姜抜き、ニンニクプラスで！

4月26日 豚ロースの炒めたん弁当高校生娘と私のお弁当  豚ロースの炒めたんピーマンのきんぴら卵焼きプチトマト 豚ロースを甘辛タレで絡めてニンニクを一絞り。生…

お手軽！ホットドッグ＆スープジャーでポークビーンズ弁当

合宿に行っていた次男が帰ってきました。 とても楽しかったそうな。 そりゃ良かったよ。 トイレ掃除はなかったそうな。 なん

今週のお弁当（２０２１年４月第４週目）

今週　と　来週　は　週３　お弁当週　でーす♪♫(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎それでは　いってみよう！٩( ᐛ )و２０２１年４月２１日（水）　台湾産　枝豆　買ったので　枝豆チーズinちくわのピヨちゃんず　おひさしぶりヾ(♥ó㉨ò)ﾉ♡ 煮込みミートローフ　唐揚げ　ゆで玉子　ミニトマト　枝豆チーズinちくわのピヨちゃんず　春菊のおひたしミートローフ　は　仕込んでたやつ　を　切り分けて　フライパン　で　両面　焼き目　を　つけてから　グレイビ...

ウインナー弁当

今日は ウインナー弁当。 本当はこどものお弁当も不要だし、買ってすませたいところなのですが 昨日のことを思うと、（またお弁当を頼むのを忘れるかもしれないので） どんなに質素でももっていった方が無難だと。。。 質素というわけでもありません。 私の大好きなウインナーが5本入り！ 明日いい日になりますように🍀 ･゜ﾟ･:.｡..｡.:･'(ﾟ▽ﾟ)'･:.｡. .｡.:･゜ﾟ･ にほんブログ村

4月23日 おにぎり弁当

4月23日 おにぎり弁当高校生娘のお弁当  のり弁おにぎりタレ漬け唐揚げ卵焼きブロッコリーとプチトマト 今日は遅くなるのでプラスチック容器で。もちろん洗ってま…

合宿弁当はビビンバおにぎり希望！母は人間的成長希望！

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5分焼いたら出来上がる!チーズINハッシュドポテト

ハッシュドポテト 美味しいけれど おうちで作るには けっこう面倒なお料理。 ものぐさなサイヤじいは すぐにできて美味しいハッシュドポテトを 考案しました。 朝、チャチャと出てきたら うれしーよ😄 《目次》 ハッシュド○○ チーズINハッシュドポテト ▶︎材料 ▶︎作り方 ▶︎MEMO // リンク ハッシュド○○ 「ハッシュド」ビーフや「ハッシュド」ポテト 材料を細切りするお料理に使われる名前です。 じゃがいもを細く刻んでポテトを揚げ焼にすると おいしーよね。 でもメンドーだよね。 ワタシゃ いいこと考えた、思いついたので 即実験! チーズINハッシュドポテト チーズINハッシュドポテト 糖質…

まさにズボラな昼食ですみません

お昼ご飯を食べようとしたところ お弁当がないことに気づきました。 いつもお弁当を持参しているので 出入りのお弁当屋さんに注文する習慣が身についておらず 注文するのを失念していました。 この頃超多忙なお昼時を過ごしておりまして 買いに出かける時間の余裕はないのです。 一瞬真っ青😱になりましたが すぐに非常食として職場に置いている カップ麺を思い出しました。 そんなわけで今日のお昼ご飯は でした。 さて昨日の妄想喫茶店の話の続きです。 今日の出勤は車にするか？歩きにするか？ 悩んだのですが かわいい珈琲店のストーカーとしては歩くことにしました。 今朝は店の前に「closed」の小さな黒い表示物が立…

年中さんになりました｜4月前半のお弁当

年中さんになりました。4月前半のお弁当記録。

4月22日 プルコギバーガー

4月22日 プルコギバーガー高校生娘のお弁当  プルコギバーガーとハムチーズパン 昨日、予備校の現役クラスの体験授業を受けました。高校一年生から予備校が必要か…

ヘルシーざるそば弁当！流水麺で朝ラク前日準備の手間もなし

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おかずが足りない！簡単のっけるだけ鮭フレーク丼弁当

週の半ばでちょっとお疲れモード。 そんな時は、気合いで乗り切るしかないなっと思いつつ。 始業式からお弁当作りが始まり～、

4月20日 ミックスフライ弁当

4月20日 ミックスフライ弁当高校生娘のお弁当  卵そぼろご飯海老フライとお肉まきまきフライスパゲティナポリタンブロッコリーをごま油で炒めたんプチトマト 京都…

筍五目ご飯弁当＆高３までに身につけておくこと！

またまた頂いてしまいました。 掘りたてのタケノコ。 しかも、ちゃんとあく抜きしてある状態。 皆さん私のこと、よぉ～くご存

母と息子が入れ替わる？ノンフィクション＆豚焼肉のっけ弁当

男女が入れ替わってしまうドラマや映画はあるけど、我が家では、母と息子が入れ替わってしまうことがしばしば。 ノンフィクショ

【scope】ノベルティでハンドメイド！新年度の生活に役立った♪

今日はこの写真から↓これは昨年、北欧インテリア好き御用達ショップscopeさんの20周年を祝ってのノベルティ。マリメッコのテキスタイルデザイナーとして活躍の石本藤雄さんがデザインしたHIRAHIRAの生地。これを使って夫のお箸入れを作りました。ハンドメイドならではのぎり

今週のお弁当（２０２１年４月第３週目　番外編）

夫　ひさしぶり　の　使い捨て容器　お弁当　だった日　の　私　の　食事　を　おもしろがって　上げてますε-(´∀｀; )大して！　特に！　何も！　全く！　得ることは　ない！　番外編　でーす♪♫(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎ご興味　と　お時間　の　ある方だけ　どうぞ♡前夜　用意　した　夫　の　お昼ごはん　使い捨て容器　お弁当　と　翌朝　の　朝弁　２人分♪♫前夜　詰めた　おかず　と　夫　は　朝　は　ごはん。　私　は　たぬきおにぎり　を...

今週のお弁当（２０２１年４月第３週目　その２）

さかのぼって　見たら　去年　の　１１月末　以来　の　使い捨て容器　お弁当　でした。就業後　お食事会　が　ある日　は　使い捨て容器　お弁当　に　してます。　保冷剤　だけ　ちゃんと　持ち帰る　男(￣ー￣)まだまだ　特に　都心部　では　終息　の　気配　が　見えない　コロナ　ですが徐々に　やんわりと　ゆっくりと　通常運行　に　戻りつつ　あるのかねー。　どうなのかねー。どうか　このまま　終息　に　むかっておく...

今週のお弁当（２０２１年４月第３週目　その１）

今週　も　ちょっぴり　変則　だったので　二部構成　でーす(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎では　いってみよう♪♫٩( ᐛ )و ２０２１年４月１２日（月）　夫　病院　DAY　だったので　作っといた　朝ごはん　家弁♡　レンチン　は　できる男(￣ー￣)鯖竜田　ちくわ大根人参うすらの玉子の煮物　ポテトサラダ　ミニトマト　豚汁出社　DAY　の　朝ごはん　と　ほぼ　変わらない　つくり置き　詰めただけ　の　朝弁　ですけれどもε-(´∀｀; )で　結局　この日...

今週は長かった。

このまずそうなのが今日のお昼ごはん いえ、実際には夕方食べました。 朝、大急ぎでホットクックにセットしました。 しかし、出来上がりがちょうど家を出る時間だったのです。 しまった。 間に合うと思っていたのですが、 お弁当にするための、詰める時間を考えていませんでした。 あほです😅 作ったのですが持って行けませんでした😭 なのでお昼は職場に非常食として置いていた焼きそば「UFO」になりました。 ちなみに、この不味そうな麺は、焼きそばではなく ホットクックの「無水ナポリタン」です。 見かけは不味そうですが、実際はおいしいです。 しかし、あんまりおいしくて、こればかり作るので 家族はあんまり食べてくれ…

高校生が思う普通のお弁当ってなんぞや？

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4月15日 のり弁　チキン南蛮弁当

4月15日 のり弁 チキン南蛮弁当高校生娘のお弁当  のり弁チキン南蛮ブロッコリーのポン酢炒めゆで卵プチトマト 先日、ゆで卵の皮が剥きやすくなるグッズを教えて…

弁当に焼きそば！前日の作り置きで朝めっちゃラク

久々に登場！弁当に焼きそばです。 お弁当づくりを始めた頃 [chat face="you2.png" name="ゆう"

カルボナーラ弁当

今日は、こども（と言っても大人）のお弁当がいらなかったので 私だけの思いっきり手抜きだけど結構良かったお弁当です😊 冷凍のカルボナーラをチンして 庭のアスパラもレンジでチンして加え、 大好きなウインナーをたこちゃんにして フライパンで炒めるのが面倒だったのでこれもレンジでチン！ 期待できないと思っていたのですが 冷えたカルボナーラ、いつもの出来立てより 粘りが感じられて（根性があるのか？） 意外とこれが美味しく感じられました😄 サラダのトマトは、冷蔵庫をごそごそしたら出てきたもの。 もうちょっとで忘れ去られて腐らせてしまうところでした。 危ない、危ない。 これをよくやるんです😓 一生懸命節約（…

ぎっくり腰 その後 / おひとり様のランチ

ぎっくり腰のその後ですが、随分と良くなりました。昨日は、立つ、座る動作もままならなくて大変でしたが、今日は一旦立ってしまえば、スムーズ、座ってしまえば困らない…

またまたMUJIカフェ行きました＆たけのこと豚肉のオイスター炒め弁当

昨日はレインシューズで出かけたのですが、結局雨が横なぶりでずぶ濡れに。 出張は基本日帰りなのですが、以前は東京出張とかも

結構時間かけてます弁当。

今日のお弁当です。 結構時間かかってます。これでも。（30分以上） 小松菜とひき肉の炒め物には、とろみちゃんを入れてみました。 （パラパラと振り撒くだけでとろみがつく便利もの。片栗粉を簡単に使えるようにしたものです） そのお隣のハムときゅうりのサラダは、生協のごぼうサラダに、きゅうりの塩もみを加えました。 その隣の白っぽいのは、豆腐ハンバーグ。（レンジでチン） 卵焼きは、今回のは、ハーブいろいろ（ローズマリー、バジル、タイム、オレガノ）とバター。 そしてなんと言っても、玄米（金のいぶき）はおいしい！！！ おかずがなくても、この玄米ごはんだけでもパクパク食べられます💕 （一番手間暇かかっているの…

ぎっくり腰 / 4月13日　オムライス弁当

冷凍庫からパスタを出して立ちあがろうと思ってら、腰がグキッといってしまったぎっくり腰って、そのまましゃがむ事も立ち上がる事もできないんですね。冷凍庫と壁に爪を…

豚薄切り肉で酢豚風弁当＆子どもに対するただの愚痴

朝から雨だーー。 1日雨のよう。 こんな日に電車で出張。 しかも駅から結構歩く場所。 ボヤキ節です。 子ども達は、雨の中

お弁当を褒められてニコニコ

こんにちは。もゆです。ブログをご覧いただき、ありがとうございます。私の勤め先は、テレワーク推奨です。この1年ほどで、テレワークでも困らないように様々な改革...

新学期♪　息子の『お弁当』

新学期、始まりましたね。 お弁当も始まりました。今が旬のたけのこをいれて♪

4月12日 唐揚げ弁当

4月12日 唐揚げ弁当高校生娘のお弁当  唐揚げ卵焼き人参のナムルブロッコリー いよいよ高校生活スタートです。 高校生になって、一緒に学校へ行くお友達ができて…

今が旬だよ！筍ごはん弁当＆ダイエット中のささやかな楽しみ

お天気よくて嬉しーいっと思っていたら、 明日明後日と雨マークになっていたので、あらあら。 自転車通学の彼らは大変です。

いつかの仕込み（ポテトサラダとポテトコロッケ）

晩ごはん　残り　の　しょうが焼き　には　ポテトサラダ　を　合わせたくなる　ので　お弁当用　に　仕込み(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎手のひら　を　いっぱいに　広げた上　に　やっと　乗るぐらい　の　大きな　じゃがいも　８こ　が　いつの間にやら形態　を　変えよう　と　してて　使徒襲来　みたいに　なっていたので(￣□￣;)！？ぜんぶ　皮　を　剥いて　イソギンチャク　みたいに　なってた　芽　を　取って　レンチン　で　やっつけた！(...

今週のお弁当（２０２１年４月第２週目）

お弁当　週２　だと　心　に　余裕　が　あるわ(￣ー￣)ふふっ　たった１日　違う　だけなのにねー。おかげで？　先週　毎日　ブログ　上げてない？　どーした　私？ε-(´∀｀; )ダメダメ！　のんびーり♪♫　やらないと　飽きるぞー┓(￣∇￣;)┏どーせ　近々　またすぐ　間　空くはず　なので　ご心配なく（笑）２０２１年４月７日（水）　なんとなく　和食　が　食べたかった　らしい　私がε-(´∀｀; )鯖竜田　ネギ入り玉子焼き　スナッ...

炊飯器で作る!簡単リンゴのケーキ

炊飯器で簡単につくってみよう！アップルケーキに初チャレンジ！初心者でも失敗なく美味しいケーキが作れました！リピート決定★のレシピです！

おいしい鮭とアスパラで十分至福。

今週はとっても長かった。 職場の人たち、みんな同じようにぼやいていました。 さて今日のお弁当です。 （またまたちょっとねじれ気味の手作りお皿！） 初心者なので😅💦 （ちょっと、トマトが飛び出し気味！） 私のお弁当は、お弁当箱に入れたのですが、 これは、昼間家にいたこどものお弁当？？？昼食です。 シンプルですが、感動のおいしさ！ 私にしては。。。 と言っても、お魚は生協の「鮭」のレモン？？？なんとか。 もう一回是非購入したい一品でした。 （既に商品名が不明。袋は捨ててしまいましたし。） （納品書？がとってあればいいのですが。） そして、サラダの中に朝どりアスパラがあるのですが、 レンジでチンした…

悩める受験生の兄に癒しの弟が神対応＆ピラフ弁当

やりましたぁ！ 金曜日です。 今週は、残業パンチがかなり効いて、お疲れモード。 身体中がバキバキ。 今日は出張だけど、明

入学3日目に自転車でダイブした高校生＆チキンカツ弁当

ようやく木曜日！っという気分。 子ども達も新年度ですが、仕事も新年度でバタバタしているので、まぶたがヒクヒクしてます。

肉じゃが弁当玉ねぎなし。

今日のお弁当は 肉じゃが弁当。 前日から、肉じゃがにしようと思っていたのですが 玉ねぎがない！ 仕方なく玉ねぎなし肉じゃが。 糸こんにゃくなんかあったらいいな・・・と思いながら 糸こんにゃくありません。。。 マロニーでも入れたらいいな・・・と考えながら マロニー入れる暇、時間ありません。 最近一段と朝、起きれなくなっています。 （朝からあちこち痛いなんて、、、高齢化、、、） ですから、レンジを利用して煮る時間短縮してみました。 （でも、お鍋に全材料を入れて煮た方が手間がなくて実際は早いかもです） レンジである程度加熱しておいてからフライパンで炒めてそのあと煮るなんて 朝のバタバタお弁当作りには…

食べにくいひじきは炊き込みご飯にします

栄養のあるひじきですが、どうしても食べにくいらしいので、野菜が少ない日が続いたり、たくさん食べて欲しいときは、ご飯に入れてひじきご飯にします。  ひじきは普通…

反則の集金袋＆豚のプルコギ風弁当

昨日お弁当いらなくて、早起きせずラクだったけど、夜残業で遅くなったので、今日お弁当なしの方が嬉しかったよ〜。 そんな勝手

エビチリ弁当とタンポポの綿毛の件

今日のお弁当（と言っても既に昨日になってしまいました） こども（と言っても大人）の大好きなエビチリ弁当です。 しかし、こどもの出かける時間までにお弁当を作れませんでした。 （当然ペナルティの千円が・・・✈️飛んで行きました。） そこで、夕方帰ってきてから食べられるように冷蔵庫に入れておきました。 ところが、先に帰った夫が完食してしまいました。 （エビが嫌いなのに、エビチリは食べる夫。ちゃんと筋を通して欲しい） なので、夕方こどもと夫は二人で喧嘩していました。 平和な光景です。 さて、タンポポなのですが まだタネが飛んでいません。 「風が吹かないんだから当然だろ」とこどもに言われました。 （いつ…

今週のお弁当（２０２１年４月第１週目　その２）

後半戦　とはいえ　１日分　なんだけど　写真　増えちゃったので　２部構成　に　なっております(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎２０２１年４月３日（土）　毎度　の　ことながら　玉子焼き　が　幅きかしてる　お弁当(￣ー￣)ふふっ玉子焼き　シソ巻きチーズチキン　ソーセージとスティックセニョールのバター醤油ソテー　ちくわキュウリ　ミニトマトチーズ衣　の　鶏むね肉　を　弱火　で　じっくり　焼いて　シソ　を　巻いて　サッパリ！　ゼロ　...

今週のお弁当（２０２１年４月第１週目　その１）

週３　お弁当週　でしたが　ちょっと　写真　増えたので　２部構成　で　参りまーす！(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎２０２１年３月３１日（水）　３月　最終日　は　地味弁٩(●˙▿˙●)۶ゆで玉子　キビナゴの唐揚げ　海老塩餃子　ちくわとピーマンのきんぴら　高野豆腐ニンジンシメジスナップエンドウの煮物　高野豆腐　煮たやつ　とか　小さい頃　は　嫌いだったのに　たまに　食べたくなる　そんな　お年頃　に　なりました(￣ー￣)いつも　多すぎたか...