お弁当、おにぎり

今日は２月３日です。節分です。。

おはようございます。今朝も寒いですが昨日程の冷え込みは無し。今日も、娘、バイトです。６時１５分に出発しました。何とか、作られたお弁当。そろそろ(お弁当用の)食材切れです。昨日の晩ごはんと同じお肉、トンテキ用のロースを焼きました。とんかつにしようと思いました

福豆ご飯とテキトー弁当

こんばんは 今日は節分だったんですね。 疲れ果てて家に帰ると、 木曜日はお休みの夫が 3種類の恵方巻を買って帰ってくれていました。 そういえば、恵方をむいて食べるんでしたっけ？ 今頃思い出しても遅いですね😅 節分といえば、 今日ではないのですが、先日「福豆ご飯」を頂く機会がありました。 それが、「大豆」と「ちりめんじゃこ」の炊き込みご飯で、「青のり」がかけてあったんです。 うっすら塩味でおいしかったです。 恥ずかしながら、初めて福豆ご飯をいただきました。 その、「福豆ご飯」、一目見た時、あれ？と思ったんです。 見かけが、その日の朝作った「子どものお弁当のご飯」にそっくりだったんです。 先日のブ…

今日のお弁当。#のっけ弁#ロコモコ丼#ハンバーグ#目玉焼き#アボガド#ブロ...

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2月3日 サンドウィッチ弁当

高校生娘のお弁当  たまごサンドウィッチ唐揚げブロッコリーキャベツと溶き卵のスープ サンドウィッチは最近よく見かける映えるのではなく、昔懐かしのたまごサンドウ…

【キャラ弁に思う】育児も仕事も楽しむために、忘れてはいけないこと

「仕事も育児も、両方楽しみたい！！」と思ったときに、大事だな〜って思うこと。ふと、子どもたちのお弁当を作りながら、思ったんですよね。今日はそんなことについて書きますね(^^)/*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+子育ても仕事も、もっと充実させたいママへ、ノートを活用した

目の前でスリップ事故。。

   おはようございます。今朝は寒い朝でした。娘は６時１５分前後に出発しましたが、フロントガラス凍ってる。道路もミシミシ言ってました。雪は積もってなど無いですが相当冷えたみたいです。スプレーで溶かすような便利な物を買っていましたが、（買った物と同じではあ

今日のお弁当。#あんかけ焼きそば#長崎皿うどん#かた焼きそば#紅しょうが...

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【自家製の減塩冷凍弁当】2022年1月29日に送ったお弁当＜副菜編②＞

// 2013年に栄養士さんに食事指導を受けてから毎日3食減塩食を作っていました。 2021年4月からは夫が単身赴任となったため減塩のお弁当を冷凍して届けています。 朝食は夫任せ・昼食は社食・夕食に冷凍減塩弁当を食べる生活です。 お時間のあるかたは以下のページもご参照ください。→ushio家についてご紹介。 →【減塩生活をはじめたきっかけ】本格的な減塩生活がはじまる →ゆるい減塩生活、第2章へ。 1月29日に冷凍の減塩弁当を送りました。 今回は、副菜②甘いものゾーンに入れたおかずの紹介です。 じつはこの週、口の中を噛んでしまったところが口内炎4個に育ってしまい、痛み止めの薬を飲んでやり過ごすほ…

クリームシチュー弁当＆子育ての過程で置いてきてしまったもの

忙しやぁ〜忙しやぁ〜 今週もバタバタしてます。 各大学の入試始まりましたね。 で、バタバタしております。 今月いっぱいこ

ウインナー弁当

こんばんは 今日のお弁当です。 なんとウインナーが五本も入っています😊 作りながら、思わずローソンのウインナー弁当を思い出しました。 ああ、でも、私のウインナー好きは、ローソンのウインナー弁当よりも歴史が長いです。 （ウインナー好きを争っても仕方ないですが） （どちらにしてもこれは、子どものお弁当です。） （子どもは、特別ウインナーが好きのようにも見えません。） だから、ウインナー五本は、サービスし過ぎ？かと思いましたが たまには、私の好きなおかずをたっぷり味わってもらおう。 と、大判振る舞いしてしまいました。 （ウインナーごときで、本数で悩む小さな了見の私です😭） 今日の卵焼きは、甘く味付け…

【自家製の減塩冷凍弁当】2022年1月29日に送ったお弁当＜副菜編①＞

// 2013年に栄養士さんに食事指導を受けてから毎日3食減塩食を作っていました。 2021年4月からは夫が単身赴任となったため減塩のお弁当を冷凍して届けています。 朝食は夫任せ・昼食は社食・夕食に冷凍減塩弁当を食べる生活です。 お時間のあるかたは以下のページもご参照ください。→ushio家についてご紹介。 →【減塩生活をはじめたきっかけ】本格的な減塩生活がはじまる →ゆるい減塩生活、第2章へ。 1月29日に冷凍の減塩弁当を送りました。 今回は、副菜➀定番（和風）ゾーンに入れたおかずの紹介です。 参考にした料理本や、使った調味料は記事の最後にまとめて記載していますのでご参照ください。 // ＊…

2月1日 鶏と蓮根の甘酢和え弁当

高校生娘のお弁当  鶏と蓮根の甘酢和えちくわの天ぷら卵焼きブロッコリーのソテーいちご うちはフルーツ用の小さな容器がなくて、いつもこんな感じです。透明の使い捨…

親子丼弁当＆３０点とれば良いと本気で思ってる高２男子

本日は、ダイエット男子高校生（高2坊っちゃん）のお弁当だけ〜。 ダイエット生活も高１からなんで、随分と続いてます。 あれ

麹弁当

こんばんは ブログを書く前に眠ってしまいました。 またまた深夜。 しかももう二月になってしまいました。 今日（と言ってももう昨日）のお弁当です。 いつも、卵が左に来るように撮っているのですが 今日は反対です( ^ω^ ) （いつもと違うとちょっと変な感じがします。） 今日のお弁当は、 こう見えて、結構こだわってみました。 大豆とピーマンと豚肉の炒め煮では、 初めて砂糖の代わりに 玄米甘酒（しかも自家製。この私が💦・・・すごい😱） を使ってみました。 卵焼きは、ハーブで焼いてみました。 金時人参が目立っているのは（お節作りで余っていたニンジン😅） 米麹で野菜を漬けてみました。 ちょっと麹にハマっ…