麺類大好き！

広島、島根、鳥取旅行(2)

2020年3月19日(木) – 2020年3月21日(土)   今回は彼女と彼女のお母さんの3人で中…

らーめんデート♪ 麺屋山彦

浜松ではコロ感染者がいないせいか、昼間の飲食店はどこも今までと変わらず賑わってます。 この日も外...

ひとりらーめん♪ みやこだ屋

滝本織布有限会社さんへ向かう前に、お昼をみやこだ屋さんで頂きました。 これを初めて頂くことに。 ...

【カップヌードル】 肉だしうどん 【自販機の思い出】

日清カップヌードルの「肉だしうどん」を食べました。 [ ラーメン ] メーカー：日清食品 株式会社。 名称：即席カップめん。 内容量：63g （めん50g） 特徴：豚とカツオの Wだし。カップヌードルの、あの肉が決め手。 付属：なし。 かやく：味付豚ミンチ、味付卵、ねぎ。 調理時間：3分 パッケージ。 和風というか、地味だ。 湯を入れる前。 ...

手打ち麺2020 No.1～No.9

美味しい食材、安全な食材、自給な食材、自作な食材を追求しています。

麵屋くろやき　～東広島市黒瀬町のラーメン～

最近近所に出来たラーメン屋さんに行ってみました。

和えるだけの手抜きパスタ《塩っぺ＆ゆかり》

手抜きなのに美味すぎた。 昨日、塩っぺ＆ゆかりを使って炒飯を作ったのですが、パスタにも合いそうだって事で早速今日作ってみる事に(/・ω・)/   しかし今日はどうも体調が良くなかったんですよ

「絹ごしうどん 五十八」でランチ♪

又々五十八さんです♪ この日も平日限定ランチから、 ◎A、日替りランチ/880円 うどんは、タンドリー...

らーめんデート♪ 中国料理「桃園」の担々麺旨し！

和合にあります桃園さん、実はお初なんです。 ずっとこちらの担々麺が気にはなってたのですが、なん...

あーらよっ！出前一丁～♪《辛ネギニラキャベ》

父ちゃんなんて大嫌いだじょー！ なんて懐かしいCMを胸に抱きつつ（大嘘）買って参りました(/・ω・)/   一昨日、とうとう買い溜めしてたサッポロ一番塩ラーメンを食べきったので、次は何買おう

続３５・賄いパスタ

美味しい食材、安全な食材、自給な食材、自作な食材を追求しています。

サッポロ一番塩ラーメン《強刺激》

  たまに欲する刺激！ ガツンとした刺激を欲する事はありますか？私はたまにあります。 スパイスの効いたカレー、花椒のビリっとした麻婆豆腐、炭酸の強い飲料等、色々ありますが、 今日はペッパーと唐辛子の辛

紀文の糖質０麺食べてみた　＆　祇園寿司の散し寿司

 私の大好きな　やっと上着を着なくていいあったかい春がやってきたのにコロナコロナって　いやですね人より引きこもっていたももっち母さんでしたが友達に誘われて　今…

【ラーメン】「肉中華そば 赤シャモジ」で食べてみた。ボリュームと味も良く、特にから揚げが美味い

新潟県新発田市にある肉中華そば 赤シャモジで食べてみました。 数年前、たまに新潟に帰省したとき食べたことあるのですが、リニューアルしたようでそのときは赤い看板だった記憶です。   場所 〒...

【クッタ】 QTTA とんこつ味 【ビーバップ終了】

マルちゃんの「QTTA とんこつ味」を食べました。 [ ラーメン ] メーカー：東洋水産 株式会社。 名称：即席カップめん。 内容量：76g （めん61g） 特徴：ラードの香ばしい風味がする、歯切れのよい麺。ガーリックや紅ショウガでメリハリをつけた、濃厚な豚骨スープ。 付属：なし。 かやく：味付豚肉、ねぎ、きくらげ。 調理時間：3分 QTTA の頭文字、「Q」から覗く...

赤羽の手打うどん すみたで親子ぶっかけを食べてきた

2020年3月14日(土)   近くで用事があったので、手打うどん すみたに行ってみた。 12時20…

「ぶりなめろう」は、今年のベスト？　昼から呑める実力店は、グラタンに！ラーメンに…牡蠣の旨みが、ドカンと炸裂しています♪　東中野・ビストロde麺酒場　燿（ひかる）

「今年食べた中で、一番旨いつまみ！　ここ以外で食いたくないと思うほどに、旨い！」「土曜は、昼から呑めるの？　じゃあ、これからは土曜の昼飲みに来る♪」「ボトルの期限は、３ヶ月以上有るの？　凄い！」近隣のスナックのママさんのご紹介で、ここのところ頻繁に足

「ウンチク」も無ければ「特別なもの」も使う訳じゃ無い…　街のお蕎麦屋さんの「肉南ばんそば」や「焼き厚揚げ」に、心解れる夜。。。　中野・大村庵

20代の頃は、「蕎麦屋で呑むような　渋いオヤジになれるだろうか？」そんな憧れのようなものが有りましたが。今や、渋いかどうかは別として…蕎麦屋で呑むのが好きなオヤジに、いつの間にか、なっていましたｗはい、ちょいと早めに仕事から開放された日は…「焼き

ミルフィーユ状に重なり合った豚肉が、扇情的♪「肉唐揚げ」ラードがもたらす、 背徳に満ちたコクと魅惑の香り！「焼きそば　やらかい(しょうゆ)」蛎殻町・来々軒　　

「今日は、早く終わりましたね。。。」「はい！あまり遅い、売り切れが出るでしょう？　今日は、どうしても食べたいメニューが有って、　頑張って仕事を終わらせてきました！」去年も、今年も。１年間で一番通った店と言えば…蛎殻町の軒さん！別に“ベジファースト

たっぷりの野菜の優しい香りと滋味に満ち溢れた「みそけんちんそば」大地のチカラが心に灯りをともす、穏やかな年の瀬です。。。中野・大村庵

私のモットーの１つに、　　「蕎麦とラーメンは、電車を乗り継いでまで　　　食べに行くものではない！」…と言うものが有りまして。そのフレーズだけを抜き出すと、蕎麦やラーメンの探究者の方々を、にわかに敵に廻しそうですがｗちょっと、説明を加えさせていただ

「究極のにぼし味噌らーめん」は、煮干のエグミや臭みを廃しながらも…骨太な旨みと香ばしさが存分に引き出されていて洗練♪　東中野・究極のにぼし味噌らーめん 人間ばんざい

先週水曜より、水～土曜の深夜営業が復活！餃子やトッピングを相手に“ちょい呑み”も楽しくなった、究極のにぼし味噌らーめん 人間ばんざいさん一風変わった店名は、『食』という字は『人』を『良くする』と書く事から…『食べることで幸せになり、　それを感じら

【ラーメン】「麵屋愛心（あいしん）村上店」で新・背脂ジョニーのもみネギジョニーを食べてみた。

  新潟県村上市にある麺屋愛心（あいしん）で食べてみました。 昨年末にオープンしたばかりのお店で、店舗は東京都荒川区や新潟市にもあるようです。   場所 〒959-3403 新潟...

【ケンミン 焼ビーフン】 シーフードミックス

ケンミンの「焼きビーフン オイスターソース味」を、シーフードミックスを使って、作りました。 [ ビーフン ] メーカー：ケンミン食品 株式会社。 名称：ビーフン（液体ソース付）。 内容量：66.5g （めん50g） 特徴：手軽に楽しむ、お米のめん。 　コクのある旨みが、広がります。 　たっぷりの野菜と炒めるだけ！ フライパンで 4分。 付属：液体ソース。 [レシピ...

らーめんデート♪ 餃子家 きくや

又々参りました餃子家 きくやさん。 今回は二人ともラーメン定食の醤油を。 ご飯を減らして頂いたの...

「浜太郎 半田山本店」でランチ♪

らぶんちに餃子を送ってあげようと、いつもの浜太郎さんへε=ε=ε=ε=ε=(o^。^)o！ 当然わたくしのお昼...

【QTTA】 クッタ しょうゆ味 【濡れパンマン】

マルちゃんの「QTTA しょうゆ味」を食べました。 [ カップラーメン ] メーカー：東洋水産 株式会社。 名称：即席カップめん。 内容量：78g （めん66g） 特徴：ラードの香ばしい風味がする、麺。 　香辛料でアクセントをつけた、厚みのある味わいの、しょうゆ味スープ。 付属：なし。 かやく：味付豚肉、えび、卵、ねぎ。 調理時間：3分 パッケージ。 ...

らーめんデート♪ 「らーめんの店 貴布禰」

私達にとってこちらの「ネギみそ」はテッパン！サイコー！サイコー！ そんなネギみそ好きなわたしもサ...

千葉県富津市【梅乃家】千葉3大ラーメンの一つ！ほろほろチャーシューがゴロゴロ入った竹岡式ラーメン

千葉三大ラーメンの一つ、「竹岡式ラーメン」が食べられるラーメン屋「梅乃家」さんです

ひとりらーめん♪ 麺屋 真

味噌を食べるつもりで伺ったのですが急遽醤油に変更。 ◎醤油/760円 ちょっとメモってなか...