お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
どうする?!魚の不漁・高騰対策
【ちょっと遅い昼食(?)早い夕食(?)★『ひき肉&玉ねぎのスパニッシュオムレツ』他色々】
【美筋レシピ】オレガノチキン
【美筋レシピ】白い麻婆豆腐
味噌焼きおにぎり、チーズナン、フレンチトースト、レターセット作り
常備菜3種、味噌漬け卵せいろ蒸し、のっけパンなど
最近ハマっている味噌汁の具。乾物を常備すると、ラク!
【 実家のお片付け★”ご自由にお持ちください”の貼り紙★夕食は『明太子スパゲティー』『ウインナーピザ』】
シュマッツヴァイツェン&なみえ焼そば
【美筋レシピ】アボカドしらす丼
創味食品♪あえるハコネーゼでパスタ作る(^-^)v
ストウブでおでん、朝食3種、手帳タグ作り
お家焼肉のお供にも♪白菜とネギのスープ
レンジで簡単♪秋鮭のキムチホイル焼き風
タラのトマト煮
昨日は・・・休日定番 ?? 「菊水」のラーメンで 🍜🍥
ランチ、お気に入りの「大力餅」で・・・中華そばを 🍜🍥
人気の洋食屋さん「スケロク」の・・・牡蠣フライメインの晩ごはん 😃🎶
とんかつ ぶんぷく
またまた・・・「菊水」のラーメンを 🍜🍥
今日は、仕事になり・・・夜は「王将」だのみに 😃🎶
ランチ・・・洋食宅配弁当で、ちょっとオシャレなピーマンのファルシチーズ焼きを 🍴
今夜は・・・老舗「ハマムラ」の焼売メインで 😃🎶
お気に入りの「大力餅」で・・・丼を 🍜
今夜は・・・久しぶり 中華「ハマムラ」で 😃🎶
主人・・・テイクアウトで、お気に入り「正起屋」の手羽元香味あげを 😃
最近はまっている・・・北海道、麺の老舗「菊水」のラーメンで 🍜🍥
「柿千」の柿の葉寿司で・・・ランチ 😃⤴️
「ブリアン」の和テイストの惣菜パンで・・・モーニング 😃🎶
「かつくら」季節の献立で・・・今年、お初の牡蠣フライを
ジャンキーな物を欲する身体。 コロナの影響で外出の機会が激減し、食くらいしか楽しみがない昨今です。 そんな日々を過ごしていますが、たまにはこうジャンキーで身体に悪そうなものをガッツリ食べたい気分の時も
関内二郎のテイクアウト販売、チャーシュー丼といっしょに生麺も買って帰りました。創作意欲(?)を掻き立てる食材です(^^)10年前に二郎麺で焼きそばを作ったことはありますが、それ以来。アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノを作ってみましょうか。二郎麺のペペロンチーノだから、ジロロンチーノ!イタリア人もびっくり。これで300gくらいかなー、、?オーションを使った平打ち麺。湿度や温度によって打ち方を変える店主さんの職人技によって作られた麺です。まず、ベーコン、にんにくを炒めておきます。ベーコンから油が出てくるので、このときのオリーブオイルは少しでいいです。麺茹ではたっぷりのお湯で5分。湯切りして、水では締めずにフライパンへ。唐辛子を加えながら炒めます。味付けは塩と黒コショウのみ。このときに、追いオリーブオイルをたっぷりと...ジロロンチーノ
ウイルス蔓延の まさに都市伝説を地で突っ走る 今のご時世 都市伝説の妖怪「アマビエ」が まさかの 厚生労働省のコロナウイルス啓…
私が家で(たまには他所で)作る昼食を、私は「賄い」と言っています。 このシリーズ記事は、そんな賄いで作ったものの中で、これまで掲載機会がなかった、それもパスタだけを7つ集める記事・・・だったのですが、7つ集まるまで待つと記事に出来るまでが長く、どんな風に作ったか忘れてしまったりするので(笑)、続34から7種に拘らず記事にすることにしました(先回は続35・賄いパスタ)。 賄いですから、冷蔵庫内の残り...
手打ち麺(蕎麦、うどん、中華麺、生パスタ)2020 No.10~No.13の記事です。 この日の賄い昼食はあやひかりで打ったごん太(ぶと)のけんちんうどん。・・・3/23日 本当は面倒臭いから乾麺でお茶を濁そうと思ったのだけれど、考えてみたらそんなに手間でも無いし、どうせ食べるなら美味しい方がいいし、ってことで手打ちにすることにしました。 でも普通では面白くない。 あやひかりでは初めて打つ、8mm~10mm厚みに...
懐かしいラーメン買ってきた。 とある動画を観て、「あぁ、懐かしいな!」と思って食べたくなり購入して参りました。 エースコック社の代表作とも言えるワンタンメン! これは子供の頃よく母親に作
小柴のアジ釣りの帰り道、車でFM横浜を聴いていると、鍛冶ヶ谷に新しくできた田所商店の店長さんが出演して店の紹介をしていた。ステーキけんの跡地に田所商店が開店準備中とは知っていたのだけど、そっかもうオープンしてるんだね、行ってみましょうか。4月1日オープンなので、オープンしてから半月ほどです。田所商店は味噌ラーメンのフランチャイズチェーン。各地でみかけるお店ですが、入るのは初めて。系列店の麺屋馬琴ではかなり昔に食べたことあります。建物はステーキけんのままだけど、内装外装を変えています。味噌は、北海道、信州、九州の3種。したら、北海道でいきますか。ラーメン外税730円もいい値段だけど、トッピングがさらに割高感あるかな。FM横浜で店長さんがオススメしていた、炙りチャーシューを1枚トッピングしてみましょう。サイドメニュ...麺場田所商店本郷台店[栄区]/北海道味噌らーめん+炙りチャーシュー+ミニジャージャー丼
今が旬の春キャベツ。店頭でもあざやかな緑が輝いていますよね。その春キャベツと、いわしの味付け缶詰(しょうゆ味)で作る、簡単でおいしいパスタです。白ワインにも合いますよ~~旬の味春キャベツが多く出回ってきました。ふかふかの食感とやわらかさ、甘
日清カップヌードルの「鶏南蛮そば」を食べました。 [ インスタントラーメン ] メーカー:日清食品 株式会社。 名称:即席カップめん。 内容量:62g (めん50g) 特徴:おだしが、おいしい。鶏とカツオの Wだし。あの肉が、決め手。 付属:なし。 かやく:味付鶏ミンチ、味付卵、ねぎ。 調理時間:3分 緑鮮やかな、パッケージ。 新鮮だ。 湯...
豚肉の時雨煮を作って、そばと水菜と一緒に、食べました。 [豚肉の時雨煮 レシピ] 材料: ・豚肉 : 280g ・しょうゆ : 大さじ1 18g ・酒 : 大さじ1 15g ・砂糖 : 大さじ1 9g ・しょうが : 少々 ・水菜 : 25g 豚肉を、ひと口大に切る。 フライパンで豚肉を軽く炒め、調味料を加えて、汁気がなくなるまで煮る。 水洗いした水菜と共に、お皿に盛りつけたら、でき...
お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景