麺類大好き！

つれづれなる日々

都市部は緊急事態宣言中、ということで、私もなんとなく、のんびり過ごしています。ということで、日記的、日々のつれづれ。この時期の不調以前、山陰に住んでいた頃には、大体年明けから桜の散るころくらいまで、なんとなく不調でした。津山に引っ越してから

かすラーメン風？かす風ラーメン？

鳥皮の天ぷらを「かす」の代わりに使ったラーメンを作ってみました。

【スーパーカップ1.5倍】 チリトマトチーズ味ラーメン

エースコックの「スーパーカップ1.5倍 3種のチーズ入りパウダー チリトマトチーズ味ラーメン」を食べました。 （名前が長いんじゃ～） [ インスタントラーメン ] メーカー：エースコック 株式会社。 名称：即席カップめん。 内容量：111g （めん90g） 特徴：独自ブレンドした、3種のチーズパウダー入り。 　トマトやオニオンの旨み。香辛料のきいたチリトマトスープ。 付属...

韓国ラーメンを鍋で食べたい。

韓ドラのように、インスタント麺をアルミ鍋で食べるのが夢です。

らーめん初代　小樽本店

南小樽にある有名店 【らーめん初代 小樽本店】 小樽へ行く時にはみかんか、初代かいつも悩みます。 […]

🍜横浜家系ラーメン【魂心家】東雁来店🍜

ツルツル路面の札幌市よりこんばんは🦍✨ｵｿﾛｼｲﾎﾄﾞｽﾍﾞﾙ あの店行った？？ […]

ラーメン屋さん。パフォーマンスが面倒くさい

おはようございます。以前は美味しいラーメンを食べる為に行列に並んだりしてましたが、今は"密"も気になる所だし気力も無くなりつつあります。年かしら…。先日街中を車で走っていると、ズラッと大行列なラーメン屋さんを見かけました。気にはなるけど、空腹もマックスな事

市販のインスタント醬油ラーメンで担々麺

濃厚スープの味わい 久々に坦々麺でもしようか！って事で家にある醬油ラーメンをアレンジしてみました。 丁度豆乳もあったのでこれで濃厚に仕上げれる♪ 安いインスタントラーメンでも超絶美味しくなるのは間違い

とんこつまぜそば@一風堂

「セブンイレブン」で売っていたカップ麺のまぜそばが商品化。カップ麺まぜそば。...

【ら～へん】 みそコーン チャーシュー ラーメン

胡麻味噌ラーメンに、チャーシュー、コーン、ニンジンをのせて、いただきました。 [レシピ] 材料： ・ごまみそラーメン ： 1食 ・チャーシュー ： 35g ・にんじん ： 30g ・コーン（缶詰） ： 30g ごまみそラーメンを、記載している通りに作る。 温めなおしたチャーシュー、コーン缶、ソテーしたニンジンを、トッピングするだけ。 ベースは、マイフレンド ビッ...

らーめん一騎

北海道千歳市サケのふるさと水族館の斜め向かいにある 【らーめん一騎】 何度か水族館には行ったこと […]

らーめんデート♪ ハードル高し！屋台ラーメン「NIKO寅」初！

昨年からずーーーーっと行きたくて行きたくて！ ようやく先日行くことが出来ました！ 店主さんのホー...

究極ラーメン横濱家 平台店

【究極ラーメン横濱家 平台店】 横濱家の中でも好きな平台店。 色鮮やかな味玉ラーメン！ たまごい […]

ラーメンかとちゃん

家系のルーツとも言われていて 山岡家に似てると聞いて気になっていたラーメンショップ。 宮前区の【ラーメンかとち […]

焼きあご塩らー麺 たかはし マルイファミリー溝口店

どんぶりゲットまで半分スタンプが溜まった 【焼きあご塩らー麺 たかはし マルイファミリー溝口店】 早くどんぶり […]

らーめんデート♪ めん虎浜松店

久々に美味しい九州の豚骨ラーメン(←ここ大事)が食べたいと伺いました。 こちらはコロナ感染対策をしっ...

【水戸発】 だしがきいてる そばだっぺ 【麺のスナオシ】

麺のスナオシの「水戸発 だしがきいてる そばだっぺ」を食べました。 [ インスタントそば ] メーカー：株式会社 麺のスナオシ。 名称：即席カップめん。 内容量：80g （めん68g） 付属：そばつゆ（粉末スープ）、かやく。 かやく：きざみ揚げ、ワカメ、削り節、ネギ。 調理時間：3分 パッケージだす。 栄養成分表示どす。 湯を入れ...

オイスターソース風味焼うどん

昨日午後はスイス政府は12月22日から1月22日2021年まで期間を定めて導入していた新型コロナウイルス感染症に対する全国的措置の延長を決めました。飲食店...

北海道三大かに味噌ラーメン@弟子屈

福岡空港内の「ラーメン滑走路」に出店している「弟子屈」で食べました。1日30食...

松江弾丸初詣　2021

昨日、ようやく寒波（雪）が一息ついたようでしたので、日帰りのあわただしい旅でしたが、松江に初詣に行ってきました。津山は暖かい朝でした連日の寒波は、津山はしっかり緩んだ感じで、暖かめの朝でした。何より９時に出かけたのですが、車のフロントガラス

手打ち麺 2020 No.63～2020 No.68 と2020年度まとめ

自分で打った手打ち麺（蕎麦、うどん、中華麺、生パスタ）には１年通しのロットナンバーを入れています。 これは2020 No.63～No.68の記事になります（先回は手打ち麺2020 No.59～2020 No.62）。 又、この記事が２０２０年度手打ち麺の最後の記事になりますので、２０２０年度手打ち麺の集計結果を記載しています。 〇2020 No.63 ワンタン　２人前 粉 金トビ 150g、水 67.5g(45%)、塩無し この日の賄い昼食は手打ちワ...

変わり種おやつ

けったいな焼そばは某メーカーがしょっちゅう出してるけど、ホームパイとペヤングのコラボとな?!　焼そばのパックを模したら、パッケージの裏みたいに地味なデザインや。裏も当然地味であるが、だめ押しで「湯切り不要」と書いてある。ちょっとスベったギャグ。レギュラー

長崎ちゃんぽん リンガーハットとから揚げの天才

野菜たっぷりちゃんぽんが食べたいね。 と言うことで二人の意見が合致。 サンストです。 野菜た...

【ら～へん】 豚キムチ担々麺

「ビック大盛り 担々麺」をベースに、豚肉やキムチをのっけて 食べました。 [レシピ 豚キムチ] 材料： ・担々麺 ： 1/2食 ・豚肉 ： 30g ・キムチ ： 25g ・にんじん ： 20g ・キャベツ ： 30g 担々麺を、記載の通りに作る。 器に半分取り分け、焼いた豚肉、炒めたニンジンとキャベツ、キムチをのっけるだけ。 （豚肉とキムチを 一緒に炒めても、いいかもしれない ）...

ジョイフルで鉄鍋ホルモンラーメン♪

なんか気になるメニューが登場。 ってことでこちらも年末に頂きに。 スープが少...

ひとりらーめん♪ サンストだよん

この日は森町までお茶を買いに向かう途中、お昼をサンストのあそこで(。￣ω￣。) 中華そば 楽描さん...

【新店】中華そば 海

先月の半ば、高丘北にオープンした中華そば 海さん。 年末にお伺いしました。 早速頂いたものから参...

🍜 麺【あやめ】🍜

北の豪雪地帯よりこんばんは🦍✨ｲﾉｯﾁﾃﾞｽ 飲み会の次の日、足に激痛が走る事って […]

らーめんデート♪ 麺屋 真で担々麺

久々に麺屋 真さんに担々麺があるということで行って参りました。 よかったあ！カウンター席...

特製極からか麵@一風堂

10月16日「からか麵」が変わりました。辛さ「普通」と「特辛」があります。「特製...