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お料理・食卓・台所模様

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# 手作り料理
# 家庭料理
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クリスマス・シュトーレン

前に書いたが、嫁がクリスマスの前にシュトーレンを焼く。もう十年以上は続いている。　ホームベーカリーを使って焼いてくれる。　今年の具はレーズン、クルミ、アンズだそうだ。　アンズもレーズンも大きい。もちろん生じゃないよ（笑）。ドライフルーツ系のもの。　強力粉、クリームチーズ、水、蜂蜜、酒粕、ドライイースト、トレハロース、砂糖、塩、シナモン。　ちょっと重めのパンを作るつもりでいい。　出来上がるとたっぷり...

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餓死するってこういうのか

正月三ケ日、酒を呑み、料理を食い、酔ったらまた寝て過ごしていた。　二人で話が弾み、振り返り、それで酔ったら寝る。　まるでラマダン明けのような感じでもある。　ムスリムは酒は呑まないが。　新年最初の厄払いが突然やってきた、それは朝のことだ。　何時間寝ただろうか。随分と長く寝ていた。　たらふく食べたと思っていたが、腹が減ってしまったのだろう。　朝にフラフラの状態で目が覚めたのがわかった。　体を起こすこと...

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