毎日のお弁当＆夕ごはん

☆クリームシチューとスパゲティ☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪木枯らしの吹き荒れた今日はシチュー。とろ～りクリームシチューに心も体もホカホカ。スパゲティは今日も少しだけゆでて、たっぷりの青菜とぷりぷりのえびで大満足。ベーコンとにんにくがきいた、モリモリ食べられるほうれん草のサラダを添えておいしくいただきました。ごちそうさまでした。１月13日のメニュー・ほうれん草とえびのスパゲティ・ピザ風オープンオムレツ・ほうれん草のサラダ・クリームシチューほうれん草とえびのスパゲティたっぷりの青菜とぷりぷりのむきえびで♪☆赤唐辛子とえびをオリーブ油で炒め、ゆでたスパゲティ、ほうれん草を加え、白だし、こしょうを加えて全体にからめました。ピザ風オープンオムレツ☆塩、こしょう、牛乳で調味した卵をオープンオムレツに。ミニトマト、ゆでたブロッコリーをのせ...☆クリームシチューとスパゲティ☆

お手軽♪鶏手羽元の和風ローストチキン♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪うちで人気の鶏肉おかず、鶏手羽元の和風ローストチキン。骨つきチキンをお手軽にフライパンで焼きます。甘辛く味つけし、ガブリ！とどうぞ。シンプルなんだけど、たまらなく大好きな、シラス丼といっしょにおいしくいただきました。ごちそうさまでした。１月12日のメニュー・鶏手羽元の和風ローストチキン・シラス丼・かぶの梅ドレッシングあえ・長いもと水菜のめんつゆあえ・キャベツとわかめのみそ汁鶏手羽元の和風ローストチキンA塩、粗びき黒こしょう（各少々）B砂糖、酒、しょうゆ（各適量）１．鶏手羽元の骨に添って両側に深く切り目を入れ、Aをすり込み、しばらくおきます。２．フライパンに油を少々中火で熱し、１の皮目を下にして並べ、押さえながら数分焼き、裏返してふたをし、弱火で火を通します。３．フライ...お手軽♪鶏手羽元の和風ローストチキン♪

久しぶりの冷凍弁当

突然思い立って、21時過ぎから冷凍弁当を作り始める奇行。とはいえ、買ってきたお惣菜や冷凍しておいたものをほぼ詰めるだけの超手抜き。それでも、これを冷凍して...

和食でほっこり☆あじの塩焼き＆新じゃがの肉じゃが☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪１月11日は鏡開き。今年も、お供えした鏡餅でお汁粉を作りました。この一年も穏やかに過ごせますように。「お刺身にできる鮮度です」と書かれたあじ。迷わず買い物カゴへ。きれいに捌いてあって、お手軽に塩焼きに。たくさん買ったしいたけもいっしょに焼いて、おつまみにもなりそう♪長崎県産の新じゃがいもは、少しだけ豚肉を入れて肉じゃがに。ホクホク肉じゃがに心もほっこり和みました。ごちそうさまでした。１月11日のメニュー・あじの塩焼き・新じゃがの肉じゃが・ブロッコリーのごまあえ・豆腐と菜の花のみそ汁・ごはん新じゃがの肉じゃが肉は豚肉を少しだけ。ホクホク、しっとりの新じゃがいもと、甘い新玉ねぎも相まって心もほっこり。あじの塩焼きあじも長崎県産。捌いてあったので水けをよく拭いてから塩をパラ...和食でほっこり☆あじの塩焼き＆新じゃがの肉じゃが☆

♪焼き肉＆ゆずコショウ風味のきんぴら♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪穏やかな夕暮れ。１週間おつかれさまの今日は焼き肉。オリーブオイルでニンニクをじっくりいためて、カリッとしてこんがり色づいたら取り出して、充分に香りが移った油で肉を焼きます。塩と粗びき黒こしょうでシンプルに味つけ。ゆずコショウをプラスした、きんぴらごぼうを副菜にいただきました。ごちそうさまでした。１月10日のメニュー・焼き肉・ゆずコショウ風味のきんぴら・水菜とツナの和風サラダ・長いもとマイタケ、わかめのみそ汁・ごはんゆずコショウ風味のきんぴらおなじみのきんぴらごぼうに少しだけゆずコショウをプラス。さわやかな風味が大好き♪焼き肉宮崎県産の牛もも肉、やわらかでした。水菜とツナの和風サラダ切ってあえるだけの楽ちんサラダ♪Aめんつゆ（適量）ごま油（少々）かつお節（適量）☆水菜は...♪焼き肉＆ゆずコショウ風味のきんぴら♪

☆サーモンソテー 和風きのこソース＆かぼちゃのハニーチーズサラダ☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪お肉もいいけど、お魚も食べましょう＾＾今の季節は特にお魚がおいしくて楽しみです。高たんぱく＆低脂肪、DHA、EPAが豊富でアンチエイジングの美容効果も抜群。魚を食べるといいことがたくさん！今日はアスタキサンチン豊富な鮭をソテーに。週も後半、そろそろ疲れを感じる頃。おいしく食べて元気をチャージ。今日もごちそうさまでした。１月９日のメニュー・サーモンソテー和風きのこソース・かぼちゃのハニーチーズサラダ・大根の昆布茶漬け・豆腐と小松菜のみそ汁・ごはんかぼちゃのハニーチーズサラダはちみつのやさしい甘さをプラス♪Aマヨネーズ（適量）はちみつ、牛乳、塩、こしょう（各少々）☆かぼちゃは種とワタを除いてラップをかけ、レンジでチン。粗くつぶして粗熱をとり、Aを加えてあえます。クリームチ...☆サーモンソテー和風きのこソース＆かぼちゃのハニーチーズサラダ☆

1/10 今年初の花金弁当とお弁当現場動画♪

毎度おなじみ花金弁当でおはようございます♪毎週金曜日は、１週間頑張った自分へのご褒美と「花金」にちなんで、花モチーフのお弁当を作っています。 下味冷凍◎タンドリーぶり◎お弁当に♪ by みずか★・人参のクミンマリネ・バジルレモンソーセージ 薄焼き玉子で「大人のお花玉子」お弁当に♪ by みずか★・紫芋とチーズのサラダ・春菊の胡麻和え 紫玉ねぎの甘酢マリネ◎簡単♪ by みずか★・ バラディッシュ◎ラディッシュの飾り切り◎...

*メリ☆食* 昨日のお弁当

おはようございます。 昨日、 あれから予感通りパソがおかしくなりブログが書けませんでした(-_-;) ...

*メリ☆食* 本日の曲げわっぱ弁当♪

なんかいろいろ入れてます(;・∀・) だもんでメインテーマ無しの本日のお弁当です。 ■ウイン...

今朝の台所。。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝小さな賃貸の小さな台所。玄関ドアを開けて三和土からすぐ。踊り場はありません。💦今日は八宝菜（風）。娘のお弁当用です。ランチジャーでもたせます。ジャーはふたつの容器に分かれていて、ひとつにはホカホカごはんを入れ、中

♪えびとしめじのマカロニグラタン＆野菜たっぷりポトフ♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪昨日の春めいた陽気から一転して冷たい風が吹き荒れる一日でした。そんな日は、えびとしめじのマカロニグラタン。心も体もホカホカ！手作りに勝るものなし、のおいしさ！野菜たっぷりポトフといっしょにいただきました。ごちそうさまでした。１月８日のメニュー・えびとしめじのマカロニグラタン・野菜たっぷりポトフ・白菜とハムのサラダえびとしめじのマカロニグラタン１．えびはあらかじめ、オリーブオイルで炒めて塩、こしょうをし、取り出しておきます。２．具（玉ねぎ、しめじ）をオリーブオイルで炒めて弱火にし、小麦粉（１人分約大さじ１）を振り入れ、よくなじませたら牛乳を少しずつ加えて好みの加減にとろみをつけます。３．バター少々、１のえびを加えて混ぜ合わせ、塩、こしょうで味を調えます。耐熱容器に入れ、...♪えびとしめじのマカロニグラタン＆野菜たっぷりポトフ♪

1/9 オニオンハーブチキン弁当とお弁当現場動画♪

木曜日の乗っけ弁でおはようございます♪お正月休み明け、リハビリ中の今週。毎日乗っけ弁にしとけばよかったわ～(ﾉ∇≦*)ってくらい、あっという間に出来ました(笑)・オニオンハーブチキン・紫大根の浅漬け 紫玉ねぎの甘酢マリネ◎簡単♪ by みずか★・ゆで卵 菊花の甘酢漬け◎作り置きに♪ by みずか★・人参のクミンマリネ・紫芋とチーズのサラダ・春菊の胡麻和え・マンナンご飯メインのオニオンハーブチキン。これ、ずーっとレシ...

今日のつくれぽ♪吉牛さん風牛丼美味し。。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝牛丼はあまり買わなくなりました。。最近はテイクアウトもする事もないし、牛丼食べたくなったらおうち牛丼（手作り）。お店で食べた最後の記憶が、いつだったか、もう浮かんできません。マイカーで関西方面で旅行へ行く時。自宅

1/8 肉巻き弁当とお弁当現場動画♪

おはようございます♪今日の東京は気温16～7度まで上がるってことだけど今の寒さから本当にそんなに暖かくなるのかな？とちょっと信じられないあたしです(笑)そんな今朝のお弁当はこちら↓・大根の肉巻き・人参のクミンマリネ・ゆで卵・紫芋とチーズのサラダ・黒豆・蓮根のおにぎり今日は大根の肉巻き。冷凍庫にあった、しゃぶしゃぶのあまりの豚肉と正月に余ってた大根のコラボ！大根を切ってラップしてレンチン。透き...

☆七草がゆ＆ワンプレートお惣菜☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪無病息災を祈り、お正月に疲れた胃を整えるために春の七草を入れた七草がゆ。今年もお手軽に、冷蔵庫に入っているかぶ、かぶの葉、大根、大根の葉などで作りました。濃いめにとっただしに野菜を入れて炊くおかゆのやさしい味はみんな大好き。鶏天ごま塩仕立て、菜の花のからしあえ、高野豆腐の煮もの、れんこんの素揚げを添えていただきました。ごちそうさまでした。１月７日のメニュー・七草がゆ・鶏天ごま塩仕立て・菜の花のからしあえ・高野豆腐の煮もの・れんこんの素揚げ七草がゆ朝はパン食の家族もいるので晩ご飯に食べています。昆布、かつおぶし、干ししいたけでとっただしで野菜を煮、白だし少しで調味。鶏天ごま塩仕立て塩味が足りなかったら、後からふっていただきます。ごはんもお酒にもぴったり！揚げたてをどうぞ...☆七草がゆ＆ワンプレートお惣菜☆

1/7 なんちゃって海老ピラフ弁当とお弁当現場動画♪

おはようございます♪あたしにとってはテンションの上がらない火曜日。なので今日は新しいお弁当箱を初おろし♪今年の柴田慶信商店の福袋で買ったお弁当箱です(≧▽≦)・ささみの明太チーズ焼き・春菊の胡麻和え・人参のクミンマリネ 紫玉ねぎの甘酢マリネ◎簡単♪ by みずか★・雪の結晶ラディッシュ・くるくる玉子巻き・なんちゃって海老ピラフささみの明太チーズ焼きは食べやすい大きさに切ったささみにばらした明太子、チーズを...

ごはんにピッタリ♪鯛の煮つけ＆ポテトサラダ♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪長崎産の天然鯛がお買い得♪生姜、豆腐といっしょに紙ぶたをのせて少なめの煮汁で煮あげました。ほろりと煮た白身はごはんのおかずにピッタリ！新じゃがいもも長崎産。無性に食べたくなる私の大好物、ポテトサラダにしておいしくいただきました。ごちそうさまでした。１月６日のメニュー・鯛の煮つけ・ポテトサラダ・ほうれんそうの粒マスタードあえ・たっぷりきのこと白菜のみそ汁・ごはんポテトサラダ新じゃがいもでホクホク＆しっとり。☆じゃがいも（皮ごとラップをかけてレンジでチン）が熱いうちに皮をむき、粗くつぶして酢を回しかけ、塩、こしょうをふって粗熱をとります。ゆで卵、ゆでにんじん、さらし玉ねぎといっしょにマヨネーズと少しの粒マスタードであえました。鯛の煮つけ長崎産の天然鯛、とてもきれいでした。...ごはんにピッタリ♪鯛の煮つけ＆ポテトサラダ♪

油揚げの肉詰め

あと１２日。。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝今日は校内疑似センター（仮称）。センター本番と同じタイムスケジュールで、進められるそう。選択によっては空き時間も出来たり。。２０２０お弁当作り始めは、いつもと変わらぬ、見慣れたおかず。見慣れた仕上がり…です。今日

1/6 お弁当始めのちらし寿司とお弁当現場動画♪

明けましておめでとうございます！令和2年、最初のお弁当ですヽ(´▽`)/今年は長かった正月休み明け。そりゃあ手抜きになりますわよ！おーっほっほっほ(ﾉ∇≦*)・ちらし寿司以上！計画性もなく、ただ、海老だけ用意してたら、乗せるものがないない(笑)危うく、玉子焼き丼か、いくら丼になりそうだったお弁当現場動画はこちら↓ この投稿をInstagramで見る みずか(@xmizukax)がシェアした投稿 - 2020年 1月月5日午後4...

☆パスタ３種盛り＆ハンバーグ☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪いいお天気続きのお正月でした。冷蔵庫の中はすっかりカラカラになって今日はお買い物へ。ふっくらとした、おいしそうなしらすに目が止まりました。愛媛県産の釜揚げしらすと甘エビ、明太子をパスタにトッピング。少しずつ食べるのも、また楽しい♪ハンバーグといっしょにおいしくいただきました。ごちそうさまでした。１月５日のメニュー・パスタ３種盛り・ハンバーグ・レタスとパプリカのサラダ・ミネストローネ・パンパスタ３種盛りスパゲティはペペロンチーノに。釜揚げしらす、明太子、甘エビをトッピングして３種類作り、ワンプレートに盛ってみんなでいただきました。ハンバーグウスターソース、ケチャップ、酒、みりん、はちみつ、しょうゆを合わせて弱火で煮、バター少しを仕上げにプラスしたソースをかけていただきま...☆パスタ３種盛り＆ハンバーグ☆

【ダイソー】シンプル♡超ミニサイズフライパンがめっちゃ使える！アウトドアにもおすすめ【お弁当作りの救世主】

ダイソーでシンプルな超ミニサイズのフライパンを購入しました。 断捨離対象になりがちな100円SHOP商品は、吟 ...

ジューシー♪カツカレー♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪今日はカレーととんカツのリクエスト。どっちにしようか迷って、どっちも♪カツはちょっぴりヘルシーにヒレ肉で。ルウにはチキンを少しだけ。じゃがいもはちっちゃいのを１個。たっぷり玉ねぎはしっかり炒めてトロトロのルウのでき上がり！サクッとトロ～ッと、おいしくいただきました。今日もごちそうさまでした。１月４日のメニュー・カツカレー・水菜とスモークサーモンのサラダ・ほうれん草としめじのみそ汁水菜とスモークサーモンのサラダ今が旬の水菜は葉の味が濃く、スモークサーモンや生ハムの塩けでいくらでも食べられる♪さらし玉ねぎもいっしょにエキストラヴァージンオリーブ油、酢、塩、こしょうを合わせたドレッシングでいただきました。カツカレー☆カツは低カロリーのヒレ肉で。そぎ切りにし、トントン叩いて、...ジューシー♪カツカレー♪

☆カニ鍋＆紅白なます☆

参加してます。応援お願いします♪今日はカニ鍋にしました。冷凍庫からやっと出番の来たカニに、しいたけ、まいたけ、えのきだけと、きのこたっぷり。野菜は買っていた白菜やねぎ、春菊。豆腐も。焼きアゴでとった少し濃いめの出汁に白だし、しょうゆ、酒、少しの砂糖をプラス。カニの甘さと旨さが引き立ち、たまらないおいしさに。野菜もきのこも出汁を吸っておいしい！今日もごちそうさまでした。１月３日のメニュー・カニ鍋・数の子と黒豆・紅白なます数の子と黒豆みんなが大好きな数の子も今日でおわり＾＾カニ鍋☆鍋つゆは焼きアゴでとった少し濃いめの出汁に白だし、しょうゆ、酒、少しの砂糖をプラスして。鍋後はご飯を入れて卵とじでいただきました。紅白なますおせちとして作らなかったので今夜の副菜に作りました。箸休めにぴったり。おいしく食べてみんなが元気で...☆カニ鍋＆紅白なます☆

【ダイエット料理】簡単★作り置き出来るおかずレシピ♪

皆様ごきげんよう♪本日はお料理ネタ～♪お料理ネタは久しぶりですね(^^;前回の記事と姉妹ブログでアップしたお料理記事2つのリンクも下にのせておきます。興味のある方は覗いてくださると嬉しいです♪では早速、簡単に出来るダイエット料理を紹介したい

＜セリア商品＞わが家のお正月プレートの紹介

目次 わが家のお正月お正月プレートはセリア好きなポイント片づけるとき わが家のお正月 元日のおせちたち。 子どもたちもよく食べるようになって、おせちのメニューも好きなものが多めだったこともあり、用意し

元日の晩ご飯♪赤飯とワンプレートおせち♪

参加してます。応援お願いします♪お正月２日もいいお天気。近くの神社へ初詣に行きました。今年も一年、穏やかに過ごせますように。元日の晩ご飯に今年も赤飯を炊きました。朝のお雑煮は具をこして、とき卵を混ぜて茶碗蒸しに。残ったえびは黄身マヨを塗ってグラタン風。ローストビーフ、ホタテの照り焼き、お気に入りのお店で買ったイカしゅうまいをワンプレートにして今年最初の晩ご飯、おいしく賑やかにいただきました。ごちそうさまでした。えびはひげ、あしを切り、背ワタを除いて殻ごと開き、塩、こしょう。卵黄とマヨネーズを合わせたソースを塗り、オーブントースターで焼きます。呼子萬坊のイカしゅうまいにイクラをトッピング。朝のお雑煮の具をこし、とき卵を混ぜてエビ、鶏肉、しいたけ、伊達巻、かまぼこを入れて茶碗蒸しに。おいしく食べてみんなが元気で幸せ...♪赤飯とワンプレートおせち♪

2020年、明けましておめでとうございます

目次 明けましておめでとうございます2020年のおせち長女に一筆お願いしましたさいごに 明けましておめでとうございます もうすぐ1月1日も終わる時間帯ですが、ご挨拶ができたらと思い更新しています。 昨

元日の朝ごはん

ブログ村ランキングに参加してます。応援お願いします♪あけましておめでとうございます。今年もどうぞよろしくお願いします。晴れ渡った空がまぶしい元旦。山の尾根より少し高く上ったお日さまに手を合わせて今年一年の幸せをお願いしました。うちの元日は、今年も遅めの朝で始まりました。家族がそろったら、みんなの幸せを祈りつつ新年のごあいさつ。お屠蘇と、ちょこっとだけのおせちとお雑煮をいただいてふだんよりゆっくり、おしゃべりをしながらお正月を満喫しています。晩ご飯は、いつものように赤飯を炊きます。そしてローストビーフとえびのグラタン。今、小豆を煮ました。おいしく食べてみんなが元気で幸せになりますようにおかあしゃん！お散歩行くでしゅよ～今年も明るい毎日でありますように。風邪などひかれませんようにお気をつけください。被災地に穏やかな...元日の朝ごはん