毎日のお弁当＆夕ごはん

中学生弁当〜ウインナーロールバーグ♡

結構前だけど〜体育祭の日の久しぶり〜なお弁当！コロナで縮小の体育祭。お姉ちゃんは欠席😱朝行けるかも？にかけて、お弁当作り。持ってったのは下の子だけだけど〜お弁当🥲😋🍴🍱♬*menu☆ウインナーロールバーグ☆挽き肉新じゃが煮っころがし☆卵焼き☆ピーマンと玉ねぎと人参の甘辛醤油☆かぼちゃ☆ミニトマト☆ふりかけご飯☆ゴールドキウイハンバーグみたいの作り、ウインナーを巻く！！ウインナーロールパイから閃いて、またまたウインナ...

大人気！フライドポテト

暑いけど頑張って、じゃがいも1個分だけフライドポテトにしました。フライパンで1回で揚げ焼きできる量。このフライドポテト、我が家で大人気！おいしくっておすすめです。野菜をたくさんもらったので、私が買ったのはひき肉と豆腐で4０0円！茄子とピーマ

ズッキーニ第2弾。

今日のお弁当は いつものタコちゃんウインナー、いつもの大きすぎるししとう、 困ったのでチンした冷凍白身魚フライ、 珍しくきちんと巻いて作らなかった卵焼き。 あと、何か欲しい・・・🤣 どうするどうする？ 冷蔵庫の中を見ても特になし。 きゅうりはたくさんあるんだけれど・・・ ピーマンもたくさん。 野菜室をごそごそしていると、 なんと！ ズッキーニ！！！ 昨日別れたはずのズッキーニ！ お姉さん、第二弾、もうすでにくださっていたのね😅 早速、職場で今年一緒になった（ニューメンバー）Tさん推薦の ズッキーニの天ぷらを作ることにしました。 （ズッキーニの天ぷらだと、わざわざ買ってもいいと言われていた） ウ…

ジャポニカ学習帳50周年記念５mm方眼ノートを買ってきた！

ぽん太が超不機嫌です。 昨日 「ご飯が食べられなくなるから、おやつはもうやめるように」 と声掛けをしたのに、 「大丈夫」

きゅうりと塩昆布の浅漬け♪

『カンタン八芳酢』は夏に大活躍♪今日はきゅうりを使った簡単浅漬けのレシピ後を紹介しま～す😉きゅうり　2本はピーラーで縞模様に皮をむきます。ビニール袋に『カンタン八芳酢』　大さじ2、塩昆布　2～3つまみ、いりごま　大さじ1を入れて空気を抜いて

ついにズッキーニ最後の一本！

ついにズッキーニ最後の1本です。 ぼやけた写真になってしまいましたが 最後記念の一枚です。 生協の薄切り豚肉と、ズッキーニ薄切りを炒めました。 そして味付けは悩んだ末に 塩、黒胡椒、ウスターソース、カレー粉。 おいしいのか？？？？と心配しながら いつものように適当に入れました。 特に子供から苦情もありませんでしたので 問題はなかったようです。 まぁ、カレー粉を入れればなんでもなんとかなりますか・・・。 こどものお弁当↓ 私のお弁当↓ 卵焼き器、使用２日目。昨日よりはマシなものができました。 ほんのちょっとのオリゴ糖とほんのちょっとの出汁醤油で味付けしています。 （味がついているか？ついていない…

カエルなりたて！と今年の目標について。

今日は、子どもたちの見守り当番で門の傍に立っていたら、だんだん雨が降ってきて。 すぐにやんだから良かったものの、ゲリラ豪

今日のお弁当* ***#のっけ弁#塩サバ#だし巻き卵#きゅうりとトマトの...

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1週間の献立、後半(6月23日~25日)

こんにちは、えすみんです。 1週間遅れてます😓がんばります。 後半の献立です。 家の買った食材を使った時は★、外食や惣菜とかは☆にしています。 6月23日(水) ★朝ごはん 写真を撮り忘れました。。。 ご飯 味噌汁（夕飯の残り） 納豆 サラダ（夕飯の残り） ★昼ごはん 次男、私→弁当 ご飯 メンチカツ（夕飯の残り） 炒り卵（卵、ハム） サラダ（夕飯の残り） ★夕飯 ご飯（私以外） 味噌汁（豆腐、えのき、、油揚げ、ネギ） 鶏肉の甘酢炒め（鳥もも肉、人参、玉ねぎ、ピーマン、エリンギ） サラダ（昨日の残り）←作りすぎ😅 生野菜（キャベツ、水菜、きゅうり） 6月24日(木) ★朝ごはん ご飯 味噌汁（…

まいど、月曜日のお弁当。

今日のお弁当は 月曜にしては頑張りました😅 ちなみに緑のピーマンみたいなのは、 ししとうです。 こどもの大きなししとうです。 大きなししとうでしたので、 真ん中に包丁を入れて二つにカットしてお弁当に詰めました。 こどもは、しし唐辛子が好きなのに、 本日半分残して帰りました。 いったい、どうしたことか？ たずねると、 「母さんが、ピーマンの種を取らずに手抜きしたものだと思った」と。 要するに、私がピーマンの種を取る暇がなく、そのまま焼いたものを 弁当に詰めたと思い、食べずに残した。 （ピーマンの種を食べたくなかった・・・） まさかししとうとは思わなかった。 （ししとうなら食べた） やれやれ、 せ…

ぽん太、盛大にお弁当を残す。

昨日、耳を虫に刺されたぽん太。 前回耳を刺された時、耳の外側を刺されていて、めちゃくちゃ腫れたんだけれど、今回は内側を刺

6/28　週明けお弁当ふたり分

今週も始まりました今日のお弁当。・ハンバーグ・たまごやき・ほうれん草とコーンのレンチン炒め・ちくわ磯辺揚げ（自家冷食）週明け限定旦那分にはエビ寄せフライをプラス。久々にハンバーグを作りました。取り分けて、小さいのも焼いておきました(￣▽￣)さてさて、、今週も頑張りましょう。にほんブログ村...

パイナップルパウンドケーキ

昨日次男がお嫁さんが作ってくれた パウンドケーキをお土産にくれました。 白いレーシィなナプキンで包んであってかわいい💕 カットしたのがこちらです↓ 一口食べてりんご？かな？？？ なかなかパンチの効いたりんご！👊 りんごって、ちょっとぼやっとした味になりがちだけど これはいい！！！ おいしいなぁ・・・ と思って食べていたら、あれ？ 「パイナップル」🍍でした 初めてパイナップルのパウンドケーキを食べました。 思わず、今度パイナップルパイを作ろうと思ったのでした。 （りんごパイよりおいしいかも） そして先日の野菜たっぷりトマトソース（もと煮込みハンバーグ）は スパゲティと一緒に食べました。 （煮込み…

リピ買い決定！業務スーパーの「チーズフィンガー」【ごはん記録6/7～】

息子(4歳6ヶ月)の言いまつがい。ミートソース → ミントソースカマンベールチーズ → カモンベールチーズカマンベールチーズに関しては前は「カモンベイビーチーズ」だったから成長したわ(笑) 関連記事 【春休み雑記】息子(4歳)の言いまつがいの合わせ技が最高にツボな件

++6/7～6/13までの夜ごはんの記録*++

いつも　訪問*ありがとうございます♡今日は　先週の夜ごはんの記録*です。ご飯ですよぉ♪6/7（月）この日はごはん・カレイのあんかけ・みそ汁（豆腐・揚げ）小...

1人前120円 あんかけかた焼きそば　昼食リメイクレシピ

今日も手抜き。昼食の残り物をリメイクしました。焼きそばは、多めの油でパリパリに焼きました。昼食の豚丼の豚肉と、野菜炒めの残りを一緒に炒めて、ウェイパーで味付けして、トロミをつけました。簡単にできたけど、品数少なすぎ？あっちに「どうして、今日

1週間の献立、前半(6月19日〜21日)

こんにちは、えすみんです。 1週間使い切り、1週間遅れになってます。がんばります。 あまり読んでる方がいないのが、とても気が楽です（笑） 家の買った食材を使った時は★、外食や惣菜とかは☆にしています。 6月19日(土) ☆朝ごはん 各自適当に。 次男→和風パスタ 私→食パン 三男、旦那→何食べたかわからず😓 長男、起きてない。 ☆昼ごはん 次男は学校で、弁当。私も仕事で弁当。→和風パスタ（先週の買い物で作る） 三男、長男、旦那→ラーメン（買い置きのサッポロ一番） ★夕飯 お好み焼き（キャベツ、もやし、ねぎ、山芋、タコ、紅生姜、卵） 我が家のお好み焼きは、関西風ですね。 ホットプレートでたくさん…

スティック野菜のポリポリ

SNSで話題になっている『スティック野菜のポリポリ』を作ってみました一人暮らしの娘に送られてきた母の味とレシピだそうです簡単にできて冷蔵保存ですぐに食べら...

初めての山うにとうふで家飲み

 長谷川潾二郎の描いた有名な猫みたいにももっちは寝てます最近はお気に入りの籠でねていたりします眠り猫初めての山うにとうふで家飲みねっとり　濃厚なお豆腐みたいし…

具沢山味噌汁を　天津飯風中華丼にしてみたら・・・

 ももっち家のヘンテコメニュー具沢山味噌汁を　天津飯風中華丼にしてみたらこんな感じ①丼にご飯を入れる②ごはんに卵を焼いてのせる③残った具沢山味噌汁を温める④ご…

煮込みハンバーグ弁当3

今日のお弁当は メインは右の煮込みハンバーグです。 作り方は、自分の過去のページを見て・・・ www.healsion.com 検索は、パパッと探してくれるから便利です😆 （手書きだと、こうはいかない・・・管理の悪い私😅） 今日もズッキーニを加えました。 夫のお姉さんに頂いたズッキーニも残すところ後一本です😄 なんとか使いきれそうなのでよかったです😊 しかし、今回ズッキーニがずいぶんカサとなり 以前使用したフライパンでは、材料があふれそうになったため よく、焦がしてしまいがちなフライパン（鍋？）にしました。 案の定、ハンバーグがバラバラになってしまいました😭 煮込みハンバーグと思わず、たっぷり…

にょろの足の裏の話。

金曜日、唯一ちょっとだけ時間が出来る日です。 なぜなら、翌日のお弁当のことを考えなくていいから！ 今晩のおかずは、ぽん太

今日のお弁当#のっけ弁#タン塩#ズッキーニソテー#つぼ漬け#インスタント味噌...

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6/25　マヨきゅうりサンド弁当～カフェオレ持参の季節

蒸し暑いですね今日のお弁当。・マヨきゅうりサンド・ゆでたまご・カフェオレきゅうりには塩をしてぎゅーっと絞ってから、マヨネーズと混ぜました。一リットルパックのアイスコーヒーと牛乳を、セリアのボトルに入れて来ました。冷蔵庫で待機。この季節だなぁ。私の席はとなりに複合機があって暑いので、楽天で１０００円のミニUSB扇風機をポチリましたｗ明日届くかな。台風が来ているんですね、、どうぞ良い週末を☆にほんブログ村...

【お手軽＆がっつり】普段の食卓にもBBQにも合うチーズタッカルビ

みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 突然ですが、この前使ったピザ用チーズがちょっと残ってます。 komonjocooking.hatenablog.com ついでにさつまいもも少し残ってるので、チーズタッカルビにしましょう。 辛めのがっつり料理が食べたい！ ピザ用チーズ余ってるねんな、どうやって消費しよか… お肉も野菜もいっぺんに摂れる主菜希望！ 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください。 タッカルビとは？ 四月革命とタッカルビ チーズタッカルビを作ってみよう 下ごしらえ 材料を焼く 全体を蒸し焼きに （甘口バージョンも一緒に作る…

Twitter懸賞8（キャラ弁修行中7）

廃車買取のハイシャル🚗様より 消防車のお弁当箱が届きました💓 トミカだったーー❗️ どんなのが届くのかワクワク […]

キャラ弁修行中8

先日の息子のお弁当は、新幹線🚅でした😉 これはもう、、簡単でした😂 ラップでご飯をくるんで、形を整えたらパーツ […]

キャラ弁修行中9

今日の息子のお弁当はドクターイエローにしました‼️ これはなかなか手が凝っているなあ、と作る前は […]

++6月のお野菜便*++

いつも　訪問*ありがとうございます♡旦那さんの実家からの6月のお野菜便*うれしい！たのしい！・・・贈り物♪今月はインゲン*いつもは　採ったままの姿で持って...

お豆腐に酢？

木曜日は、夫のお弁当の日です。 なので、写真は撮っていません😆 夕飯を食べていたら なんだか豆腐に酢をかけたくなりました。 以前酢をかけておいしかった記憶がふつふつと・・・ それでかけてみました🤣 いきなり、米酢を。 流石にきつい感じ😅 次は「そのまんま酢の物」をかけてみました😆 （写真で味はわかりませんね😅） （写真だと同じにしか見えません💦） いきなり酢よりはまろやかになりました。 でも記憶の片隅にある、おいしかった豆腐がなんだったのか？ お豆腐に「そのまんま酢の物」をかけてしばらく置いておくことにしました。 容器に入れて冷蔵庫に入れました。 明日食べてみます😄 夕飯の時は思い出せずにいた…

6月19日（土）の買い物

こんにちは、えすみんです。 1週間使い切り、1週間遅れになってきました。。。😓 たった２つのブログなのに、どちらも遅れがちってどうなん？😅 いくつもブログを運営している方、尊敬します。すごいですよ！ さてさて本題。 6月19日（土）の買い物です。 今回も予算は1万円。そして、私は仕事だったため、旦那が買い物をしています。 買うものは、旦那に一任してます。 まずは冷蔵庫。 今回は少なめな感じがするけど、気のせいか。 納豆を8パックも買ってる！ ヨーグルトはいつも通り5パックかな。 卵2パック。1人1パックまでの安売り卵なので、2個しか買えないんですよねー。 チルドルームには、ハム、ベーコン、豚バ…

レンジだけでポテトサラダ

ポテサラのじゃがいもは、いつもレンジ調理です。今回は、つぶす手間すら省いて、じゃがゴロゴロのポテサラ。ニンジンとインゲンも、レンジで加熱して火を通しました。全部混ぜて、かんたん酢やだしまろ酢とマヨネーズで味付けして、出来上がり。ハム、カニカ

さっぱりおいしいさばの焼きびたし♪

『長崎焼きあご だし酢』で食欲アップ♪今日は暑くて食欲も落ちがちなときにもおススメのさっぱりおいしいさばの焼きびたしのレシピをご紹介しま～す😉塩サバ　2切れは3㎝幅くらいに切り、フライパンにオリーブオイル　大さじ1を引いてこんがり焼きます。

365日の献立　６月２４日

令和３年６月２４日 ズッキーニの豚バラ巻き （豚バラ・ズッキーニ・レタス） じゃが芋の味噌汁 （玉ねぎ・じゃが芋・エノキ・油揚げ・人参・葱） ピーナツ豆腐 （ピーナツ豆腐） ピーマンと塩昆布の和え物 （ピーマン・塩昆布・ごま・ごま油） カプレーゼ （トマト・チーズ・バジル・オリーブオイル） 胡瓜の浅漬け （きゅうり）

斬新なペットボトルの使い方とピーマンの初収穫！

今朝、いつものように歩いて幼稚園に向かっていると、途中でお友達に会えたよ。 前に一緒に帰れたお友達。 https://h

6/24　ほうれん草卵炒め弁当～遠慮しないことにする

さっき急に雨がザーっと降りましたが止んだようです。今日のお弁当。・ほうれん草とウィンナの卵炒め・生姜焼き・エビ寄せフライ・ミニトマト生姜焼きは先日旦那がお弁当を持ってくるのを忘れた分を、取り分けて自家冷食にしておいたものです。昨日も、帰りに自分マンションに寄ってわんこを外に連れて行きました。今、陽が長いからね、、できるだけ散歩（というかわんこは歩かないけど）に連れだしてあげようかと年明けに娘が広島...

今日のお弁当* ***#ぶっかけそば#茶そば#とろろ蕎麦#山芋とろろ#温玉...

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*メリ☆食* ハニージャーマンポテトで曲げわっぱ弁当♪

おはようございます。 今日はお弁当からスタート。 ★ハニージャーマンポテト 三方原じゃ...

++6月前半のお弁当記録*++

いつも　訪問*ありがとうございます♡今日は6月前半のお弁当作りの記録*を・・・。毎日のお弁当＆夕ごはん6/1（火）月初め・・・気持ちを　入れ替えてまたまた...

給食カレー　本格派の場合

今日のお弁当は カレーを作りました。 （今日もズッキーニを入れました🤣） こどもが子供だった頃は、 カレーのお弁当はあんまり作ったことはなかったと 記憶しているのですが （あったかな？） もう大人なのでこういうお弁当でも大丈夫。 私は、カレーを食べると 唇が荒れてしまうことが多いので 安心して食べられる 給食のカレーを作りたいと思いました。 給食って誰でも食べられるように甘口だと思うので。 ネットでレシピを検索して作りました。 書いてある通りの分量のカレー粉を使いました。 結果。 とってもスパイシーなカレーになってしまいました。 私以外の家族は大絶賛。 私はヨーグルトをものすごい量入れないと食…

鶏胸肉と牛蒡の山椒ポン酢焼き

図書館で借りた過去の「きょうの料理」から鶏と牛蒡の山椒ポン酢焼き◆　鶏胸肉と牛蒡の山椒ポン酢焼きテキストでは新牛蒡を使っていましたが、新牛蒡ではないので切...

にょろの頭痛と今日のおやつは紅茶のケーキ。

昨日から調子が悪いにょろです。 今朝は、昨日しっかり布団もきれいにしてダニ取りマットも入れたからか（においは気にならなか

1週間使い切り、結果〜6月18日〜

こんにちは、えすみんです。 1週間の献立を振り返りましたが、冷蔵庫の中身は、使い切ることができたのでしょうか。 結果発表〜！ まずは冷蔵庫。 納豆が1パック残りました。 チルドルームのハムとベーコンが少しずつ残っています。 ハムは、翌日土曜日の朝、食パンに乗せて食べました。 ガストのお子様セットのゼリーが残ってる（笑） まずまずではないでしょうか。 続きまして、野菜庫。 上段 人参1本、ミニトマトが少し。 ミニトマトは、翌日の土曜日の朝食でなくなりました。 下段 ねぎ、小ネギ、キャベツ半分が残りました。 ねぎ、買いすぎたかな😓 我が家の子どもたちはネギが大好きなので、いつも多めに買ってはいるん…

今日のお弁当#肉じゃが#おにぎり##プラム******##夕暮...

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今日のお弁当♪

暑くなってきて、子供たちに持たせているお弁当がお昼まで傷まないか？心配な今日この頃です。

手間なし！ 混ぜるだけで出来る白和え

そうめんは、家にあった3種類を食べ比べ。揖保乃糸（兵庫県）と、かも川手延そうめん（岡山県）、神崎そうめん（佐賀県）を食べました。私以外のみんなは、細くてツルツルの揖保乃糸が好みでした。細いそうめんは硬くてツルツル、ちょっと太目はもちもちでし

ズッキーニズッキーニ

今日のお弁当は 冷蔵庫のズッキーニ対策にラタトゥイユ作りました。 日曜日に、母からトマトソースをもらっていたので丁度助かりました。😄 パプリカはなかったのでピーマンを投入。 ニンニクは赤い発疹ができるので入れませんが、 缶詰のトマトソースにいくらか入っているはずです。 この、ラタトゥイユ、どうもおいしくできません。 いや、おいしくできているのに、 私の味覚がラタトゥイユを美味しいと思わないのかもしれません。 （？？？？？？💦） ズッキーニがおいしいと心からまだ思えていないような気も・・・ （この前のイカとズッキーニは今までで一番おいしかったかも） 昭和の私の味覚は、なかなか昭和のままなのかもし…

大きくなったミニトマト、風で倒れる。

今日も暑い１日です。 日傘をさして歩いていても、ジリジリしてきて、日焼けしている感じがする。 今日からぽん太には、濡らし

今日のお弁当#回鍋肉#ホイコーロー#豆腐としいたけの中華スープ*****...

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++5/31～6/6までの夜ごはん*の記録++

いつも　訪問*ありがとうございます♡今日は　先週の夜ごはんの記録*です。ご飯ですよぉ♪5/31（月）この日はごはん・鶏の塩から揚げ・レタス・みそ汁（豆腐・...