お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
昨日は・・・休日定番 ?? 「菊水」のラーメンで 🍜🍥
「お歳暮&冬ギフト」選びは間違いなかった♪&とうとうルノ収穫祭に残数が出始めてます!
ランチ、お気に入りの「大力餅」で・・・中華そばを 🍜🍥
美味しいけど、複雑な気持ちになる料理
人気の洋食屋さん「スケロク」の・・・牡蠣フライメインの晩ごはん 😃🎶
またまた・・・「菊水」のラーメンを 🍜🍥
今日は、仕事になり・・・夜は「王将」だのみに 😃🎶
ランチ・・・洋食宅配弁当で、ちょっとオシャレなピーマンのファルシチーズ焼きを 🍴
今夜は・・・老舗「ハマムラ」の焼売メインで 😃🎶
お気に入りの「大力餅」で・・・丼を 🍜
今夜は・・・久しぶり 中華「ハマムラ」で 😃🎶
主人・・・テイクアウトで、お気に入り「正起屋」の手羽元香味あげを 😃
最近はまっている・・・北海道、麺の老舗「菊水」のラーメンで 🍜🍥
【虎ノ門】ヒルズで進化系つけそば🥢つるりつるり蕎麦と炉端
「柿千」の柿の葉寿司で・・・ランチ 😃⤴️
こんにちは、えすみんです。 もう土曜日になってしまいました。。。 またもや遅れ始めました。 オリンピックのせいなんですけどね🤣見るものが多くて、毎日てんてこまいです。 では献立です。 家の買った食材を使った時は★、外食や惣菜とかは☆にしています。 7月24日(土) ★朝ごはん 次男、三男→ざるそば 旦那、私→食パン 長男、起きず。 ★昼ごはん 三男→ネギトロ巻き 次男、私→ご飯、春雨スープ、鯵の刺身 旦那→サッポロ一番 長男→ざるそば ★夕飯 ねぎ焼き(ねぎ、にら、キャベツ、もやし、紅生姜、天かす、長芋) 小麦粉減らしの一環(笑) お好み焼きとほぼ同じだけど、肉とかタコが入ってない。 7月25…
明日は土曜日のため今日が月末業務となります。今日のお弁当。・チキンサラダサンド・カフェオレむね肉をゆでて作り置きしていたものをほぐして、マヨネーズときゅうりで。カフェオレは冷蔵庫の紙パックアイスコーヒーと牛乳。こんなのでもコンビニで揃えたら4~500円はかかるので チリツモチリツモ(。-∀-)オリンピック、連日放送されてますね早く終わらないかな…スポーツ観戦はあまり好きではない というか好きでも嫌いでもなく興味がな...
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夕食のオクラの豚肉巻きを、お弁当のおかずにしました。料理頑張ってる人みたいで、満足満足。でも、入れるものがなくて、ミニカップゼリーとバナナでなんとかうめました。バナナを、もうひと切れ入れたかったけど、それにはおかずの小分けのマス目が小さくて
これまでは、ウナギは翌日にあまるくらいの量を準備していました。山椒をきかせて食べるウナギが大好きです!でも、節約我が家でそんな贅沢はできない。そこで、半分はウナギ、半分はうな次郎にしました。(function(b,c,f,g,a,d,e){
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昨日のオリンピック、体操の橋本選手の金に涙、バドミントン桃田選手の敗退にも涙しました。 柔道と水泳はハイライトで見ました。 表彰台に上る姿を疑わなかったベテラ…
木曜日。今日のお弁当。・ちくわと玉ねぎの卵とじ・いか天ぷら(冷食)・ブロッコリー(自家冷食)、ミニトマト玉ねぎとちくわをめんつゆでレンチンしたところに卵を溶いて入れて、さらにレンチン。凍ったままいれてOKな冷食と、茹でて冷凍してあるブロッコリーをいれて、保冷剤と一緒に持ってきました。安上がり( ̄▽ ̄)昨日はケンタッキーとりの日だったので、1パック買って帰りました~ やっぱりオリジナルチキンはうまし。さ...
今日は 先々週の夜ごはんの記録*を・・・またまた 夜ごはんの記事UPが 遅れちゃってますね(^▽^;)ゞ ご飯ですよぉ♪7/5(月)ごはん・牛カルビ...
『オーガニック メープルシロップ』のほのかな甘みがおいしい♪今日はこっくりおいしいかぼちゃとクリームチーズのサラダのレシピをご紹介しま~す😉かぼちゃ 1/8個は一口大に切ってレンジでチンするなどして柔らかくします。熱いうちに個包装のクリーム
こんにちは、えすみんです。 オリンピックに気を取られ、ブログの更新が疎かになってます。 忘れないうちに、アップしないと😅 連休中ですが、全く関係なく、土曜日なので、買い物です。 冷蔵庫から。 あいかわらずぎゅうぎゅう🤣 卵3パック 納豆4パック ヨーグルト5パック 豆腐2丁 あとは残りものがちょこちょこ。 キムチを毎週のように買うようになってしまった。。。次男と三男がお気に入り。 長男はキムチを毛嫌いしています。 続いて野菜庫、上段。 きのこ類。 しめじは余っていたけど、68円だったので、また買いました。何にでも使えるので、2つあってもすぐになくなるでしょう。 次は下段。 だいたいいつもと同じ…
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昨日は自分マンションに帰りました。ここのところ帰りには寄って、わんこを外に連れて行っています。コロナで18:00までだった定時が時短になり、17:00までになったからね、こういう時間ができたのはウレシイ誤算連休中に、旦那家の方でよく行っているスーパーがリニューアルオープンしました。いつもお買い得なお店なんだけどリニュアルセールということで、安かったー!とりむねが100g39円とか豚肩ロース100g78円とか!国産ブロ...
いつも 訪問*ありがとうございます♡今日は今週のお弁当作りの記録*を・・・。毎日のお弁当&夕ごはん7/12(月)ふりかけご飯・厚焼き玉子(チーズ入り)・し...
行事・暦・イベント | アメリカでうなぎを買えるだけありがたいけれど、アメリカのスーパーのうなぎはイマイチだと思っていました。けれど昨年、温め方 を一工夫したら格段に美味しいうなぎになったんです。ふわっとした身がほろっとするさまは格別。 スーパーのうなぎ も温め方で美味しくなります!
今日のお弁当は これです。 この写真は、子どもが撮りました。 ええ、あの算数のアプリで負けてしまったこども。。。です。 今日も負けました。 でも、負けていると言っても1秒くらいなので がんばります。 ちょうど脳トレにもなりますし💦 お弁当の話でした😓 これは私のお弁当です。 まぁ、いつもとあんまり変わらないお弁当です。 いつもと違うところ・・・としては・・・ めずらしく唐揚げを入れました。 昔はしょっちゅう入れていましたが そういえば最近はあんまり入れていませんでした。 唐揚げ、美味しいですよね。 久しぶりに、ガッツリ食べたくなってきました。 あと、鮭が塩焼きじゃなくて、 バターで焼いて、タル…
ミートボールはもちろん手作り・・・じゃなくてチルド商品です。このお弁当箱、ミートボール入れるには向いてないようで、たった3つしか入らない。深さがあるお弁当箱だと、ミートボールとうずらの卵を、かわいいピックに刺して入れたいところでした。カニカ
こんにちは、えすみんです。 オリンピックが始まり、連休も終わり、テレビから離れたくないのに、仕事をしてます😅 1週間終わりました。 使い切れたのでしょうか〜。連休あったので、ちょっと怪しい。。。 結果発表!! では冷蔵庫から。 卵1パック 納豆4パック 残りました。納豆は朝に食べる率が高いので、休みになり朝起きない長男が食べないとやっぱり消費しないですね。さらにざるそばにしたん外食したりして、さらに消費しませんでした。 連休を考えて、少なめにしといた方が良かった。。。反省。 チルドルームのベーコンとハムは、追加で購入しちゃいました。次の土曜日は買わない予定。 次は野菜庫、上段から。 しめじ、き…
令和3年7月27日 鰆の煮付け (鰆・生姜・こんにゃく) 味噌汁 (玉ねぎ・人参・油揚げ・わかめ) ピーナツ豆腐 (ピーナツ豆腐) 茄子の生姜ポン酢 (茄子・しょうが・大葉) ピーマンの塩炒め (ピーマン・ベーコン)
作り置きおかず2品利用して、ワンプレート健康ご飯(^^)menu★鶏の手羽中グリル(ピーマン、ジャガイモ、マッシュルーム)★鶏もも肉とほうれん草の、しめじ舞茸ソース炒め★2種のこんにゃくのピリ辛★アボカドコブサラダドレッシング★人参とベーコンのしりしり★韃靼そばふりかけのご飯ちょっと地味な色合いのお弁当みたいだけど、(笑)どのおかずも美味しくできた!!にほんブログ村健康・ヘルシー料理ランキング...
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昨日の連休明けは激忙しく、電話応対などでお昼が食べられませんでした(´Д`)昨日のお弁当。週明けふたり分昨日のお弁当は会社の冷蔵庫に入れておいたので、レンチンして今日のお昼です。連休があると仕事がたまるので、25日は自宅のPCからネット店舗分の受注処理をしてました。。テレワーク?いやいや時間外労働なんですよ…昨年に比べて売上は戻ってきているのでありがたいことなんですけどねオリンピックは始まりましたね元々...
昨日は卓球ダブルスに興奮しました。2セット取られて、このままで終わるはずないと信じて観戦。 水谷選手、伊藤選手、共にすごかったですね中国選手のペアもベテランの…
今日のお弁当は こんな感じで、平凡な?お弁当です。 今日も強烈に暑かったですね。 ちょっと前まで 通販生活のボケ防止用?の脳トレをやってたこともあるのですが この頃はやっていません。 久しぶりに行ってみたら、ナンプレ?、 正解者の中から現金プレゼント!と言うのに ひかれてしまって 軽い気持ちで挑戦してみたのですがさっぱりできませんでした。 先日から小学生用の簡単な計算アプリでこどもと対戦しているのですが (あんざんマン) 情けないことに負けてしまっています。 (足し算・・・😱) (10までの・・・😱) 昔、お父さんが息子とキャッチボールをしたら 息子のボールをキャッチできなくてお父さんがショッ…
食生活アドバイザー2級を受けてきました!受けてきてどうだったのかでも話します。
朝ごはんは、天然秋鮭と小豆ごはん。
SUQQUのリタッチプレストパウダーと、今朝の血圧測定結果。
この1年は料理をサボってばかりでしたが…健康の為に頑張ります!
後悔しないために健康を大切にする
11歳の子供の1日の食事【11歳7ヶ月7日】
11歳の子供の1日の食事【11歳7ヶ月6日】
11歳の子供の1日の食事【11歳7ヶ月5日】
11歳の子供の1日の食事【11歳7ヶ月4日】
11歳の子供の1日の食事【11歳7ヶ月3日】
11歳の子供の1日の食事【11歳7ヶ月2日】
11歳の子供の1日の食事【11歳7ヶ月1日】
「健康」は「生活費」というより「投資」感覚。
11歳の子供の1日の食事【11歳7ヶ月0日】
11歳の子供の1日の食事【11歳ケ月6ヶ月30日】
暑くて料理ができません。スパニッシュオムレツはレンジで作るこちらのレシピを参考にして、ツナの代わりにとろけるチーズを入れました。パスタの麺も、レンジで茹でました。トマト、しらす、レタスをのせて、めんつゆ・だしまろ酢・ごま油で味付け。
カニカマ卵焼き焼くだけで、出来ました。ちくわキュウリは、ちくわにきゅうり詰めて切るだけ。ちくわの磯部揚げと、大好きな春巻きを入れました。うちで愛用の冷食。でもまだ場所が空いてる・・・そこで私はひらめきました。こどもの弁当に、私のおつまみ投入
令和3年7月26日 西京焼き (西京焼き・トマト・卵) 夏野菜の味噌汁 (茄子・かぼちゃ・オクラ・玉ねぎ・ねぎ) 冷奴 (豆腐・ねぎ) 焼き茄子 (茄子・しょうが) ピーマンのきんぴら風 (ピーマン・シラス干し)
家庭菜園のきゅうりが沢山出来るので、型を使ってデコきゅうりを育ててみました♡お弁当やサラダのトッピングに♪食卓に並べると子供から大人まで笑顔になりますよ^^
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こんにちは、えすみんです。 オリンピックが始まり、テレビ観戦が忙しくなりました😅 連休もあって、サボりがちな後半となりました。 では、後半の献立です。 家の買った食材を使った時は★、外食や惣菜とかは☆にしています。 7月21日(水) ★朝ごはん ご飯 スープ(夕飯の残り) 納豆など 夕飯の残り ★昼ごはん 三男以外、弁当。長男、次男は内弁。夏休み突入〜。 ご飯 麻婆春雨(夕飯の残り) サラダ(夕飯の残り) 炒り卵 ★夕飯 ご飯 清汁(えのき、豆腐、わかめ) イワシのフライ(揚げるだけの冷凍) タルタルソース(卵、ピクルス、マヨネーズ) 空芯菜炒め(空芯菜、エリンギ) ムネ肉の甘酢炒め(前の残り…
夏休みに入り、りんこにお弁当を作ってます。節約のためにね。このお弁当箱、すごく良い!一番は、食洗機で洗えるところ。食洗機対応でも、蓋はダメなものが多くて、探し回って購入。あとは、こんな 作り置きのおかずを冷凍するカップがほしいです。(fun
昨日は11回目の結婚記念日でした(*^^*)あれから11年。そりゃアラフォーにもなるわな。そんな中、息子が「今日、引っ越しネイビーだなんて知らなかったよ~」と言い出した。結婚記念日を「引っ越しネイビー」と聞き間違いしてたらしい(笑)確かにそう聞こえなくもない(*´艸`*)
今日は歯科にいく日でした。 通っている歯科医院、いわゆる人気店、おっと、人気医院。 なので予約は軽く3ヶ月、4ヶ月前にされています。 が、今回は、6月に突発的なことが起こり、口の中が緊急事態になった私のために、 たったの1ヶ月先の予約をとってくださり、本日となったわけです。 まさか、連休真っ只中だったなんて。 たった1ヶ月前の予約なのに既に忘れていました。 なんとか思い出したのですが こどもが私の車でキャンプに出かけてしまっていました。 やばい。車でなら20分もあれば行けるのですが。 慌ててバスを調べるも、はっきり言ってさっぱりわからない。 多分うちから直通はない。 ラジオで熱中症に注意と、ア…
令和3年7月24日 鶏の照り焼き (鶏モモ・サラダ菜・トマト) はものすまし汁 (ハモ・焼き麩・梅干し) 卵豆腐 (卵豆腐) 茄子とピーマンのみそ炒め (ナス・ピーマン・ちくわ) タラモサラダ (ジャガイモ・マヨネーズ・辛子明太子)
今日も暑い1日でした。 一緒に食事をしようと母に言われ 作ったポテトサラダです。 これでもか!のミニトマト。 のせすぎですね。 大量のミニトマトをなんとかしないといけなくて 力が入ってしまいました😅 食事をしに実家に帰ってみると 母もポテトサラダを作っていました。 親子です・・・😅 (今気づいたのですが、写真を撮ればよかった・・・) 私がこどもの頃、よく母が使っていた レタスのサラダボウルに盛られていました。 セットの大きな木製のスプーンとフォークも一緒に。 久しぶりにフルバージョンでみました。 私はこのお皿が好きで (鮮やかな黄緑色のレタスの葉っぱの陶器なんです) 冒頭のサラダを盛っているお…
令和3年7月23日 チーズささみフライ (チーズささみフライ・サラダ菜・卵・トマト) すまし汁 (湯葉・飛篭頭・とろろ昆布・葱) 冷奴 (豆腐・葱) 揚げ茄子 (茄子・オクラ) ピーマンの塩こぶ和え (ピーマン・塩昆布・ごま・ごま油)
令和3年7月22日 チキン南蛮 (冷凍から揚げ・卵・らっきょう・マヨネーズ・サラダ菜・トマト) ワンタンスープ (ワンタン・玉ねぎ・葱) 刺身こんにゃく (刺身こんにゃく) 海鮮キムチ炒め (冷凍シーフードミックス・キムチ) 焼き茄子 (茄子)
こんにちは、えすみんです。 連休になりましたねー。連休中、ちゃんと料理をするか怪しいです(笑)使い切れるかなぁ。 では、献立です。 家の買った食材を使った時は★、外食や惣菜とかは☆にしています。 7月17日(土) ★朝ごはん 私で早起き。みんな何を食べたのか?(笑) 私→焼いた食パン 次男→お好み焼き(以前のあまりを冷凍してました) その他はわかりません。 ★昼ごはん 午後半休で、お昼は自宅で。 スーパーで鯵を買ったようで、お刺身で食べました。 ご飯(冷凍) 味噌汁(夕飯の残り) 鯵の刺身 ★夕飯 ご飯 野菜スープ(卵、人参、水菜、椎茸) ピーマンの肉詰め(まだ残ってた。。。😅) ベーコンとニ…
今日のお弁当は ↑こども弁当 ↑わたし弁当 (大好きなウインナー、タコが一列になって泳いでいます😊) 朝お弁当を作らないといけないのだけど どーしてもなかなか作り始められなくて 材料を目の前にして、どーする、どーするがグルグルして。。。 思わず自分に 「やる気はあるのか?・・・ない!」とつぶやいてしまいました。 こんな日もあります😓 こんな日はいつものピーマンのオイル焼きに塩かけて、ウインナー焼いて、卵焼き。 それにきゅうりとワカメの酢物。 もう少し何か欲しいんだけど、思いつかない。決められない。 野菜炒めもあんまり食べたくない。 ズッキーニは、今日はいいや。 結局ナスを薄切りにしてオリーブオ…
猛暑日続きで退院直後の身には余計こたえます💦💦8月の酷暑みたいな「危険な暑さ」扇風機からくる熱風では我慢できず、例年より早...
ことし2月末くらいから作り始めたお弁当。 それまでも自分の分は冷凍ご飯を持っていって会社でチンしてふりかけかけて、レトルトみそ汁といっしょに食べる‥なんてことをしてましたが以下の経緯によりちゃんとした(?)のを作るようになりました。 ある日帰宅したオット殿。 「やっぱりお昼...
夜中2時?頃から雷がひどかった‥ 音も稲光も。 目が覚めてしまい、あんまり眠れなかった。 今‥眠い‥ この時間の雷、ほんと勘弁してほしい。 といっても自然のことだからなんともならんけど。 この雷のせいでどこかの信号が故障しただかで電車も遅れてて、なぜか車両少なくて混んでたし...
玄米ご飯 卵焼き(オットのみ) 冷食アジフライ きゅうりの糠漬け ちくわの磯部焼き ほんとはにんじんのきんぴらを入れるつもりで夜作ってたら、砂糖をドバーっと入れてしまい、とんでもなく甘くベタベタになったにんじんの拍子木切りのかたまりができあがったため捨てました。 細かい手間...
朝起きてみたら炊飯器の蓋が開いていてご飯が炊けていませんでしたーーー( ; ; ) 米がカッパカパになってて底が焦げてる。 勝手に開くぅ? もう10年以上経つから寿命でしょうか。 開閉ボタンを軽く触るだけで蓋が開くのを見ると 閉まりがゆるくなってるのか‥ 炊飯中見張れる時...
今日の弁当 玄米ご飯 ラタトゥユ キノコ炒め 冷食イワシフライ 牛モモ味噌漬け そもそも玄米は酵素玄米を作ってみたくて 用意したんだけれど、小豆も買ってあるんだけど、保温機能で保温しておくとはいえこのあっつい中3日も4日も発酵させるって、大丈夫なの⁉︎という不安からまだチャ...
オット用のお弁当の入れものを変えてみました。 詰めるのも、いつも同じだとなんとなく飽きちゃって。 ご飯はわっぱ弁当箱に、おかずはアルミのに。 持つとき開けるとき気をつけて、と念を押しました。大丈夫かな。 わたしはご飯はわっぱ弁当箱に入れてある方がおいしいと思っているけどやっ...
7月21日 照り焼きチキンドック高校生の弁当 絶対おいしい、絶対食べにくい。間違いなしです。 上手に食べてね〜 +++++++++++++++++ 娘の先…
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令和3年7月20日 鰆の煮付け (鰆・生姜・こんにゃく) あさりの味噌汁 (あさり・わかめ) ピーナツ豆腐 (ピーナツ豆腐) 胡瓜と心太の和え物 (胡瓜・心太) 揚げ野菜 (茄子・ピーマン)
お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景