毎日のお弁当＆夕ごはん

今日のお弁当。#餃子弁当##将軍ぎょうざ　#肉ぎょうざ#かぼちゃサラダ##ブロ...

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1週間の献立、前半（11月13日〜11月16日)

こんにちは、えすみんです。 もう12月になってしまいました。。。まだ11月分が終わっていないなんて😭 遅れてもがんばります。 しかし、写真の撮り忘れが多くて、振り返るのがキツイ😅 11月13日(土) ★朝ごはん コストコのパン 味噌汁（前日の残り） ☆昼ごはん サッポロ一番味噌ラーメン（ほうれん草、ねぎ、卵） 三男、長男は塩。 は ★夕飯 ご飯 餃子（豚挽き肉、にら、キャベツ、ねぎ、椎茸） もずくスープ（前日の残り） 我が家の餃子は、ホットプレート一面に餃子。全部で80個くらい。 1度に100個作るけど、ホットプレートには80個くらいが限界。 11月14日(日) この日の全ての写真がありません…

美味しい！海老芋のすすめ

今年も海老芋。海老芋という名前は、反り返った形や縞模様が車海老に似ていることに由来しています。里芋の一種で、京料理の定番として使われます。 海老芋の煮物 作り方・レシピ | クラシル 海老芋は、煮込んでも煮崩れしにくいです。形がバラバラですが、大きいのは翌日天ぷらにします。 海老芋は、ただ蒸して、塩を付けて食べるのも美味しいんだとか。今度やりたいと思います。 海老芋の栄養についてですが、海老芋には脂肪の燃焼に必要なビタミンB2が多く含まれています。低カロリーなので、ダイエットにも最適です。 また、カリウムがじゃがいもより豊富に含まれています。高血圧が気になる方や、むくみが気になる方におすすめで…

塩茹で海老芋が美味しすぎた、藻塩のすすめ

海老芋を蒸して塩を付けて食べると美味しいと聞いて よく洗って両端を切る 塩水(塩大さじ1)で水から15分ほど茹でる 両端を切ってるので剥きやすい。焼き芋みたいにスルッと剥けた。 塩付けて、美味しすぎた。温かいうちに食べよう。 お気に入りの藻塩。名の通り、海藻から作った塩。 天ぷらや茹で卵等、素材の味を楽しみたい時によく使います。美味しいです。 手作りおうちごはん MafRakutenWidgetParam=function() { return{ size:'468x160',design:'slide',recommend:'on',auto_mode:'on',a_id:'2122634'…

海老芋で炊き込みご飯

今日も海老芋。 油揚げと海老芋で 炊き込みご飯 美味しい〜。お芋がほくほく。 味付けは米2合で、酒大さじ2、みりん大さじ2、醤油大さじ1、だしの素小さじ1。 ねっとりホクホク！ 里芋と油揚げの炊き込みご飯のレシピ動画・作り方 | DELISH KITCHEN 減塩のため塩は入れずに炊いて、後から藻塩を少しかけて食べました。 海老芋じゃなくても、里芋でもいいんじゃないかな。ネギがあればなお良し。 手作りおうちごはん MafRakutenWidgetParam=function() { return{ size:'468x160',design:'slide',recommend:'on',aut…

11月13日(土）の買い物

こんにちは、えすみんです。 12月に入ってしまい、11月分を早く終わらせなければと焦っております。 もうすぐ試験なので、なかなか時間が取れないんですけども。 土曜日は買い物デー。 ちゃんと土曜日に買い物したのですが、写真を撮り忘れまして😅 後から撮ったので、ちょっと使って、減った写真になってしまいました。 撮った日は15日です（2日も経ってる。。。） 冷蔵庫から 買ってるものはいつも通り。卵3パック、ヨーグルト4パック、納豆5パック。 ベーコン、ソーセージ、豆腐2丁、しらたき、牛乳1本、飲む黒酢2本。 続いて、野菜庫。上段から。 きのこ類、にんじん、きゅうり、ピーマン。 下段 大根、白菜、長ネ…

レンチン弁当

こんばんは 今日のお弁当は、 卵焼きとピーマンをのぞいて、 すべてレンチンです😊 卵焼きも 焼きながら その場を少々離れていたのが わかる出来上がりです。 そもそも 冷凍庫に冷凍食品多すぎです😱 生協で注文し過ぎです、夫。 唐揚げの大袋が、スペースを占拠していました😭 脂質異常症これじゃ治りませんね😭 そういう私も、 夕方帰宅後、 今日は軽く済ませようとして ポテトサラダでサンドイッチを作り食した後に、 野菜スープでも・・・と作り始めたのですが 鍋もいいな、と思い、 「とんこつしょうゆ鍋つゆ」（ミツカン）を作りました。 ガッツリ食した後、 しめは、ラーメンって書いてあるけれど ご飯投入して完食…

12/1　ミートボール弁当～わんこ18才になりました

折り返し水曜日。今日のお弁当。・ミートボール・レンチン目玉焼き・ほうれん草とコーン炒め（自家冷食）・ミニトマトレンチン目玉焼き、時間をかけすぎてラップにくっついてボロボロになってしまった(´Д｀)先週土曜日、わんこが１８才となりました最近、リビングの一角にヨガマットを敷いてます（滑り止めになるので）後ろ足がちょっと悪くなってきたので、滑り止めのついた靴下を履かせております。履くと、よいしょって起き上が...

++11月後半のお弁当記録*++

いつも　訪問*ありがとうございます♡11月も今日で　終わりですね。明日から12月=師走* だなんて・・・信じられない。　　早すぎるぅー (-_-;)今日...

かきめし　なかむら

こんばんは 昨日いつもより早く眠れて喜んだのも束の間。 また今日もすでに23時。。。 さて、今日のお弁当です。 この、ご飯の上に乗っかっているものは、 牡蠣です。 「かきめし」です。 ↑からばこです。 これも、次男のお嫁さんの実家が下さったものの一つです。 実に美味でした。 今朝、子どもは、早く家を出たので、 この牡蠣飯のお弁当は、私だけで、 子どもや、夫は、夕飯に食しました。 もともと牡蠣好きとはいえ、 カキフライしか食べない子ども（と言っても大人）が このかきごはんを食べていたのには驚きました。 この頃、夜はご飯ものは食べないことが多いのに。 （体型を気にしているよう。） しかも、牡蠣がな…