お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
【シニアの暮らし】ヒトリメシ。。
娘たちの週末通信~!動物園に静岡おでん!
ダラダラ生活続く、 朝食 晩ご飯 買物
おひとり様の晩ごはん
今日は…
冷蔵庫一掃キムチ鍋
11月23日 鍵盤アンチョコが大活躍
美味しいコロッケ(^ ^) とおでん 男の料理
おうちマクドナゲット と うれしかったお土産
ほっともっと牛すき焼き☆頑張った週末
次女が夜な夜な作った"ベビーリュック"❗️
11/22*晩ごはん*カツカレー
他人様が怪しいと思う事ある。 朝、晩御飯、買い物
11月22日 安いが重くて運べない…ジレンマ
【シニアの暮らし】値上げの嵐なのに、こんな値段でいいの?って思うけど…(今日のごはん記録)。。
『カンタン八芳酢』と合わせて混ぜるだけ♪今日はカルシウムたっぷり!ささっと作れる簡単おいしいキャベツとじゃこの甘酢和えのレシピをご紹介しま~す😉キャベツの葉 大2枚は一口サイズに切ります。耐熱の器に入れて600Wの電子レンジで3分チンして、
高校生のお弁当 スティックトンカツ卵焼きパスタサラダブロッコリーのおかか和えプチトマト コストコのでっかい豚ロースのブロックを初めて買って自分でカットしてみ…
この投稿をInstagramで見る tae_2828(@abenakatae)がシェアした投稿
思えば初めてかもしれません。レトルトで麻婆豆腐作ったのは。 ※仕事で疲れて文章が軽快に?なっています、ご容赦くださいm(__)m 先日「辛い物が食べたいィィィ!!」という気持ちになり 「でも外食はお金かかるしな・・・・(´・ω・`)」 と3秒後に意気消沈したうさばけです。 ですが 高いなら 家で作れば いいじゃない。 と華麗な川柳を詠いながら、レトルトの麻婆豆腐を買ってきました。 (function(b,c,f,g,a,d,e){b.MoshimoAffiliateObject=a; b[a]=b[a]||function(){arguments.currentScript=c.current…
高校生のお弁当 サンドウィッチスパゲティナポリタンオレンジ 今日は調理実習なのでちょっと少なめ?おにぎりでいいと言われたけど、サンドウィッチな気分でした。私…
いつも 訪問*ありがとうございます♡今日は先週の夜ごはんの記録*を・・・毎日のお弁当&夕ごはん11/15(月)ごはん・鶏のから揚げとレンコンの甘酢炒め・し...
今週の作り置きメニューです。 今週は以下の品を作りました。 どて煮 オムレツ ほうれん草のごま和え ※キュウリは今日の食卓分のみ どて煮は冬になると頻度があがますね。思い返せば2週間前も作っていました。 usabake.hatenablog.com 妻もA助も好物なので2人ともよく食べます。
朝晩冷え込むようになり、グラタンが美味しい季節になりましたマカロニを入れない根菜&栗&サーモンのグラタンを作り、フーフーしながら熱々を食べる猫舌な私(笑)...
こんばんは 今日は寒かったですね。 いきなりのダウンジャケット着用となりました。 今日のお料理は え?これ、なんだ!!!と、色が実際より 美味しくなさそうに写っていて ちょっとびっくりしてしまいました。 トマト鍋です。 カゴメ(KAGOME)です。 いつも鍋のつゆは、ミツカンを買うのですが、 トマト鍋は見つけられず カゴメさんのつゆを購入しました。 カゴメさんはトマト、と、言うイメージなので きっとこの鍋つゆもおいしいだろうと、期待しての購入です。 ところが、野菜嫌いの夫は、このトマト鍋のつゆを見るなり 作る前から、拒否反応。 今日作った直後、テーブルに置いても 食べないうちから「食べたくない…
金曜日今日まで小春日和らしい。。最近、よく作ってる茶碗蒸し卵2個にだし、塩味やしょうゆを入れて、ラップして、電子レンジ200wで12~14分どんぶりで大きく作ります。(色味が残念ですがお許しを)この日の具材は、前々日に作ったとりつくね(精肉コーナーの)と白菜、人参の蒸し煮が余ったものをリメイク。人参とつくね2個とスープが余ってたので、それぞれ細かく切って、しいたけを足して、スープに水を足して320cc...
この投稿をInstagramで見る tae_2828(@abenakatae)がシェアした投稿
高校生のお弁当 ビビンバ陳建一の焼売卵焼き 夫が、コリアンタウンで豆もやしをたくさん買ってきたので、ビビンバ、久しぶりに作りました。 コチュジャンはご飯とナ…
こんばんは 明け方? 爆睡していたはずなのに バタバタと階段を上がる音を聞いたような気がしました。 出張だったこどもが、帰ってきたんだろうなぁ・・・ とうつらうつらと思っていました。 ところが朝起きると、お子様いません。 あれは、夢だったのだろうか? と思いつつLDKに行くと テーブルの上に鎮座していました。 「山陰の味 大風呂敷」 あれ? やっぱり帰ってたんですね。 今、いませんが。。。 それに、 確か岡山に行っていたんじゃなかったっけ? 山陰の味って書いてありますが。 よくわかりませんが、帰って来たようです。一回は。 さて 今日のお昼です。 今日も時間がなくてこんなことになりました。 昨日…
この投稿をInstagramで見る tae_2828(@abenakatae)がシェアした投稿
きれいな青空だけどだいぶ寒くなってきました。今日のお弁当。・ほうれん草とチーズオムレツ・ハンバーグ(冷食)・焼き鯖(自家冷食)・ブロッコリーオムレツはお皿にラップを敷いてから卵を割って溶いて、具を混ぜてレンチンしたもの毎年、大晦日は紅白を観てます。テレ東の年忘れ日本の歌からの~紅白からの~東急ジルベスターコンサートでカウントダウン!!大晦日は早めに飲み始めて音楽で始まり音楽で年越し!!旦那はダウン...
今週末(金曜日)から、ブラックフライデーですね。 もともとはアメリカのイベント(感謝祭の翌日)のセールだそうですね。 ちなみに多くの店が19日ぐらいから、ブラックフライデーの名を冠したセールをしています。楽天なんかは既にブラックフライデーのセールが終わっています。 本家が始まる前に終わっている。なんというか前倒ししすぎでしょ、と思います。 12月に入れば福袋やお年玉セール品の予約が始まる。 先に始めれば、より集客できる可能性が高い。そんな考えだと思うのですが・・・ なんだか忙しない世の中になってきている気がします。 もうちょっとのんびりした感じでもいいと思うのですが (´・ω・`)
こんばんは 今日のお弁当?です。 見かけは悪いんですけれど、 (四角い平べったい、サンドイッチみたいな形にしました) とってもおいしいおむすび?でした。 昨夜は少しでも早く寝ようと、 お風呂に入るのを、朝にしたため、 お弁当を作る時間がなくなってしまいました。 (なんだかんだ言いながら、いつもお弁当を作る時間がない・・・😭) お弁当を注文するか? なんでもいいから持参するか? の葛藤の末、作ったおむすび。 (そんなことで、葛藤するなんて。。。😅) 実は、朝作りながら、 これ、おいしいのかな? と、かなり不安でした。 一番外側・・・有機(だと思う)野菜や、昆布、小魚などを砕いた、いつものふりかけ…
この投稿をInstagramで見る tae_2828(@abenakatae)がシェアした投稿
こんにちは、えすみんです。 昨日の祝日。 勉強しようと思っていたが、お出かけしてしまった。。。 帰りの車の中でこれを書き始めました。。。途中で寝てしまったけれど😅 1週間の使い切りの結果発表〜〜。 今回から、冷蔵庫の中の写真を、1週間前の買い物の後と、1週間経ってからので比べられるように、並べた写真にしてみました。 比べた方がわかりやすいのかな。どうだろ。 冷蔵庫で残ったもの 卵1パック、納豆1パック+2個、ヨーグルト1パック+1/2、ハム少々、ラーメン1/3 途中で、コストコに行ったりして、もずくが増えてます。 続いて野菜庫。 残ったのは、キャベツ1/3。 長ネギは、途中コストコで追加購入し…
高校生のお弁当 梅おにぎり塩唐揚げ卵焼きたらこスパゲティブロッコリーとプチトマト ワッパに詰めてる最中に、今日は委員会だという。委員会の時は時間がなくてご飯…
先日B太が熱を出し、看病のために休みを取った日のお昼ご飯。 A助は保育園に行っているため、在宅勤務の妻と2人ごはんでした。 ゆず味噌の焼きおにぎり くるみ味噌のサラダチキン 先日、これらの味噌をいただいたので、作ってみました。 おにぎりは焼くと味噌の香ばしさが際立ち、「美味の味!」って感じでした。 サラダチキンもふっくらした鶏肉に甘めの味噌が絡み、優しい感じの味に。 ・・・いつもに比べると、大分手抜き感のある食事でした。まあ大人2人だけだとこんなもんです。
珍しく役に立ちそうな事をしゃべります (^○^) 取っ手のとれるティファール鍋の 取っ手 今日はこれの修理について情報共有します。 少し分解作業がありますが 5~10分くらいで終わります 動き渋いなーと感じている方も是非お試しあれ。 今回の修理は 取っ手のロックが解除できない 場合の修理方法です。 その他の場合は効果が無いかもしれないことをご了承願います。 (以前取れなくなった際は「ボタンをめちゃくちゃ強く押し込む」と何とか取れました) 準備するもの 今回の修理では次のものを使用しました。 精密ドライバー(ピンを抜くための道具) 綿棒、つまようじ、ティッシュ(内部の汚れとり) 綿棒、オリーブオ…
一日雨でした今日のお弁当。・からあげ(自家冷食)・ピーマン、ウィンナ卵炒め・ブロッコリー、ミニトマト週明け限定旦那分には冷食のソーストンカツをプラス。明日、祝日なんですね週明けは一番忙しく、火曜日までずれ込むことが多いので、今日はずーっとノンストップで忙しかったです(´Д`)世の中には今日を有休にして4連休の人もいるとか いいなぁ。。 有休捨てる一方だよ…さてさて、明日はお休みですが今週も頑張りましょ...
ユニクロで冬支度 ダウン回収始まってます
銀杏ご飯弁当おまけつき・ブッシュドノエルミートパイ
世間はいい夫婦で溢れてる
朝からどでかいコロッケを作る人
コロナっ子世代
それはないよ
真っ赤なシクラメンもらったー!昨日一日のできごと
長岡の郷土料理「醤油赤飯」、福島の「いか人参」。お人好しもほどほどに。
この歳になると、何を作っても思い出す光景がある。
お向かいのセコム婆さんは、実はありがたい人だった
でも、不死身はいやだよね。シリコンおにぎり器
掲載紙とパプリカわんぱく肉詰め焼き弁当
正直に答えて怒られた話
雨で暗いので、せめて華やかにしようとしたら、ゴテゴテになってしまった
パート主婦☆ストレスを感じる時もある
今日のお弁当は、 昨夜の すき焼き鍋のあまりに と言っても、ほとんどあまりはなかったので 今朝、新たに (昨日は入れなかった) にんじん、白菜、しめじ、それに お豆腐(昨日は、焼き豆腐) ねぎ(昨日と違って、小口切り) を加えて卵でとじました。 そうそう、主食は、ご飯じゃなくて、うどんです。 (見たらわかりますね😆) あんなに、何も作りたくないほど やる気のない毎日だったのに 昨日一日のんびりしたおかげか? お料理作る(お料理と呼んでいいのかわかりませんが) 元気が出てきました。 食器類の使用後、後片付けは、 まだ元気が出ないので 食洗機にお任せしています。 以前なら、手洗いする量しかなくても…
この投稿をInstagramで見る tae_2828(@abenakatae)がシェアした投稿
こんにちは、えすみんです。 相変わらず1週間遅れてます😓 書く気はあるんだけど、来月試験がありまして、ブログの時間を勉強に費やしています。 空き時間や昼休みにちょこちょこ書いてますが、全然進まず。。。 試験が終わったら、追い込もうかと思っています。 では、後半の献立です。 11月10日(水) ★朝ごはん ご飯 味噌汁(なめこ、豆腐、わかめ、ネギ) 納豆 弁当の残り ★昼ごはん ご飯 唐揚げ(夕飯の残り) サラダ(夕飯の残り) スクランブルエッグ ★夕飯 オムライス(ご飯、玉ねぎ、ピーマン、人参、ベーコン、卵) 味噌汁(朝ごはんの残り) 大根サラダ(大根、キャベツ、ミニトマト) れんこんのきんぴ…
いつも 訪問*ありがとうございます♡今日は 11月後半の お弁当作りの記録を・・・毎日のお弁当&夕ごはん11/1(月)ミートボール*いつもは そのまま入れ...
久しぶりにゆっくり過ごした日曜日でした。 朝は、8時くらいまでダラダラとしていましたし、 掃除は、ルンバくんにお願いしました。 洗濯は昨日2回したので今日は放置。 (子供がいないと、特にたまらない。) ダラダラダラ〜んとするのが好きです😊 しかも、先週ハウスメーカーさんが築5年後点検に来たおかげで、 かなりきれいにしたのが、まだ、なんとか保たれています。 朝食は、納豆とご飯にしたかったのですが、 次男が、千葉に出張に行き、送ってくれた (千葉県産 落花生 の文字がシールで隠れています) ピーナッツペーストをパンに塗って食べました。 国産のピーナッツペースト、美味しくいただきました。 それでも、…
今週の作り置きです。 写真撮り忘れかなったのでUPします! 今週の作り置き 手羽元の甘辛煮 手羽元とゆで卵を甘辛く煮ています。ポイントは「酢」を入れる事かと。 さっぱりとした味に仕上がります。 オムレツ ホットクックで作るオープンオムレツ。加熱時間が長く約1時間かかりますが、手離れの良さは魅力的。ケーキ形状にカットするとお店のやつっぽく見えなくもないw ほうれん草のごまあえ 最近作り続け過ぎて妻から「毎日食べ続けるのが辛い・・・」とご指摘を受けることに。A助の好物なので毎日食べれる様に準備していましたが、やりすぎたようです(´・ω・) ということで最近は量を半分に減らしました。ほうれん草1束に…
こんばんは🌙 朝から、(ラジオで)月食のことが話題になっていました。 今日はノー残業ディ。 だったのですが、 今日やらなきゃ、いつやる。。。 て感じで、山盛り積み残しお仕事片付けていました。 そうすると、「今日は、月食でしたね」という話になりまして。 月食見るために、早く帰らなきゃ、と思い、 あわてて帰ることにしました。 18時をまわって、だいぶ経っており、 ほとんど月の形がなくなっていました。 歩きでしたので、ずっとそのかけたお月様をみながらの帰宅となりました。 とはいえ、たった10分かそこらで家に着いてしまうので、 その間の変化はあんまり分かりませんでした。 家の中に入ってしまうと、 疲れ…
必ず一年に何度かは作る「豚肩ロースの梅酒煮」家庭懐石料理教室で習ってから自家製梅酒を使って作っていますアルコールを飲まなくなったので、梅酒はこのお料理で使...
いつも 訪問*ありがとうございます♡今日は先週の夜ごはんの記録*を・・・毎日のお弁当&夕ごはん11/8(月)この日は 食パン・シチュー・大根サラダ白ごはん...
令和3年11月19日 肉豆腐 (牛肉・焼き豆腐・玉ネギ・白菜・玉蒟蒻・たまご・紅生姜) 大根の味噌汁 (大根・人参・葱・油揚げ) 山芋の梅肉和え (山芋・梅干し・鰹節) サラダ (竹輪・チーズ・トマト・胡瓜) ピーマンのそぼろ炒め (合いびきミンチ・ピーマン)
この投稿をInstagramで見る tae_2828(@abenakatae)がシェアした投稿
毎週、仕事が休みの月曜日に火水木用の夕食を作り置きしています。今週準備したのはこちら↓ www.ricolog.blog 1日目 鶏のケチャップ煮 ポテトサラダ きゅうりの酢醤油漬け 2日目 そぼろ丼 厚揚げと小松菜の煮物 3日目 レンジ煮込みハンバーグ ビーツとフェタチーズのサラダ ガーリックハーブ味のパン(袋ごとオーブンで温めるタイプ) そして番外編、作り置きを使ったお弁当です。職場でレンジで温めて食べています。コロナ対策で時間差でお昼休憩を取っているのだけど、少し重なる時間もあるし、同僚達が通りかかると必ず、それ何?美味しそう!と聞かれ回答に困る、カナダ生活あるあるです。今回はこの卵が不…
高校生のお弁当 チキンチャップ卵焼きスパゲティサラダブロッコリーとプチトマト 今朝は6時40分に送り出したので、とうとう自然光で撮れなくなってしまった。後、1…
こんばんは⭐️ 帰宅してお夕飯に 疲れていて 何も作る気がなかったので カップ麺を食べました。 Kim ビリビリと破った後に、 「あら?鬼滅の刃・・・記念に。」 と、撮影した焼きそば「UFO」のパッケージです。 (苦労してセロテープで張り合わせています😄) (購入するときは、鬼滅の刃だったから買ったと思われますが) (物忘れの激しい、ミーハーです) トマト鍋に使おうと買っていたブロッコリーが、 トマト鍋、全然作れなくて 古くなる一方だったので、食べられなくなる前に 一株レンチンして焼きそばに入れてみました。 それと、冷凍していた白ネギの微塵切りも入れました。 とりあえず野菜摂取😅 食べ終わった…
こんにちは、えすみんです。 だいぶ秋めいてきましたね。紅葉も見頃です。。。見に行ったりはしないんですけど😅 では、遅れ気味の1週間の献立です。 11月6日(土) ★朝ごはん どうしても思い出せず。。。😓 なんか、残り物を食べたのかなぁ? ★昼ごはん ご飯 鯵の刺身 三男、長男→ラーメン 私→焼きそば(玉ねぎ、ネギ、卵、中華麺) ★夕飯 ここも思い出せず。。。 写真がないと、ホントに何を食べたか、全然思い出せない。1週間遅れるとこうなりますよね。。。😰 11月7日(日) ★朝ごはん 私→きな粉餅 他の家族は何を食べたのでしょう??😅 ☆昼ごはん マクドナルド この日は、動物園に行ったので、行く前…
令和3年11月18日 麻婆豆腐 (豆腐・タマネギ・合いびき肉・ねぎ) わかめスープ (わかめ) 山芋 (山芋・わさび) 磯辺揚げ (竹輪・青のり) 大根の煮付け (大根・がんもどき)
高校生娘のお弁当 ハンバーグスパゲティナポリタンゆで卵ブロッコリーのおかか和えプチトマト うちのお弁当は、実質おかず3つなので、ゆかりとかふりかけはちょっと…
『しそもみじ』でさっぱり♪今日は簡単和えるだけでおいしいマヨゆかりうどんのレシピをご紹介しま~す😉冷凍うどん 1玉は電子レンジで4分ほど加熱して解凍します。ここにマヨネーズ 小さじ2、『しそもみじ』 小さじ1を入れて和え、ネギをのせたらでき
この投稿をInstagramで見る tae_2828(@abenakatae)がシェアした投稿
ここ半年ほどかかっている婦人科の骨密度検査、骨年齢、20歳代。 Dr.:なんかスポーツしてました? 私:テニスを少々・・・ Dr.:昔取った杵柄なんだね、骨年…
いつまで経っても早寝早起きができません。 こんばんは😊 今日も23時を過ぎてしまいました。 ああ・・・😅 今日のお弁当は、写真を撮ったのですが、 また、職場の机上にカメラを放置してきてしまいました。 この頃本当に何もかも「わや」です。 職場の机上も「わや」 うちの中も「わや」 ついでに私の心も「わや」 ま、気持ちが落ち着かないから何もかも「わや」になるわけだと。。。 お風呂に入って(半身浴)「落ち着け、落ち着け・・・」と自分に言い聞かせ・・・ とりあえず、(写真は後日として)今日のお弁当は、 ねぎ+しめじ+卵+ウインナー+ご飯+塩コショウ→チャーハン と、ピーマンのオリーブオイル焼き(塩)、ウ…
この投稿をInstagramで見る tae_2828(@abenakatae)がシェアした投稿
お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景