世界料理旅行

NYグルメ｜巨大パエリアが名物！スペインから上陸したミシュランシェフの店「カサ・ダニ」【タパス充実】

ニューヨークで美味しいスパニッシュを求めて彷徨い続ける中、21年末に朗報が。スペインに複数のレストランを展開するミシュランシェフ、ダニ・ガルシア氏によるスパニッシュ「Casa Dani New York（カサ・ダニ・ニューヨーク）」が新しくオープンしたのです！名物は巨大パエリア。これは求めていたザ・スパニッシュ！ニューヨークのスパニッシュ本命かどうか確かめに、早速食べに行きました！

NYグルメ｜ブルックリン橋の麓にある行列ピザ屋「ジュリアナズ」【石炭窯で焼くモチっとピザ】

ブルックリン橋の麓にあるおしゃれなDUMBO地区。そこで行列の出来る人気のピザ屋さんが「Juliana's（ジュリアナズ）」です。週末は、どこまで続いてるの？と聞きたくなるほどの列ができる日も。これまでは避けてきたのですが、悪天候の日は人がいないだろうと思って行ってきました。石炭窯で焼くピザはモチっとしていて、生地の存在感がある！自分好みにカスタマイズ出来たり、ハーフ＆ハーフに出来たりとアメリカンおデブだけじゃなく万人の好みを理解してくれているナイスなお店です！

NYグルメ｜絶品点心＆坦々麺！モダンなおしゃれ中華料理店「ハオ・ヌードル」【チェルシーの人気店】

おしゃれに中華を楽しみたい人にオススメなのが、チェルシーにある中華料理店「Hao Noodle（ハオ・ヌードル）」。モダンなデザインの店内は、中華街のお店と違ってとてもおしゃれ！中国本土で数店舗展開するグループのお店でもあるので、本場の味わいを楽しめます。小籠包や焼売などの点心や、お店の名前にもなっている名物の麺料理はどれも絶品です！

NYグルメ｜期待を裏切らないベトナム料理「チャー・パー・ヌードル＆グリル」【安定のフォー＆絶品春巻き】

アレンジや変わり種系が多いマンハッタンで期待を裏切らないベトナム料理をいただけるのが、ミッドタウンにある「Cha Pa's Noodles and Grill（チャー・パー・ヌードル＆グリル）」です。いわゆる日本人が想像する安定の味のフォーに、絶品揚げ春巻きなどがオススメ。夜も８時半までやっていますが、ランチでサクッと、デリバリーでサクッと、という使い方が良いお店です。

ギリシャ・アテネで美味しかったB級グルメ「ギロピタ」をおうちで再現レシピ

ギリシャ・アテネで食べた「ギロス（日本ではピタに挟んだものをギロピタと呼びます」というファーストフードは我が家の子供から大人までの胃袋をガッチリつかみ大絶賛でしたので、おうちでもマネしてやってみようと再現料理してみました。レシピ公開！

NYグルメ｜シューにケーキにマカロン！スイーツ充実のパン屋「デリス・マカロンズ」【アッパーウェスト】

オミクロンが流行り始めてからレストラン予約も旅行もキャンセルになってしまい、最近は行き先がパン屋しかありません（笑）パン屋巡りが捗るなか、最近見つけたヒット店がアッパーウェストサイドにある「Délice Macarons（デリス・マカロンズ）」。どのパンを食べても美味しいし、何よりスイーツが超充実！店名になっているマカロンだけじゃなく、シュークリームやケーキも！！今後通ってしまいそうなお店です。

NYスイーツ｜取り揃え200種類超！世界の板チョコセレクトショップ「ココア・ストア」【試食し放題？】

板チョコの深みにハマりたい人におすすめのチョコレート屋さんが「Cocoa Store（ココア・ストア）」。オリジナルのチョコレートが買える場所だと思って行ったら、世界の美味しいチョコレートを集めたセレクトショップでした。取り揃えはなんと200種類以上！！店員さんに好みを伝えると、あれやこれやと試食させてくれるので、自分にぴったりのチョコレートが見つかること間違いなし！

NYグルメ｜大行列の実力やいかに!？ミッドタウンのタピオカ屋「Biao Sugar」【黒糖ミルク】

ニューヨークのどこを見回してもタピオカドリンク持って歩いてる。なんてくらいにタピオカ屋がニューヨークでは少し前に流行りました。当時ほどの人気はなくなったものの、ブームはついに定着し、ニューヨーカーに完全に受け入れられています。今回紹介するのはマンハッタンのミッドタウンにあるタピオカ屋「Biao Sugar（ビアオ・シュガー）」。多い時には30人以上の大行列ができるお店です。ハンドメイドのタピオカが売り。その実力とはどんなもんじゃい！？

NYグルメ｜食べ応え抜群！アメリカン和牛のハンバーガー「キングス・オブ・コーべ」【カスタマイズも可能】

アメリカ料理の代表格ハンバーガー、ガッツリご飯を食べたい時はやっぱりこれですよね。今回行ったのは、「Kings of Kobe（キングス・オブ・コーべ）」。アメリカン和牛を使ったハンバーガーは食べ応え抜群！サイドも充実！スポーツ中継も流していてバー併設なので、夜も楽しめそう。ゼロから自分でカスタマイズできるハンバーガーもあって、常連になったら楽しそうなお店でした。

フロリダ州マイアミ｜創業100年！マイアミで１番の人気シーフード「ジョーズ・ストーンクラブ」【絶品蟹】

フロリダ州の特産品ストーンクラブを美味しく食べることのできる名店がマイアミにあります。「Joe's Stone Crab（ジョーズ・ストーンクラブ）」。100年以上の歴史を持つ老舗で食べることができるストーンクラブは絶品！マイアミ中の人が全員集合したのかというくらいにたくさんの人で賑わう超人気店です。マイアミを訪れたならぜひ1度足を伸ばしてみてください。

ジャズとグルメの街！観る・遊ぶ・食べるが揃う魅惑の「ニューオリンズ」【観光・レストラン・ホテルガイド】

アメリカ南部の魅惑の街「ルイジアナ州ニューオリンズ」。ジャズ発祥の地とされ、いたるところで音楽が奏でられています。フランスの影響を多分に受けた街並みはとても美しく、歩いているだけで楽しい。さらに、アメリカの中でも独自の進歩を遂げた南部料理が最高に美味しい、グルメな街でもあるのです！沼地で野生動物に触れるアクティビティやスポーツ観戦など「観る・遊ぶ・食べる」三拍子そろった素晴らしい街！

【最新版】ニューヨークのミシュラン店26選！お手頃店から超高級店まで【2021年の１つ星から３つ星】

本業じゃない事業に力入れている企業好き。グルメピエロです。 世界最大級の都市ニューヨーク。ここで成功することは世界を取っ