料理＆お菓子＆パン＠手作り

セリアのアイスキャンディーメーカー

娘がスライムを作るのに、セリアで洗濯のりを買いに行くと出かけて行きました。すると、息子と一緒に作ろうと思って～。と、アイスキャンディーメーカーも買って帰っ...

♪牛肉とじゃがいものトマトチーズ焼き＆たこのお刺身サラダ♪

参加してます。応援お願いします♪久しぶりに輝く夕陽を見れました。今日は牛肉のおかずで晩ごはん。のび～るチーズが楽しみなアツアツおかず、牛肉とじゃがいものトマトチーズ焼き。肉のうまみがじゃがいもに行き渡って、満足の味♪さわやかな、はちみつ梅ドレッシングでいただく、たこのお刺身サラダを添えていただきました。ごちそうさまでした。ひとり分450円ほどの献立です。８月30日のメニュー・牛肉とじゃがいものトマトチーズ焼き・たこのお刺身サラダ・小松菜ともやしのナムル・高野豆腐ときのこのみそ汁・ごはんたこのお刺身サラダA酢、しょうゆ、オリーブオイル、梅干しの実を叩いたもの（各適量）はちみつ（少々）☆お刺身用ゆでたこ、水菜、きゅうり、スプラウト、青じそ、わかめを合わせ、Aのドレッシングでいただきました。牛肉とじゃがいものトマトチ...♪牛肉とじゃがいものトマトチーズ焼き＆たこのお刺身サラダ♪

8月31日は野菜の日！由来は？どんな野菜？たくさん食べれる簡単レシピ

8月31日は野菜の日。数字にすると831。8(ヤ)3(サ)1(イ)と呼べるからだそう。野菜の種類や1日に必要な野菜の量、どんな野菜があるか？たくさん野菜が食べれる“簡単レシピ”もあわせてご紹介しますね。もりもり野菜を美味しく食べて、素敵な秋

ベトナム料理第二弾

また、後輩のべんとうを食べて ブログの記事にする エビ吉 今回もやば回くらい辛い笑笑 交...

スイス的 フルーツたっぷり 季節を感じるプリンアラモード♪

みなさんはプリンアラモードがお好きですか？プリンアラモードは私の出身地横浜にあるホテルニューグランド内の「ザ・カフェ」が日本で最初に考案したスイーツらしい...

☆赤飯と鶏のから揚げ☆

参加してます。応援お願いします♪今日は長男の誕生日。今年も大好物の赤飯を炊きました。もち米と少しのうるち米を合わせて数時間浸し、小豆は昨夜遅くに洗って水に浸しておいたので、すぐに柔らかく火が通ります。いつものように、炊飯器で普通に炊いてふっくらおいしくできました。鶏のから揚げと生ハムの野菜巻きを添えていただきました。これからも健康で楽しい毎日を過ごせますように。８月29日のメニュー・赤飯・鶏のから揚げ・生ハムの野菜巻き・かぼちゃのマスタードサラダ・豆腐とわかめ、しめじのみそ汁・ショートケーキ赤飯母が作る赤飯は金時豆の甘煮が入ってました。私も同じように入れてます。鶏のから揚げ☆めんつゆ、みりん、酒、すりおろしにんにく、すりおろししょうが、こしょうを合わせた中に鶏もも肉をしばらく漬け込み、片栗粉をまぶして揚げました...☆赤飯と鶏のから揚げ☆

牧ごはん

某ドラマの公式本やらなにやらに美味しそうなレシピが載っているので近頃それを作ってみるのにはまっていました。最初ははるたんも大好き！唐揚げ（笑）個人的には生姜多め+片栗粉が好みですが、彼のレシピはニンニク+小麦粉レシピ。さじ加減を間違えてチューブニンニク多めになっちゃいましたが、確かにごはんにもビールにも合うし、冷めても美味しい。ちなみにこれはもも肉２枚分！大量！もうちょっと大きめにカットすれば良かっ...

「凄味 麻婆豆腐の素」プレゼント中♪

●　「凄味 麻婆豆腐の素」プレゼント中♪ 8月9月レッスンにご参加の方に美味しいお土産をプレゼントしています。 ハウス食品様 『凄味 麻婆豆腐の素 香りの四川…

♪ホイコーロー＆はまちのから揚げ♪

参加してます。応援お願いします♪今日はキャベツと豚肉のホイコーロー。キャベツの甘さが引き立つピリ辛のホイコーローはみそ、はちみつ、酒、ちょっぴりの豆板醤とこしょうで調味。ジューシーな、はまちのから揚げといっしょにいただきました。ごちそうさまでした。ひとり分円ほどの献立です。８月28日のメニュー・ホイコーロー・はまちのから揚げ・アスパラとパプリカのごまあえ・なすと油揚げのみそ汁・ごはんホイコーロー豆板醤とにんにくも少しプラスして、はちみつみそ炒めにしました。Aしょうゆ、酒（各少々）Bみそ、はちみつ、酒（各適量）こしょう、豆板醤、にんにく（各少々）１．豚薄切り肉はAをもみ込みます。フライパンにサラダ油を強火で熱し、ピーマン、ざく切りキャベツを加えて１～２分炒め、取り出します。２．フライパンにサラダ油少々を足して強火...♪ホイコーロー＆はまちのから揚げ♪

カルディの台湾フライドチキンの素で唐揚げを作ろうと思ったのには訳がある。

実はカルディ芸人です。お昼に1箱あったよって連絡受けて先ほど行ったらあと2袋。さんらーたんスープの素と台湾フライドチキンの素が大人気。#カルディ pic.twitter.com/Ti9bwuqeKK— tanonobu＠はてなブログ仲間募集中 (@tanonobu_main) 2019年8月16日 カルディで売ってる台湾フライドチキンの素。 辛いけどかなり美味しかったのでリピートです。 tanonobu.hatenablog.com 美味しかったから、と言うのもありますが、 こんな記事を見かけました。 www.active-boys.work ささみは鳥天でしか使った事が無かったので これは1…

8/28 鶏むね肉の南蛮漬け弁当♪

乗っけ弁でおはようございます♪今週のお弁当は月水金。飛び石弁当だから作り置きなし。だから当然手抜きです（笑）・鶏むね肉の南蛮漬け・バジルレモンソーセージ・ズッキーニのアーリオオーリオ・白めし南蛮漬けは鶏むね肉で。そぎ切りにすると柔らかく出来るよね！南蛮漬けは野菜も楽しみ！玉ねぎは欠かせないし、玉ねぎだけでもいいくらいだけど彩りで人参とピーマンも入れました(笑)ソーセージは炒めてからにんにく入れて...

ジュワッとにじみ出す、うまみが絶妙☆なすの豚肉巻き焼き☆

参加してます。応援お願いします♪なすの豚肉巻き焼き。ひと口ごとにジュワッとにじみ出す、うまみが絶妙。大根おろしを添えて、脂を吸ったなすもさっぱりと食べられます。今日もご飯がすすみます＾＾ピーマンのじゃこ炒めを添えて、ごちそうさまでした。ひとり分320円ほどの献立です。８月27日のメニュー・なすの豚肉巻き焼き・ピーマンのじゃこ炒め・トマトとオクラのサラダ・豆腐と水菜のみそ汁・ごはんピーマンのじゃこ炒めパプリカもプラスしてカラフルに。ごま油で炒め、酒、しょうゆで調味。なすの豚肉巻き焼きAしょうゆ、酒、みりん、砂糖（各適量）１．なすはヘタを取って縦３～４等分の薄切りにし、１切れにつき豚バラ薄切り肉１枚をらせん状に巻きつけます。２．フライパンにオリーブオイルorサラダ油を中火で熱し、１の巻き終わりを下にして入れ、数分焼...ジュワッとにじみ出す、うまみが絶妙☆なすの豚肉巻き焼き☆

2019年7月レッスンのご報告 ～お料理～

●　2019年7月レッスンのご報告 ～お料理～ 7月レッスンレポ。お料理編です。  7月はフランス、イタリア、スペインといった地中海沿岸の国々の夏らしお料理を…

焼いて みそだれをからめるだけ♪ご飯がすすむ さばのみそ照り焼き♪

参加してます。応援お願いします♪今日は、さばのおかずで晩ご飯。こんがり焼いて、みそだれをからめるだけだから、煮くずれしないのが嬉しい＾＾甘辛いみそだれに香ばしさも相まって、白いご飯がすすみます。さばのDHAやEPAは体によい脂肪酸。クセを抑えておいしくいただきました。ごちそうさまでした。ひとり分280円ほどの献立です。８月26日のメニュー・さばのみそ照り焼き・小松菜とかにかまのおひたし・さつまいものサラダ・たっぷりきのこ汁・ごはん小松菜とかにかまのおひたしかにかまのうま味と、めんつゆで味つけ。さばのみそ照り焼きさば（三枚おろし1/2尾分の場合）Aみそ（大さじ1.5ぐらい）砂糖、酒、みりん（各大さじ１ぐらい）しょうゆ（大さじ1/2）水（カップ1/2）１．さばは腹骨をすき取って適宜に切り、皮目に切り込みを浅く入れ、...焼いてみそだれをからめるだけ♪ご飯がすすむさばのみそ照り焼き♪

☆煮物☆

日に日に秋っぽくなってきたなぁ 夜はコオロギ鳴いてます 久しぶりに煮物じゃがいもゴロゴロ 何か写真ぶれちゃったな ここ1ヶ月くらいうどん、パスタ断ちしてます …

8/26 焼売弁当♪

月曜日恒例！手抜き弁当でおはようございます（笑）せめてもの玉子の焼印です(ﾉ∇≦*)・崎陽軒の焼売・ごま塩ブロッコリー・だし巻き玉子 竹輪とオクラのピリ辛マヨ炒め◎お弁当に♪ by みずか★・柴漬け・白米今日のクローズアップは出し巻き玉子くらいしか💦あんまり上手に出来てないけど、焼印押しときました。焼印はこちらメインは、ひょうちゃん欲しさで買った崎陽軒の焼売。30個入りにするか、12個入り2個にするか、当然12個...

☆鶏むね肉のスティックチーズフライ＆セロリとりんごとくるみのサラダ☆

参加してます。応援お願いします♪サクッとやわらか！お弁当やおつまみにも♪鶏むね肉のスティックチーズフライ。安い材料で時短でできちゃうレシピで晩ご飯。滋味深い味わいの切り干し大根の煮もの、歯ごたえ、甘み、香ばしさを楽しめる、セロリとりんごとくるみのサラダを添えていただきました。ごちそうさまでした。ひとり分250円ほどの献立です。８月25日のメニュー・鶏むね肉のスティックチーズフライ・切り干し大根の煮もの・セロリとりんごとくるみのサラダ・豆腐とにんじん、わかめのみそ汁・ごはん切り干し大根の煮ものちょっと涼しくて秋めいた今日、しみじみ煮ものが食べたくなりました。鶏むね肉のスティックチーズフライ肉にきれいにつくように、パン粉は手でもんで細かくしました。油も吸いすぎないので軽くてさっぱり♪A塩、こしょう（各少々）Bマヨネ...☆鶏むね肉のスティックチーズフライ＆セロリとりんごとくるみのサラダ☆

スイス的 Salz-Caramel-Créme mit Portwein-Zwetschgen♪

ふふ、今日のタイトルはドイツ語なので何だかとっても長いですね～～（笑）簡単に説明すると・・・塩キャラメル＆サワークリームにプルーンのポートワイン煮を合せた...

家庭菜園で収穫なのに泥棒みたいになっちゃった義父

おはようございますリーフです背中の筋を傷めてしまって動けず…ほぼ寝たきり3日目突入です今日は撮りためていた写真でお布団の中から更新です・・・・・・他の方のブロ…

♪えびとズッキーニのガーリック炒め＆アボカドのカップグラタン♪

参加してます。応援お願いします♪えびとズッキーニのガーリック炒め。えびはプリプリ。ズッキーニは甘くてやわらかく、にんにくは食欲をそそるいい香り。ビールやワインにもピッタリ！大好きな、アボカドのカップグラタンを添えていただきました。ごちそうさまでした。ひとり分520円ほどの献立です。８月24日のメニュー・えびとズッキーニのガーリック炒め・アボカドのカップグラタン・ミックスビーンズとマカロニのサラダ・ゴーヤーのカレースープ・塩パンえびとズッキーニのガーリック炒め簡単♪１．えびは殻をむき、背に切り目を入れて背ワタを取ります。ズッキーニは輪切りに。にんにく少々はみじん切りにします。ミニトマトはヘタを取ります。２．フライパンにオリーブオイル適量を中火で熱し、えびとズッキーニを入れて両面を焼きます。３．えびの色が変わったら...♪えびとズッキーニのガーリック炒め＆アボカドのカップグラタン♪

【手抜きごはん】ずぼらレシピは関西風うどん！家事は華麗にスルーする

簡単料理で美味しく食べたい。手抜きだけど手抜きに見えない“ずぼらレシピ”といえば関西風うどん！料理をするのが面倒くさいときにどぞー。美味しい白だしをつかった関西風楽ちんうどんのレシピ。家事はうまーく華麗にスルーしちゃいましょーね今日もいって

あじわい館で調味料使いこなし術を

冷蔵庫に1、2回使うただけで転がってる調味料はないですか？　そんな調味料を美味しく使い切るためのエコな講演会です。試食あり！調理実習なし！なので、包丁を持つのが苦手でも安心して参加できますよ。試食付きで300円のプライスもお値打ち。お申込みは下記申し込みフォ

【無印良品の発酵ぬかどこ】野菜をつけるだけで、簡単にできおススメ

美味しいご飯とぬか漬け！朝ごはんの定番ですね。“無印良品に簡単に出来る発酵ぬかどこ”が売ってました。毎日混ぜなくていい、野菜を入れるだけでいいぬかどこ。面倒くさがりのワタシにピッタリ。発酵ぬかどこに何を漬けたか？漬け方や保存の注意点、買う場

☆焼き肉丼＆なすのマリネ☆

参加してます。応援お願いします♪休日前の晩ご飯は、にんにくを効かせた焼き肉丼。甘辛いバターじょうゆソースに食欲がどんどんわいちゃいます。さっと炒めて添えたミニトマトの濃厚な甘さに元気が出そう＾＾にんにくの風味がふわっと香る、なすのマリネを添えていただきました。ごちそうさまでした。ひとり分660円ほどの献立です。８月23日のメニュー・焼き肉丼・なすのマリネ・きゅうりとわかめのキムチあえ・もやしとニラ、しめじのみそ汁なすのマリネ暑い日はキンキンに冷やして。Aレモン汁or酢（適量）塩、こしょう、にんにくのすりおろし（各少々）１．なすは食べやすく切り、トマトは小さめの角切りに。玉ねぎはみじん切りにして水にさらします。２．Aを混ぜ、オリーブオイル適量を少しずつ加えながら混ぜます。玉ねぎ、トマトを加えてさらに混ぜ合わせます...☆焼き肉丼＆なすのマリネ☆

♪ゴーヤチャンプル＆アスパラとパプリカのマリネ♪

参加してます。応援お願いします♪今日はまた暑さがぶり返し真夏のような一日でした。そんな日は夏バテも吹き飛んでいきそうなゴーヤチャンプル。薄切りにしたゴーヤーは少しの塩をまぶして出てきた水けを拭き取り、豚肉や豆腐と炒め合わせて、苦味もやわらぎました。きんぴらごぼう、アスパラとパプリカのマリネを添えていただきました。ごちそうさまでした。８月22日のメニュー・ゴーヤチャンプル・きんぴらごぼう・アスパラとパプリカのマリネ・さつまいもと小松菜のみそ汁・ごはんきんぴらごぼうときどき無性に食べたくなります＾＾ゴーヤチャンプルA塩、こしょう、和風顆粒だしの素、しょうゆ（各少々）１．耐熱皿にキッチンペーパーを敷いてもめん豆腐をのせ、ラップはかけないでレンジで数分加熱し、ざるにのせて水切りをします。２．ゴーヤーはワタと種を除いて薄...♪ゴーヤチャンプル＆アスパラとパプリカのマリネ♪

8/23 タンドリーサーモンの花金弁当♪

金曜日恒例！花金弁当でおはようございます♪毎週金曜日は、１週間頑張った自分へのご褒美と「花金」にちなんで、花モチーフのお弁当を作っています。・タンドリーサーモン・紫キャベツのバルサミコマリネ 人参のエスニックマリネ◎作り置きに♪ by みずか★・ごま塩ブロッコリー バラディッシュ◎ラディッシュの飾り切り◎ by みずか★ 薄焼き玉子で「大人のお花玉子」お弁当に♪ by みずか★・茗荷の手まりおにぎり 花金ver.タンドリー...

キッシュロレーヌ♪

Piccolo Mondoはイタリア料理教室ですが今月のSpecial Lessonではフランス料理もご紹介致します♪メニューのお知らせの際に『キッシュ』...

スイス的 初ものイチジクで Panna cotta♪

いつものようにお買い物に行ったら今年初もののイチジクを見っけ☆美味しいかどうか不安だったので５個だけお試しに♪生で食べるのもいいけれどせっかくなのでひんや...

美味しい自己流ポーク料理！

恋愛小説作家 「愛川耀」 のネコ日記 四谷に住むネコちゃん、テレビの食べ歩き番組で長崎中華街の豚バラ煮物（トンポーロウ）を拝見して無性に食べたくなりました。 …

8/22 唐揚げ弁当♪

唐揚げ弁当でおはようございます♪自分でお弁当買う時は唐揚げかハンバーグの2択ですヽ(´▽`)/…どうでもいい（笑） 下味冷凍◎鶏むね肉の柔らか唐揚げ♪ by みずか★ 人参のエスニックマリネ◎作り置きに♪ by みずか★ 蓮根の蜂蜜レモン漬け◎漬け汁も活用♪ by みずか★・オクラの麺つゆ漬け・紫キャベツのバルサミコマリネ・椎茸の炊いたん・ぐるぐる海苔玉子巻き・柴漬けチーズおにぎり唐揚げは、揚げておいたものを朝、オーブントー...

☆魚のカレー竜田揚げ＆焼き厚揚げの薬味添え☆

参加してます。応援お願いします♪長崎県産のやずのお刺身用短冊でカレー竜田揚げを作りました。やずはブリの若魚で夏から秋が旬。ブリほど濃厚ではないものの、脂ものって揚げ物も最高です。サクッとした歯ごたえとスパイシーなカレー味に食欲をそそられます。香ばしい、焼き厚揚げの薬味添えを副菜においしくいただきました。ごちそうさまでした。８月21日のメニュー・やずのカレー竜田揚げ・焼き厚揚げの薬味添え・大根ときゅうりのごま酢あえ・かぼちゃと玉ねぎのみそ汁・ごはん焼き厚揚げの薬味添え☆フライパンに油をひかないで中火で熱し、厚揚げの全面をこんがりと焼き、みょうが、おろししょうが、ねぎの小口切りを添え、しょうゆをかけていただきました。やずのカレー竜田揚げA酒、しょうゆ（各適量）カレー粉（少々）☆やず（三枚おろしさば、あじ、ぶりなど）...☆魚のカレー竜田揚げ＆焼き厚揚げの薬味添え☆

8/21 すだちのオイルおにぎり弁当♪

おはようございます♪週の真ん中水曜日のお弁当です！・鮭のオニオンハーブソテー 蓮根の蜂蜜レモン漬け◎漬け汁も活用♪ by みずか★・紫キャベツのバルサミコマリネ エスニック味玉◎お弁当やおつまみに♪ by みずか★ 人参のエスニックマリネ◎作り置きに♪ by みずか★・茗荷の甘酢漬け ラディッシュの飾り切り◎簡単♪ by みずか★・すだちのオイルおにぎり鮭のオニオンハーブソテーはすりおろし玉ねぎと白ワイン、乾燥ハーブと塩胡椒...

♪鶏手羽元の和風ローストチキン＆ピーマンカップライス♪

参加してます。応援お願いします♪骨つきチキンをフライパンで焼きました。甘辛く味つけし、ガブリ！とどうぞ＾＾明太味のピーマンカップライスを添えておいしくいただきました。ごちそうさまでした。８月20日のメニュー・鶏手羽元の和風ローストチキン・ピーマンカップライス・きゅうりとパプリカのヨーグルトサラダ・ゴーヤーのじゃこ炒め・大根と油揚げ、まいたけのみそ汁ピーマンカップライス半端に残った辛子明太子とご飯を混ぜ合わせて。☆辛子明太子と小口切りにした万能ねぎ、オリーブオイル少々を温かいごはんに混ぜ込み、ピーマンに詰め、チーズをのせてオーブントースターでピーマンが柔らかくなるまで焼きます（チーズが溶けたらアルミをのせて焼く）。鶏手羽元の和風ローストチキン（鶏手羽元６本の場合）A塩、粗びき黒こしょう、砂糖（各少々）B砂糖、酒、...♪鶏手羽元の和風ローストチキン＆ピーマンカップライス♪

COOKPADのレシピで作る娘の料理

30日以上、何かしら毎日ちゃんと料理をした娘。夏休みの課題を無事にクリアしました。基本的には、レシピ本を広げたりクックパッドを見て自分で作る物を決めていま...

☆手抜きフレンチトースト☆

あんまりブログ書かないと書き方忘れる いつかの朝ごはん 電子レンジで手抜きフレンチトーストレシピはこちら★ いつもシロカのホームベーカリーでパンを焼いて これ…

8/20 ささみのコンソメパンチと蓮根ちらし弁当♪

おはようございます♪今日は射手座が1位で気分のいい朝♪お天気悪くて写真の写りはイマイチだけど、詰め方もまあまあ満足でした( ´艸｀)・ささみのコンソメパンチ ★ 人参のエスニックマリネ◎作り置きに♪ by みずか★・茗荷の甘酢漬け ★ セロリのスイチリマリネ◎作り置きに♪ by みずか★・紫キャベツのバルサミコマリネ ★ エスニック味玉◎お弁当やおつまみに♪ by みずか★・蓮根の蜂蜜レモンちらし寿司※★付きは「曲げわっぱで“魅せ弁...

☆なすの酢豚＆小松菜ともやしのナムル☆

参加してます。応援お願いします♪なすも豚こまだんごも、やわらかくてジューシ～。なすの酢豚。かたまり肉を使わないで、こま切れ肉をコロンと丸めます。油で揚げないのでスピーディーで楽ちん。タレを吸ったなすがおいしくて、ご飯がすすみます。ゆでて和えるだけの、小松菜ともやしのナムルを添えていただきました。ごちそうさまでした。８月19日のメニュー・なすの酢豚・小松菜ともやしのナムル・きゅうりとたこの酢のもの・切り干し大根とにんじんのみそ汁・ごはん小松菜ともやしのナムル☆小松菜ともやしはさっとゆでます。小松菜は水に取り、水けを絞って適宜に切り、水けをきったもやしとともに、ごま油・白すりごま（各適量）、塩（少々）であえます。なすの酢豚材料（２人分）豚こま切れ肉（150gほど）なす（中３本）玉ねぎ（1/2個）ピーマン、ミニトマト...☆なすの酢豚＆小松菜ともやしのナムル☆

韓国万能タレレシピ

こんにちは、ぺこちゃんです。 夏になると、川、山などでＢＢＱをやる事が多くなるシーズンですね。 今日は、ＢＢＱにオススメな揉みタレの作り方を紹介します。 ＢＢＱ、以外の料理でも使える万能タレなので是非作ってみてください。 作り方は簡単です。包丁も使いません！！！ 韓国万能タレの作り方 調味料 Ａ ★しょうゆ 50ｃｃ ★コチジャン 60ｇ ★みそ 60ｇ（信州みそ、白みそ） ★砂糖 30ｇ Ｂ ★おろしにんにく 大さじ1と1/2 ★粉とうがらし 小さじ1 ★すりごま 大さじ1 ★ごま油 大さじ1 ★コショー 少々 作り方 ①鍋にＡの調味料をすべて入れます。 ②弱火にかけて、みそが溶けるまで混ぜ…

ボトルコーヒーで簡単コーヒーゼリー

こんばんはぺこちゃんです。 今日はひんやり簡単コーヒーゼリーを紹介したいと思います。 ブレンディーボトルコーヒー微糖（糖類75％減）を使用します。 材料 ＜2人分＞ ★水・・・50ｃｃ ★ゼラチンパウダー・・・5ｇ ★ブレンディーボトルコーヒー・・・200ｃｃ （微糖75％減） ★砂糖・・・・大さじ2と小さじ1 飾り付け チェリー缶 1缶 生クリーム又はフレッシュ 適量 ①鍋に水を入れ、中火にかけ、周りがフツフツする位に温めます。 ボールに移し、ゼラチンパウダーを入れ、よく混ぜて溶かします。 ②鍋にボトルコーヒと砂糖を入れ、中火にかけ、砂糖のザラザラが無くなるまでよく混ぜて溶かし、周りがフツフ…

東京旅行記ー娘のチャレンジ

Salon de Elais（ｻﾛﾝ ﾄﾞｩ ｲﾘｱｽ）主宰の 丸本恭未（まるもと ともみ）と申します。 大阪府岸和田市の自宅サロン （南海本線 岸和田駅 徒歩10分）にて カルトナージュのお稽古サロンをしております。 （自宅サロンのため基本お知り合いでない限り女性限定です。） ホームページはこちらからご覧ください。 大阪・岸和田市カルトナージュのお稽古サロン・ハンドメイド雑貨販売 Elais コラム連載中♡ cartonnage-navi.com 全国小学生パティシエ選手権の 決勝戦進出のため 東京へ行って来ました。 『夢を叶えるお菓子』というお題で 704点の中から選ばれた10点が 当日料…

オシャレな家族会ランチ！

恋愛小説作家 「愛川耀」 のネコ日記 四谷に住むネコちゃん、家族・親戚を招いて恒例の（？）ランチ会を開きました。ダイニングにはヒマワリを飾り、リビングもお片付…

アスパラガスとロースハムのミニマフィン♪

今月のSpecial Lessonはイタリア料理以外もミックスしたメニューとなっていますがタイトルのミニマフィンはイタリア料理のレシピを使用します。＊アス...

8/19 なんちゃってベジモザイク弁当の詰め方と作り置き♪

なんちゃってベジモザイク弁当でおはようございます♪今日から完全復帰…と言いたいけれど、復帰（仮）としておきます（笑）今日は詰め方に秘密が！↓詰め方とお品書きはこちらの動画で↓ この投稿をInstagramで見る みずかさん(@xmizukax)がシェアした投稿 - 2019年 8月月18日午後5時32分PDT そう！ベジモザイク弁当と見せかけて、お肉たっぷり弁当でした(ﾉ∇≦*)本当は、生姜焼きをご飯でサンドしたかったんだけど1...

【3分クッキング】ヨーグルト使用の冷凍OK簡単タンドリーチキン

タンドリーチキンは、手間がかからない簡単メニュー。ヨーグルト使って仕込みさえしておけば、冷凍していつでも食べられる。時短好きの主婦にぴったりなレシピなんですよ♪美味しい、簡単、冷凍できる！が叶っちゃいます。では、今日もいってみよー♪【3分ク

♪明太クリームスパゲティ＆なすのラザニア風♪

参加してます。応援お願いします♪今日もまた、みんなの好きなスパゲティ。低脂肪生クリームにすりおろしニンニクを入れてさっと煮、辛子明太子と、ゆでたスパゲティ、塩を加えてあえるだけ。ピリ辛でクリーミィーなパスタのできあがり。なすのラザニア風といっしょにいただきました。ごちそうさまでした。８月18日のメニュー・明太クリームスパゲティ・なすのラザニア風・豆腐の生ハムしそロール・ミネストローネなすのラザニア風なす、ツナマヨ、ミニトマトを重ねてチンするだけ♪Aツナ缶、マヨネーズ（各適量）すりおろし玉ねぎ（少々）１．なすは薄切りにし、軽く塩、こしょうをし、サラダ油orオリーブオイル（少々）をまぶします。２．耐熱皿になすの1/2量を並べ、上にAの1/2量を重ね、残りを同様に重ねます。３．ピザ用チーズを全体に散らし、ラップをふん...♪明太クリームスパゲティ＆なすのラザニア風♪

16日はお土産で晩ごはん、そして送り火

弾丸帰省なんでお土産も少なめであるが、お酒は４本買うてきた。左の菊文明が思いっきり地元のお酒。合鴨農法の純米酒ってちょっともたつくヤツがあるけど、これはコクがあるのにもっさりした風味がなくて飲みやすい。神雷は隣町のお酒。この前おいしかったし、また買うた。

☆ソーセージとチーズの春巻き＆あじの干ものずし☆

参加してます。応援お願いします♪夏のだるさをふきとばす爽快レシピ、あじの干ものずし。いつも今の季節になると食べたくなります。干ものの塩けとミョウガの酸味がポイント♪パリッと焼けた皮の中からチーズがトローリ。かわいい、ソーセージとチーズの春巻きといっしょにいただきました。ごちそうさまでした。８月17日のメニュー・ソーセージとチーズの春巻き・あじの干ものずし・長いものもずく酢あえ・豆腐とわかめ、えのきのみそ汁ソーセージとチーズの春巻きケチャップをつけても。１．春巻きの皮は２等分に切ります。春巻きの皮の手前にウインナーソーセージ、薄切り玉ねぎ、ピザ用チーズをのせ、皮の反対の端にチーズを少しのせて巻きます（焼いたときにチーズが溶けて皮がはがれにくい）。２．フライパンにオリーブ油適量を弱火～中火で熱し、１の巻き終わりを下...☆ソーセージとチーズの春巻き＆あじの干ものずし☆

【夏パスタ】みょうがと大葉の冷製パスタの簡単レシピ～マンガめし～

暑い日が続いてますね！“みょうが、大葉、大根おろし”を使った“あっさり夏パスタ”はいかがですかー？香味のピリッとくる感じとさいごにのせる温泉卵が、絶妙にマッチング♪今日のレシピはみょうがと大葉を使った冷製の簡単夏パスタ（マンガめし“道草パス

スイス的 Lemon-Curdで スイーツ2種♪

先日のレモンティラミスに使ったレモンカードがレモンカードというのはレモン果汁・バター・お砂糖・卵を混ぜて凝固させたイギリス発祥の濃厚なクリームのこと！まだ...

長女13歳birthday♡

中1と小5の娘と、2017年4月に家族になったサビ猫ちゃんとの思い出や、自己流のお料理、冷凍食品使わないお弁当、美味しかったもの、記録させていただきます（＾＾）☆