料理＆お菓子＆パン＠手作り

梅雨入り前に！

今日から梅雨入りかしら〜傘マークが続く予報だわーっと昨日は洗濯三昧で、、、『勢いで』ハートさん。イキナリお風呂になりました前振りナシの突撃シャンプーに後ろ脚ケ…

大変だぁ!(;´Д`A ```

ワタクシ、お仕事はWワークしておりまして・・・ 　パン屋さんに併設のベーカリーカフェのキッチン　某大手スーパー内テナントのお惣菜屋さん の方は、コロナの影響も…

余り物プラス！いつもより贅沢なミートソースパスタ

いつもよりちょっと贅沢なミートソースパスタの自炊レシピです。冷蔵庫に余っていたワインやスイートバジルを使って、いつものミートソースパスタをちょっと贅沢にアレンジしました。美味しかったしボリュームもあって心身ともに満足しました。ごちそうさま。

お菓子作りに目覚める

…のは、私ではなく例の彼ですが（笑） 自粛が解除され、でもまだいまいち外で会うとか外で飲むとかいう気分にはなれない私たち。最近はうちでお菓子作りに励んでいます。 レアチーズケーキを作ったりオーブンでプリンを焼いてみたり午後お菓子作りをして、夕方お散歩＆スーパーに行き、夕飯を食べて終電で帰る…というスタイル。二人でゆる自粛みたいな感じです（笑）私は簡単なお菓子はたまに作るけど、うらごしや型を使ったものは...

さっぱり☆ポークソテー おろしじょうゆ＆トマトとホタテのカルパッチョ☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪照りつける朝陽に紫陽花もまぶしそう。今日も34℃まで上がり、暑さに慣れない体にこたえます。そんな日は、ビタミン豊富な夏野菜＆豚肉で元気をチャージ！大好きな、トマトとホタテのカルパッチョを添えてごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。６月９日のメニュー・ポークソテーおろしじょうゆ・トマトとホタテのカルパッチョ・なすとオクラのあえもの・豆腐とごぼう、まいたけのみそ汁・ごはんトマトとホタテのカルパッチョトマトとお刺身用ホタテを合わせて、おかずサラダに。みじん切りしたレモンの皮がアクセントになって、美味！A塩、こしょう（各少々）☆トマト（小さめのトマトやフルーツトマトなど）、刺身用ホタテは薄めに切り、レモン（国産）の皮はみじん切り（orすりおろす）に。器に...さっぱり☆ポークソテーおろしじょうゆ＆トマトとホタテのカルパッチョ☆

簡単で節約でエコ！手作りポン酢

昨日ポン酢を初めて作りました。 、、というか、今までなんで作らなかったんだろう？！ 味も調整できるし、新鮮だし経済的だし。冷蔵庫の中もポン酢の瓶が無くなり、スッキリ°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°

6/10 アスパラ肉巻き弁当と昨日の詰め方動画♪

おはようございます♪アスパラどーーーん感を出したかったのにイマイチ出なかったお弁当(笑)・アスパラガスの肉巻き・オクラの麺つゆ漬け・パプリカン・明太バター玉子焼き・紫玉ねぎの甘酢漬け・人参のナムル・マンナン入り白めしアスパラの肉巻きは全部で4本入ってます(笑)塩胡椒した肉巻きにレモンを絞って召し上がれ！昨日のお弁当の詰め方動画はこちら↓ この投稿をInstagramで見る みずか(@xmizukax)がシェ...

枝豆コーンパンとミニウインナーパン

惣菜系のぱん2種類。・枝豆コーンコーンを生地いっぱいに広げて、くるくる巻いて輪切りにしました。一気に作れるので、成形に時間がかからずらくちんです！コーンに、枝豆　ベーコン　チーズをトッピングして焼きました。すごく美味しそうにできました。・ミ

王子と作った黒豆とクリームチーズのラウンドパンと王子の我儘…ルコウソウ！

こんにちは。。昨日はダンナさんが仕事を休んで１人早朝から林道にバイク乗りへ出掛けて行きました。私達は、いつものワンオペだったけど朝から王子が「おやつはチー...

共働きワーママのリアル晩ご飯（６/1～6/7）

基本情報 ・食べるのは好きだが、作るのは苦手だ。 ・娘（４才）、息子（２才）、夫と私の４人家族。 ・息子は卵アレルギー。2020/1月～つなぎ可になったので、ならし中。 ・１時間の時短勤務で、材料カットは朝

そら豆も鶏肉のグラタン！

お仕事でお世話になっているおうちから、そら豆たくさん頂きまして！グラタンに！(*^^*)menu★そら豆と鶏肉のグラタン！→ホワイトソース手作り◡̈♥︎★アボカドシーザーサラダ★フランスパン★ピーチローズヒップティー→→食後にドラゴンフルーツ❤グラタンの上にパン粉と、おから＆野菜のみじん切りパラッパラに炒って冷凍しておいたものもふりかけて、グラタンにしました！新たまねぎと鶏肉もたっぷり！長女とあたしはパン！次女とパパは...

ボリューミーなコッペパン サンド

食パンが上手に焼けなかった時、いつも作っていたコッペパン。久しぶりに焼きました。やっぱり　ふわふわのコッペパンは美味しいです。そのまま食べても、何かを挟んでも美味しい万能パンです！！朝ごはんに　ウインナーとベーコンを入れたスペシャルサンド作

みんな大好きふわふわ食パン

我が家の定番　ふわふわ食パンです。今ではほとんど失敗なく焼けます。ホワイトラインもあり、満足な仕上がりです！その為には、微妙な見極めが大事。私はいつもこの位で、オーブンに入れます！ちょっとピンボケ写真ですが…失礼します。焼き上がりがこれ！ホ

ブログを始めて良かったこと

ブログを始めて良かったこと。。書き出すと色々あるのだけれど、３つだけに絞ったらこうなりました。料理関連に偏ってますがm(__)m

マリメッコの人気食器 PUKETTI（プケッティ）◎ フィンランド限定の花柄モノトーンプレート𓇼

マリメッコのお花柄シリーズのPUKETTI（プケッティ）✨ マリメッコと言えばウニッコ柄（ケシの花）が有名ですが、プケッティもすごく人気のある柄です♪ プケッティはフィンランド語で花束を意味していて、小さな花模様がいっぱい入っているのが特徴です◎ 👇マリメッコで有名なウニッコはこの柄です❤️ marimekko ( マリメッコ ) Huvitus Pieni Unikko フヴィトゥス ピエニ ウニッコ トートバッグ / レッド 【 正規販売店 【あす楽】. 楽天で購入 私の持っているプケッティの食器は20cmプレート2枚💛 白x黒のモノトーンカラーで反転してるバージョンの2種類を揃えました♪…

秘伝の大福をイギリスで♡

不格好な大福・・・でも美味しくできた（笑）。現在はブログをお休み中ですが、トロントにお住まいのもみじさんがシェアしてくださった、餅粉を使った大福のレシピ。...

ハチミツパンとなにかしら

こんにちは！ 私は趣味でパンを焼いたりしてるけど、お友達の方がもーっと焼いてるからみて！ 買ってきたような完璧なパンです。 お店の？って思いますよね？！ たぶんそーっと店に置いてもわからないですよ

ごはんがすすむ♪いわしのかば焼きプレート＆ポテトサラダ♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪駐車場の片隅に咲く都忘れ。切ない花言葉が浮かんできます。これから旬を迎えるいわし。鳥取県産の真いわしをかば焼きにしました。丼にしてもおいしいかば焼き、今日はパプリカ、ピーマン、エリンギのソテーとごはんといっしょにプレートに盛っていただきました。甘辛く煮つめたタレがからんでごはんがすすみます。今日もごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。６月８日のメニュー・いわしのかば焼きプレート・ポテトサラダ・豆腐とオクラのもずく酢あえ・もやしと小松菜のみそ汁ポテトサラダ☆じゃがいもは皮をつけたままレンジでチン。熱いうちに皮をむいて酢を回しかけ、きゅうり（塩もみし、さっと洗う）、玉ねぎ（水にさらす）、にんじん（レンジでチン）とともにマヨネーズ、生クリーム、粒マスタ...ごはんがすすむ♪いわしのかば焼きプレート＆ポテトサラダ♪

梅酒漬けました

前回の楽天セールで注文して置いた、青梅が届きました。いいかおり～。日にち指定とか無頓着なタイプでして、よりによって月曜日に届いたのでした。良く考えたら生も...

6/9 鶏むね肉の韓国風のお弁当と昨日の詰め方動画♪

火曜日の物相型弁当でおはようございます！蝶々の物相型に黒米ご飯を詰めたらなんだかよくわからない仕上がりに(ﾉ∇≦*)・鶏むね肉の韓国風・無限ゴーヤ・紫玉ねぎの甘酢漬け・くるくる海苔玉子巻き・オクラの麺つゆ漬け・人参のナムル・黒米入りご飯鶏むね肉の韓国風は下味冷凍しておいたもの。時間ややる気が(笑)ないときにとっても便利な下味冷凍♪黒米ご飯にしたのを後悔している蝶々型ご飯(笑)黒米ご飯でやる時は仕切りをしっか...

パクチーはお好みでどうぞ！３度目の正直ガパオライス

ガパオライスを作った時の自炊レシピです。２回失敗して３度目の正直でなんとか納得できるガパオライスができたかなと思います。僕はパクチーそんなに好きじゃないので抜いちゃいましたが、パクチー好きな人はお好きなだけ入れてお召し上がりください。ごちそうさま。

中華スープの素は有能！野菜たっぷり中華味噌スープ！

野菜たっぷり中華味噌スープの自炊レシピです。中華スープの素は色々な料理に使われる万能調味料ですが、今回は本来の使い方をしてみました。やはり美味しい中華スープになりました。具材はキャベツやにんじん、たけのこなど野菜豊富！健康的なスープです。ごちそうさま。

ソープディスペンサー購入の巻　連続ラン挑戦598日目

◼️連続ﾗﾝ598日目<残り402日> こんなん買いました 2600円 便利な世の中ですね 調子に乗って かざすかざす 楽しい ◼️本日のﾗﾝﾆﾝｸﾞ 日時 2020/06/08(日) 6時 距離 7㎞ 記録 0:42:33 天気 晴 体重51.3、体脂肪率11.9、内臓脂肪Lv2 骨格筋率42.3、基礎代謝1367、BMI17.4 ◼️ﾗﾝﾆﾝｸﾞ所感 疲労度ﾏｯｸｽです！ 膝や足の裏に痛みは無いが、兎に角体が重い 腕もﾊﾟﾝﾊﾟﾝ😨 ◼️筋ﾄﾚ（体幹+腸腰筋） ①腕立て50回 ②ｽｸﾜｯﾄ100回 ③ﾌﾛﾝﾄﾌﾞﾘｯｼﾞ60秒 ④足上げ腹筋60秒 ⑤足上げ横腹筋 左右50回ずつ ⑥ﾌﾛﾝﾄ…

パンの発酵・焼き加減手探り中

今朝はフランスパンを食べた小鉄んです。昨晩、またtemahimeさんのフランスパンを焼きました。もう何度目でしょ?（笑）しかし今回はレシピの時短でなく普通に１次、２次発酵をして焼きました。

［低脂質レシピ］HMもBPも不要！卵1個のスフレパンケーキレシピ

ホットケーキミックスもベーキングパウダーも使わないスフレパンケーキのレシピ。卵1個で脂質もカロリーも控えめです♪

焼きたてパンとヘーゼルナッツ

こんにちは 今日からひとまず学校が通常営業。 これでイライラもなく一日中怒ることもなく過ごせそうです。 今日も今日とてパンを焼きました。 手前のシナモンロールが可愛い。 塩パンとバターロールとソ

☆ぶっかけうどん＆焼き鳥☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪明るい朝日を浴びて咲いています。さわやかな風の吹く夕暮れ。夏日になった今日は、ツルッとのどごしのいい、ぶっかけうどん。オクラ、なめたけ、とろろのネバネバがめんとからんでなめらか。温泉卵をつぶしてまろやかな味わいに。いっしょに盛った、ねぎ、青じその風味も相まってお箸がすすみます。焼き鳥といっしょにいただきました。ごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。６月７日のメニュー・ぶっかけうどん・焼き鳥・ほうれん草の粒マスタードあえ・きゅうりのみそわさびあえほうれん草の粒マスタードあえお酒にもぴったり。A粒マスタード、オリーブ油（各適量）しょうゆ、塩（各少々）☆ほうれん草はゆで、食べやすく切って水けを絞り、Aであえます。ぶっかけうどんすりおろし長いも、ゆでて薄...☆ぶっかけうどん＆焼き鳥☆

6/8 鮭のカレー味噌マヨ焼き弁当

おはようございます！月曜日のお弁当です！・鮭のカレー味噌マヨ焼き・だし巻き玉子・紫玉ねぎの甘酢漬け・ラディッシュ応用編・パプリカン・オクラおにぎり鮭をカレー味噌マヨだれに漬けて下味冷凍しておいたものを朝、トースターで焼きました！ちょいと焦げ気味？(笑)オクラの麺つゆ漬けを輪切りにしてご飯に混ぜておにぎりに。今日の詰め方動画は夕方くらいにInstagramにアップします。先週金曜日のお弁当現場動画はこちら↓ ...

レモンケーキ　コロンとした形が可愛い　

レモンケーキころんとした形が可愛いですよね。レモンケーキのケーキの部分、気に入った生地がなかったのですが、今回のはイメージしてるのと近いかな。昭和の香りがする…

久々の失敗(;´Д｀)

チーズケーキ焼いてみた。 ・・・でもコレね、実はスフレチーズケーキのつもり チーズケーキと言えば、いつもいつもレアチばっかりだったのでたまには違うモノを・・・…

パン活日記 &【おうちで楽しむ陶器市】でお気に入りの器を。

  パン活続行中。 ライ麦のカンパーニュ　ずっしりした感じに焼きあがりました！       全体の25％をライ麦にする、こんなにずっしりするんですね〜 私はこう

ソイ捌いてお夕飯！そら豆ポタージュと共に★

今月から、本業と副業でバタバタですが、副業の帰りに寄れるスーパーで、たまに丸ごとの魚が安くって。つい買ってきてしまいます。(笑)1キロ400円台のソイという黒メバルのような魚買って、ローズマリー焼きにしました！menu★ソイのローズマリームニエル、コロコロ野菜添え★そら豆のポタージュ★キノコわかめマリネ★豚の角煮の残り★ナッツとケールのサラダ★ご飯ソイとは、、こんな魚。魚詳しくないから初めてでした。ほぼ、捌いたの...

ぬか漬け生活、野田琺瑯のサイズを変える

10年間、使い続けてきた野田琺瑯のぬか漬け美人。その間、3回ほどぬかをダメにしてしまいながらも、ずっとぬか漬けを続けてきました。ダメにしてしまったのは、つ...

ねこきちの誕生日

6月3日はねこきちの2歳のお誕生日でした。 おめでとうーー！ ねこきちケーキ(人間用)を作りました。 ミモザケーキのねこきちケーキです。 ＜型紙 ミモザケーキは3枚に切ったスポンジの1枚を削って周りにつけるので 缶詰フルーツとクリームをたっぷり挟んで、高さを調整。 普段スポンジは１５ｃｍ型で焼くのですが、今回は猫型に切るので１８ｃｍ型に。 思っていたより大きなねこきちになった。 www.nhk.or.jp クリームを綺麗に塗る必要もなく、見た目より簡単に出来るケーキです。 「グレーテルのかまど」みたいにカスタードを挟んでも美味しいだろうなぁ。 今度作ってみよう！ ねこきちにも見てほしくて持って…

サワードウ・ブレッドとエルダーフラワー・コーディアル

昨日、今日と週末なので、ダンナと一緒に少し長めのビリーの散歩に行ってきました。 昨日は天気予報通りに、風が強くてどんよりした日でした。 が、長女にはラッキーなことに、雷を伴った大雨が降り出したのは帰宅した頃。 ↓↓↓ あんぱんとBlack Lives Matter（...

♪トマトとひき肉の夏カレー＆パプリカとセロリのピクルス♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ランタナ（七変化）が歩道の隅っこにひっそりと咲いてました。今日はカレー。たっぷりのトマトを具にして作る、夏ならではのカレーです。具材は完熟トマトに玉ねぎ、合いびき肉とシンプル。市販のカレールウを使ってお手軽に。夏野菜を添えておいしくいただきました。ごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。６月６日のメニュー・トマトとひき肉の夏カレー・パプリカとセロリのピクルス・にんじんのコンソメスープ・メロンパプリカとセロリのピクルスレンジでお手軽ピクルス♪常備菜にも。A砂糖、酢、水（各適量）塩（少々）ローリエ（適宜）１．パプリカは食べやすく切り、セロリは筋をとって薄切りに。２．耐熱容器にAを混ぜ合わせ、１を加えて混ぜ、ラップをかけてレンジで数分加熱。上下を返し、再...♪トマトとひき肉の夏カレー＆パプリカとセロリのピクルス♪

ちぎりドッグパン

気軽に挟めるし ジャムだけでもサマになる お気に入りのちぎりドッグパン！ 今日はお楽しみのアレを使います。 (´∀｀*)ｳﾌﾌ 天板に並べるときの間隔が重要ですね💡 小指の幅より狭めでやってます。 （おおざっぱ） 🌭ちぎりドッグパン8本🌭 カメリア240g 水分量64.2% 180℃で14分 やった！いい感じに焼けました👍✨ 左から3本目が細いかな・・ もう少し間隔を広くしてもいいかもしれない。 丸大のチキンハンバーグと業務スーパーの焼きそば麺。 パンに合う焼きそばの味を作ってみたくて。 ハンバーグはマボさんのリクエストでした。 お昼ごはんは2種のドッグサンドです🍴 焼きそばは紅ショウガが欲し…

ホットケーキあんサンドをCHUMSのホットサンドメーカーで焼いてみた！

今回は変わり種にスイーツ系ホットサンド！ ホットケーキミックスを 使って中にあんを サンドした！ 焦げ目が上手くつかなかったが味はうまかった！ フワッフワの生地に あんの優しい甘さが マッチして うまかった！ レシピも掲載するので 是非試して欲しい！ ホットケーキあんサンドのレシピ スーパーで簡単に揃うものを使用した ホットケーキあんサンド ホットケーキミックス100g 卵一つ 牛乳60ml（水で

【おすすめ商品】油汚れに‼︎

油汚れ嫌ですよね。 私、元々料理はしますが「皿洗いはしない」という最悪な人でした。 ご飯作るから、あとはよろしく！ という感じでした。(すみません) ですが、結婚してからはそうゆうわけにもいきません。徐々に皿洗いするようになりましたが「油汚れ」がどうも苦手でした。嫌々洗っていました。 1ヶ月くらい前でしょうか。 ある画期的な商品を見つけました。 これです。 ご存知ですか。 すぐ洗えなくてもいいんです!! すぐ洗えなくてもいい＝すぐ洗わなくてもいいそうゆうことです。 (ADHDの私には最高です)使ってください。 私、人に何かを勧めたりすることあまりないのですが、この商品だけは、どうしても言いたく…

野田琺瑯のDaily Cooking Book 買って、牛乳かん♪

数日前に、本屋さんで、 野田琺瑯のDaily Cooking Book買いました。 憧れの野田琺瑯。 お味噌入れは、野田琺瑯のですが、 これは、白い琺瑯ではなくて、黒❣️ 野田琺瑯のDaily Cooking Book (レタスクラブムック) 発売日: 2020/03/28 メディア: ムック ホーローバットで作るお菓子作りに興味もあったし…。 ちょっと衝動買いですね💦 黒が好きというわけでもないけど、 限定って、書いてあるのに目が釘付けになりました。 パッケージよりは、二回りくらい小さい💦 蓋付きバットという感じ。 今夜、これを型にして、 牛乳かん🥛作りましたよ。 粉寒天4gを水350ccに…

モーニングルーティン？と【スーパーセール】ポチレポなど。

  まずは、大好きなフルーツ&ヨーグルトで私の朝ごはん♡     今日は週末なのでいつもよりフルーツが多めで幸せ感アップ♪　ww お気に入りの器で朝から元気もアッ

ＭＩＸバル走～鉄板バーグ乾杯　連続ラン挑戦596日目

◼️連続ﾗﾝ596日目<残り404日> 土曜日です まだまだ曜日感覚が？？な時がありますので そりゃあ焼きますよね 若干さわやか風に おまたせしました いただ乾杯きます！ ◼️本日のﾗﾝﾆﾝｸﾞ 日時 2020/06/06(土) 11時 距離 6㎞ 記録 0:42:31 天気 曇 体重51.4、体脂肪率13.0、内臓脂肪Lv2 骨格筋率41.9、基礎代謝1365、BMI17.5 ◼️ﾗﾝﾆﾝｸﾞ所感 ﾃｷﾄｰﾊﾞﾙ走5本＆350m坂1本＆280m坂4本のMIX 77-77-76-75-71＆67＆59-57-58-55 なぜこんなﾒﾆｭｰ選択をしたのかといいますと 起床時、脹脛が攣りそうになり…

☆豚しゃぶのジンジャードレッシングサラダ＆ブロッコリーのチーズ焼き☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪今日出会った紫陽花。今年一番の暑さだった今日は夏の定番メニューの冷しゃぶ。青じそ、みょうが、スプラウト、レタス、ミニトマトでさっぱりと。ごま油を加えた中華風のドレッシングは、しょうがも入れてスッキリとした味わい。お箸がすすみます＾＾カリカリに焼けたチーズが香ばしい、ブロッコリーのチーズ焼きを添えていただきました。ごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。６月５日のメニュー・豚しゃぶのジンジャードレッシングサラダ・ブロッコリーのチーズ焼き・さつまいもとアボカドのヨーグルトサラダ・キャベツと油揚げ、わかめのみそ汁・ごはんブロッコリーのチーズ焼きカリカリッと香ばしい♪１．ブロッコリーは小房に分けてゆでます（orレンジ加熱）。フライパンにピザ用チーズを４カ所...☆豚しゃぶのジンジャードレッシングサラダ＆ブロッコリーのチーズ焼き☆

【天ぷら粉 入り】帽子パンは止まらない旨さだった♪コロナ禍…テレビ化…

こんにちは。昨日はダンナさんの帰りが遅くなり久しぶりのワンオペお風呂。姫が「あっちー！あっちーの！」と言いながら湯上りにビショビショの裸ん坊のまんま大脱走...

時短料理の工夫（共働きワーキングマザー）

これまでのはなし 2018.08.30「家事分担と、育休中のタイムスケジュール」 2018.09.18「調味料を減らしたい」 2018.10.03「最小限労力、最低限家事。」 2018.11.03「平日のごはんシステムと、今週の冷凍副菜。」

北欧食器 マリメッコのスクエアプレート 15cm x 12cmのテーブルコーディネート◎marimekko oivaのスクエアコレクション𓇼

マリメッコのoivaスクエアプレート✨✨ 丸い食器が多い中、貴重な四角いタイプのお皿です♪ 私がマリメッコのスクエアプレートにハマったきっかけは、フィンランド旅行中に立ち寄ったマリメッコ本社の中にある社員食堂💛 ここは一般の人も利用できる社員食堂なんです♪ そこに置いてあったスクエアプレートの山に一目惚れしてしてしまいました😍💛 マリメッコ好きにはたまらないマリメッコ本社の社員食堂『maritori』（マリトリ）💛 お皿やトレイが積んであるので、好きな食器を選び、好きな量を取ってお会計に進んでいきます◎（ビュッフェで食後のコーヒー、紅茶も付いてますよ） ⚠︎現在はマリトリがリニューアルされ、白…

豚肩ロースの梅酒煮

初夏に必ず作る「豚肩ロースの梅酒煮」家で漬けている梅酒を使いますなかなか国産豚肩ロースのブロックを売っていなくて、カナダ産ならあるのですが、出来上がりが国...

♪なすとえびの甘みそ炒め＆にら玉♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪お散歩道に咲いてた朝日の中の紫陽花。こっくりとしたみそ味は、ご飯がどんどんすすみます。炒めて柔らかくなったなすと、ぷりっとしたえびの食感の違いも楽しい。なすとえびの甘みそ炒めを主菜ににら玉、新じゃがいもの炒め煮を副菜にした献立、おいしくいただきました。ごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。６月４日のメニュー・なすとえびの甘みそ炒め・にら玉・新じゃがいもの炒め煮・プチだんごとブロッコリーの中華スープ・ごはんにら玉ほどよくしんなりとしたニラに、ふんわり卵。A酒、しょうゆ、オイスターソース、塩、こしょう（各少々）☆サラダ油を熱し、溶き卵を流し入れ、ざっくりとまぜて炒り卵を作り、取り出します。ニラを炒め、しんなりとしたら卵を戻し入れ、さっと炒め合わせ、A...♪なすとえびの甘みそ炒め＆にら玉♪

揚げない☆チキン南蛮＆セロリとトマトの中華あえ献立☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪みんなの大好物、チキン南蛮。今日は鶏もも肉で作りました。以前は、小麦粉をまぶし、卵液をくぐらせて揚げ、甘酢に漬けるレシピで作ってました。このごろは、片栗粉をまぶしてオリーブ油で焼き、甘酢を絡めてでき上がり♪簡単な上に大満足のおいしさ。藤原美樹さんのレシピをアレンジして作ってから、すっかりお気に入り。セロリとトマトの中華あえを添えて、ごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。６月３日のメニュー・揚げない☆チキン南蛮・セロリとトマトの中華あえ・こんにゃくのおかか煮・新じゃがいもとニラのみそ汁・ごはんセロリとトマトの中華あえ疲れをとり、精神を安定させる働きがあるといわれるセロリ、シャキシャキとさわやかで大好き。Aごま油、塩、砂糖、粗びき黒こしょう（各少々）...揚げない☆チキン南蛮＆セロリとトマトの中華あえ献立☆

【KALDI】国産米粉のパンケーキミックスで抹茶スコーンを作ってみたよ。

KALDIで購入してきた、国産米粉のパンケーキミックスを使って抹茶スコーンを作ってみました。料理苦手な私でも失敗せずに完成へ辿り着くことが出来ましたよ(^^)/