おうちごはん

【レシピ】塩豚！　トロトロに煮込んで葱とごま油でどうぞ！

みなさんこんにちは😊 最近はコーヒーメーカーを手に入れて上機嫌な私です！！笑 1日に3杯のブラックコーヒーを飲むとがん予防を始め、いろんな病気の予防効果が報告されているみたいですね！ ポリフェノールも多く目にもいいみたい🎵 最近、視力が落ちてきているのでこれは効果を期待して飲みましょう！ そのコーヒーを飲みながら見ていたテレビでラーメン特集🍜 大阪の方はラーメンもたくさん食べるみたいですね🤭今回のテーマ決まり！！ ということで今回はラーメンに入っている焼き豚のアレンジです！ 簡単にいうと塩味のチャーシューです。 しっかり下味をつけて茹でるだけなので準備だけしておけばあっという間にできますよ！ …

家ごはん：銀座四丁目ハンバーグ

夜ごはんは、使い切りたい食材整理。●ミニハンバーグ●サラダ（楽天Ragri＋ポテトサラダ）●野菜スープミニハンバーグは、いつぞやの銀座四丁目ハンバーグを冷...

家ごはん：レトルトカレーと、あんかけうどん

完全引きこもりDay。本当に雪も降りました！特に買い物しなくても困らない食糧状況なので、あるもので～【朝食】●ビーフカレー辛口（セブンイレブン）●サラダ（...

にんじんジュース、続けて分かる効果は。

にんじんジュースを始めました。レシピと効果、覚書です。

♪海鮮丼＆新じゃがポテトサラダ♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪今日はポテトサラダのリクエスト。私も大好き＾＾マヨネーズと牛乳をベースに味をからめています。粒マスタードを加えるのでしつこさはありません。新じゃがでホクホク！ねっとり感もプラスされ、たまらなくおいしくできました。お手軽な海鮮丼といっしょにいただきました。ごちそうさまでした。穏やかな日が一日も早く訪れますように。３月28日のメニュー・海鮮丼・新じゃがポテトサラダ・ほうれん草としめじのおひたし・ピリ辛ちくわ炒め・あさりのみそ汁新じゃがポテトサラダ☆新じゃがいも（ゆでて熱いうちにつぶし、フレンチドレッシングor酢を回しかけています）、新玉ねぎ、きゅうり、ゆで卵、ハムを具に、マヨネーズ・牛乳・粒マスタード（各適量）、塩・こしょう（各少々）であえました。海鮮丼みんなの好きなホタ...♪海鮮丼＆新じゃがポテトサラダ♪

★暇★コロナ&大雪　自宅での過ごし方【読書・料理・マイクラ・運動】

3月29日(日)、東京は大雪&外出自粛要請。ということで、我が家は昨日からひたすら自宅で過ごしています。しかも昨日の夜からリビングのテレビの調子が悪く、勝手に画面が消えて、その後ついたと思ったらまた消え、ついて、、、の繰り返しです。 皆さんはどうして過ごされていますか？？ 僕の妻はナースをしているのですが、慶應義塾大学病院や永寿病院でのコロナ感染のニュースを見て、↓のような理由から、このような例はどこの病院でも起こりうるという印象を持っているようです。 ・病院内は基本患者で密集。換気も病院の施設・設備による。 ・病院内の感染対策について。通常（←コロナ前）感染の分野って病院内では日陰的扱い。感…

毎日腸活中♪超便利な「神」家電がやってきた！

最近の習慣の１つ！腸活のために色々なサプリも飲んでいますが毎日ヨーグルトを食べるようになりました♪ダンナがヨーグルトNGなので自分が食べるだけ、、となると「毎日食べる」という習慣にはならなかったのですが①圧力料理も出来て、②煮る③蒸す④

きのこのタルティーヌで朝ごはん

冬に逆戻りな本日の朝ごぱんは、冷凍室にストックしておいたジャン・フランソワのキノコのタルティーヌ。お得な売り切りタイムに購入し、冷凍保存しておいたパンに今週末分は助けられたな。ベビーほうれん草のサラダには紫色玉ねぎのマリネとチーズ、すりおろしたクルマをバ

3週目　3/22～3/28トイレットペーパー買えました

3週目　3/22～3/28袋予算5.760円　使ったの10.716円　 残り-4.956円--------------------------------...

*メリ☆食* 海老ピラフ(風)で夕食♪

焼き飯に海老入れるとすんごく美味しいよね～♪ ということでこの日は海老焼き飯というかピラフという...

日曜日の朝ごはんと、はまっていること

日曜日の朝です。１週間で一番好きな時間＾＾今朝も大好きなフレンチトーストを作って食べました。最近は特に、バゲットで作るフレンチトーストがお気に入り。バターでじんわり焼いて、パリッとしたバゲットがやわらか〜くなるのが、なんか嬉しい。

牛乳たらこスパゲッティー

占いによると４月の国運はよくなく心配なので備えましょう　と書きましたがどうやら占い通りになりそうです 東京の一部の人は、外出自粛の要請を受けて案の定、買い占め…

無印良品には冷凍食品もあります！

おはようございます。 天気予報は雪でしたが、こちらは朝から雨。 お天気が悪ければ、おのずと外出を自粛しやす くなりますね。 先週、無印良品に行きましたが、あの時はまだ 身近に迫る危機を感じることもなく、フラフラ していました… いいぞ！無印良品 無印良品には冷凍食品もあるのです。 冷凍コーナーの前でワクワクしちゃいます♪ 取り扱っている店舗が少ないので、 見かけたことがない人も多いかと思います。 この日は、おにぎりを購入しました。 もち麦ごはんの枝豆塩昆布おにぎり 5個入り税込490円 無印良品の冷凍食品の人気ランキングで 上位にいる商品です。 小袋に入っていて、このままチンです。 うわ～美味…

【常備菜】冷凍庫の整理をかねて久々の常備菜作り♪( ´▽｀)

おはようございます。 REIです♪  ご訪問頂き ありがとうございます ＊  久しぶりに常備菜を作りました(^.^) ○ほうれん草のバターソテー○トマトと新玉…

鮪山かけ

今夜は居酒屋メニュー、メインは鮪です。・鮪山かけ・牛スジ煮込み・...

”ワンパンキムチクリームパスタ♪”

また作っちゃいました、ワンパン　キムチクリームパスタ今回はベーコンがなかったので、代わりにごてあらポーを使って作りました 牛乳を大量消費したい時に頼りになるパ…

【しそチーズ春巻き】2020.03.23

「春巻きが食べたい！」とリクエストをもらったので、クラシルで検索して上位にあったやつを作ってみた。【本日のメニュー】・白いごはん・しそチーズ春巻き・昨日の余りのかぼちゃ・キャベツロールサラダ・卵スープ春巻き、初めて作ったんだけどね。意外に.

【きのこドリア】2020.03.24

ドリアが好きみたいで、よく作る。簡単で好きだけどね。【本日のメニュー】・きのこドリア・さしみこんにゃく・水菜サラダ・キャベツのコンソメスープでもなんかドリアだと写真の見栄えがあまりよくないｗそう。ちょっとした悲劇が。アボカ...

家ごはん：色味ガチャガチャごはん

郵便局に行かなくてはいけない用事があり、公共交通機関を使わずに、自転車でぴゅ～っと行ってきました。外出要請の出ている都内。途中、築地を通るのですが、あんな...

☆鶏肉と水菜のゆず風味パスタ☆

鶏肉には片栗粉まぶして揚げ焼き🐓 外に出るのが本当に怖いですね それにしても阪神の藤浪選手たち、ちゃんと コロナウイルスに関する情報収集してたんですね～ 藤…

オイシックスで我が家がリピートしているものリスト

コロナ騒ぎ我が家では本当に騒ぎで。。子供が時折思い出したようにママーと叫んでおりまして・・未だに36.8から37.3をうろちょろしていて私自主隔離です。空です…

とろける穴子寿司とふんわりだし巻き玉子

一昨日の会社帰り、精肉コーナーがすっからかん状態だった銀座三越。昨夜は生鮮食品売場に加えて、引きこもり生活の気分を少しでもアゲようとしてなのか、アマイモノ売場が行列。うんうん、わかるよ、そのキモチ。アマイモノでヤサグレ気分を癒したいよね。アタクシは、売り

ふんわり卵でとろ～り☆カツ丼＆かぼちゃの煮もの☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪今日はカツ丼のリクエスト。とろとろの卵に、甘くて柔らかな新玉ねぎ。サクサクに揚げたカツに風味のいい出汁が染み込んでお箸がどんどんすすみます＾＾かぼちゃの煮もの、水菜とツナのサラダを添えていただきました。ごちそうさまでした。穏やかな日が一日も早く訪れますように。３月27日のメニュー・カツ丼・かぼちゃの煮もの・水菜とツナのサラダ・豆腐とにんじん、小松菜、まいたけのみそ汁・ごはんかぼちゃの煮もの素材の味を楽しむだしいらずな煮ものはお手軽でうれしい。カツ丼☆フライパンにだし汁、砂糖、みりん、しょうゆ（各適量）を煮立て、玉ねぎを入れ、数分煮たら食べやすく切ったとんカツを加え、数分煮ます。ほぐした卵を玉ねぎの上に回しかけ、ふたをして火を止め、卵が半熟状態になるまでおきました。揚げ...ふんわり卵でとろ～り☆カツ丼＆かぼちゃの煮もの☆

【初心者が作ってみた】和風だしスパイスキーマカレー

なかじまカレーです♪ 今回は「スパイシー丸山」さんのレシピを使って、和風なスパイスカレーを作ってみました！ 🍛目次🍛 レシピをお借りしました 準備編 〜冷凍玉ねぎとスパイス 調理時のコツ 〜初心者編 食す！手作りカレーの嬉しさ まとめ レシピをお借りしました まず、カレー手作りはハードルが高い・・・と思っている方へ。 僕がちゃんと料理を始めたのは4カ月前。34歳になってからです笑 普段は仕事も子育てもあります！ 料理の時は楽しみながらも「時短・ストレスフリー・おいしい」ができるといいなーと考えています♪ 今回は大リスペクトな「スパイシー丸山」さんのブログより「和だしスパイスキーマカレー」を少し…

スーパーマーケット視察

うちの近所にはスーパーマーケットが何軒もあるので大丈夫だろうと油断していたのですが、夕方に訪れたら例外ではありませんでした。この天下の一大事における、話題の「…

souvenir🍫🌴🐨やっぱりw手作り餃子.レタスサラダ.昼オムライス風

AUSお土産♪おやつに３人で頂きました。食べ物は日本が断然美味しいw トライする量でいいよね～って👩人気の物ダヨ　娘はポテチは美味しかったそうです笑笑 こんにちは😊ご訪問頂きありがとうございます。 応援やコメ

パセリを大量に消費できる絶品料理レシピ８選

買ったのはいいけど使い道がよくわからない …そんな余りがちなパセリを消費できる料理をレシピと共にご紹介します。普段の食卓が華やかにワンランクアップすること間違いなしです。

【今週の常備菜】３才王子が作ったロールキャベツ…なんで一緒に食べないの？

こんにちは。昨日は王子と姫を保育園に送り届けてから30分ほど時間があったので一旦、家に帰り（家に居た時間たった10分！笑）駅まで急ぎ足で戻るとき保育園の前...

アボカド選び

アボカド🥑 アボカドが大好きなクセに、アボカド選びには 失敗します。 皆さんも、アボカドを買う時って、硬さを確認 してからカゴに入れますよね？ え？触っちゃダメ？ 私は、若干柔らかめを選ぶのですが、いざ食べ ようと種や皮を外す段階で、あれ？ちょっと柔 らかすぎるわ～、身がぐちゃぐちゃになること が多数！ すぐに食べたいので、硬いのは避けたい→軽く 触ってみて、若干ソフティなものをチョイスす る→でも割ってみると、思っていたよりもソフ ティ！ このパターンが多く、自分の感覚が全くアテに ならないので、最近は逆バリをして、ちょっと 硬いかな？くらいのものを買うようにしていま す。 今朝はアボカドエ…

たんちけん

こんにちはひゃー、やっと木曜日もうすでに疲れたぁ・・・お外行くか？あのなー　きょうは　さむいの(´Д⊂曇ってるもんね21度が最高気温、でもお日様出てないから寒いなんか　におい　するぅ〜どこだぁーーーーっ？はっ？　いま　やめろって　いったかぁ〜？むり・・・　　　　ぜったいに　みつけたるでっ！まだ　みつからんのこっちか？はい　はっけん(*^_^*)私のシワシワの指とか曲がってるやつとかは見ないようにしてねこれでも...

グリーンアスパラのパスタ

蒸し豚もやし 葱油かけ

今夜は豚肉の蒸し物です。《お弁当》・ホーレン草ゴマ和え・粉チ...

椿点々★アメリカオニアザミではなかった

★いつも応援クリックありがとうございます★ひとつだけ色が違うお花が咲いている（株が違う）ゼラニウムをどうしたものかと、まだ思案中。２日間、休みだったくまが今日（２６日）からまた仕事だったので、お弁当です。左はこんにゃくの甘辛煮。何か足りないと思ったら卵焼を入れ忘れていました。お弁当が豪華だとコメントをいただきましたが、ご飯はいつも１２０グラムしか入っていないので、おかずを多くしないとお腹が持ちません。また、全体のカロリーを減らせばいいというわけではなくて、できるだけいろいろなものをバランスよく摂らないといけない病気なので前の晩のおかずの残りや常備菜等で品目を増やしています。面倒でしょ。でも、相変わらずありがとうなし（笑）午前中、正ちゃんを病院に連れていき、帰りに通り道にある神社に立ち寄りました。この時だけ朝から...椿点々★アメリカオニアザミではなかった

［低脂質レシピ］北京ダック風チキンと野菜と豚肉の蒸し鍋

脂質制限中でも北京ダックが食べたい！甜麺醤や春巻きの皮の脂質を計算したら意外と脂質が高くなかったので作ってみました。鶏肉を使った「なんちゃって北京ダック」のレシピと脂質をご紹介します。

北寄貝（ホッキガイ・ウバガイ）でグラタンを作る

先日、割れホッキを大量に買って殻をはずして真空冷凍保存しておきました。久々にグラタンを食べたくなったので、解凍してホッキグラタンを作っていきます。一応レシピのようなものを記しておきます。 今回は、大きめ皿4人前を作りました。 バター適量小麦

和食でほっこり♪カレイのから揚げ＆筑前煮♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ベランダで咲く初恋草。黄色いのもかわいいけど、澄んだブルーパープルに惹かれます。今日は雨の一日。夜になって雨あしも強くなってます。こんな日はなぜか和食が食べたくなります。カレイは久しぶりにから揚げに。れんこんや新ごぼうは鶏もも肉と筑前煮。ほうれん草の白あえを添えていただきました。ごちそうさまでした。穏やかな日が一日も早く訪れますように。３月26日のメニュー・カレイのから揚げ・筑前煮・ほうれん草の白あえ・新玉ねぎとわかめのみそ汁・ごはん筑前煮鶏もも肉、れんこん、新ごぼう、にんじん、しいたけ、こんにゃくはごま油でよく炒めてからやわらかく煮込みました。カレイのから揚げカレイの水けをよく拭き、酒、しょうゆ各少々にしばらく漬け、汁けを拭いて軽く塩、こしょう。片栗粉をまぶしてカラ...和食でほっこり♪カレイのから揚げ＆筑前煮♪

新宿御苑閉鎖！

恋愛小説作家 「愛川耀」 のネコ日記 　四谷に住むネコちゃん、東京都の感染者増大を心配しています。  新規に発見された感染者が４０名超！海外からの帰国者による…

ぶりの照り焼き定食献立　マヨネーズと照り焼きの相性が抜群！【晩御飯】

ぶりの照り焼き×マヨネーズが相性抜群 献立レシピ たまにぶりの照り焼きが無性に食べたくなります(∩´∀`∩)ぶりの旬は12月～2月、｢寒ブリ｣と言われるこの時期のぶりは脂がのって本当に美味しいですよね。 晩御飯 本日の定食ごはんメニュー ごはん お味噌汁 ぶりの照り焼き 生ハムとアボカドのマカロニサラダ 目玉焼き ベビーリーフ 料理レシピ《ぶりの照り焼き》 材料 ぶり 3切れ 酒 大さじ3 醤油 大さじ3 みりん 大さじ3 砂糖 大さじ1 生姜 1かけ 塩 適量 作り方 ①ぶりの両面に塩をふりかけ10分後、軽く洗いキッチンペーパーで水気を拭き取る。 ※臭み取り生姜は薄切りにしておく。②フライパ…

*メリ☆食* 豚の生姜焼きで夕食♪

豚肉嫌いな私でも生姜焼きとトンカツは食べられます。 で、この日は生姜焼きです。 ■豚...

＊3/24 ハンバーグ＊

◇ハンバーグ ◇フライドポテト ◇野菜のコンソメスープ ◇せとか(柑橘) 【使用食材】 13品目 豚肉、牛肉、玉ねぎ、麩、牛乳、卵、大根、トマト、じゃがいも、白菜、にんじん、ベーコン、せとか この前テレビでハンバーグは豚肉と牛肉の割合が1:1がベストというのを見たので実践してみました。 普段は豚肉だけのハンバーグか、合挽肉に豚肉をプラスして豚肉多めで作ることがほとんどですが、今回は豚と牛が1:1のの合挽肉をそのまま使って作りました。 食べてみると確かに美味しい！ いつもの豚肉だけのハンバーグも十分美味しいですが、牛肉の割合が高いとグッとお店の味に近づく感じです。 肉肉しさもありジューシーで満足…

settings💻✈🗾日本は何故街に人？おうちご飯😄LINEで英語🎶いい感じ

AUSアデレードから一日かかり、娘が帰国しました。 街や空港に人がいないのに、何故日本は人が沢山出てる？ 意識が違う？全然違う、、、。 こんにちは😊ご訪問頂きありがとうございます。 応援やコメント、感謝

ぷりぷり♥️

海のミルク 奮発して、大粒の牡蠣、1パック690円！ 牡蠣は、家族全員好きなので、スーパーでよく 買います。 いつも買うものは、1パック398円。身が小さい です。火を通そうものなら、縮んで、更に貧相 になります。 たまには、ぷりっぷりの牡蠣が食べたい！ 普通のスーパーではダメだ。 魚に特化したスーパーに行きました。 ちょっとお高いけれど、粒の大きさが全然違い ます。量もわりと入っています。 牡蠣ごはんにしました。 こうして見ると、牡蠣の大きさがよくわかりま すね。 一緒に写っているのは、圧力鍋で作ったおでん です。がんもどきを沢山入れたのですが、圧力 が下がってから、フタを開けてみたら、いく…

【今週の常備菜】全部にタンパク質！と空豆ビックリ王子と姫のお手伝い♪

こんにちは。昨日は保育園に迎えに行くと先生と王子が手を繋いて来て…すぐ「お母さんにお話が。。。」と切り出されたのでドキドキしていると…散歩して行った「公園...

黒米とシーフードのトマトソース添え

昨晩はこんなメニューでした~~: ) お家にあるものでまずはフライパンににんにくを入れて風味を出して冷凍シーフードに冷凍の白身魚入れ炒めてその後白ワ...

めかじきポテトのアンチョビレモンいため

今夜は魚のいため物です。《お弁当》・ニラ玉・鯵バーグ・チキ...

たらこ(真鱈子・真子）でカラスミを作る

大きい真鱈子が安く売っていたので、また醤油漬けにしようか迷いましたが、今回は酒の肴に真鱈子でカラスミを作っていきたいと思います。前回の真鱈子の醤油漬けはこちら↓塩水で洗い血抜きをする先ずはボウルに水を入れて軽く塩を入れ塩水を作ります。その中

3月23日〜26日のご飯〜！ #parapope

JUGEMテーマ：グルメ3/23のお昼。仔ろっぷん「おむらいっしゅね！(Φ∀Φ)」だいぶ定番になっている駅前の喫茶店にて、ミートソースがけオムライス☆オムライスの種類が色々あるのですがこれは頼んだことなかったな

トルテッリ　ディ　エルベッテ　Tortelli di erbette

絶品！腰塚のコンビーフを食す！

こんにちは。太陽です。 とにかく美味しい食べ物（お店）を紹介していきますシリーズ③です。 今回は 黒毛和牛 腰塚のコンビーフ を食べてみましたので、レビューしていきます。 腰塚とは コンビーフを買ってきました 早速ご飯にのせてみた 保存方法 創作メニュー 腰塚のコンビーフは必食すべき 腰塚とは 腰塚とは、国産高級黒毛和牛の専門店です。 精肉の販売と飲食店(焼肉・ステーキ）を展開されてます。 オフィシャルサイトの店舗一覧をチェックすると、 精肉の販売店 ⇒ 自由が丘や二子玉川の高島屋、ラゾーナ川崎 etc.. 飲食店(ステーキ・焼肉） ⇒ 自由が丘や横浜 etc.. 主に東京・神奈川にお店がある…

ロールキャベツの残りスープでデトックススープ

ロールキャベツの出汁が出ていることによって スープの味にコクが出て 深い味わいがするスープです。またそれぞれの具材の出汁が出ているので より一層美味しさを楽しめながら 無駄なく身体の中からキレイになれる嬉しいデトックススープレシピです♡