おうちごはん

ホタテのベロとヒモはお買い得？価値あるワンコイン

冬のホタテは貝柱だけでなく、ベロ(生殖器)も大きくなって食べ応えがあります。魚屋の刺身のお造りでは、ホタテも貝柱ばかりが重宝されてベロやヒモは刺身として食べられることはほとんどないでしょう。そんな貝柱だけ除いたヒモやベロはどうなるかというと

サフィニアアート ももいろハート・カツオのたたき薬味和え

薬味を切る⇒ボールに具材を入れる⇒ポン酢で和える 簡単『カツオのたたき薬味和え』レシピをご紹介♡ 『カツオのたたき薬味和え』は、漬け込むことでニンニクの味が馴染み、カツオの味とそれぞれの薬味の香りを楽しめる味付けになっております。また、新玉ねぎを使うことで旬の味を楽しむことができますよ♡

短角牛もも肉のローストビーフ丼～テイクアウト

横浜のマルコヴィッチコネクションというバルのテイクアウトランチ「短角牛もも肉のローストビーフ丼」！美味しそうなテイクアウトのランチを探して見つけたお店です。 他にもオムライスやドライカレーなどもありましたけど、普段あまり食べないものを注文しようと「短…

♪ポークソテー 粒マスタードクリームソース＆スープパスタ♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪近くのダム公園には八重桜がきれいに咲いてました。日中は初夏を思わせる陽気でした。今日はポークソテー。肉にはしっかりと焼き色をつけて。生クリームに粒マスタードを足した特製ソースでいただきます。ごちそうっぽいプレートに食卓も華やぎます。あり合わせの素材でおいしい、スープパスタを添えていただきました。ごちそうさまでした。ひとり分、480円ほどの献立です。穏やかな日が一日も早く訪れますように。４月27日のメニュー・ポークソテー粒マスタードクリームソース・にんじんとミックスビーンズのサラダ・スープパスタ・キウイにんじんとミックスビーンズのサラダAオリーブ油、酢（各適量）塩、こしょう、砂糖orはちみつ（各少々）１．にんじんはせん切りにし、玉ねぎはみじん切りに。Aをよく混ぜ、ミック...♪ポークソテー粒マスタードクリームソース＆スープパスタ♪

少し早めにGWがスタート

今日から少し早めにGWがスタートしました。おでかけできない長期休暇、どう有意義に過ごそうか。もしかしたらいつも以上にクリエイティブな発想が必要になるのかもしれません。何にしても、誰にとっても時間は有限。今だからできること、今しかできないこと

4/25の昼ごはん とろ～り卵のオムハヤシ

知らない間にスタートしていたGW。でも、月曜だった昨日は、ここ最近ではイチバン電車に乗っている人が多かったかも。月末だもの。そうそう、ステイホームウイークってわけにはいかない方も多いよね。さて、先週末。土曜日のランチは、滅多に食べることのないオムハヤシ。自

我が家で楽天でリピートしている食べものについて

朝５時前から我が家の娘はフル稼働。。どうなっているんだろう・・母はぐったりです。空です。  旦那殿が４：５０になぜか（気になるからなんでしょうが）少し早めに起…

ポチレポ完走！ セールでゲット♪続。お籠り中のごはん対策。

今朝の実際の朝ごはんです。サラダもなく 笑パンとゆで卵だけっていう(私は+ヨーグルト)手抜きっぷり！いちごでビタミン摂取 苦笑少し前にテレビでテイクアウトをしている東海地方のお店情報が出ていてそこで「コメダ珈琲店」がテイ

＊4/26 海鮮丼＊

◇海鮮丼 まぐろ、ほたて、やりイカ、カレイ、卵焼きを乗せた海鮮丼を食べました。 久しぶりの生もの！お刺身！ 少々値は張りますがとても美味しくて大満足の夜ごはんでした。 頻繁に買い物に行けなくなってなるべく日持ちのするものや冷凍しても味が落ちないものという基準で食材を選ぶようになっています。 そのため食卓もワンパターンになりがちで、自分が作る料理に飽き飽きしていました。 だから余計に美味しく感じたのかもしれません。 子どもたちはまだお刺身を食べないので納豆やツナを準備して手巻き寿司。 ミニトマトと納豆を巻くという斬新な手巻き寿司も作って楽しんで食べていました。 手巻きをすると普段よりも時間がかか…

おうちで居酒屋！

恋愛小説作家 「愛川耀」 のネコ日記 　緊急事態宣言発出ＤＡＹ２１　昨日の東京の新規感染者数は３９名と先月３０日以来初めて５０名を割りました！  まだ油断禁物…

【レシピ】ポムポム・ポタージュ(りんごとじゃがいものポタージュ)

● 【レシピ】ポムポム・ポタージュ(りんごとじゃがいものポタージュ) 昨日につづき、今日もポタージュレシピ、第2段。今回ご紹介するのは、ポムポム・ポタージュで…

＊おうちご飯＊朝から炒飯を食べていけない！とだれが決めた？

炒飯が食べたかったの・・・

浮き彫りになったこと

子の長期休校による親のストレス… これは、自分にも子供がいるのでよくわかりま す。 学校が夏休みの時など、、 あ～、 学校って、ありがたい、 あ～、 給食って、ありがたい、 学校よ、早く始まれ！ なんて思ったこともあります(^_-) なので、想像がつきやすいですが、 現在、新たな問題が… 私の住む地域は、『緊急事態宣言』が最初から 出たエリアですが、 当初はまだ少なかった在宅勤務… ここへ来て、私の周りでも、旦那さんが在宅勤 務になった人がかなり増えました。 本当に増えました。 そして、そこから聞こえてくるのは妻達の不満 まあ、よく聞く(笑) 子供の長い休みは、夏休みなどで経験していま すが、…

100均でお買い物（夫） / 最近の夕ご飯

我が家の夕ご飯の記録です（写真を撮れた日のみ）。だいぶ「最近」に近づいてきました・・・（笑）。【鶏むね・ししとう・なすの中華風炒め、（二十五雑穀米）、サラダ、納豆、なすの味噌汁】中華風炒め、本当はピーマンを使うところを、頂き物のししとうで代用。私は昼に食

一口豚カツ

今夜は豚カツです。・一口豚カツ・鶏ごぼうこんにゃく・ニラ玉・ホ...

もうレトルトは卒業？ちゃんと美味しい手作りミートソースパスタ

僕が昔初めてレトルトを卒業して手作りでソースを作った、安定して美味しいミートソースの作り方です。主な材料はトマト缶とひき肉、たまねぎとにんじんの微塵切り。最後煮詰めるので比較的失敗しにくいと思います。ちょっと勢い余って作りすぎちゃいました。ごちそうさま。

手巻き寿司で引きこもり

いつもなら、週末は飲みに行くことも多いのですが、新型コロナウイルスでお店もほとんどやっていません。感染防止のため昼間の外食も控えているため、仕事以外は家に引きこもり状態です。(苦笑)釣りも控えて外出は夕食支度の買い物くらいしか出かけないので

山芋入りのお好み焼き♪

すった山芋を入れたお好み焼き、作りました～ 生地に混ざっているので、見た目に違いはわかりませんがもっちりとしたお好み焼きに仕上がります 最近、ダイニングテーブ…

朝日に浴びる植物とお花・旬の豆ご飯

今が旬のぶんどう豆で『豆ごはん』レシピをご紹介♡ お豆の甘さと根昆布の旨みだし・お塩のしょっぱさのバランスのいい優しい味の豆ごはんです♡

食材の買い出しに行くのもひと騒動

都知事が外出の自粛を求めていますが、拙者はもともと外出せず、冠婚葬祭クラスの用事さえなければ家にいます。しかし食材は仕入れなければなりません。本日は午後に近所…

週末のシフォンケーキ

週末、突然シフォンケーキを焼きたい気分になって久しぶりに 作ってみました。 自粛生活で家にいる時間が増えたので、お菓子を作るというハードルが 少し下がりました。 といっても作ってみました、というほど手の込んだ事はしていなくて ハンドミキサーのお世話になれば、あっという...

無念大失敗😨うどん🍜にボコられる　連続ラン挑戦555日目

◼️連続ﾗﾝ555日目<残り445日> ああ🍺😵🌀二日酔いが酷い ということは、今日は日曜日ですね 今日は親父でも簡単にできそうな 【うどん】を作ってみます🤩 はいはいなるほど簡単ですね すぐできちゃいました👏 素晴らしい👏 ん？いやいや🙄 太くね？伊勢うどん？ 😱どゆこと？なぜこんな姿に！ しかも硬い😵塩辛い えーとですね 酔っ払いの記憶を遡る事、2時間前 切ってました 踏んづけてました 伸ばしてましたし ｼｮｰﾝｺﾈﾘｰも驚く程に頑張り茹でる前が146gで茹でた後が225gでした adidasに例えると、茹でる前後では匠の戦とｼﾞｬﾊﾟﾝﾌﾞｰｽﾄぐらい違う訳ですね ってそんなことよりも …

☆焼き塩鮭＆豚ミンチと春大根のピリ辛炒め煮☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ツツジは見頃を迎えてます。久しぶりに穏やかな一日でした。甘塩鮭を焼きました。フライパンに並べて、ふたをしてじっくり。ふっくらとした身は身ほぐれもよく、やわらか。白いごはんがおいしくてほっこり。お酒にもピッタリの、豚ミンチと春大根のピリ辛炒め煮を副菜にいただきました。ごちそうさまでした。ひとり分、530円ほどの献立です。穏やかな日が一日も早く訪れますように。４月2６日のメニュー・焼き塩鮭・豚ミンチと春大根のピリ辛炒め煮・小松菜のなめたけあえ・厚揚げときのこのみそ汁・ごはん・いちご小松菜のなめたけあえ☆市販のなめたけと練り辛子少しであえました。焼き塩鮭みんなの大好きな卵焼きを添えて。豚ミンチと春大根のピリ辛炒め煮材料（４人分）豚ひき肉（200g）大根（1/3本乱切り）長ね...☆焼き塩鮭＆豚ミンチと春大根のピリ辛炒め煮☆

実家から野菜が送られてくるので何とかしなければならない【24】　～変わりおにぎりと塩糀のとろとろ白菜豚汁～

はてなブログProに移行してみました。 とりあえず１年コース（¥8,434）からです。 まあ元々広告収入があればいいなーとは5％くらいは思っていたので 視野には入れていたのですが、 大きなきっかけは今回のコロナ対策による10万円一律給付です。 著名人なんかは受け取らない、という対応をとる人もいるみたいだし、 自分はそこまで影響を受けていないのだから、 同じく10万円を受け取らないとか、さもなくば医療現場に寄付するとか 色々考えてはみたんですよね。 でも受け取らなかったお金はダイレクトに困った人に行くのか？ 医療現場も今はお金というよりは人手と医療物資が必要みたいだし… 医療物資作るにしてもお金…

「常温管理できるインスタントな保存食」

  　　　＊イイホシユミコ リイラボ オーバル カレーライスが食べたい数日 レトルトで解決する 忙しかったある日のお昼にエントリー 茹でるだけで美味しいと 毎日頼りたくなるよねー 最近のレトルトは本当美味しい とは言え 毎日ってわけにも行かないので 「レトルトカレーは計画的に。」笑 食べたい＋忙しい＋時間がない＋ご飯はある そんな日のために常備してあるのは 「銀座カリー」の辛口 あれこれ試してみ...

4/24の晩酌ごはん

会社帰り、いつもと違う道を通ってみたら、、、居酒屋の店頭に明らかにスーパーよりもピカピカ度の高いお刺身が並んでおりました。やっぱり日々のパトロールって大切だわ～。

【レシピ】かぼちゃのポタージュ オレンジ風味

● 【レシピ】かぼちゃのポタージュ オレンジ風味 今日はレシピのご紹介です。 『かぼちゃのポタージュ オレンジ風味』  材料(4人分)かぼちゃ 正味400g　…

市販のキムチでも辛さ自由自在！旨辛豚キムチの作り方【ご飯がすすむレシピ】

旨辛豚キムチの作り方 料理レシピ 材料(4人分) 作り方 実食 キムチの選び方 旨辛豚キムチの作り方 みなさま豚キムチはお好きですか(´ω`)？スパイス売り場に置いてある『唐辛子』もしくは『一味』と市販のキムチを使って簡単にお店顔負けのスパイシーな豚キムチが作れますよ♪ご飯がすすむこと間違いなし！唐辛子を足さなければ辛い物が苦手な方でも食べられますのでご安心くださいね(∩´∀｀)∩ 料理レシピ 材料(4人分) 豚バラ 250g 玉ねぎ 1/2個 ピーマン 1個 ニラ 1/2袋 にんにく 1かけ キムチ 200g 唐辛子(一味) お好みで めんつゆ 大さじ1 ごま油 大さじ1 作り方 下準備 ピ…

youth👦👧頂き物焼豚.楽天レシピきゅうりとツナのー～.玉ねぎスライスの～.キャベツと卵の～

モスキートーンのテストしたら、🐼60代でした。Shock！ iPad、今無料アプリの鍵盤で、息子ベース打つと何？エーそんなん聞こえてないホントだ！　有名曲当てクイズ～🎵　趣味でpc作曲してる息子なかなか良いのであるww

週末おうちごはんと、おそうめんより美味しい麺！？

週末ももちろん100％おうちごはん。毎日毎日、たいして何もしてなくても時間がきたらしっかりお腹減ってくれちゃう私の体、本当ごくろうさまですね。週末朝ごはんはこちら。朝は楽しく、お昼ごはんはしっかりめ、そして夜は軽め。それが週末ごはんのルーテ

関東のいなだは　関西でいうところの　はまち　だった件

ぽつぽつと 見かけるようになってきました ツカイステマスク スーパーで　ドラックストアで。  3か月前には　考えられなかったですね。 この　お値段 ６～７倍く…

腸内環境が良くなる？黒胡椒入りごぼう茶

久しぶりの４時起き(;´･ω･)寝坊しなくて良かった！ノブは５時頃仕事へ行った。「ねむ～～～」 おまけで貰った「黒胡椒入りごぼう茶」がとても気に入ったんで買っ…

サバの味噌煮～自宅にて

自宅にて朝ごはんは「サバの味噌煮」！ 朝ごはんらしい朝ごはんです。 まあ、毎度のことですけどセブンイレブンの「サバの味噌煮」になります。この「サバの味噌煮」は甘くて自分好みで好きなんですよね。湯煎するのが少しめんどくさいですが、でも美味しい…

私が焼いたパン～コロナウィルス・ベイキング～

長女に引き続き、私もせっせとパン作り。といっても、ホームベーカリーで作るので材料をセットするのみ。バターとかな

おうち時間の過ごし方【ミルク餅を作る】

ぷるぷるミルク餅 平日は働いていますが、 土日は一歩も出ないという日が増えました。 休日は、おうち時間がたっぷりあります。 お菓子作りをしたいけれど、 コストはかけたくない。 家にあるもので… 今日は久しぶりにミルク餅！ 昔よく作っていました。 材料★牛乳:250cc★片栗粉:大さじ3★砂糖:大さじ2 鍋に★を全て入れる。 火にかける前によく混ぜる。 特に片栗粉を完全に溶かす。 混ぜ終わったら点火して、 弱火～中火で木ベラで絶え間なく混ぜる。 だんだん固まってくるので、 餅みたいにまとまってきたら火を止めます。 あらかじめタッパーや、バットなど、 なんでも良いので容器を用意しておき、 ラップを…

【今週の常備菜】子連れでスーパーに行きたくないから…と１日のテレビ時間は

こんにちは。先日の雨と風でスッカリ桜が散ってしまい葉桜ではないけど寂しい桜の木が多くなってきた中八重桜や木香薔薇が沢山咲いてきました✨もうなんだかGWのよ...

手打ちパスタ・ディ

昼食にちょい変化？～納豆パスタ（子供・夫との昼食） / 最近の夕ご飯

我が家の夕ご飯の記録です（写真を撮れた日のみ）。少しだけ「最近」に近づいてきました・・・（笑）。【焼きそば、サラダ、海老の頭の味噌汁】海老は頂き物。頭だけお味噌汁用に冷凍してありました。【ブリのあら煮、サラダ、（二十五雑穀米）、だし巻き卵、わかめと長ねぎ

朝にほうじ茶のスープを作ってみた

色々忙しすぎまして、メチャメチャひさびさの更新です😂 2020年2月13日の｢ヒルナンデス！｣で放送された「なめことコーンの和風スープ｣ を朝食に作ってみました。 これは、ベースがほうじ茶なんです。 材料・調味料 なめこ………………1袋 コーン缶……1缶（150g位） ほうじ茶……300㏄位 水………………100㏄位 しょうゆ……小さじ1 塩適量 水で洗ったなめことコーン１缶を鍋に入れます ほうじ茶と水も鍋に入れて、煮立たせます。 煮たったら、しょうゆと塩を入れて完成です。 たったこれだけの料理なのですが、なめこから出る旨味と、ほうじ茶の香りによって、なめことコーンの臭みが抑えられていて、芳ば…

金目鯛・ホッケ開き

デジカメの調子が悪くて、修理待ちで１ヶ月更新をパスしてしまいました。結局、修理代...

❥ひじきの炊いたん ～味付の魔術師♥～

味付けの魔術師となって、皆の胃袋掴んじゃおう～誰でもなれる簡単割合で覚える味付け術

❥ポーク･ピカタ ～豚 ｻ‐ﾝ～

豚ｻーﾝの恩恵～タンパク質、ビタミンＢ群などたっぷりとって、心の情緒安定しよう❣美肌効果のおまけつき❣

実業団女子の朝錬　連続ラン挑戦553日目

◼️連続ﾗﾝ553日目<残り447日> 近所で某実業団の女子長距離選手達が、朝練をしていた 遠くから眺める怪しい骨川ｽｼﾞ衛門🧐 集団走をせず、個々で走っていますね そしてﾀｲﾑを計測しているｺｰﾁ、監督、ﾏﾈｰｼﾞｬｰもﾏｽｸをしていました ん？ ﾏｽｸ？ﾊﾝｶﾁ？ 何だ？ かっこいいな それ欲しい ◼️本日のﾗﾝﾆﾝｸﾞ 日時 2020/04/24（金) 6時 距離 10㎞ 記録 0:54:49 天気 晴 ◼️ﾗﾝﾆﾝｸﾞ所感 ﾏｽｸﾗﾝには、随分慣れてきました しかし体が重い、疲労を抜かねば ◼️筋ﾄﾚ（体幹+腸腰筋） ①腕立て50回 ②ｽｸﾜｯﾄ100回 ③ﾌﾛﾝﾄﾌﾞﾘｯｼﾞ60秒 …

土曜は焼いて飲まないと、曜日感覚が🤷‍♂️　連続ラン挑戦554日目

◼️連続ﾗﾝ554日目<残り446日> 最近、曜日感覚がおかしくなっています😵 何か気持ち悪い感じがします🙄 海軍も金曜日には必ずﾁｬｰﾊﾝを食べて 曜日感覚を保っていたのは有名な話ですもんね？ ですので僕も土曜日の定番！ 鉄板で焼いて飲む🍺 そうそう、今日は土曜日だから 焼いて飲むんだ 庶民の小海老が焼けてきた そして豚ﾀﾝ&豚ﾄﾛ はい豚でいいんですよ豚で ああ、酔ってきた🍺😵🌀 明日が日曜日か ◼️本日のﾗﾝﾆﾝｸﾞ 日時 2020/04/25（土) 13時 距離 7㎞+2kmｼﾞｮｸﾞ 記録 0:31:59 天気 晴 体重51.9、体脂肪率13.3、内臓脂肪Lv2 骨格筋率38.3、基…

4月24日〜26日のご飯〜！ #parapope

JUGEMテーマ：グルメ4/24のお昼。プライズろっぷん「今日は、ファーストキッチンのバーガーだよ。」仔ろっぷん「とりっしゃばぁがぁね！(Φ∀Φ)」お使いの帰りに久々のファーストキッチンに寄ってテイクアウトして

【サボりめし】野菜パックで昔懐かしい味のお手軽焼きそば

豚肉と野菜パックで昔懐かしい僕のおふくろの味焼きそばが簡単手軽に再現できちゃいます。本物はちゃんと新鮮な野菜切ってましたよ！いつもご飯を作ってくれていたことに感謝です。野菜パックを使うことで包丁使わずあっという間に完成する時短メニュー。美味しかった、ごちそうさま。

春の思い出

※いつもなら、ゴールデンウィークの旅行に向けて、わくわくしている時期ですが、残念ながら、今年は、「ステイホーム週間」ということで、きちんと巣ごもりしています (￣▽￣)ノ3/15撮影分です。今日は、おまけ？で、昨夜の食卓写真も載せてみます (ﾟ▽^*)厚揚げそぼろあんかけ、ハマチのお刺身、なすの南蛮、キウイです。一応、献立を書きましたが、注目してほしいのは器で～す（笑） いつもご訪問ありがとうございます。クリ...

家ごはん：キャベツと豚肉のごま塩鍋＆もやしのおやき

もう寒くなることもさすがにないかな、と思って、羽毛布団をしまいました。ベッド上がすっきり！昨日、宮崎県都城市からのふるさと納税返礼品が届き、冷凍庫が豚肉で...

TEEMA（ティーマ） のソーサープレート15cm◎北欧食器 iittala（イッタラ）のカップアンドソーサー サイズ感𓇼

今回はティーマのカップアンドソーサーのソーサープレートについてお話しします✨ 今日は以前ご紹介したブログ記事👇の補足になればと思っています♪ sayainu.hatenablog.com カップアンドソーサーを買うとソーサープレートが付いてきますが、物によってはカップをホールドする為のくぼみが付いてたりしますよね💡 iittala（イッタラ）のTeema（ティーマ）に至ってはくぼみがなく、通常のプレートとして使えるのがポイントです♪ カップの容量は約220mlでコーヒーにも紅茶にも使いやすい大きさ☕️ ソーサーのサイズは約15cm x 約2.5cm✨ ティーマのカップアンドソーサーはホワイト、…

もうとける・・・

こんにちは40度、暑いんだわそれでも毎日同じことの繰り返し、仕方がないよねちょろっとの時間だよ、暑いでねしっぽ　だださがり〜だだ　きたで　あそんだるけどな〜ぼーるちゃん　くるぞぉー！あ〜れ〜(-_-;)でも　ちゃんと　もって　くるぞぉー！ぼくは　でりばりーの　しごと　できそうだ(ΦωΦ)じぶんで　きーぷ　しとくわ・・・でも　もんろーうぉーくって　なんだぁ〜？だだが　おっかけて　くるで　にげるの(・・;)げんかいΣ(...