おうちごはん

門真市の八尾枚方線沿いにある手作り豆腐とスイーツのお店「福万佐豆腐店」さんに行って来た！

門真市の八尾枚方線沿いにある手作り豆腐とスイーツのお店「福万佐豆腐店」さんに行ってきました♪  豆腐を使った生チョコレートや、プリン、ドーナツなども作られている、凄いお店でした！...

【匠の道具】時々食べたくなる大根おろし。。

最近、食べたくって仕方なかった物。それは大根おろし。　特上の大根おろしを作るためにツボエのおろし金も所持。　私が買ったお店も他のお店も売り切れ。　楽天では今は、定価より随分高い ぼったくり プレミア価格の物しか扱いが無いですね。　オフィシャルサイトでも売

栗入り根菜とサーモンのグラタン

朝晩冷え込むようになり、グラタンが美味しい季節になりましたマカロニを入れない根菜＆栗＆サーモンのグラタンを作り、フーフーしながら熱々を食べる猫舌な私(笑)...

便利なティーマが価格改定！＆クリスマスメニューにもなるおすすめキット！

定期的にお受けしているオイシックスさんの「kit オイシックス プレミアムモニター」で今回は「お手軽！とろり濃厚ミートラザニア」が届きました。いつも凄く簡単に出来る「キット オイシックス（kit oisix）」だけど、こちらの調理時間はいつもより長めの4

ピザ作りと11月26日～11月29日の食事記録

寝る前に満タンにした加湿器の水が、明け方にはなくなるぺん子です。 朝起きたら唇カッサカサやで。 乾燥や寒さ苦手ですが、季節のなかでは冬が好きです。 空気が澄んでいて、 夜は星が、昼は青空が綺麗に見えて気分が良くなります。 … "ピザ作りと11月26日～11月29日の食事記録" の続きを読む

バター蒸しで野菜350グラム!10gのバターで野菜が美味しくなる

1日350グラムの野菜を摂ろう! 野菜をたっぷり食べていますか？1日に必要な野菜の量は350グラムとされています。 生野菜なら両手に盛って3杯。 煮たり炒めたりした野菜だと、片手で3杯です。 50代の私が心がけている野菜の摂り方についてお伝えします。 スポンサーリンク // 野菜を多めに糖質は少なく 外食も糖質オフ？ 野菜を長持ちさせる おうちご飯 白菜のバター蒸し ブロッコリースプラウトをプラス フードロスに気をつけよう まとめ 野菜を多めに糖質は少なく 生野菜なら両手に盛って3杯 健康診断で、夫婦ともにコレステロール値が引っかかりました。 夫は中性脂肪と血糖値も黄色信号が点滅。 わが家では…

♪鮭の甘酢あんかけ＆厚揚げとねぎの煮びたし♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪アジなどの青背の魚やカレイで作ることの多い甘酢あんかけ。生鮭の切り身で作りました。野菜は玉ねぎとパプリカ、ピーマン。どうしてもボリュームのでない切り身魚が、野菜入りの甘酢あんで豪華になるのがお気に入りです。味のしみ込んだ厚揚げと、とろとろに煮えたねぎが絶妙な、厚揚げとねぎの煮びたし、さわやかな、セロリとりんごとナッツのサラダを副菜にいただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。11月29日のメニュー・鮭の甘酢あんかけ・厚揚げとねぎの煮びたし・セロリとりんごとナッツのサラダ・小松菜とまいたけ、もやしのみそ汁・ごはん厚揚げとねぎの煮びたし冷ましながら味を染み込ませました。とろとろに煮えたねぎが絶妙♪材料（厚揚げ２枚の場合）A水(400cc)めん...♪鮭の甘酢あんかけ＆厚揚げとねぎの煮びたし♪

今日のお弁当#パンプキンスープ##ホットサンド#ツナマヨンド#たまごサンド#み...

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|| 今週の一汁朝ごはん♪ 贅沢！スズキでみぞれ鍋風の具沢山汁 ||

夫が釣ってきたスズキ。高級魚のせいで扱い慣れていなくて 刺身もブニブニした食感が家族に不人気。ムニエルのような焼き物ばかりでレパートリーが少なく毎度困ります(´･ω･｀)というわけで具沢山汁で大量消費してみた。臭みがでそうなのと刺身や切り身の余り部分で細かく

今年はどんな食卓で、お正月を迎える予定ですか？

●　今年はどんな食卓で、お正月を迎える予定ですか？   2022年が佳い年になるよう、新年の食卓は、心をこめて準備したいですね。 歳時記研究会の「暮ら…

リピート必須！冷凍むきエビで、美味しい簡単｢エビマヨ｣の作り方。

少し甘めのエビマヨは大人も子供も大好きメニュー。冷凍むきエビを使って、簡単に美味しく、かさましもして、たっぷりお腹満足の一品、簡単エビマヨの作り方の紹介。かさまし食材は、きのこがおすすめ。

*メリ☆食* 大根と鶏肉のとろとろ煮で夕食♪

■大根と鶏肉のとろとろ煮 鶏肉を米油とごま油半々でしっかり炒め更に大根を加えます。 それからお出汁...

普段使いもできる！お正月とおせちのテーブルコーディネートにおすすめのアイテム8選

ハロウィンやクリスマスなど、季節のイベント目白押しのシーズンを終えて、気づけば「え、もうお正月準備！？」。そんなお正月の準備は時間との勝負！この勝負をうまく乗り切る方法は、普段から使ってるものを工夫してパパッと豪華に見せること。お正月の準備

最近の家は窓が小さい

窓 我が家の周りでは、新築住宅が建築ラッ シュなのですが、 最近のおうちを見ていて感じるのは、 窓が小さい！ホントに小さい。 昭和世代の私からすると、え！？です。 各部屋、あんなに窓が小さくて暗くない んだろうか… サイズもさることながら、窓の数自体も 少ないような？ 防犯の観点や、断熱性を考えると、メリ ットは大きいけれど、 新築の戸建て物件を見るたびに、あれで いいんだろうかと余計なお世話を焼いて しまいます。 〈これは元々日当たりが望めない都市部 だけの話なのか？それとも地方の戸建て もその傾向にあるのか？？〉 とにかく、窓がちっちゃい。 冷蔵庫の大根が萎びてきたので、煮物に しました。

【先行告知＆ネタバレポ】水谷水産2022新春福袋【12月1日0時～販売開始】クーポン有り〼

​ お待たせしました～( ´ ▽ ` )ﾉ水谷水産フリークの皆様～♪ 今年もこの季節がやってきた！ということで、入念に打ち合わせしまして2022年新春福袋できあがりました♪ありがたくも今回も監修させていただきま

敢えてお題に乗っからず、心も体もポッカポカ☆胡麻豆乳担々鍋♬

サイトマップ この時期、スーパの調味料の一角はもとより、生鮮売り場、肉売り場、鮮魚売り場にもレトルトタイプの鍋つゆが並んでいる。人気No.1は「ごま豆乳坦々鍋スープ」らしい。元は、担々麺のスープを使ったアレンジ鍋で、寄せ鍋、鶏すき、水炊き、ちゃんこなど王道を抑えての人気には驚く。 この「担々」という字、たまに「坦々」と書かれたメニューも見かける。さすがに「淡々」「眈々」はないが。。。日々仕事は坦々と何事もなく過ぎる方がいいが、突発のトラブルが発生しても焦らず「淡々」と対処したい。焦ってミスして喜ぶのは、虎視「眈々」とポストを狙う同期だが、「耽々」（目と耳）は間違えないようにね。。。「耽々」は、…

おせち作り♪

●　おせち作り♪   本日はおせちの撮影をしていました。       今日明日と、夜ご飯はおせちです＾＾     【暮らしを楽しむ年中行事〜お正月・人日の…

小麦の香りが高い生地に拘ったパンのお店「Reve marcher/レーヴマルシェ」さんに行って来た！（2回目）

小麦の香りが高い生地に拘ったパンのお店「Reve marcher/レーヴマルシェ」さんに行って来ました♪（2回目） ハード系のパンから、菓子パンまで60～80種類くらいのパンを準備...

デリバリーする？　テイクアウトする？

 寒くなりました　キッチンに立つのは　もう　嫌でまた　ももっち父さんに頼んで　なんかテイクアウトしたいな～なんて　思ってしまう　そうは言っても　ももっち父さん…

レトルトパスタソース色々　かにのトマトソース＆アラビアータソース

 寒くなると　またキッチンに立つのが苦になります西北向きのキッチンめちゃ寒いんですで　こんな手抜き技の日が多くなったりします考えたら　夏は暑いし　うちのキッチ…

今日のこと、覚え書き。。

今日は冷蔵庫を買いに無印良品へ。お次はdocomoへ。先日のクレカの事後処理でまだ終わってなかったのがドコモの変更。無印良品の並びにあるのでアポを入れてたので待ち時間無くスムーズに手続きを完了しました。ヤッター✌（あとは郵送の年金を残すのみ）このふたつが今日の

ほぼ自給自足の生活３･･･保存食づくり（漬けもの･味噌･干しもの･餅つき）

Farming life - Making preserved foodsJAPAN こんにちはMegumi Piel （ドイツ在住）です。 日本で 約２０年間 送っていたほぼ自給自足の生活について

ホカホカ☆豚肉のモツ鍋風＆さつまいものカラメル焼き

ランキングに参加してます。応援お願いします♪今夜は鍋。キャベツやニラと好相性の豚肉を使ってお手軽モツ鍋風。鶏ガラスープをベースに、しょうゆとみそで味つけ。野菜も、にんにくもたっぷり！しかもリーズナブル。うちで大人気の鍋でホカホカあったまりました。もう一品のおかずは少し甘めのものを。シルクスイートでさつまいものカラメル焼き、にんじんはサワー炒めにして、おいしくいただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。11月28日のメニュー・豚肉のモツ鍋風・さつまいものカラメル焼き・にんじんのサワー炒めさつまいものカラメル焼きフライパンで蒸し焼きにして、中はホクホク、外はカリッと焼けて香ばしい。１．さつまいもは皮をつけたまま、大きめの乱切りにし、５分ほど水にさらして水けを拭きます。２．フライパンにオ...ホカホカ☆豚肉のモツ鍋風＆さつまいものカラメル焼き

「呼子？湯布院？出かける？」

  福岡市内感染者ゼロの日が出てきました！ 何だかキツネにつままれたような日本 専門家も「○○が要因ではなかろうか・・・」としか言いません だって、韓国も中国もある程度減ってはいるけれど ここまで劇的では無いものね 日本だけが激減してる 公園やスーパーで出会う子供たちが何だか晴れ晴れとして見えて 見かけるたびに嬉しくなります このまま低い水準で行くと良いけどなー 　 ほ　「始めはどこ行っても...

御苑の黄葉とゴッホ展！

恋愛小説作家 「愛川耀」 のネコ日記 　四谷に住むネコちゃん、近所の新宿御苑で秋散歩。紅葉が綺麗な季節です！    緋色に染まっているのは手向山モミジ。  御…

*メリ☆食* エビマヨとチキンカツで夕食♪

今回エビマヨのソースを買って作りましたがしょっぱ(´・ω・`) やはり自分で作った方が美味しいですな。...

熟柿の第2弾は蕎麦パスタソース

まだまだ柿がスーパーに並んでいます。嬉しいですね。今日も私は見切り品コーナーへ行き、熟れ過ぎた柿を探します。見切り品ではなく「おつとめ品」と書いてありました。 漢字で書くと「お勤め品」だそうで、「勤」の漢字には商人が客に奉仕するという意味があるとのこと。ですが、関西の方では値引きすることを「勉強する」と言うことから、「お勉め品」も間違いではないらしい。私は「お努め品」かと思っていたので、漢字の勉強になりました（笑） さてさて、前回は熟れ過ぎた柿を使って柿ようかんを作りましたが、今回はパスタソースに挑戦。麺をお蕎麦にして蕎麦パスタ、略して「ソバスタ」です。柿だけだと甘いので、そこにお味噌を加える…

芋がゆ：平安時代のスイーツより

芋がゆです。山芋をあまづら風のシロップでやわらかく煮た甘味です。『古典がおいしい平安時代のスイーツ』前川佳代、宍戸香美・著（かもがわ出版）に紹介されている...

日本一ふつうで美味しい「植野食堂」のきのこの豚巻き

サイトマップ 前回投稿した「植野食堂」のレシピは第131弾目！ 今回は第139弾目！「きのこ」のきのこの豚巻き 東京は恵比寿「住みたい街のランキング」で常に上位にランクインしているオシャレな雰囲気が漂っている街だ。その象徴は、恵比寿スカイウォークでおなじみの「ガーデンプレイスエリア」だが、一方では、1962年開店の昭和レトロが今も漂う喫茶銀座、小さいお店が詰まった商店街のえびすストアも懐かしい佇まい。その向かいにあるのが、恵比寿横丁。1９もの飲食店が軒を並べる一大飲み屋街。その中で一際個性引き立つキノコ料理専門店の「きのこ」は僅か16㎡の店舗で、唯一ガスが配管されていない店舗で、カセットコンロ…

ブログのカテゴリーを分けたい…

カテゴリー 当ブログの記事数が1000を越えました が、 カテゴリー分けがお粗末すぎます。。 1000記事に対し、カテゴリーが2つしか ない！！ どんだけズボラか。 しかし、ここまで記事数が膨れ上がった 今となっては、 もう、このまま進むしかありません💦 これからブログを始める人は、その辺は 最初からキチンとやる方が良いですよ～ (^_-) クッキング！ オーブンで焼いたチキンです。フライパ ンで焼くよりも美味しいのです。 副菜も作りました。切干大根のサラダと、オクラのマヨ醤油 和えです。

【カード詐欺カード停止】新カードにて無事手続き終わる。。

今日買い物に出て、スパーに行くその前にスタンドへ。先日、クレカが使用停止になった話をしましたが、今日ガソリンスタンドへ寄って給油時に使うＩＣチップの入力を変更してもらいました。これで、郵便が届いてない国民年金以外は全部手続きを終えました。公共料金、お家賃

トマトチーズハンバーグ♪

 これこれも主人作の晩ごはんですよいつの間にか複数のおかずを作れるようになってこんなふうにワンプレートで盛りつけしたりして～ 人って、物事の積み重ねでこうも変…

鶏鍋♪

主人作の晩ごはんこちらは鶏鍋です 見えていませんが、中に手羽元も入っていたんですよだんだん鍋がいい季節になってきました身体の中からポカポカあったまります ラン…

やきそば物語

結婚当初から在宅ワークだったオットお昼ごはんに焼きそばをちょくちょく作った野菜が好きなワタシにとって焼きそばはお昼から簡単に野菜をもりっと食べられる逸品オットはシンプルにThe焼きそばを食べたいそんなワタシが作るともれなくキャベツタマネギピーマンきのこ彩りに人参もいれようかとなりもりもり野菜の焼きそ

早割＆ポイント10倍！で絶品！！点心セットのお取り寄せー♪

だいぶん寒くなって苦手な季節が到来しましたが・・湯気がホワホワな料理は楽しみに・・( *´艸｀)この日はダンナがお休みでお昼ごはんを食べに行ったら食べ過ぎまして　笑「夜ごはんがぜーーーんぜん浮かばない！」「あんまりお腹すいてないよねーっ」て

普段の食卓を手軽におしゃれに変身させるアイディア7選《ホームパーティー》

イベントが続く季節は、家族や友人とホームパーティーをする機会も増えますね。そんなとき、普段の食卓を少しおしゃれにおめかしして、おもてなししたいもの。足を運んでくれたゲストが喜んでくれるとこちらも嬉しいですよね💓今日は私がおう

♪今週の人気ごはん♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪いつも“うちごはんはマーシャもいっしょ♪”を見ていただいてありがとうございます。読者の方々からのリクエストをいただいて、土曜日は１週間で一番多くの方に見ていただいた献立を再度載せています。今週は11月21日（日曜日）♪カブとえびの含め煮＆みそ煮込みうどん♪でした。秋ものと呼ばれるかぶの旬は10月から12月。やわらかく甘みのある味わいが大好きで、焼いたり煮たり、和えたり、サラダ、スープにと、毎冬いろんなシーンで大活躍。この日は、たっぷりのだしで煮る含め煮、ほっとしたいときの定番です。根菜たっぷりの、みそ煮込みうどんといっしょにいただきました。ごちそうさまでした。こうして日常を過ごし、おいしく食べられることに感謝して、以前のような穏やかな日々が一日も早く訪れることをお祈り...♪今週の人気ごはん♪

|| 今週の一汁朝ごはん♪ えっ！味噌汁にパン！！？のようなフワフワ具沢山汁 ||

オイオイ！味噌汁にパン！？最高に美味しい具沢山汁の追求もここまできたか。という画ですが（＾＾；）これパンではなくて『油麩』です。大ぶりな麩を油で揚げた東北地方の名産。たまたまいつもと違うスーパーに行ったら目が合いました。ずいぶん前に食べた仙台の名物『油麩

|| 今週のまとめて料理♪ 白身魚を超シンプル下味付けで万能にする！ ||

夫がスズキを釣ってきました。シーズンによっては高値だったりなんとなく我が家ではあまり登場しないスズキ。。。ムニエルにするくらいしかパッと思い浮かばず( -д-)ﾉすぐ使わない分はとりあえず冷凍〜！下味はハーブ塩と乾燥バジルと白ワインを振りかけただけ♪白身魚を大

もっちりぷるぷる水餃子の中華スープは、スタミナもついてお腹も満足ぽっかぽか。

スタミナもつく、もっちりぷるぷる水餃子入りの中華スープで体の中からぽっかぽかレシピ。野菜をたっぷり入れて、あんかけスープにしたお腹も満足、おかずになるスープです。

日本人でよかったと、つくづく思う☆豚肩ロースのゆず味噌麴焼き♬

サイトマップ 今夜は、いつも素敵な女性料理ブロガーのlittleさんの記事から。。。 mlittle.work 希代稀なる赤味噌使いのブロガーさん（言い過ぎか？）だが、今回は白味噌。京都土産のレシピだからだ。こういとこ抜かりがない。柚子と塩麴を合わせた漬け込み味噌の豚肉に一目惚れ。いつもの「ちょっといいお肉屋さん」で購入した骨付き豚肩ロースで作ってみる。 ということでレシピです。 調理時間：約20分（漬込み時間は除く）材料費 ：1000円前後 材 料 （1人分） 骨付き厚切り豚肩ロース 330g 塩麹 大さじ1 白味噌 大さじ1 酒 大さじ1 みりん 大さじ1 砂糖 大さじ1/2 チューブニン…

日本一ふつうで美味しい「植野食堂」のトマト卵炒め

サイトマップ 前回投稿した「植野食堂」のレシピは第139弾目！ 今回は第140弾目！「東坡」のトマト卵炒め東京は原宿の中華料理店。女優かとうかずこのお気に入りのお店。1990年にそのまんま東との結婚で世間を騒がせたが、何を隠そう私も、今でいうところの〝かずこロス" だった。1989年フジＴＶドラマ「ハートに火をつけて！」は、浅野ゆう子初単独主演作品。７～８人の男女間の友情と恋愛をテーマにした、当時はありきたりのトレンディードラマだったが、かとうかずこ演じる本城亜矢が一番のお気に入りだった。 料理に関係ないな。まぁ、中華の「トマト卵炒め」は、植野食堂でも2度目だし。。。 ということでレシピです。…

ほぼ切るだけ！沸騰ワード志麻さんのりんごとセロリのベーコンドレッシング 毎日ご飯

以前放送の「沸騰ワード10！」（2021/09/24)でやっていた志麻さんの「りんごとセロリのベーコンドレッシング」を作ってみました。 「りんごとセロリとベーコンでしょ？ 別々で食べたほうが美味しいんじゃないの？(•́ε•̀٥)」 と思いましたが、スプーンですくって食べると意外にも一体感が出ていて美味しかったです！ 果物を料理に取り入れることが苦手な人でも（私のこと💧）、美味しく頂ける超簡単メニューです！ 【材料】【所要時間約15分】 ＊厚切りベーコン 10〜15cmくらい ＊りんご 1/4個 ＊セロリ 茎のところ半分 ＊米酢 適量 ＊ブラックペッパー 適量 主な材料 セロリは軽く筋をピーラー…

お昼は ラーメン 主人が担当でした～♬

今日もお越し下さりありがとうございますご近所さんのラーメン屋さんもいいけれど～旦那さまの愛情一杯のラーメンサイコウ～にほんブログ村朝からはりきってチャーシューをコトコト煮ている主人。完成したのはこちら（いい感じ～）もやしとネギを丁寧にトッピングして、最後にチャーシュー。だんなさま、私ならこんなに丁寧にできませ～ん朝のお散歩。空も空気も木々の色も、そろそろ冬支度。ヒンヤリ朝の散歩は手袋が必要だけど週末の朝散歩は主人と２人。だから主人の手が手袋にへ～んしん主人の手は何をしても私をほっこり温めてくれます。でも、サンタさんには手袋でもリクエストしようかな～ん～、マフラーにしようか。今日も暖かくお過ごし下さいねランキングに参加しております（ブログ☆ふわふわ風に乗って）良かったらクリックよろしくお願いしま～す↓↓↓にほんブ...お昼はラーメン主人が担当でした～♬

ここは日本か？

風車のある風景 とても素敵な写真が撮れました。 ここは日本か？と思うような風景。水面にくっきりと反射した様子も美しい ブログのアイコンにしちゃおうかな。 地味ごはん ・マカロニサラダ ・ちくわとこんにゃくの煮物 ・豚肉と玉ねぎのスタミナ焼き (ニンニクや生姜が入っています)

ぱーぷるとこころのよりどころ

こんにちは連休2日目すでに私はヘロヘロなのは何故？今日はおそろいの色だねぇ？おようふくも　おもちゃも　ぱーぷる(ΦωΦ)ﾌﾌﾌ…でも　そんなの　どうでも　いいで・・・もう寝るの？だって　また　きっちんに　いったがぁー！今日のThorのごはんの一部ビーフと野菜のおじや金曜日の家主ランチラザニア　ビーフ・玉ねぎ・セロリ・トマト・トマトペースト　モッツァレラチーズ　リコッタチーズ・カッテージチーズ・卵黄　バジル・オレ...

京阪大和田駅のすぐ近く、女性のお客さん賑わう、うどんそばのお店「平戸」さんに行って来た！

京阪大和田駅のすぐ近く、女性のお客さん賑わう、うどんそばのお店「平戸」さんに行って来ました♪ その日のおばんざいや、平戸産の焼き魚や干物も準備されている、居酒屋さん的なうどん屋さん...

11月22日〜27日のご飯とおやつ☆ #parapope

JUGEMテーマ：グルメ11/22の夕飯。大ろっぷん「今夜は、金目鯛の干物だぞ。」仔ろっぷん「きんめちゃんね(Φ∀Φ)」11/23のお昼。プライズろっぷん「今日は、チャーハンだよ。」仔ろっぷん「ちゃはん(&Ph

昼ごはんと次ごはんの仕込みいろいろ。。

娘、思ったより早めに起きて、お腹空いた、お昼なに？・・・って。煮物とお汁代わりに素うどんにする！って言うと、すぐできるね。すぐ食べたい！って。そして、ご飯にするって。昨日美味しかったからって、お味噌汁よりかきたま玉汁をご希望。続くのに？って言ったんですが

コストコで買った『生食用シーフードミックス』を使っておうちごはん♪

おうちごはん前回の「コストコへ行ってきました♪」の記事の↓生食用シーフードミックス(海老、ほたて貝、ヤリイカリング、ムール貝)を使ったおうちごはんです！コ...