おうちごはん

ももっち家引きこもりで　かつや　吉牛　ヤマトなど

オミクロンの感染者急速にふえてますみなさんは　三回目のワクチン接種されましたかももっち母さんはまだですが周りの人では医療従事者の方は　ぼちぼち受けられた方もい…

ももっち家のテイクアウトすき屋編

 ももっち家のテイクアウトすき屋編最近は　外食出来ないので　テイクアウトで楽しんでいます今回は　すき屋さんですずっと前にテイクアウトしたメニューなので現在は販…

ももっち家の楽しい食卓？！

 テレビ見てると　コロナ　コロナで一日が過ぎます しょっと　気分を代えて　久々ももっち家の献立日記です  カラフルランチ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊…

【おうちごはん】日曜ランチ＆おやつ

  今日はパンは焼けませんでした💦 掃除モードに入ってしまった！   気付いたらお昼ご飯の時間で、適当にごちゃごちゃ作ったおうちごはんです♪   &

【うちのごはん♪】今日も美味しくうちごはん。。

今日も在庫整理飯。グラタンミックスが期限ギリ。４人分のは母屋みんなと自宅で使う（作る）物でした。帰った時にはなかなか作れない。こちらに持って来て、ひとまず消費。半分は冷凍にしておきました。シュレッドチーズは在庫して無いのでスライスを乗せます。こちらの方が

家ごはん：アジの南蛮漬けと、お味噌ジプシー

在宅勤務の日の夕食。週末の作り置きを並べて、お味噌汁だけ作りました。アジの南蛮漬け かいわれ添え豚肉とれんこんのお味噌汁もずく酢＆ツナきゅうり土曜日に仕込...

ふるさと納税レポ。カニカニカニカニ。

今季蟹を食べていなくて、テレビでカニ特集を見ていたら、猛烈に食べたくなりました。 そして、コチラを。 【ふるさと納税】【生食可】越前かに問屋の元祖カット済み生ずわい蟹1.

舞茸うどん【シンプルがうまいヾ(≧▽≦)ﾉ💛】具材は舞茸と鶏モモ肉だけよ♬

↓いつも応援★ありがとうございます★ にほんブログ村 うどん好きですか❓ わたしは うどんと言えば「煮込みうどん」派です♬ 平たいうどんは 「きしめん」「平打ちうどん」と呼ばれますが これを味噌で

まだまだ続く、壬生菜のおかず

壬生菜と卵の炒めたん  おじゃこいり ツナを入れて、和風出汁で味付けしようと思ってましたが、ごま油で、おじゃこと炒めて、塩を振ったら、もうそれだけで美味しかっ…

【コストコ】 新商品 いか墨リゾット

    昨日は 朝からコストコへ  先週辺りから 新商品のデリがいくつか発売になり どれも美味しそうで気になるものばかり   順番に ひとつずつ購入することに…

☆クリームシチュー＆チーズハンバーグ☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪今日はハンバーグのリクエスト。ブログ記事をふり返って見たら、今月12日にも作ってました＾＾みんなの大好きなクリームシチューも作って、洋食献立。新玉ねぎレシピは、玉ねぎの甘味を存分に味わえる、レンジピクルスに。今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。１月30日のメニュー・チーズハンバーグ・クリームシチュー・新玉ねぎのレンジピクルス・玄米パン新玉ねぎのレンジピクルスローリエをプラスしていい香り。A砂糖、酢、水（各適量）塩（少々）ローリエ（適宜）または、すし酢、水（各適量）ローリエ（適宜）１．耐熱のボールにAを混ぜ合わせ、玉ねぎ（クシ型切り）を入れてラップをかけ、レンジで数分加熱。２．取り出して大きく混ぜ、パプリカも加えて再び...☆クリームシチュー＆チーズハンバーグ☆

マクドナルドで食べたかったメニュー♪

月１のお楽しみ？！マクドのテイクアウト～🍔🍟🥤子どもたちはハッピーセットそれぞれ、チキンナゲットセットとチーズバーガーセットです。おまけのおもちゃは、おさるのジョージが希望でしたが…品切れで…すみっコぐらしに。娘「このパズルの袋、紙で

marimekko ✖ 有田焼 で節分パーティー

今週の たなくじ「猫も杓子も大吉　周りの人も含めてみんな大吉でしょう」ブログを読んでくださっている皆さまにも、大吉のおすそわけ「オニだぞ～～👹」自分でオニだと名乗るオニ。笑節分が近づくと読みたくなる、【かえるをのんだととさ

スパイスを使ったお肉に合うチョコソース2種 毎日ご飯

以前、知り合いのフレンチ料理のお店に招待して頂いた時に食べた「牛肉のカカオソース」。 夫が凄く好きだったのを急に思い出して、おやつのカゴの中をゴソゴソしたら、1年半前に賞味期限が切れたブラックチョコがあったので、それを使って早速作ってみました！ バレンタインにいかがでしょう？ 本当はブラックチョコレートよりももっとカカオ分多めのチョコレートが相応しいと思いますが、なかなか美味しくできたのでブラックチョコでも大丈夫です♪ ↓こちらのチョコレートがとっても合うと思いますが、先に賞味期限切れのチョコを使い切りたかったのでこちらは使いませんでした。 こちらを使ったらかなり本格的に出来上がったかも？！ …

鰯フライ・梅肉マヨソース☆冷蔵庫の梅干し、使う目星がついたから～♬

サイトマップ 初めに断っておくと、「酸っぱいのは苦手だ！」何故か冷蔵庫には梅干しが居てる。 ずーっと居てる。確かに自分で買ったものなんだが、食べることはない。だがしかし、鱧の湯引きを食べる時、鰯の天ぷら揚げる時、梅干しは無くてはならない。 関東に赴任してからは、鱧食べてないけど。。。 鰯と梅干しの相性がいいのは言わずもがな、フライにしても合うはずなんだよね～ ということでレシピです。 梅肉ソース持って、アラビア旅行に行くんだって？うん、ドばいにいく。 調理時間：約15分材料費 ：200円前後 材 料 （2人分） 梅干し（ショッパイの） 2個 長ネギの青いとこのみじん切り 大さじ1 マヨネーズ …

メンテナンスは大事

歯科健診 3ヶ月に1度の歯科健診に行ってきまし た。 仕事が終わってから行くのは億劫すぎる ので、毎回、土曜日に予約を入れていま す。 けど、せっかくの休日に歯医者へ出かけ るのも、かなり面倒なので、 どっちにしても…って感じです。笑 いつも通り、歯のクリーニングをしても らい、口の中が爽快！ 今回は、前歯の裏に初期の虫歯が疑われ るものが見つかりましたが、 次回の健診(3ヶ月後)で虫歯かどうか 見極めるとのことでした。 虫歯だったら、イヤだなぁ。 3ヶ月毎に健診なんて、スパンが短すぎ て面倒に感じていましたが、 悪いところを早くに見つけられれば、 治療も軽く済むので、それに越したこと はあり…

休日のごはんとおうち時間

オミクロンの感染者が週末、京都、過去最多の2700人、その前日の大阪13000人にも、衝撃を受けたさすがにどこにも出掛ける気が起こらず、近くで買い物だけして買…

【うちのごはん】家ごもり飯。。

今日のおうちごはんの記録。朝と言うかもう１０時半頃にリンゴを食べて朝食替わり。昼ごはんは冷蔵庫整理めし。娘はお正月用に買った焼き豚の残り。いよいよラスト。そして、私は明太子味数の子。ふたりとも白米の上に乗せてどんぶり風に頂きます。この数の子は私の大好物な

家ごはん：れんこんのはさみ焼きと、ふるさと納税返礼品の波佐見焼

夕食。れんこんのはさみ焼き中華風漬け卵＆スナップえんどうもずく酢＆ツナきゅうりいちご＆金柑はさみ焼きが美味しすぎて、びっくり。勝因は、粗引きの鶏ひき肉に強...

残りもので夕ごはん。

日曜の仕事、終わった！！今日は、ランチ時に、オットが実は今日休みで、家にいるということが判明！（きいてないよ～）しょうがない。帰ってから、冷蔵庫にあるもの...

1月24日〜30日のご飯とおまけ♪ #parapope

JUGEMテーマ：グルメ1/24のお昼。プライズろっぷん「今日は、クロワッサンサンドとからあげだよ。」仔ろっぷん「からあげっしゃ(Φ∀Φ)」1/25のお昼。プライズろっぷん「今日は、みそラーメンだよ。」仔ろっぷ

スペアリブとチーズな夜♪

長男君が品川で買ってきてくれたチーズ 『チーズ専門店フルミエの週末セット♪』ちょうど1週間前、長男君が大学に行った帰り新幹線乗り継ぎの時間がま～ま～あったとい…

チーズを楽しむ晩ごはん♪

昨日の長男君が品川で買ってきたチーズを楽しむための晩ごはん  やっぱり簡単、おいしい、見栄えがいいマグロのサルティンボッカ風 『秋に飲みたいワインと簡単おつま…

「貝の味噌汁」をドイツの材料で･･･手軽で美味しく大満足♪【作り方もご紹介】

こんにちはMegumi Piel （ドイツ在住）です。今日は 食べ物話題 をお送りします♪しばらく日本へ一時帰国できていないので日本でしか食べられないものが無…

確定申告とエンディングノート

三が日を休んだが故の、６連勤、終わった。ということで、なんとか無事に本日休日（日曜日）元気だったら途中でどこか一回更新できないかな～　なんて思ってたけど、無理でした。ということで、この一週間の話と、今日の話。こまごまとつれづれ。確定申告完了

ナポリタンでランチと夫のアイドル

と～っても久し振りケチャップのナポリタン！昨夜の旅番組でデガワさんが、普通のナポリタンを食べているのを見て。。。食べたくなってしまった明日の昼ごはんは、ナ...

|| 今週のまとめて料理♪ 大鍋料理なのに飽きずにラクすぎる三日間 ||

冬の寒さ本番！とろみのある温か〜いおかずが恋しい最近ですね。というわけでシチューを仕込みました。我が家はカレーやシチューは毎度ストウブの２６なので超大量！（＾＾；）絶対損しない！と思う大活躍のこのサイズ。ストウブ 鍋 Staub ピコ ココット ラウンド 26cm 両手

「北欧食器と和食」

  先日北欧の食器が欲しいなーって記事から 北欧食器熱が再燃中 最新の北欧食器も素敵だけど 過去流行ってたあれこれも、やっぱり素敵ですよね～ 今日のお皿はARABIAの24h avecと言うお皿 Arabia社の創業130周年の記念としてデザインされ 24hと言うネーミングには朝から晩まで使えるお皿と言うコンセプトから来てるそうです 日本で爆発的HITしたのは かの名作「かもめ食堂」 作品で使われていたのは同じデザイン...

｢なりゆき街道旅｣｢めざましTV｣で紹介♪ チーズ王国に行ってきた 毎日ご飯

先日、ディーラーの帰りに立川のIKEAに寄った日。 実は立川に行くにはIKEA以外に、もう一つ大きな目的、それは「サロン・ド・テ チーズ王国」に行くこと！ IKEAで食べたご飯とモノを捨てられない原因のお話はこちら（よかったら読んでください♪） boccadileone.hatenablog.com IKEAで購入したモノと使い方のお話はこちら♪ boccadileone.hatenablog.com バカリズムの「大人のたしなみズム」（BS日テレ毎週木曜21時〜）という番組でこちらのお店を知り、立川に買い物に行く度に寄っています。 最近だと「なりゆき街道旅」（フジテレビ系 2021/09/2…

今晩のかおかず♡壬生と豚肉のたいたん

壬生菜と豚肉のたいたん  夫の知人がお野菜を届けてくださったので、その処理や下拵えにてんやわんです。 大きな水菜の株と一緒に、壬生菜もありました。使いきれない…

♪今週の人気ごはん♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪昨日までの暖かさはなく寒い土曜日でした。いつも“うちごはんはマーシャもいっしょ♪”を見ていただいてありがとうございます。読者の方々からのリクエストをいただいて、土曜日は１週間で一番多くの方に見ていただいた献立を再度載せています。今週は、１月24日☆チキン照り焼き＆お豆と卵のマカロニサラダ☆でした。こんがり焼きもの、手軽だから、しょっちゅう作ります。こんがりと焼き色がついた肉や魚は、その香りだけでも充分に食欲を刺激します。口に含めばカリッと焼けた食感とジューシーな肉汁が相まって、幸せな気分に。チキン照り焼きも、みんな大好き。甘辛いタレがまったり絡んだチキンは白いごはんがすすみます。タレごとごはんにのっけて、丼にしても♪かぼちゃの煮もの、お豆と卵のマカロニサラダを副菜にし...♪今週の人気ごはん♪

「生姜、腐んねん！」と言う訳ではないが、たっぷり使ってポッカポカ☆蕪と茄子の挽き肉あんかけ♬

サイトマップ 前回投稿したのは 「小学四年生は、生姜食うよねん～」って、駄じゃれのことです。今回は「小学三年生」 寒さが厳しいこの時期、体を温めてくれることで知られた生姜を食べて、ポッカポカになりたいところだが、正しく調理しないと、全く温まらないどころか逆に、体を冷やしてしまう。 ポイントは、「加熱」それも、100度以上で加熱すること。更に、30分以上加熱する必要がある。 ということでレシピです。 餡かけを盛り付ける皿は、角皿？丸皿？ううん、さぁんかっけ～ 調理時間：約40分材料費 ：100円前後 材 料 （2人分） 蕪 3個 茄子 1個 ラード 小さじ1 生姜 1片 豚挽き肉 100g 水 …

ビギナーズラック？

私も始めました！ うちの夫が懸賞に当たりまくっていて、 しょっちゅう、荷物が届くんです。 ブログに紹介しているたのは、ほんの 一部で、 すごい物とかも当たっています。 合計3人しか当たらない物まで当ててい ます。 私は、面倒くさがり屋なので、懸賞に応 募することには、興味がなかったのです が、 夫の当たりっぷりを見ているうちに、 自分もやってみたくなりました。 昨年の11月くらいから、始めました。 すると、 なんと、すぐに、1万円が当たったんで す！(1万WAONポイント) ↓↓ www.mogmogsan.com びっくらこいた！ 今月は、レジかごバッグが当たりまし た。 そして、昨日は、簡…

土鍋で牡蠣ごはん

  古都の空からこんばんわダイエット目的でヨガと動く瞑想に目覚めた正統派ゲイことMA⭐CHARUです。  いつも週末は旦那がおるんだけどいつもいる場所にいない…

【高塚和則さん】の花形パン皿が仲間入り♪

    先日、お買い物マラソンを待てずにフライングポチしたお品物♪   4年前に出会いがあってから大ファンになり、少しずつ集めている高塚和則さんの器がまたひとつ仲間入りで

【ごはん記録】今日はギョーザ。安定の羽付き焼き上がり。。

    今日は娘、完全ＯＦＦでふたりで家ごもり。昼ごはんはニラ炒め。牛肉とエリンギです。　　牛肉はこれを半額の時に買って在庫しています。　絶対、ＯＦＦじゃない時は買っては駄目ですよ～。　今は駄目。セールと時か、マラソン中にね。　半額で丁度、御値段なりだと

家ごはん：鶏団子鍋

寒い夜だから～♪はい、鶏団子鍋です。昼間ささみを茹でたゆで汁に、鳥藤の骨付きぶつ切り肉を加えて、コトコト。野菜は、白菜と九条ねぎの白い部分。そして、どはま...

またまた、久々の投稿・・・

２年前から飲食店を一人でしている事と膵炎になって入退院を繰り返してなかなか更新できず・・・ 別Blogを作って膵炎に関する書き込みをしようかなと思ってみてたら、知らない間に読者数がめっちゃ増えてる！！ ありがたやー！！ 放置してたのに・・・ これみてかなり反省しまして、頻繁には無理ですが、最低週１で更新していくようにがんばってみます！！ 実は、前述の膵炎の関係で今書き込みをしているのは病院なのです。 明日退院なんですが、１週間の入院でした。 ちなみに、先月も入院しました！！ さらに、先々月も入院しました！！ なんの自慢にもなりません(^^;) ちなみに、膵炎関係のBlogはこちら 膵炎なるとめ…

家ごはん：九条ねぎと豚バラのあんかけ焼きそば

スーパーでこんなものを見つけました。本場長崎 大盛硬焼そば（細麺）（太麺もあるらしいけど、断然細麺派）ときどき無性に食べたくなって、リンガーハットの皿うど...

らくちんだけど喜んでくれた♪休校ごはん

木曜日のお昼ごはん幼稚園のお弁当日に合わせて、娘の分もいっしょに作りました。作りました…と言うより、詰めました🍱とんかつさつま芋のレモン煮ひじきの煮物蓮根と人参のきんぴらたまご焼き黒豆ゆでスナップエンドウブロッコリー・ミニトマ

パパのバースデー大作戦！

月曜日恒例！たなくじ～「たな吉＝田中的な吉・けっこうしあわせな運」いえ～い♪たぬくじは、「じゃんけん運アップ」いいねいいね～♪さて、本日１月２４日は主人の誕生日であります🎂この日に向けて〇パーティーメニューはどうするか

おうちカフェでワンプレートランチ

ちょっと前の休日ランチですたらこスパゲティミネストローネスープパン・オ・フリュイいちご🍓混ぜて和えるだけのスパゲッティ🍝前日にたっぷり作った、具だくさんミネストローネいただきものの、ドライフルーツぎっしりのパン🥖このパン、

豆皿ちょこちょこ朝定食

先日日曜日の朝ごはんです。秋刀魚の開き（たくさんあって冷凍していた分…ついにラスト！）ほうれん草と豆腐のかきたまお味噌汁さつま芋のレモン煮ほうれん草コーンのバターソテー納豆昆布ごはん秋刀魚を焼いて、納豆を混ぜた以外は前日の

注文の多い…休校中のお昼ごはん

もうタイトルでネタバレしていますが…ちょっと前から、娘の小学校が全面閉鎖されております…。とても急な話だったので、きっと学校的にも準備どころではなかったか、オンライン等はなく各自自宅学習。１週間分の宿題を持ち帰ってきました（まとめると結構な量…）。

☆とろろそば＆レタス巻き☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪穏やかに冬の日は暮れます。そばも大好き。おいしいお蕎麦屋さんに行く予定も今の状況をみてやめることに。代わりにおうちで、とろろそば。そばは冷凍のものを使い、たっぷりのマイタケとシイタケ、エノキダケを使った当座煮にとろろを合わせたお蕎麦です。お刺身用のサーモンを使ったレタス巻きを添えていただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。１月28日のメニュー・とろろそば・レタス巻き・ほうれん草と白菜のおかかあえ・いちごとろろそば当座煮はさっとできて２、３日持つので作りおきにも。A酒、しょうゆ（各適量）１．フライパンにごま油を熱し、キノコ（マイタケ、シイタケ、エノキダケ、しめじなど）を炒め、Aで調味し、当座煮を作ります。２．鍋にだし汁、しょうゆ、みりんを...☆とろろそば＆レタス巻き☆

カルディに急げ！！ 今月末まで激安な「超ほったらかし&激うま料理」の素♪

実はリピのこちら。 トマト煮込みシーズニングです！これ、すごくすごく便利でして。炊飯器でトマト煮込みがつくれるという楽家事シーズニングなんです。カルディの看板商品のトマト缶と一緒に炊飯器に入れるだけ✨裏のレシピには水50mlも入れるとなってますが、レシピ通り

揚げ物は食欲を掻き立たせるなぁ～☆レシピは普通やけど、カキフライ♬

サイトマップ 以前作ったカキフライは、「植野食堂」レシピだった 番組レシピ通りにラードで揚げましたが、さすがの私もちょっとびっくり( ﾟДﾟ)カキフライはもういいかなぁ～と思っていたが、いつもの素敵な女性料理ブロガーさん mlittle.work こんなの見たら食べたくなるでしょ？坂越産の牡蠣。兵庫と岡山の県境の赤穂市東部の港町の坂越。清流千草川が流れ込む湾内で育つ牡蠣は、ぷりっぷりで大粒の良質であることで有名だ。 私が使うのは、しょっぼい牡蠣なんだがね。 ということでレシピです。 赤穂市坂越は歴史情緒あふれる港町。10月半ばも夕暮れ時には感傷を誘う佇まいだ。晩秋の赤穂ってね(*^^)v 調理…

夫、初めてのみじん切りに挑戦！

ハンバーグ 昨日の晩御飯は、ハンバーグでした。 ハンバーグを作るにあたり、最大の難関 それは、玉ねぎのみじん切りです。 この作業が本当に面倒くさい。 だから、私は、ハンバーグを作るのを、 躊躇しているのですが、 ハンバーグは、好きだし、食べたい！ そこで、考えました。 夫は、昨日も、休み。 ちなみに、月曜も水曜も休みでした。 もちろん土日も。 現在は、私の方が、労働時間的には多いの です。 玉ねぎのみじん切りくらい頼んでも、バチ は当たらないでしょう・・・ しか～し、 うちの夫は、台所に立たない男！ みじん切りなど、やったことがないんで す。 YouTubeを見たら、わかるかな？ YouTub…

【ごはん記録】土鍋大活躍！今日も鍋焼きうどん。。

    今朝はお弁当作り。市販焼き豚を切って、かぼちゃのバター焼き入れて。私のブランチもお弁当おかずの残り。炊いたご飯の残りは冷凍にしたので、冷凍の食パン在庫を焼いて食べました。冷凍食パンも食べきりました。＞画像無し晩ごはんは、娘、リクエスト。帰って来て

【作った料理】発酵調味料、醤油麹を使った料理

醤油麹を使った料理を作ってみました。