おうちごはん

朝は元気よく「おはよう」から始める

こんばんは。今日も小豆日記にご訪問頂きありがとうございます。ランキングに参加しています。ここでポチっと応援クリックして貰うと嬉しいです。にほんブログ村シニアライフランキング＋＋＋　＋＋＋韓国風肉じゃが初めは牛丼を作ろうと思って料理...

「夏の終わりのソーミンチャンプルー」

  先週月末あたりから福岡も涼しくなる予報だと書いたのに猛烈な台風のおかげ？日中34℃の日があったり気温はそうでもないが湿度が半端ない日があったり一喜一憂 「もー暑いのも、蒸し蒸しも飽きたーー」 そろそろ終わりにしたい 残っている素麺でソーミンチャンプルー 夏の終わりを告げる一皿 以前から「沖縄料理大好き！」と豪語してますが 実際沖縄には1回しか行った事無いです 笑 ゴルフして ダイビングして 首里...

☆鶏ごぼう炊き込みごはん＆秋鮭の包み焼き☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ひんやりとした空気が気持ちいい、日の出前（自宅より撮影）。台風一過の青空が広がり、雲のきれいな一日でした。午後６時半過ぎ。風もなく穏やかな夕暮れ。晩ご飯は新米が主役。鶏肉、新ごぼう、にんじん、しいたけ、油揚げを炊き込んで、しみじみおいしい鶏ごぼう炊き込みごはん。パパッと作れる、秋鮭の包み焼き、キャベツとにんじんの甘酢あえ、オクラの白だし漬け、かぼちゃとわかめのみそ汁を添えていただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。９月７日のメニュー・鶏ごぼう炊き込みごはん・秋鮭の包み焼き・キャベツとにんじんの甘酢あえ・オクラの白だし漬け・かぼちゃとわかめのみそ汁鶏ごぼう炊き込みごはんしみじみとおいしい。鶏肉、新ごぼう、にんじん、しいたけ、油揚げを...☆鶏ごぼう炊き込みごはん＆秋鮭の包み焼き☆

朝ごはんは焼きおにぎり

朝食に、焼きおにぎりを作りました。 表面に醤油を塗るのではなく、 おにぎりを握る前に、ご飯全体に醤油ダ レを混ぜ合わせてから握ります。 こうすることにより、どこを食べても 醤油味で美味しいです。

和風ステーキのワンプレート♪

 久しぶりに主人のワンプレート料理をUpしてみたいと思います 今回は和風ステーキ付け合わせは畑のトマトと豆苗とツナのさっと和え 子どもが帰省していた時はワンプ…

【曲げわっぱ弁当】メンチカツ弁当

  先週のお弁当より。 アメリカ出張直後の旦那弁当はメンチカツがメインでした。   向こうでもお肉ばかり食べていたはずなので、しまったと思いきや… とても喜んでいました♪ &

しまい込んでいプレートを使う

以前、食器欲が旺盛だった頃。。このプレートがどうしても欲しくて、あちこち探しまわりましたなかなか見つからず、あきらめかけていたところ・・・娘が、二子玉川に...

|| 今週のまとめて料理♪ この時期に絶対食べたいスパイス効かせた冬瓜スープ ||

大好物の冬瓜シーズン。ボリュームのある豚ロースの塊肉と一緒にスープにしてみました。 豚かたまり肉をスライスしてハーブ塩をまぶしてストウブで焼き付けたら。エリンギのスライスとたたいたニンニクと水を加え煮立ったらカットした冬瓜も加えて煮込むだけ。味付けは欧風

|| 今週のまとめて料理♪ ママだって夏休み！したいときの速攻メインメニュー ||

夏休みも追い込み。いろいろ予定が詰まってきたので私的に一番の手抜きメイン料理。かつ３日間分という大量に仕込めるレシピ。この夏休みも登場しましたよ。鶏のトマト煮！今回は骨つきの鶏モモ肉のぶつ切りを見つけたのでさらにボリューミー♪鶏モモぶつ切りに塩胡椒してニ

♪豚薄切り肉のチーズサンドかつ献立♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪お昼ごろまでの激しい風も治まって静かな夕暮れ（自宅から撮影）晩ご飯は人気のチーズサンドかつ。豚ロース薄切り肉に軽く塩、こしょうをふり、チーズと青じそをのせてクルックル♪衣をまぶして少ない油で揚げ焼きに。豚肉の甘み、青じその豊かな香りと風味、とろ～りチーズが相まってお箸がとまらない＾＾じゃがいものきんぴら、きゅうりの酢のものを副菜にいただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。９月６日のメニュー・豚薄切り肉のチーズサンドかつ・じゃがいものきんぴら・きゅうりの酢のもの・豆腐となすのみそ汁・ごはんじゃがいものきんぴらじゃがいもは生のまま炒めて、ほくほくに。味つけは、めんつゆで。１じゃがいもは皮をむき、細めの棒状に切って水にさらし、水けをさっ...♪豚薄切り肉のチーズサンドかつ献立♪

今日のお弁当 #オムライス#ピオーネ#梨 **昨日のお弁当 #...

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ニラつくね

今日は、夕方から雨の予報。 寄り道せずに、さっさと仕事から帰ろう と思います。 ニラつくねを作りました。 あとは、我が家で採れたミニピーマン。 これを丸焼きにしました。 お醤油をかけて食べます。 シンプルですが、一番美味しい食べ方で す♪

Boba Tea, タピオカドリンクを作りました

  今年の夏は暑かった。。。しばらくの間は冷蔵庫に氷が山盛り常備してあったくらい。 猫たちのお水にも氷をいれてあげたり、自分のお水にも氷を入れるんだけど、あっという間に溶けてしまう。。。 クーラーのないイギリスでは猛暑だったんじゃないか…という感じ。雨も降らなかったし。 そんな猛...

1日の長さ

今朝はワンプレートの朝ごはん。近所のランニングコースを6キロ朝ラン。ウォーキングしている女友だちと3人で、週一の定例朝会。帰宅して仕事。 24時間、1,440分、86,400秒。 地球の自転で決まる1日の長さは、厳密に言えば必ずしも24時間ではないから、「うるう秒」の調整というの...

チャーシューリベンジ！ 手作りレシピ

前に（4月頃）一度、手作りチャーシューのレシピを載せました。一般的にチャーシューは豚バラブロックをつかいますが、ダイエットのことを考え、なるべく脂身の少ないヒレやロースで挑戦しています。そのため仕上がりが柔らかすぎてうまく切れなかったのが前回の残念な点でした。この5ヶ月くらいの間に何回もリベンジしました。余談ですが、この「リベンジ」という言葉、元々は「復讐、敵討ち」という意味らしいのですが日本では割と前向きに「再挑戦」みたいな感じで使われることが多いようです。・・・ということで、私のチャーシューリベンジ奮闘記です！【2回目】1回目の時は直接茹でるところからやりました。2回目はフライパンで表面を焼くところから始めました。（油はひかずに焼きます）次に沸騰したお湯に入れて45分煮ます。↑この“沸騰したお湯に肉を...チャーシューリベンジ！手作りレシピ

「初めて作った鯖カレー」

  鯖は大好きな魚なのだけど 鯖缶ブームには乗り遅れた感 いざ皆さんの鯖缶の波に乗ろうと思った時には 「鯖缶品薄で買えねー；」だったので ブームの時に良く話題になっていた鯖カレー食べてみたいと思っていたのに 鯖の水煮缶が買えない時間にすっかり忘れてしまっていました 感染を想定した自宅療養用の缶詰を購入するときに 走馬灯のように(使い方 笑)思い出した 誰のレシピも見ず 想像で作って テキトーにチャ...

☆焼き塩鮭 ワンプレート☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪台風の影響でしょうか。日の出前の東の空は濃い朝焼けが見られました。お手軽に甘塩鮭を焼きました。程よい塩加減に腹ペコさん達は白いごはんがおいしそう＾＾加熱したホクホクとした食感がおいしい、長いものバターしょうゆ炒め、小松菜の白あえ、卵焼き、ミニトマトのゆずこしょうあえとワンプレートに盛りつけ、いただきました。今日もごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。９月５日のメニュー・焼き塩鮭・卵焼き・ミニトマトのゆずこしょうあえ・長いものバターしょうゆ炒め・小松菜の白あえ・水菜ときのこのみそ汁・ごはんミニトマトのゆずこしょうあえミニトマト（10個の場合）Aゆずこしょう（小さじ2/3）砂糖（大さじ1/2～１）水（大さじ２）１ミニトマトはヘタを取り、かるく切り...☆焼き塩鮭ワンプレート☆

野菜多めのお年頃晩ごはん！！

おはようございます🌞今日も訪問して頂きありがとうございます！！昨日は、徐々に風が強く吹いて夜中はガタガタと激しかったです💦なので、昨日の夜のレッスンはクロ…

アンズタケ

友人からアンズタケを頂いた。...

豚肉の味噌漬け

晩御飯は、豚肉の味噌漬けでした。 仕事から帰ってから仕込んだので、数時 間しか味噌ダレに漬けられませんでした が、美味しかったです。ごはんがススむ おかずです。 あとは、アボカドが100円だったので買 いました。 以前は、特売日に100円で買えていたア ボカドでしたが、最近は特売がなくなり ました。 久しぶりに100円のアボカドが買えまし た。 わさび醤油で食べるのが好きです。

とろとろナスとピリ辛中華豚しゃぶ〜♪

 私が担当する週末ごはんから〜 とりあえず、できた2品だけを並べて撮ってみた ナスは細かく切っちゃったけど、こちらのレシピからたけ|10分で作る楽メシ on …

【SS】大物ポチ！＆夏の終わりの冷製パスタ♪

    毎年夏に作る冷製パスタメニュー、桃のカッペリーニ♪ 今年は少し遅くなってしまったけど、おかげでいちじくも加えて楽しめました✨✨   &

モロヘイヤのスープ【栄養まるごとスープで頂きます💛】

↓いつも応援★ありがとうございます★ にほんブログ村 夏野菜と言えば… 👇 我が家はモロヘイヤをよく食べます♬ ～そろそろ夏野菜も終わりかな～ 実家の母が 家庭菜園で毎年育ててくれます♬ モロヘイヤ

♪ナポリタン＆鶏のから揚げ ワンプレート ♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪休日の晩ご飯はナポリタンのリクエスト。仕上げに牛乳とバターを加えたレシピがお気に入り。濃厚＆まろやかなナポリタンに、鶏のから揚げ、なすのサラダを添えていただきました。今日もごちそうさまでした。今週も元気で穏やかに過ごせますように。９月４日のメニュー・ナポリタン・鶏のから揚げ・なすのサラダ・コロコロかぼちゃのスープ・ロールパン鶏のから揚げカラリとジューシーにできました♪Aめんつゆ・酒・みりん（各適量）おろしにんにく・すりおろししょうが・塩・こしょう・カレー粉（各少々）☆鶏もも肉は余分な皮と脂肪を除いて、小さめに切り、合わせたAに入れてもみ込み、しばらく漬けます。汁けを拭き、片栗粉を全体にまぶして、中火で熱した揚げ油で揚げ、仕上げに火を強めてカラリと揚げました。ナポ...♪ナポリタン＆鶏のから揚げワンプレート♪

今日のお弁当 #コッペパンサンド#海老ツナきゅうりのサンド#たまごサンド#梨...

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メンタルが強い人で良かった

あまりの評判の悪さから、 逆に、観てみたくなりました… 人生初の、朝ドラを試聴しています。 そんな不純な動機で見始めた人も多いか も？ この朝ドラ、悪い意味で賑わっているこ とは、当の脚本家さんも知っているは ず。 叩かれてすぎて心配になるくらいでした が、、 厳しい意見について聞かれると、 『朝見ていただいて"今日も一日頑張ろう "と思っていただけるようなドラマ作りが 一貫してできた』と前向きな発言。 …メンタルをやられてなくて良かったな と思いました。 ポジティブじゃないと、やっていけない 仕事ですよね。 かつおの漬け丼を作りました。

【今週の常備菜】緑ばっかり！ダンナさん食堂と業スーのおやつと３歳児姫のコーデ

こんにちは。今日で#8月も終わり。。。王子の保育園では#4歳児クラスの時も#コロナ禍で#プールに入れなかったけど今年の５歳児クラスになっても殆ど入れず&#...

8月29日〜9月4日のご飯とおやつ☆ #parapope

JUGEMテーマ：グルメ8/29のお昼。プライズろっぷん「今日は、和風カルボナーラパスタだよ。」仔ろっぷん「かるぼなら、ね(Φ∀Φ)」8/30のお昼。プライズろっぷん「今日は、冷凍チャーハンとワンタンスープだよ

「松坂牛入りハンバーグセット」2022年オリックスの株主優待品

今年選んだオリックスの株主優待品、 ＜スギモト＞松坂牛入りハンバーグセット。 家族に「何がいい？ 」と聞いたところ ハンバーグと言うので、 優待カタログの数ある商品の中から ハンバーグを選びました。 実はこちらのスギモトのハンバーグセット、 昨年はカタログに載ってなかったんです。 初めての商品、そして松坂牛入りに惹かれて決めました。 冷凍で届くハンバーグは、湯煎で温めるだけです。 肉々しくて、ジューシーなハンバーグでした。 手軽で簡単に美味しいハンバーグが食べられる優待品、超嬉しいです(^^) 焼きハンバーグ3個、煮込みハンバーグ3個入りでした。 名古屋スギモト 松阪牛入りハンバーグ 贈答 ギ…

今週の人気ごはん☆鶏むね肉のマスタードマヨ焼き＆根菜のきんぴら☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪いつも“うちごはんはマーシャもいっしょ♪”を見ていただいてありがとうございます。読者の方々からのリクエストをいただいて、土曜日は１週間で一番多くの方に見ていただいた献立を再度載せています。今週は、８月30日☆鶏むね肉のマスタードマヨ焼き＆根菜のきんぴら☆でした。チャチャッと作れておいしい、むね肉のマスタードマヨ焼き。かたくなりがちな鶏むね肉も、そぎ切りにして、ふわっとやわらかに。フライパンで両面を焼いて、マスタードマヨを塗り、ふたをして軽く火を加えたらでき上がり♪粒マスタードの風味やうまみがやみつきになるおいしさ！お財布にもやさしい、むね肉の疲労回復レシピに根菜のきんぴら、小松菜とかにかまのおひたしを添えた献立です。こうして日常を過ごし、おいしく食べられることに...今週の人気ごはん☆鶏むね肉のマスタードマヨ焼き＆根菜のきんぴら☆

18キロ

10月に、人生初のハーフマラソンに参加する。昨日は、市民マラソンに何回も参加している夫が付き合ってくれて、とりあえず川沿いを18キロ。多少曇っていたし、真夏に比べれば気温も下がっていたけれど、やっぱりバテた。 近所のランニングコースを規則的に走り始めたのは、コロナ禍が始まってから...

「感染に備えた15の準備」

  知人、友人、よく観るyoutube コロナ感染を身近でも頻繁に見聞きするようになりました 全国もそうだけど 福岡県も毎日1万人とか感染者出てる現状 自宅療養者は10万人を超えています 明日は我が身かと戦々恐々 感染自体も怖いけど、後遺症で長期苦しむお話を聞くと 本当お気の毒で 早い治療法の解決を心から祈っています 医療に携わる皆さんには負担が増えるばかりで本当申し訳ない 感染を想定してあれこれ準備を...

柴ちゃんと手作りお誕生日ケーキ レシピ有り 今日の柴ちゃん210 毎日ご飯

8月31日は柴ちゃんのお誕生日だったのですが、私は「記念日」に合わせてお料理やケーキを作るのが大の苦手のため、案の定何も出来ませんでした⤵ で、昨日ようやく柴ちゃんのお誕生日ケーキを作ってお祝いをしました♪ 犬用ケーキ（のつもり） 【材料】【所要時間約20分】 ＊さつまいも 直径6cmのものを長さ7cmくらい ＊ヨーグルト 大さじ3くらい（混ぜる用。小岩井ヨーグルトが柔らかくて使いやすいです） ＊トッピングの果物（お好みで） ＊飾りのヨーグルト 適量 左 さつまいもを30分以上水にさらして、水をひたひたにしたまま、レンチン（今回は600wで約5分半）右 水を切って潰していく 左 ヨーグルトを混…

品数を増やしたい

土曜日♪ 休みだ、休みだ、嬉しいな。 けど、ごはん作りに休みなし！！ 朝ごはん&掃除を終え、 お昼用に、コロッケを作る、、 あとは、しじみのお味噌汁。 コロッケに時間を費やし、力が尽きてし まったので、おかずは以上💦 お料理ブログを見ていると、皆さん、 品数が多くてスゴいな～と思いますが、 私にはマネできません。

エビフライをヘルシーにする裏ワザ🍤✨【お惣菜を揚げたての味にしちゃうよ(^_-)-☆】ちょっとひと手間かければサクサク♬

↓いつも応援★ありがとうございます★ にほんブログ村 揚げ物はほぼしないハピです( ˙︶˙ )/ 年に数回だけ 唐揚げをする程度です💦 貧乏性なので 揚げ油がもったいなくて… 少量の油で揚げるので 天

♪とんカツ献立♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪今週もおつかれさまでした（*^_^*）週末はみんな大好き、とんカツ。豚ロース厚切り肉は筋切りをして、包丁の背でトントン。塩、こしょうをパラパラと振ったら小麦粉を薄くまぶして溶き卵をくぐらせ、細かくつぶしたパン粉をまぶし、ちょっぴり多めのオリーブ油でじっくり焼くようにして火を通します。サクッとジューシに揚がって大満足。あえるだけの小さなおかずを添えていただきました。今日もごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。９月２日のメニュー・とんカツ・さといものごまあえ・きゅうりのキムチあえ・なすともずくの酢のもの・小松菜とえのきのみそ汁・ごはんさといものごまあえ冷凍野菜を使って。やさしい甘さに和みます。A白すりごま、砂糖（各適量）しょうゆ（少々）☆冷凍さと...♪とんカツ献立♪

お出汁がじゅわ〜♪沸騰ワード10 志麻さんの出汁とレモン汁の冷しゃぶ 毎日ご飯

2022/08/19放送の「沸騰ワード10」でやっていた志麻さんの「出汁とレモン汁の冷しゃぶ」を実際に作ってみました。 実際に作ってみて気づいたこともあったので、そのへんも参考にして下さると嬉しいです♪ 出汁とレモン汁の冷しゃぶ 【材料】【所要時間約40分】 ＊出汁パック 2個（濃いめで出汁を取る） ＊なす 2本 ＊ピーマン（番組ではパプリカ）2個 ＊ミニトマト（番組ではししとう）4個 ＊レモン（レモン果汁）適量 ＊揚げ油 主な材料 出汁を濃いめに取ります（適量の水に2個のお出汁を入れる）。 今回使った出汁は茅の舎の「冷やし専用出汁」で、使い方が少し違うため氷で薄めています。 200mlの水に…

【無印 手づくりキット 】パッキーマオが夏に美味しかった

こんにちは。 ランチのネタ切れも甚だしい昨今です。暑いと思考も停止します。 こんなものを作ってみました！ 無印良品の手づくりキット パッキーマオ（タイの辛口バジル炒め麺） でございます。 自分で用意するもの 豚肉 120g 小松菜 2株 しめじ 1/2株 油 大さじ2 これだけなので家にありました。 作り方は、焼きそばに似ています。 焼きそばにビーフンを茹でておくひと手間がプラスされる感じです。 パッキーマオの完成 できたよ～。2人前できます。具だくさんにしたらボリュームもアップしました。ブロッコリーがあったので加えました。 お味はナンプラーがきいてて甘辛です。甘辛スパイシー。美味しかった！ …

インターンシップもオンライン

就職活動が始まっている息子。 サマーインターンに参加していますが、 インターンシップも、オンライン… がっかり⤵️ 職場体験って、企業に出向いてこそだと 思うんですよね。 コロナ禍ということもあるのでしょうか オンラインインターンシップを実施する 企業が増えています。 チーズハンバーグを作りました。

残りモノで夕ごはん。（金曜の反省不足メシ）

みなさま、今週もお疲れさまでした！！明日はオンラインonlyなので、キムチですよ！(⌒▽⌒)飲まなきゃ良いのに、帰りにコンビニ寄って、プラチナダブルビール...

☆あじの照り焼き たっぷり薬味を添えて＆ダブルポテトサラダ☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪長崎県産のきれいなあじを買ったので今日も魚献立で晩ご飯。三枚におろして、ご飯に合う甘辛い照り焼きに。たっぷりのいり白ごま、みょうが、ねぎを添えると、ワンランクアップしたような＾＾１個だけ残っていたじゃがいもは、さつま芋をプラスして、ホクホク＆しっとりサラダにしていただきました。今日もごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。９月１日のメニュー・あじの照り焼きたっぷり薬味を添えて・ダブルポテトサラダ・夏野菜のおひたし・ごぼうとニラのみそ汁・ごはんダブルポテトサラダホクホク＆しっとり。ゆで卵もいっしょに。１じゃがいもは皮ごと洗い、縦に切ってラップをかけ、レンジでチン。あら熱がとれたら皮をむきます。さつま芋は皮ごと洗い、小さめに切ってしばらく水に浸し、...☆あじの照り焼きたっぷり薬味を添えて＆ダブルポテトサラダ☆

ほぼ切るだけ!沸騰ワード10 志麻さんの白ネギ、青ネギ、玉ねぎのサバ缶ポン酢 毎日ご飯

2022/08/19放送の「沸騰ワード10」でやっていた志麻さんの「白ネギ、青ネギ、玉ねぎのサバ缶ポン酢」を作ってみました。 実際に作ってみて気づいたこともあったので、そのへんも参考にして下さったら嬉しいです♪ 白ネギ、青ネギ、玉ねぎのサバ缶ポン酢 【材料】【所要時間約25分（水にさらす15分含む）】 ＊白ネギ（斜め薄切り） 1/3本くらい ＊青ネギ（斜め切り） 6本くらい ＊玉ねぎ（薄切り） 小1/2個 ＊サバ缶 1〜2個 ＊七味唐辛子 適量 ＊ポン酢 適量 主な材料 ネギ類を切って水にさらす（15分くらい） ネギを3種類で刺激が強いので、水に晒す時間は長めのほうが食べやすくなります。 ネギ…

「電力値上げの実感」

  8月も後半 今年は6月から夏気温だったのでエアコン始動が早かった 電気代の上昇月が例年より1か月早まった計算 温暖化＋電力もガスも値上げになると聞いて 今年は小部屋にエアコン設置しました 昼間はリビングの大きいエアコンは出来るだけ使わないように省エネ作戦開始 実際例年の8月より電気使用量は100kwh以上減ってるんだけど 料金は変わらず・・・ 電力値上げを実感中 省エネ作戦開始してなかったらいくらになっ...

ズボラ主婦がパンを焼いた

パン作り、興味があるけど、 メンドー！！ ごはん党なので、ホームベーカリーも持 っていません。 ですが、簡単レシピを見つけました。 我が家に強力粉は置いていないので、 強力粉とドライイーストを買ってきまし た。他の材料は家にあり。 失敗するとイヤだから、強力粉は、一番 お安いやつを購入。 焼き上がり 中はこんな感じです。 30分で完成する簡単パン。 リピートあり！

鶏ムネ肉の焼いたのなど（木曜のやや反省メシ）

今日はちょっと反省しようかな？と思って( ´艸｀)、こんな夕飯。ノンアルビールで。誰が作っても失敗しようがない、鶏ムネ肉の塩麹焼き。この見た目ナゾな料理は...

つくレポ〜長芋明太チーズ焼き♪

インスタで見つけたレシピトースターで焼く、居酒屋風〜＠mizuki_31cafeさんのレシピです ちょうど中途半端に残っていた長芋とたらこがあってただ、中途半…

|| 今週の一汁朝ごはん♪ 出汁がしみしみジュワーな『栃尾あぶらげ』 ||

すっかり最近はシリーズ化している一汁朝ごはん。つくるのも簡単だけど片付けるのも楽チンそして何といっても朝一でも汁物は食べやすい！具を放り込むだけで野菜もタンパク質も摂れる具沢山汁。他に焼き魚やらなんやらを用意せずとも栄養面も安心感あり。やめられません(￣ー

|| 今週の一汁朝ごはん♪ コリコリ食感『茎わかめの具沢山汁』 ||

すっかり最近はシリーズ化している一汁朝ごはん。つくるのも簡単だけど片付けるのも楽チンそして何といっても朝一でも汁物は食べやすい！具を放り込むだけで野菜もタンパク質も摂れる具沢山汁。他に焼き魚やらなんやらを用意せずとも栄養面も安心感あり。やめられません(￣ー

富澤商店でお買い物♪米粉パンに使う小麦たんぱくの配合割合 毎日ご飯

先日、富澤商店に行ってきました。 以前購入した「パン用米粉」と一緒に使う「小麦たんぱく」を買うためです。 【私の勘違い】 「パン用米粉」なので、それをそのまま使えば普通にパンが焼けるのでは？と思って購入したのですが、どうやらそれだけだと膨らまないようで… 実際、小麦粉200g＋パン用米粉50gで焼いてみると、あまり膨らまずちょっと固めのパンが出来上がりました。 ❍ネットで調べても、「米粉100％で焼く米粉パン」がよくヒットするのですが、そこに「小麦たんぱく」が入っていないので、みんなはちゃんと膨らんでいるのに私はおかしいのかなぁ？と思っていました。 そこで富澤商店の店員さんにお話を伺ってきまし…

♪鯛のムニエル＆スパニッシュオムレツ♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪福岡県産の鯛をムニエルに。きれいなお刺身用の柵が今日もお買い得でした＾＾水けを拭いてかるく塩、こしょう。小麦粉をまぶしたら、オリーブ油にバターも少し足して両面を焼きます。ジューッと焼ける音といい匂いにそそられます。半端に残っていたベビーホタテもいっしょに焼いて添えました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。８月31日のメニュー・鯛のムニエル・スパニッシュオムレツ・長いものジャーマンポテト・大根と厚揚げのみそ汁・ごはんスパニッシュオムレツ幸福感を感じられるセロトニンレシピ♪材料（２人分）卵（２個）ピザ用チーズ（35gぐらい）ミニトマトやブロッコリー（適宜）塩、こしょう（各少々）１卵は割りほぐし、チーズ（小さく刻む）、塩、こしょうを混ぜます。２...♪鯛のムニエル＆スパニッシュオムレツ♪