☆簡単お料理レシピ☆パン料理・晩御飯・おやつ

♪鶏のから揚げ＆きのことさつま芋のご飯♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪今週もおつかれさまでした。晩ご飯はみんなの好きな鶏のから揚げ、竜田揚げ風です。ニンニクとショウガもたっぷり入れて、いい匂い＾＾きのことさつま芋のご飯といっしょにめしあがれ♪今日もごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。９月18日のメニュー・鶏のから揚げ・きのことさつま芋のご飯・もやしのごま酢あえ・長いもとスプラウトのめんつゆあえ・豆腐とねぎのみそ汁きのことさつま芋のご飯Aみりん、塩（各適量）１．米は炊く30分ほど前に洗い、水けをきって炊飯器に入れ、普通に水を加えます。２．さつま芋は皮ごと洗って薄めに切り、濃い塩水に10分ほどつけます（鮮やかな黄色に仕上がる）。３．１にAを加えて混ぜ、２のさつま芋の水けをきって加えます。普通に炊きます。黒ごまを散らして...♪鶏のから揚げ＆きのことさつま芋のご飯♪

思い出レシピ（彩美）

こんにちは！彩美（23歳・造船会社勤務）です。 今日は「思い出レシピ」をお送りします。 今日は私・彩美です。 私の思い出レシピは「いちごのショートケーキ」です。 生クリームといちごを使ったおなじみのケーキです。 （彩美） 私は子どものころから甘いものが大好きで、ケーキやクッキー、プリンなど何でも食べます。大人になった今でも会社帰りにケーキを買って帰るくらい好きです。 その中でいちごのショートケーキはテッパンです。普段だけでなく、クリスマスにも登場しますし、いちごの甘酸っぱさと生クリームのなめらかさが乙女心をくすぐります。家ではマネできない味です！ ＊いちごのショートケーキのレシピはこちら！＊ …

【ブロック塀工事の最終日　 お昼過ぎに完成しました～～～ 　★　夕食は［かぶら屋］のテイクアウト】

★　ブロック塀工事の最終日　★ お昼過ぎに完成しました～～～ 夕食は［かぶら屋］のテイクアウト 今日はブロック塀工事の最終日です 朝早く実家へ”ＧＯ！” おかげさまで お昼過ぎに完成しました

フリッタータのレシピ

イタリアのオムレツ フリッタータ イタリアのオムレツ【フリッタータ】。 スキレットで作りましょう。 何を入れてもOK。 好きなお野菜をたくさん入れてください。 今日はフリッタータのレシピのご紹介です。

15分レシピ☆えびとトマトの卵炒め＆なすのゆずこしょうあえ☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪今日は、えびおかずが主菜の献立。えびとトマトの卵炒め。トマトの甘酸っぱさと卵の食感がおいしいスピード料理。15分ぐらいで作れるうれしいレシピ。ほのかに甘く、ピリッとゆずこしょうの香りもいい、なすのゆずこしょうあえを副菜にいただきました。ごちそうさまでした。ひとり分、410円ほどの献立です。明日も元気で穏やかに過ごせますように。９月17日のメニュー・えびとトマトの卵炒め・れんこんとにんじんのきんぴら・なすのゆずこしょうあえ・白菜とまいたけ、ニラのみそ汁・ごはんれんこんとにんじんのきんぴら青じそを添えて、いい風味♪えびとトマトの卵炒めむきえびを使うとお手軽。Aオイスターソース、塩（各少々）１．えびは殻を取り、背わたを除き、さっと洗って水けを拭きます。片栗粉少々をまぶします...15分レシピ☆えびとトマトの卵炒め＆なすのゆずこしょうあえ☆

鶏肉とキャベツのトマト煮込み

こんにちは。小夜子（高1）です。 久々の登場です。今年は新型コロナウイルスで多くの方が感染し、中には亡くなった方がいます。私が住む青森でも例外ではなく、感染者が増加しています。学校は春先まで休校になりましたが、それ以降はいつものように学校。オンライン授業なんてないです。 今日のレシピは「鶏肉とキャベツのトマト煮込み」です。 鶏肉とキャベツを使った煮物で、カットトマト缶を使います。水は少なめに。 鍋一つでできるので、時短にもなります。 レシピはこちら！ ＊材料（2人分）＊ 鶏もも肉 80ｇ キャベツ 1/4個 玉ねぎ 1/2個 カットトマト缶 1缶 水 100～200ｍｌ トマトケチャップ 大さ…

【ブロック塀の積み上げ作業2日目　★ 夕食は『ケンタッキー』で済ませちゃった 　　デザートは『アイスクリーム』】

★　ブロック塀の積み上げ作業2日目　★ 夕食は『ケンタッキー』で済ませちゃった デザートは『アイスクリーム』 今日も朝から実家へ”ＧＯ！” ブロック塀の積み上げ作業2日目です こればかりはお手伝いでき

365日の献立　９月１７日

令和２年９月１７日 ペペロンチーノ （パスタ・海老・ニンニク・鷹の爪） ミネストローネ (トマトソース・ベーコン・茄子・しめじ・玉ねぎ・人参・大豆） ミラノ風ササミカツレツ （ささみ・卵・パルメザンチーズ・パン粉・胡瓜・レタス） カプレーゼ （ミニトマト・カマンベールチーズ・バジル・オリーブオイル） フリッタータ （卵・ピザ用チーズ・玉ねぎ・パプリカ・枝豆・ハム） 今日はイタリア料理の日。 ということで、イタリア風のお料理で晩ごはんです。 イタリアに行ったことがないので風です💦 私は糖質制限しなくてはならないのでパスタという訳にはまいりません。 紀文の糖質ゼロ麺を使用しました。 ミネストローネ…

【ブロック塀の積み上げ工事開始　★ 植木屋さんに変身～～～！木を根元から伐採しました 今日の夕食は・・・】

★　ブロック塀の積み上げ工事開始　★ 植木屋さんに変身～～～！木を根元から伐採しました 今日の夕食は・・・ 今日は朝早くに実家へ”ＧＯ！” 今まであったブロック塀＆その原因の木の根っこも すべてなくな

袋を開けたら使える！！白ごはんにも混ぜるだけー！で健康アップ&カフェごはんにも♪

この数日、ちょっとお出かけしたりしたツケがまわり　笑昨日のお昼ごはんはとりあえず、ちゃちゃっと食べられるものを用意しました。「一汁一菜」個人的には、これで大満足　笑ダンナは絶対足りない！というので自分一人の時しか出来ませんけど＾＾この

今日のおばんざい＊炒り豆腐/ おばんざいという呼び方

今日のおばんざいは炒り豆腐  安いおかずの代表作 しいたけ、人参、木綿豆腐、ツナをごま油で炒め、卵でとじてある。最後に枝豆も加えてしっかりと火を通すと出来上が…

コーヒープリン

こんにちは。克子（23歳・タレント）です。 私は神奈川に住んでいますが、中学生のころから芸能界の仕事をしています。中学生から19歳まで女性アイドルグループに所属し、グループ卒業後は女優やタレントをしています。将来は映画やドラマで活躍できる女優を目指しています。 今日のレシピは「コーヒープリン」です。 プリン生地にインスタントコーヒーをプラス。カラメルソースもインスタントコーヒーをプラスして大人の味に。 プリンはオーブンで焼きますが、蒸し器の場合は弱火で10～15分蒸してくださいね。 レシピはこちら！ ＊材料（ココット3～4個分）＊ 卵 2個 牛乳 200～300ｍｌ インスタントコーヒー 大さ…

ふんわり＆ジューシー♪ハンバーグ♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ときおり小雨のぱらつく、最高気温23℃と涼しい一日でした。そんな日の晩ご飯はハンバーグに。夏はおろしポン酢でいただくことが多かったけど今日はデミグラスソースのハンバーグ。オリーブ油で炒めたたっぷりの玉ねぎ、牛乳で湿らせたパン粉は合いびき肉と合わせ粘りが出るまで練り混ぜ小判形に。オーブンレンジで焼いてる間にソースを作り、ふんわり＆ジューシーハンバーグにかけていただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。９月16日のメニュー・ハンバーグ・パプリカの粒マスタードマリネ・アスパラとしめじのバターじょうゆ炒め・小松菜のスープ・ごはんパプリカの粒マスタードマリネ焼いたパプリカはフルーツみたいに甘くてマリネにぴったり！Aオリーブ油、酢（各適量）粒マスター...ふんわり＆ジューシー♪ハンバーグ♪

●ドライパクチーのポテトフォカッチャ

ドライパクチー時々、彩りやカレー、 ガパオライス風にトッピングして 使うのですが、生だとクセのあるパクチーも、 ドライにすると 緑茶の茶葉のような香り。フォカッチャにしたら 美味しいかも！と、マッシュポテト20% ドライパクチー2%イーストは使わずルヴァンリキッド10% レーズン中種10% 液種5%で発酵させて焼きました 生地に混ぜ込んで 焼き上げると ドライパクチーが 今度は青のりのような 香りと味に変わりましたパンにした印象が 思っていたより美味しくて びっくりフォカッチャをスライスしてイタリアンハーブのチキンと 塩もみしたきゅうりと人参、 ピンクペッパーを挟んでお昼にサンドイッチに しま…

カリッとしたころもが香ばしい☆さけの みの揚げ☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪芋類、くわい、人参などを細切りにして他の食材の衣にして揚げた料理、みの揚げ。甘塩鮭とじゃがいもで作りました。鮭を包んだじゃがいものカリッとしたころもが香ばしい。秋になると１度は食べたくなります。素朴な味わい、厚揚げとしめじの煮ものを添えていただきました。ごちそうさまでした。ひとり分、360円ほどの献立です。明日も元気で穏やかに過ごせますように。９月15日のメニュー・さけのみの揚げ・厚揚げとしめじの煮もの・オクラとコーンのもずく酢あえ・大根と水菜のみそ汁・ごはん厚揚げとしめじの煮もの☆厚揚げは熱湯を回しかけ、油抜きをし、適宜に切ります。鍋にだし汁（ひたひたの量）、砂糖、しょうゆ、厚揚げを入れて火にかけ、煮立ったら弱めの中火にし、ふたをして煮含めます。しめじもいっしょに煮...カリッとしたころもが香ばしい☆さけのみの揚げ☆

思い出レシピ（進太郎）

こんにちは！進太郎（中3）です。 今日は「思い出レシピ」をお送りします。 今日はオレ・進太郎です。 オレの思い出レシピは「ポークカレー」です。 豚肉を使ったカレーです。 （進太郎） オレは食べることが大好きで、給食でも3杯以上はおかわりをします。それでも太りません。にきびは時々できますが。 その中でカレーは一番好き。肉は豚肉のほうが好きですが、実は家のカレーも豚肉が主流。牛肉よりも安いので、家ではよく登場するんだそう。 ＊ポークカレーのレシピはこちら！＊ umenomi-recipe.hatenablog.com ランキングに参加しています。ぽちっと押してください！ にほんブログ村 にほんブロ…

ハーブのふりかけ、ヴィーガン仕様

今週のお題「ごはんのお供」 前回お題を早とちりしてしまったので、再チェレンジです。ごはんのお供にハーブのふりかけを作ってみました。 普段白いご飯をほとんど食べないので、ふりかけの類は特に常備していないのですが、今回はちょっと逆の発想で、飲みにくいハーブをふりかけでおいしく食べられないかなと考えました。 その飲みにくいハーブとは ネトルです。 シングルのハーブティーで飲むと、渋いような苦いような何とも言えない味。「素朴なハーブらしさ」「草の香り」などと説明されることが多いですが、海苔か？ もちろん本物の海苔はおいしくて私も大好きですが、ネトルのハーブティーはちょっと磯っぽいというか、海苔っぽいと…

|| 今週の一汁朝ごはん♪ 飲んだら飲む！の『冬瓜汁』飲まない人にもマル ||

これで最後かこれで最後かと言いながらまた見つけてしまった冬瓜。カリウムたっぷりなので余分なナトリウムや老廃物を排出むくみ解消におすすめの野菜で有名。ただでさえ暑くて干からびてるのにお酒も飲んじゃう人！（・∀・）あたし？これはぜひ食べたい野菜ですね〜とにか

【今日はブロック塀の工事がお休み　★　 夕食は『二色丼（鳥そぼろ＆炒り玉子』　★　 久しぶりに『1万歩』歩きました】

★　今日はブロック塀の工事がお休み　★ 夕食は『二色丼（鳥そぼろ＆炒り玉子』 久しぶりに『1万歩』歩きました 今日はブロック塀の工事がお休みなので いつもの時間に実家へ”ＧＯ！” キャロママの用事で

とびっきりのコラボ♪えのきの豚肉巻き照り焼き♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪燃えるような夕陽。空を真っ赤に焦がして沈んでいきました。えのきの豚肉巻き照り焼き。豚ロース薄切り肉に梅肉を塗って、青じそ、えのきをのせてクルクルっと巻いて。香ばしくソテーしたら、とびっきりの甘辛だれをからめます。梅肉の酸味、青じその香り、えのきのサクサク、豚肉のコク。おいしいとびっきりのコラボ！今日もごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。９月14日のメニュー・えのきの豚肉巻き照り焼き・じゃがいものきんぴら・キャベツのしらすあえ・豆腐とごぼうのみそ汁・ごはんじゃがいものきんぴらめんつゆ味つけでお手軽♪１．じゃがいもは細切りにして、しばらく水にさらし、水けをふきます。２．にんじんとともにサラダ油で炒め、透き通ってきたら、めんつゆ（適量）、水（少々）を加...とびっきりのコラボ♪えのきの豚肉巻き照り焼き♪

◆おうちごはん記録

蒸し暑い〜…(｡ρω-｡)９月中旬以降は厳しい残暑も少しずつ落ち着くとのこと。早く秋らしい季節になってほしいなー( ´･ω･`)◆おうちごはん記録さて。また夫にブーブー言われないよう料理のモチベーションを上げておこう…。質素メシを記録。φ(･ω･｀)⇩ある日のおうちごは

アボガドのグラタン

こんにちは。三崎（45歳・不動産会社勤務）です。 久々の登場です。新型コロナで大変ですよ。不動産業界はこのコロナで業績が厳しくなり、いつ会社がつぶれてもおかしくないです。わしは大手だからまだ大丈夫だけど、中小企業ではすぐにつぶれますね。 今日のレシピは「アボガドのグラタン」です。 カットしたアボガドにチーズをのせて焼きました。 ソースはかけていませんが、好みでマヨネーズをかけてからチーズをのせても。 レシピはこちら！ ＊材料（2人分）＊ アボガド 2個 ピザ用チーズ 60ｇ ＊作り方＊ １．アボガド→皮、種を取り、薄切り。 ２．グラタン皿またはココットにサラダ油（分量外）をぬり、1、ピザ用チー…

【実家の木の伐採（抜根）　植木屋さんのお手伝い（？）お邪魔（？）しながら・・・ ★夕食は『カレー』2種類】

★　実家の木の伐採（抜根）　★ 植木屋さんのお手伝い（？）お邪魔（？）しながら・・・ 夕食は『カレー』2種類 今日は実家の木の伐採（抜根）の為 植木屋さんが朝9時に来るので 朝早く家を出て実家へ”ＧＯ

365日の献立　９月１４日

令和２年９月１４日 イワシの梅煮 （鰯・生姜・梅干し） 味噌汁 （エノキ・大根・油揚げ・葱） 茶碗蒸し （卵・エノキ・海老・鰻・オクラ） 揚げ野菜のおろし添え （茄子・ピーマン・パプリカ・大根・飛篭頭） 長芋と胡瓜のモズク酢和え （長芋・胡瓜・もずく） ヨーグルト

【昨日はなかなか眠れなくて・・・　★ 夜中にテレビで「YouTube」三昧～～～♪ 夕食はちょっとマジメに旦那君の好きなメニューよ】

★　昨日はなかなか眠れなくて・・・　★ 夜中にテレビで「YouTube」三昧～～～♪ 夕食はちょっとマジメに旦那君の好きなメニューよ 昨日はなかなか眠れなくて・・・ 多分、実家の木の伐採の事が心配で 神経が

グルテンフリーごぼうサラダサンド

ニーハオ！クェン（うさぎ・♀2歳）です。 2度目ですね。相変わらず新型コロナに振り回されています。春先まではひどかったですが、夏場は比較的感染者が少なく、快適な生活を送っていますが、秋冬になってくると再び流行する恐れがあるので、万全の態勢で生活をしなければなりません。 今日のレシピは「グルテンフリーごぼうサラダサンド」です。 グルテンフリーの食パンを使ったサンドイッチで、今回はごぼうサラダを挟みました。 レシピはアレルギーじゃない人向けに作っていますので、アレルギーがある方はアレルギー専用調味料を使って作ってください。 レシピはこちら！ ＊材料（1人分）＊ グルテンフリー食パン（6枚切り） 2…

☆鶏ごぼうの炊き込みごはん＆ハマチの竜田揚げ☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪午後６時半近くの西の空。明日も穏やかな日でありますように。今日は“鶏ごぼうの炊き込みごはん”が主役の和風の献立。秋の食材をたっぷり盛り込んだ炊き込みごはんは食欲の秋にはもってこい。炊飯器で炊いてる間にお手軽おかずをパパッと作り、秋の日の食卓が完成です＾＾今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。９月13日のメニュー・鶏ごぼうの炊き込みごはん・ハマチの竜田揚げ・小松菜の白あえ・なすとわかめのみそ汁・りんご鶏ごぼうの炊き込みごはん鶏もも肉は小さめの角切りにしてしょうゆ、みりんを加えて混ぜておきました。ごぼう、にんじん、しいたけ、油揚げとともに炊き込んで、しみじみおいしくできました。ハマチの竜田揚げ福岡県産の刺身用ハマチの柵、そ...☆鶏ごぼうの炊き込みごはん＆ハマチの竜田揚げ☆

9月13ホットサンドウィッチ弁当

9月13日　ホットサンドウィッチ弁当中学生娘の部活弁当日曜日、静かな朝のひと時、わたしのまったりとしたコーヒータイムは、突如、やぶれる。物音たてずに二階から降…

六日の菖蒲、十日の菊

昨日は九月九日、重陽の節句でした。 中国では奇数を「陽数」と言って縁起の良い数字としてきました。中でも一番大きい陽数である九が重なる九月九日は「重陽」と呼ばれ、大変おめでたい日とされ、菊の花を浸した菊花酒で不老長寿を祝いました。これが奈良時代に日本に伝わり、平安時代には正式な宮中行事になったそうです。 三月三日の桃の節句や五月五日の端午の節句と比べて、重陽の節句は今ひとつ馴染みが薄い気がします。雛あられやちまき、柏餅など行事定番の食べ物がはっきりしないし、菊の花もどちらかというと仏事の花のイメージでしょうか。9月は敬老の日や秋分の日もありますからね。 重陽の節句を祝おうと食用菊を買いにスーパー…

おいしくもりもり五穀ご飯

今週のお題「ごはんのお供」 今週のお題は「おいしくもりもり」だとばかり思っていました。「ごはんのお供」だったんですね。早とちり・・。だって記事を書く欄に「今週のお題～おいしくもりもり」って出てるじゃないですか。 「おいしくもりもり」で、すぐ浮かんだのはやっぱりご飯。早とちりに気づかないふりをして、このまま突き進むことにしました。 食欲の秋、収穫の秋、食べ物がおいしい季節がいよいよやって来ましたね。秋は特にご飯がおいしいです。五穀豊穣の国に生まれてよかった～。最近は酵素玄米を専用炊飯器で炊いて楽をしていたのですが、久しぶりに平和の圧力鍋を出して五穀ご飯を作ることにしました。 retoriro.h…

|| 今週の一汁朝ごはん♪ 朝！油！加熱！でリコピン味噌汁 ||

強い日差しで肌もお疲れの今日この頃。というわけで抗酸化作用を期待してトマト入りの味噌汁にしてみました。鶏ひき肉とエリンギを炒めてだし汁と玉ねぎを加え煮立ったところでトマトと溶き卵。最後に味噌を加えて完成〜トッピングの冷凍枝豆と柔らかくふやけたトマトがさっ

秋インテリア♪まずは癒しのこちら&家事ラクに！便利アイテム。

先日、お友達がよく行くお洒落なお花屋さんを教えてもらったのでパン教室の帰りに行ってきました。我が家の近くではぜーったい見かけない　笑秋色あじさいやクレマチスがあって！店主さん曰く、秋色あじさいは2～3日は普通に飾って楽しんでからドライにす

【vlog・日常・料理】ル・ルスティックブリーチーズを楽しむ週末

『【vlog・日常・料理】ル・ルスティックブリーチーズを楽しむ週末』をご紹介♡

簡単バジルソースの作り方♪レシピ

生い茂ったバジル、大量消費するために、 バジルソースを作って冷凍保存する方法を紹介します。 バジルの収穫 まずは、バジルを収穫します。 これぐらいの量で葉っぱだけをむしると 100gぐらいのバジルにな

♪とろ～り クリームシチュー＆たらのムニエル♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ときおり雨の降る今日は涼しくて秋めいた日でした。そんな日の晩ご飯は、この秋はじめてのクリームシチュー。家にあるものに牛乳を買い足して作ります。バターは仕上げに香り付け程度にプラス。ホクホクじゃがいもに、さつまいももちょっぴり。やさしい味わいに、心がとろ～りと包まれたよう＾＾たらのムニエルとおいしくいただきました。ごちそうさまでした。今日も無事に一日が終わろうとしています。明日も元気で穏やかに過ごせますように。９月12日のメニュー・クリームシチュー・たらのムニエル・たことミニトマトのサラダ・ツナと水菜のおかかあえ・ごはんたらのムニエル北海道産のたらの切り身が店頭に並ぶようになりました。嬉しくてさっそくムニエルに。クリームシチュー☆野菜の整理も兼ねて小麦粉+牛乳で作りまし...♪とろ～りクリームシチュー＆たらのムニエル♪

9月の献立

グリュエツィ（こんにちは）！ヴィリー（34歳）です。 今日は献立をお送りします。 ぼくが住むスイスではチーズやじゃがいもを使った料理が多いです。日本や中国、フランスのように豪華ではありません。スイスは冬は寒いので、体を温めてくれる料理が定番です。 9月の献立です。 ～焼き鮭献立～ ・主食：ご飯 ・汁物：白菜とえのきのみそ汁 umenomi-recipe.hatenablog.com ・主菜：焼き鮭 umenomi-recipe.hatenablog.com ・副菜1：ひじきの煮物 umenomi-recipe.hatenablog.com ・副菜2：ピーマンの塩こぶ炒め umenomi-rec…

【夕食のメニューは『お酒の肴』いろいろ　★ 「いぶりがっことチーズのオイル漬け』 　どちらも発酵食品だから合うのね・・・】

★　夕食のメニューは『お酒の肴』いろいろ　★ 「いぶりがっことチーズのオイル漬け』 どちらも発酵食品だから合うのね・・・ この所、実家の工事でバタバタしていたので 今日は1日ゆっくりしました 午後

●オレンジ胡桃のカンパーニュ＊レシピ有

今回もイースト使わず、 レーズン発酵種で焼きました大型のパンを 焼くのは久しぶり特に丸いカンパーニュは 久しく焼いてませんでしたオーバル型の方が 使い勝手が良いので。。(^^; でもカンパーニュといえばやはり丸型！十字クープ！！ 美味しいパンになりますように。。。 との願いを込めた 十字架の切れ目なんだそうな。。 このカンパーニュ、 今回は初めて予熱した土鍋に 入れてオーブンで焼いてみましたインスタグラムで 無水鍋で焼く クープがしっかり開いた かっこいいカンパーニュを 見かけるので。。しかしながら 我が家には無水鍋は無い。。 だが、 ドデカイ土鍋ならばある！！とチャレンジ。。 いつも焼くカン…

365日の献立　９月１２日

令和２年９月１２日 鶏の唐揚げ （鶏もも肉・キャベツ） 味噌汁 (エノキ・人参・玉ねぎ・わかめ・麩） オクラのおかか和え （オクラ・かつお節） かぼちゃの田舎煮 （かぼちゃ・オクラ） 胡瓜と蛸の酢の物 （胡瓜・蛸・もずく） ヨーグルト

☆きのこパスタ＆手羽元のグリル☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪週末はきのこパスタで晩ご飯。秋の味覚”として親しまれている‘きのこ’。栽培されているものが多いため、1年中買うことができても、天然のきのこは、9月～11月頃に旬を迎えるものが多く、秋が旬の食べ物だそうです。低カロリーで免疫力アップにも効果的なビタミンB群、食物繊維もたっぷりとうれしい食材。チャチャッと炒めてパスタと合わせておいしくいただきました。ごちそうさまでした。今日も無事に一日が終わろうとしています。明日も元気で穏やかに過ごせますように。９月11日のメニュー・きのこパスタ・手羽元のグリル・コールスローサラダ・じゃがいもとブロッコリーのスープ・明太フランス手羽元のグリルパリッと焼きました。A塩、粗びき黒こしょう、すりおろしにんにく（各適量）☆鶏手羽元はAをすり込み、...☆きのこパスタ＆手羽元のグリル☆

思い出レシピ（隆子）

こんにちは。隆子（40歳・幼稚園教師）です。 今日は「思い出レシピ」をお送りします。 今日は私・隆子です。 私の思い出レシピは「肉じゃが」です。 おなじみのじゃがいもの煮物です。 （隆子） 主婦として、母として、料理は実の母親から教わりました。主に和食を中心に、いろいろな料理を教えてもらい、レシピももらいました。 その中で肉じゃがは家族も大好きで、たまに作っています。肉じゃがの肉は牛肉を使いますが、我が家では牛肉は高くてあまり買うことがないので、豚肉が定番です。 ＊肉じゃがのレシピはこちら！＊ umenomi-recipe.hatenablog.com ランキングに参加しています。ぽちっと押し…

【植木屋さん探し開始・・・　★ 条件に合った業者さんを紹介してくれるサイト 夕食はクイック調理で30分で完成】

★　植木屋さん探し開始・・・　★ 条件に合った業者さんを紹介してくれるサイト 夕食はクイック調理で30分で完成 今日はいつもより早めに実家へ”ＧＯ！” 昨日から始まったブロック塀の修理工事・・・ 出

●THE 食パン

角食 久しぶりに先日1.5斤型で 焼きましたいつも山型ばかりなので たまには角食に♡作るのは山型の方が 割と放置気味に発酵出来るので 楽なんですが。。 食感のムチっとした感じ 実は角食の方が好きです今回も前回同様 イーストは使わず、 レーズン種の中種のみで 焼きました 中種45%入れて 焼いた食パンはしーっとり♡配合によって どこまで発酵させて フタして焼くか いつもどきどき。。ゆめちからの超強力粉と 元気な中種45%の力を信じて 焼けましたちょっと焼きが甘かったので、 次回は温度上げてもう少し長めに 焼きたいと思います！ にほんブログ村ランキングに参加しています ポチりと応援よろしくお願いし…

贈り物にも！ラクチンご馳走ごはん&スーパーSALEラストスパート！

昨日の夕方・・お天気がイマイチだったのと計画的にコトがすすまなかったので＾＾；ギリギリ自然光に間に合わなかった夜ごはん写真ですーー。昨日はダンナがお休みでお昼ごはんに↓絶品ラーメンを食べていたのでお腹がいっぱいで　笑夜ごはんは「ちょ

タピオカ抹茶ミルク

こんにちは！莉麻（大学3年）です。 私は京都に住んでいます。地元の私立大学に通っています。高校まで実家の兵庫にいましたが、大学進学と同時に京都に移住し、一人暮らしをしています。バイトは読者モデルと地元の観光大使を務めています。 今日のレシピは「タピオカ抹茶ミルク」です。 抹茶ミルクにタピオカをプラスしました。和系のお茶もタピオカと合います。 今年は新型コロナで大学ではオンライン授業となりました。私は今のところ勉強もバイトも順調にやっていますが、同級生の中にはバイトをクビになってしまった人もいます。本当に大変な世の中になりました。 レシピはこちら！ ＊材料（1人分）＊ ブラックタピオカ 10ｇ …

【vlog・日常・料理】しめじ・エノキ/お昼ごはん・シーフードカレーピラフ風オムライス

『【vlog・日常・料理】しめじ・エノキ/お昼ごはん・シーフードカレーピラフ風オムライス』をご紹介♡

♪ポークソテー 和風きのこソース＆マカロニサラダ♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪朝６時過ぎ。静けさの中、陽がのぼります。今日はお手軽なポークソテー。お気に入りの和風きのこソースでいただきます。とろみのあるソースが肉にまったりからまって、たまらないおいしさ！みんなの好きなマカロニサラダを添えていただきました。ごちそうさまでした。今日も無事に一日が終わろうとしています。明日も元気で穏やかに過ごせますように。９月10日のメニュー・ポークソテー和風きのこソース・マカロニサラダ・長いものめんつゆあえ・もやしとわかめのみそ汁・ごはんマカロニサラダマカロニは少なめに。きゅうり、玉ねぎをたっぷり♪生ハムをプラスして。ポークソテー和風きのこソース和風きのこソースは魚のソテーや豆腐ステーキにも。（２人分の場合）Aしょうゆ、水（各大さじ２）みりん、砂糖（各大さじ１ぐら...♪ポークソテー和風きのこソース＆マカロニサラダ♪

低糖質おからドーナツのレシピ

もちっりタイプのおからドーナツ おからパウダーでドーナツ。 糖質制限中のガッツリおやつです。 試行錯誤して出来上がりました～。 家族に試食をお願いしたところ、好みが二つに割れまして…。 もっちり食べ応えありのドーナツが好みの場合はこのレシピ。 おからドーナツのカロリーと糖質（総量／１個当たり） カロリー ８６５㎉ ／ ４３㎉ 糖質 ４．９ｇ ／ ０．２ｇ

【今日から実家のブロック塀の修理工事　★ 解体したら大きな木の根っこが・・・（汗）★夕食は『具沢山の冷やし中華』】

★　今日から実家のブロック塀の修理工事　★ 解体したら大きな木の根っこが・・・（汗） 夕食は『具沢山の冷やし中華』 今日から実家のブロック塀の修理工事が始まります 実家の↓の古いブロック塀の一部が

【　午前中は≪病院≫のはしご　★ 午後は≪スーパー≫のはしご 　★　夕食は夕食は『かき揚げ』『夏野菜のグリル』『そうめん』】

★　午前中は≪病院≫のはしご　★ 午後は≪スーパー≫のはしご 夕食は『かき揚げ』『夏野菜のグリル』『そうめん』 今日は午前中、≪病院≫のはしごでした 自転車で”ビュ～～～ン！” まずは家から一番遠い≪皮膚