☆簡単お料理レシピ☆パン料理・晩御飯・おやつ

☆白身魚のフライ タルタルソース添え＆豚こまとごぼうの炒め煮☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪低脂肪でヘルシー、淡白な身が特徴の白身魚、たらをフライに。中はふわふわ、外はカラッと揚がりました。たらは使いやすく、アミノ酸がたっぷり含まれているのもうれしいところ。ご飯がすすむ、豚こまとごぼうの炒め煮を添えていただきました。ごちそうさまでした。ひとり分円350ほどの献立です。今日もごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。９月29日のメニュー・たらのフライタルタルソース添え・豚こまとごぼうの炒め煮・長いもと水菜のポン酢あえ・白菜と油揚げ、まいたけのみそ汁・ごはん豚こまとごぼうの炒め煮炒めてから煮てコクがアップ！お弁当のおかずや常備菜にも。☆ごぼう、にんじんは乱切りに。豚こま切れ肉、こんにゃく（スプーンなどでちぎり、水からさっとゆでる）とともにサラダ油...☆白身魚のフライタルタルソース添え＆豚こまとごぼうの炒め煮☆

【vlog・日常・料理】一人晩酌/おつまみ/フライドポテト・他

『【vlog・日常・料理】一人晩酌/おつまみ/フライドポテト・他』をご紹介♡

思い出レシピ（元雄）

こんにちは。元雄（70歳）です。 今日は「思い出レシピ」をお送りします。 今日はわし・元雄です。 わしの思い出レシピは「里いもの煮物」です。 里いもを使った煮物です。 （元雄） 子どものころから貧乏で、毎日ろくな食事はとれていませんでした。高度経済成長期だったのですが、多くの庶民はわしの家のように満足に食事がとれず、生活も苦しかったです。 家ではご飯と煮物だけの生活で、里いもの煮物は写真のように豪華ではなく、里いもだけです。これが子ども時代のごちそうだったのです。今は昔に比べて生活が豊かになりましたが、里いもの煮物は子ども時代を思い出させる味です。 ＊里いもの煮物のレシピはこちら！＊ umen…

【大阪】肉うどんーうどん＝肉吸い

みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 アキオカ家は全員関西人ですが、トラベルごはんにはまだ関西系メニューが出てきてへんやんか！ …というわけで、本日のテーマは大阪の「肉吸い」でございます。 肉が食べたいけど、あんまりこってりしすぎてるのはちょっと… 特売の薄切り牛肉、どうやって食べる？ 肉うどん作ろうとして、うどん買い忘れました 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください。 肉吸いとは？ 笑いの神からのありがたい啓示 肉吸いを作ってみよう 肉の下ゆで 軽く煮ながら味をつける 肉吸い実食！ さいごに 肉吸いとは？ 大阪の飲食店や居酒屋な…

【夕食は『おでん』の食べ放題～～～　★ 　デザートは『アスパラガスのジェラート』】

★　夕食は『おでん』の食べ放題～～～　★ デザートは『アスパラガスのジェラート』 今日はいつもの時間に実家へ”ＧＯ！” この所、寒暖差があるので 体調不良のキャロママ 寝込むほどじゃないけどね 昼

♪鶏の照り焼きワンプレート♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪午後６時過ぎ。穏やかな秋の一日でした。同時刻の南西の空。家族の大好物、鶏の照り焼き。こんがりと焼いた鶏肉に、はちみつ入りのタレをからめ、まったりとコクある味わいに白いごはんがすすみます。ゆでキャベツとにんじんのサラダ、えのきとこんにゃくの炒り煮とともにワンプレートにして、おいしくいただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。９月28日のメニュー・鶏の照り焼き・ゆでキャベツとにんじんのサラダ・えのきとしらたきの炒り煮・かぼちゃと玉ねぎのみそ汁・わかめごはんゆでキャベツとにんじんのサラダ粒マスタードで引きしめて。A酢、オリーブ油（各適量）粗びき粒マスタード、塩、砂糖（各少々）☆ざく切りキャベツと細切りにしたにんじんはさっとゆでます。水けをきり、...♪鶏の照り焼きワンプレート♪

【vlog・日常・料理】作り置き/一人たこ焼き

『【vlog・日常・料理】作り置き/一人たこ焼き』をご紹介♡

さんまのアヒージョ

こんにちは。敬子（37歳・主婦）です。 私は都内に住む専業主婦です。毎日家事・子育てに奮闘しています。家族は主人（祐一・38歳・パイロット）、息子（真一・中1）の3人家族です。 今日のレシピは「さんまのアヒージョ」です。 アヒージョはスペインの油煮込みの料理で、たっぷりのオリーブオイルに魚介や肉、野菜を煮込みます。 今回は季節のさんまで。さんまは不漁で値段も高くなっていますが、この季節に味わいたい一品です。 レシピはこちら！ ＊材料（2人分）＊ さんま 2尾 塩（下味・煮込みともに） 少々 ブラックペッパー 少々 オリーブオイル （焼き）小さじ2（煮込み）40ｍｌ にんにく 1かけ 赤唐辛子（…

【大好きなクッキング開始～～～　★ 『ミートソース』作りました 画像対レシピあり】

★　大好きなクッキング開始～～～　★ 『ミートソース』作りました 画像対レシピあり 今日も体調はいまいち・・・ でも”ダラダラ”していたら 余計に体調が悪くなっちゃうわ と言う事で大好きなクッキング

パナソニックビストロで焼かない焼きそば

本日のお昼はオーブンレンジ（パナソニック ビストロ スチームオーブンレンジ　NE-BS905）で焼かない焼きそ…

パナソニックビストロでワンボウルパスタ

本日のお昼はオーブンレンジ（パナソニック ビストロ スチームオーブンレンジ　NE-BS905）でワンボウルパス…

かぐら南蛮味噌

昨日、収穫したかぐら南蛮でかぐら南蛮味噌を作りました。かぐら南蛮は、新潟県長岡市周辺などの中越地方で栽培される…

☆ベーコンときのこのパスタ＆秋鮭のグラタン☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪家族のリクエストで今日もめんレシピをメインに。ベーコンときのこのパスタ。３種のきのこのうまみに、ピリッと赤唐辛子を効かせた和風仕立て。秋鮭とブロッコリーのグラタンといっしょにいただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。９月27日のメニュー・ベーコンときのこのパスタ・秋鮭とブロッコリーのグラタン・ハムサラダ・具だくさんのニンニク風味スープ秋鮭とブロッコリーのグラタン程よい温かさでいただきました＾＾☆北海道産の秋鮭（水けを拭き、塩、こしょう。小麦粉をまぶす）はオリーブオイルで焼き、玉ねぎと炒め合わせ、小麦粉（１人分大さじ１ぐらい）をふって弱火で炒め、全体をなじませます。牛乳を少しずつ注ぎながら混ぜ、とろみをつけます。ゆでたブロッコリー、バター...☆ベーコンときのこのパスタ＆秋鮭のグラタン☆

【vlog・日常・料理】一人晩酌/赤エビでおつまみ・他

『【vlog・日常・料理】一人晩酌/赤エビでおつまみ・他』をご紹介♡

レンジで簡単！沢山作ってラク家事♪今食べたい「かぼちゃ」レシピ。

「半沢直樹」が終わり毎回力がぐぐっと入りながら見ていたのでちょっと脱力感を感じています。上戸彩さん演じる奥様の「はなちゃん」この日にこのセリフ・・！とちょっと心に刺さりました。。本当に、「生きていればなんとかなる」ですよ。美味しい物を食べて

さつまいもとかぶの葉のみそ汁

こんにちは！淳都（22歳・メーカー勤務）です。 久々の登場です。今年は新型コロナで大変な状況です。オレが住む愛知でも感染者が増加し、職場でも感染者が出ました。いつもだったら同僚と飲みに行ったりしていましたが、今は全く行っていません。 今日のレシピは「さつまいもとかぶの葉のみそ汁」です。 季節のさつまいもにかぶの葉を加えました。かぶの白い実は他の料理に使ってください。 みそは合わせみそを使いますが、オレのところは八丁みそなんですよね。八丁みそは愛知では欠かせませんから。 レシピはこちら！ ＊材料（2人分）＊ さつまいも（小） 1～2本 かぶの葉（小） 1個分 みそ（合わせ） 30ｇ かつおだし …

|| 今週の一汁朝ごはん♪ 醤油ダレが効くズッキーニ汁 ||

つい最近まで暑さとマスクのダブルパンチで倒れそうでしたが。ちょっと涼しい？と嬉しくなったのも束の間昨日スーパーでくっついたビニールがあけられませんでした。。。早くも乾燥シーズン開始。悩みのないシーズンはないのか( -д-)ﾉ そんな季節の変わり目ですが夏野菜を

【夕食は今日も家にあった物で［居酒屋さんごっこ］　★ 〆は奄美大島の『鶏飯（けいはん）』】

★　夕食は今日も家にあった物で［居酒屋さんごっこ］　★ 〆は奄美大島の『鶏飯（けいはん）』 今日ははっきりしないお天気で なんだか体調も良くない感じ・・・ （急に寒くなったからかなぁ～～～？） ラ

🔷ゆで豚サムギョプサル風

冷蔵庫にあるものでパパッと出来る、我が家の簡単・節約料理を載せます！献立に悩んだ時の参考にどうぞ！

野菜たっぷり♪えびとコーンのちゃんぽん♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪午後６時半近くになると、急に夕闇が迫ってきます。ちゃんぽんは、「さまざまな物を混ぜること、または混ぜたもの」を意味する言葉であり、そのような料理の名称だそうで、各地に存在する郷土料理。今日は家族の大好物、ちゃんぽん。具は、豚バラ薄切り肉とえび、かまぼこにキャベツ、にんじん、もやし、玉ねぎ、長ねぎ、コーンと、野菜たっぷり。おいしくいただきました＾＾ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。９月26日のメニュー・ちゃんぽん・焼き餃子・大根ときゅうりのごま酢あえ・ぶどう焼き餃子お気に入りの市販の餃子をこんがり焼きました。ちゃんぽん牛乳を足してまろやか♪１．サラダ油で豚薄切り肉（塩、こしょうで下味をつける）を炒め、えびや野菜、コーン、かまぼこなどを加えて炒め合...野菜たっぷり♪えびとコーンのちゃんぽん♪

9月のお弁当

こんにちは！秀晴（中2）です。 今日は「LUNCH BOX」をお送りします。 ぼくが通う中学では学校給食で、小学校と保育園も給食でした。弁当は運動会・体育会、遠足でしか食べることがありません。弁当だったら好きなおかずが食べれるから弁当のほうがいいです。給食も好きなんですけどね。 9月の弁当です。 ～チャーハン弁当～ ・えびチャーハン umenomi-recipe.hatenablog.com ・焼き餃子（写真は市販のもの） umenomi-recipe.hatenablog.com （市販のスープやインスタントラーメン、野菜のおひたし等を添えるとよい） ランキングに参加しています。ぽちっと押し…

【夕食は家にある食材で［居酒屋さんごっこ］　★ デザートは『安納芋バター』】

★　夕食は家にある食材で［居酒屋さんごっこ］　★ デザートは『安納芋バター』 今日も朝から雨で寒いね こんな日はお家に居るのが一番ね キッチン＆冷蔵庫のお掃除がてら 夕食は家にある食材で［居酒屋さ

☆ささ身のチーズサンド焼き＆ピーマン昆布☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ささ身のチーズサンド焼き。淡白なささ身にチーズをサンドして、しっとりおいしい。低カロリー高たんぱく、ビタミンも豊富なささ身に水溶性食物繊維、不溶性食物繊維両方を含む、ピーマンおかずを添えておいしくいただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。９月25日のメニュー・ささ身のチーズはさみ焼き・ピーマン昆布・玉ねぎとパプリカのマスタードソース炒め・小松菜と油揚げ、えのきのみそ汁・ごはんピーマン昆布ごはんのお供に。☆フライパンにごま油を中火で熱し、ピーマン、塩昆布、桜えびを入れてさっと炒め合わせ、白いりごまをふって。ささ身のチーズはさみ焼き☆ささ身は筋を除き、縦に１本深めの切り込みを入れます。プロセスチーズは棒状に切り、ささ身の切り込みに縦長にはさ...☆ささ身のチーズサンド焼き＆ピーマン昆布☆

【vlog・日常・料理】お昼ごはん/金麦『あいあい皿』で一人晩酌・おつまみ

『【vlog・日常・料理】お昼ごはん/金麦『あいあい皿』で一人晩酌・おつまみ』をご紹介♡

思い出レシピ（リヌス）

ハロー！リヌス（15歳）です。 今日は「思い出レシピ」をお送りします。 今日は私・リヌスです。 私の思い出レシピは「パンネンクーケン（オランダ風パンケーキ）」です。 チーズをたっぷり使ったオランダのパンケーキです。 （リヌス） 私が住むオランダではチーズの生産が世界一で、いろいろな種類のチーズを生産しています。その反対に食事は質素で、あまり豪華ではありません。 パンネンクーケンはチーズをたっぷり使ったパンケーキで、ちょっと大きめなのが特徴です。好みでいろいろな具を混ぜてもおいしいです。 ＊パンネンクーケン（オランダ風パンケーキ）のレシピはこちら！＊ umenomi-recipe.hatenab…

【夕食は昨日作っておいた『肉じゃが』を 温めている間に他の物を作って・・・　★　 デザートは『ナガノパープル』（ぶどう）】

★　夕食は昨日作っておいた『肉じゃが』を　★ 温めている間に他の物を作って・・・ デザートは『ナガノパープル』（ぶどう） 今日も朝から寒いね・・・ 昨日、衣替えしてよかったわ 午前中に歯医者さんに

ルイボスチーズティー

こんにちは。光作（26歳・製薬会社勤務）です。 オレは兵庫に住んでいますが、大阪の大手製薬会社に勤務しています。仕事は製造職で薬を作っています。今回のコロナ禍で製造職は派遣を中心に解雇が相次ぎました。オレのところは製薬会社なので、コロナのワクチンや治療薬の開発で忙しく、幸い仕事は順調です。 今日のレシピは「ルイボスチーズティー」です。 アイスのルイボスティーにチーズクリームをのせました。見た目は赤いビールのよう。 チーズクリームの作り方はリンクを貼っておきます。 レシピはこちら！ ＊材料（1人分）＊ チーズクリーム 50～70ｇ ＊チーズクリームの作り方はこちら！→https://umenom…

♪真あじの竜田揚げ＆きのこの混ぜごはん♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪長崎県産の真あじ、お刺身用に三枚におろしてありました。しょうゆ、酒、みりん、おろししょうが汁にしばらく漬け、カリッと揚げて、竜田揚げに。お箸がすすみます。きのこの混ぜごはんに添えておいしくいただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。９月24日のメニュー・真あじの竜田揚げ・かぼちゃのサラダ・小松菜のおひたし・豆腐とごぼう、にんじんのみそ汁・きのこの混ぜごはんきのこの混ぜごはんしめじ、まいたけ、しいたけ。３種のきのこのうまみが相まってしみじみおいしい。☆しめじ、まいたけ、しいたけはだし汁、しょうゆ、砂糖、みりんで甘辛く煮、仕上げに火を強めて汁けをとばし、温かいごはんに加えて混ぜます。真あじの竜田揚げ☆あじ（三枚おろし）はそぎ切りにし、しょうゆ...♪真あじの竜田揚げ＆きのこの混ぜごはん♪

【　朝から寒いね・・・（ブルブル）　 衣替えしました 　★　夕食はビタミンがいっぱいの「うなぎ」】

★　朝から寒いね・・・（ブルブル）　★ 衣替えしました 夕食はビタミンがいっぱいの「うなぎ」 今日は朝から 涼しいのを通り越して寒いね・・・（ブルブル） 長袖の洋服を引っ張りだして着て ついでに衣

ニース風サラダで南仏に思いを馳せる

夏の名残をニース風サラダとロゼワインで楽しむ

☆チキンむね肉のしょうが焼き＆ひじきの煮もの☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪今日はしょうが焼き。低脂肪、高たんぱく質の鶏むね肉で作る疲労回復レシピ、薄めにそぎ切りにして、冷めてもやわらか。やさしい味わいに心も和む、ひじきの煮ものを添えていただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。９月23日のメニュー・チキンむね肉のしょうが焼き・れんこんとしいたけのマリネ・ひじきの煮もの・豆腐とオクラのみそ汁・ごはんれんこんとしいたけのマリネすし酢で簡単マリネ。今日はゆでずに炒めて作りました。Aすし酢、酒、水（各適量）こしょう（少々）１．れんこんは皮をむいて薄めに切り、水にさらして水けをきります。２．フライパンにオリーブ油orサラダ油適量を中火で熱し、１、生しいたけを入れて炒め合わせ、ふたをして火を通します。３．Aを加えてさっと煮...☆チキンむね肉のしょうが焼き＆ひじきの煮もの☆

【vlog・日常・料理】お昼ごはん/炒めエビピラフ

『【vlog・日常・料理】お昼ごはん/炒めエビピラフ』をご紹介♡

かぼちゃと里いもの煮物

こんにちは！多歌子（高3）です。 ウチは都内の私立高校に通っていますが、アイドルをやっています。高1の時に女性アイドルグループのオーディションに合格し、今はライブや握手会が中心です。 今日のレシピは「かぼちゃと里いもの煮物」です。 かぼちゃと里いもを使った煮物です。この時期は旬でおいしいですよね。 今回のコロナ禍で握手会はすべて中止。ライブも無観客有料ライブに切り替わりました。学校はいつも通りですが、うちの学校でコロナに感染した生徒がおり、本当に大変です。 レシピはこちら！ ＊材料（2人分）＊ かぼちゃ 1/4個 里いも 3～4個 かつおだし （削）20ｇまたは（粉）1本 水 200～300ｍ…

【歯医者さんへ”ＧＯ！”　★ 治療した歯がダメになっていて抜かれちゃった・・・（涙） 夕食は柔らかくて食べやすい『ハヤシライス』】

★　歯医者さんへ”ＧＯ！”　★ 治療した歯がダメになっていて抜かれちゃった・・・（涙） 夕食は柔らかくて食べやすい『ハヤシライス』 今日はキャロママの用事で 銀行に行ってきました 『ＡＴＭ』での振り

サクサク♪薄切り豚ロースのミルフィーユカツ♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪薄切り豚ロースのミルフィーユカツ。薄切り肉を重ねて作るので、火の通りが早く、空気の層のおかげでサクサク！少し多めのオリーブ油を弱めの中火に熱して焼きました。なすのラザニア風、オクラと長いもの焼きびたしを添えて、おいしくいただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。９月22日のメニュー・薄切り豚ロースのミルフィーユカツ・なすのラザニア風・オクラと長いもの焼きびたし・にんじんとレタス、えのきの和風スープ・ごはんなすのラザニア風なす、ツナマヨ、ミニトマトを重ねてレンジでチン♪材料（２人分）なす（200gぐらい）ミニトマト（適量）ピザ用チーズ（適量）A塩、こしょう（各少々）オリーブ油orサラダ油（大さじ１ぐらい）Bツナ缶（少１缶）マヨネーズ（大さじ...サクサク♪薄切り豚ロースのミルフィーユカツ♪

思い出レシピ（勝）

こんにちは！勝（小5）です。 今日は「思い出レシピ」をお送りします。 今日はぼく・勝です。 ぼくの思い出レシピは「鶏肉のから揚げ」です。 おなじみの鶏肉の料理です。 （勝） ぼくの家は魚屋で、毎日の食卓ではいつも魚が登場します。お肉が食べれるのは年に数回あるかないかです。毎日魚が登場するのは本当に飽き飽きします！ 家で肉料理が食べれる日で一番好きなのがから揚げで、冷めてもおいしいし、毎日食べたいくらい好き。毎日から揚げだったらいいな。 ＊鶏肉のから揚げのレシピはこちら！＊ umenomi-recipe.hatenablog.com ランキングに参加しています。ぽちっと押してください！ にほんブ…

【お墓参りに行ってきました　★ 今日の夕食は旦那君が作ってくれました 『おつまみ色々』＆『きのこのキーマカレー』】

★　お墓参りに行ってきました　★ 今日の夕食は旦那君が作ってくれました 『おつまみ色々』＆『きのこのキーマカレー』 今日は9月22日、春分の日で祝日だけど いつもの時間に実家へ”ＧＯ！” （旦那君はお留

365日の献立　９月２２日

令和２年９月２２日 ささみのオーロラソース炒め （ささみ・ねぎ） 味噌汁 （かぼちゃ・玉ねぎ・葱・揚げ玉） 胡瓜のゆかり漬け （胡瓜・ゆかり） ピーマンの塩昆布和え （ピーマン・塩昆布・ごま・ごま油） 牛蒡の磯部チップス （ごぼう・あおさ・片栗粉） ヨーグルト

☆あじの開き＆大根とがんもどきの煮もの☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪あじの開きが食べたくなって産直のお店へ行きました。売り切れを覚悟で行ったのに２パック残っててよかった＾＾新鮮で身が厚くてお気に入りです。人気のお豆腐屋さんの、がんもどきは大根と煮ものに。キャベツとさつまいものみそ汁を添えていただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。９月21日のメニュー・あじの開き・大根とがんもどきの煮もの・水菜の梅肉あえ・えびの塩焼き・キャベツとさつまいも、きのこのみそ汁・ごはん大根とがんもどきの煮もの☆長いもの入った、がんもどきはふわふわ♪大根は薄く切って時短に。だしと砂糖、白だし少々で煮、やわらかくなってからしょうゆ少しを加えてさっと煮ました。あじの開き新鮮で身が厚く、ほどよい塩加減がお気に入り。水菜の梅肉あえA梅干...☆あじの開き＆大根とがんもどきの煮もの☆

【vlog・日常・料理】一人晩酌・簡単 丸ごとミートナスグラタン

『【vlog・日常・料理】一人晩酌・簡単 丸ごとミートナスグラタン』をご紹介♡

納豆の油揚げピザ

こんにちは。松子（小6）です。 今日のレシピは「納豆の油揚げピザ」です。 油揚げをピザ生地にして、その上に納豆とチーズをのせて焼きました。 おやつやお酒のアテにもおすすめです。 レシピはこちら！ ＊材料（2人分）＊ 納豆 1～2パック 油揚げ 1枚 ピザ用チーズ 80ｇ ＊作り方＊ １．油揚げ→4つにカット。 ２．納豆は添付のたれを入れて混ぜ合わせる。 ３．1の上に2、ピザ用チーズをのせ、オーブントースターで5～7分焼く。 ランキングに参加しています。ぽちっと押してください！ にほんブログ村 にほんブログ村 料理レシピ集ランキング

【ランチはモーニングのようなメニュー　★ 　夕食は軽くおつまみ系 　★　『骨付きももの照り焼き』（レシピあり）】

★　ランチはモーニングのようなメニュー　★ 夕食は軽くおつまみ系 『骨付きももの照り焼き』（レシピあり） この所忙しかったので 今日は1日ゆっくり～～～ ランチはモーニングのようなメニューです

【vlog・日常・料理】夜ごはん/ジェノベーゼパスタ・野菜スープ

『【vlog・日常・料理】夜ごはん/ジェノベーゼパスタ・野菜スープ』をご紹介♡

舞茸と平茸の炊き込みご飯

こんにちは！純也（中2）です。 久々の登場です。新型コロナで5月ごろまで休校になり、その後は分散登校を経て、学校が再開。しかし、東京では爆発的な感染者が増えて、うちの学校では再休校になりました。授業はオンラインです。夏休みはほとんどないです。 今日のレシピは「舞茸と平茸の炊き込みご飯」です。 舞茸は見かけますが、平茸はあまり見ないですよね。しめじを大きくしたきのこと思ったほうがいいでしょうか。 今回はこの2種類のきのこを使った炊き込みご飯です。炊飯器で作るから簡単にできます。 レシピはこちら！ ＊材料（2人分）＊ 米（白米） 2カップ 舞茸 1パック 平茸 1パック かつおだし （削）20ｇま…

♪ミックスビーンズとパスタのサラダ＆ハッシュドポテト♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪涼しい風がやさしい今日は近くの浜辺を散歩。海の色もすっかり秋色。晩ご飯はミックスビーンズとパスタのサラダ。粒マスタードの酸味と辛みがアクセント！ミックスビーンズのホクホク食感にほっこり♪チーズでまろやかな、ハッシュドポテトを添えていただきました。今日もごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。９月20日のメニュー・ミックスビーンズとパスタのサラダ・ハッシュドポテト・ホタテとブロッコリーの炒めもの・白菜ときのこ、青菜のみそ汁・ガーリックフランス・ぶどうハッシュドポテト１．じゃがいもは皮をむいてスライサーでせん切りにし、すぐに塩・こしょう（各少々）、チーズ（粉チーズやピザ用チーズなど適量）を加えて混ぜます。２．フライパンにオリーブ油（orバターやサラダ油な...♪ミックスビーンズとパスタのサラダ＆ハッシュドポテト♪

【vlog・日常・料理】週末の夏野菜マリネ・手作りピザ

『【vlog・日常・料理】週末の夏野菜マリネ・手作りピザ』をご紹介♡

☆きのこ月見肉うどん＆いなり寿司☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪午後６時半。夕暮れが早くなってきました。陽が沈むと、開けた窓から入る風はひんやりと肌寒ささえ感じるようになりました。今日はうどんのリクエスト。夏に残していた冷凍のうどんで、きのこ月見肉うどん。甘辛く煮た牛肉、きのこ、そして卵黄をからめて、ふーっと心も和みます。定番になった、いなり寿司を添えていただきました。今日もごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。９月19日のメニュー・きのこ月見肉うどん・いなり寿司・小松菜の白あえ・きゅうりのみそわさびあえいなり寿司☆油揚げは熱湯を回しかけて油抜きをし、半分に切ってしょうゆ、水、砂糖、みりんで甘辛く煮含めました。きのこ月見肉うどん出汁を濃いめにとって風味よくできました。☆まいたけ、しめじ、しいたけはめんつゆ、酒、...☆きのこ月見肉うどん＆いなり寿司☆

牛肉を使った料理

こんにちは。春江（45歳・歯科衛生士）です。 今日は「みんなのイチオシレシピ」を紹介します。 今月は「牛肉を使った料理」です。 牛肉はスタミナになる栄養源。誰でも好きですよね。 牛肉を使った料理で印象に残っているものはありますか？ ＞やっぱり焼き肉でしょ！いろいろな部位の肉がたくさん食べれて、パワーも出ます。焼いた肉にご飯をのせて食べると「まいう～！！」（太・小5） ＞やっぱり焼き肉ですね。うちの家は焼肉屋なので、毎日うまい肉が食べれます（ワラ）。（克実・高3） ＞焼き肉では普通のカルビやロースも好きですが、一番好きなのがホルモンです。ホルモンはテッチャンやアカセンマイなどの定番のものから、ミ…

🔷宮城郷土料理！はらこ飯

冷蔵庫にあるものでパパッと出来る、我が家の簡単・節約料理を載せます！献立に悩んだ時の参考にどうぞ！

ミラノ風ササミカツレツのレシピ

ミラノ風とは何でしょう？ ミラノ風カツレツ。 仔牛を薄くたたいて粉チーズ入りの衣をつけてオリーブオイルまたはバターで揚げ焼きにしたお料理です。 その昔金融の町ミラノでは富豪は金粉を料理にかけて食べたとか。 黄金のイメージで黄色く調理したものをミラノ風と命名しているのだとか。 かなり高カロリーな食べものになることと我が家には牛肉を好まない人間がいるのでささみでカツレツを作ります。 今日はミラノ風カツレツのレシピのご紹介です。