手作りおやつとパン

2月28日 パン弁当　ちぎりパンサンドとパニーニ / いつかパン教室を開くまでに

2月28日 パン弁当高校生娘のお弁当  ちぎりパンのスクランブルエッグサンドベーコンとバジルのパニーニ 今日は娘がうちを出る時間に目が覚めたここまで寝坊すれば…

【おやつ】電子レンジで３分で出来る☆豆乳もちの作り方

こんばんは！ここさいキッチンの京子です(^-^) 今日から12月！！ と聞いただけで、何となく焦ってしまいます💦💦 イベント・忘年会等続いてしまう方も多いかと。 おうちで食べる時は、量も質も少し気を付けたい･･･ でも、食べたいと思ったら待てない･･･ ３分で出来る豆乳もち・レシピ ◯１人分約117kca 糖質16.4g たんぱく質4.2ｇ (おもちのみ) 【材料】 豆乳 100ｃｃ 片栗粉 大さじ２（18g） （冷蔵庫で冷やしてから食べる時は、大さじ１と１／２にしています） 【作り方】 ⑴ 豆乳に片栗粉を入れ、よく混ぜる。 （底をこする様に片栗粉を溶かす） ⑵ レンジ600Wで、１分加熱 ⑶…

ノンオイルで◇チョコ風味ポップコーン

こんにちは！ ここさいキッチンの京子です。 今日の娘のおやつは、 ノンオイルのチョコ風味ポップコーン♫ 帰宅したらすぐ習い事だったので、娘は車の中でおやつタイム💦 なるべく汚れない物･･･ 他の方のお料理のブログとかを見ていると、 『みんなすごいなー、毎日手作り！しかも綺麗＆美味しそう♡』 うちは正直ね、市販のパンがおやつの時とかもあります(^_^;) そんなに多くはないけど。 でも、出来る時はなるべく (*^-^*) おうちで。 体にもお財布にも優しい♡ 市販の白砂糖のおやつ、心にも影響ありそう･･･ ポップコーンは簡単に出来るし、味も気分で変えられる。うちでは、 〇 バターしょう油 〇 カ…

久々にイギリスパン

ずっと焼いていなかったのでいたるんるんさんのレシピからイギリスパンを焼きました~~: ) 型から出すと耳も硬めで美味しそう~~^0^と喜んでいました...

（レシピあり）ココナッツオイルの厚焼きクッキー

子どもができる前は、まさか自分がこんなにも切実に、 「今日のおやつは何にしよう？」と毎日同じことで頭を悩ませるなんて思いもよらなかった。 幸い、私はおやつでもご飯でも、食べるものを自分で作るのが趣味みたいなものなので 苦 …

雨の日と手作りグミ

グミって手作りできるんですね。 娘が図書館で借りてきた、子ども用のお菓子作りの本の中にグミのレシピがあり、娘が作ったグミ

2月26日 ちぎりパンのサンドウィッチ弁当

2月26日 ちぎりパンのサンドウィッチ弁当  ポテトサラダサンドウィッチ白身魚のサンドウィッチスパゲティナポリタン 娘たちが小さい頃、ちぎりパンはよく作りまし…

チョコチップクッキー

お休みの過ごし方

レモンケーキちょっと前に流行ったレモンケーキを焼いてみたり、チョコチップクッキーをでっかく焼いてみたり、面倒でカットした途端、手が伸びてくるお休みの日のティー…

シフォンケーキ

シフォンケーキ♡この食感は他にはありませんよね。ふわっふわ、ほわっほわ。生クリームのお菓子が食べたくて焼いたのですが、この頃、生クリームを泡立てるのが面倒で、…

【絶品食材】トーストを何十倍も美味しくするフランスのあの食材！

今日はこの写真から↓薄紙に包まれているだけなのになんだかオシャレで勝手に美味しいと期待してしまうこちらの商品は、昨年暮れに食材専門店ハイ食材室さんの福袋に入っていたバター。関連記事↓ 冷凍保存していたものでようやくお披露目です。チーズのように黄色いバター

シナモンロール と　２月２０日 焼き飯弁当

シナモンロール  初めてホシノ天然酵母を使って焼いた思い出のパンなんです。ちょっと思い入れのあるパンです。 食パンと一緒に実家へお届けです。 ホシノ天然酵母、…

憧れの素敵ブロガーさん宅で！！念願のスイーツ時間♪

先日、「ドロフィーズキャンパス」を案内して下さったのは憧れの素敵ブロガーnanaminさんでした( *´艸｀)nanaminさんはとーっても美味しそうな手作りスイーツと綺麗な写真をアップされていて♪今はブログをやめてしまっているけど↓こちらの管理人

パンを焼く生活。天然酵母の起こし方。

週に1〜2回、自家製の天然酵母液を使ってパンを焼いています。 飽きもせず、ほとんど毎回カンパーニュ。 田舎風の大きくて素朴なパンで、全粒粉が入っているので小麦の香りが豊か、 噛めば噛むほど味がして、バターやオリーブオイル …

イギリスパン / BS特集「戦争花嫁たちのアメリカ」を観た

イギリスパン粉と塩と砂糖と水と酵母のみ。粉ははるゆたかブレンド、ほしの天然酵母。もう少し釜のびさせたかった。まずまずの出来です。昨日に引き続き、寝て、起きて、…

ピンクのエクレアとアラビアのお皿

14日にアップするつもりでしたが バレンタイン絵をほぼ描き終えたところで、エラーで消えてしまって倒れていました。 なので、過去絵を…。うぅぅ、かなしい…。 ブリティッシュベイクオフを見ていたらエクレアが作りたくなりました。 エクレアは初めてなのだけど、シュークリームの生地は何度も作った事がある！ 簡単、簡単♪と思っていたら、卵を入れすぎて柔らかい生地に…。 焼いたら案の定膨らまず。がびーん。 新しく作りなおして出来上がりました。 最近のお気に入り、ガーナの恋味いちご。 ピンクで可愛いし、なにより美味しい！ おやつによくそのままパリパリ齧っています。 ディプロマットクリームの上に生クリームをたっ…

２０２０年バレンタイン。手作り一本で。

と言っても、別に何かしらものすごい気合いが入っている訳でもないのです。 大本命！みたいなタイトルになってしまったけれど。   百貨店のバレンタイン催事。 好きな雑貨屋さんのバレンタイン特集。 都会がキラキラして …

バレンタインとお買い物☆

こんにちは！ 昨日はバレンタインでしたね❤️ ささやかながら 少し作りました⭐️ 手の込んだお菓子作りから めっきり遠ざかっています(￣▽￣) 3種。 生チョコ。 これ最強ですよ。 簡単なのに凄

シュガーバタートップのレーズンパンと2月15日 小松菜と鮭のの混ぜご飯

シュガーバタートップのレーズンパン春よこい、ほしの天然酵母前回のは卵なし。今回のはほんの少しだけ卵が入ってる。どちらも美味しい。ラッピングしてお届けです。2月…

手作りクッキーでバレンタイン❤️「あと何年作り続けるのかな❓💦」

〜💓今日はバレンタイン💓〜 改めて考えてみました。 ↓ わたしは小学6年から今まで 毎年誰かにプレゼントしてきたよーな？笑 バレンタインは 自分の気持ちを素直に表現できるチャンス✨ 普段だと 煙たがられたり茶

🔶バレンタイン特集

冷蔵庫にあるものでパパッと出来る、我が家の簡単・節約料理を載せます！献立に悩んだ時の参考にどうぞ！

今月のパン教室

手作りと日々の暮らしと時にサッカー(笑)

（レシピあり）米粉と小麦粉のちょうどいいスコーン

例えば産直で地元産の鮮度の高そうな米粉を見つけたり、 イベントで無農薬の米粉が売っていたり。 近頃気になる米粉に出会うチャンスがぐんと増えました。 神戸ならはっぱや神戸さんやeat local kobeさんのファーマーズ …

お菓子作り初心者でもできる！濃厚チョコテリーヌ♪

あともうすぐでバレンタイン！今年はイベントで色々買っちゃってこの数週間は美味しいチョコ三昧なので当日はもう良いかなーなんて思ってるのですが　笑少し前に濃厚チョコテリーヌを作っていて、、私でも簡単に出来たのでご紹介したいと思います♪最近、カ

シュガーバタートップのミニ食パン/ 2月12日 鶏の照り焼き弁当

シュガーバタートップのミニ食パンおすそ分けに。  試作品ですが、めっちゃ評判が良かった ふわっふわの食感です。 2月12日 鶏の照り焼き弁当中学生娘のお弁当 …

クロワッサン

Yukari先生のクロワッサンのレッスンかじるとバリバリっと音がして、ちぎると真ん中が引き合う。これはばりうま～やばいです！売ってるのより美味しい。楽しいお食…

休日の朝ごはんにフレンチトースト

休日の朝ごはんにフレンチトースト甘い朝ごはんはお休みの日のスペシャルメニュー。とは言いつつ、イギリスパンをたくさん焼くので、平日も作ります。先日、残ったイギリ…

デンマーク ビンテージ食器 クイストゴー◎ 北欧食器アズールとレリーフシリーズでおうちカフェ𓇼

大好きなヴィンテージ食器の中の1つクイストゴー✨ 一昨年北欧デンマークに旅行に行った際に蚤の市で何枚かお皿を手に入れてきました♪ そんなお気に入りの食器でおうちカフェシリーズです( ´ ▽ ` )ﾉ💛 クイストゴーは屋内蚤の市でたくさん販売されていました♪ 興味のある方はこちらの記事もどうぞ↓ sayainu.hatenablog.com まずは最近のおやつタイムから♪アンテノールのロールケーキ🍰 クイストゴーのアズール（ブラウン）プレートとマリメッコ のクーシコッサです✨ ちなみにこのトレーはIKEAのものですが、思いの外サイズが大きかったです😅笑 次もアズールのブラウンプレートと、こちらは…

2月9日　ちょっとおませさんなサンドウィッチ

2月9日　パン弁当中学生娘の部活弁当フォカッチャは、バジル風味のツナサンドです。ほんの少し、クリームチーズもペーストしてあって、なかなか洒落たお味です。イギリ…

アップルパイの作り方

旦那とおじいちゃんの誕生日を すっかり忘れてたエセ妻です( ˃ ˂ ) ごめんね、エセさんこんなこともあろうかと思って(嘘) キープしていた冷凍パイシートで アップルパイを作りましたw材料 りんご 2～3個 砂糖 100ｇ シナモンパウダー 少々 冷凍パイシート 4枚 卵黄 1個分・リンゴは皮をむいて芯をとり細かく切る。 ・切ったリンゴと砂糖を鍋に入れて透き通るまで煮る。 ・リンゴにシナモンパウダー少々を混ぜる。 ・パイシートの上に煮リンゴをのせて、４辺に卵黄を塗る。 ・切り込みを入れたパイシートをリンゴの上にかぶせて 下に敷いたパイシートと接着させる。 ・パイシートの上に卵黄を塗る。(艶を出…

2月8日 ホットドッグとオートミールのお弁当

2月8日　ホットドッグとオートミールのスープ娘たちの部活弁当ホットドッグは昨日焼いたパンで。春よこい、ホシノ天然酵母。カレー風味のキャベツ、シャッキシャキスー…

残り物バイザイ！なカフェ風ごはん☆

​こんにちは！ 突然ですが、 歯医者さんで麻酔されたことありますか？ ワタクシ、この間したんです。 「口すすいでくださ〜い」 って言われたけど

https://nanairoday.com/archives/21855769.html

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ミニ食パン/ ２月６日 イカの唐揚げ弁当 / 夫、人の話聞いてなくて娘に怒られる

手のひらサイズのミニ食パン はるゆたかブレンド、星の天然酵母。 噛めば噛むほど美味しい。  ２月６日 イカの唐揚げ弁当娘たちのお弁当  イカの唐揚げ卵焼きショ…

ヨーグルトチーズケーキ

ベイクドチーズケーキと言えば、材料を上から混ぜて焼くだけと 簡単なお菓子の部類に入ると思うのだけど、これがうまくできない私。 私が作るとまぁ美味しくないものになるのだ。 何度作ってもうまくいかないので嫌になって、しばらく作っていなかったのだけど 最近ベイクドチーズケーキにハマっていまして。ケーキ屋さんのはもちろん、コンビニのも美味しいのよね チーズケーキは作れないし、作りたくないけど 水切りヨーグルトでチーズケーキ風なら、と作ってみました。 （クリームチーズが水切りヨーグルトにかわるだけなのですが…笑) 見た目チーズケーキ！でも味は…う～ん… もう少しチーズケーキっぽくなると思っていたんだけど…

またまた作りました「芋きんとん🍠♥」子供に大好評なので調子にのって作ってます(笑)

～🍠芋きんとん🍠～ この冬作ったの、これで何回目だろう❓ なんだか子供に大好評で 作っても作っても あっという間に完食しちゃう(*^◯^*) そしてどーゆーわけか サツマイモが次々我が家に転がってくる(笑) という

1月のBread Classが終了しました♪

ご参加くださった皆様ありがとうございました♥＊ピタパン＊シナモンロールアイシングは要らないということで焼きっぱなしの渦巻きパンもかわいいですね(^^＊パン...

++久しぶりにバナナケーキを作ったら・・・*++

昨日は　全国的に　大荒れのお天気だったみたいですね(>_<)dona地方もものすごい　暴風が吹き荒れていて夜には　雷雨でした。皆さまの地域は大...

（レシピあり）最近の定番はこれ。黒蜜プリン。

  スーパーで賞味期限間近の生クリームが値引きされていたら放って置けません。 とりあえず買って、冷蔵庫へ。   で、そういえば卵も少し余分にあるなぁという時に、 決まって作るのがプリン。 卵、牛乳、生 …