手作りおやつとパン

（レシピあり）自家製天然酵母液で焼くカンパーニュ。ストレート法、長時間発酵、鍋焼きパン。

去年の１１月から自家製天然酵母を起こして、カンパーニュを焼き始めて５ヶ月。 チャンスあらばいろんな場所に持って行って、 いろんな人に食べてもらってます。 自分で食べて美味しいのも嬉しいけど、やっぱり誰かに「美味しいね」と …

ブルーベリーマフィン

ブルーベリーマフィン  娘たちの朝ごはんに、おやつに大好きなマフィン。 コストコで買ったブルーベリー。上の娘が好きなので、放っておいたらいつの間にかなくなって…

よもぎあんぱんとチーズケーキみたいなパン

よもぎあんぱん求肥が入っていて、本当に美味しい。これは父や母が好きだと思うのでお届けチーズケーキみたいなパンなんと言えない食感。ちょっと珍しいです。今日はコス…

イギリス食パン　動画有り

イギリス食パン  春よこい、ホシノ天然酵母。昨日焼いたイギリス食パンです。 皮パリっパリの中モチモチ、ふわっふわ 14秒ほどの動画ですが、ぜひ音を聞いてほしい…

岡田准一などの芸能人の自宅界隈のカフェで秋のひと時（再訪）：プースカフェ（PAUSE CAFE）

「岡田准一・ユーミン・内野聖陽など芸能人の自宅と隠れ家風カフェ：世田谷区岡本（散策）」で書いたプースカフェ（PAUSE CAFE）を訪れ（世田谷区 岡本 2-33-23 社会福祉法人泉会　泉の家１階）、今年（２０１９年）、この界隈に引っ越してきた岡田准一・宮崎あおい夫妻の家などを探訪しながら、秋の散策をしてきました。「岡田准一・ユーミン・内野聖陽など芸能人の自宅と隠れ家風カフェ：世田谷区岡本（散策）」と重複する部分が...

いちごのケーキ///ネコとお風呂

この前のチョコスポンジがうまくいったので おさらいでもう一回、今度はプレーンを焼きました。 いちごを買って翌日に作ったのだけど、もう痛んで色が変わってる…(*_*) でもいちごって特別感があって、ケーキにするとやっぱり映えていいね。 側面はもうちょっとぽってり塗った方がよかったかな。 絶望的に切るのが下手で、焦って倒してしまった。台無しだ～(笑) もうちょっと生クリームをかために立てるべきなのかな。 2段目のスポンジがクリームに埋もれちゃってるし(*_*) ま、お家で食べるんだから大丈夫大丈夫。気にしないことにしよう。 ねこきちをお風呂に入れました。 ウロウロするものの、そんなに嫌がらず洗わせ…

姉からの頼まれものオレンジケーキ

姉から頼まれた手土産用のお菓子、オレンジケーキオレンジは一年中出回ってますが、国産のものがスーパーに並ぶのは3月から4月頃、無性に作りたくなる。このケーキは藤…

混ぜて冷やすだけ！簡単に出来ちゃうヘルシーゼリー♪

少し前のおやつ時間は混ぜて冷やすだけの簡単スイーツ！小さな耐熱カップは100円ショップのセリアで買ったものです。このヨーグルトゼリーがお菓子作り初心者での私でも簡単に出来るので！！学校がお休み中のお子様と作るのも良いか

オレンジケーキ

オレンジケーキ  スポンジケーキほどふわふわしてなくて、バターケーキとも違う、どちらかというとどっしりしててそれでいて重くないそんなケーキです。 焼く前の生地…

ベーグルを作ってみた

とある週末の過ごし方

この週末、美容院に行ったくらいでずっとウチにいました。普段とっても疲れているので全く苦になりません。 お菓子作ったり  マフィン２種抹茶とフルーツ  お昼ご飯…

上げ膳据え膳にはしないぞ！その⑧チョー簡単！ピラフの作り方 / アニメ「赤毛のアン」

しつこいですが、上げ膳据え膳にはしないぞ！その⑧はチョー簡単！ピラフです。  上の材料と米２合。 玉ねぎとソーセージを適当にカットして、ミックスベジタブルとチ…

子どもとカステラ作り。台所は実験室。

「もっとお手伝いがしたいし、じゃがいもを切ったり、ケーキを焼いたりたくさんしたい」 と娘がよく口を尖らせて訴えてきます。 幼い頃に私が思っていたことと全く同じ。 お母さんはいつも忙しいから後でと言って、 全然台所に入れて …

全粒粉のバンズ / 顎が外れたチキンバーガー

全粒粉のバンズ  春よこい、全粒粉、ホシノ天然酵母。 全粒粉は入ってますが、ふわっふわタイプ。ぎゅっとつまったパンもハード系も好きですが、日本人はやっぱりふわ…

++幸せな時間&最後の夜*++

旦那さんのYシャツ*最後のアイロン掛けの日。Yシャツのアイロン掛けを　サボる時も　多々　あったけれど(;´∀｀)ゞ　苦笑旦那さんのYシャツのアイロン掛けや...

角食パン

角食パン春よこい、ホシノ天然酵母。久しぶりの角食パン。1.5斤の角食パンを比容積を計算しなおしました。時間はかかるけど、なんとも言えない食感。しばらくはこれで…

くり抹茶ケーキ

くり抹茶ケーキ  抹茶ブーム到来。栗はマロングラッセ。 私はほとんど写真を加工してませんが、この色     よろしければポチッと、応援していただけるとうれしい…

こんな時こそ楽しく☆

​​こんにちは！ 今日から休校が始まりましたね！ 例のない非常事態だからこそ 各々ができることを冷静に⭐️ 我が家では今日から自宅学習を始めました。 本来なら学校

《北欧食器》黄色コレクション ティーマハニー カップアンドソーサー ＆23cmプレート♪イッタラのTeemaをハニーハント𓇼

Iittala (イッタラ)のティーマハニーを購入してから半年が経ちました✨私が購入したのはScopeさん別注のカップアンドソーサーx2客と23cmプレートx2枚です♪黄色が大好きな私のお気に入りコレクションの1つになりました💛 今からティーマハニー購入してみようかな💡と考えてる方に向けて、普段使いしている様子をブログでレポしようと思います♪ スコープさんで先日再販されたカップアンドソーサー☕️✨ ティーマパウダー（ピンク）と合わせて3月2日9時まで特別価格になっています💕 ティーマ カップアンドソーサー スコープさんのリンク☟ イッタラのティーマパウダーについてはこちら☟ sayainu.h…

肉まん作ってみた♪

最近買った雑誌で、 どちらも肉まんのレシピが載っていて、 人混みに出歩くよりはと、 作ってみました。 それぞれに、特徴があり、 どっちので作るか？悩みましたが、 皮生地に、強力粉を使う、うかたまの方で作ってみました。 皮生地をこねるのは、 ホームベーカリーのこね機能を使ったから楽チン♪ 生地を12等分して、 具を乗せて、蒸し器で蒸しました。 不格好だけど、 素朴で美味しかったです❣️ 点心ぽく、晩ご飯のおかずにしたんですが 末っ子が、何個もおかわりをしてたから、 豚肉さえあれば、 あとは家にあるものでできるので、 また作ってもいいかな〜。 久しぶりに生地の感触が心地良くて、 パンもまた焼いてみ…

上げ膳据え膳にはしないぞ！強い気持ちで置き勉

二色のそぼろ  学校休みなのでお弁当はなしですが、何かは用意しておいてやらねばと思いました。 我が家は高校生と中学生の女の子なので、上げ膳据え膳は為になりませ…

今月のBread Class終了♪

今月のBread Classが終了しました。ご参加くださった皆様ありがとうございました♥今月の後半は新型コロナウィルスの影響でレッスンをキャンセルした日も...