手作りおやつとパン

お惣菜パン　ハムチーズ / 父の五七日

ハムチーズパンはるゆたかブレンド、ホシノ天然酵母今までお惣菜パンはあんまり作らなかったんですが、作るの楽しい〜こうなると、定番になるお惣菜パン用のパン生地がほ…

【絶品】固めプリンをおうちでつくったらおやつの時間が優雅になった

プリンアラモードが大好きで、たまにおうちでプリンアラモードパーティーを開催します。世にたくさん出回っているプリンの中でも、プッチンプリンが一番おいしいと思っているコスパのいい人間なので、だいたいはプッチンプリンを使ってアラモードしています。

【ビクトリアケーキ】あの女王が愛した絶品お菓子とは

ビクトリアケーキはヴィクトリア女王が愛したケーキとして、古くからイギリスで親しまれています。日本人であれば、このケーキの名を聞いたことがある人の方が少ないのではないでしょうか。日本のショートケーキと同じくらいイギリスではポピュラーなお菓子で

レモン好きにはたまらない！家庭で本格【味しみレモンケーキ】

もうすぐ夏。レモンが美味しい季節がやってきますね。レモンは様々な料理に使われますが、そのおいしさを最大限に引き出した甘いもの好きにはたまらない食べ物といえばレモンケーキです。レモンケーキって美味しいですよね。軽くてさっぱりしていて夏の暑い時

【パン作り初心者】レンジ発酵でクリームパン

パン作り初心者の私がクリームパンを作ってみました😊レンジ発酵で作りました。YouTubeを参考にしています。【パン生地材料】強力粉 100g、ホットケーキミックス 100g、牛乳 140cc、ドライイースト 8g、バター 20g【カスタードクリーム】カ

[コピー]冷蔵庫であまりがちのアレを使ったサンド

どうもご訪問ありがとうございますパン大好き主婦のゆっこ（@y_home_bakery）です 我が家は夫、長女（中３）、次女（小６）、私の４人家族パン作り歴は１…

高級食材でサンドイッチを

どうもご訪問ありがとうございますパン大好き主婦のゆっこ（@y_home_bakery）です 我が家は夫、長女（中３）、次女（小６）、私の４人家族パン作り歴は１…

休校、自粛、からの解除でスケジュールがわからんっちゅうの！！

ウィンナーロール  成形、下手くそですお惣菜パンは滅多に作らないのですが、作ったら家族が喜びます。 今朝、下の娘は登校日なのに、起こすのを忘れてました 休校が…

なかしましほさんのマーラーカオ！

奇跡の連投、ひだまりです 日曜日にマーラーカオ（中華風蒸しパン）に初挑戦しましたまん丸お月様 このブログ御用達（←自分で言ってしまう…）の、なかしましほさんの…

🔶お好みで❗簡単おうちプリン (しっかり&なめらか)

冷蔵庫にあるものでパパッと出来る、我が家の簡単・節約料理を載せます！献立に悩んだ時の参考にどうぞ！

いちごと鈴カステラでリトルミィが作れちゃう♪『レシピ』がいらないほど簡単なキャラクタースイーツ𓇼

いちごと鈴カステラでムーミンシリーズに登場するリトルミィを作ってみました♪♪ インスタで流行っていたのでこれは自分でも作れる！と思い、久しぶりに鈴カステラを探しましたよ(*´ω｀*) 家の近くのスーパーやコンビニには売っていなくて、百均でゲットしました！！笑 リトルミィはこんな感じの可愛いキャラクターです👇 （アラビアフィンランドのムーミンマグ 廃盤） 今回作ったのは後ろ姿がキュートなスタイルのリトルミィ💛 早速作り方にいきましょう♪♪ 材料は3つ！！苺、鈴カステラ、アーモンド♪ （マリメッコのスクエアプレート☝️） マリメッコ スクエア プレート シイルトラプータルハ （marimekko …

シンプル食パン / ゴキ騒動

シンプル食パン  昨日焼いた我が家で定番のシンプル食パン。 普段は春よ恋で焼くことの多いこの食パンを、春ブレで焼いたらやっぱり水分が多くて扱いにくかった。 今…

～家族で楽しもう♬～「娘の手作りクッキー❤️」おまけのわらび餅(*^▽^*)

自粛生活になり 子供たちも ずーっと自粛しているのも飽きるらしい… いや訂正。 息子は飽きずにゲームをしている(⌒-⌒; ) 飽きるのは娘でした、笑。 そこで 娘がクッキー作りに初挑戦⤴︎✨ 👇👇👇 〜娘の

やる気の出ない月曜日の朝は

どうもご訪問ありがとうございますパン大好き主婦のゆっこ（@y_home_bakery）です 我が家は夫、長女（中３）、次女（小６）、私の４人家族パン作り歴は１…

大人にもオススメのふわふわ（とろ雪）のかき氷が作れる電動かき氷器♪

夏の暑い時期は、かき氷はかかせませんね。 最近、流行っているわたあめのように”ふわふわな”かき氷が自宅でも作れ…

電動パン切り包丁でパンも肉も簡単にカット！しかも安くておすすめです♪

皆さんお使いのパン切包丁の使い心地はどうですか？思い通りにカットできていますか？ こんな方におすすめ ホームベ…

ニューヨークスタイルののチーズケーキ

ニューヨークスタイルのチーズケーキ  サワークリームの代用として、水切りヨーグルトでつくりました。 ヨーグルトが余ってしまって新しいのが2個もある。食べないと…

至福の朝ごはんシリーズ「かぼちゃケーキを焼きました✨」ホットケーキミックスで簡単♬しかも栄養価も高い(*^▽^*)

かぼちゃ大好き(*^▽^*) そして なぜかまた最近かぼちゃが安い✨ １／４カットが７８円👀⁉💦 かぼちゃ好きなわたしが この値段で買わないわけがない(笑) だけど 煮物もスープもよく作るし ちょっと変わ

【超簡単】　バスク風チーズケーキ

     インスタで見かけた バスク風チーズケーキが 簡単で美味しそうだったので 昨夜 作ってみた   材料は ５種類のみ  所要時間は 計量から最後の洗い物…

【失敗】バゲット修業2日目

どうもご訪問ありがとうございますパン大好き主婦のゆっこ（@y_home_bakery）です 我が家は夫、長女（中３）、次女（小６）、私の４人家族パン作り歴は１…

『かもめ食堂』に登場したイッタラのおしゃれなホーロー鍋 キャセロール◎北欧フィンランドのキッチン用品 ティモ サルパネヴァ𓇼

映画『かもめ食堂』でも登場したイッタラのホーロー鍋のサルパネヴァ✨ 映画の中では、食堂のシーンと主人公のサチエさんのおうちで肉じゃがを作っているシーンの両方で使われてました◎ 今回はとってもおしゃれなフィンランドのキャセロールをご紹介します♪♪ ◎Iittala（イッタラ） サルパネヴァ キャセロール デザイナー：Timo Sarpaneva 容量: 3.0L 重さ: 4.4kg ガスコンロ、電磁調理器、IHにも対応しています♪ ⚠︎オーブンは使用不可 (⇧STAUB、ル・クルーゼなどと、ここの部分は異なるので注意してください) このキャセロールは鉄鍋ですが、中がホーローになっているのでお手入…

😻母の愛情たっぷり💘ホットケーキ💘

パンケーキ専門店が　たくさん出来てきた今日この頃😲もちろん魅力的なんだけど😍でも、やっぱり家でのホットケーキが一番だと思うよ💮ちなみに、私の👑ナンバーワン　ホットケーキは…お母さんとの思い出おやつの『チョコチップ入りホットケーキ💘』子供の頃、あまり

野菜のフォカッチャ

酒粕酵母を使って野菜のフォカッチャを焼きました。 高温で焼いたけど、あまり焼き色がつかなかった。何故～。 焼きたてを食べるとほんのり酒粕風味でした。 久々にお買い物に行ったら強力粉の棚がすっからかんでビックリ。 4軒まわったけど、どこにも売ってない！ みんなパン作りしてるのかな(*_*) ＜気になる 前のお家から持ってきたカリカリに枯れた鉢植えラベンダーを地植えしたら びっくりするぐらい元気にお花を咲かせてくれています。 レースラベンダーなので香りはしないのですが、とても綺麗で癒されています。 ＜お腹の毛を剃る前 ぴょんと飛び乗るねこきち。可愛い♡ 本人は窓の外にいる鳥さんに夢中です。 ねこブ…

雨の日効果で食べたくなった！？

どうもご訪問ありがとうございますパン大好き主婦のゆっこ（@y_home_bakery）です 我が家は夫、長女（中３）、次女（小６）、私の４人家族パン作り歴は１…

アレルギー対応【黒豆甘納豆入り黒糖米粉蒸しケーキ】レシピ

こんにちは。今日は雨降り。    こんな日は掃除をしたり、断捨離したり、家の中を綺麗にする日にしよう♪   ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・…

お菓子の本

私のお菓子の本   小学生の頃から、作りたくて作りたくて仕方がありませんでした。食べたい、というより自分の手の中で作る事が出来た、という事が嬉しかった。 材料…

カメラに犬と認識されたバゲット

どうもご訪問ありがとうございますパン大好き主婦のゆっこ（@y_home_bakery）です 我が家は夫、長女（中３）、次女（小６）、私の４人家族パン作り歴は１…

娘のチョコレートケーキ / 5月19日 ダイエットスープ弁当　

娘のチョコレートケーキ  朝から「あれはどこ？」「絞り出し袋は？」とラインがきて、お昼に写真が送られてきました。 このケーキ、めちゃくちゃ良くできてました。 …

休日の朝食はおうちでカフェ気分

どうもご訪問ありがとうございますパン大好き主婦のゆっこ（@y_home_bakery）です 我が家は夫、長女（中３）、次女（小６）、私の４人家族パン作り歴は１…

++薔薇と&久しぶりのホットケーキ*++

昨日の夜から降り出した雨・・・。今日も　1日ずっと　降り続けてて降ったり　止んだりのお天気今朝花壇を　見てみるとやっぱり　白い薔薇チャイコフスキーの花びら...

MOOMIN（ムーミン）の可愛いお菓子やフレーバーティー♪北欧フィンランドで買えるお土産でティータイム𓇼

今日は可愛いムーミンパッケージの紅茶やクッキーなど私がフィンランド旅行で購入したものや、お土産でいただいたものを紹介します♪ まずは、ムーミンクッキー✨ フィンランドのお土産でいただいたFazerの『MOOMIN BISCUTS』です♪ 中を開けてみるとムーミンパパ、ママ、ムーミン、リトルミィ、スナフキンのキャラクターが入っていました(*´ω｀*) フィンランドのムーミンクッキーだなんて、お土産でいただいた時にパッケージ見てワクワクしちゃいました♪日本で販売されているムーミンクッキーと比べるとキャラクターの顔つきが違うんですよね( ´ ▽ ` )ﾉクッキー自体も日本のクッキーの方が固いイメージ…

意外な場所でホットケーキミックス粉を発見！おうちデニーズを楽しんじゃおう♪

こちらの地方では緊急事態宣言も解除されやっと・・・！って感じで昨日はすごーく久々にお昼に担々麺を食べに行ってきました。店内で食べることが出来るのがこんなに新鮮だなんて、、♪　凄く嬉しかったーー ( *´艸｀)けど、緩んでしまってまたあの自粛生活には

ベーグル / 今日のお昼ご飯はオムライス

ベーグルちょっと、上達した。かなり良いとこまで来ましたが、もうちょっと詰まった感じにしたい。ちなみに、今日の昼ごはんはこんな感じ。オムライスビーフシチューひよ…

ねこパン作りと、ポチったものと、やる気を出す為に物欲を利用☆

今日のパン作りは、ねこパン♪（奥には、アンパンマンもどき笑）ほんとは、中にチョコとか入れたかったけど水分多くし過ぎて、パン生地が柔らかくなりすぎて、丸めるので精一杯で、力尽き…ハサミで切り込み入れて耳作ってココアを水で溶いて、お顔描き描き…形とかイビツだ

パンと苺ジャムを作ってみた♪

このところ、苺🍓がたくさん採れます。 このまま食べるのにも限界で、 友達にお裾分けもしていましたが、 週のうち何日かフルタイムで仕事に行くと、 収穫が滞り、熟れ過ぎもあるので、 ジャムにしました。 こんな時期半ばでジャムにした事は今までなかったかも! パンも、今回は、 NHKの趣味どきっ！のテキストで 成形の仕方が詳しくなってそうなのをみつけたので、 それを見て、ソーセージパンは成形しました。 はじめてでも超簡単!1時間パン: 1つの生地から21種類のパンができる (生活実用シリーズ NHK趣味どきっ!MOOK) 作者:Backe晶子 発売日: 2020/02/21 メディア: ムック 細い棒…

みかんのゼリー

みかんのゼリーみかんの缶詰をゼラチンで固めたゼリー。簡単、美味しい、きれい懐かしいゼリーです今日も見に来てくださってありがとうございます。よろしければポチッと…

Iittala ティーマレッド 21cmプレート◎クリスマスにぴったりなオシャレな北欧食器𓇼

Iittala（イッタラ）の中でも代表的なTEEMA（ティーマ）✨ 新しく仲間入りしたティーマレッドについてご紹介します♪ 今回我が家にお迎えしたしたのは21cmのティーマレッド❤️ 3、4年前ぐらいから、ずーっと買おうかどうか悩んでいたプレートで、セールになっていたのでこの機会にポチり💡 21cmにした理由は持っていないサイズだからです٩( 'ω' )و ティーマレッドの後ろにいるのがティーマハニー23cmです！ こうやって収納していると、引き出し開ける度にケチャップとマスタードを連想します◎笑 sayainu.hatenablog.com TEEMAレッドはタイトルにも入れたように、クリス…

子供が1人で作ってくれた手作りプリン(๑♡ᴗ♡๑)

昨日は母の日。ですが、前日も当日も、宿題に追われる次女に付きっきり(*´-`)💨ﾊｧｰ･･･今日個別相談日で学校(出席番号で時間差)なのに宿題がギリッギリまでまた終わってない次女に悩まされ。、、一昨日夜、遅くまでやったから、早く寝て朝やりなさいと言ったのに、布団に入ってからこっそりYouTube見てたりしてまた怒られ(笑)ほーんと色々やらかしてくれるんですが(*- -)ﾉヽ誕生日や母の日を、絶対忘れずに、何かやってくれるのは次...

ヨーグルト食パン

ヨーグルト食パンバリバリッと音がして、う〜ん、いい感じ。引きの強い食感が好きです。二本焼いたので、ほんの少しバターを入れました。油脂が入ると、日が経ってからも…

Holmegaard（ホルムガード）Scala(スカーラ) ジャーの使い方◎デンマークのおしゃれなガラス保存容器 𓇼

Holmegaard（ホルムガード）が手掛けるガラスジャーのScala（スカーラ）✨ デンマークのデザイナー『オーレー・パルスビー』氏が手掛けホルムガードでリデザインして作られた保存容器です♪ サイズ展開は全部で6種類✨ ◎200ml ◎500ml ◎750ml ◎1L ◎2L ◎1L（ボトル） Scope（スコープ）さんで前にScala（スカーラ）の企画をしていて、このストレージジャーに出会いました♪ 最初に手に入れたのが2Lと1L（ボトル）✨ 人気企画（全品半額）だったので残っていたのが少なくてゲットできたのがこの2つ！ キャニスターを探している時期だったのでラッキーなタイミングでした♪ …

お家引きこもりの過ごし方。パン作りなど…

引きこもり生活が、日常化しつつあり、社会復帰が怖くもある今日この頃です😅多くの方々がされているように、引きこもりおうち生活では、家の片付け・掃除、お菓子やパンを作る、たまに読書…という日々を過ごしています(^ ^) ホームベーカリーが大活躍！レーズンシュガ

フライドチキンバーガー / 銀紙とはアルミフォイルのこと

バンズを焼いてフライドチキン挟んだバーガーひと口かじるたび、横から卵やチキンがはみ出て、食べにくいこと、この上なし反省しました😅少し前のお昼ご飯です。フライ…

深夜のホットケーキは背徳の味

今週のお題「カメラロールから1枚」

🔶少ない材料で🎵簡単シフォンケーキ

冷蔵庫にあるものでパパッと出来る、我が家の簡単・節約料理を載せます！献立に悩んだ時の参考にどうぞ！

TEEMA（ティーマ） のソーサープレート15cm◎北欧食器 iittala（イッタラ）のカップアンドソーサー サイズ感𓇼

今回はティーマのカップアンドソーサーのソーサープレートについてお話しします✨ 今日は以前ご紹介したブログ記事👇の補足になればと思っています♪ sayainu.hatenablog.com カップアンドソーサーを買うとソーサープレートが付いてきますが、物によってはカップをホールドする為のくぼみが付いてたりしますよね💡 iittala（イッタラ）のTeema（ティーマ）に至ってはくぼみがなく、通常のプレートとして使えるのがポイントです♪ カップの容量は約220mlでコーヒーにも紅茶にも使いやすい大きさ☕️ ソーサーのサイズは約15cm x 約2.5cm✨ ティーマのカップアンドソーサーはホワイト、…

パンケーキの朝ごはん

パンケーキの朝ごはんホットケーキのようなふかふかしたものではなく、イギリスやカナダで良く見かけるタイプの、薄くて甘さ控えめのものです。イギリスやカナダなどと言…

++GWのおやつ作り*++

おはようございます。もう　GWも　後半に　突入してしまったのですね(;´∀｀)ゞ何だか　曜日の感覚も　狂ってしまい今日は　何曜日？？・・・って毎日　娘たち...

ARABIA colors(カラーズ)のカップアンドソーサー イエロー◎アラビアフィンランドの廃盤食器𓇼

今回は廃盤になってしまったARABIA FINLAND(アラビア フィンランド)のcolors(カラーズ)についてご紹介します♪ イエローの丸みがあるこの食器は iittala(イッタラ)のティーマハニーやアラビアのスンヌンタイが出る前はイエローの現行品の食器って意外と少なかったんですよね(*´ω｀*) 左から 🟡アラビア カラーズ 🍯イッタラ ティーマハニー 🌼アラビア スンヌンタイ ティーマハニーとスンヌンタイが販売される前から良く使ってたのがアラビアカラーズのイエローでした◎ 2017年に初めて行ったフィンランド旅行で見つけたこのカップアンドソーサー☕️✨ Esplanadi(エスプラナ…

パン祭りとセリアのアルコールマーカー

コロナ太りが深刻な中、私の中で春のパン祭りが開催されております(・∀・)ちょっと前に焼いたシナモンレーズンとチョコチップのちぎりパン。パン生地のレシピはこちら おやつに♪HB＊シュガーバターちぎりパン by ほっこり～のガラス容器が大きいので生地量を二倍にしたらぎゅうぎゅうになりました(笑)先週の楽天マラソンでポチった製菓材料が届いた♡ママパンさんでも個数制限掛かってますねー。　　重要が増えているんだろうな。ス...

酒粕カンパーニュ///自家製酵母の作り方

かす汁を作った残りの酒粕で酵母を起こしました。 久しぶりに起こした酵母は元気でいい香り。 前に酒粕で作った時は失敗に終わったので嬉しいな。 その酒粕酵母でいちじくとくるみのカンパーニュを焼きました。 寝る前にこねて、寝ている間に発酵、起きたらガス抜きをして ベンチタイム中に朝食、食べ終わったら成型をして、発酵→焼き。 酵母は時間に追われず、のんびり気楽でいい。 トップを触るとやけにプニプニしているなと思ったら 上の方に大きな気泡がたくさんあった。いいのか悪いのか… ここ１年程、スプーンで混ぜるだけの捏ねないカンパーニュを焼いていたんだけど 久々に少しだけ手で捏ねてみたら、あれ…いつもより美味し…