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まるかつ水産

旬の旨い魚を自前調達。まるかつとその仲間たちのFishing Lifeを記録してみました。

5日前

【お裾分け】山菜の季節

13日前

【入院】おかげさまで退院できました

17日前

[入院]3回目は救急車

【K&M小旅行】秩父

【お花見】洗足池・桜山・洗足池公園

【料理番外編】ラムキーマカレー

【料理番外編】キュウリのアチャール

【K&M小旅行】京都1

【御札納め】お札を納めに行ってきました。

【K&M小旅行】偕楽園

【お裾分け】ありがたや！！

【K&M小旅行】九十九里

【旨魚料理】アマダイの素麺蒸し

【旨魚料理】アカボラの手巻き寿司

【相模湾・小坪】アマダイリベンジ

まるかつ

週間IN:70 OUT:215

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うわじまの魚食べにきてやんさいや！

宇和島の魚・一心のお料理紹介

最新記事

暑くなりました！

1日前

モイカ

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手間かかる～

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ある日の賄い

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キンカン

14日前

好きなものを買って満足

23日前

突入！

26日前

今日は指圧に行く日

お勉強再開

フリフリ

ポンコツ

みたらし団子

焼きたて〜

忙しいけど楽しい料理

宇和島では珍しく・・・

お山の大将

週間IN:24 OUT:32

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釣りバカ男の手料理

釣って来た後に新鮮な魚を料理して一杯飲むのは最高です。料理は素人だけど釣った魚を美味しく食べれる方法を研究中です。

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横筋笛鯛の西京漬け

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ムギイカと大蒜の芽のソテー

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鹿ニラ玉炒め

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鹿肉でチンジャオロース風に

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フグの天婦羅

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キジハタの天婦羅

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真鯛の白子の煮付け

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蕨の酢味噌和え

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野生のニラのナムル

鯛味噌

メバルのお茶漬け

メバルの山かけ丼

土筆のお味噌汁

真鯛の天婦羅

ガンさん

週間IN:20 OUT:24

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のどぐろを愉しむ

のどぐろ(標準和名はアカムツ)に関する諸々を綴っています。名前の由来、産地、旬、漁法など基本情報からおいしい食べ方、プロの調理法、のどぐろ製品、あるいはのどぐろの新情報やのどぐろのこれから等々、さまざまなノドグロ情報をお届けします。

小さいのどぐろで煮付けを作った

小さいのどぐろで煮付けを作った

小さいのどぐろの食べ方。通販で買ったのどぐろ干物が小さかったら.

のどぐろ産地《山陰島根浜田》が通販やお取り寄せで人気なわけ

のどぐろしゃぶしゃぶ【通販・お取り寄せ商品】

のどぐろだし塩おにぎりだけじゃない。使い方・レシピ・口コミをご紹介

のどぐろ通販でお取り寄せ【おすすめとおいしい食べ方】

のどぐろ（アカムツ）産地と旬。漁獲高ランキング

父の日にのどぐろギフトを

のどぐろ一夜干し・干物を通販で買う。

のどぐろ通販で購入

のどぐろ釜めしを華屋与兵衛で食す

小説「のどぐろ」とあなたが知らない「のどぐろ別名」月夜鯛

のどぐろおにぎりローソンの「金しゃりおにぎりのどぐろ醤油たれ」

のどぐろノドグロ（喉黒）アカムツ（赤鯥）

hi_co,

週間IN:15 OUT:15

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ボート釣り趣味人たけちゃんのブログ

ボート釣りアイデア釣士手製仕掛け作り

7日前

川口市合同美術展

12日前

埼玉県展搬入

24日前

春から初夏へ

春の草花から新緑へ

大宮公園

見沼田んぼ桜並木

春の花便り

2025年絵画

春の兆し

ボート浮き釣り失敗

孫の竿を作る

孤独な闘い

彩湖から秋ヶ瀬公園

1月23日大津ボート釣り

サイクリング3回目

ボート釣り趣味人brt

週間IN:3 OUT:3

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av_timer

2025/05/20 22:35

自家栽培コマツナと食べるキビナゴの炒めもの、自家栽培ハツカダイコンと豚肉の煮ものほか。

(写真)コマツナと食べるキビナゴの炒めものほか。晩ごはんの食卓です。畑で収穫したコマツナを、小さなキビナゴの煮干し「食べるキビナゴ」といっしょに炒めていただき…

竹下明伸

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av_timer

2025/05/20 18:49

無事、精が入った

今朝はね、昨日買ったNEWタックルの竿下ろしです。新しいタックルはウキウキするね、ところがいざ開始してみると今日は全くアタリが無いぞ！一旦北に向かって進め、魚魚魚沖から南に向かってネチネチ探っていきます。いつもならそろそろアタリが有っても良い頃なのに…家の前を通過してどんどん南進します。蟹川橋を通過してとうとう杉さんの沖まで来ちゃった、山田沖テトラの際でようやく本日の初アタリ！NEWタックルに来ました。無事HITまで食い込んでくれてタモに収まった。瞬間フックが外れた、やはり今日も食いが渋かったのね、これで納得がいき精入れも無事済んだので釣りながら帰路でした。お昼は理容組合の支部で食事会、戻ってから浜の草刈りとボートの修理です。草ボーボーなの、昨日使ったばかりの草刈り機がまたストライキを起こしてエンジンが掛...無事、精が入った

海族伸ちゃん

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2025/05/20 16:36

暑くなりました！

こんにちは、おかめです〓〓今日は一気に暑くなりました〓お昼の営業始めにのれんを出していたら犬を連れた男の方に声をかけられました。お店の前の井戸水を指して「これは飲めますか？」とのご質問です。私が「飲めません。犬ですか？」と言いましたら男の方が「そうです」とおっしゃるのでワンちゃんに飲ませても良いカップに水を…

お山の大将

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2025/05/20 16:10

横筋笛鯛の西京漬け

ヨコスジフエダイを白味噌を味醂で溶いて塗り付け西京漬けにしておいて、 2日後にIHクッキングヒーターの魚焼きグリルで焼いて西京焼きに色んな魚を使って西京焼きにして食べるけど、ヨコスジフエダイはカラフルです。

ガンさん

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2025/05/20 10:14

ゴールデンウィークの振替えとして！

本日(5/20(火)の夜の部、明日(5/21(水)は、ゴールデンウィークの振替えとして、お休みいただきます！写...

ととやむらた

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av_timer

2024/05/20 19:41

愛媛県産鶏もも肉の油淋鶏風、自家栽培スナップエンドウ入り冷やし蕎麦ほか。

(写真)鶏もも肉の油淋鶏風ほか。晩ごはんの食卓です。きょうはシゴトを休んだので、奥さんの希望を聴いてじぶんが鶏もも肉の油淋鶏風をつくってみました。けっか、たれ…

竹下明伸

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2024/05/20 13:22

しばらくぶりの魚太郎偵察

今日は肺炎球菌ワクチン接種の予約を取ってあります。病院に向かおうとしたのがAM9時少し過ぎ、魚太郎の前を通過しようとしたけど、なぜか吸い寄せられるように店内へ、直ぐに目に飛び込んだのは、サヨリです。まだお腹もしっかりしてるし刺身で充分行ける(^_^)vお値段も一盛り350円（9匹）これは買いですな、隣にはキンメダイやチダイが一盛り500円、これもお安いよね～奥のコーナーは今日は入荷が多かったんだね、全体的にお値打ちな値段で並べられてたよ、病院に向かう途中だけど、サヨリを買っちゃったから一旦家にUターン、鱗を取ってお腹を出して、少し濃いめの塩水で短時間塩水処理したよ、身がキュッと締まって鮮度復活(^_^)vしばらくぶりの魚太郎偵察

海族伸ちゃん

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2024/05/19 20:41

宇和島市戸島産養殖ブリの刺し身、愛南町深浦産初ガツオのタタキ、ニンニクの芽の炒めものほか。

(写真)ブリの刺し身と初ガツオのタタキほか。きょうから1泊2日で、松山の奥さんの実家に遊びにきています。晩ごはんでは、宇和島の戸島産養殖ブリの刺し身や、愛南町…

竹下明伸

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2024/05/19 19:36

今朝は曇り空で涼しく、釣り易かった割には、釣果はいまいちでしたね。

毎度のカヤックフィッシング今回は鯛ラバで産卵期の真鯛狙い、早朝の浅場で狙っていましたが、時期がち...

ミユキ釣り同好会

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2024/05/19 19:05

季節の移り変わり

速いもので桜が咲いたと想ったらもう新緑の季節それでも、少しは、そんなものかと想っていたが睡蓮も咲き始めている今年2月ごろ、昨年スケッチしていた睡蓮…

ボート釣り趣味人brt

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2024/05/19 11:46

漁師は怒ってる、

いつもお手伝いをしている南知多豊丘漁港の定置網です。海にぶら下げているとよく汚れるの、平均して4日～5日で引き揚げ掃除を終えた網と交換しています。汚れた網はドロドロ、ブルーシートの上に引き上げ一旦乾かして放水の水圧で汚れを落としています。網の劣化が進んできたから駐車場の隅に積んであった網と交換しようとしたら…引っ張り出して積んだら「あれ？」網を鎮めるアンカーが無い！切り口を見れば切り取られたのは明かだ、鉛を繋げてこんなアンカーが付いてたはず、考えられるのは2通りいま鉛が高いから売るために切られたか、ボートを出そうとしたらアンカーを忘れてきたんで、目に付いた重しを切り取ったか…ボートを持って来ても「アンカーを積み忘れたー！」ってのをよく見かける事があるからな…網のロープには鉛がたくさんついてるからこれだけ持...漁師は怒ってる、

海族伸ちゃん

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2024/05/19 09:55

今日のええのん(R6/5/19)

ととやむらた

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2024/05/19 05:00

【旨魚料理】ホタテと白菜のクリーム煮

優しい旨みが堪りません！！...

まるかつ

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2024/05/18 20:20

きのう収穫したジャガイモのコロッケ、ポテトサラダ、自家栽培サニーレタスほか。

(写真)コロッケ、ポテトサラダほか。晩ごはんの食卓です。きのう収穫したジャガイモ(キタアカリ)を使って、コロッケとポテトサラダをつくりました。けっか、コロッケ…

竹下明伸

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2024/05/18 11:39

里山からのお持ち帰りは

毎朝カラスに起こされるの、寝床の窓を開けて寝てるんだけど、直ぐ近くで「カーカー」わめくから寝とれんよ、4時半はもう明るいね、少しパソコンに目を通して今日も里山の竹林整備に出かけます。昨日まだ枝を払えていない竹を積み上げてあるからこれをやっつけちゃわないと。。。のこぎりで2～3等分してナタを使って枝払い、これをやらないと竹林内を非常に歩き難くなるんだ。3ヵ所に積んでおいた竹は2時間かけてすべて完了、まだ倒れて枯れた竹があちこちに散らばってるけどこちらは後日回しだ、暇な時にボチボチやって行けばきれいになっていくと思うよ、たけのこもすべて倒し終えたし、通路に散らばってた竹も全て片付けたな、これで一息付けるよ(^_-)-☆お店に神棚を置いてあります。作業を終えて帰ろうかとしたとき目に付いたのは榊（サカキ）です。若...里山からのお持ち帰りは

海族伸ちゃん

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