とにかく料理が好き♪楽しんで作ろう♪

8/7 ハナの日の花金弁当と前回のお弁当詰め方動画♪

8月7日、ハナの日の花金弁当でおはようございます♪毎週金曜日は1週間頑張った自分へのご褒美と「花金」にちなんで、花モチーフのお弁当を作っています！・ささみのサテ風・バラディッシュ・ゴーヤのナムル・人参のクリチ和え・紫キャベツの和風マリネ・茗荷の甘酢漬け 薄焼き玉子で「大人のお花玉子」お弁当に♪ by みずか★ 海苔巻かず◎お花型ご飯◎お弁当に♪ by みずか★メインはささみのサテ風。こちら、下味冷凍しておいたものを...

手打ち麺2020 No.30～2020 No.36

自分で打った手打ち麺（蕎麦、うどん、中華麺、生パスタ）には１年通しのロットナンバーを入れています。 これは2020 No.30～No.36の記事になります。 〇2020 No.30 フズィッリはカテゴリ［パスタ］の記事として掲載しました（この記事）。 ※手打ち麺は１年通しのロットナンバーを入れています（一つ前の2020 No.29はこの記事） 　 〇2020 No.31 ロリギッタスはカテゴリ［パスタ］の記事として掲載しました（この記事...

【夏野菜】元気がいっぱい医者いらずのおうちごはん♪

今日はこの写真から↓視線の先はいつもパパ！特に日曜日はパパに早く支度してもらいたくてウズウズウズ！ウィルは学校が大好き！パパにいっぱい褒めて貰えて大満足♪ママ見てた？ちゃんと見てたよ～♪ご褒美のアジリティも暑さに負けない力強いパフォーマンス！この暑さがこ

【コンビニで見つけた変な商品】『ベビースターもんじゃ ピリ辛明太ソース味』の食べた感想【お湯を注いで作る！？】

昨日、朝に私が新しい記事を書くためにコンビニ『佐野ラーメン』を食べていると、周りから子どもらの「いいなぁ」「味見したいなぁ」「いいなぁ」の大合唱。 こちとら、遊びでやってんじゃねぇぞ! と言ってみたものの、『仕事』じゃないしな、収益求めてやってるわけじゃないしな、楽しんでるから『遊び』？と一瞬悩んでしまった あおさん（@aosan）です。 さて、結局おひるごはんにコンビニラーメン食べさせてあげると約束して、お昼ごろにコンビニに行ったところ、『お菓子コーナー』に不思議な商品を発見。 「ベビースター」「もんじゃ」「お湯入れ」？？？一応『即席めん』の分類だそうです。ベビースターで「お湯入れ」調理する…

夏のヴィーガンお寿司

黒米ご飯のヴィーガン押し寿司 ついこの前春のヴィーガンお寿司を作って記事を書いたと思ったら、季節はもうとっくに夏に突入。ぼやぼやしていると夏が通り過ぎちゃう～と、旬の野菜を使って夏のヴィーガンお寿司を作りました！ 今回も先にピクルスを作っておいて、そのピクルス液を利用したので、簡単にできましたよ。（性格がおおざっぱなので、どうも凝ったものは苦手・・） ゴーヤのピクルスとミョウガのピクルス ゴーヤの方は、苦みを和らげるため梨を入れてみました。ミョウガは梅酢に漬けました。どちらも冷奴や素麺にのせても美味しいです。夏はやっぱり酸味があるものが食欲をそそりますね。 春のヴィーガンお寿司と全く同じ手順で…

8/3 BBQチキン弁当と先日のお弁当の詰め方動画♪

8月最初のお弁当でおはようございます♪ちょっと久しぶりなお弁当。・BBQチキン・紫キャベツの和風マリネ・だし巻き玉子・ラディッシュ応用編・竹輪チーズくるくる・柴漬け・マンナンご飯最近お弁当がいらない日がチラホラあって、サボリ癖が付いている(笑)メインは下味冷凍しておいたBBQチキン。朝はオーブントースターで焼いただけ。こちらは先週木曜日のお弁当の詰め方動画。 この投稿をInstagramで見る ...

【島根】さざえと青菜入り！1年中楽しめる松江おでん

みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 先日、GoToキャンペーンに乗っかって島根へ行ってきました。 もちろん、ソーシャルディスタンスや感染予防にはできる限り配慮しています。 いっぺん行ってみたかった宍道湖 フリー画像お借りしました（a********************mさんによる写真ACからの写真） 松江市内でテイクアウトしたおでんが非常に美味だったため、帰るなり松江おでんを作ってしまいます。膳…ではなく、善は急げです。 tabelog.com ・日本全国のおでんを制覇するぜ！ ・おでんを食べたいけど、野菜不足も気になる… ・今夜はおでんで一杯…

【石川】金沢なのにオランダ？魚嫌い克服にも役立つ「さばのオランダ煮」

みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 先日、実家で昭和63年のレシピ本を発掘しました。 主婦の友社「ヘルシーだから毎日食べたい 和風味の30分おかず」昭和63年10月発行 今回作る「さばのオランダ煮」は、ものすごい使用感があるこの本から発掘したものです。 オランダ煮は金沢の郷土料理としても知られており、飲み屋の一品料理として出てくることも少なくありません。 いつもの焼きさばだけじゃちょっとマンネリ… オランダ煮ってなんなんや… 今日は居酒屋メニューっぽいものが食べたい 子どもに魚を食べさせたい 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りくださ…

ビールが3倍美味しいシリーズ（前編）　大人も子どももジャーマンポテト

みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 先日、祖母（農家）から大量のじゃがいもを送ってもらいました。 そろそろトラベルごはん欧米編をやってみようかと考えていたところなので、今回はジャーマンポテトを作りましょう。 ビールのつまみが欲しいけど、子ども用のおかずも作らないと… おうちでオクトーバーフェスト気分を味わいたい！ にんにくの効いたドッシリがっつりおかずが欲しい 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください。 ドイツには「ジャーマンポテト」はない！ ジャーマンポテトを作ってみよう じゃがいもをゆでる ほかの材料を切る 材料を炒める ジャ…

子供達が帰った後は、嵐が過ぎ去ったよう。。ゆっくりランチ食べたざます。

こんにちは今日も訪問して頂きありがとうございます！！８月に突入、やはり今年も暑い💦長年ホットヨガやっているので、暑さには強いと思うけど、野外の暑さは格別です…

続４２・賄いパスタ

私が家で（たまには他所で）作る昼食を、私は「賄い」と言っています。 このシリーズ記事は、そんな賄いで作ったものの中のパスタだけを集めた記事です（先回は続４１・賄いパスタ）。 賄いですから、冷蔵庫内の残り物や、在庫食材などで作るのがルールです。 いつもの通り、パスタ名には怪しげなイタリア語名も付けていますが、添削大歓迎です（笑）。 ※特に記載がなければ、使用しているパスタ量は、乾麺なら乾燥重量、...

連休は、おウチでベビーカステラとBBQ。

先週末は、この状況なので外出せず、おウチで楽しく過ごしました。 天気も良くなさそうだし何をしようかなと考えていたら、旦那さんがBBQしようと張り切ってくれて。 テントやBBQのセッティングをしてい

【コンビニレンチン麺】胃全摘７か月 調理前後の麺の量の考察と体調を崩さずに食べられる量の分岐点を探ってみる。【ラーメンリハビリ３回目】

注意！ 本記事の主題は「胃全摘や胃切除した方々への食事に関する情報提供」です。胃がんにより胃全摘をした筆者の個人的な意見をおもしろ、おかしく発信しているもので、本記事の内容が胃全摘や胃切除した方々への食事の「リハビリ」につながるものではありませんのでご注意ください。 土曜の朝、心地よい朝日の浴びながらの、朝から過酷に「ラーメンチャレンジ」のコーナーです。こんにちは あおさん（@aosan）です。 そこは、コーヒーとトーストだろうっと私も思いますが、そうも言ってられんのです。 さて、今回で３回目になります「ラーメンリハビリ」のコーナーですが、お店で食べるの怖いので、家でカップ麺食ってるだけやん、…

【夏休みランチ】我が家の夏の定番に決定！激ウマ冷たいランチ♪

今日はこの写真から↓これまでにも幾度となく林泉堂さんの比内地鶏ラーメンは最高に美味しいとご紹介してきたのですが、ラーメン 送料無料！5年連続★楽天グルメ大賞受賞★秋田比内地鶏ラーメン6食（乾麺＆スープ）比内地鶏ラーメンの冷やしバージョンを食べたのは今回が初め