手作りおうちごはん

お気に入りのティールーム＆戴き物

ルガリスでのランチの後、短い間でしたが近くのロンドンティールームでお喋りタイムケーキセットのケーキが殆ど売り切れていて、キャラメルタルト＆クイーンマリーに...

おちた

ラブダルミックスのおにいちゃんとピットブルのぷにゅちゃんとフォスターわんこ

タピオカは高いので　わらび餅ミルクティーを作ってみたよ！

 最近　いや　もう随分前からになるかな　タピオカミルクティーが流行ですよね私自身は　タピオカは　一つ前に流行した時に　タピオカミルクティーを何度か飲んだかな？…

のび猫夢ちゃん　＆　山盛りマーボー豆腐

ももっちと違って　夢ちゃんは　いつも両手を　伸ばして寝ていますその寝姿が　かわいくってたまりません真っ白な　お手手をぐい～ん伸ばして＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝…

お酒セミナー・調味料セミナーともに好評！

先週金曜は枚方の樟葉でお酒セミナーをやらせていただいた。地元の生涯学習センターでは珍しい夜開催、しかも日本酒講座は初めてとのことで、生徒さんが集まってくれはるか心配したけど、なんと広報した初日に満席になったそう。それも直接申し込みに来た方が1/3ぐらい、この

ベビーリーフと舞茸のかき揚げ＋イタリアきのこ祭り

ファーマーズマーケットのきのこ屋さんで買った新鮮な舞茸と天然なめこアメリカに住んで初めて新鮮なきのこを買えるのには、本当に感激野生のなめこ〜。かさが少しひ...

【お父さんの週末料理】2019年9月14～16日～お箸の使い方を練習しましょう～

　わが家では土曜、日曜の料理は主に父（私のこと）が担当している。そのメニューを絶賛（？）公開中。 　家族構成は父（40代半ば）、母（年齢非公表）、娘（小6）、息子（小3）の4人。 　敬老の日の3連休。月曜（祝日）は野球を見に行った。 　9月14日（土）　 午後はいつも...

今日のお昼はコレ

ちょっと寒かったのと、いただいたナスが残っていたのでうどんを作ったの。 とても簡単。30分もあればできちゃうのよ。 小麦粉に一つまみの塩と水を入れ、こねてから置いておくの。 鍋に油を入れて、あり合わせの野菜を入れ、炒めてから水を加えてゴトゴトと煮るの。 醤油とかつおだしを入れて、ね。 この間に、うどんを伸ばして、切るだけよ。 まな板の上で大丈夫。 うどんの形や大きさなんて問題じゃないわ。 美味しければいいじゃない？

9月18日 栗ご飯と鳥の照り焼き弁当 / 夫がいると便秘する話

栗ご飯 栗、剥くのは大変ですよね。だけど、この季節になったらやっぱり食べたい。 なので今朝は剥いてある栗、使っちゃいました( ´艸｀) いつもは自分で剥くので…

思い出レシピ（幸一）

こんにちは！幸一（小5）です。 今日は「思い出レシピ」をお送りします。 今日はぼく・幸一です。 ぼくの思い出レシピは「ハンバーグ」です。 ひき肉を使ったおなじみの料理です。 （幸一） 子どもの好きな食べ物の一つにハンバーグがありますね。ぼくも大好きで、家でも給食でも外食でもよく食べています。 特に家で作るハンバーグは定番中の定番ですが、ソースがウスターソースとトマトケチャップで作る特製の味。このソースがハンバーグとよく合いますし、ご飯にもパンにも合います。 ＊ハンバーグのレシピはこちら！＊ umenomi-recipe.hatenablog.com ランキングに参加しています。ぽちっと押してく…

楽天・もっと早く買えば良かったモノ！ KOZLIFE＊いつものごはんが2割増し美味しく感じる逸品♪

おはようございます。＾＾明日から、楽天のお買い物マラソンが始まるそうで！そこで今日は、以前楽天で買って良かったものをご紹介させてください。＾＾↓BRUNOのランタン、実用的なのにすごく可愛くて絵になるー✨ブログ村テーマ楽天マラソン・・・届いたら到着レポ☆これ！KOZLIFE　コズライフさんのKOZ茶碗！こちらのKOZ茶碗、大と小があり、家で使っていた茶碗と比べてみたりして、わが家は「大」を買いました。「大」と言っても...

休日の簡単夕ごはん

おはようございます 週末はお兄ちゃんの中学校の文化祭でした 小学校の時は学校見学も兼ねて何校か行った文化祭ですが お兄ちゃんの学校は初めてでした 来ないでね〜〜、と言われていましたが 1日目は旦那さんと弟くんと3人で。 ...

ジビエな犬の手作りご飯★ビタミンB群豊富な猪肉ステーキで元気いっぱい

 エル様は朝はドライフード夜は手作りご飯です昨日のお夕飯 昨日は珍しい猪ステーキなかなかスーパーでは手に入らない猪肉を頂いたのでスペシャルステーキに赤身でカロ…

キン肉マンがあべのハルカスに参上！牛丼の筋肉モリモリアレンジレシピ

大阪あべのハルカスにキン肉マンがやってきます♪キン肉マン友情の40周年展。作者のゆでたまごさんは大阪出身♪9月18日水曜日から、開催されます。やったー！キン肉マン友情の40周年展と、開催地あべのハルカス、牛丼の筋肉モリモリアレンジレシピを順

家具のコスパが良いと噂のLOWYA（ロウヤ）でキッチンボード購入した結果

家具通販サイトで有名なLOWYAでキッチンボードを購入したよ // キッチンボード設置場所 幅１３６センチ。高さ１９１センチのキッチン後方スペース。 ここにちょうど良いサイズのキッチンボードを探しておりました。 買ったやつ [6時間限定!!全品ポイント10倍! 8/20 18:00-23:59] 食器棚 ロータイプ キッチンカウンター レンジ台 キッチン収納 キッチンキャビネット カップボード キッチン 収納 棚 台所 ラック 食器 鏡面 チェスト 約140cm 幅134.5cm 楽天で見る サイズがピッタリ。約２万で値段も安い。すぐポチりました 届いたのがこれ 段ボール二個。 配送業者さんが…

おうちごはん！今私が作ってみたい料理はこれ！

こんにちは！ これはいつのごはん写真か忘れましたが、こんな感じで毎日おうちごはん生活はきちんと継続中です♪

増税前のお買い物マラソン‼ &シイルトラプータルハ

  やはり来ました！ 増税前にもう一度♪　お買い物のチャンス！！   楽天お買い物マラソン 9/19(木)20：00～ 9/24(火)01:59開催   スーパーセールで

【夏そば15号】 しょうが天のせ

夏もそろそ～ろ、終わりねと♪ やっと涼しくなってまいりましたが、夏のお昼に食べたそばです。 [レシピ] 材料： ・そば ： 1袋 150g ・卵 1個 ： 51g ・にんじん ： 20g ・キャベツ ： 35g ・たまねぎ ： 35g ・しょうが天 1枚 ： 46g ・めんつゆ（3倍濃縮） ： 大さじ1 ・水 ： 大さじ1 ゆでたそばに、目玉焼き、作り置き野菜、しょうが天をのせ、めんつゆをかけて...

やっとつうじょう

ラブダルミックスのおにいちゃんとピットブルのぷにゅちゃんとフォスターわんこ

レンチンでますます簡単に♪美味しいシャウエッセンで大人のポテサラ。

先日のとっても遅い昼ごはん・・というか夜ごはんも兼用です　苦笑この日は相方（ダンナ）の夜ごはんが深夜になる日だったので自分の分だけ先に作りました＾＾といっても、残り物のタンドリーチキンといただき物の美味しいパンと、、作ったのは

モンブランプチタルトを作る

こんばんはぺこちゃんです。 秋の味覚栗をいただいたので、モンブランプチタルトを作ってみました。 タルトは業務用スーパーで買ってきた既製品です。 クッキータイプのタルト生地です。 食べ放題でよく見かけるタルト生地です。 栗を見ると秋だねーー スポンジは焼いて、くりぬいてポンシェして入れました。 ポンシェとは（簡単にいいますと、スポンジ生地にアルコール入りのシロップを塗ることです。） ブランデーなどのお酒の香りがする、スポンジになります。 色々なマロンクリームの絞り方をやってみました。 上に乗っていいるのはカボチャシードです。（かぼちゃの種です。）カボチャの種を乾燥させて焼いた物です。（市販品） …

月見だんご

こんにちは！くるる（くま・♂1歳）です。 久々の登場です。いつものように遊んでいました。もちろん、勉強もやっていますよ。 今日のレシピは「月見だんご」です。 この時期は「十五夜」だね。お月さまを見ながらだんごを食べるのは粋だよね。 今回は白玉粉を使った簡単なレシピを紹介します。白玉粉の代わりにだんご粉、上新粉で作っても。 レシピはこちら！ ＊材料（3～4人分）＊ 白玉粉（またはだんご粉、上新粉） 200ｇ きび砂糖 大さじ1 水 150～200ｍｌ ＊作り方＊ １．ボールに白玉粉ときび砂糖を入れて、水を少しずつ加えて、耳たぶくらいのやわらかさになるまでこねる。 ２．沸騰した湯（分量外）を入れた…

一度帰宅で出来た事リスト / 最近の夕ご飯

最近の我が家の夕ご飯の記録です（写真を撮れた日のみ）。・・・と言っても、かなり溜まってしまったのでだいぶ前のです（苦笑）。【カレー、ツナコーンサラダ、わかめの味噌汁】３人でお出かけした日の夕ご飯。頂き物のレトルトカレーを利用。助かりました♪【あじの開き、

「今年のいくらの醤油漬け」

今年も漬けました 秋のお楽しみイクラの醤油漬け 相場どうなんでしょう？ 鮭豊漁に限らず魚卵系は今年は安いとニュースで見たので どのくらい安くなるのかなーと期待してたんだけど 思ったほどでも無いかな～ 昨年、一昨年よりはお安いけれど 数年前の価格には戻り切ってない気がします ワタシが見たところだけかしら？ ここ数年すじこは楽天をさまよって探して買います 今年も最安値を探し当て 2k購入 サケ 秋鮭 イクラ ...

白いご飯がすすむ☆とんカツ用ロース肉のしょうが焼き＆きのこのきんぴら☆

参加してます。応援お願いします♪近くの浜辺にも秋風が吹いてました。三連休も今日で終わり。みんなのテンションもちょっと下がり気味。そんな日の晩ご飯はガツンと、とんカツ用ロース肉のしょうが焼き。味もボリュームも満点のしょうが焼き、白いご飯がすすむこと、この上なし。たっぷり生野菜を添えていただきました。ごちそうさまでした。ひとり分400円ほどの献立です。９月16日のメニュー・とんカツ用ロース肉のしょうが焼き・れんこんとにんじんのサラダ・きのこのきんぴら・焼きなす・じゃがいもとわかめのみそ汁・ごはんれんこんとにんじんのサラダ☆れんこんは皮をむいてスライサーで薄切りにし、しばらく水にさらし、にんじんとともに熱湯で透き通るまでゆで、ざるにとります。市販の白フレンチドレッシングであえ、粗びき黒こしょうをふっていただきました。...白いご飯がすすむ☆とんカツ用ロース肉のしょうが焼き＆きのこのきんぴら☆

【3分クッキング】骨付きチキンカレーのレシピをトマト缶とカレー粉で

キューピー3分クッキング骨付きチキンカレーの妄想アレンジレシピです。放映まえに、妄想しながら、自分流の作り方を試しています。チキンカレーいいですよね～。しかも骨付きだから、どんな風に作ろうかな？トマト缶いれたチキントマトカレーは、シンプルな

久々の我が家での夕食でした。 ❣️(^^)

思えば、アンティークパパには申し訳がなかったですが、ずっとずっと長い間rosemamaは家事ができなくて食事は外食ばかりでした。8月の11日にこちらへお引...

<monitor>金印わさび　香るおろし本わさび 信州安曇野産

金印わさびの香るおろし本わさび信州安曇野産をモラいました。日本有数の本わさびの名産地の長野県安曇野市の本わさびを贅沢に使用した、おろしたて本わさびのような風味と味わい。ー196℃の超低温で、香り・辛みを逃さずパックし、料理を引き立てる爽やかな香りを更にUPさせました。無着色で自然な色合い。粒々した食感があり、フレッシュな良い香りがします。お刺身につけていただきましたが、お蕎麦やわさびディップ等にも活用したいです。<monitor>金印わさび香るおろし本わさび信州安曇野産

お出かけした日に便利なラザニア

お出かけした日の夕飯に便利なラザニア♡今日は久兵衛でお昼を食べた後、娘がLOFTに行こうと言う。お腹が脹れてまったりしてたので、え～と言いつつ、LOFT好きだ…

レンジで簡単！「シャウエッセン チェダー＆カマンベール」でソーセージ巻きトルティーヤ

「ニッポンハム×レシピブログ」のコラボ企画に参加しています。今回モニターとしていただいたのはシャウエッセンの新商品「チェダー＆カマンベール」。こちらをザワークラウトと一緒にトルティーヤで巻いてみました。最近は旨みを閉じ込めることができて手軽な電子レンジ調

おでんつゆリメイク＊干し貝柱の炊き込みごはん

先日のおでんは昆布だし×ヒガシマルのうどんスープの素を使いました。残ったつゆを翌日炊き込みごはんにリメイク。つゆに干し貝柱を入れて戻し、あとは炊飯器におまかせするだけの簡単ごはんです。北海道の親戚からたまにいただく高級品の干し貝柱。割れていても一級品と味

子どもたちのカレー作り

連休の中日。暇を持て余した子どもたちに何気なくカレー作りを提案したところ、大喜びでエプロンに着替え始めました。豚こま、玉ねぎ、じゃがいも、人参と基本の具材に、余っていたいんげん。少し酸味がほしい気分だったのでホールトマトも。ルウは甘口と中辛をブレンドして

「だしとスパイスの魔法シリーズ＜レモンソテー＞」でチキンと野菜のオーブン焼き

「フーディストアワード2019スペシャルBOXモニタープレゼント」でいただいた商品のお試しです。今回もにんべんさんの「だしとスパイスの魔法」シリーズでお手軽調理。「レモンソテー」の素を使って鶏手羽元と野菜をオーブン焼きにしました。下処理をした手羽元に粉末のスパイ

「八方だし」の五目炊き込みごはんで中秋の名月の晩ごはん

「フーディストアワード2019スペシャルBOXモニタープレゼント」でいただいた商品のお試しです。今回はミツカンさんの「八方だし」一本で炊き込みごはんを作りました。究極の味を目指した「PIN印」というマークが入っているのが特徴です。一流の料理人が認めた本格的なだしと

ステーキチャーハンと、じゃがいもとピーマンのカレーマヨ炒め

今日は夕方バタバタしましたが、前から作りたかった二品を作りました。期待通り美味しかったですが、カレーマヨ炒めのほうは、ちょっと醤油を垂らしたらいいかなと思いました。カレー粉と醤油は相性いいですからね。 レシピはこちらです。 cookpad.com cookpad.com ブロトピ：今日の料理・グルメ情報 ブロトピ：家庭料理

絶妙なサイズ！小さいけど使える優秀すぎるお鍋♪

先日、前から欲しい欲しいと思っていたものが届きました　( *´艸｀)こちら、仲良し後輩ちゃんからの誕生日プレゼントで♪何が良いかと聞かれていたのでリクエストさせてもらいました＾＾あーー♪念願の小さいダンスク。可愛いーー！！！

新しい器で晩御飯

この日は連れが会社からの社員旅行で外泊だったので娘と二人めし。 日本から持ち帰った新しい器も使い作家さんの器でごはんを・・・。^^ 村上直子さんの...

かぼちゃとさつまいもときのこのカレー

こんにちは。さぶ（57歳・タクシー運転手）です。 久々の登場です。不況で大変ですよ。仕事は。もうすぐ消費税が10％に増税されるのに。 今日のレシピは「かぼちゃとさつまいもときのこのカレー」です。 秋の食材のかぼちゃ、さつまいも、きのこを使ったカレーです。 きのこはしめじとえのきを使いましたが、好みのきのこを使ってもうまいです。 レシピはこちら！ ＊材料（2人分）＊ かぼちゃ 1/8個 さつまいも（小） 1～2個 しめじ 1/2袋 えのき 1/2袋 合いびき肉（または牛ひき肉） 40ｇ 玉ねぎ 1/2個 サラダ油 小さじ2 水 500～700ｍｌ カレールー（箱） 1/2個 ご飯（白米または玄米…

野菜たっぷりディナー！

恋愛小説作家 「愛川耀」 のネコ日記 四谷に住むネコちゃん、ボーイフレンドのワンちゃんとおうちディナー。野菜をたっぷり食べましょう、と中華炒めを二品作りました…

困ったらそうなる / 最近の夕ご飯

最近の我が家の夕ご飯の記録です（写真を撮れた日のみ）。・・・と言っても、かなり溜まってしまったのでだいぶ前のです（苦笑）。【さんまの塩焼き、大根おろし、サラダ、冷奴、豚汁】たっぷり作った豚汁２日目。【塩さば焼き、サラダ、かにかまとピーマンのオムレツ、もず

たっぷりチーズの♪オムライスドリア＆コールスローサラダ♪

参加してます。応援お願いします♪被災地に穏やかな日常が一日も早く戻りますように。家族のリクエストはオムライスドリア。たっぷりチーズの下には、とろとろホワイトソースとふわふわ卵、ケチャップライス。オムライスとグラタンの共演に幸せ＾＾コールスローサラダを添えていただきました。ごちそうさまでした。ひとり分円ほどの献立です。９月15日のメニュー・オムライスドリア・ほたてとアスパラの塩炒め・コールスローサラダ・小松菜と玉ねぎのみそ汁オムライスドリアたっぷりチーズの下には、とろとろホワイトソースとふわふわ卵、ケチャップライス。☆ホワイトソースは、オリーブ油でしめじを炒めて小麦粉を振り入れ、牛乳でなめらかにのばしてバター少々を加えて溶かし、とろみをつけてスープの素で調味。ほたてとアスパラの塩炒め☆ベビーほたては水けをふいて小...たっぷりチーズの♪オムライスドリア＆コールスローサラダ♪

林修の今でしょ！講座の最強の薬味ベスト５？？？第一位のレシピとは？

9月17日の林修の今でしょ！講座の内容は、“最強の薬味ベスト５大発表スペシャル”です。まだ暑いこの時期、夏の疲れがどどどーっとなだれのごとく押し寄せてきます。それをなんと“薬味”を使って解消しちゃおうという番組のようです。薬味のベスト５を勝

簡単おうちディナー「タコス」

ほぼ毎日ある息子のバスケレッスン。4時に学校に迎えに行って、5時からディナー。5時半には、家を出るというバッタバッタの夕刻時。 今の我が家の晩ご飯は、「家族団…

豚の角煮は我が家の人気メニュー、手間を省いて作る

豚の角煮は家族中が大好きなので、一度に沢山作りますが コトコト煮ている時間はほっておけばいいので それ程手間はかかりません。 煮汁にジックリとつけ込んだゆで卵も とっても美味しいですよ 下茹でしなが

秋の魚介類

こんにちは。波菜子（22歳・フラワーショップアルバイト）です。 今日は「みんなのイチオシレシピ」をお送りします。 今月は「秋の魚介類」です。 秋は魚のおいしい季節ですね。 秋の魚はさんま、さば、鮭などがあり、今の時期が旬で脂がのっています。 秋の魚介類で印象に残っているものは何ですか？ ＞なんたって、さんまでしょ～。この時期は焼き魚がうまい！（田中・30歳・商社勤務） ＞さんまに大根おろしと一緒に食べるとうまい！あと、すだちをかけるとサイコーなんだけどな。（チャーモ・ねこ・♂2歳） ＞魚の中で秋を感じるのはさんまですね。さんまはシンプルに焼き魚が最高においしいです。（よし子・53歳・主婦） ＞…

2週目　9/8～9/14　このままでは危ない

まだ暖かいんだけど衣替えっていつくらいからするんだろいつも遅くて変えたらもうちょいでまた変えるみたいになっちゃうんだよね次でいいかーってのんびりしちゃうん...

☆生ハムのオープンオムレツ＆サーモンとホタテのカルパッチョ☆

参加してます。応援お願いします♪慌ただしかった今日は、ちゃちゃっとおかずで晩ご飯。サーモンのお刺身用さくとお刺身用ホタテを切ってカルパッチョに。オリーブオイルとレモン、塩、こしょうに漬けたスライス玉ねぎを添えてスッキリ＆さっぱりとどれだけでも食べれそう＾＾とろとろの卵とチーズの風味がたまらない、生ハムのオープンオムレツといっしょにいただきました。ごちそうさまでした。ひとり分円ほどの献立です。９月14日のメニュー・生ハムのオープンオムレツ・サーモンとホタテのカルパッチョ・レタスと長いものサラダ・かぼちゃのコーンスープ・くるみパン生ハムのオープンオムレツとろとろの卵とチーズの風味がたまらない♪A粉チーズ（適量）塩、こしょう（各少々）☆卵はAを加えて溶きほぐします。小さめのフライパンにオリーブオイル少々を中火で熱し、...☆生ハムのオープンオムレツ＆サーモンとホタテのカルパッチョ☆

あと1品は作らない！品数を減らしてみた1週間の献立

献立を考えるのって本当に面倒で。最近「あと1品」が思い浮かばなくて作らない日も多かったけど、ダンナは「これぐらいで十分」って言うので、潔く品数を減らした1週間の献立て。

結局やっぱりナポリタンを作ってしまいました

ようやく、怖がらずに普通のごはんを食べられるようになってきました。となると、その前から「食べたいかも」「作ろっかな」と思ってたナポリタンに気持ちは集中してしまいます。ということで、作ろう！　と。本当に、本当に久しぶりのナポリタンです。思い出

思い出レシピ（美江子）

こんにちは。美江子（50歳・製造パート）です。 今日は「思い出レシピ」をお送りします。 今日は私・美江子です。 私の思い出レシピは「かぼちゃの煮物」です。 かぼちゃを使ったおなじみの煮物です。 （美江子） 私は5人きょうだいの長女で、母子家庭です。幼い時に父親を亡くし、母親（サワ・85歳）が女手一つで私たちきょうだいを育て上げました。 家はすごく貧乏で、食事も満足に食べることができませんでした。主菜はかぼちゃやじゃがいもを使った煮物がほとんど。特にかぼちゃの煮物は甘くておいしいし、ご飯にもよく合います。富山に嫁いだ今でも家族にかぼちゃの煮物を作っていますが、私にとってかぼちゃの煮物は母の味です…