手作りおうちごはん

「涙が出るほど美味しいのよ」

　この言葉は実はアタシが言ったのではないのです。　嫁がスポクラの友人のオバハンと話をしていて、「雲丹醤油」というものがあると聞いた時のこと。「それは美味しくて美味しくて、涙が出そうになるほどなのよ」と言われたのだとか。　卵かけご飯に「雲丹醤油」、　　　これを混ぜていただくと絶品なんだそうです。　そう言えば、マキタの掃除機がたいそう便利で使いやすいとの主張もこの人から聞かされたものでした。　この方、...

ダシダのあさりであさりなしの簡単アクアパッツァを作りました！ほぼほりこむだけです＾＾

どうも、チコです。 ダシダご存知のかたも多いと思います。 私は、いつも牛のダシダを使っておりましたが、 やっとこさ、アサリのダシダを手に入れたので、 早速使ってみました！

こんな感じの洋風おせちを作っています♪

●　こんな感じの洋風おせちを作っています♪ ただいま開催中の洋風おせちレッスン。どんな内容にしようか、いろいろ考えた結果、今回は日本の伝統的なおせちを洋風な感…

水を弾くブロッコリーの洗い方

思い出レシピ（みつ子）

こんにちは。みつ子（44歳・主婦）です。 今日は「思い出レシピ」をお送りします。 今日は私・みつ子です。 私の思い出レシピは「金目だいの煮付」です。 淡白な金目だいを使った煮付です。 （みつ子） 私が住む福井は漁業文化が盛んです。かにや魚など、地元でとれた魚が味わえます。 魚料理では煮付が好きで、特に金目だいはすごく好きです。普通の鯛に比べて脂がのっていて、とてもおいしいです。 ＊金目だいの煮付のレシピはこちら！＊ umenomi-recipe.hatenablog.com ランキングに参加しています。ぽちっと押してください！ にほんブログ村 にほんブログ村 料理レシピ集ランキング

*メリ☆食* ひじきのかき揚げで夕食♪

久し振りに天ぷらものです。 ■メリ特製ひじきとシラスと三つ葉のかき揚げ ひじきは長崎産の目ひじき...

☆海鮮丼と豚汁☆

参加してます。応援お願いします♪お手軽で簡単、海鮮丼。スーパーでお刺身用の柵を買って、すし飯にのせました。魚貝の臭み消しに、すし飯の合わせ酢には、みじん切りしょうがを混ぜます。ご飯が熱いうちに切るように混ぜてすし飯を作ります。すし飯が冷めたら、せん切りにした青じそを加え混ぜて器に盛り、お刺身を並べ、わさびを添えてでき上がり♪具だくさんの豚汁を添えていただきました。ごちそうさまでした。11月29日のメニュー・海鮮丼・豚汁・にらとえのきのさっと煮・ゆでれんこんと春菊のサラダ豚汁先に野菜を炒めてから豚肉を加えて炒め合わせました。肉のうまみがからんでおいしくできました。海鮮丼魚貝の臭み消しに、すし飯の合わせ酢には、みじん切りしょうがを混ぜています。ご飯が熱いうちに切るように混ぜてすし飯を作ります。すし飯が冷めたら、せん...☆海鮮丼と豚汁☆

オムライス対決だ‼️「グランメゾン東京第7話」予告に出ていたオムライス❤️

木村拓哉さん主演の「グランメゾン東京」 見ていますか❓ 先週の第7話の予告で 可愛らしい「オムライス」が出ていまして。 早速、デコをまねてみました(*^▽^*) ケチャップの色がキュートじゃないな(^^;; 市販のケ

古の詩人も称えた秋の幸夫が見つけてパスタ、ポタージュ

　今夜のカボチャのポタージュは、いつものタマネギ、ジャガイモ、ニンジンに加えて、畑で採れたてのカリフラワーも少し使って作りました。 　ハラタケ（...

かぶら蒸し、少し省略

かぶら蒸し風のお料理。要は紛い物です（笑）。サワラが手に入りました。魚ヘンに春と書きます。　旬じゃないはずですが、安かったから、これはこれで豊漁、旬ということなのでしょう。　春先なんかにはサワラはありがたくそのまま塩をして焼いていただきますが、今回は煮魚をしようと思いました。ダシに漬けておいて一晩。　いざ作ろうと思ったら嫁から「かぶら蒸しにしよう」というアイディアが出て、急遽変更です。ネットですぐ...

人気グルメ！絶品しゃぶしゃぶで、心も身体も幸せ〜〜〜ヽ(´▽｀)/それから…今年最後の楽天スーパーセールはいつ？！

先日のお買い物で目玉商品になっていた…人気ショップ「ハイ食材室」の、イベリコ豚のしゃぶしゃぶセットヽ(´▽｀)/こちらのショップのグルメは色々食べてみたけ...

ＬＳＤよりエロＳＤ　連続ラン挑戦397日目

◼️連続ﾗﾝﾆﾝｸﾞ397日目<残り603日> 相川七瀬が突然家にやって来て あんなことや🤩 こんなことを🤩 彼女と％＆＄の痴情 ”＃＄！％＄＆’！（＆ もうﾌﾞﾚｲｸｱｳﾄ寸前💥 息が苦しい、、、、 などと ｴﾛいことを妄想しながら、ｽﾛｰﾍﾟｰｽで長い距離を走ってきました🤩 今度から週に一回はｴﾛSDだ！ いや体への負担が大きいか🤔 二週間に一回にしよう💪 今日はとりあえず ぶれいかうっ！ ◼️本日のﾗﾝﾆﾝｸﾞ 日時 2019/11/20(水) 20時 距離 16km 記録 1:38:21 天気 晴 ◼️ﾗﾝﾆﾝｸﾞ所感 毎度頭が腐ってて申し訳ありませんが でも本当に走っている最中は、こ…

無印の抽選結果は・・＆揚げ物が苦手でもできる！美味しいアジフライ。

先日の夜ごはんは、我が家ではすっごくお久しぶりな「アジフライ」でした。実は私・・揚げ物が苦手でーー　←食べるのは全然OK!　苦笑とにかく、なるべく揚げ物は避けるのだけど・・それでも揚げ物をする時は「片付けが面倒なので少量の油で揚げ焼き状態にし

【日清ソース焼そば】 チキンコンソメスープ付き

日清の「ソース焼そば」を食べました。 袋じゃなくて、カップのやつね。 [ インスタント焼きそば ] メーカー：日清食品 株式会社。 名称：即席カップめん。 内容量：104g （めん90g） 特徴：コクと香りの、スパイシーソース。 　これがあるから、やめられない。チキンコンソメスープ付き。 付属：粉末ソース、チキンスープ。 かやく：キャベツ。 調理時間：3分 ...

【ココロの声】…嫌われようとしてる？

こんにちは。ご訪問ありがとうございます(*^_^*)ようやく冬を思わせる寒さになりましたね。ウールのコートを出し、マフラーで顔を覆う季節になりました。(寒冷じんましんはツライ)さてと。今回はちょっとダンナの愚痴、です（苦笑）皆さんのご主人はゲップやオナラを平気でしますか？うちは、普通にしますし別にしてもらっても構わないと思っています。ただ、その空気を直接嗅がされるのだけはたまらなく嫌なんです。音自体は平気...

幼少期に飲んだ栄養満点💯の麦芽飲料「ミロ☕︎❤️」

ミロ(≧∀≦)💓 みなさんご存知ですか？ 「♬　ば・く・が・の・ミロ　♬」 昔はCMでよく見たし、 よく聞いたこのフレーズ♬⤴ あ…世代がバレますね(^▽^;) 甘いものが飲みたいときは ホットミルクかココアを飲んでいた

大根と豚バラ肉の炒め煮

こんにちは！利朗（26歳・料理人）です。 オレは大分に住んでいます。地元の和食店で料理人をしています。まだ修行中の身ですが、将来は一人前になって、店を開きたいです。 今日のレシピは「大根と豚バラ肉の炒め煮」です。 大根を使った煮物で、豚バラ肉を使いました。最初から煮るのではなく、ごま油で炒めます。こうすることにより味にコクが出ます。 また、豚肉にだしが出るので、他のだしは使っていません。少し濃いめの味なので、ご飯が進みます。 レシピはこちら！ ＊材料（2人分）＊ 大根 1/3本 豚バラ肉 80ｇ ごま油 小さじ2 水 200～300ｍｌ しょうゆ 大さじ2 酒 大さじ2 きび砂糖 大さじ1 み…

とろけそう♪豚肉のねぎ巻き照り焼き＆おでん♪

参加してます。応援お願いします♪今日は豚肉のねぎ巻き照り焼きを主菜に晩ご飯。豚肉の濃厚なうま味と長ねぎのとろけるような甘みに、しょうがじょうゆのこってり味がたまらなくおいしくて、ご飯をおかわりしたくなっちゃいます。ホカホカあったか、おでんを添えていただきました。ごちそうさまでした。11月28日のメニュー・豚肉のねぎ巻き照り焼き・おでん・ほうれん草としめじのおひたし・もやしとにらのみそ汁・ごはんほうれん草としめじのおひたしめんつゆと練り辛子であえ、きざんだアーモンドをふって。豚肉のねぎ巻き照り焼きついご飯をおかわりしちゃうおいしさ♪Aしょうゆ、みりん、砂糖、しょうが汁（各適量）１．長ねぎは２～３等分し、２mm間隔ぐらいの切り込みを上下に入れ、豚バラ薄切り肉（orしょうが焼き用肉）を斜めにずらしながら巻きつけます。...とろけそう♪豚肉のねぎ巻き照り焼き＆おでん♪

バザーで買った和食器で

秋のバザーで買った有田焼の六角皿で夕飯縁に描かれているのは、菖蒲・梅・牡丹・蘭でしょうか皿の中央に柄があると、お料理を盛り付けると隠れてしまいますが、縁だ...

「新築戸建て買っちゃった！年収３００万しあわせ生活」を読みました。 / 最近の夕ご飯

最近の我が家の夕ご飯の記録です（写真を撮れた日のみ）。・・・と言っても、かなり溜まってしまったのでだいぶ前のです（苦笑）。【焼きそば、サラダ、わかめと玉ねぎの味噌汁】【ミニうな丼、白菜とさばの煮物、サラダ、キャベツと玉ねぎの味噌汁】うなぎは頂き物を冷凍保

【お父さんの週末料理】2019年11月23、24日～オーブンで一気焼き～

　わが家では土曜、日曜の料理は主に父（私のこと）が担当している。そのメニューを絶賛（？）公開中。 　家族構成は父（40代半ば）、母（年齢非公表）、娘（小6）、息子（小3）の4人。 　今週はずっと家で食べた。 　11月23日（土）　 祝日だったが、あまり関係なし。娘は朝...

野菜と豚肉の煮物と、豆腐炒め

平日に二品頑張って作ったのは久しぶりな気がします。煮物の方は、最後にごま油を入れたのですが、これは新しかったですね。ごま油の風味がとってもいいアクセントになりました。豆腐炒めの方も美味しかった。コンソメはやっぱり便利ですね。 レシピはこちらです。 cookpad.com cookpad.com ブロトピ：今日の料理・グルメ情報 ブロトピ：家庭料理

しょうゆ おにぎりせんべい

・おにぎりせんべい しょうゆ ・メーカー マスヤ ・日本の定番おせんべいとして有名なおにぎりせんべいです～(*^o^*) Madre (マドーレ) おにぎり型 「ライスボールメーカー 6」 FP-306 出版社/メーカー: 富士パックス販売 発売日: 2016/10/11 メディア: ホーム&キッチン この商品を含むブログを見る ・しょうゆの甘さと深い味わいが熱い緑茶と合いそうですよ♪ 伊藤園 おーいお茶 プレミアムティーバッグ 宇治抹茶入り緑茶 50袋 出版社/メーカー: 伊藤園 発売日: 2010/03/01 メディア: 食品&飲料 クリック: 2回 この商品を含むブログを見る 硬さ 4 …

濃ーいブルーベリーキャンディ ビルベリー15%増量

・濃ーいブルーベリー ・メーカー アサヒ DHC ブルーベリーエキス 30日分 出版社/メーカー: DHC メディア: ヘルスケア&ケア用品 この商品を含むブログを見る ・濃ーいブルーベリーキャンディのビルベリーエキス15%増量版です♪従来のものよりブルーベリーの濃度の濃さを感じます(*'▽'*) ノンオイル ワイルド ブルーベリー 1kg アメ横 大津屋 業務用 ナッツ ドライフルーツ 製菓材料 blueberry 野生 ぶるーべりー出版社/メーカー: ohtsuyaメディア: その他この商品を含むブログを見る ・栄養機能食品に認定されており、目を酷使する現代人にはうってつけの品です。手軽に…

スコーン 濃厚チーズ味

・スコーン 濃厚チーズ味 ・メーカー 湖池屋 東海農産 じゃり豆濃厚チーズ 80g×10袋 出版社/メーカー: 東海農産 メディア: 食品&飲料 この商品を含むブログを見る ・スコーン濃厚チーズのサクカリ食感スナックです♪ ・お酒のおつまみにも良さそうです(*´ω｀*) チーズスティック 200g×4袋 社販用パッケージ チータラ 出版社/メーカー: 千成商会 メディア: その他 この商品を含むブログを見る しょっぱさ 4 サクサク感 4 濃厚さ 4 チーズ感 4総合 4 湖池屋 スコーン 濃厚チーズ味 80g×12袋 出版社/メーカー: 湖池屋 メディア: 食品&飲料 この商品を含むブログを…

ゴチグミ 梅味

・GOCHI ほんのり甘ずっぱい梅味グミ ・メーカー 明治 ノーベル 男梅粒 14g×6個 出版社/メーカー: ノーベル製菓 メディア: 食品&飲料 この商品を含むブログを見る ・弾力抜群で人気のゴチグミの和歌山県産南高梅果汁使用のグミです(*´ω｀*) ・表面にはシャリシャリ食感のザラメ、グミはハードなかみごたえです♪ 訳あり 紀州南高梅 減塩 梅干し つぶれ梅 はちみつ漬け 1kg（500g×2個） 出版社/メーカー: 株式会社うめ海鮮 メディア: その他 この商品を含むブログを見る ・しっかりとした梅の甘酸っぱさを感じられますよ★ 硬さ 4 すっぱさ 4 ジューシーさ 4 梅感 5 総合…

☆あかもく蕎麦☆

寒いとあったかいお蕎麦が恋しい いつもスーパーフードあかもくをかけて食べます手前の黄色いのは天かすかと思いきや すりおろし生姜です 冷え性だから業務スーパーの…

コラーゲンボール

こんにちは！柳翔（りゅうと・22歳・造船会社勤務）です。 オレは長崎に住んでいます。大手造船会社の地元造船所に勤務しています。仕事は製造で船の組み立てなどをしていますね。仕事が休みの時は近場へドライブに行っていますね。 今日のレシピは「コラーゲンボール」です。 何のことかと思いましたが、ゼラチンと湯だけで作ったコラーゲンの原料で、ゼラチンには牛や豚のコラーゲンが豊富に含まれているからなんです。 今回は湯で溶くだけでのクイックタイプのゼラチンを使いました。冷蔵庫で冷やして固まったらくり抜き器で丸く作るだけ。この使い方なんですが、鍋やスープに入れて使います。尚、コラーゲンボールを使った鍋のレシピは…

☆えびとブロッコリーのしょうが風味炒め☆

参加してます。応援お願いします♪材料が少ないのは、夕食までの時間がないときには何よりの魅力。下ごしらえも、あっという間にすむのがうれしい！えびとブロッコリーのしょうが風味炒め。えびは最後にさっと炒めてぷりっと。味つけに鶏ガラスープの素を使って、お店の味に♪小松菜とちりめんじゃこの炒飯、たっぷり野菜のスープといっしょにいただきました。ごちそうさまでした。11月27日のメニュー・えびとブロッコリーのしょうが風味炒め・ボイルかぶとミニトマトのサラダ・小松菜とちりめんじゃこの炒飯・たっぷり野菜のスープボイルかぶとミニトマトのサラダ栄養たっぷりの葉もいただきます＾＾♪１．かぶは皮をむいて食べやすく切り、葉は刻みます。塩少々を入れた湯でかぶをゆで、葉を加えてさっとゆで、水にとって水けをきります。２．ミニトマトを加え、白フレ...☆えびとブロッコリーのしょうが風味炒め☆

へいわきぼうなんだ

こんにちは寒いけどお天気いいよ今日はこんなに晴れてるけど明日からまた雨だってー今のうちに運動しておいでうるさいっみんな　ほえとるがーっ！うんどう　どころじゃ　ないっヽ(`Д´)ﾉもう　ぼくは　ねたるぅーzzzそうだね、今日は一段とやかましいね・・・みんなどうしてそんなに吠えるんだろうね、私にもわからんよでも寝てばっかりじゃいかんでしょ（汗火曜日の家主ランチビーフ・グリーンチリ・クリームチーズの揚げワンタン...

初！「大豆のお肉」で簡単♪ミートソースと北欧食器づくしの夜ごはん。

この数か月、家ではパスタをがまん！と全く作っていなかったのですが（糖質オフ！と思っていて）でも、ダンナに「麺もパンも食べてて、なんでパスタは我慢なの？」とズキューンとすることを言われ＾＾；ごもっともです。。と、数か月ぶりのパスタ解禁となりまし

思い出レシピ（晋）

こんにちは。晋（中2）です。 今日は「思い出レシピ」をお送りします。 今日はぼく・晋です。 ぼくの思い出レシピは「納豆春巻」です。 納豆を春巻の皮に包んで揚げた料理です。 （晋） ぼくが住む茨城では納豆発祥の地。家でも毎日納豆を食べています。 茨城では県内各地に納豆料理の店があり、いろいろな料理にアレンジした納豆料理が味わえます。納豆春巻は春巻を包んで揚げるだけの簡単料理で、家でも食卓に登場します。納豆嫌いでもおいしく食べられますよ。 ＊納豆春巻のレシピはこちら！＊ umenomi-recipe.hatenablog.com ランキングに参加しています。ぽちっと押してください！ にほんブログ村…

忘れちゃダメダメ💦この季節(*^▽^*)「八つ頭の煮物❤️」

今が旬の「八つ頭❤️」 里芋におされて影がうすいけれど、 ホックホクで あの独特の風味が 私は大大大好き〜(≧∀≦)❤️ スーパーのチラシでも大々的に特売されないし、 旬を見過ごしやすい八つ頭。 去年は 気づいた時

☆塩さばのグリル焼き＆豚こまとごぼうの炒め煮献立☆

参加してます。応援お願いします♪脂ののった塩さばと白いごはん。それに煮ものと、あえるだけの小鉢。出しの風味香る、あたたかいおみそ汁を添えれば、心も体もホッ。今日は塩さばのグリル焼き献立。ごちそうさまでした。11月25日のメニュー・塩さばのグリル焼き・たことわかめの酢のもの・豚こまとごぼうの炒め煮・たたき長いものポン酢あえ・豆腐と水菜のみそ汁・ごはんたことわかめの酢のもの生食用のわかめの食感と風味にお箸がすすみます。塩さばのグリル焼き昆布漬けの塩さば、身がシャキっと新鮮でした。豚こまとごぼうの炒め煮炒めて煮てコクがアップ。お弁当のおかずや常備菜にも。A水（ひたひたの量）酒、砂糖、みりん、しょうゆ（各適量）１．ごぼうは乱切りに。豚こま切れ肉（少々）、にんじん、こんにゃく（水からゆでてアクをぬく）とともに油で炒め、A...☆塩さばのグリル焼き＆豚こまとごぼうの炒め煮献立☆

♪チキンカツ＆れんこんのチーズマヨサラダ♪

参加してます。応援お願いします♪久しぶりにチキンカツ。むね肉で作りました。鶏肉の厚みをそぐように半分に切り、両面に塩、こしょう。小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけ、フライパンに熱した少なめの油でじっくり揚げ焼きに。ひと口頬張るとサクッとジューシー！たっぷりキャベツを添えていただきました。ごちそうさまでした。11月26日のメニュー・チキンカツ・れんこんのチーズマヨサラダ・油揚げとねぎの煮びたし・えび入りすり身と白菜、まいたけのみそ汁・ごはんれんこんのチーズマヨサラダ☆れんこん、にんじんはゆで、スプラウトとともにマヨネーズ・すし酢・オリーブ油（各適量）、塩・こしょう（各少々）であえ、粉チーズをふっていただきました。チキンカツ厚い部分をそぐように切って、むね肉でもしっとりやわらか＆ジューシー。油揚げとねぎの煮びたし...♪チキンカツ＆れんこんのチーズマヨサラダ♪

クリスマスまでに買っておくといいかも！おもてなしの一番人気メニューは市販のコレを利用。

おはようございます。stellaです。先週末の夫の来客は予定の1/4になり人数少なく、ホッ。それでも若いお客様達なのでどのぐらい食べるのか想像がつかず、最近つくっていたメニューを中心にしてみました。鶏肉の煮込みは火を入れる前の方が楽しいです。（汗）スタッフドバゲッ

南蛮漬けが嫌なら、エスカベッシュだよ！

　南蛮漬けを客に出すって話をしていたら、嫁が「ちょっと素朴過ぎるかも」と文句を言った。　美味しいじゃないか。　大皿の何がいけない。　鯵だって立派な魚だ。というか鯵は最高かも知れん。　アジフライ、刺身、タタキ、焼き魚、一夜干し、つみれ。　鯵はなかなか馬鹿にできないぞ。　魚を食えない奴なんて客にしたくないぜ。　日本は海洋国！そんなら、と、俺は言った。　なら「エスカベッシュ」と言えばいいだろ！　ほらみな...

【常備食材リレー】サバ缶で時短レシピ♪トマト入りグラタンと大根の煮物

サバ缶で時短料理♪安くておいしい 常備食材リレーを、はてなブロガー『ことりんごさん』から回して頂きました! ありがたく参加し、わが家が常備しているサバ缶レシピを紹介します。 サバ缶とトマトの炊き込みご飯を続けたことで、夫の中性脂肪が改善され、サバ缶さまさま～♪ お子さんにも喜ばれるミニトマト入りのグラタンと、秋の味覚で和食の王道・大根の煮物をお伝えします。 スポンサーリンク // 常備食材 サバ缶とミニトマトのグラタン サバ缶と大根の煮物 サバ缶メニュー 次のバトン 常備食材リレーの執筆陣 まとめ 常備食材 常備食材のレシピをリレー形式で ２年ほど前から、先輩ブロガーさんたちが常備食材リレーを…

STAUB(ストウブ)でステーキ肉！！焦げ目！！！

そのうち投稿の９９％くらいがSTAUB(ストウブ)で何かつくった記事になるのではないでしょうか。とにかくSTAUBが好きです。別に社員でもなんでもないのですが。 今まではSTAUB(ストウブ)の中でも、「ピコ・ココット ラウンド カンパーニュ」というものを使って料理していました。STAUBの代表作ですよね！無水料理が出来るやつです。もう無水料理と聞くだけで体にいい気がしてきます。 とにかくふたがこれでもかってくらい重たいです。 // リンク ふたが重くて、ふたの裏側に突起がいくつも付いているので、鍋の中で野菜等から出た水分がふたの外に出ずに、突起にひっかかってしずくとなって落ちることで、鍋の中…

たくあんを燻していぶりがっこを作ってみた

先日とある素敵レシピを見つけました。 「ああ、これで冷凍庫に入ったままの里いもも無事成仏できるんじゃないか」 そう思ったのです。 そのレシピはこちら。 www.hotpepper.jp で、紫玉ねぎが入って見た目もおしゃれなうえに”いぶりがっこ”が入っていて、さらに日本酒に合うとは！ 素敵やん？作るしか選択肢はないやろ。（鶴瓶風に） ってことで、作ることにしました。 個人的にいぶりがっこに特段思い出はないのですが、近所のスーパーにいぶりがっこが置いてあるか一抹の不安がありました。 たくあんは見かけるが、いぶりがっこを見かけた記憶がない。 レシピにもいぶりがっこがない場合はたくあんでも代用できる…

朝からバランスよく食べる「シンプルだけど子供が大好き目玉焼き🍳💓」

おはようございます♬ 今朝はシンプルな朝ごパンです( ^ω^ ) トースト🥪、目玉焼き🍳、大根のみそ汁に キウイフルーツ🥝 目玉焼き、 子供が大好きなんですよね(*^▽^*) 塩をふるだけなのに シンプルなものって子供は

大根と白菜のみそ汁

こんにちは。隆一（78歳）です。 久々の登場です。家事や妻（たけ・80歳）の介護で忙しかったですね。 今日のレシピは「大根と白菜のみそ汁」です。こないだ登場したときも大根のみそ汁だったな～。 大根と白菜を使ったシンプルなみそ汁です。 レシピはこちら！ ＊材料（2人分）＊ 大根 1/4本 白菜 1～2枚 みそ（合わせ） 30ｇ かつおだし （削）20ｇまたは（粉）1本 水 500ｍｌ ＊かつおだしの取り方はこちら！→http://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2011/04/02/140000 ＊作り方＊ １．大根→皮をむき、いちょう切り。 白菜→1～2…

「米油」でミートボールときのこのマスタードクリーム煮

「ボーソー米油部」の活動です。「米油でつくるきのこ＆旬野菜のレシピ」をテーマに、米油を生かしたお料理を作っています。今回はミートボールとたっぷりのきのこを使ったクリーム煮です。鉄のフライパンで焼くので、ミートボールを丸めるときにも念のため米油を使いました

くらしのアンテナに掲載＊バター風味の煮込みうどん

レシピブログの「くらしのアンテナ」に煮込みうどんのレシピを掲載していただきました。子どもの頃から煮込みうどんにはひとかけのバターが入っていました。母によると、これはさらにさかのぼって祖母直伝だそう。めんつゆ（もしくは白だし）で鶏肉、根菜、きのこなどを煮た

お腹すいた( ´ ▽ ` ) おやつ食べよ、ホットケーキ🥞❤️

集金業務に集中しすぎて、 気づけば腹ぺこ〜🌀💦 そろそろ子供も帰ってくるから 久しぶりにホットケーキを焼こう⤴︎ 焼き具合、神です\( ˆoˆ )/✨ ドラえもんに出てくるどらやきレベル♬✨ なんて自己満(⌒▽⌒) 3枚焼き

4週目　11/17～11/23　通販しちゃっタネ

ポイント倍の日だったので通販注文しちゃったやってしまったコメントで診察してからのほうがって言ってくれてたのに見る前に注文してしまって低反発枕を買ってしまい...

ダッカルビ丼

こんにちは！ポリーナ（ねこ・♀2歳）です。 ウチは愛知に住んでいます。地元の私立中高一貫校に通っています。部活ではバドミントン部に入っていて、毎日がすごく充実しています。 今日のレシピは「ダッカルビ丼」です。 前に更新したダッカルビにご飯をのせるだけの簡単どんぶりです。ダッカルビの甘辛い味がご飯とよく合います。 ダッカルビの作り方はリンクを貼っておきます。 レシピはこちら！ ＊材料（2人分）＊ ご飯（白米または玄米） 茶わん3杯 ダッカルビ 2人前 ＊ダッカルビの作り方はこちら！→http://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2019/04/16/120…

おいなりさん（覚書あり）

いなり寿司 昨日、上の娘と映画に出かけるので、朝、煮含めておいたおいなりさんに下の娘が寿司飯を詰めました。 自分で作るようになって、レシピを検索したり、料理の…

*メリ☆食* これでお終い松阪牛。な夕食♪

前日の鍋で雑炊と思ったのですが、まだ朝日屋の味噌漬の松阪牛があるのでさっさと食べてしまわねば！ ...

とろ～り濃厚♪クリームシチュー＆牛肉のステーキ♪

参加してます。応援お願いします♪日中はまだ暖かくても、陽が沈む頃にはシーンと冷え込んできます。リクエストはクリームシチュー。いつものシチューにチーズをプラスして、まったり濃厚に。さっぱり＆ヘルシーな、キャベツのヨーグルトコールスローを添えていただきました。ごちそうさまでした。11月24日のメニュー・牛肉のステーキ・クリームシチュー・キャベツのヨーグルトコールスロー・ごはん・りんご牛肉のステーキ宮崎県産の牛もも肉を、塩、粗びき黒こしょうで調味し、わさびしょうゆでいただきました。キャベツのヨーグルトコールスローヨーグルトを加えてさっぱり＆ヘルシーに。甘いコーンの食感も楽しい♪Aプレーンヨーグルト、マヨネーズ、オリーブ油（各適量）塩、こしょう（各少々）☆せん切りにしたキャベツ、にんじんは塩をふってしんなりさせ、コーン...とろ～り濃厚♪クリームシチュー＆牛肉のステーキ♪