常備菜や作りおき

日々らく！作りおき野菜おかず

今回の作りおき野菜おかずはこちらの2品です。写真左は切干大根とヒジキの炒め煮☆大豆、コンニャク、ニンジンなどが入った五目豆の具材という市販品も加えています。具だくさんです！写真右はピーナッツ入り焼きカボチャのハニーマスタードあえ☆親戚のオバちゃんからもらった甘龍（かんりゅう）という長カボチャで作りましたよ。コチラは我が家の定番の味。これで数日間は気分的にも日々、らく～に過ごせそうです。日々らく！作りおき野菜おかず

週末の常備菜作り(200823)

こんにちは。もゆです。ブログをご覧いただき、ありがとうございます。週末恒例の常備菜作りの記録です。それにしてもお野菜高いですね。我が家は、もやし＆豆苗に助...

週末の常備菜づくり(200816)

こんにちは。もゆです。ブログをご覧いただき、ありがとうございます。週末恒例の常備菜作りの記録です。暑い日が続きますね。でもお盆も終わって、少しずつ秋になっ...

日々らく！作りおき野菜おかず

今回の作りおき野菜おかずはこちらの2品です。写真左は芽バスの中華風サラダ☆芽バスはレンコンの若い部分。みずみずしく、シャキシャキ食感なので、サラダ仕立てに！写真右はカラフルトマトと梨の生姜マリネ☆新生姜、太白ゴマ油、砂糖、レモンの絞り汁でつけています。デザート感覚でも食べられますよ。これで数日間は気分的にも日々、らく～に過ごせそうです。日々らく！作りおき野菜おかず

日々らく！作りおき野菜おかず

今回の作りおき野菜おかずはこちらの2品です。写真左はジャガイモのピーナッツバター煮☆ピーナッツバターの香りやコクは煮物にも合いますよ。そのまま食べるほか、軽くマッシュして春巻きにすればおつまみやおやつにも◎写真右はナス、シシトウ、アスパラの揚げびたし☆めんつゆにショウガをたっぷり入れたつけ汁に浸し、冷蔵庫へ。いつでもスグ！おいしいので、よく作っておくメニューです。これで数日間は気分的にも日々、らく～に過ごせそうです。日々らく！作りおき野菜おかず

週末の常備菜づくり(200810)

こんにちは。もゆです。ブログをご覧いただき、ありがとうございます。週末恒例の常備菜作りの記録です。暑い！こんなに暑いけど、まったく衰えない私の食欲。でもキ...

夏の常備菜 塩ラタトゥイユ

コロナ禍でお料理にハマった紫吹淳さんのインスタで知った塩ラタトゥイユ。昨年バズった料理なんですってね。知らなかったー。でも、塩味って、トマト味よりも応用効くかも！と、出遅れMAXで作ってみました。なす、ズッキーニ、パプリカ、玉ねぎ、にんじん。たっぷりのオリー

盛り付けベタでも映える！食洗機・レンジOKの「おめかし」輪花皿♪

 こんにちは～(∩´∀｀)∩今日は先日見つけた理想の「普段使い」もできちゃう素敵すぎるプレートをご紹介いたします！イロドリさんという作家モノのうつわを扱っているショップさんが波佐見焼の翔芳窯さんと1年かけて共同開発したオリジナルのプレートです。注：現在完売し

多用途に使えて時短家事♪iwakiの常備菜保存容器で夏の前菜作り♪

 こんにちは～(∩´∀｀)∩今日は思い切って買い替えて大正解だった、超お気に入りの多用途に使えて万能な「常備菜保存容器」と常備菜容器を型に使った夏におすすめの前菜をご紹介いたします(∩´∀｀)∩＊キッチン雑貨情報多数出ています▽ブログ村テーマ　キッチン雑貨 

『おうちごはん』と『ふわふわチーズクリームという名前のパン』

おうちごはん作り置きのおかずを豆皿に並べました♪にほんブログ村テーマ豆皿とおうちごはん常備菜や作りおき丁寧な暮らし作り置きのおかずの記事はこちらです。↓＊...

作り置きのおかず♪

作り置きのおかず＊コールスロー(キャベツ、にんじん、大豆、とうもろこし)＊筑前煮 (鶏肉、にんじん、いんげん、お揚げ舞茸、筍、れんこん、ごぼう)＊ラディッ...

週末の常備菜づくり(200802)

こんにちは。もゆです。ブログをご覧いただき、ありがとうございます。梅雨明けたら、いきなり夏全開！ですね。ふり幅がスゴイんだよ。加減しておくれよ。さて、週末...

久しぶりに作り置きをしたらやっぱり朝が楽だ～！

日曜日に久しぶりに作り置きをしました。 ちびと２人分だからこれで約２日分＋お弁当にちょこちょこ入れられます。 あとはパスタにしてちょこっと付け足しにしてみたり…

軽めの晩酌ごはんと常備菜

お取引先の皆さまは8/8から夏休みになる方たちが多いらしく「8/7までに納めてください！」のオシゴトが、先週からアタクシに、どわーーーーーーーーーっ！と押し寄せております。。。毎日の燃え尽き感がハンパないぜぃ。。。とゆことで、月曜なのにぐったりな昨夜は軽めの晩