レシピ、メニュー

☆明太子パスタ＆アサリと野菜の春色スープ☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪日曜日の晩ご飯は家族の大好物、明太子パスタ。スパゲティ麺をゆで、明太子とエキストラバージンオリーブオイル、白だしでうれしいお手軽味つけ。アサリのうま味と、野菜の甘みが引き出されたスープは、若草色した春色♪宮城県産の鮭はムニエルに。たっぷりタルタルソースをかけていただきました。ごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。３月21日のメニュー・明太子パスタ・鮭のムニエル・アサリと野菜の春色スープ明太子パスタれんこんチップス（市販品）を添えて楽しい食感♪鮭のムニエルみじん切りにしたゆで卵、みじん切りパセリ、すし酢、レモン汁、塩、こしょうを混ぜ合わせた、簡単タルタルソースをかけて。アサリと野菜の春色スープ１．アサリは洗い、オリーブオイルでさっと炒め、水を加えて...☆明太子パスタ＆アサリと野菜の春色スープ☆

昔ながらの優しい春の味　つわぶきの煮びたし

春の訪れを感じさせる食材のつわぶき。独特の香りと柔らかな味が特徴です。最近ではスーパーなどでもよく見かけるつわぶきですが、下処理してあるものが多く、簡単に調理できます。今回はシンプルに煮びたしにしてみました。季節限定の春の味、ぜひお試しくだ

豚肉と小松菜のそうめんチャンプルー

こんにちは！由佳子（大学4年）です。 ウチは大阪に住んでいます。京都の私立大学に通っています。専攻は英文科です。現役女子大生で読者モデルやファッションブランドのプロデューサーをしています。将来はファッション関係の仕事がしたいです。 今日のレシピは「豚肉と小松菜のそうめんチャンプルー」です。 そうめんを使った一品で、具は豚肉と小松菜です。簡単にできますよ。 そうめんは冷たく冷やして食べるか温かいおつゆで食べるしかなかったですが、焼きそば風に食べるのもおいしい。これは新発見です！ レシピはこちら！ ＊材料（2人分）＊ そうめん 4束 豚こま切れ肉（または豚バラ肉） 80ｇ 小松菜 1/3把 ねぎ …

『アラビアータ』にハマりすぎた結果www【パナゲ-kitchen-】

タイトルの通り、、、 最近！ 『アラビアータ』 に、ハマっています！ 、、、 だって、、、 トマトベースのパスタを辛くするだけで、簡単にできちゃうんだもの。 、、、 はぃ、どーも！ パナゲ×midです。 最近はもっぱら、以前に自分で作った、、、 『食べるラー油アラビアータ』 にハマりっぱなし！ 隙あれば食べています(笑) 、、、 さて！ 1週間の臨時休業(サボり)のお陰で、、、 ネタが沢山溜まっているのです、、、が！ その前にね！ 家にある余り物パスタを消化していこうと思います！ というわけで、今回わ！ 、、、 パナゲ宅に収納されていた、 "余りモノパスタ" を使って、、、 『お馴染みアラビア…

「しめ鯖」をワインに合うお洒落なデリ風に

お洒落なデリカテッセンのようなお惣菜が好きです！ステイ・ホームの週末は、ワインと一緒にそんなお惣菜を楽しみます♡今日は、しめ鯖をお洒落なデリ風に仕上げた一...

♪今週の人気ごはん♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪いつも“うちごはんはマーシャもいっしょ♪”を見ていただいてありがとうございます。土曜日は１週間で一番多くの方に見ていただいた献立を再度載せています。今週は、３月18日（木曜日）の♪春ごぼうと鶏肉の炊き込みごはん＆あさりのみそ汁♪でした。香り豊かな春ごぼうを鶏肉と炊き込みごはんに。やわらかな食感の春ごぼうは皮つきのまま、ふんわりとささがきに。にんじん、まいたけ、油揚げをいっしょに炊き込みゆでたスナップえんどうをパラリと散らして。しょうが風味のさばの竜田揚げを添えた献立でした。雨音が大きくなってきました。風も強くなりそうです。どうぞお気をつけください。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。３月18日♪春ごぼうと鶏肉の炊き込みごはん＆あさりのみそ汁♪おいしく食べてみんなが...♪今週の人気ごはん♪

春の魚介類

こんにちは！美沙緒（小6）です。 今日は「みんなのイチオシレシピ」をお送りします。 今月は「春の魚介類」です。 春の魚介は鯛、かれい、さよりなどがあります。 春の魚介類で印象に残っているものは何ですか？ ＞鯛。春の鯛は旬でうまい。（欽二・42歳・漁師） ＞鯛は入学式などのおめでたい行事に登場することが多い。（太・小5） ＞鯛は刺身がおいしいです。あとは焼き魚とか。（ミミー・ねこ・♀2歳） ＞かれいは煮付がおいしいですね。（智恵子・30歳・栄養士） ＞かれいは煮魚がおいしいけど、から揚げにすると骨まで食べれるので好き。（麻里・小5） ＞春の魚っていろいろあるけど、あまり印象に残っていない。（安久…

365日の献立　３月２０日

令和３年３月２０日 ハンバーグ （合挽き肉・玉ねぎ・たまご・人参・大根・ミニトマト・サニーレタス） 味噌汁 （玉ねぎ・椎茸・豆腐・・葱） ほうれん草のお浸し （ほうれん草・ごま） 海藻サラダ （海藻・モッツァレラチーズ・アボカド・ハム）

☆豚ロース肉の照り焼き♪たっぷりおろし添え☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪明後日は嵐の予報。負けないでね。金曜日は豚肉おかず。濃いめの甘辛味の照り焼きに、たっぷりの大根おろしとショウガ、青ジソを添えると、こってりとさっぱりが両方味わえちゃう。あえるだけの野菜おかずを添えていただきました。ごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。３月19日のメニュー・豚ロース肉の照り焼き♪たっぷりおろし添え・ちくわとアスパラの梅マヨあえ・ブロッコリーとにんじんのサラダ・春キャベツと油揚げ、わかめのみそ汁・ごはんちくわとアスパラの梅マヨあえ梅の酸味がアクセント♪梅肉とマヨネーズであえました。豚ロース肉の照り焼き♪たっぷりおろし添え豚ロースとんカツ用肉３枚の場合A砂糖（大さじ1/2～１ぐらい）みりん、しょうゆ（各大さじ１ぐらい）１．豚ロースとん...☆豚ロース肉の照り焼き♪たっぷりおろし添え☆

思い出レシピ（幸那）

こんにちは！幸那（高1）です。 今日は「思い出レシピ」をお送りします。 今日はウチ・幸那です。 ウチの思い出レシピは「グレープゼリー」です。 ぶどうを使ったゼリーです。 （幸那） ウチが住む山梨ではぶどうの生産が盛んで、いろいろな種類のぶどうを栽培しています。そのまま食べるだけでなく、ワインなどに加工されます。 その中でゼリーは大好きで、コンビニにあるとよく買います。みずみずしい味でおいしいです。種があるのを除けば。 ＊グレープゼリーのレシピはこちら！＊ umenomi-recipe.hatenablog.com ランキングに参加しています。ぽちっと押してください！ にほんブログ村 にほんブロ…

業務スーパーLoveごはん♪Part6ごはんのお供に白菜キムチ158円

ごはんのお供シリーズ 第6弾！ 激安＆激ウマ！ついつい食べすぎてしまうほど、あとをひく美味しさ！ 本日は白菜キムチをご紹介します。

【耐熱皿の下に敷く「鍋敷き」を作りました（簡単レシピあり） ★　夕食は『具沢山生ハムピザ』（画像付きレシピあり）】

★　 耐熱皿の下に敷く「鍋敷き」を作りました　★ （簡単レシピあり） 夕食は『具沢山生ハムピザ』（画像付きレシピあり） いつも金曜日は実家に行く日だけど 明日はお彼岸のお中日で実家に行くので 今日

ペコリーノチーズを使って(レシピあり)

「ペコリーノ」というチーズをご存知ですか？羊のミルクで作られたイタリアのチーズです。　パルミジャーノと似ていますが、比べると色も白っぽく、羊ならではの香り...

♪春ごぼうと鶏肉の炊き込みごはん＆あさりのみそ汁♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪香り豊かな春ごぼうを鶏肉と炊き込みごはんに。やわらかな食感の春ごぼうは皮つきのまま、ふんわりとささがきに。にんじん、まいたけ、油揚げをいっしょに炊き込んでスナップえんどうを散らした春のごはんに、さばの竜田揚げを添えていただきました。ごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。３月18日のメニュー・春ごぼうと鶏肉の炊き込みごはん・さばの竜田揚げ・ほうれん草の白あえ・あさりのみそ汁・オレンジ春ごぼうと鶏肉の炊き込みごはんもち米をプラスして、おこわ風の味わいになりました。さばの竜田揚げ☆お刺身用の真さばを三枚におろし、しょうゆ、酒、みりん、しょうが汁に漬け、汁けをふいて片栗粉をまぶし、弱めの中温に熱した揚げ油で揚げました。ほうれん草の白あえせん切りにしたにん...♪春ごぼうと鶏肉の炊き込みごはん＆あさりのみそ汁♪

タピオカコーラ

こんにちは！拓也（中2）です。 久々の登場です。ぼくが住む北海道もコロナ感染者が多く、医療現場もひっ迫しています。特に冬の第3波は本当にひどいです。ぼく自身もコロナに感染し、入院はしませんでしたが、自宅で療養していました。症状は嗅覚障害だけで、嗅覚以外は全く問題ありませんでした。今は何とか元に戻りましたが。 今日のレシピは「タピオカコーラ」です。 人気のタピオカドリンク。今回はコーラです。タピオカはブラックタピオカではなく、白いパールタピオカです。 タピオカは意外とコーラなどの炭酸と合うので、ミルクティーがダメな方はおすすめだと思います。 レシピはこちら！ ＊材料（1人分）＊ パールタピオカ …

刻んで混ぜるだけ　ほんのり桜色の混ぜご飯

春の陽気に誘われてチョッと散歩がてら出かけたくなる季節。桜の花が咲いていたりすると、なおイイですよね。今回はそんな華やかな雰囲気を味わえる「桜色の混ぜご飯」をご紹介します。ほんのりピンク色のかわいらしいご飯ですが、梅干しや、みょうがなどが入

キャンプでメスティン「鰯の味噌飯」を作ろう！＃009

ソロキャンプの場合は料理が面倒で敬遠される方も多いですが、アルミ飯盒のメスティンを利用すれば、色んな料理を作る事ができるんです。 そして、今回は手軽に誰でも簡単にできる「鰯の味噌飯」をご紹介しますね！ メスティンで簡単にキャンプ飯を作ろう！ トランギア メスティン TR-210 ダイソー メスティン メスティンで「鰯の味噌飯」を作ろう！ メスティン 鰯の味噌飯【食材】 メスティン 鰯の味噌飯【作り方】 米に浸水させよう！ 具材をのせよう！ メスティンを炊き込む！ 保冷バックに入れて蒸らす！ ネギを散らせば「鰯の味噌煮飯」完成！ メスティン飯のまとめ！ 鰯の噌煮飯 メスティンで簡単にキャンプ飯を…

ダイエット定食！！その効果は？？

一応・・・減量中なんです（笑）。食事を私なりのダイエット食に。平日「可能な限り」晩酌しない！も目標お昼はしっかり→夜は軽めのワンプレートでを心がけてます。...

☆鶏の唐揚げ＆新玉ねぎとスモークサーモンのサラダ☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪お散歩道の桜も咲き始めました。サクッとジューシー！鶏のから揚げ。もも肉で作りました。めんつゆ、酒、みりん、おろししょうが汁、すりおろしニンニク、そして少しのカレーパウダー、塩、こしょうに漬けて、今日もいつもの味です。汁けをふき、片栗粉をまぶして弱めの中温に熱した揚げ油で揚げ、仕上げはやや高温に熱してからりと揚げました。新玉ねぎとベビーリーフ、スモークサーモンのサラダを添えていただきました。ごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。３月17日のメニュー・鶏の唐揚げ・新玉ねぎとベビーリーフ、スモークサーモンのサラダ・きのこのおかか煮・小松菜とカリフラワーのみそ汁・ごはん新玉ねぎとベビーリーフ、スモークサーモンのサラダスモークサーモンの塩けが新玉ねぎの甘み...☆鶏の唐揚げ＆新玉ねぎとスモークサーモンのサラダ☆

ねぎの塩おにぎり

こんにちは。友佳（大学3年）です。 久々の登場です。コロナ禍で大学はオンライン授業。バイトである読者モデルはいつも通りあるけど、ソーシャルディスタンスを保ちながら撮影をしなければならなくなりました。感染対策もしっかりしないといけないし。 今日のレシピは「ねぎの塩おにぎり」です。 おなじみの塩むすびにねぎをプラス。シンプルでおいしいです。 STAY HOMEは家で料理をしたり、自分磨きに挑戦しています。英会話も勉強していますね。 レシピはこちら！ ＊材料（2個分）＊ ご飯（白米または玄米） 茶わん2杯 ねぎ（小口切り） 10ｇ 塩 小さじ1 ＊作り方＊ ご飯とねぎ、塩を混ぜ合わせ、ラップに包んで…

【健康診断に行ってきました　★ 【ユザワヤ】（手芸店）でお買い物～～～ 夕食は『サラダ』＆『スパゲティーミートソース』】

★　 健康診断に行ってきました　★ 【ユザワヤ】（手芸店）でお買い物～～～ 夕食は『サラダ』＆『スパゲティーミートソース』 今日は健康診断に行ってきました 病院のある《蒲田》まで自転車で”ビュ～～～ン

続５３・賄いパスタ

私が家で（たまには他所で）作る昼食を、私は「賄い」と言っています。 このシリーズ記事は、そんな賄いで作ったものの中のパスタだけを集めた記事です（先回は続５２・賄いパスタ）。 賄いですから、冷蔵庫内の残り物や、在庫食材などで作るのがルールです。 いつもの通り、パスタ名には怪しげなイタリア語名も付けていますが、添削大歓迎です（笑）。 ※特に記載がなければ、使用しているパスタ量は、乾麺なら乾燥重量...

♪鮭の西京焼き＆かぼちゃとツナの揚げないコロッケ♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪明太子専門のお店で買った、鮭の西京漬けを焼きました。おみその風味に甘辛い味つけは、ごはんがおいしくて、みんなの大好物。ゆでたかぼちゃにツナ缶、新玉ねぎを加えた、揚げないコロッケ、今が旬のクレソンのごまあえを添えていただきました。ごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。３月16日のメニュー・鮭の西京焼き・かぼちゃとツナの揚げないコロッケ・クレソンのごまあえ・新玉ねぎのスクランブルエッグ・もやしとちくわ、わかめのみそ汁・ごはんクレソンのごまあえ今が旬のクレソン。抗菌効果、カロテン、カリウム、カルシウムが豊富。鮭の西京焼き生の切り身鮭を好みのみそ、みりん、酒にしばらく漬け込んで焼いても。かぼちゃとツナの揚げないコロッケ揚げないで焼いてヘルシー♪１．かぼち...♪鮭の西京焼き＆かぼちゃとツナの揚げないコロッケ♪

思い出レシピ（景翔）

こんにちは！景翔（高2）です。 今日は「思い出レシピ」をお送りします。 今日はオレ・景翔です。 オレの思い出レシピは「かつ丼」です。 とんかつに卵をとじたどんぶりです。 （景翔） かつ丼は普段も食べますが、印象に残っているのが高校受験前にゲン担ぎとしてかつ丼を食べました。 試験前日に家の近くのそば屋でかつ丼を出前でとり、家族で食べました。次の日に試験に挑みました。結果は本命の公立は落ちてしまい、滑り止めである今の学校に進学することになりました。大学受験の時もかつ丼を食べる予定です。 ＊かつ丼のレシピはこちら！＊ umenomi-recipe.hatenablog.com ランキングに参加してい…

【明日、健康診断だから軽い夕食にしました　★ 『サラダ』『二色丼』『みそ汁』 　★　ゆるい「断捨離」の始まりです】

★　明日、健康診断だから軽い夕食にしました　★ 『サラダ』『二色丼』『みそ汁』 ゆるい「断捨離」（プチ断捨離）の始まりです 今日はいつもより早く家を出て実家へ”ＧＯ！” キャロママの病院（お薬もらい

☆ハンバーグ＆新玉ねぎのレンジピクルス☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪公園に咲く薄紫色したハナニラ、星形の花がかわいい。週のスタートはお肉献立。みんな大好きハンバーグ。新玉ねぎをよく炒めて、パン粉は牛乳でしめらせ、よくこねて。今日もレンジにおまかせハンバーグ。ちょっと焼き足りないかな、って１分30秒プラス。ケチャップ、ウスターソース、しょうゆ、ワイン（or酒）、はちみつを煮詰めた濃厚なソースをかけていただきました。ごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。３月15日のメニュー・ハンバーグ・新玉ねぎのレンジピクルス・ほうれん草とかまぼこのからしあえ・豆腐とわかめのみそ汁・ごはん新玉ねぎのレンジピクルスレンジで簡単ピクルス。常備菜にも。Aすし酢、水（各適量）砂糖、赤唐辛子（各少々）☆耐熱ボウルにAを混ぜ合わせ、食べやすく切...☆ハンバーグ＆新玉ねぎのレンジピクルス☆

菜の花のポテトサラダ

こんにちは。英司（23歳・ガラス職人）です。 久々の登場です。コロナ禍で本当に大変ですよ。工房では即売をやっているけど、コロナ禍で客がほとんど来なくなりました。今はネット販売で何とか乗り切っていますが。 今日のレシピは「菜の花のポテトサラダ」です。 ポテトサラダに菜の花をプラスしました。他の野菜では玉ねぎは入れていますが、きゅうりやにんじん、ハムなどは入れていません。 春を感じるポテトサラダです。菜の花の緑もきれいです。 レシピはこちら！ ＊材料（2人分）＊ じゃがいも 2～3個 菜の花（ゆでたもの） 1/3束 玉ねぎ 1/4個 マヨネーズ 大さじ2 ブラックペッパー 少々 ＊作り方＊ １．じ…

子持ち高菜を中華風ザーサイ漬けのように漬けて見る

お友達のMiyakoさんから、「中華風ザーサイ漬けのように漬けて見て～」と、子持ち高菜を頂いたのです（下写真）。 そのまま少し食べてみたら、確かにザーサイの味に凄く似ています。 蕾の株元はザーサイのように膨らんでいて、この部分なら中華風ザーサイ漬けのようになりそうな気がします。 その株元を２つ割りにしてみたら、ザーサイより柔らかいのが気にはなるけれど、中華風ザーサイ漬けの最初の工程通り、そのま...

【使わないバッグとサヨナラ(@^^)/~~~　★ パーツの部品取りしました 今日の夕食はひとり分に盛り付け（定食）】

★　使わないバッグとサヨナラ(@^^)/~~~　★ パーツの部品取りしました 今日の夕食はひとり分に盛り付け（定食） 最近、暖かくなってきたので クローゼットの洋服やバッグの入れ替えしていたら ずっと使って

主婦の月曜日は大忙し・・・なのです！

主婦の月曜日は結構忙しいのよ。週末、ダラダラ過ごしたしわ寄せです。掃除して、洗濯して、冷蔵庫の整理、足りない時は買い出し。作り置きのおかずなどを作ります。...

【お父さんの週末料理】2021年3月13・14日～熱々！　鉄板豚キムチ～

　わが家では土曜、日曜の料理は主に父（私のこと）が担当している。そのメニューを絶賛（？）公開中。 　家族構成は父（40代後半）、母（年齢非公表）、娘（中1）、息子（小4）の4人。 　今週も外食はしなかった。 　3月13日（土）　 　雨のため息子の練習試合は中止。室内トレ...

♪パエリア＆ホワイトデーケーキ♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪フライパンで作るパエリア、すっかり定番になりました。味出しになるあさり以外は、どんな具材でもOKなのが嬉しい＾＾サフランライスで食卓がぱっと華やぎます。ホワイトデーなので、お気に入りのお店のケーキも添えておいしくいただきました。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。３月14日のメニュー・パエリア・春キャベツのコールスローサラダ・新じゃがいもとブロッコリーのスープ・ケーキ春キャベツのコールスローサラダにんじん、きゅうりもいっしょに。オレンジを添えて。パエリアサフランの代わりにカレーパウダーでも。すきやき鍋で作りました。準備はちょっと面倒だけど鍋に入れたら20分ほどで完成しちゃいます。赤えびは８尾で600円とお買い得。大きすぎてお米が見えなくなっちゃいました＾＾材料（４...♪パエリア＆ホワイトデーケーキ♪

白ごまのカップケーキ

ハロー！ポール（24歳）です。 ぼくはアメリカ人ですが、日本に住んでいます。男性アイドルグループに所属しており、歌手やモデルとして活躍しています。13歳でこの世界に入ったので、10年以上ですかね。 今日のレシピは「白ごまのカップケーキ」です。 白ごまが入ったカップケーキで、ごまの香ばしさがやみつきになります。 昨日がホワイトデーでしたね。いつもだったらファンからプレゼントがもらえますが、コロナ禍でプレゼントはすべてダメ。彼女もいないので、1人で過ごしました。 レシピはこちら！ ＊材料（アルミカップ約10個分）＊ 薄力粉 100ｇ きび砂糖（またはグラニュー糖） 30～40ｇ（好みで加減） 無塩…

安くて簡単、しかもヘルシー　ほうれん草の白和え

ほうれん草を使った料理の定番といえば「ほうれん草の白和え」。柔らかな食感と素朴な甘さで、昔ながらの家庭の味でもあります。身近な食材ででき、コストも安く、しかも簡単に作れます。今回はこの「ほうれん草の白和え」の作り方をご紹介します。ぜひご参考

朴葉焼き（レシピあり）

朴葉です！富沢商店で購入できました。旅先で食べた飛騨の郷土料理「朴葉みそ」が忘れられません！元々は、味噌にネギや山菜を絡めて焼いたシンプルなものだったそう...

【今日はホワイトデーお家でパーティーです　★ 　メインは『グラタン』2種類 　★　トマトソース系の『ナスのミートグラタン』★ ホワイトソース系の『ほうれん草のグラタン』（簡単レシピあり）】

★　今日はホワイトデーお家でパーティーです　★ メインは『グラタン』2種類 トマトソース系の『ナスのミートグラタン』 ホワイトソース系の『ほうれん草のグラタン』 今日はホワイトデー お家でパーティー

ホワイトデーに、豆乳ブラマンジェを作ろう。

豆乳で作ったブラマンジェのいちごソース添えが、思った以上においしかったので、簡単に作り方をまとめました。

☆今週の人気ごはん☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪いつも“うちごはんはマーシャもいっしょ♪”を見ていただいてありがとうございます。土曜日は１週間で一番多くの方に見ていただいた献立を再度載せています。今週は、３月７日（日曜日）の☆ステーキ＆ミネストローネ☆でした。お休みの日はチャチャッと作れて、かつ、おいしいごはんが食べたい＾＾宮崎県産の牛もも肉、お買い得の嬉しいシールに迷わず買っちゃいました♪バターを溶かして焼き、シンプルに塩と粗びき黒こしょうをふって。あったかいスープは具だくさんのミネストローネ。いろんな野菜のうまみ、甘みがギュッとひとつになったヘルシースープはほっとするおいしさ！甘くてやわらかな春キャベツのサラダを添えた献立でした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。３月７日☆ステーキ＆ミネストローネ☆おいし...☆今週の人気ごはん☆

『可愛いアラビアータ』がホワイトデーのお返し料理にピッタリと話題に。【パナゲ-kitchen-】

話題に、、、 なってくれる事を祈ってます❤️(笑) はぃ、どーも！ パナゲ×midです！ 【Pana’s cafe】 今日は週末なのでランチOpenです❤️※サボっていただけ 、、、さて 『釣りタイトルじゃねーか！』 『可愛いアラビアータなんて、あるわけないと思ったよ！』 なんて声があがりそうですが、、、 あ、ノンノンノンノンノン！ しっかり、、、ね！ "カワイイポイント"があります！ 今回のアラビアータ、、、 何がカワイイかというと、、、 "材料がカワイイ！" アラビアータといえば、、、 Tomato！ スーパーを練り歩いていたら、 こんなトマトを見つけたんです！ ハート型❤️ 『鬼花トマト…

3月の献立

こんにちは！むかご（パグ・♂2歳）です。 今日は献立をお送りします。 献立は毎日母親が作ってくれます。朝と晩は毎日、昼は平日は給食があるため、休日だけですね。毎日おいしいご飯を作ってくれる母親に感謝です。 3月の献立です。 ～舌平目のムニエル献立～ ・主食：雑穀ご飯 ・汁物：大根とオクラのみそ汁 umenomi-recipe.hatenablog.com ・主菜：舌平目のムニエル umenomi-recipe.hatenablog.com ・副菜1：山いもオクラのポン酢あえ umenomi-recipe.hatenablog.com ・副菜2：にら玉炒め umenomi-recipe.hate…

【ランチは『つけ麺』　★　 冷凍の常備菜、通称『ミートソースの具』を作りました （色々なお料理に使えて便利）　★　 夕食は『スパゲティーミートソース』】

★　ランチは『つけ麺』　★ 冷凍の常備菜、通称『ミートソースの具』を作りました （色々なお料理に使えて便利） 夕食は『スパゲティーミートソース』 今日は朝からスゴイ雨で・・・ 風も強いし・・・ 雷も

手打ち麺2021 No.6～2021 No.8

自分で打った手打ち麺（蕎麦、うどん、中華麺、生パスタ）には１年通しのロットナンバーを入れています。 これは2021 No.6～No.8の記事になります（先回は手打ち麺2021 No.1～2021 No.5）。 〇2021 No.6 超粗挽き田舎蕎麦二八　2.5人分 　戸隠産玄蕎麦挽きぐるみ(メッシュ30篩い) 100g 　福井産抜き実超粗挽き 100g （メッシュ10篩い、不通過は再度挽いて篩無しで加える） ゴールデンヨット 50g 水 146.7g(58.7%...

サンドイッチ OR NOT～♥～03.1３

 ～　今日の独り言  ～　  　Happy Saturday from One happy Island ♥ March 13, 2021    【サンドイッ…

♪ボンゴレパスタ＆チキンピカタ♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪週末はパスタ。旬のあさりの旨味がぎゅっとつまったボンゴレパスタ。あさりとスパゲッティ・パスタ、ニンニク、赤唐辛子を使って簡単お手軽に作りました。食卓が華やぐピカタは鶏むね肉で。新玉ねぎのスープを添えて、おいしくいただきました。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。３月12日のメニュー・ボンゴレパスタ・チキンピカタ・大根とかにかまのサラダ・新玉ねぎとしめじのスープチキンピカタお財布にもやさしい鶏むね肉で。１．鶏むね肉は皮を除いてそぎ切りにし、塩、こしょうをふり、小麦粉を薄くまぶします。２．卵は溶きほぐします。３．フライパンにオリーブオイルorサラダ油を弱めの中火で熱します。１の肉を溶き卵にくぐらせてフライパンに並べ入れ、両面を焼いて中まで火を通します。ケチャップを添え...♪ボンゴレパスタ＆チキンピカタ♪

思い出レシピ（和美）

こんにちは。和美（高3）です。 今日は「思い出レシピ」をお送りします。 今日はウチ・和美です。 ウチの思い出レシピは「親子卵焼き」です。 鶏肉のそぼろが入った卵焼きです。 （和美） 卵焼きは大好きで、よく学校のお弁当には必ず入っています。砂糖や塩が入ったものから、だしがきいたもの、具が入ったものまで何でも好きです。 その中で鶏そぼろが入った卵焼きは濃いめの味でおいしい。鶏そぼろは市販のものを入れていますが、それでもおいしいので、お弁当にそれが入っているとテンションが上がります。 ＊親子卵焼きのレシピはこちら！＊ umenomi-recipe.hatenablog.com ランキングに参加してい…

【冷凍保存の『うどんの具』を作りました　★ 夕食は『二色丼』＆『焼き鳥』】

★　冷凍保存の『うどんの具』を作りました　★ 夕食は『二色丼』＆『焼き鳥』 今日もいつもの時間に実家へ”ＧＯ！” キャロママの体調もいいようで 昼食も残さないで食べてひと安心・・・ いつもの冷凍保

【おかえし料理を作ろう！】『"ホワイト"アスパラの春クリームパスタ』【ホワイトデー】

"ホワイトデー"のお返し、、、 準備できてますかーーー！？ 、、、 はぃ、どーも。 パナゲ×midです。 え？ 準備できてない！？ 、、、 そんな方々に 『おかえし手料理』 を、紹介して ホワイトデーを勝手に盛り上げていこうという 『パナゲホワイトデー企画』 今回は"第二弾"ですねー！ "第一弾"では『アップルパイ』 www.panage-mid.com 作りましたが、、、 今回は！ 材料を揃えるだけで手軽に作れて、 『春』 も感じられちゃう 『"ホワイト"アスパラの春クリームパスタ』 を、作っていきたいと思います！ 、、、えぇ。 御察しの通り"ホワイトデー"と"ホワイトアスパラ"をかけただけ…

業務スーパーの10食入258円選べるスープ春雨が腸いいね３

腸活第3弾！春雨の豊富な食物繊維が腸内環境を整える！デトックス効果も抜群！糖質は白米の半分！ 10食入258円と激安で、低カロリーなのに濃厚＆激ウマ！な『選べるスープ春雨』をご紹介します。

鯛と筍の焼き物

筍の季節が近づいてきました♡今日は、鯛と筍の焼き物のご紹介です。漬け込んで焼くだけの簡単レシピです！（材料・作り方）・鯛切り身・・・２切れ（一切れ約１５０...

●スイートポテトと蜂蜜チーズのダッチブレッド＊配合

酒種で仕込んだ食パン生地で ダッチブレッド このパンを作る為に仕込んだ生地 のような 言い方をしていますが。。。 実は食パンを焼くつもりで 一次発酵していた生地。 娘を寝かしつけしてから パンチを入れるつもりが、 そのまま一緒に朝方まで寝てしまい。。 起きたら パンチ入れるどころか 2.5倍くらいまで発酵してました(^^;; パンチも入れてないし、 こんなに発酵してたら 食パンになる程の力は 残ってないんじゃ。。。。と思い 急遽、路線変更！！！ 小型のパンなら いけるだろうと思いついた ダッチブレッドでした(笑) 上掛けのひび割れ生地は 厚めのザクザク食感に ダッチブレッドって カマンベールチ…