料理、クッキング

2020年10月26日(月) 次女のお弁当🎵

おはようございます😄✋秋晴れの良い天気☀️です。そろそろ紅葉の季節ですね。山々が色着くととても綺麗です。紅葉の山は、燃えている様にも見えますね🍁さて、次女のお弁当です♪ (#^ー°)v絹揚げの豚肉巻き照り焼き塩ゆでブロッコリースクランブルエッグボイルウインナー

2020年10月26日(月) 夫婦のお弁当🎵

こんにちは👋😃花卉業界が大変な時代になってきています。新潟方面の花卉市場が廃業したり、生産者さんの後継者が居なかったりまた生産者の廃業だったりして、なかなか商品が揃わなかったり。花屋さん、ホームセンター、植物園等の商品の取り合いみたいになっています。この1

2020年10月26日(月)夕飯🎵

こんばんは🌃今日もお疲れ様でした😌💕今日も良い天気☀️でした(^_^)v随分前から、私の兄貴の次女のMちゃんから、うちの次女Sが彼氏の相談を受けている。若いって良いけど、うちの次女Sから少し話を聴いたけど、Mちゃんのその彼氏君、めんどくさい男です。その時々の感情だ

2020年10月27日(火) 次女のお弁当🎵

おはようございます😄✋今日も秋晴れの良い天気☀️になりそうです。さて、次女のお弁当です♪ (#^ー°)vこんな感じになりました❗アジフライトンカツたらこスパゲティ竹輪にブロッコリースプラウトオムレツツナチーズピーマンご飯は、旦那に合わせて雑穀入りご飯です。気を

2020年10月27日(火) 長女のお弁当🎵

再度、おはようございます😄✋今度は長女のお弁当です😄✌️雑穀入り鮭おにぎり🍙白身魚フライトンカツたらこスパゲティツナチーズピーマンオムレツ竹輪ブロッコリースプラウト長女、11時出勤だけどまだ起きてこない☀️⏰応援📣  お願いします＼(^o^)／↓↓↓↓↓↓↓人

2020年10月27日(火) 夫婦のお昼ご飯🎵

こんにちは👋😃今日は公休で、の～んびりしていたら、旦那が「ドンキ、行こう❗」って。旦那の【ドンキ】と言うのは、ドンキホーテのことで、なんでか、急に言い出した。何か目的が有るようだ。取りあえず、出掛ける準備をして勿論私の運転です┐(´д｀)┌ﾔﾚﾔﾚドンキホーテ

2020年10月28日(水)夫婦のお昼ご飯🎵

こんにちは👋😃今日は、次女のお弁当を作っただけで、夫婦のお弁当はサボりました😅会社の中にある松葉食堂さんで頂きました😋私はカレーうどん旦那は、しょうが焼き定食今日は場内で、葉牡丹の生産者さんが来場及びイベントを開催していて、また切り花の場内では、リフトの

2020年10月27日(火) 夕飯🎵

こんばんは🌃今日も秋晴れ様でした😌💕久々に前髪が出来て、玄関に入るなり旦那が「おー、前髪❗」と言った(笑)髪型変えて一番分かりやすい(笑)毎年10月ぐらいに、一気に15～20cm切っても、後ろで束ねていたら職場で、だぁ～～れも気付いてくれてない(T_T)自発的に「髪、切っ

2020年10月28日(水) 次女のお弁当🎵

おはようございます😄✋今日も良い天気☀️～🎵出勤したら、やっぱり髪型の事を1番に言われました。デスクに座って作業していると、横を通った切り花部の方に2度見されたりとか、「何かありました？」と聴かれたり、「5歳若く見える」と言われたり(笑)社交辞令ですがね(笑)毎

2020年10月28日(水) 夕飯🎵

こんばんは🌃今日もお疲れ様でした😄💕仕事帰りに次女を迎えに行きました。最近、暗くなるのが早くなりましたね。今日は、帰る間際に買参人になって間がない方から電話があり、注文FAXを頂いていましたが、いつの注文なのか記載がなく社員が対応していなかった。注文書の書き

「塩っぱいイクラ」

  ダイニング横のキャビネット すっかり秋です バラの実可愛いですよね～ 枝の多いところを間引いた小枝も小さな花器に飾りました赤い粒粒 可愛い   今年のイクラ丼 結局醤油漬けされたものをお取り寄せしたんだけど それが中々塩っぱくて； お茶漬けに大匙1くらい乗せて食べるには丁度良いのだろうけど お口いっぱい頬張るイクラ丼には塩っぱい   簡単に言うと薄めたって話なんだけど 昆布だしを引き...

win-winの関係

こんばんは！ 先日、奥さんがミニクレープを買ってきました。そして『生クリーム出るまで食べて』と私に手渡してくるのです。 一瞬、意味がわからなかったのですが、どうやら真ん中の生クリームいっぱいのところだけ食べたかったようです。 奥さんの意図に気がつき、ジトっと奥さんのことを見ていると『すぐお腹いっぱいになるから美味しいところだけ食べたいんだもん』とのこと( ‾•ω•‾ ) まぁ、よくよく考えると、私もクレープを食べることができるので、win-winの関係ですよね笑。 さて、それでは今日のお弁当紹介です！ 筑前煮もどき、かぼちゃの煮物、ブロッコリーです。和風のお弁当にしてみました。筑前煮には、筑前…

*メリ☆食* オムライスと焼肉丼2件の夕食♪

まだまだアップしきれない画像が溜まってます(・。・;) まずはこちら。 ワンプレートオムライス。 ...

R12【鬼滅のお鍋】

オトナ向けの豚バラ大根鍋です。 「鬼滅の刄」に便乗してキャラ弁ならぬキャラ鍋にしてみました。 《目次》 鬼滅のお鍋 ▶︎材料(2〜3人分) 【辛味噌のタレ】 ▶︎鬼滅のお鍋・調理道具 無水鍋 鬼おろし器 ▶︎作り方 ▶︎MEMO 鬼滅のお鍋・栄養 👉日本酒「鬼ごろし」 まとめ // リンク 鬼滅のお鍋 社会現象ともいうべき「鬼滅の刄」 ジジ馬鹿・スーパーサイヤじいも 小学校の孫娘たちと話しがあうように 必死で見ています😁 「鬼滅の刄」 多くの人たちの心をつかんでいるようです。 鬼にだって、鬼になる事情かあるそうだ。 退治するほうにだってワケがあるようだ。 でもウイルスのような カラダの中の鬼は…

初めての薪ストーブ料理と公園巡りを楽しもう！安居緑地広場（富山県）【後編】#076

今後の冬キャンプに向けて、安居緑地広場で初めてテントの中に薪ストーブをインストールした我が家です。 薪ストーブを使うだけでお洒落感やベテラン感が出てくるので、もうちょっと前から使っても良かったなと思ってしまいます。 初めての薪ストーブ料理を楽しもう！ 初めての薪ストーブ料理に挑戦！ 煮込みハンバーグとアヒージョを作ろう！ バンドック マルチ焚き火テーブル 薪ストーブの火力調整は難しい！ キャンプでラジオを聞こう！ FM/ AMポータブルラジオ AudioComm RAD-F1771M テント内に玄関を作ろう！ 次の日の為の撤収準備をしよう！ ポータブル電源で電気毛布2枚使おう！ 夕食後に三男が…

脱ぐ？脱がない？

皆さんはどちら？ 先日、無事に歯医者が終わった私ですが、 歯医者で、いつも迷う事があります。 それは、診察台に上がる時に、スリッパを脱ぐ か、脱がないかということです。 私は、わりと履いたままのことが多かったので すが、 治療中、スリッパが脱げそうになるんですよ ね…。 気になるじゃないですか。 脱げないように、足に力を入れないいけない し。 だから脱いだ方がラクかと思って、最近は脱ぐ ことにしています。 脱ぐ派の人の方が多いかな？ とりあえず、大嫌いな歯医者が終わって ほっとしているところです。 ハンバーグ ハンバーグを作りました。 ハンバーグは、合挽き肉で作る人が多いと 思いますが、 私は…

きのこリゾット　コンソメ使わず薄味に

【概要】 きのこのだしメインのリゾット。 【材料】 (1)乾燥ポルチーニ ひとつかみ (2)舞茸 1パック (3)しいたけ 1パック (4)エリンギ 1パック (5)玉ねぎ 1個 (6)バター 1cm幅ぐらい (7)塩 ひとつまみ (8)胡椒 少量 (9)白ワイン 100cc (10)オリーブオイル 適宜 (11)米 1合 (12)水 500ccぐらい (13)溶けるチーズ 50g 【手順】 (1)ボウルに乾燥ポルチーニと水(分量外)を入れて戻す。戻ったら絞って戻し汁と分けておく。 (2)小鍋に戻し汁とみじん切りにした玉ねぎ半分を入れ、水を足して火にかける。沸いたらアクをとり、弱火でおいておく…

ある時の料理まとめて作り置き！

最近写真も撮る余裕なしの時多いですが、撮った日のを載せていきます〜。作り置き！3日分？(8人家族から依頼受けてやってので、もっと冷蔵庫に、同じおかずのタッパー入ってるけど！)じゃーん！menu★鶏肉のトマト煮込み★さわらのガーリックバター醤油焼き(えのきソテー)★うずらの豚肉巻きとゴロゴロポテト★豚肉と白菜とキクラゲの野菜色々あんかけ★ひじきの煮物(油揚げ、人参))★豚バラ大根★大豆とツナのコーンのシーチキンサラダ★...

羽田空港近くのヤマト運輸『クロノゲート』『スワンカフェ&ベーカリー』が素敵でした。

写真撮影可とのことで、早速撮ってきました。どん！w『目力』ありすぎwわかりずらいので引いた絵で全体像ですw黒猫ヤマトだから？、、、wなにかを狙ってる？、、、wもっと引いた絵も行きましょう。でか！え？こんなにデカイの？そう車のサイズを超えて.

誰も見てなかったのね

週末に予定していた 誕生日パーティーを、 指折り数えて楽しみにしていた次男 . 「風邪気味なんだけど・・・」 …

カタツムリというパスタ

引越し作業まで1週間！！ストックしていた食材も、無駄にならないように、頑張ってできるだけ食べなきゃラストスパート！！引き出しから、Lumaconi(ルマコ...

チリコンカン　ライス

今日はテレワーク。お昼ごはんは、チリコンカン　ライス。缶詰のチリビーンズを使いました。挽き肉・ベーコン・玉ねぎ・人参・ニンニクを炒めて、チリビーンズ缶を加え煮込みます。味をみながら、ケチャップ・ソースで調整。初チャレンジ。良い出来でした。(*^^)vランキング

きのこの簡単な保存方法

きのこの保存方法。

さむすぎる

こんにちはコメントいっぱいありがとう久しぶりで嬉しいのどうせまたすぐにネットの速度が遅くなるからね今のうちにお友達とお話がしたいんだーお返事は相変わらず遅れてます、ごめんねm(_ _)m昨日に引き続き今日もやたら寒い朝は8度、日中は20度って言うけど風があって私は飛ばされる〜雲はほとんどないよでも寒いんだよぉー！ほれ　いくぞでも　やっぱり　どうしようかなぁ・・・にゃんこちゃん　さがしたけど　おらんでな｡ﾟ(ﾟ´Д...

美味しくて面白い☆北海道のジャガイモ【野菜・種類・料理・感想・口コミ】

今週のお題「いも」に参加します。 北海道といったら何と言ってもジャガイモ！こちらに引っ越してきて、その種類の多さにビックリしました！ 世の中にジャガイモってこんなにたくさんあったのね！ 今回はジャガイモの種類や味について語っております。

話題は絞るべき？ 共感力と想像力 毎日ご飯

いつも1つのブログの記事に複数のお話を載せているのだが（ご飯とか園芸とか柴犬とか）、分割させた方がいいのか迷っていて、他の方のブログにお邪魔させてもらった。 たまたま伺ったブログには、実家の家族のいざこざが書いてあり、胸がぎゅーっとなってドキドキしはじめ、お腹もきゅーっとなってトイレに駆け込んだ。 私は共感力が強すぎて、想像力がたくましいのだと思う。 自分とオーバーラップさせてしまうというか… ちょうど自分も新しく子犬の柴ちゃんを迎えるにあたり、実家の両親の介護問題をひとりでアレコレ考えていて、「両親の介護が終わるまで犬は飼えないかも」と思っていたので、その方のご実家の「介護どうする問題」はち…

【信州のおやき・前編】普段のおかずにも応用できる具材づくり

みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 わたくし信州のおやきが好きでして、長野方面に行くと高確率でおやきを買い食いしてしまいます。 最近はピリ辛ナスやチーズといったおもしろい具材もたくさん登場してますが、いちばん好きなのは野沢菜です。 おやつでも軽いランチでもいける便利な食べ物ってない？ いつものお惣菜をうまいことアレンジしたい 家族のための作り置きおやつ希望！ 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください。 おやきとは？ お盆といえばおやき おやきの具材を作ってみよう 切り干し大根の煮物 かぼちゃ 野沢菜 さいごに おやきとは？ 信州（…

【買い出し後】今週の30分と今日の服☆手に入れたもの3＝960／2020

☆ 現在59歳　古い公営団地に母（ともこ）と二人でくらしています☆☆ これまで＆今＝オリジナルのjewelrymethod、映画づくり、Exercise教室主宰、料理、書道、英語　→　☆自己紹介☆夕べ　就寝時刻　24：00 　今朝　起床時刻　05：30　 毎日の習慣 目覚めの7分ストレッチ＆7分瞑想　〇　30分英語　〇瞑想7分にしてみました。【今日の服】　・トップス～娘からのおさがり。前後を逆に着ています。（そうすると前はボートネックっぽく...

嵐パワーはすごい！嵐にしやがれと相葉マナブでアクセスアップ！今年はやっぱりモンブランだ

ども。 ある日のある時間、1時間だけアクセスが倍になった『旅するエスプレッソ』の副管理人 カップッチーノです（一応管理人はエスプレッソ氏の設定）しかも2回も。 調べてみたら ちょうど『嵐にしやがれ』（土曜日）と『相葉マナブ』（日曜日）がやっている時間でした。どちらも観てなかったので 番組ホームページで確認したところ、どうやら『モンブラン』がアクセスにつながった模様。なるほど、、、TVerで見てみよう！ 嵐にしやがれ MJ倶楽部 とれたてモンブラン作り スイートマロン作り 相葉マナブ 栗ごはん 茶巾絞り 栗ようかん 万能 栗のペースト 栗のポタージュ 栗プリン モンブラン まとめ 嵐にしやがれ …

☆ハンバーグ 和風きのこソース＆にんじんラペ☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪朝と昼間の温度差は12℃ポカポカ陽気になりました。今日はハンバーグ。まったり＆濃厚な和風きのこソースをかけて。いつも豚肉のソテーにかけるソースをハンバーグに。とろみのある甘辛いソースが絡んだハンバーグは絶品！ビタミンたっぷり、にんじんラペを添えていただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。10月27日のメニュー・ハンバーグ和風きのこソース・にんじんラペ・小松菜のアーモンド和え・じゃがいもと春菊のみそ汁・ごはんにんじんラペA酢、オリーブ油（各適量）粗びき黒こしょう（少々）☆にんじんは千切りにし、塩少々でもんで水けをしぼります。オレンジ（薄皮ごと適宜に切る）とともにAであえます。ハンバーグ和風きのこソース今日もレンジで焼きました。ふっくら柔ら...☆ハンバーグ和風きのこソース＆にんじんラペ☆

家庭でつくる本格的タイ料理シリーズ 11 トート・マン・プラー　タイ風さつま揚げ

さつま揚げ。関東で「さつま揚げ」、西日本では「てんぷら」と呼び方が違うみたいですが、魚のすり身を丸くして油で揚げたものというのは一緒です。丸天とかすり身天とかのジャンルと一緒にスーパーでもよく見かけます。そのまま軽く焼いて、しょうが醤油につ

自家製クラテッロ他の近況

毎年自家製で作っているクラテッロ(Culatello)、フィオッコ(Fiocco)他の状況です 今年の１/１２日と１/２３日に仕込んだクラテッロ、フィオッコ、ハシッコ(Hasicco)（仕込み記事１/１２、仕込み記事１/２３）。 それらを、猛暑時期での脂肪酸化やメイラード反応による脂肪褐変化を抑止しようと、真空包装して暗室状態で保管していました（その記事）。 もう気温も低くなったので、真空包装を外し又吊るしてもう少し乾燥を進めよ...

具なしおにぎりが美味しい♡ご飯の炊き方

 小4長女作、おにぎり。久しぶりに白米を炊いたら、3合全てをおにぎりにしてくれました。夕飯&朝食であっという間に完食！土鍋で白米を炊くと、本当に早い！あっとい…

鬼滅の刃100億の男　今日はテディベアの日とハムスター

10月27日今日はテディベアの日。 夜から朝にかけて暖房をつけているハムちゃん部屋。 今朝のハムスターズの様子を見ると？ 今日も元気マンマンのハムスターのコナ…

鬼滅と無限くら寿司予約　ヤバいハムスター今日はパンダの日

10月28日今日はパンダの日。 今朝のハムスターズの様子を見ると？ 今日も元気マンマンのハムスターのコナンくんとメロリンくんでした！ 超活発なコナンくんが今日…

「おにぎりあたためますか」のザンギの作り方 今日の柴ちゃん

最近、料理番組を観ていてもあまり作りたいメニューがなかったところに、「おにぎりあたためますか」（2020/9/8本放送）で有名店に教えてもらったという「ザンギ（北海道のから揚げ）」をやっていたので、作ってみた。 秋なのでアップルパイとかパンプキンパイとか果物のコンポートなどを作りたいけど、今は子犬の柴ちゃんのお世話でちょっと余裕がないので、もう少し余裕が出てきたらチャレンジしてみよう。 【おにぎりあたためますかのザンギ】（下記に公式HP参照） 【材料】（鶏肉の量が違うので公式とは若干分量が違います） ＊鶏肉 800g ＊ブラックペッパー 適量 ＊ホワイトペッパー 適量 ＊塩 適量 ＊片栗粉 5…

【『ジーンズ』の解体（ほどき）作業　 縫い目を『リッパ―』を使ってほどいて・・・　★　 夕食は『きんぴらごぼう』を作りました】

★　『ジーンズ』の解体（ほどき）作業　★ 縫い目を『リッパ―』を使ってほどいて・・・ 夕食は『きんぴらごぼう』を作りました 今日は履かなくなった旦那君の『ジーンズ』（2本）の 解体（ほどき）作業をしま

【Panasonicビストロ】玉ねぎとシソのクリームパスタ

【Panasonicビストロ】でアレンジレシピつくってみました。今回は玉ねぎとシソのクリームパスタです。

チョコがけグラパラリーフ

人気の多肉植物の一種を食用に改良したという「グラパラリーフ」。皮ごと食べると、パリッとしていて中はジューシー！まるでフルーツのようなお野菜です。今回は、そんなグラパラリーフのチョコレートがけを作りましたよ。刻んだクルミもパラパラッとね。チョコの甘さとグラパラリーフの酸味が想像以上に相性抜群です。見た目も斬新でカワイイ！フィンガーフードのようにパクッと食べられるサイズ感も◎栄養価も高いグレパラリーフは、おやつにも取り入れていきたいな。チョコがけグラパラリーフ

お料理系男子。タコを揉む。

先日、突如として料理に目覚めた我が家の思春期ボーイが、ロックフィッシュの煮付けを作ったという記事を書きましたが、実はロックフィッシュだけではありませんでして…手袋をして、なにかを塩揉みしております。これは一体…。これは…タコですね。このサイズ、イイダコかな。何故かタコも食べたいよね！という話になっており、たこ飯を推していた14歳児でしたが、タコ飯はどう考えても我が家の姫シム子嬢が食べるとは思えない。困...

薩摩芋とクリチのラウンドパンと４歳王子「団体生活にも乱れが」と言われると。。。

こんにちは。もうヘトヘトに疲れた。。。 (｡-_-｡)昨日は寝る前に、ついそんな言葉が漏れてしまいました💦昨夜は王子が、お風呂で大量の水を...

【今日の服】今日の二人。と、玄米仕込みました。

☆ 現在59歳　古い公営団地に母（ともこ）と二人でくらしています☆☆ これまで＆今＝オリジナルのjewelrymethod、映画づくり、Exercise教室主宰、料理、書道、英語　→　☆自己紹介☆夕べ　就寝時刻　23:45 今朝　起床時刻 05:20　 毎日の習慣 目覚めの7分ストレッチ＆5分瞑想　〇　30分英語　〇もう、タイツです。Waveにぴったりのワンピースです。　・七分袖　・ハイウエストでAライン　・胸ポケットと配色で視線が上に集中。知らず...

石破さんは週1回

歯医者通い終了 7月から通っていた歯医者、やっと治療が終わ りました。 最後に歯の掃除をしてもらいました。歯石を 取ってもらうと、口の中がさっぱりすっきりし て気持ち良いですね。 今までは、治療が終わると、次回は1年後の 定期検診という運びだったのですが、 だいぶ歯茎も衰えてきてるとのことで、 次は、3ヶ月後に見せに来て下さいと言われて しまいました💦 そういえば、自民党の石破さんは、週1回とい う頻度で、歯医者で定期検診を受けているそう です。驚き！ 小さい頃に痛い思いをしたからだそうです。 国会内に歯医診療所あるというのも、 足繁く通える要因かもしれませんね。 たらこスパゲッティ 息子から…

野菜と厚揚げのベジタリアンカレー

【概要】 野菜と厚揚げを使ったベジタリアンカレー。 【材料】 (1)玉ねぎ 1個 (2)にんじん 1本 (3)じゃがいも 2個 (4)なす 2本 (5)ゴーヤ 1本 (6)厚揚げ 1パック (7)しょうが 1/2個 (8)にんにく 2かけ (9)乾燥唐辛子 2本 (10)オリーブオイル 大さじ2杯ぐらい (11)水 適宜 (12)カレールゥ ベジタリアン向け 適宜 【手順】 (1)フライパンにオリーブオイルをひいて、みじん切りにしたにんにく、しょうがと2つに割った唐辛子を弱火で炒める。 (2)にんにくとしょうがに火が通ったら、玉ねぎをみじん切りにして足して炒める。 (3)玉ねぎがしんなりしたら…

味噌作り！初めてでも失敗しない方法♡

5月以来、2度目の味噌作り♡初めて作ったお味噌がとっても美味しくできたので、同じ、マルカワみその手作りセットを使用。   自然栽培 手作り味噌セット 中辛（約…

トレジョのラビオリをかぼちゃソースで&日曜日の出来事^^;

昨晩は、トレジョで買ったスクワッシュのラビオリをどう食べようかと考えて冷蔵庫に残っていたかぼちゃを取り出しかぼちゃのソース！ 合うか分からないけどいつもの...

🔷ハロウィン🎃パンプキン料理

冷蔵庫にあるものでパパッと出来る、我が家の簡単・節約料理を載せます！献立に悩んだ時の参考にどうぞ！

ねるひ

こんにちは寒い・・・朝が9度、日中は19度昨日までの気温はどこ行ったーっ！Thor、寝てる土曜日のプロレスと昨日の爆走で外にも出たくないらしいお外行くんだよねむいの・・・　　　　ま：眠くてもおしっこ行かなかんでお天気はいいからさこの時間は9度だった（泣じゅんび　おっけー　　　　ま：でしょ、出るもんは出さないかんのにゃんこちゃん　おらんの(´Д⊂ｸﾞｽﾝ　　　　ま：おってもらったら困るでむっかぁ〜٩(๑`^´๑)۶　　　　...

似ているけど違うもの、わか竹煮から

　「似てるが非なるもの」というもの。　名称というのにはそれが結構色々あって、時々、混乱させられるアタシなのです。　「のう？」の世界がそこにはあるw。　のう？　　聞いてる？　ねえw？「のう？の世界」とは、こちらの記事www。　の？「のう？」、これは第二回もやりました。その記事はこちらwww。　語源を知るとまるで違ったりして見え、印象が変わってしまうということがあります。　思い込みやイメージが覆ります。　私た...

365日の献立　１０月２７日

令和２年１０月２７日 蒸籠蒸し （小籠包・エリンギ・人参・海老・かぼちゃ・パプリカ・オクラ） 味噌汁 （豆腐・玉ねぎ・エノキ・葱） キャベツと卵のサラダ （キャベツ・卵・ハム・マヨネーズ） 揚げ茄子 （茄子・ピーマン） ピリ辛こんにゃく （こんにゃく・鷹の爪） ヨーグルト