料理、クッキング

先行販売☆買ってみた

マリトッツォ 巷で話題のイタリアのスィーツ 『マリトッツォ』 もう食べましたか？ 私は、まだです。 昨日、イオンへ買い物に行ったら、 ヤマザキさんから、マリトッツォが出ていまし た。 うわ～、手軽に食べられるわ♪ 6月1日からの販売に先駆け、一部のスーパー で先行販売しているみたいです。 買うっきゃない！ こっち側からも撮ってみる。 開けてみる。美味しそうでしょ？ 気になる方は、ぜひ。 6月1日からの販売です。 キャベツを手でちぎる女 ・トンテキ ・ゴーヤの佃煮 ・もつ煮 ・ミネストローネ ・台湾パイナップル メインであるトンテキを1番最後に作ったのですが、その頃には力が尽きてしまい、千切りキ…

お～！これは、ニンニクの芽じゃないかァァァ！！！

そういえばさ、コレ好きだったよね！と、夕飯に出てきたのは…ニンニクの芽と豚肉の炒めもの。お～！久しぶり〜！好きですわ、コレ。新婚時代は良くリクエストしたものです。北米生活では、ニンニクの芽とか目にすることもあまり無いので、随分とご無沙汰。スーパーマーケット Albertsons で、ニンニクの芽っぽいのが売っていたので、買ってきた見たとのこと。豆かアスパラかと思って、ひょいひょいと肉だけとってニンニクの芽を避...

私専用ヘルシーワンプレート！

前記事のように、まかないでいつも結構たっぷり食べた時など、夜私のご飯、ヘルシーワンプレートになることも！まかないがやっと夕方食べれるって日もあるしね😅ダイエットメニューになるかな？健康的にタンパク質しっかりと！menu★鶏むね肉のロースト(塩、酒、にんにく、醤油、蜂蜜、ほんだし)大根パクチーサラダ★ミョウガ豆腐のオリジナルドレッシング★焼きモッツァレラ★トマトときゅうり大好きなパクチーいっぱい！も、自分のご...

回鍋肉　四川気味

【概要】 四川っぽい回鍋肉。まじめに肉を茹でて焼いて炒めた。 【材料】 (1)豚肉 トンテキ用 300g (2)キャベツ 1/4個 (3)太ネギ 2本 (4)しめじ 1パック (5)ジャンボししとう 5本 (6)ヤングコーン 10本 (7)ウズラゆで卵 7個 (8)しょうが 1個 (9)にんにく 2かけ (10)乾燥唐辛子 1本 (11)サラダ油 大さじ1杯ぐらい (12)塩 適宜 (13)紹興酒 50cc (14)コチュジャン 大さじ1杯ぐらい (15)味噌 小さじ2杯ぐらい (16)醤油 小さじ1杯ぐらい (17)胡麻油 小さじ1杯ぐらい (18)水 適宜 【手順】 (1)フライパンに水を…

ぎょうざの王将の冷凍餃子＆くら寿司で　おうちでごはん

ももっち家でも去年から　外食できない代わりに　テイクアウトが　多くなりました　今回は紹介は王将とくら寿司さんみなさんちは　外食してませんか　ちょっと今は我慢で…

かわいいももっちを自慢したい　＆　テイクアウトの鰻丼

どこの　飼い主さんも　同じだと思うけどうちの子が一番かわいいと思ってるもちろん　ももっち母さんも　同じももっちが一番だともちろん思ってるよ（夢ちゃんもかわいい…

５月２９日土曜日。お初物～。。

おはようございます。６時の空は雲が覆ってましたが所々隙間がありました。陽のパワーが強いのか全体的には空は明るくって。風が結構強い朝です。娘市は風が強いな～って、思う事が多いです。５時に目が覚めましたが６時前まで布団で頑張る。（笑）もっともっと眠っても良い

365日の献立　５月２９日

令和３年５月２９日 豚キムチ （キムチ・豚肉・卵） 素麺の味噌汁 （素麺・湯葉・とろろ昆布・葱） カリフラワーのピクルス （カリフラワー） 大根葉のお浸し （大根葉・ごま） 盛り合わせ （マグロの角煮・チーズ竹輪・こんにゃくの土佐煮）

カツオの手ごね寿司

今夜はさっぱりメニュー。カツオの手ごね寿司。こちらのレシピを参考に。（クラシル）お醤油とみりんをレンジアップして、粗熱をとったつけダレにに15分つけたカツオを寿司飯にのせて。生姜・大葉・小ねぎを添え、ゴマをパラパラ。カツオはちょうど良い漬かり具合。大葉と生

【ダイソー】ドラマで観た韓国鍋で辛ラーメン♡アルミ・アルマイト鍋はキャンプ・アウトドアにおすすめ【使用実例】

DAISO（ダイソー）で見つけた小さな小さなアルミ鍋。これを見て真っ先に思いつくのは、、 そうです、韓国ドラマによく出てくる”アレ”です！ 韓国ドラマや映画でカップルがラーメンを美味しそうにすするシーン、よく目にしますよ ...

おすすめ！【無印良品】のステンレス製マッシャーは隠れた名品です【激似のセリアと比較】

  「無くても困るのは一瞬」という言葉が脳裏をよぎって、今まで持つ事を拒んでいたもの。 そう、それは「マッシャー」です！ 「マッシャーなんてフォークかなんかで十分」 なんて思ってませんか？ 私もこのマッシャーを迎えるまで ...

みんな大好き！手作りで簡単【ミートソース】

みんなが大好きなミートソースを手作りで！

「最強のパーソナルカレー」でカレーを作ってみた（かんき出版）

なかじまカレーです♪ 今回、2021年5月11日発売の「最強のパーソナルカレー」（かんき出版）を使ってカレーを作ってみました🍛 🍛目次🍛 こんな本です→ つくってみた「カレータブレット」 使ってみた「カレータブレット」 食べてみた「そぼろキーマカレー] まとめ＆入手先 こんな本です→ この本のサブタイトルは「過去最高のコンディションが続く」 ただおいしいカレーをつくるだけでなく、身体のコンディションを整えるためのカレー本となっています🍛 疲労、ストレス、筋力、免疫、冷え性、高血圧・・・ どことなく、年代順に来る悩みのようにも見えます笑 そして、レシピは全部1人分。少し前の本は2人どころか4人前…

久しぶりのおうちスリランカカレー 毎日ご飯

なかなか最近手のこんだ（と自分で思える）料理が出来なかったけど、ようやく久しぶりにスリランカカレーを作った。 インドカレーとの明確な違いはよくわからないけど、本を見て作る限りスリランカカレーは「トゥナパハ」というスパイスのブレンドを使う。 ↓こちらによると、スリランカカレーは煮込み料理、インドカレーは炒め料理らしい。 spiceup.lk ＊自分で作るとそれぞれの国で色々なスパイス料理があって、炒めるカレーもあれば煮込むカレーも両方あるという印象。 ＊スリランカカレーにはカレーリーフやランペ（ランペはスリランカの言葉シンハラ語で、英語ではパンダンリーフのこと。植物？野菜？）、ブラックペッパーパ…

【今週の常備菜】王子が苦手なものを食べさせる大作戦！？とダンナさん食堂★

こんにちは。週末の予報は晴れに変わっていたけど。。。今週は、やっぱりずっと雨模様💦昨日は初のエアコンを付けて除湿しました！そうでもしないと...

～美味しかったもの～ブロ友さん＆自作メニュー沢山♪

ブロ友さん、自作メニューを沢山作りました♪画像多め、長めの記事です💦m(__)m ご興味のあるレシピは、ブロ友さんのブログでご確認いただければと思います。どのブロ友さんのレシピも美味しかったです。( *´艸｀)💖

季節の野菜を添えて☆焼き肉丼＆ブロッコリーのチーズ蒸し焼き☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪春はきれいな花を咲かせた近所の公園の桃の木。今は、コロンとまぁるい実をつけてます。週末は焼き肉丼。ニンニクの香りを移したオリーブオイルで焼き、甘辛く味付け。なす、パプリカ、ズッキーニ、とうもろこしのソテーを添えて食欲をそそります。とろ～りチーズがからんで、おつまみにもぴったりな、ブロッコリーのチーズ蒸し焼きを添えていただきました。ごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。５月28日のメニュー・焼き肉丼・ブロッコリーのチーズ蒸し焼き・もやしのカレーじょうゆマリネ・豆腐と新ごぼうのみそ汁ブロッコリーのチーズ蒸し焼き１．ブロッコリーは小房に分け、フライパンに入れ、かるく塩、こしょうをふります。２．水を少しだけ加え（ブロッコリー1/2株に大さじ1.5ぐらい）...季節の野菜を添えて☆焼き肉丼＆ブロッコリーのチーズ蒸し焼き☆

また煮込み過ぎた＾＾；★煮込みハンバーグ

ハンバーグはいつも牛：豚＝７：３の合挽ミンチで作ります玉葱を炒めたのを少々冷ましてから混ぜるだけで味付けは塩胡椒のみ最近は両面を油なしでフライパンで焼いた...

ヘルシーで簡単で美味しいカブとささみのサラダ

カブとささみのサラダは美味しくて簡単に作れるから大好きな副菜。ヘルシーでタンパク質も取れる。ささみを増やしたらおかずにもなりますよ！

メゾンカイザーのパンが当たりました

メゾンカイザーのパンが当たりました！・・・先日、メゾンカイザー仙台小島シェフのオンラインパンレッスンを受講しました♪最後に、受講した２名にメゾンカイザー仙台のパンセットが届くという話がありなんと私が当選しました！！シェフからキーワードが伝えられて１番はじ

「いつものサラダに飽きた時」

  飽きてません？ 普通のサラダ まーまー、飽きたとて 今週変化球食べたら、次の週にはいつものやつ、、みたいな食べ方にはなると思うのだけど いつものサラダにイマイチときめけない日の変化球 1日目 生ハム和えのサラダを半分 ベビーホタテのマリネ2粒 メインはこのトマト これは随分前に姉の家で食べてから我が家でも定番になり長い トマトが美味しくなり始めたら食べたくなります フルーツトマトを半分に切...

桜えびとタラコのスパゲティ

今日のお昼はパスタ。桜えびとタラコのスパゲティ。タラコスパゲティのアレンジです。ボウルにバターとタラコを入れ、茹で上げパスタを入れ和えて桜えびを加えて混ぜるだけ。美味しく出来ました。(*^^)vランキングに参加しています。にほんブログ村

海鮮中華甘酢炒め

昨日は雨が降り続き、梅雨寒な一日でした今日から暫くお天気が続きそうなので、やれやれです洗濯物を外干しで、カラッと乾くと気持ちが良いです ◆ 海鮮中華甘酢炒...

おうちで作るラーメンはコスパと満足感最強！！これで１杯200~300円ですよ！！

今日の夜ご飯はラーメンにしようかなと思ったら 豚バラブロック・鶏ガラ・極太の生麺を買って、 あとは適当に作ってみましょう。 ①まずはチャーシューの下茹でをしながらスープを作ります...

“おつまみ冷奴”にんにくニラポン酢ダレで簡単美味しいタレレシピ。

簡単美味しい、おつまみ冷奴のタレレシピです。ニラとにんにくがさっぱり冷奴にパンチを効かせてきます。夏は冷奴に、冬は鍋や湯豆腐のつけダレにと年中使えるタレです。

鍋の汚れや萎びた野菜で作る麺料理を食う愉快なおっさん

　おっさんは酒飲みです。自宅でも外でもよく酒を飲みます。まー最近は、外で飲む機会はないです。仕方なく家で飲んでるんですけどもね。歳を食うと、飲酒後はご飯を食べるのが邪魔くさくなることがあり、仕上げは麺で締める！なんてことが多くなります。　そう例えば、残り物のカレーで作ったカレーうどんとかですね。数日前にカレーを食べ、ちょっとだけカレーが残るってことありますよね。 　いや、カレーが残ってると言うより...

【『小玉西瓜』が届きました　★ 「ひとりじめ」というブランド　★　 甘くて美味しい～～～♪】

★　『小玉西瓜』が届きました　★ 「ひとりじめ」というブランド 甘くて美味しい～～～♪ 朝、実家に行こうと思って支度をしていたら くうママさんから『小玉西瓜』が届きました 初物よ～～～ 「ひ

ハムチーズパン　レシピ

子ども達がハマっているパンです。ミニハムロールパン   〈ミニハムロールパン作り方〉 一時発酵した生地をカットして休ませたら、、、 『パン作り　メモ』久々に。…

パーマを復活させる

スタイリング剤を買う パーマをかけてからまだ1ヶ月も経っていま せんが、もう取れかかっています。 パーマ代に1万円以上も費やしたのに もったいない。 オイルしか付けていなかったので、 スタイリング剤を購入してみました。 リーゼ ふんわりパーマもどしフォームこれで様子を見よう。 ゴーヤチャンプルー ・ゴーヤチャンプルー ・オニオンスライス ・春菊のごま和え ・油揚げの甘辛煮 ・甘酢漬け(新生姜・大根) 今シーズン初のゴーヤチャンプルーでした。 今回使用したゴーヤは、スーパーで買ったもの ですが、 我が家のゴーヤ、ただいま成長中！ そして、 島らっきょうが収穫時期を迎えました。 生で食べます！ か…

鮭中骨水煮缶わかめスープ

【概要】 鮭の中骨の缶詰とわかめのスープ。 【材料】 (1)鮭中骨水煮缶詰 1缶 (2)生わかめ 1パック (3)玉ねぎ 1/2個 (4)サラダ油 大さじ1杯ぐらい (5)水 500ccぐらい (6)コンソメスープ粉末 小さじ2杯 (7)卵 1個 (8)ナンプラー 適宜 【手順】 (1)鍋に油と薄切りにした玉ねぎを入れて弱火で炒める。 (2)玉ねぎがしんなりしたら鮭中骨水煮缶詰とわかめを入れ、水を注いで沸かす。 (3)沸いたら弱火にしてコンソメスープ粉末を入れ、ナンプラーを1周まわしかける。 (4)卵を溶いて入れ、混ぜ合わせて完成。 【ポイント】 (1)鮭とわかめの海系出汁がいい感じ。 【反省…

牛乳瓶うに！と来たら日本酒!!

じゃじゃーん。今年も来た、牛乳瓶うにの季節。毎年、心待ちにしているのだ。150gの生うにがぎっしり詰まってて、見るだけで幸せな気分になれるのだ。１瓶5500円、年に一度の贅沢である。今日はうにが主役なので、あとのアテはおぼろ豆腐･しろ菜のおひたし･笹カレイ・おあげ

あしくさい

こんにちはコメントいっぱいありがとう相変わらず返信遅れてますごめんちゃいm(__)m今日も36度、暑いわ・・・今日は何する？あそんだるー！おもちゃ　なげろぉ〜かいじゅうに　なったるでな！今日のThorとちゃーのごはんの一部サーモンと野菜おじや木曜日の家主ディナーマカロニチーズいっぱいベーコン入れたわ（笑これでも足りなくてトーストを2枚食べたおやつきょうも　ぱいなっぷるかぁ？おいしいー(*^_^*)2016年の今日のShelby...

日式あらびきソーセージを、エアーフライヤーすると…、映える！

ジャパニーズスタイルのあらびきソーセージって、美味しいですよね〜。シャウエッセンとか。こっちの日系スーパーでも購入することが出来るのですが、卵かけご飯とシャウエッセンタイプの粗挽きソーセージって、実は日本で堪能したい二大グルメだったり。見てください。この美味しそうな姿。Mitsuwaで買ってきたジャパニーズスタイルのソーセージです。茹でて良し、フライパンで焼いてよしのソーセージですが、今回は、エアーフラ...

結局長細〜いピザパンと豚肉の大葉チーズフライ

長細いパンにしようかな〜と思ってこんな感じに生地をのばしてみました。何のせようか〜！？？なんて考えながら、味のきめてに、ピザソースをぬり…ベーコン、玉ねぎ、コーン彩りに、グリーンがほしいな！とピーマンを…結局ピザやないかい！！こんな...

低糖質でヘルシーで栄養満点！おろし納豆とうふ

　朝食に低糖質で栄養もあってすっきりと食べやすそうなものはないかと考え、「おろし納豆とうふ」を先日作ってみた。　ご飯の代わりになるのは豆腐。白和えのように水分を抜きたいがそんな時間もないからレンジで水分を出して、ざっくりと作ってみた結果、悪くはないけれどちょっと水分多めだった。　その原因は大根おろしの水分も栄養があるのでそのまま全部使ったこと。 　材料は豆腐・納豆・大根おろし・卵黄・卵白・ねぎ...

【減塩】カブの葉とじゃこの紫蘇ふりかけ

   カブの葉って茹でたり炒めものにすると苦味と繊維が引き立つから、子どもはあまり好みません。でも、白い部分は淡色野菜で、葉っぱは緑黄色野菜のスーパー野菜のカ…

ビスコッティは子供にも人気です(*^▽^*)【子供と作るスイーツ💕】

ザクザク食感がたまらなくクセになる ビスコッティ💕 姪っ子にあげたら めちゃくちゃハマったようです(*^▽^*) ～↓「みんな大好きビスコッティ」はこちらから↓～ https://plaza.rakuten.co.jp/ccpurin/diary/20

だいこんすき焼き

暑くてむしむしする沖縄でも すき焼き食べたい😋 《目次》 ワンパン2つの材料で作るすき焼き だいこんすき焼き ▶︎材料(3人分〜) ▶︎作り方 ▶︎MEMO 沖縄の古きすき焼き SUKUYAKI ワンパン2つの材料で作るすき焼き フライパンひとつ 材料ふたつ で作る、すき焼きです。 豚肉王国の沖縄ですが 肉好きの人達が多いのと、観光客が ここぞとばかり牛肉も食べるので お肉レベルは高い割にコスパもよし。 スーパーでも輸入牛がたくさんあり 今日は、すき焼きを作ります。 沖縄食生活の悩みですが 本州では手に入りやすい野菜がお高い。 特に冬に流通する、すき焼きのパートナーたち。 春菊 長ネギ 白菜 …

節約しても満足!うな卵そぼろ丼

すき焼きのお次は うな丼といこう! 節約しても 満足感があって栄養満点な うな卵そぼろ丼です。 《目次》 うなぎ蒲焼き うな卵そぼろ丼 ▶︎いちおう作り方 ▶︎MEMO 鰻あとがき うなぎ蒲焼き 奥様から 「鰻の蒲焼き、1枚買ってきたから皆(4人)で食べられるもの 何か考えて」 と無茶振りされた😢 おかずとしては他に何品かあるらしいので どんぶりにします。 しかし1人当たり 1/4カットでは、さみし〜 と言うことで 卵を4個使って、うな卵そぼろ丼にします。 うな卵そぼろ丼 そう珍しくない、うな玉丼ですが 2つポイントがあります。 卵は炒り卵がいい つけ合わせは、紅ショウガとネギがいい 👉作ると…

サラダチキン（鶏ハム）を茹でずに焼いてみた！皮パリで美味しい～

サラダチキン（鶏ハム）が好きでたまに作るんですが、普通は茹でて作るものを、オーブンで焼いて作ってみました。皮がパリッとして美味しかったです。冷めても美味しいので、常備しておくと便利そう～。焼きサラダチキン我が家のサラダチキンはハチミツと塩だ

手作りクレープを作ろう。お店みたいな薄い生地が簡単に作れるクレープメーカー

この記事を見ているあなたはクレープが好きなのですね。 分かります分かります♡クレープって美味しいですからね～♡♡♡ あの

クレープパーティーをしておうち時間を楽しもう！手作りクレープを食べて大満足だった一日。

…それはいつも突然やって来る。 ある特定の物がどうしようもなく食べたくなる衝動。 https://twitter.com

♪鮭のしょうが焼き＆かぼちゃのハニーチーズサラダ♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪近くの美容院で咲く真っ赤な睡蓮今日は魚が主菜の献立。使い勝手のいい鮭の切り身でしょうが焼き。まぶした片栗粉にタレがしっかりからんで、まったりおいしい。はちみつのやさしい甘みをプラスした、かぼちゃのハニーチーズサラダを添えていただきました。ごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。５月27日のメニュー・鮭のしょうが焼き・ほうれん草の粒マスタードあえ・かぼちゃのハニーチーズサラダ・春キャベツと油揚げ、にんじんのみそ汁・ごはんほうれん草の粒マスタードあえ材料（ほうれん草１束）A粒マスタード、オリーブオイル（各大さじ１）しょうゆ（小さじ1/2）☆ほうれん草はゆでて水にさらし、水けをしっかりしぼって食べやすく切り、Aであえます。生ハムを添えて。鮭のしょうが焼き...♪鮭のしょうが焼き＆かぼちゃのハニーチーズサラダ♪

牛乳とレモンで簡単にできる！　手作りカッテージチーズ

色々な種類があるチーズ。そのなかでもそのままサラダと和えたり、サンドイッチや洋菓子など手軽に使えるのがカッテージチーズ。牛乳とレモン（または酢）があれば、実は家庭で簡単に作れます。淡白でほのかな酸味が特徴で、幅広く使えて重宝します。手作りだ

【胃や腸を切った人にもやさしい(^^♪】なっちゃんのおうちごはん-23『オニオン豚野郎』『コーヒーたまご』『味噌バーグ』など…おまけの『ケーキテロ！』

★金曜日不定期更新★ ブログ筆者のあおさんの奥さん『なっちゃん』のお料理記事です。 今回も盛りだくさんです(^^♪

昔ながらの中華そば（炙りチャーシュー付き）を作りました。控えめに言って最高でした。

ラーメンを作るたびにうまくなる男。どーもふにパパです。 ラーメン用のチャーシューを作ろうと豚バラブロックを買っておいたものの、いつもの極太麵が売り切れ！ じゃあ縮れ麺がいいと妻が...

ちょっとの手間で激ウマになる！王道の鶏の照り焼き

おいしい鶏の照り焼きって何だろう？ タレの味付け？ それもありますが…。 なんといってもジューシーな鶏肉でしょ […]

ニラなし！コクとうま味の台湾まぜそば

うちの台湾ミンチには唐辛子を入れません（妻の希望で）。 ニラがありません（妻の希望で）、ネギがありません（妻の […]

5/28　スープデリとトーストサンド弁当～何故？シャトルシェフが高い！

ようやく金曜日今日のお弁当。・100円くらいのときに書いおいていたスープデリ・ハムときゅうりのサンド・コーヒー（会社にあるドリップ）この前娘が帰ってきた時にいろいろ暮らしを聞いたんですよ。今住んでいるところはプロパンガスなので、ガス代節約のためにシャトルシェフが欲しいというので、ちょうど５月末が誕生日だし、買ってあげることに。よくある３リットルだとカレーがなみなみとできてしまうので(^_^;)二人暮らし用...

3歳で包丁デビュー！お手伝い好きな息子に危険は１００も承知でチャレンジさせてみた。子供の意欲を潰さない子育て

お手伝いが好きな息子へ3歳のお誕生日に購入した子供用包丁で一緒に夕飯作りにチャレンジしました。ちょうど保育園でもクッキングのカリキュラムが始まり息子自身もやる気に満ち溢れている状態だったので、この機会をチャンスだと思って一緒にトマト煮込みシ