お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
ユニクロで冬支度 ダウン回収始まってます
銀杏ご飯弁当おまけつき・ブッシュドノエルミートパイ
世間はいい夫婦で溢れてる
朝からどでかいコロッケを作る人
コロナっ子世代
それはないよ
真っ赤なシクラメンもらったー!昨日一日のできごと
長岡の郷土料理「醤油赤飯」、福島の「いか人参」。お人好しもほどほどに。
この歳になると、何を作っても思い出す光景がある。
お向かいのセコム婆さんは、実はありがたい人だった
でも、不死身はいやだよね。シリコンおにぎり器
掲載紙とパプリカわんぱく肉詰め焼き弁当
正直に答えて怒られた話
雨で暗いので、せめて華やかにしようとしたら、ゴテゴテになってしまった
パート主婦☆ストレスを感じる時もある
★金曜日不定期更新★ ブログ筆者のあおさんの奥さん『なっちゃん』のお料理記事です。 今回も盛りだくさんです(^^♪
ラーメンを作るたびにうまくなる男。どーもふにパパです。 ラーメン用のチャーシューを作ろうと豚バラブロックを買っておいたものの、いつもの極太麵が売り切れ! じゃあ縮れ麺がいいと妻が...
おいしい鶏の照り焼きって何だろう? タレの味付け? それもありますが…。 なんといってもジューシーな鶏肉でしょ […]
ようやく金曜日今日のお弁当。・100円くらいのときに書いおいていたスープデリ・ハムときゅうりのサンド・コーヒー(会社にあるドリップ)この前娘が帰ってきた時にいろいろ暮らしを聞いたんですよ。今住んでいるところはプロパンガスなので、ガス代節約のためにシャトルシェフが欲しいというので、ちょうど5月末が誕生日だし、買ってあげることに。よくある3リットルだとカレーがなみなみとできてしまうので(^_^;)二人暮らし用...
記事の情報が取得されるまで、しばらくお待ちください。
お手伝いが好きな息子へ3歳のお誕生日に購入した子供用包丁で一緒に夕飯作りにチャレンジしました。ちょうど保育園でもクッキングのカリキュラムが始まり息子自身もやる気に満ち溢れている状態だったので、この機会をチャンスだと思って一緒にトマト煮込みシ
★ 収納に困っていた『ミシン糸』 ★ 《ダイソー》のグッズを使ってキレイに収納 これを考えた人はスゴイね~~~ ずっと前から収納に困っていた↓の『ミシン糸』 ネットを見ていたら《ダイソー》のグ
こんにちは。 昨日の東京は、終日雨が降る肌寒い1日でしたね。皆さま体調を崩されたりされておりませんでしょうか。今日は暑くなるようですが、熱中症にもお気を付けく…
最近流行っているホットサンドメーカーは意外とすぐに使わなくなるという声が!購入前に使わなくなる失敗ポイントを知っておきましょう!
最近嬉しい事があったんです! Googleで名前を検索した時に、、、 『もしかして"はなげ"では?』 という項目が出なくなったんですよ!!! 、、、 はぃ、どーも! "パナゲ"×midです。 少しはGoogleさんが認識してくれたという事でいいですかね?(笑) 、、、さて! 今回は、、、 『中華風パスタ』 を作っていきたいと思うのですが、、、 パスタなのに、、、 "中華風" まぁ"アラビアータ"で、お気付きの方もいらっしゃるかもしれませんが、、、 ベースは、、、 www.panage-mid.com www.panage-mid.com 『食べるラー油アラビアータ』 そこに、中華料理によく使わ…
結果発表 サラリーマン川柳の大賞が決まりました。 コロナ禍ならではの作品が多かったですね。 当ブログでも、1月に取り上げていました この句。www.mogmogsan.com 見事、大賞に輝きました。 会社へは 来るなと上司 行けと妻 ちなみに、うちの夫は、今日も在宅で~す。 ローストビーフ丼 火の通り具合が上手くいきました。 切ってみるまでわかりません。 ドキドキ。 レアすぎたり、逆に火が通りすぎたり、、 今回は成功です✌️ (function(b,c,f,g,a,d,e){b.MoshimoAffiliateObject=a;b[a]=b[a]||function(){arguments.…
【概要】 芽キャベツとエリンギとえのきとパプリカと玉ねぎを牛脂で炒めたものに焼き肉を添えた。 【材料】 (1)牛赤身肉 焼き肉用 300g (2)芽キャベツ 数個 (3)エリンギ 1パック (4)えのき 1パック (5)玉ねぎ 1/2個 (6)パプリカ 1個 (7)牛脂 適宜 (8)塩 適宜 (9)胡椒 適宜 【手順】 (1)牛肉に塩胡椒をまんべんなくふっておく。 (2)フライパンに牛脂を入れて弱火で溶かす。 (3)薄切りにした玉ねぎを入れて炒める。 (4)玉ねぎがしんなりしたら適当に切ったパプリカとエリンギ、ばらしたえのき、芽キャベツを入れ、中火で炒める。 (5)野菜の水分が出てきたら塩を1…
今月のCooking Classが終了しましたご参加くださった皆様ありがとうございました♥*茄子とチーズのパイ簡単美味しい一品ですね他のお野菜でもアレンジ...
先日、梅雨の晴れ間にソロキャンプ行ってきました。昨年の「人生初のソロキャンプでの挫折」のリベンジ成功です。 僕的なソロキャンプ成功要因と、また次回への反省点などをまとめてみました。
令和3年5月27日 ささみフライ (ささみフライ・キャベツ・トマト) 豆腐としめじの味噌汁 (豆腐・しめじ・人参・さやえんどう) 卵豆腐 (卵豆腐) 春雨サラダ (はるさめ・胡瓜・たまご・カニカマ・マヨネーズ) 漬物 (ラディッシュ)
こんにちは。。昨日はダンナさんが職場から帰ろうとしたらタイヤが前も後ろもパンクしてたようで電車で帰ってきました(^ω^;)どうやら先日、替えたチューブが劣...
今日のランチはクリームパスタ。 ベーコンとしめじのクリームパスタ by apreaこちらのレシピをベースに材料も調味料も 適当 匙加減して作ってます。こちらのレシピムッチャ美味しいょ~。実は、昨日も、一昨日(火曜日)、娘のお昼ごはんに作り置いたシチューの残りに、パ
一日ずっと雨。それに寒い。薪ストーブはこの日曜日にストーブのメンテナンスを煙突掃除をやってもらい、10月か11月までは焚くこともないし、また薪ストーブを焚くほどの寒さではありませんが、雨天気の肌寒さで暖かさが恋しく、今日は床暖房を弱めに入れ、足元に電気ストーブをつけたり消したり。
長女の運動会が延期になり、普通の6時間授業になったからお弁当が必要に。久々に早起きして作りました。少食の長女はフルーツ命なので、デザート多めご飯ぎゅうぎゅう押…
こんにちわんこ🐶 カジヤです。 イカはイカがですか? 5杯で300円で売ってたのでイカ飯を作ったよ。 漁協でたまに魚売ってるんだけども。 「今から漁協で魚売りまーす」みたいな放送が流れてすぐ行くんだけどすぐに売り切れちゃうんだよね。 今回はサバとスルメイカとカツオが売ってたけどイカしか買えなかった。 いかんな。 イカしてるね! イカを解体して胴だけをイカ飯に使う。 ゲソは後から使うので取っておくよ。 玉ねぎを炒めて米と混ぜてイカの銅に詰め込む。 圧力鍋に砂糖、酒、みりん、醤油をぶっ込んで火にかける。 かんせイカな!! 美味そう! そしてそこからイカ飯を作ったタレ、米、炒めた玉ねぎ、取っといたゲ…
先週作った料理です。 豚バラ大根などを作りました。 特売味の素クックドゥ きょうの大皿 豚バラ白菜 110g 10入り 豚バラ大根 切り干し大根 カレー 小豆戻し キュウリ、小松菜、もやしの胡麻和え 豚バラ大根 先週作った焼肉の際に、牛バラと豚バラのセットを買ったのですが、 牛の方は焼き肉にして、豚の方は豚バラ大根にしました。 豚バラ大根、ですが、豚バラ白菜の素を使って作りました。 切り干し大根 切り干し大根を水に入れて戻し、人参の千切りとちくわの細切りを入れてごま油で炒め、 麺つゆで味付..
ランキングに参加してます。応援お願いします♪梅雨空の下で明るく咲くランタナ(和名七変化)皮はパリッと、肉はジューシー!お手軽でおいしいチキンソテー、もも肉で作りました。トマトソースとの相性も完ぺきです。ほうれん草のなめたけ和え、新ごぼうのサラダを添えておいしくいただきました。ごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。5月26日のメニュー・鶏もものパリパリソテートマトソース・ほうれん草のなめたけ和え・新ごぼうのサラダ・厚揚げとニラのみそ汁・ごはんほうれん草のなめたけ和え味つけは、なめたけの塩けとうまみで。鶏もものパリパリソテートマトソース余分な脂は取り除き、落としぶたをして、パリッ&こんがりと焼きます。トマトソース2人分Aトマト(中1個角切り)オリーブ(大さじ1.5)レモン汁(大さじ1/2)塩、...☆鶏もものパリパリソテートマトソース☆
僕のうちでは、焼きうどんといえばコレです。 ソース味ではなく、さっぱりとしたしょうゆ味ですが、 だしと肉のうま […]
今日のお昼ごはん親子丼 朝のうちに、玉ねぎと鶏肉をカットしておいて、いつものようにお昼休みにうちに帰って、仕上げました。 私、丼物って苦手なんです。どうして…
スーパーに頻繁に出向かなくなりもう1年以上 メニュー構成も変わってきますよねー 宅配スーパー頼りになると遠のくのがお魚 特にお刺身を食べる回数は激減しました 冷凍ものでも美味しく、解凍も手早く出来、 ちゃんとした一品になる魚料理 我が家の定番のひとつ 鰹のたたき 鰹のたたきが良いのは お刺身っぽく頂けるのと 山盛りの薬味が美味しいこと 普通のお刺身よりヘルシー冷凍庫何本かあると 薬味野菜...
火曜日は自分マンションに帰り、昨日は一日お休みをしました。なんか季節の変わり目というか耳鳴りがあって、いつもなら午前半休なんだけど一日休んでしまいたい…ということでブラック零細とはいえ一応有休は使えるしマックス持ってるんだけど、なかなか体調不良でも休みづらい雰囲気。毎年たくさんの有休日数を捨ててるわネタがないのでこの間、29円の木綿豆腐で作ったひりょうず。崩しながらぎゅーって絞って水切り。だしの素と...
こんにちは。昨夜はスーパームーンをご覧になられましたでしょうか。吸収力の高まる昨日のおやつは、シュガースポットの出た甘く完熟したバナナとお豆腐を使いオートミー…
● 「ペルー料理もリピートします!」 オンラインレッスンのご感想メールを頂き、どれも嬉しく拝見させて頂いております。 今日は当日に早速復習して下さったM.…
野菜たっぷり焼きそばを美味しく作る秘訣です。子供も大人も食べやすい具と麺の絡ませ方、ブチブチ切れない麺にする調理法、ソースの使い方のポイントを押さえるだけで、劇的に美味しい焼きそばに。
★ 夕食は『油淋鶏(ユーリンチー)』をメインに・・・ ★ 外は”サクサク”で中が”ジューシー” さっぱりした「たれ」で美味しい~~~♪ 今日は午前中に買い物を済ませて 午後からはミシンを出して 『ミニダ
妻の誕生日でワインのつまみとしてテリーヌを作りました。わりと簡単に素早く作れたので実際の作り方をお伝えして参考にして頂ければと思います。【目次】本記事の内容 テリーヌの作り方 なぜ簡単に素早くできるのか テリーヌを作りたくなる場面
今日もお越し下さりありがとうございます今朝はトーストした食パンにバナナを並べて、チョコソースをた~っぷりかけていただきました。口のまわり?子供だと可愛いんでしょうけど~にほんブログ村蒸し暑くなると、豚しゃぶサラダも美味しいですよね~。今回は、しゃぶしゃぶではなく、炒めてみましたサラダにマヨネーズを好きなだけオイスターソースで濃い目に味つけした豚肉ピーマン炒めを~よいっしょっとワンプレートにしてサラダに蒸し暑い日や、ちょっとお米ちゃんが食べたくないな~なんて日にけっこう、いくらでも食べられちゃう一品でした梅雨入り前の公園。毎日のように紫陽花がドンドン開花していてどこを見ても穏やかな天気を喜んでいるかのようハトのカップルも、のんびりのんびり散歩していて心がほっこりほっこり今日も、笑顔の1日になりますようにランキング...チョコバナナトーストとシンプル豚肉ピーマンサラダ♬
今日もお越し下さりありがとうございます主人からず~っとリクエストのあったメロンクリームソーダ。昨日、やっと作りました~メロンシロップをスーパーで探すけど見当たらず・・・そうだ、近所のローソン100ならと期待いっぱい。店内を探したら、ミニサイズを見つけました~かき氷の季節には、色々な種類のシロップがあるんでしょうね~。完成待ちの主人のワクワクした姿がかわいいわ~(年齢なんて関係ないですものね~)メロンクリームソーダ(ちょっと大人ムードにワイングラスで)こぼさないように(ソーダをくるくる回ると泡がいっぱい)最後まで美味しくいただきました~天気予報では曇りマークだったのに、午後からドンドン青空に朝さんぽも主人と終えてましたが、こんな晴天を逃すのはもったいないですもんね~。違うコースで午後散歩。わ~、アジサイが一足早く...青空とメロンクリームソーダと午後の散歩
朝ごはん 朝ごはんは、こんな感じが多いです。ご飯にお味噌汁。 真夏になると、お味噌汁を作る回数が減りま す。 暑くて、あまり欲しくなくなるからです。 今は、まだ美味しくいただけるシーズンなので お味噌汁を用意します。・焼き鮭 ・きんぴらごぼう ・大根の甘酢漬け ・お味噌汁(小松菜・にんじん・大根) ** 散歩道にアジサイがキレイに咲いていました。鬱陶しい季節の、唯一のお楽しみです♪ (function(b,c,f,g,a,d,e){b.MoshimoAffiliateObject=a;b[a]=b[a]||function(){arguments.currentScript=c.current…
【概要】 アーモンドミルクを使ったチャンポン風スープ。 【材料】 (1)鶏もも肉 切り身 400gぐらい (2)釜揚げしらす 1パック (3)もやし 1パック (4)白菜 1/4玉 (5)ニラ 1束 (6)ガーリックスプラウト 1束 (7)ヤングコーン 10本 (8)ウズラゆで卵 10個 (9)ブラウンえのき 1パック (10)乾燥きくらげ ひとつかみ (11)にんにく 1かけ (12)水 1リットルぐらい (13)アーモンドミルク お玉3杯ぐらい (14)塩 適宜 (15)胡麻油 適宜 (16)黒胡椒 適宜 (17)醤油 適宜 (18)サラダ油 大さじ2杯ぐらい (19)コンソメスープ粉末 …
こんにちは今日は36度、暑いよThorは外で遊ばず、ただあちこちチェックだけ何しとるの?おもちゃ もって すわっとるにひひ・・・(ΦωΦ)だだの ところに おもちゃ もって きたったきゃっち がんばるぅーつかれたで ちょっと きゅうけいな今日のThorとちゃーのごはんの一部ステーキと野菜おじや火曜日の家主ディナーTacoライス ビーフ(ハバネロ入り)・ロメインレタス・トマト・チーズ・玉ねぎ・ごはんThorおやつパイナッ...
久々に作った中華、お肉は鶏肉で。昔よく行った中華料理屋さんで食べていたチンジャオロースが鶏肉だったので作る時はいつも鶏肉になってる~~笑ご飯と絡めて食べる...
パスタを茹でて 胡麻油 醤油をかけ 鰹の削り節と 和えるだけ レシピも なにもない おかか御飯の パスタ バージョン この レシピ?を 勤務先の女性上司に 聞いた時は 正直
今日のお昼はピリ辛焼きそば。いつもの3食入りの焼きそばをアレンジ。ニンニクと豆板醬を炒め、香りが出てきたら挽き肉を入れ、火が通ってきたら玉ねぎ・キャベツ・モヤシを入れてさらに炒めます。味付けは醤油とオイスターソース。良い出来です(*^^)vアクセントに食べるラー
皆既月食 スマホにアラームセットして忘れないようにしていたのに 外に出たら全く見れなかったわ しょげてると娘が動画見せてくれました (昨日ブログに書いた娘の機嫌は直ってます(^-^;) 30歳が見えてきた長男 いつまでこうして誕生会をするのかと 20歳を超えたあたりから 毎年思うけど 子どもの誕生日を無事に迎えられたことは親にとって嬉しいこと 一緒に住んでいる限りはずーっとすると思う(^^) 長男
独特の粘りが特徴的なオクラ。年中手に入るようになりましたが、やはり旬を迎える夏が美味しく、ぜひ食したいものです。炒め物に入れたり、茹でて刻んだりと色々なレシピがあります。今回は茹でてだし汁に浸けるだけの簡単オクラのお浸しをご紹介します。用意
一人暮らしで冷凍宅配『タイヘイ』の【ヘルシー御膳おかずAセット】を5食注文しました。定期便だと初回半額や送料無料のメリットもあります。良い点や悪い点、味の感想も含めてブログにまとめます。宅配サービスを取り入れて、生活を効率化させましょう。
こんにちは。母の日の昨日は清々しい五月晴れでダンナさんは早朝から釣りへ。。。そして 昨日もボウズ(笑)10時には帰って来て、家のことを少しして(電気の取り...
鳥ササミがまだ余っていたので、甘辛焼きに。今日は、鳥ササミの甘辛焼きアボカドロールキャベツ(パルシステムの冷凍)かぶときゅうりのマリネエビサラダ(昨日の残り)…
お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景