毎日のお弁当＆夕ごはん

5分づき米 始めました＆2連チャンで「メンチカツ」【ごはん記録6/28～】

梅雨明け！ミンミンゼミも一気にお目覚めになった模様。今朝、4歳の息子を抱っこしながら「何歳までこんな風に抱っこさせてくれるんだろ」って言ったら「50歳までいいよ」だそうです(笑)あと46年抱っこできそう(笑)2021/6/28～のごはん記録。娘8歳(3年生)・息子4歳(年中)・5

やってきた夏休み

長女、夏休みに入ってしまいました…。本来なら初日からお泊まり保育の予定だったのですが、コロナで中止。 でも代わりに14時〜19時半までの「お楽しみ会」を開いてもらえるとのことで、今日は朝からずっと楽しみ〜まだ？と聞かれています。夕ごはんはお弁当持参。 竹でお箸を作って、それで食べるそうです。 おにぎりのラップに顔を描かせました。お箸、まだまだバッテンになったりしてますが、やはり年長になるとほとんどの子が箸を使うらしく、長女も影響されて頑張っています。はー、暑い中送っていくの、気が重いなぁー…買い物もすっかりネットスーパー頼りの毎日です。にほんブログ村

7月20日 作り置きからのミートボール弁当

7月20日 作り置きからのミートボール弁当高校生の弁当  ミートボールコンビニみたいなゆで卵ポテトサラダブロッコリーとトマト コンビニで買うゆで卵って美味しく…

7月17日(土)の買い物

こんにちは、えすみんです。 前半の献立を書く前に、買い物のことを書かねば😅 17日は、私の月一出勤日だったので、買い物は旦那が言っています。 旦那の口癖は、お前の買い物はいつも同じもので飽きる。 特に野菜のことを言っています。でもね、人参、玉ねぎ、キャベツ、きゅうりとかって同じになるの仕方ないじゃんと思うんですけど。 そういう旦那の買い物もいつも同じたんだよなー。特に水菜。自分が好きだから、水菜ばっかり。 本題です。 冷蔵庫から。 結局代わり映えしないですよね（笑） 納豆6パック ヨーグルト5パック 卵3パック 豆腐2丁 キムチ 次男に続いて、三男までもがキムチを気に入ってます。毎週買ってるな…

【ダイエットにも最適！】スタッシャーを使えば簡単！鶏胸肉で和洋中レシピをご紹介！

ダイエット食材といったら鶏胸肉！高タンパク質、低脂質の鶏胸肉はとてもダイエット向きの食材です。しかし、サラダチキンばかりで飽きてしまうことはありませんか？そんなダイエッターのみなさんにオススメしたいスタッシャーを使った簡単鶏胸肉レシピをご紹

今日のお弁当#とうもろこしご飯#炊き込みご飯#だし巻き卵#ソーセージのケチャッ...

この投稿をInstagramで見る tae_2828(@abenakatae)がシェアした投稿

今日のお弁当。#ホットサンド##海老と卵のサラダサンド#ソーセージと卵のチャバタ...

この投稿をInstagramで見る tae_2828(@abenakatae)がシェアした投稿

＋＋6/28～7/4までの夜ごはんの記録*++

いつも　訪問*ありがとうございます♡大雨の被害があちらこちらで　起こっていますね・・・・　心配です(>_<)(>_<)どうか　これ...

チョレギサラダとはちょっと違う…レタスのコッチョリサラダ風

みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 わたくしごま油が好きでして、チョレギサラダをちょくちょく作っています。 …が、とある事実を知ったために今晩のおかずはチョレギサラダとはちょっと違うサラダになりました。 韓国料理に合う野菜おかずがほしい 唐辛子の味は好きやけど、キムチの酸味はちょっと苦手… 雑学ネタを披露してドヤ顔したい 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください。 コッチョリとは？ 韓国には「チョレギサラダ」がない！？ レタスのコッチョリサラダ風を作ってみよう ヤンニョムを作る 野菜の下ごしらえ 和える レタスのコッチョリサラダ風…

7月19日 照り焼き弁当とワクチン１回目

7月19日 照り焼き弁当高校生の弁当 鶏のテリヤキ卵焼きちくわの油炒めブロッコリーとトマト ご飯は梅ちりめん混ぜご飯。 今朝は朝から蒸し暑かったです。高校生娘…

7/19　週明けお弁当ふたり分

今週も始まりました今日のお弁当。・からあげ（自家冷食）・ピーマン卵炒め・白身魚タルタルフライ・ミニトマト、ブロッコリー週明け限定旦那分は、自家冷食のハンバーグと冷食のいか天ぷら。自家冷食は使いきり。今週のカレンダー、会社にあるのは祝日が前のタイプで今日は休みになってるの！！金曜日に、「月曜って平日なんだよね？？？」とか確認しましたｗ木・金と休みで四連休…　無事に休めるようにしないとなぁ。今週も頑張...

++7/1～7/9までのお弁当記録*++

いつも　訪問*ありがとうございます♡今日は7/1～7/9までのお弁当作りの記録*を・・・。毎日のお弁当＆夕ごはん7/1（木）この日は茶色っぽい　おかずにな...

とうもろこしのマヨぽん焼き♪

『ゆず醤油　かけぽん』でさっぱりおいしい♪今日は旬のとうもろこしがおいしく食べられるマヨぽん焼きのレシピをご紹介しま～す😉とうもろこしは皮ごと洗ってお皿に乗せて600W電子レンジで4分チン！します。冷めたら皮をむいて4㎝くらいの長さに輪切り

ムチンたっぷり長芋の豚肉巻き味噌風味

ねばとろ長芋が苦手なお子様でも食べられる！！ 長芋は、胃腸を保護してくれる成分「ムチン」を多く含み、「ビタミン…

1週間の献立、後半（7月14日〜16日)

こんにちは、えすみんです。 またまた1週間終わりましたね。 後半の献立です。 家の買った食材を使った時は★、外食や惣菜とかは☆にしています。 朝ごはんの写真を忘れがちです😅 7月14日(水) この日は、ワクチン接種の副反応なのか、頭痛がひどくて、弁当を作ったのに、結局仕事休んじゃったんですよね。昼過ぎに頭痛は治りました。 ★朝ごはん 三男→うどん ご飯 味噌汁又はスープ（インスタント） 弁当の残り（コロッケ、スクランブルエッグ） ★昼ごはん 三男、長男以外弁当。次男は内弁。 ご飯 コロッケ（夕飯の残り） もやしのナムル（もやし、きゅうり） スクランブルエッグ（卵、ハム） ★夕飯 ざるうどん（乾…

1人前150円 豚肉とナスのレンジ蒸し

暑い日にもおすすめな、レンジで簡単な豚肉料理です。Nadiaの『レンジで！なすと豚肉の青じそ重ね蒸し　梅風味だれ』のレシピで作りました。手抜きのため、梅干しは梅チューブで代用。ナスがジューシーで、豚肉がさっぱりして食べやすいメニューです。次

残念弁当

今日７月１６日のお弁当は これです。 ピーマンの緑色の海の中をタコが泳いでいます。 の、つもりです。 ピーマンの右隣りの豆腐ハンバーグは、山です。 ・・・となると、卵焼きは黄色いお月様・・・？ なんて絵を描いているつもりになりながら 用意していたのですが、 全て用意した後に、 こどもが、「あ、今日はお弁当いらない・・・」とポツリ。 😱😱😱😱😱😱😱 いつもブログを書く時は、眠気との戦いなのですが うとうとしながら書いていたら久しぶりに午前0時を過ぎてしまいました😭 今日、いい日になりますように🍀 ･゜ﾟ･:.｡..｡.:･'(ﾟ▽ﾟ)'･:.｡. .｡.:･゜ﾟ･ にほんブログ村

収益につながるブログの作り方の助言と、NISA口座のその後。

広島県、梅雨明けしたみたいですね。 とはいえ、昼からはいつも通り変な天気。 今日は昨日までみたいに、突然の雷や豪雨という

今日のお弁当。#のっけ弁#ハンバーグ#ししとう#サラダ#***...

この投稿をInstagramで見る tae_2828(@abenakatae)がシェアした投稿

今日のお弁当。#パスタ弁##タコとトマトと大葉のスパゲティーニ#COOKPADレ...

この投稿をInstagramで見る tae_2828(@abenakatae)がシェアした投稿

昨日の夕ごはん。オット作#ビーフステーキ#コストコロースステーキ#いきなりステー...

この投稿をInstagramで見る tae_2828(@abenakatae)がシェアした投稿

私とナポリタン

昨日作ったナポリタン、 朝、そのまま？冷蔵庫にたっぷりある。。。 だけど、朝は朝で大忙しで、ナポリタン食べる気も時間もなく （食べてもバナナやトースト） ああ、このままナポリタン、廃棄か？ 流石にこの時期、朝食べるのもちょっと勇気がいるのに 夕方食べるって無理よね〜😭 で、できれば胃腸の丈夫な、少々怪しげなものを食べても大丈夫な・・・ おっと、夫！昨日からあると気がつかずに食べてよ😓 と期待していたのですが 今日も帰ってみるとナポリタンが・・・冷蔵庫の・・・ そこにある・・・😭 うっそ！！！ せっかく作ったのに！！！ 夫は食べていないのか？？？ このナポリタンを食べられるのは、 もう、夫しかい…

やる気を出すための方法は？　ーご褒美方式は失敗です。

今日のぽん太ですが。 何の問題もなく幼稚園に行きました。 先生と、朝も帰りも話したんだけど、結局分からず終い。 先生もぽ

7/15　チキンガーリック醤油ソテー弁当

早く梅雨明け宣言でないかな今日のお弁当。・チキンガーリック醤油ソテー・ピーマン卵炒め・ほたて風味フライ・ミニトマトほたて風味フライは業務の冷食を揚げて冷凍していたものを使いきり。凍ったまま入れたけど、自然解凍されてとくに大丈夫でした。昨日の東京都感染者は1000人超えだって。ため息。さて、午後も頑張りましょう。。にほんブログ村...

彩野菜のナポリタン

今日のお弁当は 彩野菜のナポリタンです。（ホットクック作） でも、こどもの家を出る時間に仕上がりが間に合いませんでした。 1分。。。だったのに。。。 車だったらまだしも、バスだったので1分でも待てなかったんです。 そんなわけで、子供用につめたこのスパゲティを、私が持っていきました。 ４人前も作ったのでいっぱい余りました。 結構おいしくいただけました。 ですが夕方（と言っても20時過ぎ）家に帰ってみると 大量のこのスパゲティがそのまま冷蔵庫にありました。 悲しい😭😭😭 廃棄への道まっしぐら💦 悲し過ぎる😱😱😱 明日いい日になりますように🍀 ･゜ﾟ･:.｡..｡.:･'(ﾟ▽ﾟ)'･:.｡. .｡…

フライパンでパエリア

冷凍庫にずっとあった有頭エビを消費したくて、パエリアに初挑戦しました。ちょうどイカもあった。アサリはなかったので、ホタテで代用。海鮮類は全て実家からもらったもので、これ作るのに、セロリだけ買いました。割引で100円也。乗っかってるのは、レモ

今日のお弁当* ***オットのみ。#レトルトカレー#トッピング#ビーフステ...

この投稿をInstagramで見る tae_2828(@abenakatae)がシェアした投稿

タラのカレームニエル

入院前に下書きしていた記事を更新します今日からリハビリが始まりましたなんと！前回担当して下さったイケメンのお兄さんが今回も担当ですかなりの数のスタッフが...

1週間の献立、前半(7月10日〜13日)

こんにちは、えすみんです。 またまた始まりました、1週間使い切り。 今回も使い切っていきましょう(^^) 家の買った食材を使った時は★、外食や惣菜とかは☆にしています。 7月10日(土) ☆朝ごはん ぐっすり寝ました、私😅朝ごはんを食べずに、買い物へ。 三男、次男、旦那→何かしら食べたもよう。。。 それぞれが何を食べたかわからない。焼いた食パンは減ってる。 ★昼ごはん 三男→ネギトロ巻き 次男→うどん（冷凍うどん、小ネギ、とろろ、おつゆ） 旦那→ご飯、残り物いろいろ 私→カルボナーラ、スープ（夕飯の残りパスタ、ベーコン、卵、夕飯の残りスープ） 長男→何食べてたかなぁ。 ★夕飯 お好み焼き（キャ…

365日の献立　７月１３日

令和３年７月１３日 冷やし肉うどん （うどん・牛肉・玉ねぎ・生姜・葱） 茄子の辛子和え （茄子・辛子・鰹節） かぼちゃの煮物 （かぼちゃ・ひじき） 胡瓜の酢の物 （胡瓜・わかめ・ごま） 玉子焼き （卵・大葉）

レンジでチンじゃない、鮭入り弁当

今日のお弁当は 鮭がメインのつもりです。 この頃年齢のせいか？ お魚が食べたくなってきました。 写真のお弁当はこどものですが 私の食べたいものを作っています。 （私も同じものを詰めて持って行っています） いつもはレンジでチンが多いのですが 今日の鮭はちゃんと焼いています。 あと、最近発見したことがあります。 ミニトマトって、湯むきするとおいしい。。。🤣 今まで、湯むきなんかしなくてもトマトは十分おいしい！ と長年思っていました。（ミニではないトマトです） トマトはおいしいけれど、ミニトマトは、そんなにおいしいとは思えませんでした。 よく夫の姉が大量のミニトマトをくれるのですが お弁当の飾りに使…

++6/21～6/27までの夜ごはんの記録*++

いつも　訪問*ありがとうございます♡今日は　先週の夜ごはんの記録*です。ご飯ですよぉ♪6/21（月）この日はごはん・麻婆豆腐・ポテト・チンゲン菜のお浸し暑...

きゅうりが1本食べられるレシピ＆ガーリックライスと肉

リュウジさんのバスレシピ、『きゅうりのオーブン焼き』。うちではグリル焼きです。私はこれで、キュウリを丸々2本食べました。焼くと水分が抜けて、たくさん食べられます。きゅうり消費におすすめレシピ。ズッキーニっぽい食感です。このレシピのために、味

きゅうりとズッキーニ

今日のお弁当は ご飯に乗っかっているきゅうりと ズッキーニ入りのおかずが目玉です。 まずきゅうりは、夫の姉に教えてもらったレシピで。 （大きくなり過ぎたものは、半分に切って種を取り出しています。） レシピではきゅうりは600gでしたがきゅうりを消費したくて倍量で。 （今度はきゅうりがたくさん💦） 薄切りにして塩をかけて。 重しをして2時間置く。 重しがないのでビニール袋に水を入れて重しにしました。 きゅうりをよく洗い、絞る。 千切りの生姜（きゅうり600gで生姜30g）を加える。 フライパンに（きゅうり600gに対して）酢大3、醤油第3、砂糖大3入れてさっと火を通して溶かす。 （確か、この分量…

今日のお弁当。#ホットサンド#コストコソフトバケット#卵ツナレタスサンド#r...

この投稿をInstagramで見る tae_2828(@abenakatae)がシェアした投稿

7/12　週明けお弁当ふたり分

今週もはじまりましたー今日のお弁当。・豚こま、ピーマン、人参を焼肉のたれ炒め・たまごやき・ほうれん草とコーンのレンチン炒め週明け限定旦那分には春巻きをプラス（冷食）昨日一昨日とすごい雷雨でした。今週は梅雨明けするのかなぁ。夏は梅雨明けから八月の始めくらいまでが一番いいな。さて、今週も頑張りましょう。にほんブログ村...

6月の生活費

こんにちは、えすみんです。 6月1ヶ月の使い切りを無事に終えたので、生活費がどれくらいかかったのか、集計してみようと思います。 集計の前に、我が家の予算等の話。 普段、家計簿はつけていなくて、袋分け管理をしています。 食費ではなく、生活費としているのは、例えばティッシュペーパーとか洗剤とかを買う時に、食費と日用品と項目を別にして袋分けをしてしまうと、買い物する時に面倒くさいからです。財布をいくつも持つのは嫌ですし、袋をいくつも持ち歩くのも嫌です。同じお店で買う時に、会計を別にしたり、並び直したりするのも面倒。基本的に面倒くさがりなので、極力楽な方を選びます。 で、生活費の月予算ですが、5万円。…

7月10日(土)の買い物

こんにちは、えすみんです。 またまた土曜日、買い物の日です。 今回はいつものスーパーのみ。 まずは冷蔵庫から。 納豆5パック ヨーグルト4パック 卵3パック ハム お好み焼きをするので、豚バラ肉、タコを買ってます。 レモンペッパーの味付き手羽中を買いました。焼くだけ簡単で、結構美味しいんですよ。最近売ってなかったのですが、久々にあったので、買いました。 続いて野菜庫、上段。 きのこ類、にんじん、きゅうり、ミニトマト。 前回ミニトマトを買い忘れ、弁当の彩りが悪かったです。 次は下段。 いつもごちゃごちゃしてますな😅 キャベツ、ピーマン、小ネギ2、長ネギ、モロヘイヤ、水菜、小松菜、にら、もやし3か…

365日の献立　７月１０日

和３年７月１０日 茄子と豚バラの味噌炒め （茄子・ピーマン・豚バラ・人参） 豆腐のすまし汁 （豆腐・カニカマ・とろろ昆布・葱） かぼちゃサラダ （かぼちゃ・ハム・チーズ・さやいんげん・マヨネーズ） たこキムチ （タコ・胡瓜・キムチ） トマトのごま和え （ミニトマト・ごま）

1週間使い切り、結果〜7月9日〜

こんにちは、えすみんです。 1週間使い切りの結果発表〜〜。 ちゃんとその週に結果発表できるのは初です。 続けられるようひがんばります(^^) では、冷蔵庫から。 夕飯の残りがごちゃごちゃしてますね😅 いつもは弁当があるので、多めに作るのが習慣になってるので、土曜日は弁当がない分、残ってしまうんですよね。 ま、でも、週末の朝や昼に食べちゃうから、同じことなんですけど。 買ったものの残りとしては、 納豆1パック＋2個 ヨーグルト1パック＋半分 ベーコン半分 卵4個 でしょうか。 続いて、野菜庫。 ジャーン！ 紫玉ねぎ1個のみ。 しかも紫玉ねぎは、実家から送ってもらったもので、買ったものではありませ…

1週間献立、後半（7月7日〜9日)

こんにちは、えすみんです。 1週間、追いつきました！😄 これを維持していきたいです。がんばります。 では、後半の献立です。 7月7日(水) ★朝ごはん ご飯 味噌汁（夕飯の残り） 夕飯の残り（弁当残りとも言う） 納豆、とろろ、海苔、鮭などご飯のお供は各々で。 私→自家製メロンパン（まだ残ってた😅） 三男→うどん 雨だと保育園経由最寄駅の送迎コースになるため、早く家を出るから、三男が早く食べ終わるうどん。おつゆは、夜のうちに作っておきました。出汁から作ってます。 ★昼ごはん 三男、長男以外、弁当。長男には内弁。 ご飯 豚肉の味噌漬け焼き 肉じゃがの肉なし 空芯菜炒め→次男だけレタスのサラダ 夕飯…

サンドイッチ（ズッキーニ）

今日のお弁当は サンドイッチです。 ちょっとサイズがガタガタで恥ずかしいんですが😆 相変わらず大慌てで作っています😅 5枚切りの食パン使用。 一枚を半分に（厚みを）カットして作りました。 （10枚切りになったわけで） ズッキーニ消費のために、 いつもはきゅうりをサンドするところをズッキーニにしてみました。 緑色がズッキーニです。 先日なまのズッキーニがなかなかいけたので、おいしいはずと思い・・・ 水分はきゅうりより出ないっぽいのでサンドイッチにはいいんじゃないかと。。。 結果・・・お腹すいてぱくぱく食べたのでよく味わっていませんでした。 でも、なんの違和感もなく、スッと食べられたので、いいんじ…

365日の献立　７月９日

令和３年７月９日 アクアパッツァ （鯛・あさり・えび・トマト・ズッキーニ・ニンニク・玉ねぎ） 卵スープ （卵・パセリ） 胡瓜と蛸の酢の物 （胡瓜・蛸・ごま） さやいんげんのごまマヨ和え （さやいんげん・竹輪・ごま・マヨネーズ） 冷奴 （豆腐・葱）

本日も警報につき休校休園、そしてOさんは人間ドック。

明け方には警報も解除されるかなと思っていたのに、今もまだ大雨警報が出されています。 皆様、いかがお過ごしでしょうか？ 我

7/9　簡単で香ばしい手羽中焼き

金曜日。今日はビッグエーで88円だった黒い豚カレーうどんとバナナでお昼。最近、気に入ってるおつまみ。スーパーで売ってるとりの手羽中。強めに塩をまぶしてしばらくおいてから、魚焼きグリルで焼くだけ(￣▽￣)好みでレモンをかけて（私は業務のポッカ（じゃないかｗ）レモン）芋焼酎にも合う～　そしてこれ、骨ばなれがよくて食べやすいです。ようやく金曜日だなぁ。各地で土砂災害が起きていますね、、大雨、どうぞお気をつけ...

1週間献立、前半（7月3日〜6日)

こんにちは、えすみんです。 また1週間経ってしまいますね。あっという間だなぁ。 では、前半の献立です。 家の買った食材を使った時は★、外食や惣菜とかは☆にしています。 そうそう、土日の夕飯は旦那が作ってます。 7月3日(土) ☆朝ごはん 三男、次男→うどん(冷凍うどん) 旦那→夕飯の残り 私→アップルパイ（コストコ） 長男、起きてこず。 ☆昼ごはん 三男→ネギトロ巻(スーパーの惣菜) 次男、私→ご飯、アジの刺身（スーパーの鮮魚コーナー) スーパーの鮮魚コーナーで、1尾150円のアジを刺身用にさばいてもらいました。刺身盛りを買うより、安いし、量もあるので、よく利用します。オススメ！ 長男、旦那→…

夏の清流でグループキャンプを楽しもう！片貝山ノ守キャンプ場！（富山県）＃101

夏キャンプは炎天下対策が必要ですが、水辺のキャンプ場なら夏でも風も冷たくマイナスイオンでリフレッシュもできて一石二鳥です。 今回は、職場近くの片貝川上流の片貝山ノ守キャンプ場でグループキャンプは楽しみますよ。 片貝山ノ守キャンプ場へ行こう！ チェックインを済ませよう！ スノーピーク ヘキサイーズ1を設営しよう！ スノーピーク「ヘキサイーズ 1」 満天の湯 魚津店で入浴しよう！ 焚き火＆ドローンを楽しもう！ 焼き鳥を食べよう！ 笑's「コンパクト焚き火グリル B-GO」 3点セット チーズフォンデュ＆石焼ビビンバを作ろう！ ロゴス「森林スモークポッド」 静かに宴会を楽しもう！ 片貝山ノ守キャンプ…

7月3日(土)の買い物

こんにちは、えすみんです。 追いついてきたと思ったら、またまた遅れました。。。 次の土曜日の買い物までには、追いつきたい。 ではでは、7月3日土曜日の買い物です。 今回は、いつものスーパーの後で、業務スーパーにも行っています。 冷蔵庫から。 前回の残りがあったのですが、結局同じように買っています😓 特に納豆は、納豆そうめんを作る予定にしたので、余っていたけど、普通に買いました。6パック。 卵も1パック余ってましたが、3パック。 子どもたちがラーメンを食べたいと言っていたので、中華麺を買っています。スープは以前の余りがあったので、麺のみ。 チルドルームには、ハム、ベーコン、筍の千切り、こんにゃく…

今日のお弁当#きんぴらごぼう#いんげんの胡麻和え#ゴーヤのおかかサラダ#煮卵...

この投稿をInstagramで見る tae_2828(@abenakatae)がシェアした投稿

【七夕ごはん2021】息子(4歳)の「う」から始まる願い事な～んだ？

昨日は七夕でした(*^^*)去年は七夕に無関心だった息子(4歳)が空を見ながら「今、お内裏様いた気がする！」って言ってましたよ(笑)息子はなぜか「おひめさま」「おだいりさま」っておひな様とごっちゃになってて(笑)私もずっと「お内裏様」って聞いてたから一瞬、『あれ…男の