料理＆お菓子＆パン＠手作り

サクッとスパイシー♪さばのカレー竜田揚げ＆れんこんのチーズサラダ♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪生活習慣病予防によいDHAやEPAを含むことで知られる青背魚。今日は福岡県産の真さばをカラリと揚げました。サクッとした歯ごたえとスパイシーな味つけが食欲をそそります＾＾シャキシャキ食感がさわやかな、れんこんのチーズサラダを添えて今日もごちそうさまでした。ひとり分、円ほどの献立です。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。１月19日のメニュー・さばのカレー竜田揚げ・れんこんのチーズサラダ・ブロッコリーのごまあえ・具だくさんみそ汁・ごはんれんこんのチーズサラダAマヨネーズ・すし酢（各適量）塩・こしょう（各少々）れんこんは歯ごたえを残してゆで、シャキシャキ♪ゆでたにんじん、枝豆とともにAであえ、粉チーズをふっていただきました。さばのカレー竜田揚げ福岡県産のお刺身用真さばの三...サクッとスパイシー♪さばのカレー竜田揚げ＆れんこんのチーズサラダ♪

19.ほんのりスパイシー！レンジでハニーマスタードチキン　〜電子レンジでも焦げたりするんだー〜

#しょうさんの作ってみた！ ☆ほんのりスパイシー！レンジでハニーマスタードチキン (”ヤミーさんの3 STEP COOKING” P29参考) いつもお世話になります。食べたい内容てんこ盛りヤミーさん ヤミーさんの３ＳＴＥＰ ＣＯＯＫＩＮＧ人気ベストレシピ―超人気ブログ発！世界中のおいしい料理が一口コンロ・レンジ・トースターだけでできる (主婦の友新実用ＢＯＯＫＳ) 作者:ヤミー 発売日: 2010/11/11 メディア: 大型本 ＜出来上がりと感想＞ ←こんな感じ ちょっとイマイチな写真ですが これも美味しかった。 マスタードとはちみつ合うねー。マクドナルドのマスタード的な。 カレー粉もいい…

【レシピ】　リンゴとアーモンドのケーキ

   今季は お林檎に恵まれた  お取り寄せした ぐんま名月１５ｋｇ（４８玉）以外にも あちこちから頂き 計80玉程に  そのうち20玉程は ご近所さん何軒か…

【白内障手術後1週間・・・　★ 今日から洗顔＆シャンプーがＯＫ！ 　★　夕食はふたり別々のメニュー】

★　白内障手術後1週間・・・　★ 今日から洗顔＆シャンプーがＯＫ！ 夕食はふたり別々のメニュー いつもの火曜日は実家に行く日だけど 今日もヘルパーさんにお願いして 実家に行くのはお休みです 白内障

クルミ入りバナナケーキをクグロフ型で焼いたら♡

賞味期限ぎりぎりの熟れたバナナを使ってバナナケーキを焼きました♬.*ﾟ昨年末から出番待ちしているクグロフ型を初使用♡真ん中が膨らむので、凹ませて。。。ということでしたが膨らみました 😂ひっくり返して〜アイシングはレモン汁をまぜてちょっと爽やかに♬.*ﾟしっとり美味しく出来ました♡❅:*.。 ｡.*:❅ご訪問ありがとうございます❅:*.。 ｡.*:❅＊ランキング参加中＊　♡わんぽち頂けると嬉しいな♡     　　...

キャンプでメスティン「焼き肉のタレ御飯」を作ろう！＃007

ソロキャンプの場合は料理が面倒で敬遠される方も多いですが、アルミ飯盒のメスティンを利用すれば、色んな料理を作る事ができるんです。 そして、今回は手軽に誰でも簡単にできる「焼き肉のタレ御飯」をご紹介しますね！ メスティンで簡単にキャンプ飯を作ろう！ トランギア メスティン TR-210 ダイソー メスティン メスティンで「焼き肉のタレ御飯」を作ろう！ メスティン 焼き肉タレ御飯【食材】 メスティン 焼き肉のタレ御飯【作り方】 米を浸けおく！ 野菜を投入しよう！ 牛肉をのせよう！ メスティンを炊き込む！ タオルでくるんで蒸らそう！ 焼き肉のタレ御飯の完成！ メスティン飯のまとめ！ 牛の焼き肉タレ御…

おひとり様の3日目までが美味しい『すき焼き』２日目

『おひとり様の3日目までが美味しい『すき焼き』２日目』をご紹介♡

ベーグルな朝ごはんと 雪の思い出♬

今日もお越し下さりありがとうございます黒糖ベーグルにた～っぷりのクリームチーズとブルーベリージャムをぬりぬり。レンチン２０秒で、ほどよい暖かさでいただきま～すにほんブログ村朝のお日様が心地良い。昨日の朝散歩は神社コース。雲ひとつない青空を見ていると、世の中の不安が消えているかのように思えてしまう。うちに帰って、ちょっと熱めの紅茶と一緒に絵本をパラパラ。ブログを見ていると、雪一面の世界があったり不思議な感じがします。南国生まれの私の初雪は、３０数年も前にアメリカにホームステイしていた時。はらはら舞い散る雪を見て大はしゃぎしていたら、グランマが笑って言ってたっけ。「もう少ししたら、イヤなほど雪が降るわよ～って」ミシガン州の古びた街でしたけど、すっごく楽しかった雪なんて私の背丈以上積もったこともあって驚きと感動の連続...ベーグルな朝ごはんと雪の思い出♬

17.さば缶とセロリのスープ　〜セロリの葉っぱはビタミンBあるって〜

#しょうさんの作ってみた！ セロリって茎を食べるイメージだけど葉っぱも栄養あるって☆さば缶とセロリのスープ ("糖質オフのやせレシピ”P17参考) 糖質オフのやせレシピ (別冊エッセ) 発売日: 2019/05/27 メディア: ムック ＜出来上がりと感想＞ ←こんな感じ もう少し緑色が綺麗だと良かったけど 美味しかった。 セロリの茎部分は他の料理に結構使った残りなので、今回葉っぱ多めだけど茎部分多くてもおいしいのではと思った。 あと、さば缶も、もうひと缶分あってもいいかも。 一人前でセロリ一本とさば缶1缶でもいいと思う。 ＜材料＞ 2人分 ・セロリの葉っぱ部分(ざく切り)...2本分 ・セロ…

☆ポークソテー 和風きのこソース＆菜の花のからしあえ☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪すっかり豚肉おかずの定番になった“ポークソテー和風きのこソース”調理時間は15分ほど♪豚ロース厚切り肉の筋を切り、包丁の背でトントンと叩いたら塩、こしょうをし、小麦粉をまぶします。フライパンに油を中火で熱し、豚肉を入れて両面をこんがりと焼きます。まったりとした、きのこのソースをかけたらごはんがおいしいおかずの完成！今日もごちそうさまでした。ひとり分、480円ほどの献立です。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。１月18日のメニュー・ポークソテー和風きのこソース・菜の花のからしあえ・ダブルポテトサラダ・豆腐とニラ、白菜のみそ汁・ごはん菜の花のからしあえ酢を少しだけ加えて風味アップ♪Aめんつゆ（適量）酢、水、ねりがらし（各少々）☆菜の花は塩を加えた熱湯でゆで、水にとり、...☆ポークソテー和風きのこソース＆菜の花のからしあえ☆

低糖質苺大福のレシピ

紅白の低糖質苺大福 レアチーズケーキを低糖質・低カロリーのサイリウム餅で包んで洋風の苺大福風に仕上げたお正月。 menu365.hatenadiary.jp 今度は和風のいちご大福を作ることにしました 以前作ったおはぎのあんは小豆から作りましたが、お手軽に乾燥したさらし餡を利用しました。 menu365.hatenadiary.jp お手軽なのでついでに白あんの苺大福も作りました。 今日は低糖質苺大福のレシピのご紹介です。 ☆低糖質苺大福 カロリーと糖質 （全量６個分／１個分） カロリー （１８７㎉ ／ ３１㎉） 糖質 （３３．３ｇ ／ ５．６ｇ）

【白内障手術後1週間の診察　★ 　アルコールは今日からＯＫ！だって～～～♪ 『生ハムピザ』＆『ハイボール』】

★　白内障手術後1週間の診察　★ アルコールは今日からＯＫ！だって～～～♪ 『生ハムピザ』＆『ハイボール』 今日は白内障手術後1週間の診察で 病院の眼科に行ってきました 経過も順調で・・・ 1週間ＮＧ

ローストポーク（レシピ）

寒い日が続きます。寒暖差も激しく、体調管理には気を使いますが、寒暖差が激しいのは、春が近づいているという事だと、天気予報で話しているのを聞きました。春を楽...

今日は３種類

焼きました。🥐 まずは、ネギ入りベーコンエピ。 ブラックペッパー切らしてて・・・仕方ないので、ネギとベーコンだけで焼いたらなんか締まらない味になっちゃった …

お豆の炊き込みご飯としっとりむね肉ソテー♡

自粛ムードで休みも友達とほとんど会ってないで、家にいると食べてばかりで、正月太りではなく、今まさに自粛太りになりつつあります。ヤバヤバ💦🤣仕事でパスタも多いので、夕飯はなるべく健康的に。でも子供はパスタも好きだから明日はパスタにしてあげよ。とか思います(^_^;)お肉もお魚も摂取できる、こんなごはんが理想ですー🍚menu★鶏むね肉のしーっとり焼き★大根ステーキ★鮭と白菜の出汁煮★アボカドサラダ★炊き込みご飯★長芋と...

365日の献立　１月１８日

令和３年１月１８日 八宝菜 （豚肉・人参・玉ねぎ・白菜・きくらげ・しめじ・海老・イカ・筍・ピーマン・うずら卵） 味噌汁 （玉ねぎ・えのき・人参・手まり麩） 焼売 （焼売） 揚げ出し豆腐 （木綿豆腐・片栗粉・葱・紅生姜・鰹節） 胡瓜の酢の物 （胡瓜・かにかま・ごま・わかめ）

フルーツライを焼いたよ！

こんにちは 肩が痛いので... しばらくなんにもしたくない病だったんですけど、 パンは焼いちゃう。 フルーツライが自分史上最高の出来です。 焼き加減がいいかんじ。 ナッツを山盛り入れるのはなかなか難し

お土産のレーズンパンとバタークッキー４種

お正月に買っていたお菓子が全部無くなり、昨日クッキーを作った小鉄んです。 私には珍しく、味を４種類作りました。プレーン、抹茶、ナッツ、紅茶です。レーズン食パンもホームベーカリーで焼きました♪

週末の晩ご飯は 主人が担当♬

今日もお越し下さりありがとうございますやっぱり、主人が焼いてくれた焼き魚は美味しそう～にほんブログ村お刺身が大好きな主人が珍しく「ほっけが食べたい」と言ったので、「じゃ、焼いて～」とお願いしたらいい感じ～お酒がすすむサイコウの晩酌でしたお正月に初のローストビーフに挑戦した主人。この週末もトライしてくれました～。前回よりも腕が上がってる。これは、食卓にたびたび登場かも～（ワクワク）ステイホームをきっかけに、主人も休日になると料理を楽しんだり二人時間をより一層楽しめるようになりました。新たな気づきや挑戦。今年も沢山見つけていけると嬉しいな～。だんなさま～。今度は何を作ってくれるのかしらんランキングに参加しております（ブログ☆ふわふわ風に乗って）良かったらクリックよろしくお願いしま～す↓↓↓にほんブログ村そして、こち...週末の晩ご飯は主人が担当♬

おつまみおかず♪新じゃがいもの甘辛ガーリックバター炒め＆なめたけ卵ごはん ♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪雲間から真っ赤な夕陽。明日は雨が降りそう。今夜は、ささっとおつまみを食卓へ。新じゃがいも、新玉ねぎも店頭に並ぶようになり、さっそく定番のおかずを作りました。〆は、なめたけに卵黄の卵かけごはん。そのままでも、しょうゆやめんつゆをかけても。ペロリと平らげちゃうおいしさです＾＾あたたかいおみそ汁を添えていただきました。ごちそうさまでした。ひとり分、円ほどの献立です。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。１月17日のメニュー・揚げ出しどうふ・・サーモンのお刺身・新玉ねぎとスモークサーモンのサラダ・ほうれん草とえのきのみそ汁・なめたけ卵ごはん揚げ出しどうふめんつゆ＋水をレンジで加熱し、揚げたての豆腐にかけていただきました。大根おろし、おろししょうが、万能ねぎを添えて。新じゃが...おつまみおかず♪新じゃがいもの甘辛ガーリックバター炒め＆なめたけ卵ごはん♪

明智光秀と鱈ちり？！

恋愛小説作家 「愛川耀」 のネコ日記 　四谷に住むネコちゃん、ボーイフレンドのワンちゃんの車で目白の永青文庫に行きました。  永青文庫とは細川家に伝来する歴史…

シナモンロール♡

IKEAのシナモンロールが、ちょっとあっさりしていたので、コッテコテ甘々のシナモンロールが食べたくなりました。中は、バターを塗って、シナモンシュガーたっぷり♡グレーズは、クリチ入り♬.*ﾟん〜♡満足(*´艸`*)❅:*.。 ｡.*:❅ご訪問ありがとうございます❅:*.。 ｡.*:❅＊ランキング参加中＊　♡わんぽち頂けると嬉しいな♡     　　　◆天然石のブログはこちら◆輝石屋◆minne◆   ...

【『スイートポテト』作りました　★ （画像付きレシピ有り） 夕食は『ふわとろオムライス』】

★　『スイートポテト』作りました　★ （画像付きレシピ有り） 夕食は『ふわとろオムライス』 昨日は暖かかったのに今日は寒いね・・・(ブルブル） どこにもお出かけできないので キッチンのストックボッ

【おうち時間】可愛くておいしい「チューリップサンド」を作ってみた

Instagramでほしたえさんが作っていた「チューリップサンド」を作ってみました。スーパーで安く手に入る食材で動画を参考に初心者でも可愛いフルーツサンドが作れます。休日のおうち時間が充実したものになったので参考にしていただけると嬉しいです。

低糖質ブルーベリーとクリームチーズのマフィンのレシピ

憧れのきのこマフィン これまで色々な焼き菓子を作ってきましたが、マフィンはあまり焼きませんでした。 カップケーキとマフィンの違いが今ひとつわからない（笑）。 マフィン型も持っていませんでした。 プリンカップを利用したり紙カップを利用したりしていました。 キノコのような形のこんもり盛り上がったマフィンが焼きたくて遂にマフィン型を購入。 cotta cottaオリジナルマフィン型(6個取) グレー 26×17.5×3.5cm 85667 メディア: ホーム&キッチン もう作るしかありません！！ しかも低糖質で。 試行錯誤して完成しました低糖質ブルーベリーとクリームチーズのマフィン。 今日は低糖質ブ…

新年キャンプ始め　やっと設営完了！

新年初キャンプー！！！ 年末に初めての冬キャンするつもりで色々そろえてた装備、デイキャンプでちょっと出番あったけど、やっと本気の出番。 冬キャンっていっても今日はあったかくて、いま9℃くらいありました。 日の入りくらいの時間になって、やっと

☆今週の人気ごはん☆お汁粉とピザ２種と生ハムポテトサラダ

ランキングに参加してます。応援お願いします♪いつも“うちごはんはマーシャもいっしょ♪”を見ていただいてありがとうございます。土曜日は１週間で一番多くの方に見ていただいた献立を再度載せたいと思います。今週は、１月11日（月曜日）の♪お汁粉とピザ２種と生ハムポテトサラダ♪でした。この日は鏡開きということで飾っておいた鏡餅を下げて、おしるこにして食べました。晩ご飯は夫のリクエストでピザと生ハムポテトサラダに。買っていたお気に入りの市販のピザクラストに手作りソースをぬり、冷蔵庫にある食材をのせて焼きました。ひとり分540円ほどの献立です。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。ピザ２種と生ハムポテトサラダおいしく食べてみんなが元気で幸せになりますようにお散歩は？まだ行ってないでしゅ。。。寒さ厳しい日が続いています。風邪...☆今週の人気ごはん☆お汁粉とピザ２種と生ハムポテトサラダ

おひとり様の3日目までが美味しい『すき焼き』１日目

『おひとり様の3日目までが美味しい『すき焼き』１日目』をご紹介♡

激安鯵で夕食

こんばんはぺこちゃんです。 今日は久しぶりに普通のブログです。 スーパーで鯵と大きな大根、車エビを購入しました。 こちら聖護院大根です。（愛知県産） カブに見えますが大根です。 この大根は、柔らかいのに煮崩れしないのが特徴です。 煮物に向いている大根です。 200円で購入しました。 形が可愛かったので、折り紙で顔を作ってみました。(#^.^#) 髪の毛オシャレで可愛い。笑 顔をとるとただの大きな大根です。 普通の大根と違い丸いです。そして重たい。 包丁を入れるのが大変でした！！！ 大根なのにカブみたいにキメが細かいです。 鯵はこんなに入って480円です。20匹以上あります。 車エビは1匹100…

【夕食は『とんかつ』＆『ポテトサラダ』　★ 今日も『ドリンク』はノンアルコール　★　 マジメに禁酒中です】

★　夕食は『とんかつ』＆『ポテトサラダ』　★ 今日も『ドリンク』はノンアルコール マジメに禁酒中です 今日は朝からイイお天気で暖かいね 最高気温が17℃だったんだって～～～ でも風が強いから体感的には

めんどくさがりでもかわいいクッキー作りたい

型抜きクッキーってめんどくさくないですか。。 私はめんどくさい。。 ほんとはアイシングクッキー作りたいんだけどハードル高すぎなので まずは普通に型抜きクッキーから。。 便利道具 生地・色付け まとめ 商品紹介 今回買ったもの 型はすべて100均 便利道具 均一に生地を伸ばせるルーラーとシリコンマット、 サクサクにしあがってそこがきれいに焼けるシルパン 買いました！こちら裏が浮かないので表面も平らになるのでアイシングするのにもいいそう 生地・色付け あまりにシンプルすぎるので色付けしました。食紅だけどね 緑は青と黄色の食紅を混ぜました。結構いい感じの色になったわ レシピは1色ごとにジップロックで…

365日の献立　１月１６日

令和３年１月１６日 三色ごはん （卵・鶏むねミンチ肉・生姜・ほうれん草） 味噌汁 （玉ねぎ・エノキ・人参・巻き麩・わかめ） キャベツとささみの中華和え （キャベツ・ささみ・ごま油） さつま芋の塩昆布煮 （さつま芋・塩昆布） 大根の甘酢和え （大根・ゆず）

久しぶりの

ティラミスもちろん、いつも通りタッパーでドーンとね でも、いつものタッパーが見当たらない仕方ないので、いつものよりも一回り程小さいので・・・ま、５人で食べるに…

15.長芋のあまから豚肉巻き　〜長芋もこの太さで巻けばボリューミー、豚バラは肩ロースよりボリューミー〜

#しょうさんの作ってみた！ この前は、豚肉巻きを豚肩ロース薄切りでやったけど、今回は豚バラで挑戦。☆長芋のあまから豚肉巻き ＜出来上がりと感想＞ ←こんな感じ写真ではわかりにくいけど、長芋が大きくてボリューム満点。長芋と豚肉の組合せはバッチリ。おいしい。肉巻きはレンチンして、その後にフライパンでタレを絡めたのでいい感じに出来上がり。レンチンだけだと、水分出過ぎてタレが薄い感じになってしまうよ。豚バラは脂っこく感じるので、量食べるなら豚肩ロース薄切りでやった方が好きかな。 ＜材料＞ 2人分 ・豚バラ...9枚(1パック258g) ・長芋(9分割切り)...224g(1パック) ・白いりごま...…

♪鶏の照り焼き丼＆菜の花とツナのサラダ ♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪手軽だから、しょっちゅう作ります＾＾こんがり焼きもの。その焼き色と香りだけでも充分に食欲を刺激します。口に含んだらカリッと焼けた食感とジューシーな肉汁が相まって、幸せな気分に。“鶏の照り焼き丼”炊きたてアツアツのご飯に焼き海苔をのせ、食べやすく切った肉をのせます。甘辛いタレをかけ、焼きねぎ、焼きしいたけ、春菊を添えていただきました。ごちそうさまでした。ひとり分、490円ほどの献立です。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。１月15日のメニュー・鶏の照り焼き丼・菜の花とツナのサラダ・ひじきとお豆の煮もの・白菜とえびのすり身、まいたけのみそ汁菜の花とツナのサラダ台所のドクターと言われるほど栄養のあるアブラナ科の野菜（キャベツ、大根、小松菜、ブロッコリー、白菜、チンゲンサ...♪鶏の照り焼き丼＆菜の花とツナのサラダ♪

【今日の夕食は『つけ麺』＆『餃子』　★ 《持ち帰り専門直売所　松雪》の『冷凍生餃子』】

★　今日の夕食は『つけ麺』＆『餃子』　★ 《持ち帰り専門直売所　松雪》の『冷凍生餃子』 いつもの金曜日は実家に行く日だけど・・・ 術後1週間は顔＆髪の毛がも洗えないので （シャワーはＯＫ！だけど）

きのことフェタチーズのサラダ

私の普段の料理は、冷蔵庫のある定番の食材（生鮮食品）、買い物の際に取り敢えず買っておいた、気になる食材や調味料の中から「さて・・・なにを作ろう？！」の状態...

14.無限ピーマン　〜一人で一袋はいけちゃう〜

#しょうさんの作ってみた！ ☆無限ピーマン (”DELISH KITCHAN” 参考) delishkitchen.tv DELISH KITCHAN ありがとうございました。 ＜出来上がりと感想＞ ←こんな感じ 一人のお昼ご飯用に作ってみた。 スーパーで一袋４個入りだったので、夜ご飯用にとぜんぶ切ってみた。 小皿にとって食べ始めると、もう止まりません。 最後はZiploc容器ごと全部食べてしまった。 ちょっと塩多く入れすぎたみたいで、塩がキツかったかな。 うまい。 たしかに無限。 ＜材料＞ 2人分→結局1人分 ・ピーマン(縦に2分割、横に細切り)...4個 ・ツナ缶...1缶＜調味料＞ ・鶏…

今年の初焼きパンは リュステッィクと 鍋料理♬

今日もお越し下さりありがとうございますレーズンをた～っぷり入れたリュスティックを焼きました。今年最初のパン。最初って響きだけでワクワクシンプルにトマトと茹でた小松菜とカマンベール夕べの残りのポトフと一緒にいただきました一人ランチも何だかワクワクしてしまう（パンの焼きたてサイコウ～）にほんブログ村散歩道でひっそり咲いてる桃の花。緊張や不安もこうした優しい色で癒される。2月を待たずに満開だろうか。毎日の散歩で見つける幸せが沢山夜は、お鍋寒いが続くと毎日でも登場させたい。お鍋も結婚して（10月）最初に主人が買ってくれた台所道具の1つでした。もう28年、我が家の胃袋を温めてくれています。夫婦二人では大きな鍋。主人は冬になると大きいサイズを気にするのか「もう一回り小さいのに買え代えようか？」と聞きますが、「これで2日分で...今年の初焼きパンはリュステッィクと鍋料理♬

365日の献立　１月１５日

令和３年１月１５日 赤魚の煮付け （赤魚・こんにゃく） 味噌汁 （玉ねぎ・人参・えのき・油揚げ・ねぎ） キャベツのおかかポン酢 （キャベツ・鰹節） さつま芋と海老のデリ風サラダ （さつま芋・海老・卵・マヨネーズ） モッツァレラチーズとアボカドの和え物 （モッツァレラチーズ・アボカド・コーン・レモン）

12.ナツメグ風味の、グラタン・ドーフィノア風かぼちゃのグラタン　〜初めて聞いたよpart2ドーフィノア風〜

#しょうさんの作ってみた！ 夜ご飯☆ナツメグ風味の、グラタン・ドーフィノア風かぼちゃのグラタン (”ヤミーさんの3 STEP COOKING” P48参考) フランスの南東部にドーフィネ地方というところがあってそこの料理だって ヤミーさんの３ＳＴＥＰ ＣＯＯＫＩＮＧ人気ベストレシピ―超人気ブログ発！世界中のおいしい料理が一口コンロ・レンジ・トースターだけでできる (主婦の友新実用ＢＯＯＫＳ) 作者:ヤミー 発売日: 2010/11/11 メディア: 大型本 ＜出来上がりと感想＞ ←こんな感じ 調味料として味ありそうなのは、ほぼナツメグだけだけど、おいしかった。 かぼちゃの甘さと生クリームとナツ…

プリッとサクサク☆えびフライ＆パプリカとセロリのピクルス☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪午後５時過ぎの西の空にはおぼろ月のような夕陽。久しぶりにえびフライ献立。大きなブラックタイガーはお気に入りスーパーでお買い得品でした。殻と背わたを除き、腹の部分に数カ所の切り込みを入れて水けを拭き、塩、こしょう。小麦粉、溶き卵、パン粉と衣をつけたら中温に熱した揚げ油へ。サクサクに揚がったら、たっぷりのタルタルソースをつけてめしあがれ♪今日もごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。１月14日のメニュー・えびフライ・パプリカとセロリのピクルス・きんぴらごぼう・玉ねぎと油揚げ、小松菜、まいたけのみそ汁・ごはんパプリカとセロリのピクルスレンジでお手軽♪A砂糖、酢（各適量）水、塩（各少々）ローリエ（適宜）☆セロリは筋を取り、薄切りに。パプリカとともに混ぜ合わ...プリッとサクサク☆えびフライ＆パプリカとセロリのピクルス☆

【退院してきました～～～　★ 　1週間禁酒なので夕食の「おつまみ」はナシ 　★　『ガパオライス』作りました】

★　退院してきました～～～　★ 1週間禁酒なので夕食の「おつまみ」はナシ 『ガパオライス』作りました 『白内障手術』も無事に終わって お昼前に退院してきました～～～ 入院中の様子は↓から見てね ☆★

11.虜になる！マッシュルームのセゴビア風　〜初めて聞いたよセゴビア風〜

#しょうさんの作ってみた！ 夜ご飯☆虜になる！マッシュルームのセゴビア風 (”ヤミーさんの3 STEP COOKING” P23参考) スペインのセゴビアというところ発祥の料理だって ヤミーさんの３ＳＴＥＰ ＣＯＯＫＩＮＧ人気ベストレシピ―超人気ブログ発！世界中のおいしい料理が一口コンロ・レンジ・トースターだけでできる (主婦の友新実用ＢＯＯＫＳ) 作者:ヤミー 発売日: 2010/11/11 メディア: 大型本 ＜出来上がりと感想＞ ←こんな感じ ご飯と言うよりつまみですね。(あっ本にもそう書いてあった。タパスだって） 味としては美味しい！たしかに虜になると思う。 ちょちょっと作れる感じも、…

ホームベーカリーでパン♪

昨年末に閉店セールで買ったホームベーカリーで、 何度かパンを焼いています。 前に使っていたホームベーカリーも、 ナッツ投入機能が壊れているだけで 使えるので、 生地捏ねに使って、 250g×2の強力粉を捏ねて、 24個のパンが🥐焼けます。 今までは、 1度捏ねて1次発酵まで終えてから 次の材料を入れて捏ねて2回していたので、 大幅に時間短縮できて、 2回分のパンが焼けます🍞🥐 アンパン、クリームパン、 ロールパン。 ホームベーカリーでそのまま焼く食パン🍞 どれも普通に美味しく焼けます。 捏ねている時の音は、 若干、新しい方が静かかな？ 食パンレシピは、 前の機種のレシピより、 新しい機種の記載…

365日の献立　１月１４日

令和３年１月１４日 鶏の竜田揚げ （鶏もも肉・生姜・サニーレタス） 味噌汁 （玉ねぎ・人参・エノキ・豆腐・わかめ） カリフラワーのみそマヨかけ （カリフラワー・卵・味噌・七味唐辛子・マヨネーズ） 牛蒡と牛肉のしぐれ煮 （ごぼう・牛バラ肉・生姜） チーズ竹輪の照り焼き （竹輪・チーズ・ごま）

パパの十八番「アランチーニ」

とある週末のディナー♡メインは、娘にとっての「パパの味」！アランチーニ！！なに〜（笑）？？イタリア語で「ライスコロッケ」のことです！夫は娘が幼稚園の頃から...

朝の５分サンドウィッチ /　朝ごはんのスタイル

今日はお弁当がないので朝ごはんでもアップして見ました。  昨日焼いたシンプル食パンに、バターとマヨネーズを塗って、ハムときゅうりを挟んだだけの簡単なサンドウィ…

ふっくら＆ジューシー♪ハンバーグ♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪今日は久しぶりにデミグラスソースのハンバーグ。オリーブ油で炒めたたっぷりの玉ねぎ、牛乳で湿らせたパン粉は牛ひき肉と豚ひき肉と合わせ、溶き卵と塩、こしょう、ナツメグを投入。粘りが出るまで練り混ぜ、パンパン！と両手の平でキャッチボールをしたら小判形に。オーブンレンジで様子を見ながら焼きました。焼いてる間にソースを作り、アツアツのハンバーグにかけると、ふっくら＆ジューシー！今日もごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。１月13日のメニュー・ハンバーグ・玉ねぎとしめじのマリネ・キャベツとツナのごまあえ・豆腐とわかめのみそ汁・ごはん玉ねぎとしめじのマリネAすし酢、オリーブ油（各適量）こしょう（少々）☆スライスした玉ねぎは水にさらして水けをしぼります。しめじは...ふっくら＆ジューシー♪ハンバーグ♪

特製パスタ＆苺ケーキ

恋愛小説作家 「愛川耀」 のネコ日記 　四谷に住むネコちゃん、綺麗なトルコ桔梗を飾りました。  バゲットのフレンチトーストで朝食。卵とミルクにバゲットを浸し、…