お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
肉が食べたい よし!トンテキだ 千切りキャベツをたっぷり添えて
お気に入りの「ごま豆乳鍋つゆ〈赤〉」本日は鶏つみれの鍋
キュウリの味噌ディップ 手羽中の炒めもの カレイの煮つけ
タワーレコードでNEXZのミニアルバム購入! お昼は外食でステーキランチ
低糖質のチヂミ風卵焼き ニンニク入りの酢醤油につけて
冬の夕食 枝豆入りのクリームシチュー
寒い1日でした 牛すじ煮込みと鶏のみそ焼きで温まる夕食
野菜いっぱいキーマカレー カリフラワーライスでもっと低糖質に
糖質制限中でもおいしく 糖質オフスイーツ。
NEXZカムバックおめでとう!プリンケーキのお祝いメニューで楽しむ
野菜たっぷり八宝菜 おつまみ海苔天
菜の花じゃなくて「アスパラ菜」 サラダとお浸しで食べる
低糖質の焼きチーズカレーパングラタン レトルトのチャナマサラカレーで
卓上でバーニャカウダ 野菜によく合うニンニクソースを熱々に
肉豆腐と塩サバの唐揚げ 簡単おかずを低糖質で
ARABIA(アラビア)24h トゥオキオ(Tuokio)シリーズのカップアンドソーサー☕️ずっと憧れていたセットで、遂に我が家にもお迎えしちゃいました◎ アラビア24hは映画『かもめ食堂』でアベック(おにぎりの乗ったブルーのプレート🍙)が出てきた事で有名なシリーズです♪こちらも同じくブルーですごく魅力的な柄が描かれています✨ カップのサイズは直径約10cmx高さ約6.5cm 容量が260mlですので、たっぷり紅茶を飲みたいときにピッタリのサイズです♪ アラビア トゥオキオ ティーカップ&ソーサー セット 260ml ARABIA ... ソーサープレートは約16.5cm◎アラビアのティーカッ…
『2月は行動した分だけ価値がある月』ってことで色々ちょこちょこ頑張ってたんだけど、後半メンタル激凹みで失速。。。でも、あの後久しぶりに親友に会って色々話せたのが良かったみたいで、すっかり回復しました。単純(笑)持つべきものは友だなあとつくづく感じました。親友と一緒に、プリンを堪能。めちゃくちゃ美味しく出来てました\(^o^)/これはちょくちょく作っちゃうかも…プリン大好きマンです。明日から早くも3月。ちょ...
Pane e Dolceパン&ドルチェのレッスン第2弾を開催致しましたご参加くださった皆様ありがとうございました♥*フィローネ*オレンジピールチョコフィロ...
今回は、自宅のガスコンロで手軽に燻製が作れる燻製器、コールマン「コンパクトスモーカー」をご紹介します。「コンパクトスモーカー」があれば自宅でも、キャンプでもおいしい燻製おつまみを簡単に作ることができます。コロナ禍で自宅にいる時間が長くなり、屋外で楽しめるキャンプに人気ぐ集まっています。この記事はおうち時間を充実させたい人や、キャンプで手軽につまみを作りたい人におすすめです。
もうすぐ桃の節句です。 低糖質の和菓子を作ってみようかなぁ。 それともひな祭りカラーで洋菓子を作ってみるかなあ。 なんて考えていました。 ところがキッチンにはシュガースポットが出てきたバナナ🍌が2本。 ん~。 これをどうにかするのが先だな。 ということでバナナのシフォンケーキを焼くことにしました。 17cmのシフォン型で焼く分量でカップ入りの生シフォンケーキを焼きました。 百円ショップの紙コップで十分です。 ホールで焼いてクリームサンドを作るよりもお手軽です。 1カップずつ袋に詰めてちょっとしたプレゼントにするのもありです。 今日はバナナの生シフォンケーキのレシピをご紹介します。 材量 作り方…
令和3年2月28日 とん平焼き (キャベツ・人参・豚肉・卵・青のり・紅生姜) 味噌汁 (人参・里芋・玉ねぎ・竹輪・ねぎ) ピリ辛こんにゃく (こんにゃく・鷹の爪) 胡瓜と糸寒天のサラダ (胡瓜・カニカマ・糸寒天・コーン・マヨネーズ)
ランキングに参加してます。応援お願いします♪いつも“うちごはんはマーシャもいっしょ♪”を見ていただいてありがとうございます。土曜日は1週間で一番多くの方に見ていただいた献立を再度載せています。今週は、2月21日(日曜日)の☆菜の花の明太子パスタ&クリームシチュー☆でした。産直のお店で買った、2束で100円とお買い得な菜の花。さっそく家族の大好物の明太子とパスタに。春色パスタにクリームシチューを添えた献立、ひとり分、400円ほどでした。いつも食べ切れる量を作るようにしてます♪穏やかな日常が一日も早く訪れますように。2月21日☆菜の花の明太子パスタ&クリームシチュー☆おいしく食べてみんなが元気で幸せになりますようにボクのことみんなジーって見てる。。。破ったりしないのに寒暖差の激しい毎日です。風邪などひかれませんよう...☆今週の人気ごはん☆
これまで色々な焼き菓子を作ってきましたが、マフィンはあまり焼きませんでした。 カップケーキとマフィンの違いが今ひとつわからない(笑)。 マフィン型も持っていませんでした。 プリンカップを利用したり紙カップを利用したりしていました。 キノコのような形のこんもり盛り上がったマフィンが焼きたくて遂にマフィン型を購入。 もう作るしかありません!! しかも低糖質で。 娘が大のブルーベリー好きなので低糖質ブルーベリーとクリームチーズのマフィンです。 今日は低糖質ブルーベリーとクリームチーズのマフィンのレシピのご紹介です。 材量 作り方 ポイント カロリーと糖質 材量 (6.5㎝マフィン型6個分) 無塩バタ…
★ 夕食は体の温まる『キムチ鍋』 ★ 手作りの「鳥だんご」もいっぱい入れたよ 〆は『雑炊』『チーズ焼き』『スープリゾット』 今日も朝からイイお天気だけど寒いね・・・(ブルブル) 午後から旦那君と車
グリーンサラダで抗酸化作用を高め、免疫力を上げるために入れるべき3つを紹介。手軽にストックしておくと、サラダが欲しい時にすぐに出せてとても便利です。
皆さま、キャベツは丸ごと買う派?3人暮らしの我が家では、一玉のキャベツは余りがち・・・新鮮なうちにいくらか使用して、その後、半分くらいが野菜室にしばらく放...
令和3年2月27日 鶏の照りたま (鶏もも肉・卵・レタス・ブロッコリー) 味噌汁 (豆腐・玉ねぎ・人参・葱) 里芋の煮付け (里芋) キノコのポン酢マリネ (えのき・しめじ・ニンニク・鷹の爪)
●【ご報告】パテ・ド・カンパーニュでおうちビストロOPEN 先日終了しましたSylph JAPAN主催「パテ・ド・カンパーニュでおうちビストロOPEN」の…
● 料亭のようなお写真が届きました♪ 10年以上レッスンにご参加下さっているK.Cさんより、素敵なお写真が届きました。 先日は和食おもてなしレ…
ランキングに参加してます。応援お願いします♪家族の大好物、豚丼。今日は豚ロース厚切り肉を焼きました。しっかり焼いて、出てきた脂は拭き取ります。ピリッと甘辛いタレをからめて、アツアツごはんにのっけましょう。じっくり焼いて甘みを引き出した春野菜を添えていただきました。ごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。2月26日のメニュー・豚ロース丼・小松菜と大根のナムル・にんじんのみそ炒め・きのことわかめの中華風スープ小松菜と大根のナムルA白いりごま、白だしorうす口しょうゆ、砂糖、こしょう、ごま油(各少々)1.小松菜はゆで、食べやすい長さに切り、水けを絞ります。せん切りにした大根は塩少々をふり、しんなりさせ、水で洗って絞ります。2.長ねぎ少々はみじん切りにします。3.1~3をAであえます。豚ロース丼豚ロ...ピリ辛♪豚ロース丼&小松菜のナムル♪
今日もお越し下さりありがとうございますレシピブログさんからいただいたモニタープレゼントの中から今回は「ハウス魅惑のハリッサ」を使ったレシピをご紹介します。新ペーストでやみつきの風味おいしさ広がる簡単レシピ【レシピブログの「新ペーストでやみつきの風味おいしさ広がる簡単レシピ」モニター参加中】*ハリッサとは唐辛子をベースにクミン・ガーリックやコリアンダーなどの様々なスパイスを組み合わせて辛みと香りで楽しめるペースト状の調味料です。にほんブログ村「ハリッサで油あげのピザ」2人分<材料>☆ハウス魅惑のハリッサ小さじ1☆マヨネーズ小さじ2・油揚げ1枚・プチトマト4個(3等分にカット)・ウィンナー2本(5ミリにカット)・茄子1/4本(5ミリ輪切にカット)・ピザ用チーズ大さじ2・オリーブイル大さじ2<作り方>①ソースを作りま...辛みと香りたっぷりハリッサで油あげのピザ♬
ひっさしぶりに豚こま切れ肉を買いました。いつぶりだろ。 家計お助け食材だから、以前は週2くらいでお世話になってたんですけどねー。 コレステロールで指導受けてからほとんど買ってません。 かたまり肉を圧力鍋で煮る分には、脂が取れるからいいけど、
いちごが出回っていてスーパーに行くたびに1パック購入。 お菓子を作らずにはいられません(笑)。 アーモンドクリームを焼き込んだタルトにたっぷりの生クリームと苺を乗せた苺タルトを作りました。 そもそもアーモンドクリームに小麦粉は使わないので安心。 問題はタルト生地。 歯もろさを追求すると崩れ…。 安定を優先すると硬い…。 色々と配合を変えて完成したタルト生地です。 今日は低糖質いちごタルトのレシピのご紹介です。 材量 作り方 ポイント カロリーと糖質 材量 (18cmタルト型1台) 【タルト生地】 アーモンドプードル 55g大豆粉 20gラカントS 20g卵 1個無塩バター 30g 【アーモンド…
ランキングに参加してます。応援お願いします♪今日も照り焼きがメインの献立。福岡県産のお刺身用さばを照り焼きに。こんがりと焼いて仕上げにごまをパラリ。甘辛いしょうがの風味とごまの香りはごはんにぴったり!具だくさんの豚汁といっしょに、おいしくいただきました。ごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。2月25日のメニュー・さばの照り焼き・豆腐のきのこあんかけ・春キャベツとかにかまのごま酢あえ・豚汁・ごはん豆腐のきのこあんかけあったか豆腐に、やさしい味のきのこあん。心もほっこり。A白だし、水(各適量)砂糖(少々)1.木綿豆腐は食べやすい大きさに切り、熱湯にくぐらせます。2.小鍋にAを煮立て、きのこ(生しいたけ、えのきだけ、しめじなど)を加えて煮、水溶き片栗粉(少々)を加えてやわらかなとろみをつけます。...ほっこり和食☆さばの照り焼き&豚汁☆
★ ハンドメイドの準備 ★ 夕食は『ハヤシライス』を中心に・・・ デザートは『いちご 生クリーム添え』 (「章姫(あきひめ)」) 今日はクールの宅配便が届くので どこにも出かけられなくて・・・ (普
自宅で手軽に炭酸水が作れるソーダストリーム♪アンジャッシュ渡部さんも愛用していて今、非常に人気のあるソーダストリームです♪
気温が上がると一気にスギ花粉の飛散量が増え、洗濯物の家干し率が上がります(特にパジャマやシャツ、タオル類)10年ほど前、一時期酷い年がありましたが近年はま...
今日もお越し下さりありがとうございます超かんたん玉ねぎと水で戻した干し椎茸を千切りにして、ごま油で弱火でじっくり炒め、最後にツナ(汁ごと)とキムチを加えて炒めます。チンした冷凍うどんの上にのっけて完成で~す味つけも一切なし。ポイントは玉ねぎをしんなり炒めると甘みが出るのでキムチがまろやかに。きのこも色々あるけど、椎茸の味が一番合ってるかも~にほんブログ村ちょっと、お口の中がキムチ味で泳いでるので大好きなたい焼きちゃんをいただきました今日は、おしっぽから食べようか。毎度、悩んじゃう。エイ、中央からガブッといってみました~(うふふ~)晩ご飯。かぼちゃと豆腐の味噌汁(かぼちゃがとろ~んと程よく溶けて優しい甘さにホッコリ)白菜と豚肉の生姜炒めと玄米ごはん余った味噌汁は朝ご飯で、お餅を入れていただきました~食後のデザート...ぱぱっと簡単キムチツナうどんデザートは♬
● ビストロレッスン終了しました Sylph JAPAN主催のオンラインレッスン「パテ・ド・カンパーニュでおうちビストロOPEN」、昨日無事終了いたしました。…
むか〜し、親に「ビタミンたっぷりで、風邪ひかないから食べなさい」と言われたかどうだか?とにかく、嫌いなのに無理矢理食べた記憶があります。昔の金柑は、硬くて...
2024年11月22日のお弁当
2024年11月26日のお弁当
2024年11月25日のお弁当
特別がなくても幸せ。
ソースカツ丼弁当&デブになっていた私…
ぽっぽしゃんの弁当
名古屋の手羽先風ササミの甘辛揚げ
母の手作りお弁当。作ってもらったのは何年振りだろう。ブラックフライデーで狙っていたものも今日が狙い目!
コロッケと三つ葉の卵焼き弁当
今週のお弁当(2024年11月第4週目~番外編 夫の朝昼ごはん小弁当~)
【50代夫の今週のお弁当】2024.11.18~11.22と川中醤油の天然かけ醤油
メルカリカメラ
今週のお弁当 2024.11.24
今週のお弁当(2024年11月第4週目)
銀杏ご飯弁当おまけつき・ブッシュドノエルミートパイ
「おいしい酢」を知ったのは、7年前。お試し用を購入してみたらすっかりハマり、その後は楽天で何度かまとめて購入をしていました。先日、販売されているお店がある...
今週のお題「チョコレート」にちなんで。 「チキンライス」という歌がある。松本人志作詞で、槇原敬之が曲をつけ、浜田雅功が歌ったあの歌だ。大人になっていくら贅沢できるようになって、どんな高級なものを食べてみたって、幼少時のクリスマスに味わったチキンライスの味には敵わない、という趣旨の歌だったと思う。 誰しもそういう幼少期の思い入れのある食べ物があるだろうが、僕にとってそれはガトーショコラかもしれない。母親が作っていた、クーベルチュールチョコレートを買ってきて生地を作り、焼いて最後にブランデーを垂らす濃厚なものだ。その記憶を元に、高校生くらいから20歳を過ぎたあたりまで、僕自身も毎年クリスマスにガト…
ランキングに参加してます。応援お願いします♪香りいい沈丁花、近くの公園で咲き始めました。えのきの豚肉巻き照り焼き。豚ロース薄切り肉に青じそ、えのきをのせてクルクルっと巻いて。香ばしくソテーしたら、とびっきりの甘辛だれをからめます。青じその香り、えのきのサクサク、豚肉のコク。おいしいとびっきりのコラボ!れんこんのサラダを添えていただきました。ごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。2月24日のメニュー・えのきの豚肉巻き照り焼き・れんこんのサラダ・ほうれん草のごまあえ・新じゃがいもと新玉ねぎ、わかめのみそ汁・ごはんほうれん草のごまあええのきの豚肉巻き照り焼き豚ロース薄切り肉(8枚200g)の場合Aみりん、しょうゆ(各大さじ1)砂糖(適量)おろししょうが汁(適量)1.豚ロース薄切り肉を2枚ずつ少し...♪えのきの豚肉巻き照り焼き&れんこんのサラダ♪
トマトカレーと玄米ごはん。昨晩はホットクックで無水カレーを作りました。玉ねぎ1個あらみじんとトマト2個をざく切り。ほぐしたしめじと鶏ももをひとくち大にカッ...
肉が食べたい!と思ったら、骨付き肉をガッツリとかぶりつこう。家で食べたくなる、柑橘の程よい酸味が食欲をそそる、絶品スペアリブのオレンジ煮の作り方。
先日のカンパーニュのサンドウィッチがとても美味しかったらしく、リクエストされてました。 具も先日と同じようなチキンのソテーを作りました。 先日のとはちょっと…
★ 夕食のメニューは『天ぷら』&『讃岐うどん』 ★ 『天ぷら』の衣には水の代わりに「炭酸水」 『讃岐うどん』は「るみばあちゃんのおうどん」 今日は午前中に自転車で”ビュ~~~ン!” 眼科に行ってきまし
いつも 訪問*ありがとうございます♡我が家の先週の 夜ごはんの記録*2/15(月)大きな あじフライ*ごはん・あじフライ・レタス・チンゲン菜&竹輪&am...
ランキングに参加してます。応援お願いします♪お休みの日はレンジにおまかせでチャチャッと調理。特製ダレに漬け込んだ鶏手羽元はレンジグリルにおまかせし、サブおかずをフライパンで同時進行。毎日のことだからおうちごはんは簡単、おいしい、お財布にやさしいが一番!食卓を笑顔で囲みましょう♪今日もごちそうさまでした。ひとり分、340円ほどの献立です。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。2月23日のメニュー・手羽元のローストチキン・アサリとブロッコリーのガーリックバター蒸し・セロリのピクルス・にんじんと新たまねぎのコンソメスープ・ごはんアサリとブロッコリーのガーリックバター蒸し春の定番おかずです。1.フライパンにバターを弱火で溶かし、ニンニク、赤唐辛子を炒めます。香りが立ったら、アサリ、ブロッコリー(さっとゆでておく)を加...レンジでお手軽☆手羽元のローストチキン☆
レアチーズケーキを低糖質・低カロリーのサイリウム餅で包んで洋風の苺大福風に仕上げてみました。 ドーンとボリューミーな大福風ケーキ。 食べ応えがありますが、糖質は1個あたり2.9gと低いので安心です。 今日は低糖質 苺大福風レアチーズケーキのレシピのご紹介です。 材量(4個分) 作り方 ポイント カロリーと糖質 材量(4個分) 【レアチーズ】 クリームチーズ 80gヨーグルト 50gラカントS 15g生クリーム 80gラカントS 5gレモン果汁 小さじ1/2杯粉ゼラチン 2g 【サイリウム餅】小麦ファイバー 30gサイリウム 13gラカントS 30~40g水 300g 【飾り】苺 4粒 作り方 …
蒸し温野菜料理にして、野菜をたくさん食べよう。節約野菜のもやしと、冷蔵庫の残り野菜を使ってフライパン1つで作る、一石五鳥の温野菜レシピです。
★ お家で〈たこ焼きパーティー〉 ★ 観葉植物の『桜色カリシア』 今日は天皇誕生日で祝日だけど いつもの時間に実家へ”GO!” この所、体調の悪かったキャロママ だいぶ、元気になってきて昼食も食べら
今日もお越し下さりありがとうございますモーニングパンケーキといちごジャムをたっぷりのっけてにほんブログ村先日、お得価格の苺をゲットしたので、早速ジャム作りコトコトくんくん、いい香り完成したジャムは少なめだけど、何だか嬉しいものです2人ごはんパンケーキを何枚食べるか。そんな小さなワクワクが朝から幸せになっちゃう青空に誘われてわ~、いるいる桜がこんなに見事に咲いていて春の陽気は、心ワクワク踊り出すもうすぐ3月。いいことが、いいニュースが沢山あるといいな~ランキングに参加しております(ブログ☆ふわふわ風に乗って)良かったらクリックよろしくお願いしま~す↓↓↓にほんブログ村そして、こちらのクリックもよろしくね→いちごジャムとパンケーキでおうちカフェ♬
家族が大好きなので子供の頃から常にお家にあったシルベーヌにチョコパイ。 私はあまり好きではなくて食べてこなかったのですが、 この前久々に食べたら美味しくてハマってしまいました(笑) もっと大きいのがあればいいのになぁと思い… 作ってみました。にせベーヌ! 上のトッピングはプルーンです。 (プルーンのキャンペーンに応募したかったのでプルーン多め) ロールケーキの生地を焼いて3等分に切り、生クリームとプルーンを挟んで チョコをかけて完成♪ …と、簡単に思っていましたが、ケーキにチョコをかけるって難しかった。 グラサージュみたいにさら~っといってくれると思っていたのに 生クリームが弾く?のか側面にな…
久しぶりにワッフルメーカーを取り出しました。 子どもたちが小さかった頃はよく焼いていたワッフル。 おやつに朝ごはんに大活躍でした。 ワッフルを低糖質で頂きたい!! フレーバーを変えて4種類のワッフルを焼いてみました。 アーモンドプードルとおからパウダーの割合を変えて色々と試してみたところ、今回のレシピに落ち着きました。 材量 作り方 ポイント カロリーと糖質
チーズケーキの材料はそもそも低糖質素材が多いです。 より低糖質にお家で安心して食べられるように手作りで。 少し前に流行ったトムとジェリーのチーズケーキ。 私もチャレンジしてみました。 黄色の着色料を使ったレシピが多いようですが、今回は卵の黄色を生かしてカスタード風味のレアチーズケーキにしました。 材量 作り方 ポイント カロリーと糖質 材量 (15cm底取れ式ホール型1個分) クリームチーズ 250gラカント(ホワイト) 30g生クリーム 100cc 卵黄 4個ラカント(ホワイト) 20gアーモンド飲料 100cc粉ゼラチン 10gアーモンドエッセンス 5滴 作り方 下準備 粉ゼラチンに水大さ…
土日で遅いお祝い会をした小鉄んです。やっぱワインにはコレ💖フランスパン。temahimeさんのレシピです♪✨私の作ったパンは、、バケットだかバタールだか、、得体の知れないブサイクさですが💦美味しいので良しとしよう!(#^.^#)
ランキングに参加してます。応援お願いします♪北海道産のきれいな生タラをフライに。旬のこの時期だからこそ、お安く買えてうれしい。水けをふいて塩、こしょうをしたら小麦粉をまぶして溶き卵をからめ手で細かくしたパン粉をまぶして少ない油で揚げ焼きに。サクッとふわっと、おいしくできました^^タルタルソースをたっぷりかけて召し上がれ♪穏やかな日常が一日も早く訪れますように。2月22日のメニュー・白身魚のフライタルタルソース添え・ごぼうの土佐煮・キャベツの梅あえ・もやしと油揚げ、にらのみそ汁・ごはんごぼうの土佐煮シンプルに煮て、ごぼうのおいしさしみじみ感じます^^材料(4人分)ごぼう(200g)花かつお(10g)Aしょうゆ、みりん(大さじ2ぐらい)酒(大さじ1)砂糖(大さじ1/2)水(100ml)1.ごぼうは皮をこそげ落として...♪白身魚のフライタルタルソース添え&ごぼうの土佐煮♪
● パテ・ド・カンパーニュでお一人様ランチ♡ レッスンの試作で、ただいま冷蔵庫にたくさんのパテが眠っております(笑)でも、冷蔵庫にパテがあるって、幸せなこと。…
1月そして2月に延期になったCooking Classが終了しました。ご参加くださった皆様ありがとうございました♥シーフドイタリアン&チョコレートケーキお...
BASEパスタのフィットチーネは「きしめん」感覚。麺の味は、うまいもマズイもなく「普通」です。ソースが美味しければ、口コミほど気になりません。完全食なので、味は本物のパスタに負けますが、目的は栄養バランスです。ブログに料理画像もあります。
令和3年2月22日 鮭の塩焼き (塩鮭・菜の花) 味噌汁 (玉ねぎ・えのき・人参・油揚げ・ほうれん草) 筑前煮 (鶏肉・人参・蓮根・ごぼう・里芋・竹の子・こんにゃく・竹輪) 胡瓜と蛸の酢の物 (胡瓜・たこ・わかめ・ごま)
最高気温が5℃という日が2日続き、買い物にも行かず家籠りの日は熱々のグラタンで温まる冷蔵庫にあるもので夕飯コープ個配の骨取りサーモン切り身(冷凍)と鶏肉は...
お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景