料理＆お菓子＆パン＠手作り

青森の郷土料理「いがめんち」（レシピ）

（ある日の我が家の日替わり定食）「いがめんち」ってご存知ですか？私の実家のある青森県弘前市の郷土料理なんです。「いが」＝「いか」「いかのメンチカツ」ってこ...

【ご報告】オンライン 世界の料理でおうちレストラン ～ハンガリー料理編～

● 【ご報告】オンライン 世界の料理でおうちレストラン ～ハンガリー料理編～   昨日で無事、ハンガリー料理レッスンが終了いたしました。 今回は早速ご報告記事…

365日の献立　３月２４日

令和３年３月２４日 鯖の塩焼き （塩サバ・大葉・竹輪・チーズ） 豆腐の味噌汁 （豆腐・玉ねぎ・人参・わかめ） 大根とカリカリしらすのサラダ （大根・しらす・ごま油・大葉） ブロッコリーと卵の炒め物 （ブロッコリー・卵・ベーコン）

3/24(火)おにぎり弁当

梅干しおにぎりとスープ。最後の晩餐は何を食べるかより、誰と食べるかが重要で、「大切な人と食べられるなら、おにぎりでもいいよ」と友人と話していたことがあるの...

エンジェルフードケーキ

プリンやチーズケーキを作るうちに増えていくのが卵白のストック。 余った卵白はラップに包んで輪ゴムで縛って冷凍保存しています。 随分とストックが出来上がりました。 何とか使いましょう～。 ということでエンジェルフードケーキにチャレンジです。 エンジェルフードケーキはシフォンケーキの原形となったケーキと言われています。 卵黄は使わず卵白のみを使い、オイルも使いません。 ヘルシーなケーキですね。 真っ白い断面が素敵なケーキです。 普通は小麦粉を使いますが、糖質制限ということでアーモンドプードルを使用しました。 エンジェルフードケーキの糖質を抑えた分、デコレーションのクリームを桜クリームにしてみまし…

☆鶏むね肉のチーズパン粉焼き＆さつまいものはちみつレモン煮☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪主菜の鶏むね肉はチーズパン粉をまぶし、カリッと焼いて中はふわ～っとやわらか、外は香ばしく。切って混ぜるだけのサラダをパパっと！さつまいものはちみつレモン煮はにんじんもいっしょに煮てやさしい甘みにホッ！昆布とかつお節の出しの風味がおいしい、えのきとほうれん草のみそ汁を添えていただきました。ごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。３月23日のメニュー・鶏むね肉のチーズパン粉焼き・さつまいものはちみつレモン煮・大根とわかめのさっぱりサラダ・えのきとほうれん草のみそ汁・ごはんさつまいものはちみつレモン煮常備菜にも。☆輪切りにしたさつまいもはさっと水にさらし、にんじん、いちょう切りにしたレモンといっしょに、はちみつと砂糖で落としぶたをしてやわらかく煮ました。...☆鶏むね肉のチーズパン粉焼き＆さつまいものはちみつレモン煮☆

花見の下見（？）とディナー

恋愛小説作家 「愛川耀」 のネコ日記 　四谷に住むネコちゃん、大阪・京都の旅から戻り、先週末にボーイフレンドのワンちゃんと桜開花状況をチェック（？）しに九段下…

【夕食は市販のルーで『キーマカレー』　★ 『ナン』は《肉のハナマサ』の『ミニナン』】

★　夕食は市販のルーで『キーマカレー』　★ 『ナン』は《肉のハナマサ』の『ミニナン』 今日はキャロママの病院の付き添いの為 朝早くに実家へ”ＧＯ！” 病院に着いてから待ち時間の間に ケアマネさんが来

●酒種で黒豆大福あんぱん

甘さ控えめの黒豆煮と 砂糖０の発酵あんこで作りました。 黒豆大福あんぱん 大福に見立てた あんぱん生地は 酒種で発酵させた白パン。 食べた時に 鼻にぬける酒種の甘酒のような香りも 美味しさのひとつ。 酒種でゆっくり発酵させて 白焼きしたパンは しーっとり♡ 今回は小豆と米麹で炊いた発酵あんこ。 こちらのレシピを小豆に置き換えて倍量で仕込みました。 le-mat-0.hateblo.jp 北海道産の小豆と米麹で作った発酵あんこ 白い米麹の粒も混ざってます <配合＞ 6個分 強力粉（はるゆたかブレンド） 160g 薄力粉（ドルチェ） 40g 蜂蜜 20g 塩 3.6g 酒種 30g ルヴァンリキッ…

あえるだけの簡単たらこパスタ♬

今日もお越し下さりありがとうございます休日は、のんびりブランチにほんブログ村今回お世話になったパスタソースは無印良品のこちら茹でたパスタにソースをあえるだけ味も濃くなく、我が家では保存食として常備しています。裏面に記されているパスタの量は１００ｇですが、我が家は80g茹でて、たらこパスタソースをあえたら、２人で半分っこ。サラダやパンを添えると、ブランチにはちょうど良い量なのです。外ランチも久しくしていないけど、おうちカフェを楽しんでいま～す夜ごはんはポトフ。久しぶりにウィスキーで乾杯。ふわふわ～な気分で楽しいお家ご飯になりました時間があると、台所に居る時間が長くなっちゃうけど、鼻歌交じりでトントン料理していると心からワクワクしている。鼻歌で台所に立っているのは、母から自然と受け継いじゃったみたい。母が歌うのは、...あえるだけの簡単たらこパスタ♬

マリメッコ 創立70周年記念コレクション ウニッコ (Unikko) マグカップ◎北欧フィンランドで人気のMarimekko新作モノトーン食器𓇼

marimekko（マリメッコ）ブランドの創立70周年を記念したunikko (ウニッコ)柄のマグカップセットが発売されました✨ ギフトボックス入りのモノトーンセットになっています🖤🤍 【24時間限定！最大10%OFFクーポン配布中！】marimekko / マリメ... ☝︎創立70周年記念である2021年の1年間を通して複数回登場するコレクターズアイテムの第1弾がこのホワイトとブラックのマグカップ✨新作は、やはり人気のウニッコ柄です♪ Unikko(ウニッコ)/ケシの花DESIGNER：Maija Isola GIFT BOX✨ 届いたギフトボックスにはウニッコ柄まで入っていましたよ☝︎ア…

【キャロママの『PCR検査』　★ 　久しぶりに《新橋》へ 《せとうち旬彩館》（香川県・愛媛県共同アンテナ ショップ） ★　夕食は『いなり寿司』をメインに色々・・・】

★　キャロママの『PCR検査』　★ 久しぶりに《新橋》へ 《せとうち旬彩館》（香川県・愛媛県共同アンテナ ショップ） 夕食は『いなり寿司』をメインに色々・・・ 今日は月曜日なのでいつもは実家に行かない日

365日の献立　３月２３日

令和３年３月２３日 真鯛のアクアパッツァ （真鯛・ニンニク・アンチョビ・エリンギ・玉ねぎ・パプリカ・菜の花） なめこと豆腐の味噌汁 （なめこ・豆腐・葱） 炊き合わせ （こんにゃく・椎茸・高野豆腐） 胡瓜ともずくの酢の物 （胡瓜・もずく）

3/23(火)食物繊維たっぷりオートミールの中華粥弁当

繊維たっぷりオートミールの中華粥弁当&nbsp;しめじ、しいたけ、長ねぎ、鶏だし、水、オートミール40ｇを煮込んで、最後にとりはむと溶き卵、乾燥わかめを放...

https://numasyoku.exblog.jp/32200869/

記事の情報が取得されるまで、しばらくお待ちください。

https://numasyoku.exblog.jp/32200866/

記事の情報が取得されるまで、しばらくお待ちください。

2種類の手作りシフォンケーキ♪

Pasta Classにご参加くださったGumiさんがシフォンケーキを焼いて持ってきてくださいました♪＊ブラックオリーブ＊抹茶あずきブラックオリーブはお食...

ごはんがすすむ♪長いもの豚肉巻きステーキ ♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪久しぶりに、長いもの豚肉巻きステーキ。長いもはシャキシャキ！豚ロース薄切り肉は甘辛くてジューシー！ごはんがすすむテッパンおかず♪冷めてもおいしいので、うちではお弁当のおかずにも重宝します＾＾若竹煮、春キャベツとツナのごま酢あえをサイドメニューにいただきました。ごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。３月22日のメニュー・長いもの豚肉巻きステーキ・若竹煮・春キャベツとツナのごま酢あえ・豆腐と小松菜、まいたけのみそ汁・ごはん若竹煮地元産のたけのこを買いました。春の香り、風味、食感をおいしくいただきました。☆白だし、酒、みりん、水とともに鍋に入れ、落としぶたをして煮含め、わかめを加えて数分煮ました。長いもの豚肉巻きステーキ加熱した長いもはシャキシャキ！豚...ごはんがすすむ♪長いもの豚肉巻きステーキ♪

イースタープリン

今年のイースターは４月４日だそうです。 十字架にかけられたイエス・キリストが復活したことをお祝いする復活祭です。 イースターのシンボルはうさぎと卵。 卵の殻に入ったプリンを作りたいなあ～と思ってせっせと卵の殻を集めておりました（笑）。 おすすめは白い卵より茶色の卵。 殻が硬いので必要以上にひび割れしにくく失敗が少ないです。 （その昔は茶色の卵の殻は固くひび割れにくいので輸送に強く人気があったそうですよ。） やっと卵の殻が集まったので早速プリンを作りましたよ～。 庭のミントも暖かくなってぐんぐん伸びているので拝借しました。 春の訪れをお祝いするお祭りイースター。 本日はイースターのプリンのレシピ…

家族で楽しむ手巻き寿司の具は、子供の好きなネタと栄養効果から大体これ。

家族でする手巻き寿司パーティー。寿司ネタに合わせるのは、栄養面を考えた具材を数種類だけ揃える。あまりたくさんでも食べきれない。楽しく美味しく健康に。幼児の生魚デビューの仕方も。

苺とデコポンのヴェリーヌ

春分の日が過ぎ夜明けは早くなり、早朝小鳥がさえずるようになりました4ヶ月続いた夫のテレワークも東京の緊急事態宣言解除と共に終了し、今日から通常出勤になりま...

365日の献立　３月２２日

令和３年３月２２日 レンコ鯛の開き （レンコ鯛・大葉・卵） 鶏牛蒡の味噌汁 （大根・玉ねぎ・人参・鶏団子・ごぼう・葱） 海鮮サラダ （刺身・海藻・アボカド） キャベツと豚のポン酢蒸し （豚肉・キャベツ・ポン酢）

3/22(月)おにぎりとプロテインバー弁当

鮭おにぎり、プロテインバー、インスタントスープ。週明け、やたら職場でチョコレートをお土産なのでたくさんいただいたので、プロテインバーはお腹すいた時のストッ...

3月22日 サンドウィッチ弁当

3月22日 サンドウィッチ弁当中学生娘の部活弁当  今日はラップ巻きの適当ありものサンドウィッチ。 人参のナムルとスクランブルエッグ。それでも美味しいのだ。 …

【朝から雨なのでお家でゆっくり・・・　★ 夕食は『しゃぶしゃぶ』 〆は『稲庭うどん』】

★　朝から雨なのでお家でゆっくり・・・　★ 夕食は『しゃぶしゃぶ』 〆は『稲庭うどん』 今日は朝から雨なのでお家でゆっくりしました 午後から近所のスーパーに行ったら 雨だけじゃなくてスゴイ風でビッ

☆明太子パスタ＆アサリと野菜の春色スープ☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪日曜日の晩ご飯は家族の大好物、明太子パスタ。スパゲティ麺をゆで、明太子とエキストラバージンオリーブオイル、白だしでうれしいお手軽味つけ。アサリのうま味と、野菜の甘みが引き出されたスープは、若草色した春色♪宮城県産の鮭はムニエルに。たっぷりタルタルソースをかけていただきました。ごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。３月21日のメニュー・明太子パスタ・鮭のムニエル・アサリと野菜の春色スープ明太子パスタれんこんチップス（市販品）を添えて楽しい食感♪鮭のムニエルみじん切りにしたゆで卵、みじん切りパセリ、すし酢、レモン汁、塩、こしょうを混ぜ合わせた、簡単タルタルソースをかけて。アサリと野菜の春色スープ１．アサリは洗い、オリーブオイルでさっと炒め、水を加えて...☆明太子パスタ＆アサリと野菜の春色スープ☆

スノーボールクッキー（いちご）

昨日のレシピに続いて本日もスノーボールのレシピ。 可愛らしいピンク色のスノーボールクッキーです。 いちごパウダーを加えた春色クッキー。 いちごパウダーとフレークを加えてアクセントにしました。 本日はスノーボールクッキー（いちご）のレシピをご紹介します。 材量 作り方 ポイント カロリーと糖質 材量 （約１８個分） おからパウダー １５ｇ アーモンドプードル ４０ｇ いちごパウダー ５ｇ いちごフリーズフレーク ２ｇ ラカントホワイト ２０ｇ キャノーラ油 ３５ｇ ラカントホワイト 適宜 作り方 おからパウダー、アーモンドプードル、ラカントホワイト、いちごパウダー、いちごフリーズドライピースをボ…

本日、焼肉。春からのキャンプ飯用にお肉屋さん選びを始めました。

家族キャンプで食べるバーベキューのお肉選びを始めましたが、肉の味は脂身の多さ、柔らかさやジューシーさ、旨味や匂いは牛の飼料でも違ってきます。食べてみないとわからない。美味しい肉屋を地道に探します。

「しめ鯖」をワインに合うお洒落なデリ風に

お洒落なデリカテッセンのようなお惣菜が好きです！ステイ・ホームの週末は、ワインと一緒にそんなお惣菜を楽しみます♡今日は、しめ鯖をお洒落なデリ風に仕上げた一...

【家の焼肉での煙や臭いの問題を対策】イワタニのやきまるをレビュー！

家で焼肉をしたいけど、煙での部屋の臭いが気になる方におすすめの商品紹介です。「やきまる」は煙を抑えるだけではなく、ガス火なのでホットプレートよりも美味しく焼くことができます。コンパクなのでキャンプやBBQにもおすすめです。

鱈のレモンバター焼きと、アイスプラントのサラダ、こんにゃくライス！

鱈好きな子供たちのため、鱈が安いと買う流れです！簡単ご飯ですが、もう1つ子供の好物があります(*・∀-*)ﾉそれは、サラダに入ってるアイスプラント(ﾉ∀｀笑)大好きなんです！menu★鱈と蓮根のレモンバターソテー★アイスプラントのサラダ★豚肉と色々野菜の青汁入りあんかけスープ(笑)★こんにゃくライス 鱈は塩コショウして小麦粉と軽く卵とパン粉、の流れで、美味しい特製無塩バターでこんがり焼いたのですが、フライみたいにパン粉...

365日の献立　３月２１日

令和３年３月２１日 ぶっかけうどん （うどん・山芋・葱・油揚げ・揚げ玉・紅生姜・塩昆布・卵） ほうれん草のお浸し （ほうれん草・ごま） 天麩羅 （竹輪・玉ねぎ・椎茸・ピーマン・ごぼう・もずく） おにぎり （ゆかり・ごま・削り節）

3月20日サンドウィッチ弁当/ 野村萬斎さん

3月20日サンドウィッチ弁当中学生娘の部活弁当チキンソテーサンド、ハムサンドいただきもののオレンジの美味しい事！大食いムスメ、びっくりするほど食べます。甘いも…

スノーボールクッキー（プレーン）

今日のおやつはクッキーでした。 試行錯誤で生まれた型抜きクッキーとスノーボールクッキー。 今日はあっという間に作れてしまうスノーボールクッキーのレシピのご紹介です。 スノーボールクッキーは丸い可愛らしい形と口に入れた時のホロホロと崩れる食感が魅力(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡ スノーボールはアメリカの家庭菓子だそうです。 フランス語ではブール・ド・ネージュ。 どちらも粉糖をまぶしたまん丸いフォルムから【雪玉】というネーミングなのですね。 今回ご紹介のスノーボールクッキーは簡単レシピ。 材料を計ってボウルにどんどん入れて混ぜて丸めるだけです。 洗い物を減らしたければ、材料を全部ビニール袋に入れて手でもみ…

♪今週の人気ごはん♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪いつも“うちごはんはマーシャもいっしょ♪”を見ていただいてありがとうございます。土曜日は１週間で一番多くの方に見ていただいた献立を再度載せています。今週は、３月18日（木曜日）の♪春ごぼうと鶏肉の炊き込みごはん＆あさりのみそ汁♪でした。香り豊かな春ごぼうを鶏肉と炊き込みごはんに。やわらかな食感の春ごぼうは皮つきのまま、ふんわりとささがきに。にんじん、まいたけ、油揚げをいっしょに炊き込みゆでたスナップえんどうをパラリと散らして。しょうが風味のさばの竜田揚げを添えた献立でした。雨音が大きくなってきました。風も強くなりそうです。どうぞお気をつけください。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。３月18日♪春ごぼうと鶏肉の炊き込みごはん＆あさりのみそ汁♪おいしく食べてみんなが...♪今週の人気ごはん♪

朝はレモンチーズトースト 夜は油あげのピザで熱々♬

今日もお越し下さりありがとうございますレモンチーズトーストでおうちカフェにほんブログ村厚切り食パン（4枚切り）に、とろけるチーズをた～っぷり散らして、スライスしたレモンをのせて焼きます。仕上げに刻んだクルミとハチミツをたら～りかけて完成です「ハチミツはたっぷりかけるのが一番だね」主人の嬉しそうな笑顔。私てきには、かけすぎよ～っと言いたいところをぐっとガマンして酸っぱいレモンで笑顔がクシャクシャに変身する顔をお互いに見て笑いが一杯休日の朝ごはんはスロースタート主人と2人時間。何をして過ごそうか。何を食べようか。何でもない休日の、のどかな始まりに幸せを感じてしまうここ1週間、軽いギックリ腰だった私でしたけど、主人が思い出したように、「あそこの公園の桜がキレイだから見に行こう」と、言ってくれたのでだいぶ良くなったので...朝はレモンチーズトースト夜は油あげのピザで熱々♬

365日の献立　３月２０日

令和３年３月２０日 ハンバーグ （合挽き肉・玉ねぎ・たまご・人参・大根・ミニトマト・サニーレタス） 味噌汁 （玉ねぎ・椎茸・豆腐・・葱） ほうれん草のお浸し （ほうれん草・ごま） 海藻サラダ （海藻・モッツァレラチーズ・アボカド・ハム）

祝！櫻葉CM三ツ矢サイダー　櫻葉デコカップケーキ作ったが。。。

カップケーキ バタークリーム 使用した商品 素敵なCMだーーー！わーい櫻葉櫻葉！ ジャンプの山ちゃんも出るバージョンもいいですねー 何で山ちゃんなんだろ？いや、美しいのでいいんですけどね で、抹茶パウダーがあったので櫻葉カップケーキ作りました （櫻色クリーム抹茶カップケーキのことです） カップケーキ タイトル見ておわかりの通り微妙な出来です 先日買った9個のマフィン型 量的にはちょうどいい グラシンカップは全くもって大きさあってませんがもったいないので 強引に使います 間違ってホットケーキミックスをだぶって買ったので そちらを使いました 油分は米油 こちらのレシピで作りました 蒸しパンよりかな…

☆豚ロース肉の照り焼き♪たっぷりおろし添え☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪明後日は嵐の予報。負けないでね。金曜日は豚肉おかず。濃いめの甘辛味の照り焼きに、たっぷりの大根おろしとショウガ、青ジソを添えると、こってりとさっぱりが両方味わえちゃう。あえるだけの野菜おかずを添えていただきました。ごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。３月19日のメニュー・豚ロース肉の照り焼き♪たっぷりおろし添え・ちくわとアスパラの梅マヨあえ・ブロッコリーとにんじんのサラダ・春キャベツと油揚げ、わかめのみそ汁・ごはんちくわとアスパラの梅マヨあえ梅の酸味がアクセント♪梅肉とマヨネーズであえました。豚ロース肉の照り焼き♪たっぷりおろし添え豚ロースとんカツ用肉３枚の場合A砂糖（大さじ1/2～１ぐらい）みりん、しょうゆ（各大さじ１ぐらい）１．豚ロースとん...☆豚ロース肉の照り焼き♪たっぷりおろし添え☆

【耐熱皿の下に敷く「鍋敷き」を作りました（簡単レシピあり） ★　夕食は『具沢山生ハムピザ』（画像付きレシピあり）】

★　 耐熱皿の下に敷く「鍋敷き」を作りました　★ （簡単レシピあり） 夕食は『具沢山生ハムピザ』（画像付きレシピあり） いつも金曜日は実家に行く日だけど 明日はお彼岸のお中日で実家に行くので 今日

ペコリーノチーズを使って(レシピあり)

「ペコリーノ」というチーズをご存知ですか？羊のミルクで作られたイタリアのチーズです。　パルミジャーノと似ていますが、比べると色も白っぽく、羊ならではの香り...

ピリ辛ピザトーストと 桜♬

今日もお越し下さりありがとうございますいつものシンプルピザトースト。ピザソースを今回はぴりっと大人味に作ってみましたにほんブログ村新ペーストでやみつきの風味おいしさ広がる簡単レシピ【レシピブログの「新ペーストでやみつきの風味おいしさ広がる簡単レシピ」モニター参加中】「ピリ辛ピザトースト」１人分＜材料＞☆ピザソース・ハウス魅惑のハリッサ小さじ１・マヨネーズ小さじ２・食パン１枚（４枚切り）・トマト1/2個（輪切り）・ウィンナー１本（輪切り）・ピザ用チーズ大さじ2・ドライパセリ小さじ1/2＜作り方＞①☆の材料を混ぜてソースを作り、パンの表面に塗ります。②その上にトマト・ウィンナーをのせ、チーズを全体に散らします。③オーブントースターで約２分。チーズが溶けたらお皿にうつしアクセントにパセリを散らして完成です我が家流ピザ...ピリ辛ピザトーストと桜♬

365日の献立　３月１９日

令和３年３月１９日 麻婆豆腐 （豆腐・合いびき肉・玉ねぎ・葱） 餃子 （餃子・大根・人参） あさりと春キャベツのバター焼き （あさり・キャベツ・バター・コーン・ニンニク） 野菜のグリル焼き （椎茸・パプリカ・葱・ベーコン）

焼き肉のたれで焼きそば弁当とキャンプ飯に天ぷら

本日の弁当は、キャンプ飯に朝ご飯にする予定だったのが、翌日のお弁当にスライドしてしまったもの。 ・焼きそば ・禁断の目玉焼きのっけ ・WECKに味噌玉 今回のキャンプ飯、メインディッシュに、串カツに挑戦するつもりでキャンプ場にGO！ ところ

読んだ本 part6

２週間ぶりになりましたが、読んだ本２冊のご紹介です。ウィステリアと三人の女たち４つの短編小説を収めた作品集です。４つとも精神的に痛くて辛くて怖いことばかり...

https://numasyoku.exblog.jp/32194913/

記事の情報が取得されるまで、しばらくお待ちください。

♪春ごぼうと鶏肉の炊き込みごはん＆あさりのみそ汁♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪香り豊かな春ごぼうを鶏肉と炊き込みごはんに。やわらかな食感の春ごぼうは皮つきのまま、ふんわりとささがきに。にんじん、まいたけ、油揚げをいっしょに炊き込んでスナップえんどうを散らした春のごはんに、さばの竜田揚げを添えていただきました。ごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。３月18日のメニュー・春ごぼうと鶏肉の炊き込みごはん・さばの竜田揚げ・ほうれん草の白あえ・あさりのみそ汁・オレンジ春ごぼうと鶏肉の炊き込みごはんもち米をプラスして、おこわ風の味わいになりました。さばの竜田揚げ☆お刺身用の真さばを三枚におろし、しょうゆ、酒、みりん、しょうが汁に漬け、汁けをふいて片栗粉をまぶし、弱めの中温に熱した揚げ油で揚げました。ほうれん草の白あえせん切りにしたにん...♪春ごぼうと鶏肉の炊き込みごはん＆あさりのみそ汁♪

キャロットケーキ

今日のおやつはキャロットケーキです。 キャロットケーキはイギリスやアメリカではたいへんポピュラーなケーキということです。 そもそも砂糖が貴重であった時代に甘味を補うものとして人参を加えたのだとか。 ・・・。 つまり人参は糖質が高いお野菜ということです💦。 これを低糖質スイーツとして頂こうというチャレンジです（笑）。 なんとか私の理想の味と質感で糖質１０ｇ以下のキャロットスイーツが出来上がりました。 食べ応えのあるケーキです（笑）。 カロリーと糖質の値は、1ホール1/6にカットしたとして計算していますが、1/8カットでも十分かもしれません。 お気づきかと思いますが、昨日の試作から一転カップ入りの…

本と スコーンと 午後じかん

今日もお越し下さりありがとうございますパン屋さんで買ったチョコスコーンで３時のお茶タイム最近、紙の辞書をパラパラめくるのが楽しかったりする。スマホでパパっと調べるのは便利だけど、古くなった紙の匂いと古くなった紙の質感とかを楽しんでるのかもしれない。にほんブログ村本棚には、まだ手放せない読み物がある。辞書もその一つ。暖かな陽気が注ぎ込む午後の一時。スコーンを頬張りながら、もうちょっとだけページをめくってみようか。何だか、懐かしい思い出までめくっているようでホッコリ夕べは主人が残業だったので、先に食べちゃった主人の晩ご飯は玄米ご飯・豆腐の味噌汁・白菜と人参の炒り卵いため・ひじき煮と佃煮焼酎とレモン付きと、カステラ疲れて帰ってきても、嫌な顔一つしないで私の話をウンウン笑顔で聞いてくれる主人です。最近は、私の強制的？な...本とスコーンと午後じかん

365日の献立　３月１８日

令和３年３月１８日 鰹のたたき （かつお・玉ねぎ・葱・ニンニク・生姜） 味噌汁 （玉ねぎ・豆腐・人参・わかめ） ブロッコリーのごま和え （ブロッコリー・ごま・カニカマ） 大根と豚肉の旨煮 （大根・しめじ・豚肉）