おうちごはん

【楽天お取り寄せ】娘と試食会。。

今朝の記事で書きました、三田屋総本家さんで買った冷食たち。今日は「訳ありハンバーグ」と「ミンチカツ」を試食しました。　　#楽天お取り寄せ詳細は後日記事にしますが、まず、ハンバーグ。玉ねぎをフライパンで炒めて、付け合わせに。もしかして、この玉ねぎが水っぽか

ピーターラビット展！

恋愛小説作家 「愛川耀」 のネコ日記 　四谷に住む作家ネコちゃん、ボーイフレンドのワンちゃんと世田谷の砧公園へ。新緑の公園内にある世田谷美術館で『ピーターラビ…

☆えびマヨ＆さやいんげんのごまあえ☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪プリップリのえびがやみつきになる、えびマヨ。豆板醤も少し入れてピリッとコクのある味に。エリンギとブロッコリーでボリュームアップ！さやいんげんのごまあえを添えていただきました。今日もごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。５月30日のメニュー・えびマヨ・さやいんげんのごまあえ・タコときゅうりの酢のもの・豆腐となす、ニラのみそ汁・ごはんさやいんげんのごまあえ斜めに短くカットして、味のしみ込みをよくしました。白すりごま、しょうゆ、砂糖で調味。やわらかでおいしい！えびマヨマヨで手早くコクが出てうれしい♪１ブロッコリーは小房に分け、ゆでます。エリンギは縦に４等分にし、２～３cm長さに切ってます。むきえびは水洗いし、背ワタがあれば除き、水けを拭いて、片栗粉を薄く...☆えびマヨ＆さやいんげんのごまあえ☆

「ネットスーパーの使い方とおうち飲茶」

  我が家のお買い物は 定番のお野菜や果物、 冷凍のお魚、、牛乳、卵などはcoop宅配 その他企業物の製品や、お肉はイオンの宅配 coopは毎週 イオンは月1，2回の割合で配達してもらってます どちらも宅配料金が加算されるので一見無駄に見えますが それぞれの得意不得意商品を買い分けすると宅配料も超える効果があります あっちで買えば安いのになーもPCの前で解決 便利な世の中 ぁ、、、それでもリアルスーパーよりは...

過去レッスン 動画受講のご案内

● 過去レッスン  動画受講のご案内 過去に行ったオンラインレッスンも、動画受講としてオンラインショップでご購入頂けます。今回、あらたに2レッスン追加致しまし…

イエロードッグプロジェクトって知ってる？ 今日の柴ちゃん179 毎日ご飯

桜の季節に「猫好きさん」に出会った河原へ行きました。 その時のお話はこちら♪（よかったら読んで下さい） boccadileone.hatenablog.com 公園の駐車場から河原へ降りていきます。 ここは犬の散歩コースなので他のわんちゃんもたくさんいました 柴ちゃんの人懐っこさに、ほとんどの方が驚愕！（逆に、私のコミュ障が際立ってしまう…💧） オシッ○の直後なので、スッキリ！でにっこり！ フンガっフンガっ珍しくお花のニオイを嗅いでいる（実際は違うニオイを嗅いでいるに違いない） 柴ちゃん、お花だよ！写真撮るよっ！「お花には興味がないのです！」 右 ニシキウツキ？あじさいのような葉っぱだけどウツ…

酷暑メシ/トゥルシー(ホーリーバジル)を使ってガパオライス

ガパオライスほぼ正常な生活形態になり、1人ごはんが増えそう☺️。色んなことがありすぎたけど、ここまでになってヨカッタ、ヨカッタ🥰。冷蔵庫にチョコチョコ残った余り物も一緒くたにして、炒めましたが、ふんだんに入れたホーリーバジル(インド名トゥルシー)の香りが、残

インドで初めて野菜/アマランサス・リーフ

インド食材お弁当作り、タッタカタ~♪おかずは魚介も含め全てインド産。鯖もタコも美味しいです。里芋と、珍しい野菜、アマランサス・リーフはトマトプロジェクトさん。アマランサス、美味しい~。なんだか血が綺麗になりそうな風味~♪。これ、オレッキエッテに合うと思う。備

【カルディ】全部200円台以下！コスパ最高・味最高なチキン料理の素BEST3！

今日は久しぶりのカルディネタです＾＾私がカルディに良く行く理由として簡単にできる「〇〇の素」が沢山売られているからですが…今日はチキンにまつわるアレコレで美味しかったものBEST3をご紹介させていただきますヾ(*´∀｀*)ﾉどれも全て200円台以下！疲れた時のお助けア

チャーシュー丼♬　ホントは煮豚やけど(;^ω^)　今日も丼物？って愚鈍ぶりをバカにされるかも

サイトマップ 角煮は、柔らかトロトロが好みだが。チャーシューは薄くスライスしてラーメンの具にすることが多いため、ちょっとしっかり目に作ることが多い。今日は、ラーメン用のチャーシューを丼にするので、柔らかく仕上げる。 柔らかく仕上げるコツ①は、下茹ですること。塩分（醤油）を加えて煮ると肉が締まって硬くなる。大根と一緒ね。コツ②は圧力鍋を使う。圧力をかけて肉の繊維を壊すと柔らかくなるが、今回は普通鍋で柔らかく煮る。下茹でも煮込みも弱火で加熱する。コツ③は、煮汁と一緒に漬け込んでおく。 ということでレシピです。 豚バラブロック肉？ブロック！ブロック！ブロック！ サンドラ・ブロック！？ 調理時間：約2…

義母の髪

かなり伸びています 先日、自分の実家に帰省した夫。 カットに行かなくなってしまった義母の 髪が、さらに伸びていたようです。 散髪に行くように、夫や、夫の兄が促す のですが、 行くよ、行くよと、口では言うものの、 行動に移してくれません。 乗せていってあげるよ？とか、連れてい ってあげるよと言っても無理。 以前は、定期的にカットに行っていた 義母ですが、認知機能の衰えとともに、 あまり身なりを気にしなくなりました。 美容院へは行ってくれなさそうなので、 家で、カットしてあげるのはどうかな？ と夫に提案してみました。 夫は、手先が器用なのです。 美容院はイヤでも、自分の息子が切って くれるとなった…

ブラパラでちょっとカフェ風朝ごはん♪

  月曜日の朝ごはん！ 昨日焼いたスコーンでおうちカフェ風に♡         子供たちの受けが良かったです😆 最近早起き(5:30起

こんにゃくの日

毎日のように「〇〇の日」というのが、語呂合わせでありますが、今日5月29日は、「こんにゃくの日」だそうですこんにゃくの種芋の植えつけが5月に行われることと...

ついつい買っちゃう♪最近買ったパンのお供と珍しい菓子パン 毎日ご飯

私はお米よりもパンが大好きで、パンのお供をよく買います♪ 最近（と言っても今年に入って）買ったパンのお供をご紹介します。 「ももとはちみつのジャム」カルディで購入 ◻テクスチャ柔らかめ ◻桃感が強め ◻ジャムっぽい酸っぱさが少なめで甘みが強め （私は香料の風味が気になったのでリピは無し） 「サン・ダルフォーのカシスジャム」スーパーで購入 ◻テクスチャ硬め ◻無添加 ◻味はいいけど、硬いので食べにくい ◻海外で食べていた「ブラックカラント」のジャムを探していたら「カシス」のことだと知ったので買ってみた。 ＊ヨドバシ・ドット・コムでは色々な種類の「サン・ダルフォー」のジャムが買えます！（ヨドバシな…

続７３・賄いパスタ

私が家で（たまには他所で）作る昼食を、私は「賄い」と言っています。 このシリーズ記事は、そんな賄いで作ったものの中のパスタだけを集めた記事です（先回は続７２・賄いパスタ）。 賄いですから、冷蔵庫内の残り物や、在庫食材などで作るのがルールです。 いつもの通り、パスタ名には怪しげなイタリア語名も付けていますが、添削大歓迎です（笑）。 ※特に記載がなければ、使用しているパスタ量は、乾麺なら乾燥重量、...

日本一ふつうで美味しい「植野食堂」のとりかつ

サイトマップ 今回は第191弾目！「とりかつCHICKEN」のとりかつ 繁華街の迷路のような路地裏を潜り抜けた雑居ビルの地下にひっそりと佇む「とりかつCHICKEN」は、辿り着くのさえ難しいお店。壁のお品書きを見れば、とりかつは元より、とんかつ、ハムかつにイカフライ、アジフライ、コロッケ、メンチ、かにクリーム。。。しかも、全ての揚げ物はラードで揚げているという、まさに揚げ物の聖地。昼時ともなれば、揚げ物マニアでごった返している。 ほんとに、「ふつうの」レシピだが、やっぱり 茶色は正義！ ということでレシピです。 信じることさ、必ず最後に とりはかつ～♪ 調理時間：約15分材料費 ：300円前後…

乗馬レッスンからの日本ダービー

馬・馬 昨日の午前中は、息子が乗馬レッスンで した。 夫が送迎係をしているため、 2人とも不在になり、その間、ひとり時 間を満喫した私。 お昼ごはんを用意して帰宅を待ちまし た。 真夏日になり、暑かったので、冷たい おそばにしました。 この茶そば、美味しかったです。 お茶の香りが強いのと、のど越しがすご く良かったです。 お昼ごはんを食べ終わり、お昼寝をしま した。 休日は、必ず昼寝をします。 昼寝をしていたら、なんだか騒がしくな り、 そうか、日本ダービか、、 競馬ファンの夫と息子が、中継を見なが ら盛り上がっていました。 このレースだけで、息子が3万円勝ちま した。 けれど、何も奢ってくれ…

【リピしまくり！！】ねぎ１本使用！豚バラねぎ塩炊き込みごはん！！

いつぞやネットサーフィン中、おいしそ～～～って、見つけたレシピ  先月も作っているけど、2年前の本日も  このレシピでは、米2合に対して、ねぎ1本使います白い…

アラフィーの朝食♪

アラフィー夫婦の朝食は、6つ切りトースト1/2です これで十分その他のおかずも小盛りですがこれで十分でした 最近こんななので子どもが帰ってきた時のごはんの量、…

【振り返り記事】試合前日、オムレツのっけのオムライス～♪

5年前の今日の記事は、インターハイ県大会前日の朝食記事でしたアスリートメニューを作っていた頃、なつかし〜〜〜 こちらがそのアスリートメニューオムレツのっけのオ…

高知県元漁師の鰹のタタキ♪

 鰹のタタキ、、、と言いながら肝心の鰹がどこにも見えていませんがこの下にしっかり潜んでいるのですよ 主人が作った平日晩ごはんのおかずです なんでも鰹が器の一番…

トマト＆バジルパスタ♪

 長男君がGWで帰省していた時、カルディで買ってあったトマト＆バジルのパスタソース使って直火にかけられるプレート使用で簡単に作ったランチ このソース、680g…

肉団子とピーマンの照り焼き風〜♪

 米久の肉団子使用で、主人にしては短時間でサクサクっと作っていましたよ 2人分でこの量〜ほんとに、最近、食卓が年配風になってきています ただ、食べる時間は早く…

ぼっち飯つづく。。

今日も、昨日も、一昨日もその前もぼっち飯。モーさん、ワクチンから復活した日曜日から家にいません。いいこといいこと♡今日の私は、昨日買って来た、お惣菜コロッケでブランチ。娘も食べるかと思ったけど、家ごはん無しだったし。もう、ダメになるから一遍に３個いきまー

5月25日〜29日のご飯♪ #parapope

JUGEMテーマ：グルメ5/25のお昼。仔ろっぷん「からあげっしゃ！(Φ∀Φ)」久々の中華屋さんでからあげ定食(｡-∀-｡)夕飯。大ろっぷん「今夜は、鯵の干物だぞ。」仔ろっぷん「おおきぃのね(&P

『焼き鳥』は直火で焼くと、やっぱり旨いなあ

商品を見る→ジュージューボーイ　4690円 業務スーパーには50本で1180円という 超安い冷凍焼き鳥が売っているので時々買っている。 フライパンで焼いたのだけど イマイチ旨くない！ 焼き鳥はやっぱり直火で焼

「茄子をヘルシーに揚げる」

  先週あたりから COOP宅配の発注に毎回茄子と胡瓜を入れてます 暑くなり始めると食べたくなるお野菜たち 昨日の福岡は28℃ 扇風機ガンガン稼働してます 「ぁ、茄子美味しくなってる」気づいたらそこから毎日のように食べ始めるお野菜なのだけど 最近日本は夏が長いので ある意味1年を通して1番食べてるお野菜になるかもしれません 飽きないようにあれこれ工夫しなければね とは言え、最初はこれですよ 茄子の揚げ浸...

☆今週の人気ごはん☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪午後７時過ぎ。朝まで強かった風も治まって静かな夕暮れどき。（自宅窓から撮影）いつも“うちごはんはマーシャもいっしょ♪”を見ていただいてありがとうございます。読者の方々からのリクエストをいただいて、土曜日は１週間で一番多くの方に見ていただいた献立を再度載せています。今週は、５月23日♪鮭の南蛮漬け＆かぼちゃのカレーチーズマヨサラダ♪でした。この日は、夏を思わせるような暑い一日で、鮭の南蛮漬け献立に。焼きたての鮭を甘酢に漬け、味をしみ込ませて。たっぷりの玉ねぎもいっしょに漬けて、さわやかな味わい♪カレー味がかぼちゃの甘みとマッチする、かぼちゃのカレーチーズマヨサラダを副菜にいただきました。こうして日常を過ごし、おいしく食べられることに感謝して、以前のような穏やかな日々が一...☆今週の人気ごはん☆

★京都のちょっと田舎で暮らす一人暮らしの私の食費　

京都のちょっと田舎で暮らす一人暮らしの私の食費　🥗　２０１４年　このブログを書き始めた頃の私の食費は月２万５０００円ぐらいで🍛　２０１６年　何故か食費は上がっていて、私の食費は月３万円ぐらい🥧　その後反省して節約を始め🧆　２０１７年～以降は食費は下がって月２万５０００円ぐらいまで下がった後　🥣　２０１９年頃には、月１５，０００円～１８，０００円ぐらいに定着して🥩　その後の２０２０年になると知り合いの介護...

【タコライス風パスタ】レシピ＊スパイシーそしてフレッシュ

こんにちは。tamanojiです。 今日は「タコライス風パスタ」をご紹介します。 タコライス。タコライス。・・・タコ？ 「タコ」というのは「タコス」のことで、メキシコを代表する料理のひとつ。 トルティーヤというトウモロコシから作った薄い生地

日本一ふつうで美味しい「植野食堂」のピラフ

サイトマップ 今回は第167弾目！「珈琲 西武」のピラフ 私のエビピラフはすでに投稿済み。 ばあちゃんとよく行った喫茶店のエビピラフ。炊飯器で炊き上げるレシピ。 日本人になじみ深いコメ料理だが、ピラフ・炒飯・焼飯と似たような料理がある。 調理方法で区別すると、炊いたお米を炒めたり焼き付けるのが炒飯や焼飯。生米を炒めてからスープで炊き上げるのがピラフ。 では、炒飯と焼飯の違いは？一般的に炒飯は、油で卵を揚げ焼きしてからご飯と炒め合わせてから具材を入れて作る。一方、焼き飯は、ご飯を炒めてから卵、具材を入れて作ることが多い。また、焼飯には、卵を使わずに作ることもある。 ただ、炒飯と焼飯の違いは微妙で…

漬物があればそれだけで

漬物 私は、大の、漬物好き。 ズボラなので、ぬか漬けは、長続きしな いけれど、 自分で作る漬物がいくつかあります。 そのうちの1つが、 きゅうりのキューちゃん風です。 先週、作ったものです。良い塩梅に漬か っています。 私は、ごはんのおかずは、漬物だけでも 十分なのですが、 家族がいるので、そういうわけにもいき ません。

咲きました～！　と　おうちごはん

ミニシクラメン次の日(昨日)、パカッと咲きましたよ！水遣りする前に撮れば良かった。ビショビショ＾＾;他にも咲くのかな？それとも、この子が咲き終わったら葉が...

♪とんカツ ミラノ風＆ツナトマトのチーズ焼き♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪午後７時過ぎ。風がうなってます。（自宅窓から撮影）今日のとんカツはミラノ風＾＾肉は薄く均一にたたきのばし、パン粉は細かくサラサラに。多めのオリーブオイルを中火弱に熱してこんがりと焼きます。火が早く通り、やわらかな焼き上がりに。お手軽な、ツナトマトのチーズ焼き、タコとカラフル野菜のマリネを添えていただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。５月27日のメニュー・とんカツミラノ風・ツナトマトのチーズ焼き・タコとカラフル野菜のマリネ・玉ねぎと小松菜のみそ汁・ごはんツナトマトのチーズ焼き今日は完熟トマトでチーズ焼き。１トマトはヘタを除き、横半分に切り、かるく塩、こしょうをふります。２フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、１のトマトを並べ入れ、両面...♪とんカツミラノ風＆ツナトマトのチーズ焼き♪

美味しかったので再びキッシュ

たった今焼きたて〜   昨日のキッシュがとても美味しかったので、リクエストされて作りました具材はほぼ同じカークランドのチキンの水煮とポテトとほうれん草 熱を取…

5月のぼたん雪 今日の柴ちゃん178 アスパラの加熱方法 毎日ご飯

いつものプライベートドッグランがある公園。 （気に入ると毎日のように行ってしまう単純な私💧） まずはボール遊び。 最近は外でもちゃんとボールを持って戻って来てくれるようになった！ テニスボールだと大きめだから草に入っても見つけやすいのでGOOD そうかそうか、満足したんだね？よかった♡ 一通り飽きるまで遊んだら、いつものお散歩♪ あんな所に新しく防犯カメラが設置されている！映る先は森だけどね？何が映るんだろうね？ なんだ？！ 一面、真っ白！ 一瞬雪みたいだけど…？（柴ちゃん、いい表情しています♡） 綿毛みたいでふわふわしてる… 雪の中に咲いたお花みたいで綺麗だね でも、柴ちゃんも私もアレルギー…

私の肩は、あの検査に耐えられるだろうか

今年はどうするか どれだけ四十肩がツラかったかというと 毎年、必ず受けていた胃のバリウム検査 そう、あのアクロバティックな動き！ 昨年の私の肩は、あの動きをするのは、 200%無理な状態にありました。 肩が痛すぎる！！ 四十肩のために、昨年受けられなかった バリウム検査。 四十肩は、まだ痛いけど、9割ほど治り ました。 あの動きに耐えられるかどうか、少々 不安は残りますが、 胃の検査も大事。 夫の健保から、今年の健康診断の案内が 来ているので考えているところです。 バリウムを飲むことには、もう慣れっこ なのですが、 検査台で、あの動きができるのか、 私の肩は大丈夫か、 やってみないことにはわか…

5月18日〜24日のご飯とデザート☆ #parapope

JUGEMテーマ：グルメ5/18のお昼。仔ろっぷん「ぱしゅたね(Φ∀Φ)」オクラミートソースみたいなトマトパスタ☆5/19のお昼。プライズろっぷん「今日は、チャーハンだよ。」仔ろっぷん「ちゃはん(Φд&

ごはんがすすむ☆なすと豚肉のみそ炒め＆デリ風サラダ☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪午後７時過ぎ。急に西の窓が真っ赤になってびっくり！夕陽は燃えるように水平線へと沈みました。自宅窓から撮影なすがみずみずしさを増し、よりおいしくなる季節の到来です。旬の味わいをいっそう引き立ててくれるのは、なんといっても肉！相性のいいみそを合わせたこっくり味の炒めもの、なすと豚肉のみそ炒め。にんにくをきかせ、パンチのある味わいに、ごはんがすすみます＾＾えびとブロッコリーのデリ風サラダを添えていただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。５月26日のメニュー・なすと豚肉のみそ炒め・えびとブロッコリーのデリ風サラダ・えのきだけとわかめの酢のもの・キャベツと厚揚げの和風スープ・ごはんえびとブロッコリーのデリ風サラダプリプリのえびも少しだけプラスして...ごはんがすすむ☆なすと豚肉のみそ炒め＆デリ風サラダ☆

「ちむどんどん食べたくなったもの」

  唯一見るテレビはNHKの朝ドラ 出勤の支度をしながら見るのが長年の習慣になっているオット ワタシも支度をしながら見る習慣が身についてしまいました 今は沖縄出身の女の子のストーリー 「ちむどんどん」が放送されてます 出てくる沖縄料理が毎回楽しみ 大好物なんですゴーヤチャンプル 素朴でシンプルで 栄養も味もバランス取れた素晴らしいローカルフード ドラマの中では他の人が作るゴーヤチャンプルより暢子(...

ふるさと納税＠びんちょうまぐろ

     静岡県　焼津市に ふるさと納税をして 返礼品を頂いた   頂いた返礼品は 天然びんちょうまぐろ お刺身パック                使いやす…

発酵生地で美味しいキッシュ

 キッシュの生地は酵母が入っていて軽く発酵しています酵母が入るとサクサクっとした食感が独特で、とても美味しいと思います  具はチキンとじゃがいもとほうれん草を…

世界の常識を変えたステンレス革命！ こんなの欲しかった！が叶ったキッチングッズ【PR】

久しぶりにすごいキッチングッズが我が家にやってきましたヾ(*´∀｀*)ﾉこれは…世界の常識を変えたステンレス。商品の名前はcuitisan（クイッティサン）ご覧のようにステンレス製の保存容器なのですが、なんとなんと電子レンジが使えるんです！革命的すぎる✨今回はありがた

口内炎に悶絶する息子

口内炎 現在、口内炎ができている息子、 食べることに苦労しています。 今回は、患部の位置が悪いことから、 『しみる』よりも、噛む作業に支障があ るらしいです。 食事は、あまり咀嚼することなく食べら れるものをリクエストされました。 お粥はどうかな？ お粥で良いか聞きました。 良いと言うので、 じゃあ、お塩は、あまり入れないでおく ねと、口内炎を気遣ったのですが、塩は OKとのこと。 梅干しもOKだって。 しみないのかな？ 土鍋で、生米から炊きました。 炊いたご飯を使う方が、ラクにお粥は作 れますが、美味しさが違います。 30分かけてコトコト炊きました。 あとは、やはり、コレですね。息子が飲み干…

我が家の朝食

朝食は、パンかごはんか問題。結婚して4年たつ我が家の朝食は、「パン」が完全勝利した。我が家は日本国、おいしいお米の食べられる県に住んでいるのだけれど。そんなわけで今日も今日とて、スクランブルエッグにベーコン（またはソーセージ）、トーストを食べた私たち。トーストに塗るのはストロベリージャムか、ブルーベーリー、気分でピーナッツバターなど。晴れても、雨でも、夏でも、冬でも、来る日も来る日もこのメニュー。パンは好きだが、何を隠そう私は平たい顔族の娘。礼に始まり礼に終わるのが武道家なら、米に始まり米に終わるのが私という戦うボディなのだ。そこでパン朝食を食べる家族に混じり、一人納豆ご飯を食べることもしばし…

なか卯さんの牛丼　親子丼をテイクアウト

 去年の画像からですが初めてなか卯さんの　牛丼と親子丼をテイクアウトしました 左が牛丼　右玉子丼 牛丼は　ご飯と別にしてありましたつゆだく 玉子丼もごはんと別…

カメラ嫌いの夢ちゃん写真館　

お陰様でやっと最近　体調が良くなってきました心配下さったみなさんどうもすいませんでしたぼちぼち頑張っていきますので・・・ 所で　最近　夢ちゃんの登場が少ないで…

夫のお誕生日会

●　夫のお誕生日会 昨日は夫の誕生日だったので、子どもたちと一緒におうちレストランの準備をしました。  特に何も考えずに私がクロスを選んだら、「去年はどんな感…

豆乳そうめん。

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主婦のひとりランチ

   専業主婦の皆さんは 平日のひとりランチに どんな物を食べているのかな   インスタやブログの「映え」を考慮せず 普段のランチがどんな物なのか 知りたいと…