手作りおうちごはん

旬なつくれぽ♪豆ごはん＆たけのこ煮。。

昨日の晩ごはん。たけのこを炊いて。（今シーズン3～4回目＝たけのこ大好き♡）　 　＊たけのこの煮物＊おかか入り♪ by cho♡豆ご飯を炊いて。　 　【農家のレシピ】豆ごはん by FarmersK豆ごはんは、　余計な物を一切入れず、　豆とお酒と塩だけで、　豆が少々皴になっても

低脂質なキットオイシックス。めばるのバター醤油とけんちん汁

脂質制限中でも食べれそうなオイシックスのキットがあったんで注文してみました。メバルのこんがりバター醤油とけんちん汁風。あっさり味なメバルも香ばしい醤油とバターでごはんが進むシッカリ味でしたよ。

勤務表でどきどき

お休みなので洗濯してお水くみにいってきた近くのスーパーの給水機で飲み水くんでるんだ家の水道カルキ臭くって取り付けるのしたらなんか合わなかったようでひびはい...

20時以降でも大丈夫♪時短＆ヘルシーレシピ3選。

以前、ブロガーさん達の常備食材リレー記事でもご紹介しましたが、我が家は「もずく」か「めかぶ」がだいたい常備されています。理由としては・・それだけで一品になるから　笑！と、めかぶは免疫力をアップしてくれるしてくれる・・と確かTVで言ってたような気が

コーヒーマドレーヌ

こんにちは！慶多（25歳・メーカー勤務）です。 ぼくは愛知に住んでいます。地元にある大手自動車メーカーでエンジニアをしています。仕事は電気自動車の設計をしていますが、自分が所有している車は普通の車です。よく車でドライブをしますけどね。 今日のレシピは「コーヒーマドレーヌ」です。 インスタントコーヒーを加えたマドレーヌです。バターとコーヒーの香りがきいた大人の味です。 マドレーヌは難しそうに見えますが、コツを覚えれば簡単にできます。今度作ってみようかな～。 レシピはこちら！ ＊材料（15個分）＊ 卵 2個 きび砂糖（またはグラニュー糖） 30～40ｇ（好みで加減） 薄力粉 90ｇ ベーキングパウ…

今週の常備菜と詰めるだけで完成の今日のお弁当

日曜は遅い時間まで出かけてしまったので、昨日、さっさと帰宅して簡単な常備菜作り。張り切って作ると食べ切りノルマが厳しいので、最近は少なめの量で下ごしらえ的なものを作ることにしております。その方が調理時間も短いし。上：鶏チャーシュー、新玉ねぎの酢漬け中：キ

宴会なの

こんばんはワケあって今夜は宴会です★茹でアスパラ★焼きとうもろこし★焼き厚揚げ★スイカ★トマトの塩麹とごま油和え★温泉卵★バイ貝★ステーキ★枝豆★お刺身盛り合…

今日の朝ごはんとお弁当

おはようございます今日の朝ごはんとお弁当朝ごはんなんだかんだで11品お弁当初めて冷凍のトンカツとハンバーグを入れてみたけれど、どうやってレンチンしたら良いのか…

*メリ☆食* チキン南蛮で夕食♪

我家のチキン南蛮は、これが世に出回った時に洋食屋のシェフから教わったレシピです。 なので本場のチ...

♪鶏の照り焼き ゆでキャベツ添え＆しめじとこんにゃく煮♪

参加してます。応援お願いします♪午後７時過ぎ。雨もやんで茜色した空に。20分後久しぶりに鶏の照り焼き。タレには、しょうが汁もプラスして食欲わいちゃいます。さっとゆでて鮮やか若草色のキャベツを添えていただきました。ちょっとあると嬉しい、しめじとこんにゃく煮を副菜に今日もごちそうさまでした。５月20日のメニュー・鶏の照り焼きゆでキャベツ添え・しめじとこんにゃく煮・にんじんと玉ねぎのポン酢あえ・大根とほうれん草のみそ汁・ごはんしめじとこんにゃく煮こんにゃくは下ゆでをしてアクぬきをして、味をしみ込みやすくしました。☆サラダ油を熱し、下ゆでしたこんにゃく（スプーンなどでひと口大にちぎる）、しめじを炒め合わせ、しょうゆ、酒、かつお節を加えて混ぜ合わせます。鶏の照り焼きゆでキャベツ添えAしょうゆ、酒、みりん、砂糖、しょうが汁...♪鶏の照り焼きゆでキャベツ添え＆しめじとこんにゃく煮♪

お手軽、焼き肉のタレに頼りまくった晩ごはん、第二弾！

おはようございます！先日の晩ごはんはこちら。ご飯ですよぉ♪毎日ウチゴハンおうちごはんを楽しむ暮らしメインは、焼き肉丼。焼き肉用のお安めの牛肉をちゃちゃっと焼いて、また出た、焼き肉のたれをジュジューっとしたやつを、葉っぱと共にごはんに添えただけ。(￣▽￣)

【忙しい朝、食パンの必殺技】絶品ラピュタパンの焦げない裏ワザ　//　おうちの薔薇③オールドローズとイングリッシュローズ

こんにちは(^^♪週末はなんだかバタバタしていました。今朝の家族を送り出した後、ホッと一息朝ごはん。今日は主人も息子もお弁当が要らなかったので楽でした。昨晩に角食パンを焼いておいたので、今朝の朝ごはんはフライパンで目玉焼きを焼かなくていい「ラピュタパン」。洗

気付くと5月も折り返し　豆類の美味しい季節です

本日は本当に本当に久しぶりのお休みでした。土曜日に無事新店もオープン、昨日、日曜日は公休者が多く休めなかったので、今日に。考えてみると、こういうお休みは多分5月初めてです。そのくらいあわただしかった、ということですね……そして気づくと……何

続・今日のつくれぽ♪豚ロース味噌漬け。。

昨日、ユウさん、晩ごはん食べずに眠ってしまい。。💤💤💤味噌漬けは今日の晩ごはんにスライド。味噌は焦げやすいので弱火で焼いて。春雨サラダ…今日はささみ・キュウリバージョンにしてみました。実は、　 　ささみときゅうりともやしの中華サラダ by くるみみくる昼にこれ

🔷簡単！照り焼き丼

冷蔵庫にあるものでパパッと出来る、我が家の簡単・節約料理を載せます！献立に悩んだ時の参考にどうぞ！

こんなのが欲しかったーヽ(´▽｀)/普段使いのプレイスマット！！

普段使い出来る、プレイスマット（ランチョンマット）をずっと探していました。で、ちょっと前にこんな記事を書いたわけなんですけど…私の迷走記事 → &nbsp...

カレーライスと、キャベツとベーコンの炒め物

昨日のカレーが残ってるって素晴らしいですね。キャベツを早く片付けなきゃなので、付け合わせに作ってみました。 レシピはこちらです。 cookpad.com ブロトピ：今日の料理・グルメ情報 ブロトピ：家庭料理

カレーライスと、アスパラとパプリカのバター醤油炒め

豚ロースの塊肉を見たときに、カレーにしたら美味そうだなと思っていたんです。今日念願かなってカレーにしました。あと、ふと見つけて美味しそうと思った彩り豊かな付け合わせを付けて。 レシピはこちらです。 cookpad.com ブロトピ：今日の料理・グルメ情報 ブロトピ：家庭料理

ホットプレートでチーズフォンデュパーティ♪

福岡帰省中の5月1日。 この日の晩餐は、妹宅のホットプレートも借りて2台でチーズフォンデュをしまし...

日曜日の食卓

休日の食卓模様。パスタの乳化のコツもまとめています。

朝ごはん2日分

こんにちは久方ぶりにご飯の更新です朝ごはん2日分と今日のお弁当鮭をメインに12品金柑の砂糖煮は実家でもらってきた金柑で作りました炭酸水で割って飲んでも美味しい…

神戸辰屋さんのミニッツステーキ。

今日は4月29日良い肉の日でございます。そして、平成最後の良い肉の日でございます。こんにちは！当ブログにお越し下さりありがとうございます♪ただいま小躍り中...

おうちde薬膳　～　茄子とトマトの焼き浸しでクールダウンの巻。

昨日、日中かなり暑くてへろへろになりまして、ダウン寸前での帰宅。でも途中のスーパーで、茄子を買って来たので、帰宅後すぐにさくさくさくっと茄子の焼き浸しだけ...

最近のおうちごはんと今更ながらのお買い物マラソンポチレポとフルッタレモン再販♡

また暫くブログ放置してましたが…^^;最近気に入ってる簡単メニュー♪具沢山のぶっかけそうめん♡楽天Koboで読めます♪てかコミックスの在庫なくて驚き！@@;も…

ツナマヨきのこ焼きうどん

こんにちは。辰雄（48歳・メーカー勤務）です。 私は都内に住んでいますが、神奈川にある機械メーカーで設計の仕事をしています。家族は私一人だけです。母親（りつ・88歳）ときょうだいたちはいますが、きょうだいは結婚してそれぞれ家庭を持っています。この歳で独身で、結婚の縁がないんですよ。やっぱり仕事が忙しいのもありますね。きょうだいからはお見合い写真をもらっていますが、そんな暇がないですね～。 今日のレシピは「ツナマヨきのこ焼きうどん」です。 ストックしているツナときのこを使った焼きうどんです。マヨネーズをかけますが、カロリーが高いので、量はお好みで。 簡単にできそうだから今度作ってみようか。 レシ…

まだ続いていた本物への探究心♪またもピューっと買い出しへ♪

お天気が良かった週末……皆さんはどう過ごされましたか？私は色々出掛ける事が出来て充実したお休みでした。その週末の出来事の一つ、フリーマーケットでゲットしたこの花器↓早速実家に咲いていた紫陽花をちょっと失敬して飾ってみました(๑^ ^๑)思った通り濃い色合いがピ

さっぱり☆あじの南蛮漬け＆長いもの含め煮☆

参加してます。応援お願いします♪お刺身用あじで南蛮漬けを作りました。赤唐辛子を加えた南蛮酢を作って、カラッと揚げたあじを漬け込みます。冷めたら薄切りの、たっぷり玉ねぎを加えてしんなりさせます。さっぱりとした甘辛味に幸せ＾＾長いもの含め煮、たけのことピーマンのオイスターソース炒めを添えてごちそうさまでした。５月19日のメニュー・あじの南蛮漬け・長いもの含め煮・たけのことピーマンのオイスターソース炒め・豆腐ときのこ、小松菜のみそ汁・ごはん長いもの含め煮だしをきかせて煮含めました。独特の食感が楽しく冷めてもおいしい！☆鍋に長いも（皮ごと洗い、輪切り）、だし（ひたひたの量）、しょうゆ、塩（各少々）を入れて落としぶたをして火にかけます。煮立ったら中火にして楊枝がスーっと通るまで煮ます。あじの南蛮漬け材料（２人分）あじor...さっぱり☆あじの南蛮漬け＆長いもの含め煮☆

はと麦とブロッコリーのサラダ♪ Job's Tears Salad with Broccoli

昨日は三軒茶屋を散策　 いろいろなお店があって楽しいですね       にほんブログ  「はと麦とブロッコリーのサラダ」Job's Tears Salad w…

今日お昼ご飯です、ワンコイン500円

中華セット500円 スーパーでみた、 ダイコン二つに切ったもの30円 ピーマン６個で50円...

簡単にできる！アップルミントで作る瓶詰めアイス【レシピ】

こんばんは、レンセンカです。 休日なので昼まで寝てたら、アクセス数がえらい事になってました。 平常時の二倍ですよ二倍！思わず目を疑いました。 なんじゃあこりゃあ 今朝から「/?iosapp=1」や「/hotentry/life」からの大量のアクセスが。 何事かと思って飛んでみたら、見慣れたはてなブックマークの画面ではありませんか。 1tokuu様と生かし屋さん様も載ってますね。おめでとうございます(*^▽^*) なんかいる・・・！ これが俗に言うはてブ砲って奴なのでしょうか？初めての経験なのでびっくりしました。 ブクマしてくださった方、見てくださった方、ありがとうございます！ これからも頑張り…

そうめんめんはじめ

夜勤から戻ってきましたーお腹ぐーぐーいいながら買い物して帰ったらなんとお昼しか買ってなかった！冷蔵庫と相談して冷凍餃子を発見！新しいフライパンでパリパリに...

快適花金

おはようございます昨日、ようやく全ての部屋にクーラーが付きました暑くなる前ギリギリセーフ昨夜はやっと快適に寝られた(´；Д；`)さて、今日の朝ごはんサンドイッ…

++5月のお野菜便*++

久しぶりに旦那さんの実家から　5月のお野菜便*今回は玉ねぎ&小さい大根*去年の冬にお義母さんが　腰を痛めてしまってからお野菜便の回数も減ってきまし...

今日のつくれぽ♪クリームパスタ。。

娘は今日は部活はお休み…。テーマのある論文（と言うか作文）書きに追われています。＞締め切り明日期限があるんだから先にやればいいのに・・・。昨日から、もう後回しにしたり、のんびり他の事してるし。こっちがイライラしちゃいます。ヽ(`Д´)ﾉﾌﾟﾝﾌﾟﾝって、事でイライ

ハンバーガー

ドーブリジェン（こんにちは）！マディナ（33歳）です。 今日は「みんなのイチオシレシピ」をお送りします。 今月は「ハンバーガー」です。 バンズパンにハンバーグや野菜などをはさんだサンドイッチです。アメリカが本場ですが、世界各地にハンバーガーショップがあり、世界の国民食にもなっています。 ハンバーガーで印象に残っているものは何ですか？ ＞ハンバーガーで一番好きなのが、断然チーズバーガーです。普通のハンバーガーにスライスチーズがはさんであるので、それだけでもごちそうです。（明日・小5） ＞某バーガーショップの白身魚のフライがのったハンバーガーは絶品。（ゆか・短大1年） ＞地元にあるハンバーガーショ…

朝ごはんの定番教えて！

みんなの回答を見る うどん、パスタ、蕎麦とかの麺類 何てったって私は面食い・・・じゃない、麺食いｗ でも男性は中身も伴ってないとね、と思う という、ネタとは関…

夕食の献立

我家は日々、ほぼ和食の夕飯ですたんぱく源の魚・肉に、とにかく野菜をたくさん摂るようにしています「腹八分目」が健康の秘訣らしいですが、還暦を過ぎたら「腹六分...

♪トマトとツナのスパゲッティ＆牛肉のソテー♪

参加してます。応援お願いします♪トマトとツナのスパゲッティ。ニンニクをオリーブ油で香りが出るまで炒め、玉ねぎとツナ缶を加えて炒め合わせます。ゆであがったスパゲティ、湯むきしたトマト、粉末コンソメ、塩、こしょうを加えて炒め合わせて盛りつけたらパセリをパラパラっと散らします。ツナのうま味とトマトの酸味がおいしいパスタのできあがり♪ごちそうさまでした。５月18日のメニュー・トマトとツナのスパゲッティ・牛肉のソテー・キャベツのコンソメスープ・フルーツヨーグルト牛肉のソテーおいしいお肉をちょっぴり。シンプルに塩とこしょうで。トマトとツナのスパゲッティトマトは湯むきをしてパスタとよくからみました。キャベツのコンソメスープ新玉ねぎ、にんじんといっしょに。フルーツヨーグルトおいしく食べてみんなが元気で幸せになりますようにボク眠...♪トマトとツナのスパゲッティ＆牛肉のソテー♪

簡単にできる！マジョラムのトマトファルシー【レシピ】

こんばんは、レンセンカです。 そろそろトマトが安くなってくることですね！ ってことで、今日はトマトでファルシーを作ろうと思います。 ファルシーは肉や野菜などに別の食材を詰めた、フランスの料理です。 いわばピーマンの肉詰めのご先祖様みたいなものですね。 名前はそのままフランス語の「詰める」に由来します。 マジョラムの葉 今回使用するハーブはマジョラム（スイートマジョラム）。 スパイスで有名なオレガノ（ワイルドマジョラム）とは同種で、オレガノよりマイルドで優しい風味が特徴です。 オレガノと同じくトマトやチーズとの相性が良く、市販のピザに振りかけるだけでぐっと美味しくなります。 今回はマジョラムを使…

恒例さんまチェック♪ / 最近の夕ご飯

最近の我が家の夕ご飯の記録です。・・・と言っても、かなり溜まってしまったのでだいぶ前のです（苦笑）。【さんまの塩焼き、大根おろし、サラダ、卵と青梗菜としめじの煮物、えのきとしめじと豆腐の味噌汁】頂き物の野菜ときのこで煮物。水菜、青梗菜、しめじ、えのきは頂

コロンとするだけ！飾り切りが簡単にできるダイソーのゆで卵カッター♪

こんにちは。たまご料理は色々毎日するのですが・・・といってもシンプルにゆで卵だったり、目玉焼きだったり、スクランブルエッグだったり、卵焼きだったり。ほぼ毎日何か卵料理って作っている気がします。サラダにゆで卵入れたりもよくするのですが、ちょっとおしゃれに飾

グラスマーカー

こんばんは夕飯後、すっかり寝てましたおはようございます違うか・・・今夜はこんな感じ★たらのチーズ焼き★卵豆腐★なんこつ★サラダ★そら豆と小エビのかき揚げ★ミー…

低脂質なノンフライから揚げ：レンジでチンするから揚げ粉篇

脂質制限中でも食べれるノンフライ唐揚げレポ。今回は「レンジでチンする唐揚げ粉」を使ってみました！鶏肉にまぶして揉み込んでレンジでチンするだけというお手軽さが気に入った♪お味もなかなかでしたよー。

思い出レシピ（マオ）

こんにちは！マオ（くま・♀3歳）です。 今日は「思い出レシピ」をお送りします。 今日は私・マオです。 私の思い出レシピは「日本の中華そば」です。 一見しょうゆラーメンに見えますが、昔のラーメン屋にあるようなシンプルな中華そばです。 （マオ） 私が住む神奈川は中華街があり、中華系のラーメンもあります。地元では家系ラーメンも人気で、濃いめの味が人気になっています。 私の場合はどちらかというと昔ながらの中華そばが好きで、よく家族で地元のラーメン店で食べに行きました。しかし、行きつけのラーメン店がつぶれてしまい、あの味を食べる機会がなくなってしまいました…。レシピではストックしている材料で作れるみたい…

3週目　5/12～5/18　いじわるしてしまった

暖かかったのに今日ちょっと寒いお風呂用に買ったズボンが夏用ズボンで一番かわいくて普通に通勤にも履いてる夏用ズボンが3枚になった感じだ冷凍庫しばらくお弁当用...

簡単☆ジューシープルコギ＆野菜たっぷりかぼちゃサラダ☆

参加してます。応援お願いします♪韓国料理のプルコギは牛肉が定番。でも豚肉で作るプルコギもジューシーで大好き！豚肉とたっぷりの野菜をタレに漬け込んでから焼くと濃厚でジューシーに仕上がって、ご飯がいくらでもすすんじゃいます♪野菜たっぷりかぼちゃサラダを添えておいしくいただきました。ごちそうさまでした。５月17日のメニュー・ジューシープルコギ・野菜たっぷりかぼちゃサラダ・ミニトマトのもずく酢・春キャベツと新玉ねぎのみそ汁・ごはん野菜たっぷりかぼちゃサラダかぼちゃ、にんじん、新玉ねぎ、ブロッコリーをマヨネーズ、りんご酢、塩、こしょうであえて。ジューシープルコギ材料（３～４人分）豚薄切り肉（300g）玉ねぎ（中1/2個くし形切り）生しいたけ（適宜）にんじん（1/2本細切り）ニラ（1/2束）Aすりおろしにんにく、すりおろし...簡単☆ジューシープルコギ＆野菜たっぷりかぼちゃサラダ☆

10分以内で出来る！汁無し納豆担々麺

鯖缶の和風クネル

歯医者治療６回目 / 最近の夕ご飯

最近の我が家の夕ご飯の記録です。・・・と言っても、かなり溜まってしまったのでだいぶ前のです（苦笑）。【 鮭の西京焼き、サラダ、ニラ玉焼き、えのきの味噌汁】水菜、にら、えのきは頂き物。トラコミュ おうちごはん【豚ロース生姜焼き（玉ねぎ・ピーマン）、サラダ、え

【お父さんの週末料理】2019年5月11・12日～母の日のスペシャルメニュー～

　わが家では土曜、日曜の料理は主に父（私のこと）が担当している。そのメニューを絶賛（？）公開中。 　家族構成は父（40代半ば）、母（年齢非公表）、娘（小6）、息子（小3）の4人。 　今週は母の日だった。 　5月11日（土）　 いつも通り、息子の野球の練習があった。 ...