手作りおうちごはん

最近急に背が１ｃｍ伸びた気がしてならない４１歳　連続ラン挑戦949日目

電車内で「あれ？吊革の位置、、」 家の中で「あれ？窓に映る姿」 なんか全体的に以前と目線の位置が違うんですよね 1cmぐらい伸びてるんじゃないかな🤔 41歳ですよ 最近眉毛に2本白髪を発見した41歳ですよ でもやっぱ背が伸びた気がする🤔 思い当たることが一点 これめっちゃ甘いんですよ！ いや関係ないですね はい、実はね 懸垂し始めた うん これしか思い浮かばない ◼️本日のﾗﾝﾆﾝｸﾞ 日時 2021/05/25(火) 6時 距離 9.8km 記録 0:50:04 天気 晴 以前の身長171.8cm 体重51.9、体脂肪率12.8、内臓脂肪Lv2 骨格筋率41.5、基礎代謝1372、BMI17…

夜散歩

昨日はハードルが高かった朝散歩を始めたお話をいたしました なんと昨日夜散歩もしたんです笑 私も夫も朝散歩がとてもとても気持ちよかったと共通の感動を持ち 夕食を済ませたらどちらともなく散歩に行こうかという流れになって いそいそと出かけて行きました。笑 昨晩のお月様は本当に綺麗...

思い出レシピ（公助）

こんにちは！公助（小4）です。 今日は「思い出レシピ」をお送りします。 今日はぼく・公助です。 ぼくの思い出レシピは「焼き肉」です。 おなじみのお肉料理です。 （公助） 焼き肉は小さいころから大好きで、カルビやハラミなど、何でも食べます。 その中で牛タンは一番好きで、ぼくが住む宮城では牛タン焼きが有名。普通の焼き肉店にある牛タンは非常に薄いですが、宮城の牛タンは分厚いので、食べ応えがあります。これにとろろご飯がよく合います。 ＊焼き肉のレシピはこちら！＊ umenomi-recipe.hatenablog.com ランキングに参加しています。ぽちっと押してください！ にほんブログ村 にほんブロ…

♪あじのムニエル 梅しそおろし添え＆新じゃがいもの粒マスタード炒め♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪午後７時40分頃の北西の空は真っ赤に染まってました。これから夏に向けて旬をむかえるあじ。三枚におろした柵を買ってムニエルに。焼き魚と相性のよい梅しそおろしで。味のいいあじ、栄養価の高いあじが、おいしく食べられます＾＾新じゃがいもの粒マスタード炒め、青菜の煮物を副菜にいただきました。ごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。５月25日のメニュー・あじのムニエル梅しそおろし添え・新じゃがいもの粒マスタード炒め・さつま揚げと小松菜の煮物・新玉ねぎとわかめのみそ汁・ごはん新じゃがいもの粒マスタード炒めトマトケチャップやウスターソースを使っても。１．じゃがいもは皮ごとよく洗い、縦２つに切ってラップをかけレンジでチン。適宜に切ります。２．オリーブオイルで玉ねぎを...♪あじのムニエル梅しそおろし添え＆新じゃがいもの粒マスタード炒め♪

100回食べても飽きないおふくろの味！うちのナスのしん焼き

僕にとっておふくろの味と言えばこれです。 多めの油でしんなりするまで炒めたナスに、甘めのしょうゆダレが染み込んでたまらない！ これだけでごはんが何杯でも食べられます。 地方によっ...

鶏とアボカドのクリームソースパスタ

クリームソースを作るとき、アボカドは最適の食材のひとつです。なぜなら・ドロッと崩れたアボカドがクリームソースの […]

トロトロでジュワ～！丸ごと一本ナスの揚げびたし

トロトロジューシーな揚げナスに出汁を染み込ませる。 ナス一本で色々なおいしさを味わうことができる、 僕が一番好 […]

【ご報告】オンライン 世界の料理でおうちレストラン ～ペルー料理編～

● 【ご報告】オンライン 世界の料理でおうちレストラン ～ペルー料理編～   先日行った、ペルー料理レッスンのご報告です。     ペルーのアンデス織物をテ…

チリコンカンアレンジ、超簡単で美味しい豆キーマカレーレシピ。

余ったチリコンカンのアレンジレシピ。秒で完成する豆のキーマカレーがお気に入りです。使う調味料はたった2つで、風味とスパイスとコクを出したキーマカレーに。子供が喜ぶおかわり必須の料理。

続５６・賄いパスタ

私が家で（たまには他所で）作る昼食を、私は「賄い」と言っています。 このシリーズ記事は、そんな賄いで作ったものの中のパスタだけを集めた記事です（先回は続５５・賄いパスタ）。 賄いですから、冷蔵庫内の残り物や、在庫食材などで作るのがルールです。 いつもの通り、パスタ名には怪しげなイタリア語名も付けていますが、添削大歓迎です（笑）。 ※特に記載がなければ、使用しているパスタ量は、乾麺なら乾燥重量...

ポストクロッシング1ヶ月

おはようございます。 朝のおめざはホームメイドな"おからのビスコッティ"です。 ・ ・ ・ 4/30にポストクロッシングを始めてもうすぐ1ヶ月の所感です。 【送った枚数8】 【受取り報告を受けた枚数3→今朝未

【手作りの『たたききゅうり』＆『カステラ』頂きました　★ 　今日の夕食は・・・】

★　手作りの『たたききゅうり』＆『カステラ』頂きました　★ 今日の夕食は・・・ 今日はキャロママの病院の付き添いで いつもより早くに実家へ”ＧＯ！” 病院での待ち時間の間にケアマネさんが来てくれて

ストロベリーチーズシェイク

おひさま眩しい日曜日の午後作りました ストロベリーチーズケーキを感じるスイーツドリンクです バニラアイス100g、クリームチーズ30g、凍らせた牛乳50ml、いちごジャム20g、ヨーグルト20g、レモン汁小さじ半、塩少々 ミキサーでシェイク 凍らせた牛乳は少し常温にし分割しておくほうがいいですね 牛乳のまま入れるとアイスクリームを溶かしただけに感じるので、牛乳の氷の粒をあえて作ります 牛乳を80g位でもさらに氷の感じがアップしてそれもおいしいですね。 ジャムはなかったら無しで大丈夫です ストロベリーチーズシェイク 本当はね クッキーを荒めに砕いてグラスに散りばめたらおいしいですね ただの飲み物…

冷やし鶏ひき肉団子の大根おろし*湿度上昇メシ*おうちごはん*

湿度がカラダにまとわりついた日 一気にグッタリしてくる たまらずエアコンの除湿を始動 鶏ひき肉団子.... 土鍋であったかいのたべよーと想ってたけど 暑すぎて.... 冷やし鶏ひき肉団子

タダで手軽にソロキャンプをしよう！大観峯自然公園キャンプ場！（富山県）＃094

キャンプの前には念入りに準備をされる方も多く、筆者も数日前からランタン充電だったり装備の確認だったりと時間を要します。 楽しいギアの準備ではありますが、こういう事に時間を使っていると明日にでもキャンプに行きたくなる衝動にかられ、今回は家から一番近い大観峯自然公園キャンプ場へいってきましたよ。 大観峯自然公園キャンプ場へ行こう！ スノーピーク「ヘキサイーズ1」を設営しよう！ スノーピーク「ヘキサイーズ1」 大観峯自然公園の景色は最高！ ハンバーグ＆焼き鳥＆湯豆腐を作ろう！ 大観峯の山頂へ登ろう！ 焚き火とお酒を楽しもう！ 飛び入りゲスト参入！ 大観峯自然公園キャンプ場の夜景は絶景！ 大観峯自然公…

化粧水はコレを使っています

化粧水 10年くらい前までは、5000円以上する化粧水 を使っていましたが、 今は、プチプライスのスキンケアを惜しみなく使ってます。 現在は、無印良品のこちらを愛用しています。乳液も無印良品ですが、化粧水の減りの方が早いので、昨日は化粧水だけ買ってきました。 税込690円。 リーズナブル！ 暑かったので、ついでに無印良品の給水所で、お水を補充しました。写っているのは、私のボトルです。 このお水、よく冷えているんですよ。誰でも利用することができます。ありがたいサービスです。 鶏の唐揚げ パートの給料日だったので、ケーキも買っちゃいました。ウフフ。

目指せ！グリル王。グリル入魂の巻。

さて、ワキ家に満を持して導入された、BBQグリル。プロパンガスのボンベも接続し、着火の準備が完了！あとは焼く材料を揃えるだけです！ということで、やって来たのは、最近の我が家のお気に入り。El Toro Gourmet Meats.対面式のお肉屋さんです。お～、良い肉揃ってますなぁ！「グリル買ったんだけど、どれ焼けばいい？オススメある？」なんて聞いて、リブアイとサーロインを購入。まず一発目は、ビーフで攻めることにしました。...

おから入りミートボールとセロリたっぷりトマト煮込み

トマト缶とコンソメとクレイジーソルトと蜂蜜とケチャップとワインと白だしで、大根やセロリや人参や新玉ねぎを煮込んで〜！！おからと刻んだ春キャベツ入の健康的ミートボールを作り、ご飯でーす！！menu☆おから入りミートボール☆セロリたっぷりトマト煮込み！☆揚げパスタ☆舞茸とキャベツのピリ辛えごまソテー☆りんご普通に、ミートボール美味しくできたけど、おからが入ってるとは気付かれなかったです(´>∀...

お好み焼きの隠し味は？

りんこと一緒に、お好み焼きを作りました。立ち仕事に疲れたようで、りんこは「じゃ、焼けたら教えてね～」と、途中退場してしまったけど。お好み焼き、我が家の具材の定番は、とろけるチーズとカリカリに焼いた焼きそば。他に、スライス餅を入れることもあり

二人分を早く作る！おすすめコーヒーメーカー使用レビュー

このブログでは、デロンギのオーテンティカETAM29510Bを約1年間使ってみた感想を交えて、二人分のコーヒーを早く作りたい人に向けてオススメのコーヒーメーカーを紹介します。さらに、デロンギのコーヒーメーカーを買おうか迷 […]

台湾パイナップルはパラダイムシフトのお味

あちこちのブログで台湾パイナップルが取り上げられ、どうやらすっかり定着したようです。　店頭価格もこなれてきた。　　やっとアタシたちも買うことに。　三ヶ月ぐらい前から噂はずっと聞いてはいましたが、なにしろ人柱が必要w（笑）。　チキン・はあとw。　　いや、先達となる栄誉は譲ったのです。どうかそこはご勘弁をw。 　その話題の台湾パイナップルとは、1.　芯まで食べられる2.　甘...

【「ルームパンツ」のリフォーム★夕食は2種類　『生ハムピザ』と『とんかつ定食』】

★　「ルームパンツ」のリフォーム　★ 夕食は2種類 『生ハムピザ』と『とんかつ定食』 昨日、上糸がつれて縫えなかった↓の「ミシン」 昨日使った糸は「透明のミシン糸」 （何色でも糸を変えなくて便利

食材買い出し/大きなりんごデニッシュ/シンプル具材の炊き込みご飯

今日は、買い出しに行ってきました！イオンは火曜日が安売りの日だから、けっこう人が多かった。バラ売りのものもたくさんあったから、ひとり暮らしにはありがたい。冷凍肉がまだあったから、今日は野菜中心。全部で、3,000円ぐらいでした。前回の買い物

【カスタネット成形】ナメクジとかアオムシとか言わないで～！と初めて飲ませる市販薬。

こんにちは。王子の咳は、土曜に増して出るようになり…ようやくダンナさんも土曜に一緒に連れて行けば良かったと思って来たようで日曜に開いてる病院ないのかな？と...

365日の献立　５月２５日

令和３年５月２５日 鶏の唐揚げ （鶏もも肉・キャベツ・じゃが芋・パセリ・トマト） はんぺんの味噌汁 （はんぺん・水菜・玉ねぎ・人参・油揚げ） 冷奴 （豆腐・生姜・鰹節・葱） しろ菜の煮付け （しろ菜・竹輪） 漬物 （ラディッシュ）

インスタントラーメンはご馳走です💛【夫につくった昼飯】よろこぶ夫(^▽^;)

新型コロナの影響で 夫が在宅勤務になってもう１年以上💧 １年以上も 毎日昼飯を共にしております…。 これは… ほんとうに… 定年後の老夫婦の暮らしです(￣▽￣;) ～早くも未来を体感中～ 子供も自粛期間

蒸し暑い(だるい)→食欲がない(何もしたくない)→ぬるめのつゆの肉うどん(全て解決)

蒸し暑くなって食欲が減退すると、麺類を食べることが多くなりますが、その中でもうちではうどんの消費量が群を抜いています。 うどんの良いところ ・安い！（冷凍うどん1人前40円）ラー...

肉うどんは甘め！濃いめ！辛め！でガッツリ系が最強！！

今日の昼ご飯は肉うどんでも作ります。 あっという間に出来ました。家族4人分、30分あれば出来るくらいのお手軽メニュー。僕の肉うどんは・こってり甘めにお肉を煮詰める（牛・豚どちらで...

抹茶あんこクグロフ

こんにちは。玲菜（26歳・薬剤師）です。 私は都内の薬局で薬剤師をしています。主に医師の処方箋に従って薬を調剤し、販売をします。薬を誤って処方すると医療事故につながりかねないので、間違えないようにチェックしています。 今日のレシピは「抹茶あんこクグロフ」です。 抹茶のクグロフにつぶあんを中に入れ込みました。 あんこが甘いので、生地は甘みを抑えています。つぶあんの代わりにこしあんでもOKです。 レシピはこちら！ ＊材料（クグロフ型（小）1個分）＊ 薄力粉 100ｇ きび砂糖（またはグラニュー糖） 30～40ｇ（好みで加減） 無塩バター 100ｇ ベーキングパウダー 小さじ1 抹茶 大さじ1 卵 …

☆カリッとジューシー！油淋鶏（ユーリンチー）☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪お散歩道に咲く紫陽花カリッとジューシー！油淋鶏（ユーリンチー）。鶏むね肉で作りました。鶏肉は身の厚い部分に切り目を入れて開き、めん棒などでたたいて厚さを均一に。むね肉でもやわらかく、香味だれがぴったり。焼きなすのとろろあえ、にんじんと糸こんにゃくのきんぴらを副菜にした献立です。ごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。５月24日のメニュー・油淋鶏（ユーリンチー）・焼きなすのとろろあえ・にんじんと糸こんにゃくのきんぴら・厚揚げと水菜のみそ汁・ごはん焼きなすのとろろあえとろろとなすのツルッとした口当たりが最高です。めんつゆをかけて。油淋鶏（ユーリンチー）鶏むね肉もやわらか！材料（２～３人分）鶏むね肉（１枚）片栗粉（適宜）A塩、しょうゆ、すりおろしにんにく...☆カリッとジューシー！油淋鶏（ユーリンチー）☆

最強の常備菜！味噌そぼろ

こんなに便利な常備菜は他にありません！ ごはん、ラーメン、うどんにかけるだけで絶品ランチに早変わり。 炒め物や […]

達成日前夜はホテルか旅館か迷う、朝食４時希望　連続ラン挑戦948日目

芦ノ湖に向けて平塚中継所をｽﾀｰﾄするのが5時なので 朝飯は4時に食べたい で、うんこもしたいですし 朝食を4時に食べれるのは、女将に我儘を言える旅館かな？ そもそも何で5時に出発すんの？ いや別に10時出発でも間に合うんですが、問題はですね 芦ノ湖って不便でしてね ｺﾞｰﾙした後に小田原まで戻って来るのが大変なんですよ🤔ﾊﾞｽとか電車とか乗り継いで💨 ああ面倒くさい もう芦ノ湖に車を置いておけばいいんじゃ？ って馬鹿野郎 やっぱ5時出発ですわ😢 4845円 ん？ﾎﾃﾙっぽいﾊﾞｲｷﾝｸﾞの写真が旅館か？ どっちがよろしやろか？ ◼️本日のﾗﾝﾆﾝｸﾞ 日時 2021/05/24(月) 6時 …

ポークチャップワンプレート と 小さな幸せ？！

昨日の晩ごはんです。ポークチャップ？ チョップ？新じゃがサラダチヌの塩焼きのっけ おにぎりニラと油揚げとたまごのお味噌汁ニューサマーオレンジまた和ンプレート。「ポークチャップ」？　「ポークチョップ」？どっちが正しいんだろ…と

おにぎり和ンプレートの朝ごはん と 戦い。

一昨日あたりから、目がかゆいし、くしゃみが頻繁に出るし、鼻水がひどい…明らかに風邪ではなくて、アレルギーの症状です。調べてみると…今の時期、カモガヤ花粉症（イネ科花粉症）である場合が多いと。↑ カモガヤという雑草らしい…。昨年まで、こんな時期に

【お父さんの週末料理】2021年5月22・23日～焼き物ではなく煮物？～

　わが家では土曜、日曜の料理は主に父（私のこと）が担当している。そのメニューを絶賛（？）公開中。 　家族構成は父（40代後半）、母（年齢非公表）、娘（中2）、息子（小5）の4人。 　娘はテスト期間に入り、部活は休み。土日とも、ほとんど一歩も外に出ないグータラぶりを発揮した…。...

朝散歩

以前からずっとしようしようと思っていた、朝散歩 今日はやっと行動に移すことができました、 夫の出勤時間や 義父の通所サービスへのお迎えの時間 そんなことを考えること 朝起きてからあまり時間を取ることが難しいなぁと 私の頭の中でちょっと無理かもという大きなハードルがあったみた...

「海苔巻きで思い出す風景」

  ぎりぎりまで キンパにしようか海苔巻きにしようか悩んだあげく 海苔巻きを作る キンパにしても海苔巻きにしても ごはんものなのに夕食のお酒の邪魔をしない おつまみばかりの食卓に一皿巻物があると ちゃんとしてる感 　 　 お昼時に海苔巻きを巻いておけば 昼→夜→翌日昼 まで食べられると言うラッキー  しかも毎回楽しみに頂ける 子供の頃、学校から帰るとお皿にラップした海苔巻きがある風景 「おい...

もやしとニラの豚肉中華炒め、お箸が進む美味しい簡単メイン料理。

意外と栄養があってコスパ最高のもやし。もやしとニラの豚肉中華炒めの味付けは、濃すぎずコクを出しながらあっさりと、箸が進む味です。もやしの栄養に合う食材を使った献立の紹介。

*メリ☆食* ハチクの金平で夕食♪

ハチクは筍と違って灰汁が少ないので下処理が楽ちん。 それに柔らかいし美味しいですよね♪ これが出て...

本能と麹のソテー

手作りの塩麹につけた鶏モモ肉 余分な筋、脂肪を除き、筋切りして塩麹を刷り込んでいます オリーブ油に潰したにんにくで香り付け 皮面から焼きますね こんがりパリッと 油分も麹の味が付いているので、お肉にかけて頂きます 新玉ねぎ、セロリ、セロリの葉、スイートレリッシュ、マヨネーズ、クミン、お塩 チキンに麹の味がしっかりついていて僅かな、オイルで十分ですが、変化も楽しみたくてタルタルソースもそえました 麹チキンのソテー タルタルソース添え 卵は入れず爽やかなタルタルソースですね ◻︎そら豆、チーズ、アボカドのサラダ ◻︎カボチャのポタージュ ごはんはもち米入り玄米 これがチキンソテーにはよく合います …

【このパスタにいくら払えますか？】"貧乏"を超えた『"絶望"のパスタ』を"高級食材"で作ってみた。【ボンビーパスタ③】

皆さん、、、 『絶望のパスタ』 ってご存知ですか？ イタリア語では、、、 『Spaghetti alla disperata スパゲッティ・アッラ・デスペラータ』 "FFのラスボス感"が漂うネーミングに、今にもチョコボに乗って逃げ出したい気持ちでいっぱいになりそうですが、、、 このパスタで、 "ボンビーパスタ企画"の、、、 『ファイナルファンタジー(最後の幻想)』 を、みせてやろうかと思います！ 、、、 はぃ、どーも！ パナゲ×midです。 、、、はぃ。 自分でも何を言っているかわからないです、、、(笑) 、、、さて！ 今回作る、、、 『絶望のパスタ』 ネットで調べると様々なレシピがでてきます…

お寿司を食べに来てシャリを残す人

シャリ残し 糖質制限ブームということもあるのでしょうか？ 回転寿司でシャリを残す人がいます。 (ネタだけ食べる) 1貫や2貫ならわかりますが、そうではあり ません。 食べ方は自由ですが、 ああ、モッタイナイ。 私の場合、糖質制限など、頭の片隅にもありませんし、 『酢飯』が好きなものですから、シャリだけでもOKです。笑 ** 酢飯作りました。 油揚げを甘辛く煮て、 おいなりさんに。自家製のガリを添えて。

白いんげん豆と牛肉のトマト煮込み♪

ここ数週間も続いた天候不順のせいでガーデニング出来ない日が多く、時間とヤル気を持て余し気味のX君。だから余力は夕ごはん作りに注がれたため、私にとっては美味...

鱈照り照り〜！！

とある日の夕飯。簡単(笑)でもなぜか写真撮るやつ(￣▽￣;)健康記録として残そう。(((ｕдｕ*)ｩﾝｩﾝmenu☆タラの照り焼き☆らっきょう酢で野菜マリネ☆お魚ソーセージのサラスパ☆黒豆(市販)←どうしても食べたかった。☆ご飯☆わかめと卵の和風だしスープお魚だとちょっと満腹にならなそうな成長期の娘たち。サラスパ、、、炭水化物と脂質だけど、、、好きだから作ってしまった！らっきょう酢は大活躍！暑い時期になると、食べたくなります...

宝クジの当選並みの偉業だったのでは…

晩ごはんです。 ・酢豚もどき ・ナスとかぼちゃの煮浸し ・胡麻ドレ冷奴 ・お味噌汁 ・ローカット玄米（夫のみ）　 夫が昨日の唐揚げを作ったあとでネットレシピを色々と検索していたらしく、 「来週は塩レ

365日の献立　５月２４日

令和３年５月２４日 野菜炒め （豚肉・玉ねぎ・人参・キャベツ・しめじ・ピーマン・ニンニク） 素麺の味噌汁 （卵・筍・素麺・葱） 刺身こんにゃく （こんにゃく） 焼き餃子 （餃子） カリフラワーとチーズのグリル （カリフラワー・チーズ・ベーコン）

タマネギ収穫

今年は大きく育ちました

シナモンシュガートースト/食材総動員の夜ごはん

夜ごはんは、長いもに甘辛いタレをからめたのと、ゆで鶏。ゆで鶏のソースは、豆板醤入りのピリ辛ソース。汁物は、鶏肉のゆで汁に鶏がらスープで味つけ。今日の朝ごはんは、シナモンシュガートーストにしました♪ブドウはすぐに傷んでしまうから冷凍していたん

ミツワでお得商品で作ったツナステーキ

日曜日、朝のお散歩と軽いイタリアンなカフェごはんを食べ終えミツワへ9時半にオープンなのですがいつもの習慣でオープン前の9時に並んでいた始末(汗) 週末だけ...

まもったるとたおれた

こんにちは日曜日今日は最悪の日となったんだよそれでも毎日やることはあるんだよねどうした？おもちゃ　まっとるそれか？ちがうの　きたぁー！つぎっ♪つかれたで　ちょっと　やすむわ・・・日曜日の家主ランチチキンウィングスバゲット・セロリ・コールスロー2014年の今日のこどもたちみんな　いっしょ♪うん、ちゅびーがいた頃だね喧嘩もなかったんだ懐かしいなぁおにいちゃん・ぷにゅちゃん・ちび・ちびちび、みんなに会いたいよ...