お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
第3弾ズッキーニ苗&第2弾ナス苗定植☆葉山農園(4月中旬)
白いトウモロコシ発芽&春夏キャベツ苗定植☆葉山農園(4月中旬)
「大地を守る会 初回限定 旬の有機野菜お試しセット」
間違えたって構わないのに、、罪悪感がなかなか消えない伯母
畑に米ぬかを撒くのはなぜ?どんな意味がある?
長ネギ苗雑草取り&白ナス苗&キャベツ育苗☆葉山農園(4月中旬)
草を食べてみたら
無人直売所
野菜たっぷりのランチ・・・河北町「ゆうゆう」
トマト苗&キュウリ苗の定植時期目安☆葉山農園(4月中旬)
再生日記 #6|ピーマンの苗を植えました
カボチャ苗移植&ブロッコリーわき芽☆葉山農園(4月中旬)
◇野菜苗を追加して植え付け
春夏ブロッコリー苗植え付け&畝立てマルチ☆葉山農園(4月上旬)
50代夫婦・お米も節約できてダイエットにもなる
湯通ししました 直売所の朝採れトマト 日にちが経ってもハリがあり甘さが濃い 湯むきして、白ワインビネガーとメイプルシロップ(2:1)に漬け込み冷蔵庫でしっかり冷やしますよ メインの鮭はオーロラソースで マヨネーズ100g、ケチャップ50g、紫玉ねぎ45g、ケイパー5g、にんにく1片すりおろし、パセコン(4、5皿分) かるく混ぜます メインは鮭のムニエル 塩胡椒と小麦粉をまぶし、バターで皮からこんがり焼きますね 焼き付けたら弱火でじっくり ひっくり返してさっと焼き アロゼをして仕上げます ちょっとバター少なかった、、(笑) 鮭のムニエル オーロラソース添え スープはうすいえんどう、ウインナー、玉…
ふと目に留まったレンジで作る煮込みハンバーグのレシピ。作ってみたら、とても簡単!普段は仕事が休みの週3回だけ夕食を作るのですが(作り置き)、今週来週は仕事が週2なので時間がたっぷり。それでもウェビナー取ったりお買い物に行ったりと、やりたい事も色々あるので、昨日試してみました。 gamp.ameblo.jp 耐熱容器で作るため、1回で小さめのハンバーグが4個しか出来ないのですが。息子がとても気に入って、今までママが作った料理の中で一番美味しい!と2つ完食。材料も余っていたので、夕食後に翌日のお弁当用にもう一度作ってしまいました。 使ったのはこちらの味付きトマト缶。 こんな感じで耐熱容器に並べまし…
最近嬉しい事があったんです! Googleで名前を検索した時に、、、 『もしかして"はなげ"では?』 という項目が出なくなったんですよ!!! 、、、 はぃ、どーも! "パナゲ"×midです。 少しはGoogleさんが認識してくれたという事でいいですかね?(笑) 、、、さて! 今回は、、、 『中華風パスタ』 を作っていきたいと思うのですが、、、 パスタなのに、、、 "中華風" まぁ"アラビアータ"で、お気付きの方もいらっしゃるかもしれませんが、、、 ベースは、、、 www.panage-mid.com www.panage-mid.com 『食べるラー油アラビアータ』 そこに、中華料理によく使わ…
結果発表 サラリーマン川柳の大賞が決まりました。 コロナ禍ならではの作品が多かったですね。 当ブログでも、1月に取り上げていました この句。www.mogmogsan.com 見事、大賞に輝きました。 会社へは 来るなと上司 行けと妻 ちなみに、うちの夫は、今日も在宅で~す。 ローストビーフ丼 火の通り具合が上手くいきました。 切ってみるまでわかりません。 ドキドキ。 レアすぎたり、逆に火が通りすぎたり、、 今回は成功です✌️ (function(b,c,f,g,a,d,e){b.MoshimoAffiliateObject=a;b[a]=b[a]||function(){arguments.…
今日のランチはクリームパスタ。 ベーコンとしめじのクリームパスタ by apreaこちらのレシピをベースに材料も調味料も 適当 匙加減して作ってます。こちらのレシピムッチャ美味しいょ~。実は、昨日も、一昨日(火曜日)、娘のお昼ごはんに作り置いたシチューの残りに、パ
令和3年5月27日 ささみフライ (ささみフライ・キャベツ・トマト) 豆腐としめじの味噌汁 (豆腐・しめじ・人参・さやえんどう) 卵豆腐 (卵豆腐) 春雨サラダ (はるさめ・胡瓜・たまご・カニカマ・マヨネーズ) 漬物 (ラディッシュ)
久しぶりのバナナトースト♪バナナトーストの時はなぜか、パンをカリカリに焼きたくなる(笑)朝からミートソース作り。和食が続いたから、今日は洋食♪じゃがいもとなすとミートソースを、重ねていきます。最後にほうれん草。この上に、チーズをのせて焼く♪
こんにちは。今日からダンナさんが出張。。。今回は2ヶ月弱だから、きっとあっと言う間なんだろうけど(^ω^;)昨日は仕事帰りに雨がポツポツ降ってたけどダンナ...
コロナ自粛と黄砂の飛来もあり、お手軽おうちランチ夏になると、職場でも昔からこのセットをよく食べてます薬師庵の温玉付きの山掛けそばのセットにトッピングで、納豆。…
こんにちは今日も夏日、36度ですってよ暑くてたまらんわぁー何する?おもちゃに するはよ なげんかぃもう ほえたるぅー!おこられた・・・すねて ねとくのzzz水曜日の家主ディナートマトスープグリルドチーズサンドイッチThorおやつパイナップルとグリークヨーグルトたべるぅ〜ヽ(`▽´)/おいしいな♪2019年の今日の怪獣ここの やーど きらいだった・・・知っとるよ狭かったから走り出した瞬間に行き止まりだったもんね私の記...
こんにちわんこ🐶 カジヤです。 イカはイカがですか? 5杯で300円で売ってたのでイカ飯を作ったよ。 漁協でたまに魚売ってるんだけども。 「今から漁協で魚売りまーす」みたいな放送が流れてすぐ行くんだけどすぐに売り切れちゃうんだよね。 今回はサバとスルメイカとカツオが売ってたけどイカしか買えなかった。 いかんな。 イカしてるね! イカを解体して胴だけをイカ飯に使う。 ゲソは後から使うので取っておくよ。 玉ねぎを炒めて米と混ぜてイカの銅に詰め込む。 圧力鍋に砂糖、酒、みりん、醤油をぶっ込んで火にかける。 かんせイカな!! 美味そう! そしてそこからイカ飯を作ったタレ、米、炒めた玉ねぎ、取っといたゲ…
家族にも好評なうどんスープの粉末を使った炊き込みごはんです。調味料の加減をしながら何度も繰り返し作るうちにようやくレシピが定まりました。味の決め手は「ヒガシマルうどんスープ」です。スーパーで100円程度で6袋入りで、1回3合に対して2袋使用。100円で3回できる計算
こんばんは!ライフオーガナイザーの山本瑠実です。 ▼お仕事のご依頼はこちらにお願い致しますpaprumi@yahoo.co.jp viejouer@gmai…
「福島クッキングアンバサダー」の活動です。今回は新鮮なうちに筋取り、塩茹で、色止めをしたのち、しっかり水気を押さえて冷凍保存していた「福島県産さやえんどう」を使っています。第4弾は厚揚げと合わせた中華風の炒めもの。見た目は少々くったりしていますが、歯ごたえ
「福島クッキングアンバサダー」の活動です。今月は「福島県産アスパラガス」と「福島県産さやえんどう」を使ったレシピをご紹介しています。アスパラガスは昨年と同じくこちらのブランドアスパラガスが届きました。会津地方といえば盆地で夏は暑く、冬は雪深くて寒さが厳し
家庭科で「おうちでゆでる調理をしてみましょう」という宿題が出ました。本来は学校で調理実習をするところですが、今はできないのでおうちで。娘といろいろアイディアを出し合った結果、冷やし中華を作ることにしました。宿題の「ゆでる」作業が多かったのが決め手です。(
「宝酒造×レシピブログ」のコラボ広告企画に参加しています。本みりん・料理のための清酒で作る料理レシピモニタープレゼントとしていただいたタカラ「料理のための清酒」〈米麹たっぷり2倍〉を使った料理をご紹介しています。食塩不使用で米麹のうまみがたっぷりの文字通り
「福島クッキングアンバサダー」の活動です。福島クッキングアンバサダーの料理レシピ今月は「福島県さやえんどう」を使ったレシピをご紹介しています。いんげんやスナップエンドウと並んで生産量の多いさやえんどう。彩りに使われることが多い野菜ですが甘くてパリッとした
「福島クッキングアンバサダー」の活動です。第2期がスタートして初回の今月は旬の2つの野菜、「福島県産アスパラガス」と「福島県産さやえんどう」のレシピをご紹介しています。アスパラガスは寒暖差の大きい盆地で育った「会津アスパラ畑」をいただきました。太くて甘みの
「福島クッキングアンバサダー」の活動です。福島クッキングアンバサダーの料理レシピ全国有数の産地を誇る「福島県産さやえんどう」。筋が少なく甘みがあって、シャキッとした食感でまさに今が旬の野菜です。お友達におすそ分けしてもまだまだたっぷり!娘と一緒にせっせと
「福島クッキングアンバサダー」の活動です。今年も福島県の旬の野菜や果物を使ったレシピをたくさんご紹介していきます。初回は箱いっぱい(1kg)届いた「福島県産さやえんどう」です。福島県はいんげんやスナップエンドウと並んでさやえんどうも全国有数の産地。彩りに使わ
「宝酒造×レシピブログ」のコラボ広告企画に参加しています。本みりん・料理のための清酒で作る料理レシピモニタープレゼントとしていただいたのは、タカラ「料理のための清酒」〈米麹たっぷり2倍〉。日々の料理の心強い味方です。この日はポトフを作るにあたってまずはベジ
ランキングに参加してます。応援お願いします♪梅雨空の下で明るく咲くランタナ(和名七変化)皮はパリッと、肉はジューシー!お手軽でおいしいチキンソテー、もも肉で作りました。トマトソースとの相性も完ぺきです。ほうれん草のなめたけ和え、新ごぼうのサラダを添えておいしくいただきました。ごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。5月26日のメニュー・鶏もものパリパリソテートマトソース・ほうれん草のなめたけ和え・新ごぼうのサラダ・厚揚げとニラのみそ汁・ごはんほうれん草のなめたけ和え味つけは、なめたけの塩けとうまみで。鶏もものパリパリソテートマトソース余分な脂は取り除き、落としぶたをして、パリッ&こんがりと焼きます。トマトソース2人分Aトマト(中1個角切り)オリーブ(大さじ1.5)レモン汁(大さじ1/2)塩、...☆鶏もものパリパリソテートマトソース☆
ほとんど家で過ごしているはなです笑 ひとり時間と家が好きすぎて ステイホームをこよなく愛してやまない私ですが ここ最近、朝散歩と夜散歩 2日ほど続いております 昨晩や今朝に至っては小雨も降っていたのにも関わらず 傘までさして歩いた次第です🚶🚶💭😊 何故なら気持ちが良...
昨日のイースターモーニング…
スコーンといちご甘糀アイスdeおやつタイム…
⋆⋆お庭を眺めながら過ごす午後⋆⋆
☆実家で話し合い&IKEAシェルフで位置替えと模様替え☆
軽めのお昼と 抹茶アイスのフレンチトースト♪
自宅勤務を快適にするGRANDTIES(グランタイズ)プレミアム真空断熱マグカップレビュー!デロンギとの相性も抜群
楽天お買い物マラソンで買ったもの
【 scope便 】スコープ キッチンツールで楽しむアイスコーヒーブレンド【水出しコーヒー】
ご当地グルメで晩ごはん・おうちカフェ
我が家♪
*今日のティータイム♪台湾紅茶でほっと一息*
suz café和ごはん…
楽天お買い物マラソン 購入品!
エディブルフラワーとは?エディブルフラワーのおすすめも
【scope便】アラビア ヴァーナ ユニバーサルグラスが届きました【 ARABIA Verna 】
僕のうちでは、焼きうどんといえばコレです。 ソース味ではなく、さっぱりとしたしょうゆ味ですが、 だしと肉のうま […]
今日のお昼ごはん親子丼 朝のうちに、玉ねぎと鶏肉をカットしておいて、いつものようにお昼休みにうちに帰って、仕上げました。 私、丼物って苦手なんです。どうして…
先月作ったカレーの残りで カレーうどんを食べる事は決まっていて 虎視眈々とタイミングを待っていました 過去記事の「鯵フライカレー」の日に 超定番なメニューなのに頼んだ事の無いものはカツカレーだと書いたのだけど コメントで 「私は、カレーうどんを外食した事がないです。」 と頂き そう言えば昔よく食べたのに最近食べてないな~と考えてるうちに 火が付きました 笑 満を持して。 昔よく食べてた...
香川と言えばうどんや骨付き鳥が有名だが、行ってビックリ。札幌負けたってぐらい新鮮な魚が安く気軽に手に入ってしまう事が判明!でもそこの写真は撮ってないので、またいつか。代わりに さわらの刺身!今が旬らしい。かがわの地魚を食べようってシールも貼
アロハ!エレイン(45歳)です。 私はハワイに住んでいます。地元でフリーのフラダンスインストラクターをしています。もともとはダンサーをしていましたが、夫(ソール・47歳)が経営するホテルを拠点にフラダンスの指導をしています。他の家族では娘(ココ・15歳)がいます。 今日のレシピは「アボカドとツナのあえ物」です。 アボカドを使った料理で、ツナ缶などであえたもの。思わずたくさん食べたくなるほどおいしいです。 アボカドはハワイではポキなどに使うので、万能食材ですね。 レシピはこちら! *材料(2人分)* アボカド 2個 ツナ 1缶 ねぎ 1本 めんつゆ(ストレート) 大さじ1 ごま油 大さじ1 白ご…
● 「ペルー料理もリピートします!」 オンラインレッスンのご感想メールを頂き、どれも嬉しく拝見させて頂いております。 今日は当日に早速復習して下さったM.…
野菜たっぷり焼きそばを美味しく作る秘訣です。子供も大人も食べやすい具と麺の絡ませ方、ブチブチ切れない麺にする調理法、ソースの使い方のポイントを押さえるだけで、劇的に美味しい焼きそばに。
ソコヌケニアカルクコンニチハ。 アメリカに来て、キャンプに何度か行っているのですが 今回、バックパッキングという バックパック1つを背負って徒歩でキャンプをするタイプの キャンプに挑戦することになりました。 テントや寝袋、着替えなどを全てバックパックに詰めて 歩くので 荷物はできるだけ軽いほうがいいんですよね。 それで食事に関しては あらかじめ食品乾燥機で乾燥させて 少しでも軽くして お湯で戻して
★ 夕食は『油淋鶏(ユーリンチー)』をメインに・・・ ★ 外は”サクサク”で中が”ジューシー” さっぱりした「たれ」で美味しい~~~♪ 今日は午前中に買い物を済ませて 午後からはミシンを出して 『ミニダ
柔らかく牛すじを煮込みましたよ お野菜を入れて夕食は肉じゃが 牛すじ200gは購入した日に下処理を済ませ、柔らかいのでお肉にひたひたになる位の茹で汁を入れて、再度軽く煮込みます。 茹で汁も保存していたものです。赤ワインを100ml入れ煮詰めます じゃがいも中4個、玉ねぎ1個、にんじん半分をバターで炒めます 赤ワインで煮詰めた牛すじを入れます お醤油65ml、お砂糖大さじ3、メイプルシロップ大さじ1を入れ、じゃがいもがちょうどいい柔らかさまでコトコト 牛すじ肉じゃが 香味野菜の冷ややっこ 牛すじもじゃが芋もトロけます ごはんがススムこっくりしたおいしい肉じゃが 玉ねぎは溶けるくらい じゃがいもは…
今日もお越し下さりありがとうございます今朝はトーストした食パンにバナナを並べて、チョコソースをた~っぷりかけていただきました。口のまわり?子供だと可愛いんでしょうけど~にほんブログ村蒸し暑くなると、豚しゃぶサラダも美味しいですよね~。今回は、しゃぶしゃぶではなく、炒めてみましたサラダにマヨネーズを好きなだけオイスターソースで濃い目に味つけした豚肉ピーマン炒めを~よいっしょっとワンプレートにしてサラダに蒸し暑い日や、ちょっとお米ちゃんが食べたくないな~なんて日にけっこう、いくらでも食べられちゃう一品でした梅雨入り前の公園。毎日のように紫陽花がドンドン開花していてどこを見ても穏やかな天気を喜んでいるかのようハトのカップルも、のんびりのんびり散歩していて心がほっこりほっこり今日も、笑顔の1日になりますようにランキング...チョコバナナトーストとシンプル豚肉ピーマンサラダ♬
今日は料理のレシピと言うより、、、珍しいお野菜たちやら、この季節ならではのお野菜をご紹介します♪初めましてのお野菜が色々…こんな大きな茄子は見たこともなかった…ネーミングもすごいね…それから…赤かぶかと思いきや、これもピーチかぶなんだそう。ピーチかぶって
朝ごはん 朝ごはんは、こんな感じが多いです。ご飯にお味噌汁。 真夏になると、お味噌汁を作る回数が減りま す。 暑くて、あまり欲しくなくなるからです。 今は、まだ美味しくいただけるシーズンなので お味噌汁を用意します。・焼き鮭 ・きんぴらごぼう ・大根の甘酢漬け ・お味噌汁(小松菜・にんじん・大根) ** 散歩道にアジサイがキレイに咲いていました。鬱陶しい季節の、唯一のお楽しみです♪ (function(b,c,f,g,a,d,e){b.MoshimoAffiliateObject=a;b[a]=b[a]||function(){arguments.currentScript=c.current…
今日のお昼はピリ辛焼きそば。いつもの3食入りの焼きそばをアレンジ。ニンニクと豆板醬を炒め、香りが出てきたら挽き肉を入れ、火が通ってきたら玉ねぎ・キャベツ・モヤシを入れてさらに炒めます。味付けは醤油とオイスターソース。良い出来です(*^^)vアクセントに食べるラー
晩ごはんです。 ・メカジキのバター醤油ムニエルと野菜 ・青のりのだし巻き卵 ・冷奴 ・お味噌汁 ・ローカット玄米 夫に"フードパッケージ"(前のblog参照)の事を話したら、 希望してるなら出してあげたら
こんばんは 週の半ばになってしまいましたが、今週の作り置きです。 <今週の作り置き料理> 豚の生姜焼き 鶏つくねとレンコンの甘酢和え 大根と氷豆腐の煮物 ほうれん草のおひたし オムレツ 生姜焼きは生姜焼き用の肉ではなく、ロースとバラのスライスをタレに漬けこんでから焼いています。「1枚肉」って豪勢な感じは無くなりますが、味が染みやすく私はこの方が好みです。 この生姜焼き、美味しく出来たと思ったのですが残念ながら上の子の好みでは無かったようで1口も食べませんでした。(味もさることながら、玉ねぎが嫌いらしく見た目もNGのようです) ・・・良く食べるオムレツには、玉ねぎのみじん切りが入っているというの…
独特の粘りが特徴的なオクラ。年中手に入るようになりましたが、やはり旬を迎える夏が美味しく、ぜひ食したいものです。炒め物に入れたり、茹でて刻んだりと色々なレシピがあります。今回は茹でてだし汁に浸けるだけの簡単オクラのお浸しをご紹介します。用意
令和3年5月26日 鯖の塩焼き (塩サバ・トマト・大葉・卵・黒ごま) 根菜の味噌汁 (玉ねぎ・蓮根・ごぼう・人参・葱) ピーナツ豆腐 (ピーナツ豆腐) カリフラワーのツナマヨ和え (カリフラワー・ツナ・マヨネーズ) 箸休め (ソラマメ・はんぺん・チーズ)
夜ごはんは、ゴーヤチャンプルー。木綿豆腐と卵で、ボリューム感がありました!昨日炊いて冷凍してた、炊き込みご飯もおいしい♪下ごしらえは、朝のうちに。色がついたル・クルーゼの鍋。重曹を入れて、一晩おいておきました。きれいになりました!すごい..
こんにちは。昨日の夕方、雨が強くなると聞いてたのに天気予報が外れたのか?私が聞き間違えたのか?雨が上がっていたので自転車で、お迎えに行けたのでスムーズ✨登...
こんにちは今日は36度、暑いよThorは外で遊ばず、ただあちこちチェックだけ何しとるの?おもちゃ もって すわっとるにひひ・・・(ΦωΦ)だだの ところに おもちゃ もって きたったきゃっち がんばるぅーつかれたで ちょっと きゅうけいな今日のThorとちゃーのごはんの一部ステーキと野菜おじや火曜日の家主ディナーTacoライス ビーフ(ハバネロ入り)・ロメインレタス・トマト・チーズ・玉ねぎ・ごはんThorおやつパイナッ...
コロナ禍でテイクアウトをすることが増えました。飽きてきたので、気分を変えてタイ料理でランチ。 パッタイ、ガパオライス 炒飯 すっかりタイ気分になった私は産直で空芯菜を買い、夕飯に空芯菜炒めを作りました。 茎が空洞になっていて面白い野菜だなと思います。茎の空洞は水を吸い上げるためにあるそうです。これから旬を迎える空芯菜、β-カロテンが豊富に含まれています。ほうれん草などと比べて炒めてもシャキシャキして美味しいです。これからほうれん草代わりに使っていこうと思います。 タイといえば、3年前に旅行で訪れました。良いところだったのですが、帰国後O111?に感染していることがわかり、点滴を打った苦い思い出…
先日大雨の中、実家女子会でバラ園に行ったあと、私はしばらくお菓子を食べなくなった(この私が!こんなに子供のようにスーパーでお菓子ばかり買っている、この私がっ!)。 埼玉県内最大級の伊奈町制記念公園のバラ園に行った時のお話はこちら(よかったら読んで下さい) boccadileone.hatenablog.com 狂ったようにスーパーなどでお菓子類を買い込んだ時のお話はこちら boccadileone.hatenablog.com その日はイタリアンレストランで美味しいピザのランチを頂いて帰って来たのだが、ものすごく疲れてしまって、夜ご飯も作らず、夫の夜ご飯は冷蔵庫にあった作り置きや私の食べかけの…
お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景