おうちごはん

GWはベランダランチ（３）：息子親子とお好み焼き

　嫁さんがGWに仕事のため、残された息子親子とでベランダランチをした。糖質制限以来全く我が家のメニューから消えた久々のカミさんのお好み焼き。それに糖質オフうどんで作ったのは台湾焼きうどん…　豚肉とキャベツのソース焼きそばではなく、豚ひき肉と枝豆とニラ、味は甜麺醤＋豆鼓醤、それに孫も辛いのも大丈夫というので少し豆板醤、そしてオイスターソースとにんにく醤油。自分好みに割と薄味にしたので、イマイチ人気がな...

ＧＷはベランダランチ（４）：切って焼くだけの超時短メニュー！鉄板焼でワインを美味しく…

　以前プジョー360CCでキャンプに時々夫婦でキャンプに行っていた頃、カブリオレだから収納はトランクルームと後部座席だけ。ミニマムキャンプではいつも鉄板焼だった。海岸では砂の上に置いたツーバーナーと小さなクーラーボックス。取り出した食材をカットしたら鉄板で焼くだけ。美味い食材とタレと、美しい景色が最高のスパイスだった。　３連休の中日、カミさんは義母の家に行っているので今日のベランダランチはそんな超時短...

【いんげんとベーコンの味噌クリームパスタ】レシピ＊アクセントは七味唐辛子

こんにちは。tamanojiです。 今日は「いんげんとベーコンの味噌クリームパスタ」をご紹介します。 ベーコンの旨味と玉ねぎの甘味を、ふんわりと味噌の香るクリームソースでまとめてみました。 生クリームやバターは使わず、オリーブオイルと牛乳で

晩ごはん、ブッチされた～（笑。。

美味しく出来てるかな～。久々に作りました。茄子の炊いたん。世間では煮びたしって言うんですね？ じゅわ〜♡なすの煮浸し by ７０＊我が家では母の時代から茄子の「炊いたん」です。見た目はメッチャ美味しそう・・・。母にレシピを教えてと言って何回か一緒に作りましたが

ビールにも日本酒にも美味しい　豚バラブロックの西京焼き

以前の記事で、サンプルでもらった西京焼きのタレで豚を焼いた話を書いたのですがあのタレはサンプルでもらったものだったので、自分でも同じように作れないかと思い、試行錯誤していました。アレンジでビールにも合うことも判明。ということで、作り方をご紹

家ごはん：盛岡冷麺と、冷しゃぶサラダ

はいはい、今日も仕事。昼食は、昨日スーパーで買ってきた盛岡冷麺。ゆで卵のゆで加減を完全に失敗して、ほぼ温泉卵状態（汗）夕食は、お昼に麺を食べたので、気持ち...

☆夕陽とヒレかつ＆きのこキムチ☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪午後７時過ぎ。今日の夕陽はお椀みたい＾＾２分後は、また形を変えて。リクエストはとんカツ。冷凍室のヒレ肉で作りました。副菜は冷蔵庫の常備品で炒めたり、あえたり。穏やかな連休も、もう後半。明日も晴れたらいいな＾＾今日もごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。５月４日のメニュー・ヒレかつ・糸こんにゃくとにんじんのきんぴら・きのこキムチ・新じゃがいもと小松菜のみそ汁・ごはん糸こんにゃくとにんじんのきんぴらこんにゃくは手軽に食物繊維がとれるので、いつもストックしてます。☆糸こんにゃくは水から入れて煮立たせ、アクを取り、ごま油で炒めて、しょうゆ、酒、みりん、いりごまで調味しました。ヒレかつ今日も少ない油で揚げ焼きに。片付けもさっと拭いて洗い、楽ちん♪きのこキムチ...☆夕陽とヒレかつ＆きのこキムチ☆

「無印良品週間」でつい買ったものが凄く使えた♪＆追加で買っちゃったもの。

只今「無印良品週間」真っ只中！↓先日買ってきたものの中から炊き込みごはんの素の「たけのこごはん」を早速使いました♪炊き込みごはんは美味しくって食べすぎるので・・おにぎりにして食べすぎ予防！大きくカットされたたけのこが入っていたので前面

ꕤ*.ﾟ家族に好評❣️新玉ねぎのホイル蒸し☘️

𖤣𖥧𖥣｡𖥧𖧧𖤣𖤥𖠿𖤣𖤥𖠿 𖤣𖥧𖥣｡𖥧𖧧𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣ご訪問ありがとうございます♪ 🔻please click ra…

ゴールデンウィークの過ごし方。。。

おはようございます❤️今日も訪問して頂きありがとうございます！！こどもの日🎏ゴールデンウィークも終わりに近づきました💦今年のゴールデンウィークは、お天気に…

たけのこのアク抜き

今年も、義姉さん（夫の姉）の家からタケノコがとどきました。堀りたてをすぐに届けてくれたので、泥つきのままです。ほとんど土に埋まった状態のタケノコを掘り出す...

ヤマキの「新鮮一番かつおパック」でわさび飯を楽しむ

レシピブログのモニタープレゼントで、ヤマキの「新鮮一番かつおパック」、めんつゆ、チューブわさび等をいただきました。ヤマキのサイトで紹介されている「わさび飯...

そばの実を茹でる

最近のマイブーム「そばの実」です。初めて食べたのは、もう二十年以上も前、旅行のお土産にいただいて食べました。美味しくて気に入ったのですが、当時はなかなか手...

べに花油であげた油揚げ

  古都の空からおはよダイエット目的でヨガと動く瞑想に目覚めた正統派ゲイことMA⭐CHARUです。  人ってそないな角度に立てるんざますのねって程の斜度を昇り…

柏餅は手作りできる！こどもの日🎏節約柏餅

意外と簡単！ 5月5日は、こどもの日。 こどもの日と言えば、柏餅！ あんこ大好き、和菓子大好きな私は、 毎年、必ず、柏餅を買います。 今年は手作りしてみようかなと思い、 上新粉とあんこを買ってきました。 上新粉250gで10個作れます。 写っているのは5個ですが、全部で10 個出来上がりました。 材料費は、上新粉とあんこで600円くら い。 10個作れますから、買うよりも安く作れ ます。 ちなみに、コストを抑えるべく、葉っぱ は、無しです(^_-) あの葉っぱがないと、雰囲気が出ません が、葉っぱは、食べないので良しとしま す。

圧力鍋の進化系マルチクッカー、InstantPotと日本で売ってる機種の比較

 去年の秋、YouTubeのヘルシー料理とかヴィーガン料理の番組を立て続けに見ていてどうしても欲しくなって買ったInstantPot です。 イギリスではこちらのブランドより、Ninjaのプレッシャークッカーの方が主流かもしれません。日本だったら、パナソニックとかアイリスオーヤマ...

端午の節句のテーブルコーディネート 4

●　端午の節句のテーブルコーディネート 4 あと少し、端午の節句テーブル集続きます♪今回は2019年の写真です。  令和になって間もない当時のブログを見ると、…

おやつはゴディバ。夜はぼっち飯。。

少し前に買ってたゴディバのチョコ。楽しみにしてましたがチャンスが無く食べてませんでした。これは買った頃の画像です。娘パントリー漁るも何も無くて💦買い出しに出てないからな～💦💦という事で、今日はこれを開けました。半分こですよ～。笑私は今日はチョコで。３時の

家ごはん：アスパラの豚ばら巻き

午前中スーパーに買い物に行き、今日も家で仕事。GWって何だっけ。さて、夜ごはん。アスパラの豚ばら巻き ねぎだれがけ＆ミニトマト豚汁（豚ばら・大根・こんにゃ...

♪浜辺のお散歩と豆ごはん＆豆腐のピザ風♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪さわやかな朝、マーシャのお散歩は近くの浜辺へ。吹く風もやさしく、波もおだやかでした。夕陽は午後７時を過ぎた頃、水平線に足早に沈んで行きました。産直のお店で買ったグリーンピースで豆ごはんを炊きました。目にもさわやかな翡翠色に心から元気になれそう＾＾鳥取県産のマサバは三枚におろして照り焼きに。ゴマをふって、いい香り、いい風味です。絹ごし豆腐は小さく切ってピザ風に焼き、ふんわりおいしい。今日もごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。５月３日のメニュー・豆ごはん・さばのごま照り焼き・豆腐のピザ風・ほうれん草のごまみそあえ・大根とわかめの酢のもの・新玉ねぎとスナップえんどうのみそ汁豆腐のピザ風＆ほうれん草のごまみそあえ＆大根とわかめの酢のもの豆腐のピザ風☆豆腐...♪浜辺のお散歩と豆ごはん＆豆腐のピザ風♪

5月はゴールデンウィーク。息子が帰って来た

GWも、折り返し。帰省ラッシュが始まっているとニュースが言ってました。...

まったりのんびりGW中のブランチ♪ 【北欧食器】

  今日はもう夏のような陽気ですね✨✨ 家族はそれぞれ朝からお出かけの我が家。 私は、1人のんびり休憩日♡ 朝からお掃除に明け暮れて、さぁ嬉しいブランチタイム！

お手軽カレーうどんとおそば♡

お買い物マラソンで半額で買ったどんまいさんのカレーうどん＆お蕎麦GWの昼食にさっそく実食してみましたお手軽讃岐カレーうどんお蕎麦そして刻み揚げGWの昼食にぴったりだと思って買いましたわ～まずはカレーうどん麺をどんぶりに入れまして電子レンジで120秒お湯入れてスー

絶対オススメ！おかえりドライフルーツ♪ 毎日ご飯

先日、ヨーグルトにドライマンゴーを漬けて「おかえりマンゴー」を作った続きのお話になります。 「おかえりマンゴー」の作り方はこちら♪（よかったら読んで下さい） boccadileone.hatenablog.com おかえりドライフルーツ！ 【作り方】 ドライフルーツをヨーグルトに漬けるだけ！ 今回は4種類 今回漬けたのは、いちじく、クランベリー、アプリコット、レーズンの4種類。 ドライいちじくがかなり硬かったので、蓋を開けたのが4日後。 4日後 掘り起こし作業が楽しみ♪ 出したらこんな感じ フレッシュフルーツ感が凄い！ ぷにぷにでジューシー♪ 見た目は「アレ」ですが、フルーツ感がかなりかなり戻…

【コストコ】プチプラ最高！！主人が趣味部屋の為に買ったミニマムな家電レポヾ(*´∀｀*)ﾉ

着々と進んでいる我が家のガレージ計画。間取りはほぼ決まり、残るは外観の素材やカラー決めだけ…↑これが一番悩みどころで、配色や素材に失敗したらどうしようと、なかなか踏ん切りが付かないんです💦そんな中、主人がガレージで使うアイテムを早々に買いました(о´∀`о

息子からリクエストされる

タイムリーな出来事 うちの息子は、私のブログは一切見てい ないのですが、 私がタケノコの記事を投稿した ↓www.mogmogsan.com その翌日に、 『タケノコごはん食いてぇ～』 と言ってきました。 なんと、タイムリーな💦と思いました。 近いうちに作るね！と返事。 スーパーで、国産の新物のタケノコを 買ってきて作りました。旬の物を食べる幸せ♪

牛すじ肉と新玉ねぎのすき煮♬　新玉ねぎの煮え加減って好みが分かれるよね～　好きに煮たらええねん！

サイトマップ 昨年末あたりから、販売価格が高騰している玉ねぎだがその原因は、国産玉ねぎの５０％以上を生産する北海道が、昨年夏の猛暑と干ばつによる不作の影響が一番大きいと言われている。収穫量自体が少なく、収穫できた玉ねぎのサイズも小さくなって急激に価格が高騰したが、新玉ねぎが出回ってくるこの時期になっても販売価格は下がってこない。今後も長期間の価格高騰が続くと見込まれている。 ということでレシピです。 「いい加減にしろ！ 事件は現場で起きているんだ！」「いいか、現認しろ！」 調理時間：約30 分材料費 ：500円前後 材 料 （2人分） 牛すじ肉（下茹で済み） 150g 新玉ねぎ 1個 長ねぎの…

簡単手作りインスタントスープ　メープルトースト　かつやのかつ

大阪は今日は一日雨降りで　うっとうしいですがみなさんどんな　ＧＷ過ごされてますでしょうかももっち父さんはお仕事　ＧＷのお休みは　未定ブラック会社は　大変です　…

にゃんこ依存症です

 従兄がコロナで亡くなったことで多くの方に　お悔やみを頂き一人逝った従兄の供養になったと思いますみなさんの従兄を一時でも思っていただけたことに従兄も変だけど天…

いとこの死

　3月末に　久しく会っていない　いとこから電話があった彼女とは　5～6年前に一度あったきりだった久しぶりのあいさつもそこそこに彼女は　こう切り出した「実は　兄…

困った時のももっち写真館

困った時のももっち写真館 今夜も僕に会いに来てくれてありがとうにゃん！！         よろしければ　ポッチとよろしくお願いします クリックしていただくと　…

元気に通常営業で〜す❣️

 会場の変更等、全ての連絡は、お知らせに掲載していますので講座ご参加の前に必ずご確認下さい★お知らせ★  アロ〜ハ🌺🤗🌺田舎料理である実家のご飯ではあり…

ぼっち飯と母さん食堂と。。

娘は今日は昼過ぎまでバイトでした。私はお昼はぼっち飯。リメイク？・・・ではないか。。楽天で買ったリンガーハットちゃんぽんに、１／６程度のキャベツつが残ってて縦横ってざっくり切って、ＩＮ。そして、お豆腐が明日期限だわ～💦って、これも　ＩＮ。これは何という、

朝食にファミチキバンズでバーガー♪

主人がこんなものを買ってきまして～～～休日朝食にファミチキバーガーにして食べてみました  タルタルはこんな感じでラフに2か所に固まっているので全体にのばしまし…

家ごはん：やっとお味噌汁

茅乃舎だしが切れてしまい、なかなか店舗に買いに行けない日々。しびれを切らし、オンラインで注文。茅乃舎だしが届くまで我慢していたお味噌汁を作って、お昼ごはん...

☆ポークソテー ガーリックオニオンソース☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪今から10年ほど前に作り始めたレシピ、“ポークソテーガーリックオニオンソース”。しょうゆ、酒、はちみつを合わせた中に、すりおろし玉ねぎ、すりおろしにんにく、すりおろししょうがを加えたソースを豚肉のソテーにかけていただきます。ガツン！とおいしくて、栄養たっぷりレシピは、ちょっと疲れたかなってときの、みんな大好き、とっておきレシピです＾＾おいしくいただきました。今日もごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。５月２日のメニュー・ポークソテーガーリックオニオンソース・たけのこの土佐煮・トマトのナムル・豆腐とわかめ、しいたけのみそ汁・ごはんたけのこの土佐煮やわらかくゆでたタケノコを買って作りました。仕上げに加える削り節は、香りが立つように、ラップをかけないでレ...☆ポークソテーガーリックオニオンソース☆

島らっきょうの収穫

家庭菜園 昨年の9月に植え付けた島らっきょう。 待ちに待った収穫です。 食べる分だけ引っこ抜いてきました。 生のまま、おかか醤油で！と思いました が、 食べてみたら辛かったので、天ぷらにす ることにしました。 さやえんどうも採ってきたので、筋を取 って、一緒に天ぷらに。 我が家の家庭菜園は、これからが本番で す。 夏野菜の植え付けは、この連休中にやる つもりです。

玉子切り器

  古都の空からこんばんわダイエット目的でヨガと動く瞑想に目覚めた正統派ゲイことMA⭐CHARUです。  2度ほどやらかしたBBAがまた横で必死にヨガってたけ…

今日の母さん食堂。。

５月２日、今日のおうちごはん。ランチはリクエストのクリームパスタ。近所のスーパーに牛乳とアスパラを買いに行って。勿論、他にもいろいろ買ってしまう。＞あるある💦予定外のコロッケも買ってしまいました。揚げたてでいい匂いしてたぁの～。メッチャ、ボリューム。でも

⋆⋆男の子の嗜好感覚は天真爛漫(*´³`*) ⋆⋆

 今日は息子が購入してきたカルディ品の紹介です ＊カルディで毎日を美味しく、楽しく＊  買ってきてくれたのはこの日以前なので随分寝かせてしまい猛省･･･  賞…

筍づくし

ご近所さんに茹で筍をいただきました毎年のようにいただいて、有難いわ～筍を茹でるのって、ぬかと唐辛子を入れて長時間茹で鍋がドロドロになって大変なんですよね二...

【トマトとオクラのペペロンチーノ】レシピ＊夏野菜を使った簡単パスタ

こんにちは。tamanojiです。 今日は「トマトとオクラのペペロンチーノ」をご紹介します。 久々においしそうな国産オクラを見つけたので、シンプルにペペロンチーノで。 相方にはトマトをチョイスしました。 トマトの甘さと酸味、そしてオクラの甘

台湾旅行気分をおうちで♪美味しいお取り寄せで連休ごはん<PR>

少し前の夜ごはん♪この日は焼き小籠包がメインのおつまみごはんでした！なぜならば・・台灣食堂　楽天市場店さんからこちらのセットをいただいたから ♪届いた箱から凄く可愛いんですけどー(о´∀`о)↓レビューを書いてくれたら・・という30％オフク

♪握り寿司でランチ＆揚げなすのおろしそば ♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪穏やかな夕暮れ漁港近くにある、大きな民宿が営む魚料理のお店でランチをとりました。いただいたのは、お気に入りのお寿司定食。突き出しのマグロの角煮から始まり、天ぷら、茶碗蒸し。そして豪華な握り寿司。デザートのケーキとコーヒーをいただいてお腹いっぱいになりました＾＾晩ご飯は簡単に、野菜天と揚げなすをのせたおろしそば。家族の大好物のだし巻き卵を添えていただきました。今日もごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。５月１日のメニュー・揚げなすのおろしそば・だし巻き卵・しめじの塩昆布煮だし巻き卵☆水、白だし、みりん、砂糖で調味。マヨネーズも、ほんの少しプラス。揚げなすのおろしそば大好きな茶そばに野菜をトッピング。なすはオリーブ油で焼き、にんじん、ピーマン、かぼちゃ...♪握り寿司でランチ＆揚げなすのおろしそば♪

【今週の常備菜】子供達が好きな簡単メニューレシピと保健師さんを笑わせた３歳児健診

こんにちは。今日から再び出張のダンナさん、それを知ってる王子はダンナさんと同じ位の時間に自ら起きてトトとの時間を満喫してました！５歳児で５時起き出来るって...

前日の残り物を朝ごはんに出す

朝食 晩御飯の残り物を、次の日の朝食に出す ことがあります。 今回は、お好み焼きです。朝からお好み焼き。笑 豆ごはんも炊いたので、 炭水化物×炭水化物。笑 なんでもアリな、おうちごはん(^_-)

ペット用アクリルたわしとスパムエッグブルジカレー 毎日ご飯

先日、10日ほど嫌がらせのようにスパイスカレーを作り続けていたのですが、その最後のほうのカレーのお話です。 今回のカレーは「スパムエッグブルジ」という、「スパム」と「玉子」のカレー。 （スパムって高いんですね？1缶500円くらいでした💦） このカレーは汁がほとんどないタイプのゴロゴロカレーなので、日本の白米で十分美味しいのですが、この日、冷凍した白米がないことに気づき、慌てて白米を炊こうとしたところ、日本米の在庫がないことに気づきました……💧💧💧 ۳( ̥O▵O ̥)!! OMG どうしよう！ スパムエッグブルジ（エッグブルジ＝スクランブルエッグのこと） 左 スパムと野菜を炒める右 トマト入り…

彩りカレー♬　聞こえは良いが手抜きです(;^ω^)　GWでも明日パラ仕事だから～

サイトマップ 今年のGW（ゴールデンウィーク）は、最大10日の大型連休と報じられているが、実情は人それぞれ。休日日数が少ない方はそれなりに。たっぷりある方はたっぷりと休日を謳歌することだろう。 ３年ぶりに行動制限のない大型連休の今年、当社も一般社員には、連休期間中の有給取得を推進しているから、殆どの従業員は10連休になっている。 えっ？ 私？ 私も日曜日はお休みになります(;^ω^) 5月2日の月曜日、明日から仕事ですわ～ ということでレシピです。 調理時間：約15分材料費 ：300円前後 材 料 （1人分） 冷凍赤黄パプリカ 各2片 冷凍南京 1枚 下茹で冷凍オクラ 1本 下茹で冷凍アスパラ…

【大葉のパスタ】レシピ＊大葉好きの為のパスタ

こんにちは。tamanojiです。 今日は「大葉のパスタ」をご紹介します。 時々スーパーなどで見かける「大容量大葉」。買ってしまいませんか？ だって、10枚98円で売っている横に、100枚298円がちょこんといるんですよね。（たまに198円

GW３日目の今日のごはん。。

今日は５月１日。日曜日。４月２９日から始まったGWもあっという間に３日目が終わりました。「記入して無かったらごはん作らへんで！」と言おうと思ったら、いつの間にか記入されてました～。ひゃぁ～、晩ごはんずっと〇やないの。誰か娘を誘ってくださいな。。笑笑。あ～そ