日本野菜ソムリエ協会認定料理教室「Maman's Dream」を開催。 料理教室の様子や、料理や食に関すること、野菜や魚料理のレシピも公開中!
4月25日。夏日となり、暑いですが、スカッとした青空に新緑が映えて美しいです。午前中は出張料理でお客様のお宅へ。赤ちゃんも2か月になり、すくすくと元気に大きくなっています。今日の料理。圧力鍋3回、オーブン2回使って、段取りよく、サクサク作りました。今日は肉料理が多かったです。材料厚切り豚ロース肉4枚。オーブンカツレツと、カットしてセロリ、ニンニク炒めに。豚薄切り肉はママさんにミンチにしてもらいミートボールにしてオーブン焼きにして大豆、にんじんとトマト煮に。鶏もも肉は塩麹ローストに。おからがあったので、鰯缶といり卯の花に。えのき、にんじん、ねぎと。おから1/3は圧力鍋で蒸したじゃがいもとポテトサラダに。鶏手羽元、豚スペアリブは圧力鍋で煮てから調理。茹で汁をだしとして使いました。他にこんにゃく、大豆、玉ねぎ、...出張料理と町歩き、鍼灸でととのえる
4月26日。午前中に夫の実家に行くのです。朝は、自分の家で、家族のごはん作り、弁当も作り、洗濯。今日は、風呂釜洗浄、風呂の蓋も洗った。洗濯機も掃除しました。時間は十分ではないけど。生活クラブの荷受けして、出発。日差し強くなって、日傘使うようになりました。あ〜、家にいたい。体調も完全じゃないし。。昼前に実家に着きました。義父の買い物でたまったハーフベーコン。ロールパンも沢山あるので、いつも同じですけど。かき卵スープ。食材を無駄にしないための献立です。晩ごはん。昨日泊まった夫が作った物で。私はじゃがいもとベーコンのトマトスープ。前回受けたので。ほんとはベーコンのような加工肉は好きじゃないんですが。ハーフベーコン4パック綴りが12個もあるので、毎回使っています。両親とは、話が全く通じません。「聞こえない」「忘れ...実家へ
朝から雨降る肌寒い日です。でも公園の緑が清々しくて美しい。今日は五目散らし寿司です。飯台で酢飯を作ります。混ぜ具は、ごぼう、れんこん、にんじん、油揚げ。竹の子やフキがあったらいいのですが。助産院常備野菜で作ります。トッピングはスナップえんどうと卵。ガステーブルに主菜、副菜、汁が並んでいます。量が多いので、錦糸卵ではなく、炒り卵。主菜は、厚揚げと車麩のそぼろ煮。厚揚げ、車麩、ねぎとにんじんは大鍋で先に煮て、そぼろあんは別鍋で作って、後から混ぜます。厚揚げは煮崩れやすいので、こうしています。副菜は、蒸し大根の塩昆布あえ。湯通ししたきゅうり、だしをとる時に入れて15分加熱した丸ごとにんじんの2種を千切りにして3色のあえものに。汁は、鰹節、昆布のだしに、キャベツ、えのきにんじん、ねぎ、高野豆腐とかぶを入れて。かぶ...助産院の散らし寿司
今日の午後はフルでジュエリープロデュースのリアルMTG お願いしていたパーツとご対面し、頭の中のイメージをリアルに変えてきました!! この話はまた後日させて…
ハロウィン研究家パーティー料理研究家まあさっちんのブログご訪問頂き感謝です キモ料理やプロフィールはこちらのホームページからどうぢょっ いつもの作り置き人参サ…
4月26日。午前中に夫の実家に行くのです。朝は、自分の家で、家族のごはん作り、弁当も作り、洗濯。今日は、風呂釜洗浄、風呂の蓋も洗った。洗濯機も掃除しました。時間は十分ではないけど。生活クラブの荷受けして、出発。日差し強くなって、日傘使うようになりました。あ〜、家にいたい。体調も完全じゃないし。。昼前に実家に着きました。義父の買い物でたまったハーフベーコン。ロールパンも沢山あるので、いつも同じですけど。かき卵スープ。食材を無駄にしないための献立です。晩ごはん。昨日泊まった夫が作った物で。私はじゃがいもとベーコンのトマトスープ。前回受けたので。ほんとはベーコンのような加工肉は好きじゃないんですが。ハーフベーコン4パック綴りが12個もあるので、毎回使っています。両親とは、話が全く通じません。「聞こえない」「忘れ...実家へ
ハロウィン研究家パーティー料理研究家まあさっちんのブログご訪問頂き感謝です キモ料理やプロフィールはこちらのホームページからどうぢょっ お友達にプレゼントし…
レシピ本発売中!!!『榎本ハンバーグ研究所のハンバーグレシピ: 450を超えるレシピから選んだ絶品ばかり!』
===========================================「榎本ハンバーグ大学」へようこそ。我々は、『ハンバーグ好きに悪い人はいない』という理念のもと、ハンバーグが好きな人を世界中に広めることを目指して活動しております。ハンバーグを食べると、どんなに不機嫌だった人でも、最後は笑顔になります。ハンバーグには、人を幸せにする力が秘められています、喧嘩も、いじめも、戦争もなくなります。ハンバーグ愛は、世界を平和にします!また、榎本ハンバーグ研究所(略して、榎研)というハンバーグ専門レストランを2店舗経営しています。店舗へのご来店もお待ちしております。===========================================こんにちは。ハンバーグ研究家の榎本稔です。今回は、...レシピ本発売中!!!『榎本ハンバーグ研究所のハンバーグレシピ:450を超えるレシピから選んだ絶品ばかり!』
地方大学に通いながら、勉強、恋愛、趣味に一生懸命な筆者らが、学生生活でやってみて良かったこと、やらない方が良かったと思うことを包み隠さず全て紹介します。学生の皆さんの悩みを解決し、少しでも良い刺激を与えられるブログにしたいです。
川崎市向ケ丘遊園で『カフェフェットルマルシェ(Fete le marche)』を経営しております。ベジタリアンの母と子供達のカフェ🍽☕️ 米粉に特化したvegan スイーツ 料理のレシピ制作レッスンを開催しています。
「料理ブログ」 カテゴリー一覧(参加人数順)