久しぶりの西インド料理 ロイヤル マチリ ケバブ&鱈のミーンモーレー&チャナマサラ 毎日ご飯
タージマハル(チキンティッカ)
エスニックはお好きですか?
黒豆でチリコンカンを作ってみました!
ビーフストロガノフとフランスの赤
牛肉とごぼうの煮物とじゃがいものサブジ
長沼「シャンディ ニヴァース カフェ」でインドカレー
豚ロースの粕漬けとほうれん草とじゃがいものサブジ
【印度カリー子のキッチン】半熟ゆでたまごカレー
【印度カリー子のキッチン】半熟ゆでたまごカレー
バンゲラズ スパイスビストロ&カフェで、バターチキンとキーマ茄子のカレープレート食べた/横浜ISETANフードコート内
【あさイチ】ターメリックライス
【あさイチ】コリアンダー大根サラダ
【あさイチ】コリアンダー白菜コールスロー
【あさイチ】クミン蒸し鶏白菜
イラストレーターの花海さんにKopilaのプロフィール画像を描いていただきました♪
度々当ブログ『えたうたネパール』を訪れてくださっている方は、うすうすお気付きだと思いますが、こぴらのプロフィール画像を変更しました。 書いてくださったのは、友人のイラストレーターの花海さんです。 だいぶデフォルメされていますが
インド大好き! とりわけ南インドのタミル(தமிழ்)大好き!の著者が、料理・文化・言語などについて様々なことを書き綴ります。時おりネパール、シンガポール、韓国などそのほかアジア諸国に話題が及ぶこともあり。
スパイス・インド家庭料理研究をするNobuがインドの田舎暮らしで見ていること、作っているものなどを書いてます 美味しいもの大好き! 自然の中での暮らし大好き!
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