ベトナム料理は家庭料理レッスンでした。ハノイの料理で素朴な日本の食卓にも違和感ない料理ばかりでした。1日目は黒のテーブルでした人気があったのは揚げ出し豆腐...
1月半ばには 私立高校の授業を担当しましました。家庭科の授業で、スパイスを数種類学んでもらい、カレーの歴史やカレー粉のなりたちを勉強したあと、カレー粉の構...
2025年はじまりました。なかなか 更新をひんぱんにできていまxせんが、今年も どうぞ よろしくお願いします。さて1月レッスン 前半戦のご紹介まずはベト...
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