お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
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博多美味いもの便【博多久松】
創業40年以上 A5等級松坂牛専門「特選松阪牛専門店やまと」
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スノーピークの温泉とご当地グルメ
どうも、まめままです。 前からずっと考えてた夢に突撃するまでの一歩を踏み出そうと勇気を出しましたが、踏み出す前に色々つまづいちゃいました。 オーストラリアでは好きなことをするためには年齢なんか関係ないと言ってもらえるのは嬉しいもんです。 近いうちリトライします。 さて最近はお料理ばっかですが。笑 今回は地中海西端のお国、ポルトガルのお料理を。 ポルトガルといえば何だろう? サッカー?エッグタルト? 現代の日本人にはさして大きな関わりもなさそうですが、いえいえそんなことはない。 かの有名な武将、織田信長が大好きだったとされる南蛮文化こそポルトガル。 ポルトガル語由来の日本語も数多し。 ポルトガル…
最近、更新が少ないですが…… m(_ _)m 飲み(主にワイン)仲間達と一緒にポルトガル料理を食べきたのでその…
ご無沙汰しております。 ものすごーーーーく久しぶりの更新。なんせ、前回の記事が2017年の8月なんだから…ほぼ…
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美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景