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yooochannさん
  • 1カ月ぶりにパンケーキ!
  • 1か月ってあっという間 今朝は頂いたメロンがあるので メロンパンケーキに! ドルチェ+春よ恋100 ホップ種 昨日から決めててホイップクリームも用意 間にも挟んだら重み...
  • ☆ こむぎのへや ☆
yooochannさん
  • クッペ!エッジが出来ました〜
  • すっごく久しぶりにハードパンを。 バケットもカンパもきれいな形に焼けないから これなら・・と クッペ クープが開いてエッジも 嬉しくて撮りまくり〜 だけど これだ...
  • ☆ こむぎのへや ☆
yooochannさん
  • ホップ種でふすま食パン!
  • ホップ種仕込みならやっぱりキタノカオリと 生地が硬くて加水を追加追加・・・ 山が破れないかとドキドキでした→9月7日 セーフキタノカオリ90%+小麦ふすま10%  ホッ...
  • ☆ こむぎのへや ☆
yooochannさん
  • ホップ種で抹茶のスコーン!
  • 私用! 抹茶&ホワイトチョコチップ ドルチェ ホップ種 この組み合わせ我が家では誰も手をださない まっすぐ立ってるのは真ん中だけ 抹茶ちょっと入れ過ぎた? 抹...
  • ☆ こむぎのへや ☆
yooochannさん
  • 初めてのパンスコーン!
  • 美味しい〜♪ モサッとしてるよ〜って聞いて食べたんだけど 私もこの食感大好き? 酵母の香りがすごくよくて食べる前にクンクンすごく嗅いだ(笑) このスコーンはほの榎さ...
  • ☆ こむぎのへや ☆
yooochannさん
  • 黒糖栗あんぱん
  • 栗の形で焼きたかったの はるブレ 酒種15% 粒あんに渋皮煮 渋皮煮は去年もの 今年は栗仕事お休み 他にも メープルクルミ(ダイソー)テーブルロールとレーズンロー...
  • ☆ こむぎのへや ☆
yooochannさん
  • 小麦ふすまベーグル
  • 小麦ふすま10%入り はるブレ90% 酒種15% チョコチップやレーズン入れて 冷めたらラップ 翌日食べるのを残して後はストックバッグに入れて 冷凍庫へ パンダは東京のお...
  • ☆ こむぎのへや ☆
yooochannさん
  • ぷっくり可愛いウインナーボート♪と・・・
  • ウインナーボートと塩パン カメリヤ200g  酒種20% 生地量約60g・・・いつもより多め だけど小さく成形 だから ぷっくり丸く可愛くなった 塩パンは 俵に伸ばして巻...
  • ☆ こむぎのへや ☆
yooochannさん
  • ホシノ山でたまごサンド♪
  • ホシノ丹沢酵母山〜 低迷中のお山でしたが伸びました!! ベンチタイム中にちょっとした事件がおこり2次発酵は室温で外出 寒くてよかった・・・ 1時間半後に帰ったら2/3...
  • ☆ こむぎのへや ☆
yooochannさん
  • やっぱり楽しい〜お届けパン作り♪
  • 娘が職場の方に美味しいとうもろこしをいただいたので お返しに! 何にしようか迷ったけど 失敗がないいつも焼いてるパンで(笑) はるブレ セミドライイースト 加水(酒...
  • ☆ こむぎのへや ☆
yooochannさん
  • はちみつ入りミルクハース!
  • 地元のパン屋さんのハッチ これが美味しくて・・・ 我が家ではミルクハースのレシピにはちみつたっぷり入れて焼いてます。 はるブレ ホシノ丹沢酵母 ぷっくり可愛く焼け...
  • ☆ こむぎのへや ☆
yooochannさん
  • セントルの角食1.5斤
  • ハイ! ぼうずでした はるブレ 調子よく進んでたと思うんだけどぼうずになる一番の原因ってなに??? 型の9割まで上げたのに・・・ 最近の角食、ホワイトラインが出た...
  • ☆ こむぎのへや ☆
yooochannさん
  • 酒種仕込みのクロワッサン!
  • 今週は酒種仕込みで! はるブレ+リスドオル  明治発酵バター 酒種15% 明治 発酵バター(食塩不使用) 【冷蔵便】/ 450g バター 無塩バター価格:1051円(税込、送料別...
  • ☆ こむぎのへや ☆
yooochannさん
  • 大成功!〜ふすま食パン
  • 今度は成功しました! 1斤 ラインはちょっぴり太いけどね! はるブレ・・・220g小麦ふすま・・・30gセミドライイースト 【北海道産】【国産】【超微粉 焙煎小麦ふすま粉...
  • ☆ こむぎのへや ☆
yooochannさん
  • 甘いのと辛いの!
  • ベーグル 上に乗せるの間違えないように・・・(笑) キーマカレーカレーだからパン粉も! ベーグルに見えないかな? ソントン 北インド風スパイシーキーマカレー 1kg ...
  • ☆ こむぎのへや ☆
yooochannさん
  • クロワッサン〜今度はホップ種で
  • 調子いいです・・・形は! はるブレ+リスドオル+全粒粉 発酵バター ホップ種30% 我が家のクロワッサン 家族の希望でお店のよりちょっと甘め 酒種のときよりクラムがふ...
  • ☆ こむぎのへや ☆
yooochannさん
  • ふすま山!
  • ふすま食パン続いています・・・ 1.5斤角に挑戦したけど撃沈 なので 山にしました! 酒種仕込みのふすま山〜 翌朝カットされラップ→冷凍庫 1斤  はるブレ+小麦ふすま ...
  • ☆ こむぎのへや ☆
yooochannさん
  • おいもパン!
  • 深夜のパン屋さん 焼き上がりました!!! 最近シンプルパンばかりなので 甘いパンが食べたくなった! 初よ恋100 セミドライイーストさつまいも オリゴ糖 ドッグ型に...
  • ☆ こむぎのへや ☆
yooochannさん
  • ホットサンドメーカーで!
  • 角食焼いて・・・ 具? マヨ キャベツ マヨ ハム 卵 かけるトマトソースの順で ★限定色 ネイビー登場★ ホットサンドメーカー キルト レシピ付き ★累計販売数 93...
  • ☆ こむぎのへや ☆
yooochannさん
  • 照り焼きチキンサンド!
  • 買いパンで! インダストリーさんのチャバタ! ポチっと応援してもらえたらうれしいです(^^♪にほんブログ村
  • ☆ こむぎのへや ☆
yooochannさん
  • 久しぶりの塩パン〜
  • 美味しい♪ 美味しい♪ リスドオル+カメリヤ セミドライイースト ピンクソルト 適当な分量でもふんわりしっとり引きもあって美味しく焼けました ぽちっと応援よろし...
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yooochannさん
  • うずまきチョコデニッシュと素敵便!
  • 今日はどこにも出かける予定もないので 昨夜生地を仕込んで朝起きたころ1次発酵終了の工程で・・・ 13時に焼き上がり〜 しっかり冷めてからアイシング♪ カメリヤ ホップ...
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yooochannさん
  • 酒種山でピザトースト!
  • 酒種山 春よ恋100 酒種15% 酒種山の香りはいいね お山の不ぞろいも愛嬌があっていい(負け惜しみ) 私はトーストで ブランチ用の娘にはピザトースト 焼き立てが美...
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yooochannさん
  • カフェチョコベーグル♪
  • こちらのレシピをお借りして カフェチョコベーグル。 by ぱんこ625 はるブレ 酒種15% 艶ピカならず・・・ 手前の二つはレーズンに! ランチで食べま〜す(^_-)-☆楽し...
  • ☆ こむぎのへや ☆
yooochannさん
  • 総菜パンなら即完売!
  • 我が家・・・ 菓子パンは見向きもされず 総菜パンは即完売 だから 私の甘いパンは我慢して生地全部総菜パンに! はるブレ170g+全粒粉30g  ホップ種30% 冷蔵発酵→室...
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yooochannさん
  • ホワイトラインが太いけど・・・
  • ホワイトラインが出来ました〜 って・・・太!!! でもニヤニヤ はるブレ200g+米粉50g  セミドライイースト 米粉入れて焼くの何年ぶり?・?ってくらい焼いてない ...
  • ☆ こむぎのへや ☆
yooochannさん
  • 細くなったホワイトライン!
  • 昨日のよりはね・・・ はるブレ200g+米粉50g セミドライイースト お〜いいじゃないか 今日も可愛い だから お嫁に出そう! パン好きでよく食べてもらってるお宅に。 ...
  • ☆ こむぎのへや ☆
yooochannさん
  • 酒種カンパ!
  • やっぱりカンパは酒種が好き! ん〜〜〜〜この香り リスドオル 酒種20% カラーハッコウカゴ 丸 小【カンパーニュ・発酵かご】【プラスチック型】【HB-GXK000200】価格:...
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yooochannさん
  • 台湾土産でS字パン!
  • 3日焼かなかっただけなのに 1週間焼いてないくらい長かった・・・ 仕事やらお家の用やらで時間がなくて。 今日は焼けるだろうと昨夜生地だけ仕込んで冷蔵へ これが焼きた...
  • ☆ こむぎのへや ☆
yooochannさん
  • 伸び悩みのホップス!
  • 暑くなってから伸び悩みが続いてます。 昨日夕方からは涼しくて冷蔵庫から出しての室温発酵に時間がかかりました。 うらは全然伸びずおかっぱさん 形は悪くても美味しい...
  • ☆ こむぎのへや ☆
yooochannさん
  • ベーグルタワー♪
  • いつぶり??? ホシノ丹沢酵母を起こしました! 酒種 ホップ種の二つでもなかなか焼けなくて持て余してるのに・・・ ホシノが食べたくなったから〜! 最初はやっぱりと...
  • ☆ こむぎのへや ☆
みゆさん
  • 夏休み3日目はパン教室へ
  • 昨日は夏休み3日目をもらって・・・久しぶりのパン教室へ行って来ました(*´▽`*)平日休みが無くなってしまったのでね(ノД`)・゜・。今回は特別メニュー?キュ...
  • Smart chic
yooochannさん
  • フランクフルトとおいものパン♪
  • はるブレ200g セミドライイースト 加水(水+ホップ種)70% ロールパンもね! フランクフルトパン 生地量60g ケチャップ&マヨ  ケチャップ縦に1本乗せたくて垂れ...
  • ☆ こむぎのへや ☆
yooochannさん
  • ホップ種消費にホップス!
  • 最近ホップ種消費のためにホップス焼いてる せっかく1年以上継いでるからやめたくないので! 娘が糖質カット生活中のため食パン焼いてもサンドしないから冷凍保存になって...
  • ☆ こむぎのへや ☆
yooochannさん
  • ココアシナモンシュガートースト!
  • 昨日のホップス! シナモンだけは苦手なのでココアを混ぜて! 作って置けばすぐ使える♪ アイスも乗っけちゃおう〜 はちみつもかけちゃおう〜 って朝から甘い朝食にな...
  • ☆ こむぎのへや ☆

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winterさん: 子育て終了〜な専業主婦♪ 時間はあるけれど、お弁当もパン焼きも簡単にね!マツリカさん: 趣味と仕事のパン。理想のパンが焼ける日まで続けるブログ。インテリアも大好き。快適な住まいが目標。みっすん*さん: ハンドメイドを楽しんでます。ミシンは委託販売に挑戦中。パン作り修業中。姉妹のママです。
winterさんマツリカさんみっすん*さん
riricaさん: アラフォー主婦が今日の一品を紹介。簡単晩ご飯、お弁当、たまにお菓子作り。季節の庭の写真も公開中。mujikkoさん: 整理収納コンサルタントです。無印良品に囲まれ、北欧インテリアに憧れ・・・2児の母は日々勉強!!キッチンTOMOさん: 高校生の子どもに作るお弁当や毎日のごはん、おやつの記録です。日々の小さな幸せを大切に***
riricaさんmujikkoさんキッチンTOMOさん
MCKさん: 好きな事が出来て、好きなものに囲まれて
そんなふうに生きて行けたら幸せですよね〜 (*^_^*)
みゅーさん: 主にコスメ。時々素朴な食事と、音楽と。気まぐれな、気ままな日常の綴り。UKOさん: 家で過ごすこととアウトドアが好きな夫婦2人暮らし+へび。毎日のごはん、おやつ、パン作りのことも。
MCKさんみゅーさんUKOさん

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