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ameliaさん
  • 6/7 夏のフォカッチャ
  • 春爛漫の庭を目の当たりにしているうちに めっきりパン焼きの回数が減ってしまっただけど梅雨入りしたことだし ちょっと庭しごともスローペースになる予感ならば焼きまし...
  • 「あなたに似た花。」
ユキコさん
  • ホットドッグナポリ風。
  • 今日の娘のパン弁当は、ホットドッグナポリ風です!ホットドッグナポリ風レシピ覚え書き*ホットドッグ強力粉(春よ恋)40g準強力粉(リスドォル)160g白神こだま酵...
  • パンとサンドのレシピノート
ユキコさん
  • ベーグルサンド*生ハム&クリームチーズ。
  • 今日の娘のパン弁当は、生ハムとクリームチーズのベーグルサンドです!美味しいナンプラーのスープ付き♪ベーグルサンド*生ハム&クリームチーズレシピ覚え書き*白神こだ...
  • パンとサンドのレシピノート
yooochannさん
  • 明太フランス!
  • 最近の悩みは平日食パンが焼けないこと・・・ イーストでなら焼けるけど自家製酵母で焼きたいから〜 夕食の用意と同時に生地仕込み→約3時間発酵器→パンチ→冷蔵庫→寝る ...
  • ☆ こむぎのへや ☆
yooochannさん
  • ベーグル〜甘いのと辛いの!
  • ベーグル? 朝捏ねて 8時間後帰宅したら1次発酵完成 冷蔵庫へ入れておいて食事の用意が終わったら分割から〜 と私に合わせて焼けます・・・ハード生地みたいに。 ベーグル...
  • ☆ こむぎのへや ☆
yooochannさん
  • やっぱりサンドだよね〜♪
  • やっと食パンが焼けました!! 全粒粉20%入り〜 春よ恋100+全粒粉 酒種20% 1次発酵で冷蔵庫から出してから発酵時間がかかった・・・ 捏ねあげ温度が高くなってしまった...
  • ☆ こむぎのへや ☆
yooochannさん
  • フーガスと一緒に甘いのも。
  • 明日のランチはたぶんひとり・・・ だから食べたいパンを少しだけ焼こう〜って 今朝から仕込んでさっき焼き上がり〜 フーガス リスドオル 酒種20% 夕方には焼き上げるつ...
  • ☆ こむぎのへや ☆
yooochannさん
  • 日曜日はパンケーキ♪
  • 久しぶりにパンケーキ 昨夜ガレット食べた後仕込みました。 焼く前にバナナ入れて とろ〜りバナナのパンケーキ 酒種20%仕込み バナナだからチョコかけよう〜と盛り付け下...
  • ☆ こむぎのへや ☆
yooochannさん
  • サクッとしたミニスナックゴールド♪
  • 昨日はくもり25℃の予報 クロワッサン焼きたいな〜って思ったけど バターの折り込みが綺麗に出来なくてもわからないうずまきデニッシュ(ミニスナックゴールド)にしました...
  • ☆ こむぎのへや ☆
yooochannさん
  • ホップスでハニートースト♪
  • ホップス! 裏も表もきれいに伸びた キタノカオリ150g+はるブレ150g ホップ種50% ホップスはキタノカオリ100%でしか焼かないんだけど切らしてしまってブレンドしたら...
  • ☆ こむぎのへや ☆
yooochannさん
  • 今朝はフレンチトーストで!
  • ホップスちゃん! 今朝はフレンチトーストで! メープルシロップたっぷり むそう 新OGメープルシロップ 330g【楽天24】【あす楽対応】[むそう商事 メープルシロップ]価格:...
  • ☆ こむぎのへや ☆
ユキコさん
  • 簡単!美味しい!ナポリドッグ。
  • 今日は、焼いたパンでナポリドッグを作りました!簡単!美味しい!ナポリドッグレシピ*ホットドッグ用パン強力粉(春よ恋)   100g準強力粉(リスドォル)100g...
  • パンとサンドのレシピノート
ユキコさん
  • 卵を使って、タルタルドッグ。
  • 今日は、焼いたパンでタルタルドッグを作りました!卵を使って、タルタルドッグ↓ パンは前日焼きしたものを使用しました。?簡単!美味しい!ナポリドッグタルタルドッグ...
  • パンとサンドのレシピノート
ロシアンブルー8さん
  • 手作りベーグルでサンドイッチランチ♪
  • 昨日のランチ覚書き 連休最後・・・ カフェ風めざしてベーグルサンドイッチ ↓ 下がり気味だった夫のテンション 少し上がった^^ 手作りベーグルに手作りハム常備菜の...
  • ロシアンブルー8のお家事情
ユキコさん
  • 高加水低酵母のチャバタ&トマトチーズパスタ弁当。
  • 月曜日は、パンとパスタ弁当の日。パンは、高加水低酵母チャバタ。パスタは、トマトチーズパスタです!高加水低酵母のチャバタ&トマトチーズパスタ弁当レシピ覚え書き・高...
  • パンとサンドのレシピノート
ユキコさん
  • チャバタで蒸し鶏ハーブサンド。
  • 今日の娘のパン弁当は、チャバタで蒸し鶏のハーブサンドです!チャバタで蒸し鶏ハーブサンドチャバタは前日に焼きました。?高加水低酵母のチャバタ&トマトチーズパスタ弁...
  • パンとサンドのレシピノート
ユキコさん
  • フォカッチャで卵のホットサンド
  • 今日の娘のパン弁当は、フォカッチャで卵のホットサンドです!フォカッチャで卵のホットサンドフォカッチャは前日に焼きました。?スキレットでフォカッチャ&ボンゴレ・ビ...
  • パンとサンドのレシピノート
ユキコさん
ユキコさん
  • 簡単!ホットプレートでナン&カレー。
  • 娘のパン弁当に、ナンを焼きました。・・・いつもオーブンで焼きすぎてしまうことが多かったので、今回はホットプレートで焼いてみました。これなら週末に家族でカレー&ナ...
  • パンとサンドのレシピノート
ユキコさん
  • 食パンで*カツサンド&野菜サンド。
  • 今日は、食パンを使って、カツサンドと野菜サンドを作りましょう!*市販のお好きなパンでどうぞ♪食パンで*カツサンド&野菜サンドレシピ覚え書き*食パン最強力粉(ゴー...
  • パンとサンドのレシピノート
ユキコさん
  • モッツァレラチーズとトマトのチャバタサンド。
  • 今日の娘のパン弁当は、チャバタでモッツァレラチーズとトマトのサンドです!モッツァレラチーズとトマトのチャバタサンドチャバタは前日に焼きました。?チャバタ&モッツ...
  • パンとサンドのレシピノート
yooochannさん
  • クロワッサン焼いてフルーツサンド♪と母の日
  • 月1回のクロワッサン修行こう暑くなるともうこれで寒くなるまでお休みかな・・・・ちと焦げました(;^ω^)もうちょっとがいけなかった一応確認はるブレ+リスドオル+全粒...
  • ☆ こむぎのへや ☆
yooochannさん
  • 5種類のベーグル♪
  • ベーグル粉量300gで5個焼きます!あんこさんレシピで280gで4個焼いてたけどちょっと小さめにしたくて。はるブレ 酒種+甘酒酵母きなこから時計回りで行きま〜す!粒あん...
  • ☆ こむぎのへや ☆
yooochannさん
  • またまた撃沈でも美味しいカンパ!
  • パリッとメリットクープのカンパが焼きた〜い!!でもまた撃沈しました・・・こんなの見せたら皆さんの食欲落ちちゃう=−=ということでカンパに見えるところだけ(笑)はる...
  • ☆ こむぎのへや ☆
yooochannさん
  • もりもり過ぎたホップス!
  • ホップ種継がないといけない日があっという間に来ます。あっという間って言っても私は3週間ごと。でもあっという間。今週は2週間目なのでそろそろ使わないと・・・冷凍庫に...
  • ☆ こむぎのへや ☆
yooochannさん
  • ふわふわホップスでサンドイッチ!
  • 昨日焼いたホップス!1日経ってもふわんふわん〜実家に持って行った残り半分で野菜と卵サンド!完食したのでまた焼きます!ぽちっと応援してもらえたらうれしいです(^^♪に...
  • ☆ こむぎのへや ☆
yooochannさん
  • これは売れる!
  • 自画自賛ですみません〜キタノカオリ ホップ種30%伸びた伸びた綺麗に伸びました!!!今日は斜め撮りしなくてもよかった('◇')ゞ真正面から見てみて===と。もちろんピ...
  • ☆ こむぎのへや ☆
yooochannさん
  • シードミックスでグラノーラ!
  • シードミックスっていつも使い切れず賞味期限切れに!グラノーラ作ってみようかな・・・ってシードミックスでグラノーラって検索したら一番最初にこれが!シードミックスで...
  • ☆ こむぎのへや ☆
ユキコさん
  • チャバタ&モッツァレラチーズとトマトパスタ。
  • 今日は、パンとパスタ弁当の日。(月曜の話)パンは、先週同様、仕込み水100%のチャバタを作りました。パスタは、モッツアレラとトマトのパスタです!チャバタ&モッツ...
  • パンとサンドのレシピノート
ユキコさん
  • ハーブ入り・ナン&キーマンカレー。
  • 娘のパン弁当に、ハーブ入りのナンを焼きました。キーマンカレーをスープジャーに詰め込んでみました♪・・・実は、ちょっとだけ焼きすぎたので見た目はかなり残念です。。...
  • パンとサンドのレシピノート
ユキコさん
ユキコさん
ユキコさん
ユキコさん
  • ヴィエノワパンサンドで唐揚げサンド&あんサンド。
  • 今日は、ヴィエノワパンを使って、唐揚げサンドとあんサンドを作りましょう!*ロールパンでももちろんできます!お好みのパンでどうぞ♪ヴィエノワパンで唐揚げサンド&あ...
  • パンとサンドのレシピノート
ユキコさん
  • ミルク食パンでチキンカツサンド&野菜サンド。
  • 今日は、食パンを使って、チキンカツサンドと野菜サンドを作りましょう!*市販のお好きな食パンでどうぞ♪ミルク食パンでチキンカツサンド&野菜サンドレシピ覚書*ミルク...
  • パンとサンドのレシピノート

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ちーずママさん: いろいろな型を使ってパンやお菓子を焼いています。ユシルさん: 在日コリアンのユシルです。丁寧な暮らし、可愛いお料理とパン作りが趣味です。akko*さん: 毎日楽しくクッキング♫
ルクルーゼや可愛い雑貨が大好き♥
ちーずママさんユシルさんakko*さん
hannoahさん: 自家製パン、おやつ & おうちごはん☆piano-breadさん: おとなのピアノ教室。パン、珈琲、お花、子どものこと。栃木県ジョイフル本田近くの自宅教室です。MCKさん: 好きな事が出来て、好きなものに囲まれて
そんなふうに生きて行けたら幸せですよね〜 (*^_^*)
hannoahさんpiano-breadさんMCKさん
kimihachiさん: 毎日のお弁当作りと時々手ごねパン作り。キッチンガーデンでほんの少し野菜を育て毎日を楽しんでいます。Rliaさん: 十数年ぶりのアメリカ生活です。ごはん日記が主ですが、普通の日々のことを記録。Akiさん: 北欧+100均+DIYで北欧ナチュラルに少し男前インテリアを目指しつつ、毎日楽しむ暮らしを綴ります
kimihachiさんRliaさんAkiさん

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