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yooochannさん
  • 酒粕酵母山
  • 春よ恋100×酒粕酵母20%すごくピキッた??半分お嫁に出します。他にも焼いてるのはまた明日…じゃなかった今日だ(笑)ポチッと応援お願いしますにほんブログ村
  • ☆ こむぎのへや ☆
yooochannさん
  • お嫁に出すパン達♪
  • 母がとてもお世話になってる方へ 一人暮らしなのでひとつづつと酒粕山半分 ほうれん草のベーグルが美味しいので今度は総菜パンにしました。 5種類ニーダーで捏ねるから...
  • ☆ こむぎのへや ☆
yooochannさん
  • 酒種ベーグル
  • 酒種ベーグル(全粒粉20%入り) 3種類 手前からドライバジル&ミニトマト(チーズ乗せも)2個プレーン1マスタード&ウインナー2個 ウインナーをカットせずにそのまま...
  • ☆ こむぎのへや ☆
yooochannさん
  • 買ってよかった!
  • また一つ強い味方が増えました! これ! cottaさんのイングリッシュマフィン型(6個取り) これは最高!! 生地を入れておけば絶対きれいに焼けるからね いままで...
  • ☆ こむぎのへや ☆
yooochannさん
  • コープのパイシートでアップルパイ!
  • 我が家のアップルパイは いつもコープの冷凍パイシート 半分にカットして三角に! りんご2個でちょうど8個 りんご煮はグラニュー糖+レモン少々でシナモンなし 嫌いな人...
  • ☆ こむぎのへや ☆
yooochannさん
  • 豆食パン!
  • 美味しいうぐいす豆 ほの榎さんが素敵便に入れてくれてました。 で、やっと焼けた。 キタノカオリ×酒粕酵母 贅沢に2袋全部使って! ほの榎さんから頂いて食べたパ...
  • ☆ こむぎのへや ☆
yooochannさん
  • 週末は爆焼き
  • 土曜に焼いたパン 酒粕山 金曜の夜仕込んで冷蔵発酵→発酵器(25℃)→室温(時間調整のため)→焼き上がりpm7時 はるブレ×酒粕酵母20% チョコスナックゴールド 朝...
  • ☆ こむぎのへや ☆
yooochannさん
  • 爆焼き〜part2
  • 日曜日に焼いたパン ベーグル3種 土曜の夜仕込む→室温発酵→発酵器→焼き上がりpm12時半 左からはるブレ×ホップ種30%生地でプレーン(一つチョコチップ入り)バ...
  • ☆ こむぎのへや ☆
yooochannさん
  • 月曜夜にまたまた爆焼き
  • 土曜の夜爆焼きしてたらラインが! バザーに誘ってくれた方からでした→バザー またまたサロンで12日にクリスマスリースを作るイベントするのでランチ用にパンを焼いてほ...
  • ☆ こむぎのへや ☆
yooochannさん
  • イベントの様子〜嬉しい連絡♪
  • イベント用に焼いたパン 美味しい〜と言って食べていただいてる様子の写真が届きました! 可愛いツリーと一緒に あれ?お持ち帰り用のチョコ&くるみを食べてくれてる...
  • ☆ こむぎのへや ☆
ameliaさん
  • 12/11 あこ酵母+金サフちょびっと⇒クロワッサン
  • なんと一年9ヶ月ぶりに作るクロワッサンだったこんな時にブログって本当に便利だ自分の過去記事を検索すれば あっという間にわかるものねたまには練習しないともっとヘタ...
  • 「あなたに似た花。」
yooochannさん
  • 来週のランチ用ベーグル!
  • 5種類 はるブレ×酒種20% プレーンチョコチップレーズンキーマカレー餡きなこ 寝る前に生地仕込んでナイロン袋で発酵器27℃へ 6時間後にはパンパン〜 もう焼き上が...
  • ☆ こむぎのへや ☆
yooochannさん
  • 酒粕山!
  • お〜っと危ない 山が引っ付いた!! でもなんとか三ツ山に見える・・・ また写真ナシになるところだった(''◇'')ゞ 酒粕酵母も継ぎました→ いつも応援ありがとうござ...
  • ☆ こむぎのへや ☆
yooochannさん
  • 抹茶チョコスコーン!
  • またスコーン(笑) お菓子作りは苦手でこれとマフィンくらいしか焼かない・・・ はまりすぎて週1♪ 今回は抹茶 ホワイトチョコ入れたかったけど私以外はNGなので・・...
  • ☆ こむぎのへや ☆
yooochannさん
  • ほうれん草ベーグル!
  • 美味しかったのとちょっと実験を兼ねて・・・ ほうれん草増やして はるブレ×酒粕酵母 だから生地もちょっとグリーンに→前回 ベーコン入れたりチーズ乗せたり 粉3...
  • ☆ こむぎのへや ☆
yooochannさん
  • 初バザー〜パンを売るなんて〜
  • 知り合いが販売してる化粧品のサロン 25日にバザーがあるからパン出さない?って言ってくれて無理しない程度で少しでいいから〜って 私も一度おじゃましたことがあってとて...
  • ☆ こむぎのへや ☆
yooochannさん
  • お土産と素敵便♪
  • 娘の友達が石川県に出張に行ってたので パン好きな私のお土産はパンでしょ!と(笑) スーパーで買ったというパン。 地元の人には有名なの? 余計な物は入ってません。が...
  • ☆ こむぎのへや ☆
yooochannさん
  • ホップスも二つ山に!
  • 山はいつも三ツ山 いつから?自家製酵母で焼くようになってからかな??? でもでもこの前二つ山にしたら可愛くて→11月25日 ホップスも二つに キタノカオリ×ホッ...
  • ☆ こむぎのへや ☆
Blue-Creamさん
  • 10月のパン焼き
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  • Blue-Cream
Blue-Creamさん
  • 9月のパン焼き、2
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  • Blue-Cream
Blue-Creamさん
  • 9月のパン焼き
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  • Blue-Cream
Blue-Creamさん
  • 8月のお菓子^ ^
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  • Blue-Cream
Blue-Creamさん
  • 8月のパン焼き、2
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  • Blue-Cream
Blue-Creamさん
  • 8月のパン焼き
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  • Blue-Cream
ameliaさん
  • 11/7 黒ごまパンに餡バター
  • バターが見えないなぁ確かに餡子の上にバター 隠れてます先日炊いた餡子はこんな具合になって みんなの胃袋へ餡子にバター この組み合わせ 好きな人にはたまらない餡子...
  • 「あなたに似た花。」
楓さん
yooochannさん
  • 1カ月ぶりにパンケーキ!
  • 1か月ってあっという間 今朝は頂いたメロンがあるので メロンパンケーキに! ドルチェ+春よ恋100 ホップ種 昨日から決めててホイップクリームも用意 間にも挟んだら重み...
  • ☆ こむぎのへや ☆
yooochannさん
  • クッペ!エッジが出来ました〜
  • すっごく久しぶりにハードパンを。 バケットもカンパもきれいな形に焼けないから これなら・・と クッペ クープが開いてエッジも 嬉しくて撮りまくり〜 だけど これだ...
  • ☆ こむぎのへや ☆
yooochannさん
  • ホップ種でふすま食パン!
  • ホップ種仕込みならやっぱりキタノカオリと 生地が硬くて加水を追加追加・・・ 山が破れないかとドキドキでした→9月7日 セーフキタノカオリ90%+小麦ふすま10%  ホッ...
  • ☆ こむぎのへや ☆
yooochannさん
  • ホップ種で抹茶のスコーン!
  • 私用! 抹茶&ホワイトチョコチップ ドルチェ ホップ種 この組み合わせ我が家では誰も手をださない まっすぐ立ってるのは真ん中だけ 抹茶ちょっと入れ過ぎた? 抹...
  • ☆ こむぎのへや ☆
yooochannさん
  • 初めてのパンスコーン!
  • 美味しい〜♪ モサッとしてるよ〜って聞いて食べたんだけど 私もこの食感大好き? 酵母の香りがすごくよくて食べる前にクンクンすごく嗅いだ(笑) このスコーンはほの榎さ...
  • ☆ こむぎのへや ☆
yooochannさん
  • 黒糖栗あんぱん
  • 栗の形で焼きたかったの はるブレ 酒種15% 粒あんに渋皮煮 渋皮煮は去年もの 今年は栗仕事お休み 他にも メープルクルミ(ダイソー)テーブルロールとレーズンロー...
  • ☆ こむぎのへや ☆
yooochannさん
  • 小麦ふすまベーグル
  • 小麦ふすま10%入り はるブレ90% 酒種15% チョコチップやレーズン入れて 冷めたらラップ 翌日食べるのを残して後はストックバッグに入れて 冷凍庫へ パンダは東京のお...
  • ☆ こむぎのへや ☆
yooochannさん
  • ぷっくり可愛いウインナーボート♪と・・・
  • ウインナーボートと塩パン カメリヤ200g  酒種20% 生地量約60g・・・いつもより多め だけど小さく成形 だから ぷっくり丸く可愛くなった 塩パンは 俵に伸ばして巻...
  • ☆ こむぎのへや ☆
yooochannさん
  • ホシノ山でたまごサンド♪
  • ホシノ丹沢酵母山〜 低迷中のお山でしたが伸びました!! ベンチタイム中にちょっとした事件がおこり2次発酵は室温で外出 寒くてよかった・・・ 1時間半後に帰ったら2/3...
  • ☆ こむぎのへや ☆

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donaさん: 収納&片付けを見直しながら丁寧な暮らし&スッキリ&ナチュラルな家作りを目指しています。まみママちゃんさん: 不器用でヘタクソだけどお菓子作りが好き❤焼きっぱなしでもおしゃれにかわいく作れるよう頑張っています♪マーブルさん: 手作りパンとお菓子のスタイリングにこだわったフォト日記。 
donaさんまみママちゃんさんマーブルさん
honeyさん: 20代からのファッションアイテム掲載。時々簡単でうまい料理公開。ameliaさん: 日々の暮らしの中で想ったこと。パンやお菓子を作ること。3人の息子(ちびら)のこと。
yu-chiさん: 「白くて小さくて」が、好きなので・・・。
ハンドメイドアクセサリーの制作をしています。
honeyさんameliaさんyu-chiさん
*akiko*さん: 築家さんが建てたわが家のコンセプトは*カフェハウス*でした。おうちから日々の暮らしを綴ります。しょんちさん: 趣味は、ネットショッピング、旅行、猫、ダイエット、パソコン、インテリア。おいしいものが好きです。:
*akiko*さんしょんちさん

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  • テーマ名:*手作りパンのある暮らし*
  • 管理人:chie*さん
  • カテゴリー:料理ブログ
  • 参加メンバー:144
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  • テーマ作成日:2013/04/20(土) 12:38